Salata de ciuperci (champignons)

Timp de preparare: cca 1/2 ora.

Cca 230 kcal/portie.
Se serveste cu paine ala proaspata.
!ngrediente
"00 g ciuperci (din conserva)
12# g ran$a topita
300 g %risca (neatuta)
sare
piper negru macinat
& l.s. ceapa verde taiata in inele
" l.s. tarhon taiat marunt
cateva %ire de ceapa verde (partea verde) pentru ornat
'od de preparare
1. Ciupercile se taie %elii si se asa$a in %orma de sol$i pe o %ar%urie.
2. (ran$a topita se $droeste cu o %urculita. )risca se ate scurt cu mu*erul pana are
consistenta unei creme.
3. )risca se amesteca cu ran$a topita si se condimentea$a cu sare si piper. +erdeturile se
incorporea$a in sosul ast%el otinut si mi*tura se
toarna peste ciuperci. Salata se ornea$a cu cateva %ire de ceapa verde.
,ecomandare
)eliile de ciuperci se pot stropi cu $eama de lamaie sa nu se inchida la culoare.