Avantajele alimentaiei crudivore

(nesupuse tratamentului termic)

Aport crescut de enzime, vitamine, sruri minerale, auxoni, clorofil elemente vitale
pentru buna funcionare i refacere a organismului.
Nutrieni (proteine, lipide, carbohidrai) de cea mai bun calitate, ceea ce nseamn snge
de calitate i activitate celular bun.
Activitate cerebral de calitate.
Viaa celulelor este prelungit, se stopeaz procesul de mbtrnire prematur a
organismului.
Sistem endocrin echilibrat, o bun funcionare a glandelor.
Consum minim de energie pentru transformarea hranei n snge (asimilaie rapid)
energia va fi folosit n alt parte, organele nu vor fi mpovrate i uzate.
Reziduuri minime, toxine puine rezultate
Aport energetic deosebit.

Cura de sucuri i cruditi
descriere i indicaii

Cura exclusiv de sucuri. Ce reprezint o cur de sucuri?
Vom numi cur de sucuri perioada n care alimentaia va consta n exclusivitate din
sucuri obinute prin centrifugarea fructelor, zarzavaturilor sau chiar a anumitor plante
medicinale, recomandate n funcie de specificul bolii i a rezultatelor ce dorim s le
obinem.
Pentru obinerea sucurilor se poate folosi un storctor electric, special pentru cele cu
pulp (morcov, cartof, elin rdcin, sfecl roie, mere etc.) iar pentru frunzoase
(urzic, ptrunjel frunze, orz verde etc.), se va folosi un blender (aparat electric ce
conine o cup cu elice, care mixeaz ingredientele n amestec cu ap) sau maina de
tocat carne. Pe ct posibil, sucurile vor fi obinute din vegetale de calitate, proaspete i ct
mai biologic cultivate.
Sucurile se prepar zilnic, trebuind s fie proaspete, condiie esenial pentru a fi
eficiente. Se poate prepara ntr-o singur repriz toat cantitatea necesar pentru o zi
(excepie face cartoful care se consum imediat dup preparare) i se pstreaz la rece, n
frigider, n sticle bine nchise, de unde se scoate n porii, cte o can (250 ml), cu 30
minute nainte de a fi consumat, pentru a se nclzi la temperatura camerei.
Nu se pstreaz de la o zi la alta.
Sucuril

e se beau cu nghiituri rare, bine amestecate cu saliv.

Cine poate face o cur de sucuri?
n general, nu exist contraindicaii dect poate n forme severe de slbiciune general
(caexie), anemii puternice. O cur de sucuri este binevenit oricui, chiar i omului
sntos, cel puin pentru scopul de dezintoxicare a organismului. Primvara este chiar
indicat o cur de cteva zile, profitnd din plin de ofertele att de ateptate ale acestui
anotimp. Bineneles, pentru curele mai ndelungate, n caz de afeciuni severe, este
nevoie de avizarea i recomandarea unui bun cunosctor.

Ce perioad este recomandat?
Aceast prescriere se face n funcie de boal i starea fizic a bolnavului. Mai sunt i ali
factori de care trebuie inut cont (voina bolnavului, sezonul i ofertele lui alimentare,
posibilitile bolnavului, persoanele care l ajut n prepararea celor necesare
tratamentului etc.).
Durata curei poate fi de la cteva zile (2-3 zile) pentru o banal rceal, pn la 20-30 de
zile, pentru forme severe de boal. Doctorul Rudolf Breuss recomand o cur de 42 de
zile consum exclusiv de suc combinat cu amestecuri speciale de ceaiuri din plante
pentru tratarea bolilor maligne, metod ce a avut rezultate deosebite. Este indicat s fie
consultat un terapeut pentru stabilirea perioadei de sucuri i a altor tratamente ce vor fi
aplicate, n cazul bolilor severe.

Ce alte tratamente se pot alica n timpul curei?
n perioada curei exclusive de sucuri, se practic zilnic, dimineaa, o clism cu 1 1/2-2 l
infuzie cldu de mueel. La copilul mare se va utiliza 1/2 din doza adultului, iar la
copilul mic, 1/4 din doza acestuia. n infuzie se poate aduga i o lingur de argil. n
locul mueelului se pot folosi i alte plante, n funcie de scopurile urmrite (de ex. pelin
n caz de parazitoz intestinal, trifoi rou n caz de hemoroizi etc. )
Dup clism este indicat s se bea un pahar de ap cldu n amestec cu o lingur ras de
crbune vegetal. Dup amiaz se mai ia o doz. Cura dureaz 20 de zile. n locul
crbunelui vegetal, sau chiar mpreun, se poate folosi argila, n aceeai doz i pe
aceeai perioad de timp.
ntre orele de administrare a sucurilor, se pot consuma ceaiurile indicate i ap la cerere.
n aceast perioad se pot utiliza i alte forme de tratament (cataplasme, diverse
proceduri cu ap, exerciiu fizic etc.) care vor conlucra la atingerea mai grabnic a
rezultatului dorit. Este chiar indicat s se foloseasc, pe lng dietoterapie i alte metode
terapeutice care, ntr-un mod sinergic, vor aduce rezultate mai sporite. Spre exemplu,
adoptarea unui program de exerciii fizice va avea un rol deosebit att n dezintoxicarea
rapid a organismului, ct i n revitalizarea lui.

Cum se ncepe o cur de sucuri?
Cura se poate ncepe cu o zi de post, n care nu se consum dect ap i ceaiuri. Postul
este contraindicat n caz de diabet insulino-dependent sau n bolile artritice.

Ce consumm?
Este foarte important s folosim o formul de sucuri adaptat bolii ce trebuie tratat sau
scopului urmrit n aceast cur. Fructele i zarzavaturile ce vor fi utilizate n cur vor fi
alese n funcie de proprietile i aciunea acestora, ct i de specificul bolii tratate. i
aici intervin ali factori de care se va ine cont (tolerana individului fa de un aliment,
posibilitile sezonului i ale pacientului etc.). Este minunat cnd se poate realiza cea mai
bun formul alimentar. Sunt anumite articole care sunt uneori de nenlocuit, dac se
doresc rezultate deosebite. Spre exemplu, n cazul unui ulcer stomacal, sucul de cartof i
varz este strict necesar, chiar dac se poate apela i la o alt variant. Sau, ntr-un alt
caz, o afeciuni a ochiului, va fi salutar ca pacientul s poat folosi morcovul, lucerna de
cultur, ctina, afinele, andivele, ptrunjelul. Bineneles absena unui articol nu va
constitui o piedic de netrecut. Nu putem s omitem, mulumind pe aceast cale lui
Dumnezeu, c exist multe oferte gratuite n natur, precum urzica, ppdia, ptlagina,
leurda etc., care pot fi procurate n general cu uurin i care ale cror proprieti
terapeutice sunt deosebite.
Exist i contraindicaii ce trebuie bine cunoscute. De pild, se poate recomanda cu
succes sucul de ridiche neagr unui bolnav de litiaz biliar cu efect deosebit n lizarea
calculilor i golirea vezicii biliare, dar este contraindicat unui bolnav de ulcer gastric. Se
pot folosi cu bune rezultate seminele de in n cazul unei constipaii sau pentru
cicatrizarea unui ulcer, dar sunt contraindicate n cazul unei afeciuni ale tiroidei.
Exemplele pot continua, de aceea este necesar o bun orientare asupra unei formule
alimentare adaptate cu nelepciune situaiei.
O meniune care merit luat n seam o reprezint alergia alimentar, factor care
contribuie la declanarea multor boli. Ca atare, n astfel de situaii vor trebui descoperite
aceste alimente, pe baz selectiv i eliminate din alimentaie. Pentru unii un aliment
poate fi un remediu excelent ntr-o boal, iar pentru alii poate avea efecte adverse. Spre
exemplu, unii artritici folosesc ptlgelele roii fr probleme, pe cnd la alii, boala se
amplific prin consumul acestui produs.
Care este cantitatea de sucuri indicat?
Se recomand a nu se depi cantitatea de 1500-2000 ml pe zi. Sucurile nu se fierb i nu
se folosesc reci, ci numai la temperatura camerei. La copiii ntre 6-14 ani se
administreaz 1/2 din doza adultului, iar la copilul mic, 1/4 din doza adultului.
Se administreaz alternativ - o zi suc de fructe, o zi suc de zarzavaturi - cte 250 ml suc,
la fiecare 2 1/2 h (de exemplu, de la ora 7-19). n cazul lipsei fructelor se folosete sucul
de zarzavaturi, dar nu se amestec fructele cu zarzavaturile, ca regul. Sucul de orz i
ovz verde se combin cu ambele categorii.
O problem delicat este i stabilirea cantitii ce se va folosi din fiecare articol de suc
ntr-o zi. De pild, morcovul poate fi folosit n cantiti mai mari (250-500 ml) fr s
existe un pericol, dar nu tot aa este cu sucul de ridiche neagr care poate provoca dureri
gastrice puternice, sau ptrunjelul care poate da tulburri ale sistemului nervos, cnd sunt
folosite n cantiti mari.
Atunci cnd se trece la perioada de sucuri i cruditi, i cantitatea de lichide ingerate
(sucuri, ceaiuri, ap) este prea mare se poate recurge la un artificiu; se reducere
cantitatea de ceaiuri i se folosesc plantele medicinale sub form de pulbere.

Este necesar respectarea unui program?
Este deosebit de important adoptarea unui program regulat al tratamentului, inclusiv
stabilirea orarului de mese i a celorlalte aplicaii. Se tie bine c organismul nostru are
un ceas biologic, dup care opereaz. Regularitatea n toate ajut la stabilirea unui
perfect ritm circadian. Astfel, secreiile sucurile digestive i hormonii vor fi eliberati
exact la momentul potrivit, asigurndu-se n acest fel procese fiziologice de calitate. Un
bun exemplu l constituie bolnavul cu gastrit sau ulcer. Mesele regulate l vor ajuta s
beneficieze de producie ritmic de acid, care va nltura multe din neplcerile lui. La fel
i diabeticul.

Ce trebuie s mai tim?
Primele zile sunt mai dificile, fiind marcate de o lupt deosebit cu apetitul care va dori i
altceva n afar de sucuri. Persoanele cu voina puternic tranziteaz mai uor aceast
perioad. Pacientul trebuie ajutat s persevereze.
Cantitatea de 1,5 2 l este suficient din punct de vedere nutritiv i energetic s-i asigure
toate nevoile bolnavului. El va trebui s priveasc ca fiind nentemeiate, att gndul
propriu ct i sugestia prietenilor c va muri de foame. Dac este ntr-o cur mai lung
este normal s slbeasc puin, dei din punct de vedere calitativ starea de sntate se va
mbunti, iar organismul va fi nutrit suficient. S fim rezonabili oare cine consum
attea elemente nutritive valoroase, dac nu omul care bea aceste sucuri naturale? Se
poate compara dieta eronat a oamenilor civilizaiei moderne, ncrcat cu alimente
rafinate, grsimi saturate, colesterol etc. i acestea toate depreciate prin prelucrare
termic, cu dieta att de sntoas a celui aflat ntr-o cur de cruditi?
n timpul curei este posibil apariia unor manifestri ameeal, febrilitate, diaree,
dureri sub diverse forme i n diverse regiuni, erupii dermice, scurgeri etc. pe care
bolnavul le va interpreta ca o nrutire a strii de sntate. Cteodat, chiar diverse
analize medicale de laborator tind s arate o agravare a situaiei. Bolnavul trebuie ajutat
s neleag aceste reacii ale organismului su, ca fiind normale i chiar un semn bun al
faptului c tratamentul lucreaz din plin. S nu uitm c un anumit volum de ncrctur
toxic (mai mare sau mai mic) din organism trebuie s fie eliminat. Sngele va transporta
continuu aceste reziduuri pn la organele excretoare, care la rndul lor vor fi solicitate
din plin. Ficatul, de asemenea va munci din plin. Totui este posibil ca tratamentul s
decurg i fr aceste episoade mai furtunoase, iar pacientul s se simt din ce n ce
mai bine, aducndu-ne aminte c fiecare organism poate s rspund diferit la tratament.

Perioada de tranziie
Ce numim perioad de tranziie?
Vom numi perioad de tranziie perioada de timp n care, ntr-un mod treptat, n dieta
bolnavului se va introduce pe lng sucuri i fructe i zarzavaturi (neprelucrate termic),
sub form de salate, sau alte forme culinare, reducnd n acelai timp, treptat, cantitatea
de sucuri. Perioada de tranziie dureaz cteva zile (3-10 zile), n funcie de durata curei
de sucuri.
n cazul unei cure de sucuri de durat trecerea va fi ct de blnd, introducnd hrana cu
fibr, puin cte puin. Aici greesc muli aducnd efecte nedorite asupra organismului,
prin graba sau cantitatea neadecvat de hran cu celuloz.

1. Cura de sucuri i cruditi:
Ce nseamn cura de sucuri i cruditi?
Denumim cur de sucuri i cruditi perioada n care se vor consuma sucuri i cruditi.
Prin expresiile "crud" i "cruditi" se nelege faptul c vegetalele nu sunt prelucrate
termic prin fierbere, coacere, prjire.

Ce perioad este recomandat?
Se va continua cura crudivor (de cruditi), n funcie de afeciune, 1-12 luni, sau chiar
mai mult n cazul bolilor maligne.

Ce consumm?
Recomandrile dietetice sunt importante. Ca i n cazul curei cu sucuri ne vom axa pe
consumul acelor articole alimentare care ne sunt benefice. Aici merit subliniat un lucru.
Mnuirea cu nelepciune a artei buctriei va aduce mari beneficii, fcnd din timpul
curei o perioad plcut. O combinaie cu gust i creativitate a alimentelor, o asezonare
plcut va face din acea mas un lucru de invidiat chiar i pentru regi. Procurarea unei
cri bune de buctrie cu reete crudivore va fi de folos. O scriitoare inspirat a secolului
trecut scria:
Unii sunt chemai s ndeplineasc ceea ce este privit ca fiind datorii umile poate chiar
gtitul. ns tiina gtitului nu este o chestiune minor. Prepararea cu pricepere a
mncrii este una dintre cele mai importante arte, mai presus de predarea muzicii sau
croitoria, deoarece sunt eseniale. Prin aceasta, nu vreau s discreditez nvarea muzicii
sau croitoriei, deoarece acestea sunt eseniale. ns cea mai important este totui arta
pregtirii mncrii astfel nct s fie att sntoas, ct i apetisant. Acesta ar trebui
privit ca cea mai valoroas dintre toate artele, deoarece este foarte strns legat de via.
Ea ar trebui s primeasc mai mult atenie deoarece, pentru a produce un snge bun
organismul are nevoie de hran bun. Temelia a ceea ce menine oamenii sntoi este
lucrarea medical misionar a gtitului. (E.G. White - Slujirea medical pag. 304)
n aceast perioad se poate consuma pe lng salatele i diverse preparate din cruditi:
pine neagr sau de graham, n nici un caz pine alb (cea mai bun este pinea uscat la
soare), gru ncolit i alte semine germinate, fulgi de cereale (fr adaus de zahr),
diverse semine (floarea soarelui, dovleac, in, migdale, susan etc.), miere (n caz c nu
este contraindicat), fructe uscate, lapte din gru ncolit (sau diverse cereale, hric de
exemplu), fulgi de drojdie de bere, polen (sub form de cur) etc.
La prepararea salatelor nu se va folosi oetul, ci sucul de lmie, iar sarea va trebui s fie
drastic redus. Este de dorit ca la prepararea salatelor de cruditi s nu fie folosit sarea,
iar dac va fi folosit s fie sare de mare, i aceasta n cantiti reduse. O specificare
special este necesar pentru bolnavii hipertensivi i cei suferinzi de afeciuni renale
care, cel puin pentru o perioad vor trebui s elimine sarea total.

Ce program adoptm?
Vom adopta un program regulat de dou sau trei mese pe zi, aa cum o cere situaia.
nainte de fiecare mas cu 30 de minute se va consuma un pahar de suc de fructe sau
zarzavaturi (n funcie de masa servit). Bineneles, se vor alege cele mai benefice sucuri
pentru situaia bolnavului.
Este benefic s existe ore regulate de culcare i trezire.
Este excelent dac se va adopta i un program regulat de exerciii fizice.

2. Dup ncheierea tratamentului
Ne putem rentoarce la stilul de via obinuit?
Este o ntrebare care merit un rspuns clar i hotrt. Bolnavul trebuie s neleag c
boala a fost produs de obiceiurile eronate din viaa lui. n cazul n care el dorete s se
ntoarc la vechile deprinderi greite, mai curnd sau mai trziu, boala se va rentoarce cu
mai mult rutate i tot volumul de munc din timpul tratamentului a fost fcut n van.
Cel mai important lucru este ca bolnavul s-i schimbe stilul de via.

Ce lucruri ar trebui eliminate din alimentaie?
Printre alimentele cu potenial nociv amintim: carnea i produsele din carne (inclusiv
petele), afumturile, zahrul, uleiul prjit sau ncins la temperaturi mari, condimentele
iritante, pinea alb, oetul, cafeaua, buturile cola, tutunul (chiar dac nu este aliment!),
alcoolul. Vor fi i anumite afeciuni care vor necesita prescripii speciale i de durat. De
exemplu, n cazul bolilor cardiovasculare severe, pe ct posibil, se recomand un regim
vegan (fr nici un produs de origine animal) i un regim hiposodat (cu foarte puin
sare).

Ce ar mai trebui s mai tim?
Starea psihic, de suflet a pacientului va influena foarte mult rezultatul tratamentului.
Ambiana cminului, dac este sau nu, mpcat cu el nsui, cu semenii i cu Dumnezeu,
toate vor avea o influen major asupra tratamentului.
Mai presus de toate, de fiecare dat att terapeutul, ct i pacientul s nu uite existena
Marelui Medic Isus Hristos