CARACTERISTICILE GRUPEI 0

CONSUMATOR DE CARNE
Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescuta; Sistem imunitar hiperactiv;
Intoleranta fata de adaptarile la dieta si la mediul inconjurator; Raspunde optim la stres printr - o
activitate fizica intensa;
Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energic prin suplimentarea
alimentatiei cu iod si calciu;
In ceea ce priveste personalitatea, grupa 0 poarta o memorie genetica de putere, rezistenta,
indrazneala, incredere in fortele proprii, putere de concentrare, actiune si un dezvoltat simt de
autoconservare.
Recomandari pentru controlul greutatii

Exista mai multi factori care influenteaza cresterea in greutate pentru grupa 0:
Reglarea tiroidiana. Oamenii cu grupa 0 au tendinta spre hipotiroidism (nivelul scazut al hormonilor
tiroidieni, lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: cresterea in greutate, retentie de lichide, scaderea
masei musculare si oboseala.
Factorul principal al cresterii in greutate este glutenul care se gaseste in toate produsele pe baza de
grau. Urmand dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, paine si paste fainoase se constata
scaderea in greutate.
Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa 0: graul, porumbul, fasolea uscata,
lintea, varza, conopida, mustarul.

Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa 0: sarea iodata, pestele,
ficatul, carnea rosie (vita), spanacul si toate legumele verzi.Recomandari generale pentru dieta grupei
0
Sintagma "suntem ceea ce mancam" trebuie sa va atraga atentia asupra alimentelelor din comert si
in ce masura sunt apropiate de ceea ce ofera natura.
Se recomanda alimentatie bazata pe proteine: carne slaba de peste, pui, vita, cat mai proaspata fara
adaos de conservanti si alti aditivi. Se vor evita mezelurile preparate industrial.
Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod, regleaza functia tiroidiana) care trebuie sa
reprezinte o componenta majora a dietei grupei 0.
Persoanele cu grupa 0 trebuie sa reduca produsele lactate in special laptele dulce (intoleranta la
lactoza). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomanda suplimenti alimentari de calciu (mai ales
pentru femei). Alternative excelente sunt: branza de soia, laptele de soia.
Dintre uleiuri si grasimi se recomanda uleiul de masline. O sursa benefica de proteine si grasimi
vegetale sunt: nucile si semintele crude de dovleac.
Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceapa, usturoi, gulii.Fasolea
uscata trebuie evitata sau consumata cu moderatie sub forma de garnitura.
Persoanele cu grupa 0 nu tolereaza produsele din grau. Nu se recomanda paine, paste fainoase si
dulciuri realizate pe baza de faina de grau deoarece glutenul din cereale incetineste metabolismul si
transforma hrana in depozite de grasimi.
Fructele sunt recomandate in cantitati cat mai mari fiind o importanta sursa de fibre, vitamine si
minerale. O alternativa excelenta la paine si paste fainoase. Daca vei manca un fruct in loc de paste
sau piine organismul va primi mai multe principii nutritive si vei atinge mai usor obiectivele legate de
controlul greutatii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele, smochinele, ananasul. Este bine sa reduceti
sau sa evitati urmatoarele fructe: pepene galben, banane, capsuni, portocale, mure.
Sucuri de fructe si legume cu continut scazut de zahar. Sucurile de legume sunt preferabile celor de
fructe.
Condimentele care trebuie evitate sunt: otetul, piperul, mustarul.
Bauturi recomandate in cantitati moderate: bere si vin rosu.
Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice, ceaiul
negru. Se recomanda ca tel final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o buna alternativa pentru cafea.
Exercitiul fizic, munca fizica, reprezinta cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 impotriva stresului,
depresiei, oboselii si insomniei.



ALIMENTE RATIE FRECVENTA BENEFICE DE EVITAT
Carne rosie
slaba
120 -180 gr. barbati
60-150 gr. femei

4-6 ori pe saptamina
Vita, vitel, miel, inima,
ficat
Porc, slanina,
costita


Carne pasare 120 -180 gr. barbati
60-150 gr. femei
2-3 ori pe saptamina

Pui, gaina, curcan, rata Gisca
Alimente
marine
120-180 gr.
3-5 ori pe saptamina


Cod, pastrav, macrou,
stiuca, somon, peste cu
carne alba
Somn, caviar,
scoici de mare,
caracatita
Lapte, Iaurt


120-180 ml.
0-3 ori pe saptamina
Nu exista lactate foarte
benefice
Alternative(brinza de
soia, lapte de soia)
Brinza sarata,
afumata,
fermentata,
cascaval,
schweitzer,
lapte dulce
Brinzeturi

60 gr.
0-3 ori pe saptamina

Oua 1 ou
3-4 ori pe saptamina

Uleiuri si
grasimi
4 - 8 linguri
pe saptamina
Ulei de masline, in Ulei de
porumb, ulei
de arahide
Nuci si
seminte
6-8 nuci
3-4 ori pe saptamina

Nuci, seminte de
dovleac
Arahide, fistic,
unt de arahide,
seminte de
mac
Legume
uscate
1 ceasca sub forma uscata
o data pe saptamina
Fasole alba marunta Fasole mare,
fasole aramie,
linte
Legume O ceasca de legume
preparate salata sau inabusite
3-5 ori pe zi
Legume verzi(spanac,
urzici, patrunjel, stevie),
gulii, sfecla, ardei rosii,
hrean, ceapa, rosii,
ridichi, usturoi, morcovi,
telina.
Vinete, varza
alba, varza
rosie, masline
negre, porumb,
cartofi,
conopida,
mustar,
avocado
Cereale 1 ceasca sub forma uscata
0-3 ori pe saptamina
Nu exista cereale
deosebit de benefice
pentru grupa 0
Neutre : secara, orez,
orz, piine de secara
100%
Toate
produsele din
faina alba,
faina de
porumb, fulgi
de porumb,
cereale
combinate
Piine 1 felie
0-2 ori pe zi

Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata
0-2 ori pe saptamina

Fructe 90-150 gr.
3-5 ori pe zi
Foarte benefice : Prune,
smochine, ananas,
cirese negre
Neutre : mere,
grapefruit, struguri,
lamii, pepene verde,
piersici, pere, stafide,
cirese, kiwi, zmeura.
Mure, pepene
galben, nuci de
cocos.
capsuni,
banane,
portocale

CARACTERISTICILE GRUPEI A
PRIMUL VEGETARIAN
Culege ceea ce sadeste
Tract digestiv sensibil
Sistem imunitar tolerant
Predispozitie pentru boli cardiace, diabet
Raspunde cel mai bine la stres prin actiuni de calmare
Se adapteaza bine la mediul inconjurator si la dieta
Necesita o dieta vegetariana pentru a ramine svelt si activ
Recomandari pentru controlul greutatii

Daca esti obisnuit sa maninci carne vei slabi foarte usor eliminind alimentele toxice din dieta si reducind
carnea.
Din punct de vedere al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele cu grupa A au
tendinta de a retine apa si depoziteaza in final carnea sub forma de grasime. Cauza este, nivelul scazut
al acidului gastric care nu favorizeaza digestia carnii.
Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa A:carnea, grasimile animale,
produsele lactate, fasolea mare, produsele fainoase consumate in cantitati mari
Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa A:alimentele pe baza de
soia, legumele si fructele care contin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale.
Recomandari generale pentru dieta grupei A
Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil si trebuie sa elimine alimentele
suprapreparate si rafinate specifice epocii moderne si sa consume alimente cit mai naturale (proaspete,
ecologice)
Urmind dieta grupei A, creste imunitatea si pot fi evitati factorii de risc care genereaza anumite boli
specifice acestei grupe: bolile cardiace si diabetul.
Alimentatia vegetariana este cea mai benefica pentru grupa A . Se recomanda proteinele vegetale.
Sistemul digestiv al celor care au grupa A prelucreaza mai greu carnea rosie si grasimile animale.
Prezenta in cantitate redusa a acidului gastric ii fac mai adaptabili la alimentele agrariene.
Alimentele de origine animala nu sunt benefice si au un efect diferit fata de grupa O facindu-i pe
oamenii cu grupa A molesiti, si lipsiti de energie. Pentru a obtine cele mai mari beneficii ar trebui redusa
carnea din alimentatie.
Daca totusi nu poti renunta la carne alege pestele si carnea de pasare. Carnea trebuie preparata mai
ales la gratar (teflon).
Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A. Fiind bogate in grasimi saturate
ele sunt contraindicate deoarece acest tip de grasimi afecteaza inima si predispun la obezitate si diabet.
Se recomanda evitarea laptelui integral. Este preferabil sa consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia,
brinza de soia.
Uleiul de masline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular, contribuind la scaderea
colesterolului.
Arahidele si semintele de dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai
benefice pentru grupa A decit cele animale.
Produsele pe baza de soia se recomanda in mod special pentru grupa A fiind o alta sursa importanta
de proteine vegetale. Produsele pe baza de griu vor fi consumate cu moderatie.
Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este preferabil sa le consumati in stare cit mai naturala(crude
sau putin inabusite) pentru a pastra continutul lor nutritiv : vitamine, minerale, enzime, antioxidanti. Evitati
rosiile, cartofii si varza.
Fructele ar trebui consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt admisibile. Evitati totusi
portocalele, bananele, mango si nuca de cocos.
Cei care au grupa A ar trebui sa inceapa fiecare dimineata cu un pahar de apa calda in care se stoarce
sucul de la o jumatate de lamiie. Aceasta bautura ajuta la eliminarea toxinelor.
Bauturile benefice pentru grupa A sunt: ceaiul verde alternativ cu cafeaua si vinul rosu (o jumatate de
pahar pe zi). Vor fi evitate ; berea, ceaiul negru, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare
sintetice.
Odata cu inaintarea in virsta scade capacitatea de asimilare a vitaminelor liposolubile de aceea se
recomanda o suplimentare a alimentatiei cu Vitamina A pentru cresterea imunitatii si a puterii de adaptare
la stres.
ALIMENTE RATIE FRECVENTA BENEFICE DE EVITAT
Carne rosie
slaba
- Nu exista
alimente pe
baza de
carne foarte
benefice
Carne de vita,
vitel, porc, oaie,
vinat, organe,
costita,
Carne pasare 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. femei
3 ori pe saptamina
Neutre : Pui,
gaina,
curcan
Rata, Gisca
Alimente
marine
120-180 gr.
1- 4 ori pe saptamina
Crap, cod,
pastrav,
macrou,
somon,
peste cu
carne alba
Caviar, ansoa,
scoici, raci,
creveti, hering,
biban,
scrumbie,
calcan,
conserve
afumate sau
marinate
Lapte, Iaurt 200 ml.
0- 4 ori pe saptamina
De preferat
produse
lactate
fermentate(ia
urt,
sana) Altern
ative
benefice :
brinza de
soia, lapte de
soia
Unt, inghetata,
brinzeturi
grase,
schweitzer,
camembert,
parmezan,
lapte dulce
Brinzeturi 60 gr.
2- 4 ori pe saptamina

Oua 1 ou
1- 3 ori pe saptamina

Uleiuri si
grasimi
2 - 6 linguri pe saptamina Ulei de masline Ulei de porumb,
ulei de arahide,
grasimi
animale,
grasimi
preparate
termic(prajite)
Nuci si seminte Aprox. o mina
2-5 ori pe saptamina
Arahide,
seminte de
dovleac(nepr
ajite), nuci,
migdale
Fistic
Legume uscate 1 ceasca sub forma uscata
3-6 ori pe saptamina
Fasole alba
marunta,
mazare, soia
Fasole mare,
fasole aramie
Legume O ceasca de legume crude sau inabusite
2-5 ori pe zi
Majoritatea
legumelor
sunt
benefice(cit
mai
ecologice si
mai
proaspete)
Foarte
benefice :
morcovi,
spanac,
patrunjel,
praz,
dovleac,
usturoi,
ceapa,
hrean, gulie,
ridichi,
Rosii, vinete,
varza, masline,
cartofi, ardei
Produse de
soia
180-240 gr.
4-6 ori pe saptamina
Produsele pe
baza de soia
sunt foarte
benefice si
se pot
consuma cit
mai des

Cereale 1 ceasca sub forma uscata
5-7 ori pe saptamina
Ovaz,
secara, orez,
faina de soia,
faina de
porumb,
faina de orez
Tarite de griu,
faina alba, griu
decorticat, faina
de cartofi,
cereale
combinate
Piine 3-5 felii pe zi

Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata
2-4 ori pe saptamina

Fructe 90-150 gr.
3-4 ori pe zi
Caise, mure,
afine, cirese,
smochine,
grapefruit,
lamii,
ananas,
prune
Banane, nuci
de cocos,
mango,
portocale,
mandarine
Sucuri
naturale
250 ml.
4-5 ori pe zi
Lamiie cu
apa(dimineat
a), morcov,
caise,
grapefruit,
ananas,
cirese negre
Suc de rosii,
portocale,
papaya
Apa 1-2 litri pe zi

Ceaiuri de
plante
1-3 cani pe zi Aloe, ceai
verde,
musetel,
macese,
ghimber,
ginseng,
echinacee,
paducel,
valeriana
Matasea
porumbului,
ardei rosu,
rubarba
Mirodenii si
condimente
Asezonarea salatelor si mincarurilor. Mirodenii pe
baza de
soia(sos de
soia),
usturoi,
ghimber,
cimbru,
patrunjel,
marar,
hrean,
oregano,
busuioc,
mustar
Piper, otet,
boia, gelatina,
capere,
maioneza,
ketchup,
muraturi
Bauturi Cantitati mici din bauturile permise Cafea, ceai verde,
vin rosu,
Bere, cola, ceai
negru, sifon,
bauturi
alcoolice
distilate