Placinta cu branza si stafide

Blatul si toppingul de la "american pie" sunt dementiale, se pot umple cu ce-ti trece prin cap, placinta cu mere, dovleac, prune si de ce nu, branza. Cand avem pofta de ceva dulce, e cea mai rapida prajitura si atat de gustoasa! Ingrediente Blat: !!g faina " ! g unt #! ml lapte o lingurita si "$ za%ar aproape o lingurita de sare &mplutura: '!! g branza de vaci !! ml frisca lic%ida # linguri gris # oua "!! g stafide esenta de vanilie # plicuri za%ar vanilat

(opping: ) linguri faina ) linguri za%ar "!! g unt *od de preparare +e pun stafidele la inmuiat in apa fierbinte. +e amesteca ingredientele pentru blat, untul sa fie la temperatura camerei, se framanta pana se obtine o bila de aluat, apoi se intinde cu mainile intr-o tava rotunda si se ridica si pe peretii formei. +e pune forma la rece. +e pregateste umplutura: se scurg stafide, se amesteca cu mi,erul branza de vaci cu ouale, se toarna frisca lic%ida, grisul, za%arul vanilat, vanilia si stafidele. +e toarna compozitia de branza peste aluatul din tava, apoi se pregateste toppingul. +e amesteca untul moale cu faina si za%arul si se formeaza firimituri care se pun peste branza. (ava se pune in cuptorul incins, la foc mic, pana se inc%eaga bine compozitia. +e scoate si se lasa la rece, apoi se pudreaza cu za%ar pudra. In compozitia de branza nu se mai adauga za%ar, toppingul de aluat este destul de dulce.