Cum pregatesti corect ouale pentru vopsit!

5
trucuri simple pentru oua perfecte de Paste
Joi, 17 Aprilie 2014, ora 16:32

Oua rosii
Vopsirea oualor de Paste este un adevarat ritual. Pentru a avea oua rosii
perfecte, trebuie mai intai sa tii cont de cateva reguli de pregatire a acestora,
inainte de a incepe procesul de vopsire. Iata cateva trucuri simple, care te vor
ajuta sa ai cele mai frumoase oua de Paste:

1. Scoate-le din frigider cu o seara inainte

Ouale se sparg in timpul fierberii din cauza diferentelor de temparatura. Asadar, cel
mai indicat ar fi sa le scoti din frigider cu o seara inainte si sa le lasi sa ajunga la
temperatura camerei.

2. Verifica daca sunt proaspete

Inainte de a le pune la fiert, verifica daca ouale sunt vechi sau proaspete. Scufunda-
le intr-un vas cu apa. Cele vechi se vor ridica la suprafata, iar cele proaspete se vor
aseza pe fundul vasului.

3. Degreseaza-le
Curata ouale cu apa calduta si detergent inainte de le vopsi. Spala-le cu un burete si
limpezeste-le apoi cu apa si otet pentru a sterge orice urma de detergent si pentru a
se prinde cat mai uniform vopseaua.

4. Asaza-le in pozitie verticala

Dupa ce ai fiert ouale, asaza-le in pozitie orizontala intr-un vas cu apa, pentru a se
alege bula de aer pe margine, si nu la capete.

5. Fierbe-le la foc mic

Fierbe-le intr-un singur strat, la foc mic pentru a evita spargerea lor sau fierberea
inegala. Pentru a avea oua de Paste perfecte, ar trebui sa le lasi sa fiarba 10-12
minute. Astfel, ele vor fi tari si usor de curatat.
Reteta zilei: Ou Roii Tradiionale
de Pati
Share the post "Reteta zilei: Ou Roii Tradiionale de Pati"
7 Facebook
0 Twitter
2 Google+
Inrosirea oualelor de paste este o traditie romaneasca care dateaza de secole. Legenda preluata de crestini
spune ca in ziua de joi cand Iisus a fost rastignit, oualele aduse de Fecioara Maria si lasate la picioarele
acestuia s-au inrosit de la sangele lui care curgea siroaie.
De aceea se spune ca este bine ca oualele sa fie inrosite in ziua de joi a saptamanii patimilor. Va
prezentam o metoda foarte usoara de inrosire a oualelor pentru masa de pasti! Fiecare detaliu conteaza, noi
am preferat sa facem doar oua rosii, simple care sa simbolizeze Sfintele Sarbatori Pascale!
Ingrediente:
20 oua
vopsea oua
otet
ulei


Mod de preparare:
Se spala bine oualele si se pun la fiert intr-o cratita in apa rece. Dupa preferinte se pot fierbe dup ace
clocoteste apa intre 10-20 minute.

Se opreste focul si se pun in apa rece. Intre timp se fierb 700 ml apa si se pun intr-un castron cu 3 linguri
de otet. Cu o lingura se pun oualele in castron si se lasa 5-7 minute sa se inroseasca.

La sfarsit se dau cu ulei pentru avea luciu si se aseaza intr-un castron sau cos pentru servire.

Ou roii


























Pofta buna!