Piperul

Sertarul tu de condimente nu este numai un spaiu secret al buntilor pe care le prepari, ci i o adevrat farmacie culinar. Dintre ele, piperul iese repede n eviden prin virtuile sale terapeutice pe care le vei afla i tu imediat. Ultimele cercetri tiinifice confirm efectele benefice ale piperului, n special proprietle lui tonice, stimulante i antibacteriene. Conform acestora, piperul face ca alimentele cu un coninut ridicat de proteine s fie mai uor de digerat, deoarece conine uleiurile eseniale care stimuleaz sucul gastric. fl care sunt cele mai importante beneficii ale acestui condiment! Ajut digestia "e simi balonat sau ai o digestie dificil# $iperul negru stimuleaz papilele gustative de pe toat mucoasa bucal, apoi alerteaz stomacul, iar acesta crete secreia de acid clor%idric i astfel alimentele sunt digerate mai repede. De asemenea, substanele active din piper diminueaz episoadele de balonare i de meteorism. Reduce durerile articulare n artrit Cercettorii tiinifici au descoperit c vinovat de apariia artritei reumatoidale este o substan care provoac inflamaiile la nivelul articulaiilor, sensibilitatea la durere i febr. $iperina e&istent n piper este capabil s reduc aciunea acestei substane nocive, iar rezultatele se pot vedea c%iar dup ' zile. (n comer gseti creme antireumatice cu piper sau i poi prepara c%iar tu un unguent din ulei obinuit n care pui piper mcinat i aplici o cataplasm pe locul dureros. Alung depresia Depresia este o afeciune mult mai frecvent la femei dec)t la brbai, iar una dintre cauzele ei este scderea nivelului de serotonin, %ormonul responsabil de ec%ilibrul emoional i de starea de bine. Consumul zilnic de piper crete notabil nivelul de serotonin, amelior)nd episoadele de depresie i de an&ietate. Stimuleaz libidoul $iperul este cunoscut nc din ntic%itate ca fiind un puternic afrodiziac, iar ultimele studii tiinifice atest faptul c substana activ din piper provoac dilatarea microvascular de la nivelul organelor se&uale. (n plus, acest condiment are un coninut ridicat de coenzima *+,, substan care crete flu&ul sangvin i, prin urmare, amelioreaz disfunciile se&uale, stimul)nd libidoul. Calmeaz tusea i durerile n gt $iperina, substana activ din piper, are o aciune dezinfectant, indicat n tusea de origine infecioas, dar are i un efect descongestionant i analgezic, ceea ce-l recomand ca remediu n tratarea bronitei i a laringitei. Ceaiul preparat din boabe de piper mcinat, cu miere i remediile naturale cu piper au efect imediat asupra acceselor de tuse i durerilor n g)t.