Cum sa prepari tortillas

Tortillas sunt lipii simple, facute din fin de porumb, de gru ori alte soiuri
de fin. Se folosesc pe post de pine.
Preparare:
Intr-un bol se pun: 2 cni de fin, o cea c de ap, dou linguri de
ulei, dou prafuri de sare i un plic de praf de copt.Se frmnta aluatul
3 minute. Dac e frmntat prea mult, devine prea elastic.
Dup ce se frmnta, se acopera cu un prosop i se lasa s stea !
minute.
Se "mparte aluatul "n pr i egale.
Se "ntinde fiecare parte cu sucitorul.
Se copt fiecare tortilla "n tigaia grill "ncins bine, pe foc mare.Se lasa
tortillas pe o parte doar pn cnd au "nceput s fac b icu e, apoi se
"ntorc i se mai lasa putin pe partea cealalt.
Dup coacere, se pun pe o farfurie i se acopera cu un prosop, s nu
se "ntreasc.
#n tortillas se pun bucatele de carne fript, salat, legume la grill, brn$,
legume proaspete, sosuri.