azi pregatesc o prajitura cu lamaie.

este delicioasa, serios, nu te mai poti opri din admirat si mancat

iata cum o poti prepara:
ai nevoie pentru blat:
4 oua; 200 g zahar; 50 ml apa fierbinte; 50 g amidon alimentar; 150 g faina; praf de copt
ai nevoie pentru umplutura cu gem:
1 pachet de piscoturi; 4 lamai; 60 g gem de caise; 250 g margarina
ai nevoie pentru umplutura cu budinca:
250 ml lapte; 1 pachet de budinca cu gust de vanilie; 200 g zahar; 250 g margarina; 70 ml rom
ai nevoie pentru decor:
200 g zahar pudra; 1 lingura apa fierbinte; 50 g ciocolata menaj; 1 lamaie
preparare:
1. separam ouale, batem albusurile, frecam galbenusurile cu zaharul si apa fierbinte. amestecam
albusurile cu galbenusurile, adaugam faina, amidonul si praful de copt.
continutul il punem intr-o tava tapetata cu faina si o punem la copt.
2. macinam piscoturile si le amestecam cu zeama de lamaie s coaja rasa, dupa care le amestecam
cu gemul de caise si margarina topita si le punem pe prajitura racita.
3. fierbem budinca, dupa ce s-a racit adaugam zaharul, margarina si romul si le amestecam bine;
crema obtinuta o punem peste amestecul de gem, dupa care o lasam sa se intareasca.
4. pentru decor amestecam zeama de lamaie cu o lingura de apa fierbinte, dupa care o turnam
peste crema de budinca.
topim ciocolata si o turnam intr-o punga pentru ornat si trasam cateva dungulite.
dupa ce s-a racit prajitura o taiem cubulete, dupa care o ornam cu feliute de lamaie si ciocolata.
mmm. pofta buna!