Sunteți pe pagina 1din 200

Dr. ing.

LUCIAN GAVRIL



Editura ALMA MATER
BACU 2000
Vol. II
TRANSFER DE CLDUR I DE MAS


UNIVERSITATEA BACU

UNIVERSITATEA din BACU
FACULTATEA DE INGINERIE








Dr. ing. LUCIAN GAVRIL




FENOMENE
DE
TRANSFER
Vol. II

TRANSFER DE CLDUR I DE MAS




Editura ALMA MATER
Bacu 2000






Copyright 2000 Lucian Gavril

Toate drepturile rezervate. Nici o parte a acestei lucrri nu poate fi
reprodus sau transmis sub nici o form i prin nici un fel de mijloc
electronic sau mecanic inclusiv prin fotocopiere, nregistrare magnetic sau
prin alt sistem de stocare i redare a informaiei, fr permisiunea scris a
deintorului de Copyright.



Refereni tiinifici:

Prof. dr. ing. STELIAN PETRESCU, Facultatea de Chimie
Industrial, Universitatea Tehnic Gh. Asachi Iai
Prof. dr. ing. ABDELKRIM AZZOUZ, Facultatea de Inginerie,
Universitatea Bacu


Lucrarea FENOMENE DE TRANSFER a fost discutat i avizat
n cadrul Catedrei de Chimia i Tehnologia Produselor Alimentare
Facultatea de Inginerie, Universitatea Bacu.


Tehnoredactare computerizat, grafica i coperta:
Lucian Gavril


Rotaprint executat la Universitatea Bacu, Str. Spiru Haret nr. 8


I


CUPRINS


4. TRANSFERUL DE CLDUR 1
4.1. NOIUNI INTRODUCTIVE 1
4.1.1. Transferul de cldur i principiile termodinamicii 1
4.1.2. Noiuni fundamentale 3
4.1.3. Mecanisme de transmitere a cldurii 4
4.1.4. Conceptul de rezisten termic 6
4.2. TRANSFER DE CLDUR PRIN CONDUCTIVITATE 6
4.2.1. Ecuaiile difereniale ale conductivitii termice 6
4.2.2. Distribuia temperaturilor ntr-un mediu imobil 9
4.2.3. Coeficientul de conductivitate termic 10
4.2.3.1. Conductivitatea termic a gazelor 11
4.2.3.2. Conductivitatea termic a lichidelor 12
4.2.3.3. Conductivitatea termic a materialelor solide 14
4.2.4. Transfer termic conductiv n regim staionar 15
4.2.4.1. Transfer termic prin perei plani simpli 16
4.2.4.2. Transfer termic prin perei plani compui 18
4.2.4.3. Transfer termic prin perei cilindrici simpli 19
4.2.4.4. Transfer termic prin perei cilindrici compui 21
4.2.5. Transfer termic conductiv n regim nestaionar 22
4.3. TRANSFER DE CLDUR PRIN RADIAIE 23
4.3.1. Noiuni fundamentale 23
4.3.2. Legile radiaiei termice 25
4.3.3. Transfer termic radiant ntre corpuri solide 26
4.3.4. Radiaia gazelor i vaporilor 27
4.4. TRANSFER DE CLDUR PRIN CONVECIE 28
4.4.1. Stratul limit termic 28
4.4.2. Coeficientul individual de transfer termic 29
4.4.3. Ecuaia diferenial a transferului termic convectiv 32
4.4.4. Ecuaii criteriale ale transferului termic convectiv 34
4.4.5. Determinarea coeficienilor individuali de transfer termic 36
4.4.5.1. Transfer termic la curgerea prin conducte i canale 37
4.4.5.2. Transfer termic la curgerea peste fascicule tubulare 40
4.4.5.3. Transfer termic la curgerea pe suprafee plane 42
4.4.5.4. Transfer termic la amestecarea lichidelor cu agitatoare 43
4.4.5.5. Transfer termic la fierberea lichidelor 44
4.4.5.6. Transfer termic la condensarea vaporilor 47
4.4.5.7. Valori orientative ale coeficienilor individuali de transfer termic 58
4.5. TRANSFERUL GLOBAL DE CLDUR 59
4.5.1. Transfer global de cldur indirect ntre dou fluide 61
4.5.1.1. Transfer global de cldur la potenial termic constant 61


II

4.5.1.2. Transfer global de cldur la potenial termic variabil 64
4.5.1.2.1. Transfer termic la potenial variabil n regim staionar 67
4.5.1.2.2. Transfer termic la potenial variabil n regim nestaionar 69
4.5.1.2.2.1. Variaia temperaturilor numai n timp 69
5.4.1.2.2.2. Variaia temperaturilor n timp i n spaiu 72
4.5.2. Transfer global de cldur direct ntre dou fluide 74
4.5.2.1. Transfer termic direct fr schimbarea strii de agregare 75
4.5.2.2. Transfer termic direct cu schimbarea strii de agregare 76
4.5.3. Valori orientative ale coeficientului global de transfer termic 79
4.5.4. Analiza coeficientului global de transfer termic 82
4.6. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT PENTRU APROFUNDARE 86

5. TRANSFERUL DE MAS 87
5.1. NOIUNI INTRODUCTIVE 87
5.1.1. Exprimarea compoziiei fazelor 87
5.1.2. Echilibrul ntre faze 90
5.1.2.1. Legea fazelor a lui Gibbs 91
5.1.2.2. Legea lui Raoult 93
5.1.2.3. Legea lui Henry 97
5.1.2.4. Legea de repartiie a lui Nernst 99
5.2. MRIMI I ECUAII FUNDAMENTALE ALE TRANSFERULUI
DE MAS

100
5.2.1. Flux masic, flux masic unitar 100
5.2.2. Mecanisme de transfer de mas 101
5.2.3. Difuziunea molecular ordinar. Legea I a lui Fick 102
5.2.4. Coeficientul de difuziune 103
5.2.4.1. Coeficieni de difuziune n gaze 104
5.2.4.2. Coeficieni de difuziune n lichide 108
5.2.4.3. Coeficieni de difuziune n solide 111
5.2.5. Difuziunea turbulent 114
5.2.6. Difuziunea convectiv. Ecuaia diferenial a difuziunii 115
5.2.7. Ecuaii criteriale ale difuziunii 119
5.3. DIFUZIUNEA NTR-O SINGUR FAZ 125
5.3.1. Difuziunea ntr-un amestec binar de gaze 125
5.3.2. Procedee de separare bazate pe difuziunea ntr-o singur faz 126
5.3.2.1. Difuziunea molecular sub gradient termic 126
5.3.2.2. Difuziunea molecular sub gradient de presiune 127
5.3.2.3. Difuziunea de mas 129
5.4. DIFUZIUNEA NTRE DOU FAZE 130
5.4.1. Mecanismul transferului de mas interfazic 132
5.4.1.1. Teoria celor dou filme 132
5.4.1.2. Teoria rennoirii suprafeei 133
5.4.1.3. Teoria rennoirii ntmpltoare a suprafeei 135
5.4.1.4. Teoria film penetraie 136
5.4.2. Coeficieni individuali de transfer de mas 138

III

5.4.2.1. Coeficieni individuali de transfer n coloane cu perei udai 141
5.4.2.2. Coeficieni individuali de transfer n coloane cu umplutur 142
5.4.2.3. Coeficieni individuali de transfer n coloane cu talere 144
5.4.2.4. Coeficieni individuali de transfer n coloane cu barbotare 147
5.4.2.5. Coeficieni individuali de transfer n sisteme gaz lichid prevzute cu
agitare mecanic

148
5.4.2.6. Coeficieni individuali de transfer n sisteme gaz solid 149
5.4.3. Transferul global de mas 152
5.4.3.1. Transfer global de mas la potenial constant 153
5.4.3.2. Transfer global de mas la potenial variabil 156
5.4.3.3. Calculul potenialului global mediu al transferului de mas 158
5.5. DIMENSIONAREA TEHNOLOGIC A UTILAJELOR DE TRANSFER
DE MAS

162
5.5.1. Calculul diametrului coloanelor de transfer de mas 163
5.5.2. Calculul nlimii coloanelor de transfer de mas 163
5.5.2.1. Calculul nlimii coloanelor cu contact n trepte 164
5.5.2.2. Calculul nlimii coloanelor cu contact diferenial 166
5.5.2.2.1. Calculul nlimii din suprafaa de transfer de mas 166
5.5.2.2.2. Calculul nlimii ca produs ntre nlimea unitii de transfer (IUT) i
numrul unitilor de transfer (NUT)

167
5.5.2.2.3. Calculul nlimii ca produs ntre numrul de trepte teoretice de
contact (N
T
) i nlimea echivalent a unei trepte teoretice de transfer
(IETT)


168
5.6. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT PENTRU APROFUNDARE 169

6. ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS 171
6.1. TRANSFERUL SIMULTAN DE IMPULS, CLDUR I MAS 171
6.2. ELEMENTE COMUNE FENOMENELOR DE TRANSFER 173
6.3. MECANISME DE TRANSFER 175
6.3.1. Transfer prin mecanism radiant 175
6.3.2. Transfer prin mecanism molecular 175
6.3.3. Transfer prin mecanism convectiv 178
6.3.4. Transfer interfazic 179
6.4. TRANSFER MOLECULAR, CONVECTIV I TURBULENT 179
6.5. ANALOGIA FENOMENELOR DE TRANSFER 182
6.5.1. Analogia Reynolds 182
6.5.2. Analogia Prandtl Taylor 184
6.5.3. Analogia von Krmn 187
6.5.4. Analogia Chilton Colburn 188
6.6. SISTEMATIZAREA CRITERIILOR DE SIMILITUDINE 189
6.7. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT PENTRU APROFUNDARE 191
7. BIBLIOGRAFIE GENERAL 193

TRANSFERUL DE CLDUR



1
4. TRANSFERUL DE CLDUR


4.1. NOIUNI INTRODUCTIVE

Transferul de cldur este un fenomen complex, reprezentat de
schimbul de energie termic ntre dou corpuri solide, dou regiuni ale
aceluiai corp, dou fluide, ca rezultat al existenei unei diferene de
temperatur (potenial termic) ntre acestea. Existena unui potenial termic
determin transferul spontan de energie de la corpul cu temperatura mai
ridicat la corpul cu temperatura mai sczut.
Dac n cazul termocineticii i termodinamicii clasice se trateaz
procese i stri de echilibru sau procese de transformare a energiei termice
n energie mecanic, transferul de cldur se ocup cu procese dinamice, n
care energia termic la anumii parametri se transform tot n energie
termic, dar la ali parametri. Legile transferului termic stau la baza
conceperii i exploatrii unui numr mare de procese, aparate i instalaii
industriale, caracteristice nu numai industriei alimentare.
Cantitativ, transferul de cldur decurge conform principiului
conservrii energiei, principiu exprimabil pentru sistemele izolate prin
urmtoarea ecuaie general de bilan termic:

primit cedat
Q Q = (4.1)
Ecuaia (4.1) exprim faptul c ntr-un sistem izolat, n regim
staionar, cantitatea de cldur cedat de corpul cu temperatura mai ridicat
este egal cu cantitatea de cldur primit de corpul cu temperatura mai
sczut. Formularea este valabil n cazul absenei din sistem a unor surse
de cldur: reacii chimice, biochimice sau nucleare. n cazul sistemelor
neizolate, ecuaia (4.1) capt forma:

pierderi primit cedat
Q Q Q + = (4.2)
n care ultimul termen din membrul drept reprezint cantitatea de cldur
schimbat cu mediul nconjurtor.


4.1.1. Transferul de cldur i principiile termodinamicii

Principiul nti al termodinamicii (principiul conservrii energiei)
poate fi scris sub forma:
0 =
i
dE (4.3)
FENOMENE DE TRANSFER

2
adic suma variaiilor tuturor energiilor ntr-un sistem nchis este nul. n
cazul n care energiile transferate sunt energia intern i energia mecanic,
ecuaia (4.3) devine:
dL dU dQ + = (4.4)
respectiv cldura schimbat de sistem cu mediul exterior este dat de suma
variaiei energiei interne i a lucrului mecanic efectuat n interaciunea
dintre sistem i mediu. Cldura i lucrul mecanic nefiind parametri de stare
(difereniale totale exacte), sunt funcii de succesiunea strilor intermediare
ntre stare iniial i cea final a procesului. Ca urmare, variaia energiei
termice ntr-un proces termodinamic va fi o funcie de proces, respectiv de
transformare.
Entalpia este un parametru de stare definit de expresia:
PV U i + = (4.5)
Difereniind (4.5) i nlocuind n (4.4), principiul I se poate scrie:
VdP di dQ = (4.6)
Cu ajutorul relaiei (4.6) cldura poate fi definit ca parametru de
stare n procesele izobare (P = ct.) i izobar izoterme (P = ct. ; T = ct.).
Astfel de procese sunt procesele de transformare de faz: topirea, fierberea,
sublimarea, cristalizarea, condensarea. Cantitatea de cldur schimbat n
aceste procese poate fi exprimat funcie de entalpia iniial (i
1
) i cea final
(i
2
) a sistemului:
( ) r i i Q
T P
= =
1 2 ,
(4.7)
r reprezentnd cldura specific (latent) a transformrii de faz.
Principiul al doilea al termodinamicii (principiul creterii
entropiei) stabilete sensul transformrilor spontane. Conform acestui
principiu, orice proces spontan tinde s se petreac de la o stare mai puin
probabil la una mai probabil. Parametrul de stare care determin sensul
transformrii de energie este entropia (S):
dQ
T
dS
1
(4.8)
semnul = fiind expresia proceselor reversibile, iar semnul > fiind
expresia proceselor ireversibile. Deoarece T > 0, dQ i dS au ntotdeauna
acelai semn: ca urmare, acumularea de cldur decurge cu creterea
entropiei, iar cedarea cldurii decurge cu scderea entropiei sistemului.
Principul al treilea al termodinamicii (principiul lui Nernst) arat
c entropia tinde ctre o valoare finit cnd temperatura tinde ctre zero:
0 lim
0
=

S
T
(4.9)
O consecin important a acestui principiu este inaccesibilitatea
temperaturii de zero absolut (0 K).

TRANSFERUL DE CLDUR



3
4.1.2. Noiuni fundamentale

n transferul de cldur nu se urmrete atingerea unui echilibru
termic, ci existena n permanen a unei fore motrice de transfer,
determinat de diferena de temperatur dintre dou puncte.
Temperatura este un parametru scalar de stare, definit de funcia:
) , , , ( t z y x f T = (4.10)
funcie denumit ecuaia cmpului de temperatur n regim termic
nestaionar. n regim staionar, ecuaia cmpului de temperatur are forma:
) , , ( z y x f T = (4.11)
Izoterma reprezint totalitatea punctelor care la timpul t au aceeai
temperatur. ntre dou izoterme vecine, T i T + T, la timpul t, variaia
temperaturii pe diferite distane l
1
, l
2
, ... va fi o mrime variabil de
forma:
. . . ; ; . . . ; ;
2 1 n
l
T
l
T
l
T

(4.12)
a crei valoare maxim se obine pe direcia normal, l
n
(fig. 4.1). Limita
raportului dintre variaia temperaturii i distana normal la izotermele
considerate poart denumirea de gradient de temperatur:

n n
l
l
T
l
T
n

0
lim (4.13)
Gradientul de temperatur este o mrime vectorial, care se poate
scrie:
( ) T k
k
T
j
y
T
i
x
T
l
l
T
T
n
n
=

=
r r r r
0 ,
grad (4.14)
Deoarece gradientul de
temperatur este un vector al crui
sens corespunde creterii de
temperatur, gradientul cu semn
negativ va reprezenta o cdere de
temperatur. Dimensional:
[ ] [ ]
1 1
grad

= = m K L T (4.15)
Cantitatea de cldur
transferat n unitatea de timp
poart denumirea de debit (flux) de
cldur:
T
T + T
l
n
l
2
l
3
P
0
P
2
P
3
P
1

Fig. 4.1. Variaia temperaturii ntre
dou izoterme
FENOMENE DE TRANSFER

4
dt
dQ
t
Q
Q
t
s
=

=
0
lim (4.16)
n regim termic staionar, fluxul termic este constant n timp,
putndu-se astfel defini debitul (fluxul) mediu:

t
Q
Q
s

= (4.17)
Fluxul termic unitar (solicitarea termic) este definit ca fiind
cantitatea de cldur transferat n unitatea de timp prin unitatea de
suprafa:

dt dA
Q d
dt
dQ
dA
d
dA
dQ
q
s

= =
2
(4.18)
Pentru condiii de staionaritate a procesului de transfer termic se
poate defini un flux unitar mediu (solicitare termic medie):

t A
Q
q

= (4.19)
Cantitatea de cldur avnd dimensiunile unei energii, fluxul termic
este o energie raportat la unitatea de timp, msurndu-se n J/s = W. Fluxul
termic unitar se va msura corespunztor n J/(m
2
.s) = W/m
2
.


4.1.3. Mecanisme de transmitere a cldurii

Exist trei modaliti de transmitere a cldurii: prin conducie, prin
radiaie i prin convecie. n majoritatea cazurilor ntlnite n practic,
transmiterea cldurii se realizeaz simultan prin dou sau chiar prin toate
trei mecanismele amintite mai sus. ntotdeauna transmiterea cldurii prin
convecie este nsoit de un transfer conductiv de cldur. Pierderea de
cldur a unui corp cald n mediul nconjurtor se realizeaz prin toate cele
trei mecanisme de transfer. n unele cazuri, dei cldura se transfer prin
toate cele trei mecanisme, unul dintre ele deine ponderea cea mai mare n
transferul global, acest mecanism fiind mecanismul determinant de transfer
termic.
Transferul de cldur conductiv (conducie, conductivitate)
apare n medii imobile (solide) sau fr micri aparente (fluide). Transferul
de cldur se realizeaz din aproape n aproape n interiorul unui corp sau
ntre dou corpuri aflate n contact nemijlocit, fr o deplasare aparent de
substan. Transferul se realizeaz prin intermediul unor purttori de cldur
microscopici: molecule (n fluide), atomi i ioni (n reele cristaline),
electroni liberi (n reele metalice). Purttorii de cldur din zona aflat la
temperatura mai ridicat sunt caracterizai printr-o energie cinetic mai
TRANSFERUL DE CLDUR



5
ridicat. Prin ciocniri elastice ntre molecule, moleculele cu energie cinetic
mai ridicat cedeaz o parte din aceasta moleculelor srace n energie,
ajungndu-se n final la egalizarea energiilor cinetice, deci i a temperaturii.
n cazul solidelor cristaline transmiterea cldurii se realizeaz ca urmare a
micrii relative de vibraie a atomilor sau ionilor n nodurile reelei.
ntruct aceast micare este mai puin intens dect micarea moleculelor
n fluide, conductivitatea termic a solidelor cristaline nemetalice este mai
sczut n comparaie cu conductivitatea termic a lichidelor. n cazul
metalelor, datorit marii mobiliti a electronilor liberi din banda de
conducie, transferul conductiv este rapid, explicndu-se astfel
conductivitatea termic net superioar a metalelor n comparaie cu alte
materiale.
Transferul de cldur radiant (radiaia termic) este modul de
transfer al cldurii sub form de energie radiant, datorit naturii
electromagnetice a radiaiei termice. Orice corp aflat la T > 0 K emite
energie radiant sub form de unde electromagnetice. Acestea se pot
transforma parial sau total n cldur n momentul n care ntlnesc un corp
n calea lor. Datorit caracterului ondulatoriu al radiaiei termice, transferul
de cldur radiant poate avea loc i n absena unor purttori materiali de
cldur, de exemplu n vid.
Transferul de cldur convectiv (convecia) se realizeaz
concomitent cu micarea unei mase de fluid. Cldura se transmite ca efect al
deplasrii macroscopice a fluidelor calde n interiorul aceleiai faze, sau
ntre faze diferite aflate n contact. n majoritatea cazurilor practice,
micarea fluidului are loc ntr-un aparat sau ntr-o conduct. Se poate deci
afirma c transferul convectiv de cldur are loc la deplasarea fluidului de-a
lungul unui contur solid mai cald sau mai rece.
Se numete convecie liber modul de transmitere a cldurii n care
micarea fluidului este determinat numai de diferenele de densitate din
masa fluidului, aprute ca urmare a diferenelor de temperatur existente
ntre diferite puncte ale fluidului. De exemplu, aerul nclzit de la partea
inferioar a unei incinte formeaz cureni ascendeni care transport cldura
la parte superioar a incintei, nlocuind aerul rece, mai greu, care coboar.
Dac micarea fluidului apare sub aciunea unor gradieni de
presiune produi de aciunea mecanic a unui dispozitiv de transport
(pomp, ventilator, compresor, etc.), sau a unui dispozitiv de amestecare
(agitator, injector, etc.), transmiterea cldurii se realizeaz prin convecie
forat.
ntruct convecia este nsoit ntotdeauna de micarea fluidului,
legilor transferului de cldur li se adaug i legile curgerii, respectiv legile
FENOMENE DE TRANSFER

6
transferului de impuls. Deoarece la limita ntre fluidul n curgere i conturul
solid vitezele sunt mici, tinznd spre zero, n aceast zon devine important
transferul termic conductiv (din aproape n aproape, prin mecanism
molecular).


4.1.4. Conceptul de rezisten termic

Dac dou sisteme sunt analoge (respect ecuaii similare care au
condiii la limit similare), ecuaiile care descriu comportarea unui sistem
pot fi convertite n ecuaiile celuilalt sistem prin simpla substituire a
simbolurilor variabilelor. Astfel, legea lui Ohm care exprim legtura dintre
intensitatea curentului electric I, diferena de tensiune (potenial) U i
rezistena electric R
e
, are o form analog n transferul termic, prin relaia
dintre fluxul termic unitar q, diferena de temperatur (potenialul termic)
T i o mrime denumit rezisten termic R:

R
T
q
R
U
I
e

= ; (4.20)
unde R se exprim n (m
2
.K)/W dac celelalte mrimi sunt exprimate n
uniti SI: [q] = [W/m
2
] i [T] = [K].
n baza acestei analogii, pot fi aplicate transferului termic o serie de
concepte din teoria curentului continuu (un circuit electric are un circuit
termic echivalent i viceversa) i alternativ (modelarea electric a proceselor
termice tranzitorii). Analogia electric a transferului termic poate fi utilizat
ca instrument de calcul i vizualizare a ecuaiilor transferului de cldur.



4.2. TRANSFER DE CLDUR PRIN CONDUCTIVITATE


4.2.1. Ecuaiile difereniale ale conductivitii termice

Ecuaia de baz care determin transferul de cldur conductiv este
legea lui Fourier, care se bazeaz pe principiul al doilea al termodinamicii
i arat c drumul urmat de fluxul termic este cel de minim rezisten,
respectiv cel mai scurt drum ntre dou izoterme nvecinate, drum
determinat de gradientul de temperatur. Scris pentru un flux termic
unidirecional, legea Fourier are expresia:
TRANSFERUL DE CLDUR



7

x
T
A Q
x s

=
,
(4.21)
Aceast ecuaiei indic faptul c fluxul termic transmis prin
conductivitate n regim staionar este direct proporional cu aria seciunii
normale pe direcia de propagare a fluxului i cu gradientul de temperatur.
Semnul minus aplicat gradientului termic arat c transferul decurge n
sensul scderii temperaturii, conform principiului II al termodinamicii.
n termeni de flux unitar, ecuaia (4.21) se scrie:

x
T
q

= (4.22)
Pentru un mediu omogen i izotrop n care temperatura variaz
spaial, ecuaia Fourier se scrie:

z
T
q
y
T
q
x
T
q
z y x

= ; ; (4.23)
sau:
T
z
T
y
T
x
T
q =

= (4.24)
Coeficientul de proporionalitate poart denumirea de coeficient
de conductivitate termic sau, pe scurt, conductivitate termic.
Procesele de transfer termic conductiv se pot desfura ntr-o mare
diversitate de condiii:
materialul este omogen sau neomogen;
materialul este izotrop sau anizotrop;
materialul conine sau nu conine surse interne de cldur;
regimul termic este staionar sau nestaionar;
transferul termic are loc uni-, bi- sau tridirecional.
n majoritatea aplicaiilor tehnice, transferul conductiv decurge prin
materiale omogene i izotrope, fr surse interne de cldur, n regim
staionar, unidirecional.
Tabelul 4.1 prezint ecuaiile difereniale generale ale temperaturii n
transferul conductiv.
n ecuaiile din tabel s-au mai introdus notaiile:
q
v
- flux termic volumic al surselor termice interne, W/m
3
;
a - difuzivitate termic, care caracterizeaz posibilitatea de egalizare a
temperaturii ntr-un corp nclzit neuniform, m
2
/s;

FENOMENE DE TRANSFER

8
Tab. 4.1. Ecuaiile difereniale ale temperaturii n transferul termic
conductiv
Denumire Tipul transferului Ecuaia
Ecuaia general
a conduciei
Regim nestaionar cu surs
intern de cldur
t
T
a
q
T
v

= +
1
2


Poisson
Regim staionar cu surs
intern de cldur
0
2
= +

v
q
T
Fourier
Regim nestaionar fr surs
intern de cldur
t
T
a
T

=
1
2

Laplace
Regim staionar fr surs
intern de cldur
0
2
= T
Helmholtz
Regim staionar cu o funcie
liniar a termenului temperatur
0
2 2
= + T B T

Pentru rezolvarea ecuaiilor difereniale ale transferului conductiv
este necesar stabilirea condiiilor de univocitate pentru proces, i anume:
condiii geometrice, care determin forma i dimensiunile corpului;
condiii fizice, care stabilesc valorile mrimilor fizice a i , precum i
legea distribuiei i variaiei spaio-temporale a surselor termice interne;
condiii iniiale, care determin distribuia temperaturii n interiorul
corpului la momentul iniial;
condiii de contur, care exprim distribuia temperaturii sau fluxul termic
pe suprafaa corpului sau temperatura mediului ambiant i legea schimbului
de cldur ntre corp i mediu.
Expresiile laplacianului temperaturii (
2
T) sunt redate n tab. 4.2.

Tab. 4.2. Expresiile laplacianului temperaturii
Coordonate
Transfer liniar
(unidirecional)
Transfer spaial
(tridirecional)
Carteziene
2
2
dx
T d

2
2
2
2
2
2
z
T
y
T
x
T


Cilindrice
dr
dT
r dr
T d
+
1
2
2

2
2
2
2
2 2
2
1 1
z
T T
r r
T
r r
T


Sferice
dr
dT
r dr
T d
+
2
2
2

2
2
2 2 2
2
2
2 2
2
sin
1 1
tg
1 2

+
+

T
r
T
r
T
r r
T
r r
T

TRANSFERUL DE CLDUR



9
4.2.2. Distribuia temperaturilor ntr-un mediu imobil

Legea Fourier permite determinarea cldurii transferate prin
conducie dac se cunoate distribuia temperaturilor n corp (expresia
cmpului de temperatur). Ecuaia
diferenial a cmpului de
temperatur se obine din bilanul
termic al unui element de volum
paralelipipedic (forma nu este
restrictiv) V = dxdydz prin care
are loc transferul termic (fig. 4.2):

( ) ( )
( )
iesit s
s acumulat s
Q
Q Q

=
intrat
(4.25)
Bilanul se ntocmete
pentru urmtoarele condiii:
- corp imobil, omogen i izotrop;
- regim nestaionar;
- absena surselor interne de cl-
dur.

Energia termic acumulat n volumul elementar n unitatea de timp
va fi:

t
T
c dxdydz
p


Fluxul termic care intr n volumul elementar pe direcia x este
dydz q
x x
, iar fluxul termic ieit din volumul elementar, tot pe direcia x va
fi dydz q
dx x x

+
. n mod similar se pot scrie i expresiile fluxurilor termice
intrate i ieite pe direciile y i z. Cu aceste nlocuiri, ecuaia (4.25) devine
dup simplificri i mprire prin dV:
q
z
q
y
q
x
q
t
T
c
z
y
x
p
=

(4.26)
nlocuind expresia fluxului unitar din relaiile (4.23), ecuaia (4.26)
se va scrie sub forma:
T
z
T
y
T
x
T
t
T
c
p
2
2
2
2
2
2
2
=

(4.27)
sau sub forma:
z
x
y
q
z
q
z+dz
q
y+dy
q
x+dx
q
x
q
y
O

Fig. 4.2. Transfer termic prin
conductivitate
FENOMENE DE TRANSFER

10
T a T
c t
T
p
2 2
=

(4.28)
Coeficientul de difuzivitate termic a este o funcie numai de
proprietile fizice ale materialului prin care se propag cldura (, , c
p
) i
reprezint ineria termic a sistemului. Dimensional:
[ ]
( ) ( )

=


s
m
K kg J m kg
K m W
c
a
p
2
1 1 3
1 1

(4.29)
Coeficientul de difuzivitate termic are aceeai unitate de msur ca
i viscozitatea cinematic, , i, aa cum se va arta n capitolul 5, ca i
coeficientul de difuziune D.
Dac n elementul de volum considerat ar exista o surs intern de
cldur, atunci ecuaia de bilan (4.25) s-ar scrie sub forma:
( ) ( ) ( ) ( )
generat s iesit s s acumulat s
Q Q Q Q + =
intrat
(4.30)
Existena unei surse interne de cldur se poate datora uneia sau mai
multor cauze cum ar fi: transformarea energiei electrice n energie termic,
reacii de fisiune nuclear, degradarea energiei mecanice (disipare viscoas),
reacii chimice sau transformri de faz.
Lund n considerare sursa intern de cldur i innd cont de faptul
c , , c
p
sunt funcii de temperatur, iar corpul nu este omogen, ecuaia
(4.27) capt forma:
( )
v z y x p
q
z
T
z y
T
y x
T
x
T c
t
+

, , (4.31)
cunoscut drept ecuaia Fourier generalizat.
n calcule practice, n absena surselor interne de cldur i pe un
interval de temperatur nu prea mare, se poate neglija variaia mrimilor ,
, c
p
ca funcii de temperatur, sau se lucreaz cu valorii medii ale acestor
mrimi, astfel nct se poate utiliza ecuaia (4.27).


4.2.3. Coeficientul de conductivitate termic

Coeficientul de conductivitate termic sau, pe scurt, conductivitatea
termic este o proprietate fizic specific fiecrui tip de material, care
exprim comportarea acestuia la transferul termic conductiv. Dimensiunile
conductivitii termice rezult din condiia de omogenitate dimensional a
ecuaiei (4.21):
[ ]
( )


=
K m
W
K m
m s J
2
/
(4.32)
TRANSFERUL DE CLDUR



11
Conductivitatea termic este dependent de proprietile fizice ale
materialului: temperatur, densitate, porozitate, umiditate. n fig. 4.3 este
prezentat intervalul de variaie al conductivitii termice pentru diverse
materiale.

Alegerea materialelor pentru construcia aparaturii de transfer de
cldur se face i n funcie de : pentru accelerarea transferului termic se
utilizeaz materiale cu valori ridicate (metale, aliaje), iar pentru reducerea
sau inhibarea transferului se utilizeaz materiale cu valori sczute
(materiale izolante). De asemenea, n procesele de transfer termic este
necesar cunoaterea sau determinarea conductivitii fluidelor, mrime
necesar pentru calculul coeficientului global de transfer termic.


4.2.3.1. Conductivitatea termic a gazelor

Coeficientul de conductivitate termic pentru gaze poate fi dedus pe
baza teoriei cinetico-moleculare i exprimat prin ecuaia Maxwell:
=
v
c B (4.33)
n care reprezint viscozitatea cinematic (Pa.s), c
v
este cldura specific
la volum constant (J.kg
-1
.K
-1
), iar B este un coeficient care ine seama de
interaciunea molecular:
Gaze organice si vapori
Materiale izolante amorfe
Uleiuri
Gaze anorganice si vapori
Lichide organice
Lichide anorganice
Solutii anorganice apoase
Solutii organice apoase
Materiale pulverulente
Materiale refractare
Cristale
Metale lichide
Aliaje metalice industriale
Metale pure
0,001 0,01 0,1 1 10 100 1000
[W/(m.K)]

Fig. 4.3. Conductivitatea termic a unor materiale
FENOMENE DE TRANSFER

12

v
p
c
c
k
k
B =

= ;
4
5 9
(4.34)
Deoarece pentru gazele cu un anumit numr de atomi indicele adiabatic k
este aproximativ constant, coeficientul B ia urmtoarele valori: 2,52 pentru
gaze monoatomice; 1,90 pentru gaze diatomice; 1,75 pentru gaze triatomice.
Variaia conductivitii termice cu temperatura este dat de relaia lui
Sutherland:

2 3
0
273
273

+
+
=
T
C T
C
T
(4.35)
n care
T
este conductivitatea la temperatura T,
0
este conductivitatea la
273 K, T este temperatura absolut, iar C este o constant caracteristic
fiecrui gaz (tab. 4.3).

Tab. 4.3. Valorile
0
i C din ecuaia (4.35)
Gazul

0

[W/(m.K)]
C
[K]
Gazul

0

[W/(m.K)]
C
[K]
Hidrogen 0,1594 94 Oxid de carbon 0,0215 156
Azot 0,0243 102 Amoniac 0,0200 626
Aer 0,0234 122 Dioxid de sulf 0,0077 396
Oxigen 0,0234 144 Clor 0,0072 351

Conductivitatea termic nefiind o mrime aditiv, pentru calculul
conductivitii unui amestec de gaze se folosete relaia (4.33) n care
cldura specific a amestecului se calculeaz aditiv, funcie de cldurile
specifice ale componenilor, iar viscozitatea amestecului se calculeaz cu
relaia:

cri i i cr cr
cri i i i cr cr
am
T M x T M x T M x
T M x T M x T M x
+ + +
+ + +
=
...
...
2 2 2 1 1 1
2 2 2 2 1 1 1 1

(4.36)
n care x
i
sunt fraciile molare (volumice),
i
viscozitile dinamice, M
i

masele molare i T
cri
temperaturile critice ale componenilor amestecului.


4.2.3.2. Conductivitatea termic a lichidelor

Ca i n cazul gazelor, conductivitatea termic a lichidelor este
funcie de temperatur i de presiune. Cu excepia apei i glicerinei,
conductivitatea termic a lichidelor scade cu creterea temperaturii aa cum
reiese din fig. 4.4.
TRANSFERUL DE CLDUR



13

Conductivitatea termic a soluiilor apoase este mai redus dect a
apei i scade cu creterea concentraiei solutului.
Conductivitatea termic a lichidelor poate fi calculat cu relaia
aproximativ a lui Weber:

3
M
c k
p

= (4.37)
n care k este un coeficient care depinde de gradul de asociere al lichidelor
[k = 3,58.10
-8
pentru lichide asociate (ap); k = 4,22.10
-8
pentru lichide
neasociate (benzen)], c
p
cldura specific la presiune constant (J.kg
-1
.K
-1
),
densitatea (kg.m
-3
) i M masa molar a lichidului (kg.kmol
-1
).
Pentru lichide ru conductoare de electricitate, se poate calcula cu
relaia lui Bridgeman:

3 2
3

=
M
v
s

(4.38)
unde reprezint constanta universal a gazelor, N numrul lui Avogadro,
v
s
viteza sunetului n lichid, densitatea i M masa molar a lichidului.
Ecuaiile (4.37) (4.38) au un caracter orientativ, valorile obinute
prin calcul prezentnd abateri fa de cele determinate experimental.



26
24
22
20
18
16
14
12
10
61
59
57
55
53
51
49
47
45
0 20 40 60 80 100 120 140
Temperatura,
0
C
C
o
n
d
u
c
t
i
v
i
t
a
t
e
a

t
e
r
m
i
c
a
,

/
1
,
1
6


W
/
(
m
2
.
K
)
C
o
n
d
u
c
t
i
v
i
t
a
t
e
a

t
e
r
m
i
c
a
,

/
1
,
1
6


W
/
(
m
2
.
K
)
1 - glicerina anhidra;
2 - acid formic;
3 - metanol;
4 - etanol;
5 - anilina;
6 - acid acetic;
7 - acetona;
8 - butanol;
9 - nitrobenzen;
10 - benzen;
11 - toluen
12 - xilen;
13 - ulei de vaselina;
14 - apa (pe ordonata din dreapta).

Fig. 4.4. Variaia conductivitii termice a lichidelor cu temperatura
FENOMENE DE TRANSFER

14
4.2.3.3. Conductivitatea termic a materialelor solide

Coeficientul de conductivitate termic pentru materiale solide are
valori foarte diferite, funcie de natura i proprietile materialului. Funcie
de valoarea , materialele solide se mpart n:
materiale izolante = 0,02 0,12 W.m
-1
.K
-1

materiale refractare = 0,60 3,50 W.m
-1
.K
-1

materiale metalice = 8,70 458 W.m
-1
.K
-1

Umiditatea mrete mult conductivitatea termic a materialelor;
conductivitatea termic a materialului umed este mai mare dect suma
conductivitilor apei i materialului uscat.
Pentru materialele poroase, conductivitatea termic scade cu
creterea porozitii (a densitii aparente), tinznd ctre conductivitatea
termic a aerului (0,023 W.m
-1
.K
-1
la 20
0
C). Conductivitatea materialelor
poroase se poate calcula cu relaia:

+
+

1
2
3
1
2
3
1 1
p m
m
p m
p
m
(4.39)
unde
m
este conductivitatea materialului propriu zis,
p
conductivitatea
fluidului din pori, iar este porozitatea (fracia de goluri) materialului. Dac
n porii materialului ptrunde umiditatea (care are conductivitatea termic
de cca. 25 de ori mai mare dect aerul), coeficientul de conductivitate al
materialului se modific n mod considerabil, proprietile izolante ale
acestuia nrutindu-se.
Coeficientul de conductivitate termic crete aproximativ liniar cu
creterea temperaturii dup o funcie de forma:
T b
T
+ =
0
(4.40)
sau:
( ) T
T
+ = 1
0
(4.41)
n care coeficienii b i sunt caracteristici fiecrui material n parte.
Materialele metalice au cea mai ridicat conductivitate termic.
Conductivitatea termic a metalelor pure este aproximativ proporional cu
conductivitatea electric, n conformitate cu legea Wiedemann, Franz i
Lorenz:

L
el
n
T
=


(4.42)
TRANSFERUL DE CLDUR



15
n care n
L
este numrul lui Lorenz iar
el
este coeficientul de conductivitate
electric. Impuritile prezente n metale conduc la scderea considerabil a
conductivitii termice a acestora. Aliajele metalice au o conductivitate
termic mai sczut dect metalele constituente aflate n stare pur.
Cu excepia cuprului i aluminiului, conductivitatea termic a
metalelor scade cu creterea temperaturii dup o relaie de forma:
( )
2
2 1 0
1 T k T k = (4.43)
n care k
1
i k
2
sunt constante specifice fiecrui metal (aliaj) pe un anumit
domeniu de temperatur. Pentru calcule aproximative, se poate considera o
dependen liniar a conductivitii de temperatur, de forma:
( ) T k
1 0
1 = (4.44)
n tab. 4.4. sunt prezentate valorile orientative ale unor coeficieni de
conductivitate termic pentru o serie de materiale metalice i nemetalice.

Tab. 4.4. Conductivitatea termic a unor materiale solide
Materiale
nemetalice

[W/(m.K)]
Materiale
metalice
T
[K]

[W/(m.K)]
azbest 0,15 - 0,21 alam 303 113
azbociment 0,35 aluminiu 373 207
beton 1,28 argint 373 416
crmid 0,69 0,81 bronz 303 189
lemn de fag 0,23 0,41 cadmiu 291 94
lemn de brad 0,17 0,35 cupru 373 378
nisip uscat 0,35 0,81 font 373 49
plut 0,04 0,05 grafit 373 151
polistiren 0,04 nichel 373 59
poliuretan 0,04 oel (1%C) 291 45
rumegu 0,07 0,09 oel inoxidabil 293 16
sticl 0,70 - 0,81 plumb 373 33
vat mineral 0,07 staniu 373 59
vat de sticl 0,03 - 0,07 tantal 291 55
zgur 0,22 - 0,29 zinc 373 110


4.2.4. Transfer termic conductiv n regim staionar

Regimul staionar este definit prin constana n timp a cmpului de
temperatur. Ca urmare, temperatura oricrui punct din sistem rmne
constant, fluxul termic care trece prin orice seciune a sistemului este
FENOMENE DE TRANSFER

16
constant, fluxurile care trec prin suprafeele izoterme sunt egale i
acumularea de cldur n sistem este nul. Condiia de staionaritate se scrie:
0 =

t
T
(4.45)
n condiii de regim staionar ecuaia (4.27) devine:
0
2
= T a (4.46)
ntruct difuzivitatea termic este diferit de zero, (4.46) se scrie:
0
2
2
2
2
2
2
2
=

=
z
T
y
T
x
T
T (4.47)
Ecuaia (4.47) poate fi rezolvat analitic pentru cteva cazuri
particulare care prezint importan practic.


4.2.4.1. Transfer termic prin perei plani simpli

Se consider (fig. 4.5) un
perete plan, omogen, a crui
suprafa este infinit mare
comparativ cu grosimea a
acestuia. Transferul termic are
loc unidirecional, pe direcia x,
normal la suprafa peretelui.
n aceste condiii, ecuaia
(4.47) se scrie:
0
2
2
=
dx
T d
(4.48)
Dup o prim integrare rezult:

1
k
dx
dT
= (4.49)
de unde printr-o nou integrare
se obine:

2 1
k x k T + = (4.50)
ecuaie care arat c variaia temperaturii n interiorul peretelui este liniar
dac este constant n raport cu temperatura.
Constantele de integrare k
1
i k
2
se obin din condiiile la limit:

2
1
, pentru
, 0 pentru
T T x
T T x
= =
= =

(4.51)
nlocuind prima condiie la limit n (4.50) se obine:
q
x
x
1
x
2
T
2
T
1


Fig. 4.5. Transfer termic conductiv prin
perei plani omogeni simpli
TRANSFERUL DE CLDUR



17

1 2
T k = (4.52)
Din a doua condiie la limit i valoarea k
2
nlocuite n (4.50) i
innd cont de (4.49), se obine:

2 1
1
T T
dx
dT
k

= = (4.53)
ecuaie care d expresia gradientului de temperatur pentru un perete plan,
omogen, de grosime . nlocuind (4.53) n legea lui Fourier (4.22) se obine
relaia care permite calculul fluxului unitar pentru aceste condiii de transfer:
( )
2 1
T T q =

(4.54)
Fluxul termic total va fi dat de expresia:
( ) T A T T A Q
s
= =

2 1
(4.55)
n care A este suprafaa peretelui prin care are loc transferul, iar T este
fora motoare a procesului de transfer termic. Evident, dac temperaturile pe
cele dou fee ale peretelui sunt egale (T
1
= T
2
), fora motoare a procesului
se anuleaz i transferul de cldur nceteaz (Q
s
= 0).
Dac diferena de temperatur T pe feele peretelui este prea mare
pentru ca s mai poat fi considerat constant, fie se mparte peretele n mai
multe felii subiri de constant, calculul efectundu-se ca n cazul
pereilor compui, fie se folosete o valoare medie a conductivitii termice
pe intervalul de temperatur considerat:

=
2
1
1 2
1 ~
T
T
dT
T T
(4.56)
fie se folosete ecuaia Fourier
generalizat (4.31), scris pentru
transfer unidirecional, n regim
staionar, fr surs intern de
cldur:
0 =

dx
dT
dx
d
(4.57)
n care este o funcie de
temperatur, redat, de exemplu,
de ecuaia (4.41).
n practic este uneori
necesar cunoaterea valorii
temperaturii n interiorul
q
x
= q
x = 0 x =
T
2
T
1

x
T
x

Fig. 4.6. Temperatura n interiorul unui
perete plan, omogen
FENOMENE DE TRANSFER

18
peretelui, la o distan oarecare x fa de suprafa (fig. 4.6). Fluxul unitar
care trece prin peretele de grosime este dat de ecuaia (4.54). Analog, prin
stratul de grosime x va trece fluxul:
( )
x x
T T
x
q =
1

(4.58)
n regim staionar cele dou fluxuri sunt egale (q = q
x
) i deci:
( ) ( )
x
T T
x
T T =
1 2 1

(4.59)
de unde rezult valoarea temperaturii T
x
la distana x n interiorul peretelui:
( )
2 1 1
T T
x
T T
x
=

(4.60)


4.2.4.2. Transfer termic prin perei plani compui

Se consider un perete format din n straturi paralele (fig. 4.7) cu
grosimile
1
,
2
, ...,
n
, avnd conductivitile termice
1
,
2
, ...,
n
i cu
cderile de temperatur corespunztoare T
1
, T
2
, ..., T
n
astfel nct:

n n
T T T T T = + + +
0 2 1
... (4.61)
T
0
i T
n
fiind temperaturile pe feele exterioare ale peretelui.
Regimul fiind staionar, fluxurile termice transmise prin fiecare strat
sunt egale ntre ele:
q T T T
n
n
n
= = = =

...
2
2
2
1
1
1
(4.62)
Din (4.62) se poate scrie:

n
n
n n n
q T T T
q T T T
q T T T

= =
= =
= =
1
2
2
2 1 2
1
1
1 0 1
.. .......... .......... ..........
(4.63)
Adunnd ecuaiile (4.63),
membru cu membru, se obine
expresia:

=
=
n
i i
i
n
q T T
1
0

(4.64)
T
0
T
1
T
2
T
n-1
T
n

1

2

n

1

2

n

T
t
o
t
a
l

T
1

T
2

T
n
q

Fig. 4.7. Transfer termic conductiv prin
perei plani compui
TRANSFERUL DE CLDUR



19
care poate fi pus i sub forma:
A
T T T T
q
n
i i
i
n
n
i i
i
n

=

= = 1
0
1
0
Q sau

(4.65)
Notnd cderea total de temperatur cu T, (4.65) se poate scrie:
T A k Q = (4.66)
unde:

=
K m
W

1
2
1
n
i i
i
k

(4.67)
reprezint coeficientul total de transfer de cldur conductiv. Inversul
acestuia este rezistena total la transmisia cldurii prin conducie, exprimat
ca sum a rezistenelor termice pariale (raportate la unitatea de suprafa):


= =

=
W
K m

1
2
1
n
i i
i
T
k
R

(4.68)
Din ecuaiile prezentate se pot deduce urmtoarele:
pentru aceeai grosime a peretelui, cderea de temperatur va fi cu att
mai mare cu ct este mai mic;
pentru materiale cu acelai , cderea de temperatur va fi proporional
cu grosimea stratului, .


4.2.4.3. Transfer termic prin perei cilindrici simpli

Transferul de cldur prin
perei cilindrici este un fenomen des
ntlnit, multe din aparatele de transfer
termic din industria alimentar sau din
biotehnologii fiind de tip tubular.
Considernd un perete
cilindric omogen de lungime l, avnd
raza interioar r
i
i raza exterioar r
e

(fig. 4.8) n care cldura se transmite
din interior spre exterior (deci T
1
>
T
2
), ecuaia Fourier pentru transfer
termic conductiv unidirecional se
scrie (n coordonate cilindrice):
T
+
d
T
T
Ti
Te
r
e
r i
r +
d
r
r

Fig. 4.8. Transfer termic conductiv
prin perei cilindrici simpli
FENOMENE DE TRANSFER


20
dr
dT
A Q
s
= (4.69)
Suprafaa normal la fluxul termic este A = 2rl i ecuaia (4.69) se
scrie:
dr
dT
rl Q
s
2 = (4.70)
Separnd variabilele i integrnd, considernd c este independent
de temperatur, rezult:


=
2
1
2
1
2
T
T
r
r
s
dT l
r
dr
Q (4.71)
Rezolvnd integralele i grupnd termenii se obine n final:
( ) ( )
1
2
2 1
1
2
2 1
ln ln
2
d
d
T T l
r
r
T T l
Q
s

=

=

(4.72)
unde d
1
i d
2
sunt diametrele corespunztoare razelor r
1
i r
2
.
Dac n (4.72) se nmulete i numitorul i numrtorul cu grosimea
peretelui cilindric, (r
2
r
1
), rezult:
( ) ( )
( ) ( )
( ) ( )
( ) ( ) r
T
A
A A r r
T T A A
r r r r
T T r r l
Q
m
s


=
=

1 2 1 2
2 1 1 2
1 2 1 2
2 1 1 2
ln
ln
2
(4.73)
unde prin A
m
s-a notat aria medie logaritmic a suprafeei de transfer termic:

( )
1 2
1 2
ln A A
A A
A
m

= (4.74)
Dac n relaia (4.72) se adopt l = 1 m, fluxul termic specific pe
unitate de lungime va fi:

( )
( )
[W/m]
ln
2
1 2
2 1
r r
T T
q

=

(4.75)
Ecuaia (4.72) scris sub forma:

1
1
ln
2 r
r
l
Q
T T
x s
x
=

(4.76)
permite calculul temperaturii n interiorul peretelui la o raz oarecare, r
x
:

( )
1 1 2
2 1
1
1
1
ln
ln
ln
2 r
r
r r
T T
T
r
r
l
Q
T T
x x s
x

= =

(4.77)
Analiznd ecuaia (4.77) se poate constata c, n interiorul unui
perete cilindric omogen, temperatura variaz dup o curb logaritmic.
TRANSFERUL DE CLDUR



21
Pentru perei nu prea groi calculul se poate simplifica, nlocuind
raza medie logaritmic cu raza medie aritmetic: r
ma
= (r
e
+ r
i
); pentru
perei subiri, n locul razei medii se poate folosi r
e
sau r
i
. Aceste
simplificri introduc urmtoarele erori:
sub 10% cnd r
e
/r
i
< 3,2 i se lucreaz cu media aritmetic;
sub 10% cnd r
e
/r
i
< 1,24 i se lucreaz cu r
e
sau r
i
;
sub 1% cnd r
e
/r
i
< 1,5 i se lucreaz cu media aritmetic;
sub 1% cnd r
e
/r
i
< 1,02 i se lucreaz cu r
e
sau r
i
.


4.2.4.4. Transfer termic prin perei cilindrici compui

Se consider un perete format
din n straturi cilindrice concentrice
(fig. 4.9) cu grosimile
1
,
2
, ...,
n-1
,
avnd conductivitile termice
1
,
2
,
...,
n-1
i cu cderile de temperatur
corespunztoare T
1
, T
2
, ..., T
n-1

astfel nct:
n n
T T T T T = + + +
1 1 2 1
... (4.78)
T
1
i T
n
fiind temperaturile pe faa
interioar, respectiv exterioar a
peretelui.
Regimul fiind staionar,
fluxurile termice transmise prin
fiecare strat sunt egale ntre ele:
q q q q
n
= = = = ...
2 1
(4.79)
i:

( )
( )
( )
( )
( )
( )
1
1 1
2 3
3 2 2 2
2
1 2
2 1 1 1
1
ln
2
......... .......... .......... ..........
ln
2
ln
2



= =

= =

= =
n n
n n n sn
n
s
s
r r
T T
l
Q
q
r r
T T
l
Q
q
r r
T T
l
Q
q

(4.80)

Ecuaiile (4.80) puse sub forma:
r
n
T2
Tn-1
Tn
T1
r
2
r 1
r
3
r
n
-1

Fig. 4.9. Transfer termic conductiv
prin perei cilindrici compui
FENOMENE DE TRANSFER


22
( )
( )
( )
1
1
1
2
2 3
3 2
1
1 2
2 1
2
ln
. .......... .......... ..........
2
ln
2
ln

=
n
n n
n n
r r q
T T
r r q
T T
r r q
T T

(4.80.a)
i adunate membru cu membru conduc la expresia:

( ) ( ) ( )

+ + + =

1
1
2
2 3
1
1 2
1
ln
...
ln ln
2
n
n n
n
r r r r r r q
T T

(4.81)
de unde rezult expresia fluxului unitar q, respectiv a fluxului total Q
s
:

( ) ( )


=
+

=
+

=
1
1
1
1
1
1
1
1
ln
2
1
respectiv
ln
2
1
n
i i
i
i
n
s
n
i i
i
i
n
r
r
T T l
Q
r
r
T T
q

(4.82)


4.2.5. Transfer termic conductiv n regim nestaionar

n cazul proceselor nestaionare, temperatura i fluxul termic ntr-un
punct oarecare sunt mrimi variabile n timp. n industriile de proces,
conducia n regim nestaionar apare n cazul pornirii, opririi sau modificrii
de sarcin a instalaiilor termice care funcioneaz predominant n regim
staionar.
La nclzirea sau rcirea mediilor conductive, fluxul termic depinde
de rezistenele termice interne i de suprafa, cazurile limit fiind
reprezentate de corpurile cu rezistene interne neglijabile i de corpurile cu
rezistene de suprafa neglijabile.
n cazul corpurilor cu rezistene termice interne neglijabile,
corpuri cu o conductivitate termic relativ ridicat i avnd o suprafa
exterioar de contact cu mediul ambiant mare n comparaie cu volumul
corpului, temperatura T a corpului la momentul t se determin din ecuaia:
( ) G Fo Bi exp
0
=

f
f
T T
T T
(4.83)
n care:

V
l A
l
t a l
=

= G ; Fo ; Bi
2

(4.84)
TRANSFERUL DE CLDUR



23
unde Bi reprezint criteriul lui Biot, Fo criteriul lui Fourier (timpul relativ),
iar G este un factor geometric (G = 1 pentru plci infinite, G = 2 pentru
cilindri infinii i bare ptrate infinite, G = 3 pentru cuburi i sfere). T
0
este
temperatura iniial uniform a corpului, T
f
este temperatura fluidului cu
care corpul este pus n contact, este coeficientul individual de transfer
termic ntre corp i fluid (W.m
-2
.K
-1
), l reprezint raza suprafeei sau
semigrosimea corpului (m), a este difuzivitatea termic a corpului (m
2
.s
-1
),
este conductivitatea termic a corpului (W.m
-1
.K
-1
), A reprezint suprafaa
corpului (m
2
), iar V este volumul acestuia (m
3
).
n cazul corpurilor cu rezistene termice de suprafa
neglijabile, temperatura suprafeei, T
s
, este constant n timp i egal cu
temperatura fluidului, T
f
. n cazul unei plci plane infinite, de grosime L, cu
temperatura iniial uniform T
0
, variaia n timp a temperaturii n planul
central (z = 0) este de forma:
,..., 3 , 2 , 1 ; Fo
2
exp sin
1 4
1
2
0
=

=
n
n
z
L
n
n T T
T T
n
i s
s

(4.85)


4.3. TRANSFER DE CLDUR PRIN RADIAIE

Energia radiant, de natur termic, este emis de orice corp aflat la
temperaturi superioare lui zero absolut. n procesele industriale n care
intervine transferul termic, este important transferul de energie radiant la
temperaturi cuprinse ntre 700 2200 K. Dei emisia de radiaii termice are
loc la orice temperatur, iar transferul radiant decurge concomitent cu
transferul conductiv i convectiv, la temperaturi normale (300 400 K),
ponderea sa n transferul global de cldur este neglijabil.


4.3.1. Noiuni fundamentale

Energia radiant Q incident pe suprafaa unui corp se distribuie
astfel (fig. 4.10): o parte este absorbit (Q
A
), o parte este reflectat (Q
R
), iar
restul este difuzat (Q
D
), strbtnd corpul.
1
) (
= + +
+ + = + + = + + =
D R A
Q D R A DQ RQ AQ Q Q Q Q
D R A
(4.86)
unde A, D i R reprezint respectiv coeficientul de absorbie, coeficientul de
reflecie i coeficientul de difuzie sau de permeabilitate. Aceti coeficieni
FENOMENE DE TRANSFER


24
iau valori cuprinse ntre 0 i 1, n funcie de natura corpului, starea
suprafeei sale, temperatur, spectrul radiaiei incidente.

Corpul negru absoarbe toate radiaiile incidente: A = 1; R = D = 0.
Corpul alb reflect toate radiaiile incidente: R = 1; A = D = 0.
Corpul diaterm este transparent pentru toate radiaiile incidente, avnd:
D = 1; A = R = 0.
Corpurile cenuii absorb pe toate lungimile de und o anumit
proporie din radiaiile incidente. Aceste corpuri au A < 1 = constant.
Corpurile colorate absorb selectiv radiaia incident pe anumite
lungimi de und.
Corpurile lucioase reflect parial radiaiile incidente ntr-o direcie
determinat, unghiul de inciden fiind egal cu unghiul de reflecie.
Corpurile mate reflect parial radiaiile incidente n toate direciile.
Radiaia monocromatic corespunde unei anumite frecvene () sau
lungimi de und (), ntre cele dou mrimi existnd relaia:

c
= (4.87)
n care c reprezint viteza luminii.
Radiaia integral cuprinde ntreg spectrul de radiaii cu lungimi de
und variind de la zero la infinit.
Puterea total de emisie (E) reprezint cantitatea de energie radiat de
un corp n unitatea de timp, pe unitatea de suprafa, n toate direciile i pe
toate lungimile de und:
Q
Q
D
Q
A
Q
R

Fig. 4.10. Distribuia energiei radiante
TRANSFERUL DE CLDUR



25
] [W/m
2
A
Q
E = (4.88)
n care Q reprezint energia radiat de corp n unitatea de timp, iar A este
suprafaa de radiaie.
Factorul de emisie (e) este raportul dintre puterea total de emisie a
corpului (E) i puterea total de emisie a corpului negru (E
0
):

0
E
E
e = (4.89)
Intensitatea de radiaie (I

) este energia radiat de unitatea de suprafa


a unui corp, n unitatea de timp, pe o anumit lungime de und, :
] [W/m
3

d
dE
I = (4.90)
Dac se cunoate legea de distribuie a energiei radiante n funcie de
lungimea de und, se poate determina puterea total de emisie a corpului:



= =
0 0

d I dE E (4.91)


4.3.2. Legile radiaiei termice

Legea lui Planck este legea de distribuie a intensitii de radiaie I

,
funcie de , pentru corpul negru, la diferite temperaturi:
] [W/m
1
1
3
/ 5
1
2

=
T k
e
k
I

(4.92)
n care k
1
= 0,374.10
-15
W.m
2
i k
2
= 1,4388.10
-2
m.K reprezint prima i
respectiv a doua constant a lui Planck. Din aceast lege rezult c
intensitatea de radiaie crete cu creterea temperaturii i c prezint un
maxim pentru fiecare temperatur T. Valoarea lui
max
se obine prin
anularea primei derivate a intensitii de radiaie n raport cu lungimea de
und:

T d
dI const
0
max
= =

(4.93)
Ecuaia (4.93) reprezint legea de deplasare a lui Wien, potrivit
creia maximul intensitii de radiaie se deplaseaz cu creterea
temperaturii ctre lungimi de und mai mici.
Legea Stefan Boltzmann stabilete, pe baza legii lui Planck,
dependena puterii totale de emisie a corpului negru (E
0
) de temperatura sa:
FENOMENE DE TRANSFER


26

= =
0
2
4
0 0
] [W/m
100
T
c d I E

(4.94)
unde c
0
= 5,67 W.m
-2
.K
-4
este coeficientul de radiaie al corpului negru.
Pentru corpurile cenuii, legea Stefan Boltzmann are expresia:

4 4
0 0
100 100

= =
T
c
T
c e E e E (4.95)
n care e = c/c
0
< 1 este factorul de emisie al corpului cenuiu, iar c este
coeficientul de radiaie al corpului cenuiu, exprimat n W.m
-2
.K
-4
.
Legea lui Kirchhoff exprim legtura dintre cantitatea de energie
emis i absorbit de ctre un corp negru sau cenuiu, n anumite condiii de
temperatur. Aceast lege stabilete c raportul dintre puterea total de
emisie (E) i coeficientul de absorbie (A) este acelai pentru toate corpurile,
egal cu puterea total de emisie a corpului negru (E
0
), i este funcie numai
de temperatur:
( ) T f
T
c E
A
E
A
E
A
E
=

= = = = =
4
0 0
0
0
2
2
1
1
100
... (4.96)
O consecin important a legii lui Kirchhoff este c pentru un corp n
echilibru termodinamic, coeficientul de absorbie A este egal cu factorul de
emisie e.


4.3.3. Transfer termic radiant ntre corpuri solide

ntre dou corpuri solide avnd temperaturi diferite se stabilete un
schimb reciproc de emisii i absorbii de energii radiante, fluxul radiant al
corpului cu temperatur mai mare fiind mai mare. Dup un timp, ntre
corpuri se stabilete un echilibru termic: temperatura celor dou corpuri se
egaleaz i potenialul transferului se anuleaz. Transferul de cldur
nceteaz, dar corpurile continu s emit i s absoarb energie radiant,
fiecare corp cednd tot atta energie ct primete.
Se consider dou suprafee negre plan paralele, avnd
temperaturile T
1
i respectiv T
2
. Emisia de energie n unitatea de timp
(fluxul termic) pentru condiia T
1
> T
2
va fi:
A
T
c Q A
T
c Q
s s
4
2
0 2 ,
4
1
0 1 ,
100
respectiv
100

= (4.97)
Fluxul termic net (primit de suprafaa cu temperatura mai mic) va
fi:
TRANSFERUL DE CLDUR



27
A
T T
c Q Q Q
s s s

= =
4
2
4
1
0 2 , 1 ,
100 100
(4.98)
Dac cele dou corpuri au o poziie arbitrar n spaiu, fluxul termic
net va fi:

2 , 1 1
4
2
4
1
0 2 , 1 ,
100 100
k A
T T
c Q Q Q
s s s

= = (4.99)
n care k
1,2
este un factor geometric, numit coeficient mutual de iradiere,
reprezentnd fracia din radiaia emis de suprafaa A
1
cu temperatura T
1
, pe
care o primete suprafaa A
2
cu temperatura T
2
.
n cazul unor suprafee reale, fluxurile radiante se corecteaz prin
introducerea coeficienilor de emisie e:
1 , 2 1
4
2
4
1
1 , 2 0
2 , 1 1
4
2
4
1
2 , 1 0
100 100
100 100
k A
T T
e c
k A
T T
e c Q
s

=
=

=
(4.100)
Ecuaia (4.100) se poate scrie i sub forma:

2 , 1 1
4
2
4
1
0 2 , 1 ,
100 100
K A
T T
c Q Q Q
s s s

= = (4.101)
n care K
1,2
este un coeficient care include att influena factorului geometric
ct i a coeficienilor de emisie.


4.3.4. Radiaia gazelor i vaporilor

Spre deosebire de corpurile solide, gazele i vaporii prezint o serie
de particulariti n ceea ce privete absorbia i emisia radiaiei termice. n
timp ce solidele au spectre continue de radiaie, gazele au un caracter
selectiv, absorbind i emind energia numai n anumite intervale de lungimi
de und, n altele fiind transparente (diaterme). Absorbia i radiaia energiei
de ctre gaze nu are loc n stratul superficial, ca n cazul solidelor, ci n
volum, datorit drumului mediu liber al moleculelor de gaz mult mai mare
dect distana ntre particulele corpului solid.
Gazele mono- i diatomice (He, Ar, O
2
, N
2
, H
2
) sunt practic complet
transparente pentru radiaia termic, n timp ce gazele poliatomice (CO
2
,
FENOMENE DE TRANSFER


28
H
2
O, NH
3
, SO
2
, etc.) posed o mare capacitate de emisie sau absorbie a
radiaiei termice.
Fluxul termic specific schimbat prin radiaie de un gaz avnd
temperatura T
g
i factorul de emisie e
g
cu un perete avnd suprafaa S,
temperatura T
p
i factorul de emisie e
p
se poate calcula cu relaia:
[W]
100 100 2
1
4 4
0


+
=
p
g
g
g
p
T
A
T
e S c
e
q (4.102)
n care A
g
reprezint coeficientul de absorbie al gazului la temperatura T
p
a
peretelui. Coeficientul de emisie al gazului, e
g
se determin pe baza unor
relaii reprezentate grafic sub forma:
( ) b p T f e
p g
= , (4.103)
n care mrimea p.b reprezint produsul dintre presiunea parial p a gazului
(exprimat n bar) i grosimea b a stratului de gaz (exprimat n m).



4.4. TRANSFER DE CLDUR PRIN CONVECIE

Transferul termic convectiv apare datorit micrii macroscopice a
fluidelor, sub form de turbioane sau de cureni. Cele dou cazuri limit ale
transferului convectiv sunt convecia liber (natural) i convecia forat. n
ambele cazuri, micarea fluidului este guvernat de legile transferului de
impuls.
n regim de curgere laminar, transferul de cldur dup normala la
direcia de curgere decurge preponderent prin conductivitate, n timp ce n
regim turbulent determinant este transferul de cldur care se face simultan
cu micarea elementelor macroscopice de fluid. Transferul de cldur va fi
cu att mai intens, cu ct regimul de curgere va fi mai puternic turbulent.


4.4.1. Stratul limit termic

Se consider deplasarea unui fluid de-a lungul unei plci plane, ntre
fluid i plac realizndu-se un schimb de cldur. Regimul termic este
staionar, iar curgerea fluidului este laminar. Fluidul are iniial (la x = 0)
temperatura T
0
, iar placa are temperatura constant T
p
(fig. 4.11).
Se consider T
0
> T
p
. Drept urmare, fluidul adiacent la plac se va
rci, avnd pe diverse zone, temperaturi intermediare ntre T
0
i T
p
. Distana
de la plac, pe direcia y, pentru care temperatura T a fluidului este cuprins
TRANSFERUL DE CLDUR



29
ntre T
0
i T
p
, este grosimea stratului limit termic, iar zona de existen a
variaiei de temperatur de-a lungul suprafeei plcii se numete strat limit
termic.

n regim de curgere turbulent, stratul limit termic sufer unele
modificri care conduc la schimbarea profilului de temperatur. Dup cum
reiese din fig. 4.12, la intrarea fluidului pe plac se formeaz stratul limit
cu curgere laminar. La o anumit distan (x = x
cr
) de captul de atac al
plcii, n stratul limit apare o micare turbulent, iar grosimea stratului
limit termic crete mult mai repede dect n micarea laminar. n interiorul
stratului limit rmne ntotdeauna n apropierea peretelui o zon de
grosime redus, n care micarea se menine laminar. Aceast zon n care
micarea fluidului se menine laminar poart denumirea de substrat
laminar. n domeniul laminar al stratului limit, gradienii de temperatur
sunt mult mai mari fa de domeniul turbulent al stratului limit.


4.4.2. Coeficientul individual de transfer termic

Zona din stratul limit n care apare cderea cea mai mare de temperatur se
consider ca fiind zona determinant de rezisten termic n transferul de
cldur. Deoarece vitezele de curgere ale fluidului n apropierea peretelui
y
x
x
0
= 0
x
1
x
2
x
3
T
0
T
0
> T > T
P
T
0
T
0
T
P
T
P
T
P
T
P
T
0
Fig. 4.11. Formarea stratului limit termic la curgerea laminar de-a
lungul unei plci plane
FENOMENE DE TRANSFER


30
sunt mici, tinznd la zero la perete, se poate admite c n aceast zon
transferul de cldur decurge preponderent prin mecanism conductiv.

Dac se consider (fig. 4.13) toat rezistena la transferul termic
concentrat n stratul limit termic, i n special n apropierea suprafeei de
transfer, unde vitezele de curgere sunt foarte mici, se poate considera c
transferul termic se realizeaz prin conductivitate, astfel nct:

1
= =
t
R (4.104)
unde R
t
este rezistena termic la
transfer, este grosimea stratului
limit, iar este coeficientul de
conductivitate termic a
fluidului. Mrimea , inversul
rezistenei termice, arat
intensitatea cu care se petrece
transferul de cldur ntr-un fluid
n micare i poart denumirea
de coeficient de transfer
convectiv. Deoarece n transferul
termic global schimbul de
cldur are loc ntre dou fluide,
apar doi coeficieni de transfer
convectiv. Din acest motiv,
y
x
Curgere laminara Curgere turbulenta
T
T
strat
limita
laminar
substrat laminar
substrat turbulent
x = x
cr x = 0
Fig. 4.12. Formarea stratului limit termic la curgerea turbulent de-a
lungul unei plci plane
T
y
T
perete
T
fluid
R = 1/


Fig. 4.13. Zona de variaie maxim a
temperaturii
TRANSFERUL DE CLDUR



31
mrimea se mai numete i coeficient individual (parial) de transfer
termic.
Fluxul termic convectiv care trece printr-o suprafa A este dat de
legea de rcire a lui Newton, care se poate scrie:
( ) ( )
p f s f p s
T T A Q T T A Q = = sau (4.105)
Pentru i (T
f
T
p
) variabile, ecuaia (4.105) se poate scrie sub
forma:
( )dA T T dQ
p f s
= (4.106)
Transferul n stratul limit termic realizndu-se conductiv, este
aplicabil legea Fourier:
dA
dy
dT
dQ
s

= (4.107)
Egalnd (4.106) cu (4.107) se obine expresia coeficientului
individual de transfer termic:

=
dy
dT
T T
p f

(4.108)
Ecuaia (4.108) arat c mrimea crete cu creterea gradientului
de temperatur. Creterea turbulenei (respectiv creterea lui Re) va conduce
la creterea gradientului termic, ducnd implicit i la creterea coeficientului
individual de transfer termic.
Ecuaiile (4.105 4.108) arat c reprezint fluxul termic
transferat pe unitatea de suprafa sub aciunea unei fore motrice de 1 K.
Dimensional,

( )


=
K m
W
] [
2
p f
s
T T A
Q
(4.109)
Asupra coeficientului individual de transfer termic influeneaz o
multitudine de factori, de natur hidrodinamic, termic, geometric, etc.,
astfel nct:
( ) ,... , , Re, , , l t T c f
p
= (4.110)
Coeficientul individual de transfer termic ar putea fi determinat
experimental, prin cunoaterea cantitii de cldur schimbate ntre fluid i
perete i a temperaturilor fluidului i peretelui. Aceast determinare
experimental se poate face doar n cazul aparatelor aflate n exploatare.
Pentru proiectare este necesar estimarea lui pentru anumite condiii de
transfer termic impuse de procesul tehnologic. Studiul transferului termic
convectiv se poate realiza fie prin utilizarea unor modele matematice (bazate
FENOMENE DE TRANSFER


32
pe ecuaii difereniale), fie pe baza unor teorii statistice. n cazul n care
rezolvarea analitic a ecuaiilor difereniale care descriu transferul convectiv
de cldur este imposibil datorit complexitii fenomenelor i a
numrului mare de parametrii care influeneaz procesul se face apel la
ecuaiile criteriale, ecuaii care se pot obine fie aplicnd analiza
dimensional, fie direct din ecuaiile difereniale.


4.4.3. Ecuaia diferenial a transferului termic convectiv

Cantitatea de cldur transmis prin convecie este cldura
transportat de un fluid aflat n micare. Se consider ntr-un curent de fluid
un paralelipiped elementar de laturi dx, dy, dz (fig. 4.14).
Regimul se consider
a fi staionar: n orice punct al
sistemului considerat, toi
parametrii care definesc starea
i dinamica sistemului nu
variaz n timp (derivatele
acestor parametri n raport cu
timpul sunt nule), i, ca
urmare, nu exist acumulare
de substan sau de energie.
Debitul de fluid care
intr pe direcia x n
paralelipiped este:
dz dy v
x

Acesta introduce n
paralelipiped cantitatea de
cldur:
dz dy T v c Q
x p x
= (4.111)
La ieirea din paralelipipedul elementar, pe direcia x, fluxul
elementar de fluid (v
x
) devine:

( )
dx
x
v
v
x
x

+

(4.112)
iar temperatura T devine:
dx
x
T
T

+ (4.113)
Fluxul termic ieit din paralelipiped pe direcia x va fi:
z
x
y
Q
z
Q
z+dz
Q
y+dy
Q
x+dx
Q
x
Q
y
O

Fig. 4.14. Transfer termic convectiv
TRANSFERUL DE CLDUR



33

( )
dz dy dx
x
T
T dx
x
v
v c Q
x
x p dx x


+ =
+

(4.114)
Efectund calculele n (4.114) i neglijnd diferenialele de ordin doi
i superior, ecuaia (4.114) se scrie:
( )
( )
( ) dV
x
T
v
x
v
T c dydz T v c Q
x
x
p x p dx x

+ =
+

(4.115)
n mod analog cu ecuaiile (4.111) i (4.115) se pot scrie ecuaiile
fluxurilor termice intrate i ieite din paralelipiped pe direciile y i z.
Excesul de cldur pe care fluidul l las n timpul trecerii prin
paralelipipedul elementar este:
( ) ( )
z y x dz z dy y dx x
Q Q Q Q Q Q dQ + + + + =
+ + +
(4.116)
sau:
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( ) dV
z
T
v
y
T
v
x
T
v c
dV
z
v
y
v
x
v
T c dQ
x x x p
x x x
p

+
+

=


(4.117)
Caracterul de regim staionar al curgerii se introduce prin
urmtoarele dou condiii:
Lipsa acumulrii de substan, exprimat prin ecuaia continuitii
(3.121.b):

( )
( )
( )
0 =

z
v
y
v
x
v
z
y
x

(4.118)
Lipsa acumulrii de cldur, care cere ca excesul de cldur dQ luat de
curentul de fluid din paralelipipedul elementar s fie adus, prin
conductivitate, din exteriorul paralelipipedului. nclzirea conductiv a
paralelipipedului este dat de ecuaia:
dV
z
T
y
T
x
T
dQ

=
2
2
2
2
2
2
(4.119)
Introducnd aceste dou condiii n ecuaia (4.117) se obine:
( ) ( ) ( )

2
2
2
2
2
2
z
T
y
T
x
T
z
T
v
y
T
v
x
T
v c
z y x p
(4.120)
sau:
T a
z
T
v
y
T
v
x
T
v
z y x
2
=

(4.121)
FENOMENE DE TRANSFER


34
n care a = /(.c
p
) reprezint difuzivitatea termic a mediului prin care are
loc transferul. Ecuaia (4.120) sau (4.121) este cunoscut drept ecuaia
diferenial Fourier Kirchhoff, ecuaie care red distribuia cmpului de
temperatur pentru un fluid aflat n micare staionar. n regim nestaionar,
ecuaia (4.121) devine:

2
2
2
2
2
2
z
T
y
T
x
T
z
T
v
y
T
v
x
T
v
t
T
c
z y x p
(4.122)
sau:
T a
dt
DT
2
= (4.123)
unde DT/dt este derivata substanial a temperaturii.
ntruct n aceste forme complete ecuaia Fourier Kirchhoff este
imposibil de rezolvat analitic, pentru calculul profilului temperaturii,
respectiv al coeficienilor individuali de transfer termic, se face apel la
ecuaii criteriale.
n anumite condiii, ecuaia (4.123) poate cpta forme mai simple.
Astfel, in regim staionar i fluide imobile (v
x
= v
y
= v
z
= 0), (4.123) se
reduce la forma
2
T = 0, form care corespunde transferului termic
conductiv n regim staionar [vezi ecuaia (4.47)].


4.4.4. Ecuaii criteriale ale transferului termic convectiv

n cazul transferului termic convectiv, integrarea analitic a ecuaiei
(4.122) nu este posibil. Pentru a putea stabili criteriile de similitudine care
intervin n transferul termic convectiv, ecuaia (4.122) se pune sub forma:
0
2
2
2
2
2
2
=

t
T
c
z
T
y
T
x
T
z
T
v
y
T
v
x
T
v c
p z y x p
(4.124)
Se poate observa c toi termenii ecuaiei (4.124) au dimensiunea
unei energii raportate la unitatea de volum [W/m
3
]. Trecnd la formula
dimensional generalizat, (4.124) se poate scrie:
0
2
=


t
T c
l
T
l
T v c
p p

(4.125)
Cel de-al treilea termen al ecuaiei (4.125) reprezint cantitatea de
cldur Q acumulat n unitatea de volum de fluid n unitatea de timp:


l
T
t l
t T l
t l
Q
t
T c
p

3
2
3
(4.126)
TRANSFERUL DE CLDUR



35
nlocuind cantitatea de cldur Q din legea de rcire a lui Newton
(4.105) n (4.126), formula dimensional generalizat (4.125) devine:
0
2
=


l
T
l
T
l
T v c
p

(4.127)
n care primul termen reprezint viteza transferului termic convectiv, cel
de-al doilea viteza transferului termic conductiv, iar cel de-al treilea
cantitatea de cldur transferat.
Raportul dintre termenii I i II reprezint criteriul Pclet:
Pe
2
=

=

l v c
l
T
l
T v c
p
p
(4.128)
iar raportul dintre termenii III i II reprezint criteriul Nusselt:
Nu
2
=

l
l
T
T
(4.129)
Funcia criterial care descrie transferul termic convectiv va fi:
( ) constant Nu Pe, = f (4.130)
Pe lng condiia de similitudine termic (Pe
M
= Pe
P
) se adaug i
condiiile de similitudine hidrodinamic (Re
M
= Re
P
; Fr
M
= Fr
P
) i
condiiile de similitudine geometric, astfel nct funcia criterial complet
va fi:
constant ... , , Fr, Re, Nu, Pe,
0
2
0
1
=

l
l
l
l
f (4.131)
Se prefer nlocuirea criteriului Pclet cu un alt criteriu, criteriul
Prandtl, care se obine raportnd criteriul Pclet la criteriul Reynolds:

a
c
l v
l v c
p
p

=


= =
Re
Pe
Pr (4.132)
Criteriul Pr conine doar constante fizice ale fluidului prin care are
loc transferul de cldur i reprezint raportul dintre viscozitatea cinematic
( ) i difuzivitatea termic (a) a fluidului.
ntruct criteriul Nusselt conine parametrul care trebuie determinat
(), el este criteriul determinant, iar ecuaia criterial (4.131) capt forma:
FENOMENE DE TRANSFER


36

= ... , , Fr, Pr, Re, Nu


0
2
0
1
l
l
l
l
f
l

(4.133)
Deoarece criteriul Fr provine din raportul dintre energia potenial i
energia cinetic, el poate fi omis n cazul conveciei forate n regim
turbulent.
n cazul conveciei naturale, cnd deplasarea fluidului i deci i
transferul cldurii se realizeaz sub influena diferenei de densitate a
fluidului la temperaturi diferite, criteriul Fr nu poate fi neglijat. Este de
preferat ns substituirea sa cu un alt criteriu, criteriul Grashof:
T gl T
vl
v
gl
T

= =

2
3
2
2
2
Re Fr Gr (4.134)
n care produsul adimensional T, dintre coeficientul de dilatare cubic i
diferena de temperatur, exprim cauza care produce deplasarea liber a
fluidului.
innd cont de criteriul Grashof, ecuaia criterial (4.133) capt
forma general:
( ) ,... G , G Gr, Pr, Re, Nu
2 1
f = (4.135)
n care G
1
, G
2
, ... sunt criteriile de similitudine geometric. Ecuaia (4.135)
poate lua una din formele simplificate redate n tab. 4.5.

Tab. 4.5. Forme particulare ale ecuaiei criteriale (4.135)
Transmiterea cldurii prin: Ecuaia criterial
lichide n convecie forat Nu = f(Re, Pr, G
1
, G
2
, ...)
lichide n convecie liber Nu = f(Pr, Gr, G
1
, G
2
, ...)
gaze n convecie forat Nu = f(Re, G
1
, G
2
, ...)
gaze n convecie liber Nu = f(Gr, G
1
, G
2
, ...)

n cazul gazelor, s-a constatat c pentru substane avnd acelai
numr de atomi n molecul, criteriul Prandtl este practic constant, avnd
urmtoarele valori: Pr = 0,67 (gaze monoatomice); Pr = 0,74 (gaze
diatomice); Pr = 0,80 (gaze triatomice); Pr = 1,00 (gaze tetraatomice).
Ecuaiile criteriale pentru descrierea transferului de cldur pot fi
deduse i prin analiz dimensional, utiliznd teorema (vezi capitolul 2).


4.4.5. Determinarea coeficienilor individuali de transfer termic

Cu foarte puine excepii, coeficienii individuali de transfer de
cldur se determin cu ajutorul ecuaiilor criteriale. Ecuaiile criteriale
TRANSFERUL DE CLDUR



37
scrise sub forma general (4.135) nu pot fi utilizate pentru determinarea
coeficienilor . Pentru a putea fi utilizate, aceste ecuaii se scriu sub forma
unor produse de criterii, fiecare ridicat la o putere:
( ) ( ) ( ) ... G Pr Re Nu
1
p n m
c = (4.136)
Utilizat sub aceast form, ecuaia criterial i restrnge aria de
valabilitate. Valorile constantei c i ale exponenilor m, n, p, ... se determin
pe cale experimental. Ecuaia criterial este valabil doar n cadrul
domeniului n care s-au determinat experimental parametrii c, m, n, p.
Extrapolarea fr discernmnt a ecuaiilor criteriale n afara domeniului lor
de valabilitate, poate duce de multe ori la erori grave n conceperea
echipamentelor de transfer termic.
Cteva astfel de ecuaii criteriale, frecvent utilizate, sunt prezentate
n cele ce urmeaz.


4.4.5.1. Transfer termic la curgerea prin conducte i canale

La curgerea turbulent deplin dezvoltat (Re > 10
4
) se recomand
utilizarea relaiei:
25 , 0
43 , 0 8 , 0
Pr
Pr
Pr Re 021 , 0 Nu

=
p
l
(4.137)
n care criteriul Pr
p
se calculeaz cu constantele fizice ale fluidului la
temperatura peretelui. Coeficientul de corecie
l
, arat influena raportului
dintre lungimea conductei L i diametrul acesteia d asupra coeficientului de
transfer . Valorile acestui coeficient sunt prezentate n tab. 4.6. Tempera-
tura determinant este temperatura medie a fluidului; mrimea caracteristic
l este diametrul echivalent al seciunii de curgere, d
e
(vezi ec. 3.103). n
cazul seciunilor de curgere circulare, d
e
= d.

Tab. 4.6. Valorile coeficientului de corecie
l

Raportul L/d Valoare
Reynolds 10 20 30 40 > 50
1.10
4
1,23 1,13 1,07 1,03 1,00
2.10
4
1,18 1,10 1,05 1,02 1,00
5.10
4
1,13 1,08 1,04 1,02 1,00
1.10
5
1,10 1,06 1,03 1,02 1,00
1.10
6
1,05 1,03 1,02 1,01 1,00

FENOMENE DE TRANSFER


38
Pentru serpentine, valoarea lui obinut cu ecuaia (4.137) se
multiplic cu coeficientul x care ine seama de curbura serpentinei:
= x
s
(4.138)

D
d
x 54 , 3 1+ = (4.139)
unde d este diametrul interior al conductei, iar D este diametrul spirei
serpentinei.
n cazul gazelor, ecuaia
(4.137) se simplific la:

8 , 0
Re Nu =
l
C (4.140)
unde C este un coeficient
specific fiecrui gaz. Pentru aer,
C = 0,018.
Pentru curgerea n regim
intermediar (2300 < Re <
10000), relaiile de calcul sunt
mai puine i prezint un grad
mai ridicat de empirism. Se
poate utiliza graficul din fig.
4.15, sau la valori Re apropiate
de 10
4
se poate utiliza ecuaia:

43 , 0 9 , 0
Pr Re 008 , 0 Nu = (4.141)
n care temperatura determinant
este temperatura medie a
fluidului, iar mrimea
geometric caracteristic este
diametrul echivalent.
n cazul curgerii n regim
laminar (Re < 2 300), n absena
unei influene nsemnate a
conveciei libere, cnd este ndeplinit condiia:
Nu Re 4 Gr (4.142)
se utilizeaz relaia de calcul valabil pentru Re > 10 i L/d > 10:
25 , 0
33 , 0
4 , 0
Pr
Pr
Pr Re 4 , 1 Nu

=
p
L
d
(4.143)
n care temperatura determinant este temperatura medie a lichidului, iar
mrimea geometric caracteristic este diametrul conductei sau limea
canalului. Dac Re.Pr
5/6
.(d/L) < 15 se poate utiliza ecuaia aproximativ:
Re.10
-3
25 , 0
0,43
Pr
Pr
Pr
Nu

p

Fig. 4.15. Determinarea coeficientului
la convecia forat n regim
intermediar
TRANSFERUL DE CLDUR



39
25 , 0
Pr
Pr
4 Nu

=
p
(4.144)
Dac este ndeplinit condiia:
Nu Re 4 Gr > (4.145)
influena conveciei libere este nsemnat [criteriul Nu se calculeaz din
ecuaia (4.143), iar criteriul Gr din ecuaia (4.134), pentru l = d]. n aceste
condiii, pentru calculul criteriului Nu, respectiv al coeficientului se pot
determina din graficul redat n fig. 4.16. Valorile determinate corespund
domeniului n care produsul Gr.Pr are valori de (8...25).10
5
. Constantele
fizice ale fluidului se calculeaz la temperatura stratului limit (media
aritmetic ntre temperatura peretelui i temperatura fluidului).

Nu
Re.Pr.(d/L)

Fig. 4.16. Transfer termic convectiv n regim laminar
1 conducte verticale, acelai sens pentru micarea liber i forat a lichidului;
2 conducte orizontale; 3 conducte verticale, sensuri contrare pentru micarea
liber i forat a lichidului; dreapta A-A n absena conveciei libere
FENOMENE DE TRANSFER


40
Tot n cazul conveciei libere a fluidelor n spaii largi, n care
transferul termic se realizeaz prin deplasarea liber a unui fluid ca efect al
variaiei densitii sale (datorat diferenelor de temperatur), se pot utiliza
relaiile criteriale:
( ) ( ) 3 , 7 Pr Gr lg 3 pentru Pr Gr 0,55 Nu
4 1
< < = (4.146)
respectiv:
( ) ( ) 12 Pr Gr lg 7,3 pentru Pr Gr 0,13 Nu
3 1
< < = (4.147)
n care n expresia criteriului Gr dimensiunea caracteristic este lungimea
evii (pentru evile verticale) sau diametrul interior (pentru evile orizontale),
iar T este diferena dintre temperatura peretelui i temperatura fluidului.
Valorile proprietilor fizice ale fluidului se iau la temperatura stratului
limit.


4.4.5.2. Transfer termic la curgerea peste fascicule tubulare

n cazul curgerii transversale peste un fascicul de evi netede, se
disting urmtoarele situaii:
La valori Re < 1000, pentru fascicule decalate i nedecalate:

=
25 , 0
36 , 0 0,5
Pr
Pr
Pr Re 0,56 Nu
p
(4.148)
La valori Re > 1000, pentru fascicule de evi nedecalate:

=
25 , 0
36 , 0 0,65
Pr
Pr
Pr Re 0,22 Nu
p
(4.149)
La valori Re > 1000, pentru fascicule de evi decalate:

=
25 , 0
36 , 0 0,6
Pr
Pr
Pr Re 0,4 Nu
p
(4.150)
Temperatura determinant este temperatura medie a fluidului,
mrimea geometric caracteristic este diametrul exterior al evilor.
Coeficientul

este funcie de unghiul de atac (vezi fig. 3.64), valorile sale


fiind redate n tab. 4.7. Relaiile (4.148) (4.150) dau valorile coeficientului
pentru al treilea rnd de evi din fascicul i urmtoarele. Pentru un numr
suficient de mare de rnduri, valorile lui pot fi considerate drept valori
medii pentru ntreg fasciculul.



TRANSFERUL DE CLDUR



41
Tab. 4.7. Valorile coeficientului

n funcie de unghiul de atac


90 80 70 60 50 40 30 20 10

1,00 1,00 0,98 0,94 0,88 0,78 0,67 0,52 0,42



n cazul schimbtoarelor de cldur multitubulare prevzute cu
icane transversale n manta, se ia

= 0,6, considerndu-se c fluidul care


circul printre evi se mic perpendicular pe evi doar pe o parte a drumului
parcurs, n rest unghiul de atac fiind mai mic de 90
0
.
La curgerea fluidelor peste fascicule de evi prevzute cu aripioare
transversale se utilizeaz relaia:
4 , 0
14 , 0 54 , 0
Pr Re Nu

=
n
h
t
d
t
C (4.151)
n care (fig. 4.17): d este diametrul exterior al evii, t este pasul aripioarelor,
iar h nlimea aripioarelor.

Pentru fascicule de evi decalate:
C = 0,25 i n = 0,65
Pentru fascicule de evi nedecalate:
C = 0,116 i n = 0,72
Temperatura determinant este temperatura medie a fluidului, iar
mrimea geometric caracteristic este pasul aripioarelor (t).
Relaia (4.151) este valabil pentru 3000 < Re < 25000 i respectiv
pentru 3 < d/t < 4,8.
Pe baza coeficientului calculat din ecuaia (4.151), se determin,
din graficul prezentat n fig. 4.18., coeficientul redus de transfer,
r
,
coeficient care se utilizeaz i n calculul coeficientului global de transfer
termic (raportat la suprafaa exterioar total a evilor, A
ext
):
D
d
t
h

Fig. 4.17. eav cu aripioare transversale
FENOMENE DE TRANSFER


42

+ +
=
r
A
A
K
ext
r int 2
1 1
1

(4.152)

n care A
ext
reprezint aria
suprafeei exterioare totale a evii
cu aripioare raportat la unitatea
de lungime (inclusiv ambele fee
ale aripioarei), A
int
este aria
suprafeei interioare a evii pe unitatea de lungime,
2
este coeficientul
individual de transfer termic al fluidului care circul prin evi, iar r
reprezint suma rezistenelor termice ale peretelui i depunerilor.



4.4.5.3. Transfer termic la curgerea pe suprafee plane

La curgerea unui fluid de-a lungul unei suprafee plane, transferul
termic convectiv este guvernat de ecuaiile criteriale:
5
25 , 0
33 , 0 0,5
10 5 Re pentru
Pr
Pr
Pr Re 0,66 Nu <

=
p
(4.153)

5
25 , 0
43 , 0 0,8
10 5 Re pentru
Pr
Pr
Pr Re 0,037 Nu >

=
p
(4.154)
Temperatura determinant este temperatura medie a fluidului, iar mrimea
geometric caracteristic este lungimea suprafeei pe direcia micrii
curentului de fluid. Pentru aer, relaia (4.154) se simplific la:

8 , 0
Re 032 , 0 Nu = (4.155)
In cazul curgerii peliculare a lichidelor pe suprafee verticale, se
utilizeaz relaiile:
Pentru curgerea laminar a peliculei (Re < 2000):
( )
9 1
3 2
Re Pr Ga 0,67 Nu = (4.156)
Pentru curgerea turbulent a peliculei (Re > 2000):
( )
3 1
Re Pr Ga 0,01 Nu = (4.157)

r

Fig. 4.18. Calculul coeficientului redus,

r
, n funcie de
TRANSFERUL DE CLDUR



43
Temperatura determinant este temperatura medie a stratului limit, iar
mrimea geometric caracteristic este nlimea suprafeei (H) n criteriile
Nu i Ga, respectiv diametrul echivalent (d
e
= 4A/P
u
) n criteriul Re.
Pentru curgerea pelicular a lichidului pe suprafa interioar a unei
evi verticale dintr-un schimbtor de cldur pelicular:
( )
( )
d
b b d
P
A
d d P b b d A
u
e u

= = = = 4
4
; (4.158)
n care d este diametrul interior al evii, iar b este grosimea peliculei.
Dac schimbtorul de cldur pelicular are n evi prin care curg M
m

kg/s lichid, din ecuaia debitului rezult:

( ) n b b d
M
n A
M
v
m m

=

(4.159)
i deci:


=

=
n d
M d v
m e
4
Re (4.160)
La valori Re < 1500, grosimea peliculei se poate determina din
ecuaia teoretic:
3
2
3
g P
M
b
u
m


=


(4.161)



4.4.5.4. Transfer termic la amestecarea lichidelor cu agitatoare

Calculul nclzirii sau rcirii lichidului ntr-un recipient prevzut cu
agitare se face folosind ecuaia general:
=
q m
C Pr Re Nu (4.162)
Valorile C, m, q i pentru diverse tipuri de agitatoare sunt redate n
tab. 4.8. Criteriile de similitudine care intervin n ecuaia (4.162) se
calculeaz cu relaiile:


=

=

=
p
c
d n D
Pr ; Re ; Nu
2
(4.163)
n care D reprezint diametrul recipientului, d este diametrul cercului descris
de paletele agitatorului, iar n este turaia agitatorului (rot/s).



FENOMENE DE TRANSFER


44
Tab. 4.8. Valori C, m, q i n ecuaia (4.162)
Valoarea mrimii
Tipul amestectorului
C m q
Amestector cu elice
recipient cu D < 0,61
m; d/D = 1/3;
n =200 ... 500 rot/min
0,21 0,63 0,50 1
recipient cu D = 1,5 m;
d/D = 0,4;
n = 120 rot/min
0,54 0,67 0,25
14 , 0


Amestector cu palete
(palet cu 2 brae, D/d = 0,166, n = 50 ...300 rot/min)
transfer termic la i de
la manta
0,36 0,67 0,33
14 , 0


transfer termic la i de
la serpentin
0,87 0,62 0,33
14 , 0


Amestector cu turbin
cu icane
(h nlimea icanei)
0,09 0,65 0,30
14 , 0
2 , 0 33 , 0
2

p
h D
d


cu serpentin
(d
s
diametrul
serpentinei)
0,17 0,67 0,37
1 , 0

s
d
d



4.4.5.5. Transfer termic la fierberea lichidelor

Din punct de vedere fizic, fierberea este procesul de transformare a
unui lichid n vapori, procesul desfurndu-se n toat masa lichidului, cu
formare de bule de vapori. Fierberea este un proces endoterm care decurge
n condiii izobar izoterme. Cantitatea de cldur necesar pentru fierberea
a 1 kg de lichid poart denumirea de cldur latent de vaporizare.
Mecanismul transferului termic ntre o suprafa care cedeaz
cldur i un lichid n fierbere este deosebit de complex.
n cazul lichidelor pure monocomponente, temperatura de fierbere
este teoretic egal cu temperatura de saturaie (T
s
), care este funcie de
natura lichidului i de presiunea la care se desfoar procesul. n realitate,
temperatura de fierbere (T
f
) este puin mai mare dect T
s
. Notnd cu T
p

temperatura peretelui suprafeei nclzitoare cu care se afl n contact
TRANSFERUL DE CLDUR



45
lichidul n fierbere, coeficientul individual de transfer termic de la perete la
lichidul n fierbere este definit de ecuaia:
( )
f p
T T A Q = (4.164)
care se poate scrie i:

( ) T
q
T T
q
T T A
Q
f p f p

=

=

= (4.165)
La creterea tempera-
turii suprafeei nclzitoare se
pot observa urmtoarele feno-
mene:
atta timp ct T
p
< T
f
,
lichidul se nclzete i se
vaporizeaz fr s fiarb;
cnd T
p
depete valoa-
rea T
f
, lichidul ncepe s
fiarb; intensitatea fierberii
crete cu creterea diferenei
T = T
p
T
f
;
creterea intensitii fier-
berii atinge un maxim atunci
cnd ntre suprafaa de
nclzire i lichid apare un
film de vapori rezultat din
unirea bulelor de vapori de pe
suprafaa de nclzire; acest
film are o conductivitate termic relativ sczut;
dac T
p
continu s creasc, grosimea filmului de vapori crete,
conducnd la scderea intensitii fierberii; fluxul termic scade mult datorit
faptului c nclzirea lichidului se realizeaz acum prin intermediul stratului
de vapori de grosime mare i conductivitate termic sczut.
Variaia mrimilor i q cu diferena T este redat n fig. 4.19.
Valorile
c
, q
c
i T
c
corespunztoare punctului de maxim, poart
denumirea de valori critice de fierbere, acestea fiind funcie de natura
lichidului i de presiunea de lucru (tab. 4.9).

Tab. 4.9. Valori critice de fierbere la presiunea atmosferic
Substana T
c
[K] q
c
[kW/m
2
]
c
[W.m
-2
.K
-1
]
ap 23 27 1163

46520
benzen 47 407

8722,5
c
Fierbere
in bule
Fierbere
in film
T
c
0,1 1 10 100 1000
T [K]
q

10
6
10
5
10
4
10
3
10
2


[
W
/
m
2
.
K
]
q

[
W
/
m
2
]


Fig. 4.19. Variaia solicitrii termice (q)
i a coeficientului n cazul fierberii la
presiune constant, funcie de valoarea
potenialului termic, T
FENOMENE DE TRANSFER


46
La valori T < T
c
, fierberea este moderat, bulele de vapori
formndu-se n aa-numitele centre de fierbere (vaporizare). Aceste centre
corespund unor denivelri sau impuriti ale suprafeei de nclzire. Aceast
perioad a fierberii poart denumirea de fierbere cu bule. Atunci cnd se
ajunge la T = T
c
, numrul centrelor de fierbere este att de mare, nct
bulele se unesc ntr-un strat de vapori continuu, lipsit de stabilitate, care se
formeaz i se rupe la intervale de timp dese i neregulate. Aceast perioad
a fierberii poart denumirea de fierbere n film.
Dintre factorii care influeneaz fierberea, se pot enumera natura
lichidului, natura, rugozitatea i starea de curenie a suprafeei de transfer
termic, adjuvanii folosii, presiunea de lucru.
Pentru calculul coeficientului individual de transfer la fierbere, se
folosesc mai puin ecuaiile criteriale, i mai mult relaii empirice de calcul.
n cazul lichidelor care fierb n evi cu debite mari de lichid se poate
utiliza ecuaia:

4 , 0 0,8
Pr Re 0,023 Nu = (4.166)
La fierberea cu bule, cnd q < q
c
, se poate utiliza relaia:

3 2
3 1
2
q
T
b
f


=


(4.167)
n care b este un coeficient adimensional funcie numai de densitile
lichidului i vaporilor:

+ =
3 2
10 1 075 , 0
l
v
b

(4.168)
este conductivitatea termic a lichidului (W.m
-1
.K
-1
), este viscozitatea
cinematic (m
2
.s
-1
), este tensiunea superficial (N.m
-1
), iar q ncrcarea
termic specific (W/m
2
). Toi parametrii lichidului se consider la
temperatura de fierbere. Ecuaia (4.167) permite calculul coeficienilor la
fierberea lichidelor n volum mare i n evi. Abaterile datelor experimentale
fa de cele calculate variaz ntre + 35%.
Pentru fierberea apei la presiune atmosferic se recomand relaia:
q + = 90 , 0 1100 (4.169)
iar pentru presiuni cuprinse ntre 0,2.10
5
Pa i 1.10
7
Pa:

7 , 0 176 , 0
335 , 0 q P = (4.170)
sau:
( )
33 , 2 58 , 0
0325 , 0 T P = (4.171)
n care P se exprim n Pa, q n W.m
-2
, T n K i n W.m
-2
.K
-1
.
TRANSFERUL DE CLDUR



47
Pentru calcule aproximative la fierberea cu bule a lichidelor n
volum mare pe suprafaa exterioar a unui fascicul de evi i n evaporatoare
verticale n domeniul ncrcrilor termice moderate (pn la 0,4.q
c
) i
presiuni de 0,2 10 ata, se poate utiliza relaia:

7 , 0 4 , 0
72 , 2 q P
abs
= (4.172)
unde P
abs
este presiunea absolut de lucru (ata), iar este un factor specific
naturii lichidului care fierbe (tab. 4.10).
Pentru fierberea n interiorul evilor cu nclinare mic:
T d c =
4 , 1
(4.173)
n care c este o constant caracteristic lichidului (15 pentru ap, 19 pentru
benzen la presiune atmosferic), iar d este diametrul interior al evilor.

Tab. 4.10. Valori ale coeficientului din ecuaia (4.172)
Lichidul Lichidul
ap 1,00 petrol lampant 0,31- 0,56
soluie apoas 9% NaCl 0,86 gazolin 0,27
soluie apoas 24% NaCl 0,62 benzen 0,31
soluie apoas 26% glicerin 0,83 etanol 0,45
soluie apoas 25% zahr 0,57 metanol 0,36
soluie apoas 10% Na
2
SO
4
0,91 heptan 0,46

Relaiile (4.174) (4.175) dau raportul dintre coeficientul de transfer
al lichidului i coeficientul de transfer al apei,
a
, calculat pe baza
relaiilor (4.169) (4.171):
pentru fierberea lent (q < 16500 W.m
-2
):
25 , 0
25 , 0
,
25 , 0 5 , 0 75 , 0

=
a a p
p
a a a a
c
c

(4.174)
pentru fierberea intens (q > 16500 W.m
-2
):
94 , 0
12 , 0
,
7 , 0 75 , 0

=
a a p
p
a a a
c
c

(4.175)


4.4.5.6. Transfer termic la condensarea vaporilor

Ca fenomen fizic, condensarea este fenomenul de trecere a unei
substane aflate sub form de vapori n stare lichid. Procesul fiind exoterm,
va exista un transfer de cldur de la vaporii care condenseaz fie ctre
FENOMENE DE TRANSFER


48
suprafaa solid pe care are loc condensarea (n cazul condensatoarelor de
suprafa), fie ctre agentul termic (n cazul condensatoarelor de amestec).
Cldura cedat de vaporii n condensare poart denumirea de
cldur latent de condensare i este funcie de natura vaporilor,
temperatur i presiune.
Sub aspectul realizrii procesului de condensare se poate discuta
despre:
condensarea n picturi cnd condensatul ud doar anumite puncte
ale suprafeei de transfer termic;
condensarea n film (pelicular) cnd condensatul ud perfect
ntreaga suprafa de transfer termic.
Gazele necondensabile existente n vaporii supui condensrii nu
modific felul condensrii pelicular sau n picturi. Dac vaporii conin
anumite substane, sau dac suprafaa rece este impurificat cu substane
care micoreaz tensiunea superficial a condensatului mpiedicnd udarea
suprafeei, condensarea decurge n picturi. Aceast modalitate de
condensare este mai avantajoas, coeficienii individuali de transfer termic
sunt de 4 8 ori mai mari dect n cazul n care condensarea decurge n
aceleai condiii, dar sub form pelicular. Fenomenul este explicabil dac
se are n vedere mecanismul procesului de condensare.
Procesul de condensare este alctuit din trei etape succesive:
transferul vaporilor de condensat prin volumul fazei gazoase ctre
suprafaa de condensare, etap care poate deveni determinant de vitez
pentru proces dac vaporii care sunt supui condensrii se gsesc n amestec
cu gaze necondensabile;
condensarea propriu-zis, respectiv transformarea vaporilor n lichid la
interfa; doar o mic parte din vaporii ajuni la interfa condenseaz,
marea majoritate revenind necondensai n volum fazei gazoase;
transferul cldurii latente de condensare ctre suprafaa rece.
n cazul condensrii n picturi (fig. 4.20.a), transferul cldurii
latente de condensare se face direct ntre pictura de condensat i suprafaa
de transfer termic, n timp ce la condensarea pelicular (fig. 4.20.b),
transferul de cldur de la condensat la suprafaa rece decurge prin
intermediul filmului de condensat preexistent, film care induce o rezisten
termic suplimentar.
Majoritatea covritoare a condensrilor industriale decurg n film.
Chiar dac iniial datorit unei impurificri a suprafeei de condensare
procesul decurge n picturi, ulterior, dup ce suprafaa este splat chiar de
ctre condensat, procesul decurge n film. Tot pelicular se desfoar
condensarea i pe suprafeele ruginite. Pentru a putea realiza condensarea
permanent n picturi, dac procesul permite, se pot introduce n vapori
TRANSFERUL DE CLDUR



49
mici cantiti de substane care mpiedic udarea suprafeei: mercaptani
pentru suprafeele din cupru sau aliaje de cupru, acid oleic pentru suprafee
din cupru, alam, nichel, crom, etc. O alt soluie o reprezint acoperirea
suprafeei de condensare cu lacuri speciale.


Condensare pelicular pe suprafee verticale
Ecuaia fundamental a condensrii peliculare a fost dedus de
Nusselt. Se consider (fig. 4.21) un perete rcit, vertical, n lungul cruia se
formeaz un strat de condensat. Curgerea descendent a stratului face ca
grosimea a acestuia s fie cresctoare pe lungimea peretelui. La o distan
oarecare x de marginea superioar a peretelui i y de perete, se izoleaz un
paralelipiped elementar de condensat, avnd dimensiunile dx, dy, 1 i
volumul dV = dxdy. Asupra acestui volum elementar acioneaz urmtoarele
fore:
greutatea gdV orientat n jos;
fora de frecare f orientat n sus;
fora de frecare f + df orientat n jos.
La curgerea cu vitez constant, cele trei fore sunt n echilibru:
( ) f df f gdV = + + (4.176)

suprafata solida rece pe care are loc condensarea
VAPORI + GAZE NECONDENSABILE
transferul vaporilor prin
volumul fazei gazoase
condensarea propriu-zisa
transferul caldurii latente
de condensare
catre suprafata rece
a) b)
film de
condensat
picaturi de
condensat

Fig. 4.20. Mecanismul procesului de condensare pe suprafa
a condensare n picturi; b condensare pelicular
FENOMENE DE TRANSFER


50
Notnd cu F fora de frecare pe
unitatea de suprafa i innd cont de faptul
c aria pe care acioneaz forele de frecare
este A = 1 dx , ecuaia (4.176) devine:
( ) Fdx dx dF F gdV = + + (4.177)
sau:
0 = + dF gdy (4.178)
care se poate scrie sub forma:
g
dy
dF
= (4.179)
n cazul fluidelor newtoniene [vezi
volumul I, ecuaia (3.14)], fora de frecare pe
unitatea de suprafa are expresia:

dy
dv
F
x
= (4.180)
unde dv
x
reprezint creterea vitezei
condensatului cnd distana de la peretele
rece crete de la y la (y + dy). Derivnd
(4.180) n raport cu y:

2
2
dy
v d
dy
dF
x
= (4.181)
i nlocuind n (4.179) se obine:

g
dy
v d
x
=
2
2
(4.182)
Aceeai ecuaie se obine i dac n ecuaia general Navier
Stokes pentru curgerea pe direcia axei x [ vezi volumul I, ecuaia (3.144)]
scris sub forma:

=
=

2
2
2
2
2
2
1
z
v
y
v
x
v
x
P
g
z
v
v
y
v
v
x
v
v
t
v
x x x
z
z
y
y
x
x
x

(4.183)
se ine cont de particularitile curgerii condensatului:
regim staionar: v
x
/t = 0;
curgere unidimensional pe direcia x: v
y
= v
z
= 0;
vitez constant a filmului de condensat pe direcia x, variabil numai pe
direcia y: 0 / ; 0 / ; 0 /
2 2 2 2
= = = z v x v x v
x x x
;
presiunea constant la suprafaa filmului: ; 0 / = x P
y
y dy
0
x
d
x
(f + df)
gdV
f

Fig. 4.21. Condensare
pelicular pe suprafee
verticale
TRANSFERUL DE CLDUR



51
Introducnd aceste condiii n (4.183) se obine:

g
dy
v d
x
=
2
2
(4.184)
identic cu ecuaia (4.182).
Prin integrare succesiv, din (4.184) se obine:

1
C y
g
dy
dv
x
+ =

(4.185)

2 1
2
2
C y C y
g
v
x
+ + =

(4.186)
Constantele de integrare se obin din condiiile la limit (4.187):
- la y = 0 v
x
= 0 (la suprafaa peretelui solid viteza este nul)
- la y =
x
dv
x
/dy = 0 (la suprafaa filmului viteza este maxim)
nlocuind (4.187) n (4.185) i (4.186) rezult valorile constantelor
de integrare:

g
C C
x
= =
1 2
; 0 (4.188)
iar ecuaia (4.186) devine:
y
g
y
g
v
x x

+ =
2
2
(4.189)
ecuaie care red distribuia (profilul) vitezelor n filmul de condensat.
Viteza medie a condensatului la distana x fa de captul peretelui
rezult din medierea vitezei instantanee, v
x
, pe grosimea
x
a filmului:

2
0
2
0
3 2
1 1
~
x x
x
x
x
x
x x g
dy y
g
y
g
dx v v

+ = = (4.190)
Debitul de vapori condensat pe ntreaga lime a peretelui la nivelul
x este:

3
2
3
~
x x x x
g
v m

= = (4.191)
Debitul de vapori condensat pe ntreaga lime a peretelui, pe
nlimea dx va fi dm
x
. Difereniind ecuaia (4.191), se obine:

x x x
d
g
dm

2
2
= (4.192)
Din considerente de conservare a energiei, fluxul termic transmis
convectiv de ctre pelicula de condensat spre perete trebuie s fie egal cu
fluxul termic generat de cldura latent de condensare, adic:
FENOMENE DE TRANSFER


52
( )
x p v
x
m r dx T T =

(4.193)
n care r reprezint cldura latent de condensare, T
v
temperatura vaporilor,
T
p
temperatura peretelui, iar este coeficientul de conductivitate termic al
condensatului.
Combinnd (4.193) cu (4.192) se obine:

( )
x x
p v
d
T T
g r
dx


2
2

= (4.194)
care prin integrare cu condiiile la limit x = 0 ;
x
= 0 devine:

( )
4
2
4
x
p v
T T
g r
x

= (4.195)
din care rezult expresia grosimii filmului de condensat la nivelul x:

( )
4
2
4
g r
T T x
p v
x


= (4.196)
Coeficientul local de transfer termic va fi n acest caz:

( )
4
3 2
4
p v x
x
T T x
g r

= =

(4.197)
Valoarea medie a coeficientului individual de transfer termic pentru
un perete vertical de nlime H va fi:

( ) ( )
4
3 2
4
3 2
0
943 , 0
4 3
4 1
p v p v
H
x
T T H
g r
T T H
g r
dx
H
=

= =



(4.198)
Ecuaia (4.198) este ecuaia lui Nusselt pentru vapori n condensare
pe suprafaa unei evi verticale, ecuaie care mai poate fi scris sub forma:

( )
4
1
1
p v
T T H
= (4.199)
n care
1
are expresia:
4
3 2
1
943 , 0

g r
= (4.200)
i este coeficientul individual de transfer termic pentru un perete vertical
avnd nlimea egal cu unitatea de lungime i diferena dintre temperatura
vaporilor i temperatura peretelui egal cu unitatea de diferen de
temperatur. Acest coeficient fiind funcie de proprietile fizice ale
vaporilor care condenseaz va fi, implicit, funcie de temperatur. Valorile
proprietilor fizice care intervin n ecuaia (4.200) se iau la temperatura
TRANSFERUL DE CLDUR



53
medie T
m
= 0,5(T
v
+ T
p
). Pentru vaporii de ap, variaia lui
1
cu
temperatura este redat n tab. 4.11.

Tab. 4.11. Valorile coeficientului
1
din (4.200) pentru vaporii de ap
Temperatura
[K]

1

[W.m
-7/4
.K
-3/4
]
Temperatura
[K]

1

[W.m
-7/4
.K
-3/4
]
273 6585 383 12515
283 7280 393 13015
293 7920 403 13410
303 8515 413 13780
313 9095 423 14165
323 9635 433 14525
333 10160 443 14850
343 10660 453 15140
353 11155 463 15365
363 11640 473 15550
373 12095

Ecuaia lui Nusselt este valabil doar n cazul curgerii peliculare
laminare. n practic ns, condensarea are loc pe evi suficient de lungi
astfel nct dup o anumit distan de curgere la o grosime curgerea
devine turbulent. La curgerea pelicular criteriul Reynolds are expresia:


=
v 4
Re (4.201)
Ondularea peliculei de condensat (curgerea cu valuri) are ca efect
mrirea suprafeei de contact film-vapori, ducnd implicit la creterea
coeficientului individual de transfer termic. Kutadeladze majoreaz
coeficientul obinut din ecuaia lui Nusselt cu 20% pentru a ine cont de
influena valurilor, astfel nct (4.198) devine:

( ) ( )
4
3 2
4
3 2
04 , 2 13 , 1
p v p v
T T H
r
T T H
g r


(4.202)
O relaie aproximativ de calcul a coeficientului individual de
transfer termic la condensare este:

2 , 7 = (4.203)
n care este exprimat n W.m
-2
.K
-1
, este exprimat n W.m
-1
.K
-1
i este
exprimat n Pa.s.

FENOMENE DE TRANSFER


54
Condensare pelicular pe suprafee nclinate
Calculul efectuat n cazul condensrii peliculare pe suprafee verticale
este valabil i pentru suprafee nclinate, cu condiia s se in seama de
direcia forei de greutate n raport cu suprafaa nclinat de condensare. Cu
aceast observaie, ecuaia (4.176) devine:
( ) f df f dV g = + + sin (4.204)
n care este unghiul pe care peretele nclinat l face cu un plan orizontal.
Din ecuaia (4.204), printr-un raionament analog cu cel aplicat la
condensarea pe perei verticali se ajunge la expresia coeficientului
individual de transfer termic la condensarea pe suprafee nclinate:

4
90
sin

= (4.205)
n care
90
este coeficientul de transfer pentru peretele vertical ( = 90
o
),
identic cu din ecuaiile (4.198), (4.199), (4.202).

Condensare pelicular pe o eav orizontal
Dac se consider peretele evii ca un perete format din poriuni
infinitezimale avnd nclinri variabile ntre 0
o
i 180
o
, se obine expresia:

( )
4
1
0
725 , 0
p v
T T d
=

(4.206)
n care
1
este dat de relaia (4.200), iar d este diametrul exterior al evii.

Condensare pelicular pe un fascicul de evi orizontale
n cazul condensrii vaporilor pe un fascicul de evi orizontale,
coeficientul individual de transfer va fi mai redus la evile de la partea
inferioar a fasciculului, datorit stratului izolant de condensat care curge de
pe evile de la partea superioar a fasciculului pe evile de la partea
inferioar. O valoare medie a coeficientului de transfer se poate calcula cu
ajutorul ecuaiei:

4
0
n
n

= (4.207)
n care
0
este coeficientul de transfer calculat pentru o singur eav
orizontal, iar n reprezint numrul de evi situate pe aceeai vertical.
Tot pentru calculul coeficientului
n
se poate utiliza diagrama din
fig. 4.22, construit pe baz de date experimentale. Diagrama red
dependena coeficientului =
n
/
0
de numrul rndurilor de evi n i de
modul de dispunere a acestora n fascicul. Schematic, cele trei modaliti de
aranjare a evilor n fascicul sunt redate n fig. 4.23. Din diagrama din fig.
4.22 rezult c aranjarea evilor n sistem Ginabat este cea mai avantajoas.
TRANSFERUL DE CLDUR



55


Sistemul Ginabat realizeaz o dispunere decalat a evilor, la care se
adaug nclinarea fasciculului de evi fa de intrarea vaporilor, astfel nct
filmul de condens care se scurge de pe evile superioare s ating doar
tangenial evile inferioare, iar vaporii intr din direcia n care grosimea
filmului de condensat de pe eav este minim.
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
numarul randurilor de tevi, n

=

n

/

0
a
b
c

Fig. 4.22. Dependena coeficientului de numrul rndurilor de evi i de
dispunerea acestora
a aranjament nedecalat; b aranjament decalat; c aranjament Ginabat

Fig. 4.23. Posibiliti de amplasare a evilor ntr-un fascicul
a aranjament nedecalat; b aranjament decalat; c aranjament Ginabat
FENOMENE DE TRANSFER


56
Condensare n interiorul evilor orizontale i serpentinelor
Coeficientul individual de transfer termic n aceste condiii se
calculeaz cu relaia:

25 , 0 35 , 0 5 , 0
36 , 1

= d L q A (4.208)
n care A este un coeficient
care nglobeaz constantele
fizico-chimice ale substanei
care condenseaz. Pentru
vaporii de ap, variaia lui A
cu temperatura de condensare
este redat n fig. 4.24.
Ceilali termenii ai ecuaiei
(4.208) semnific: q - fluxul
termic unitar [W/m
2
]; L lun-
gimea evii [m]; d diametrul
interior al evii [m].
La condensarea vapo-
rilor n serpentine, lungimea serpentinei nu trebuie s fie foarte mare,
deoarece la captul inferior al serpentinelor lungi se acumuleaz condensat
care nrutete transferul termic. n plus, n serpentinele lungi crete
cderea de presiune, deci scade presiunea aburului, deci scade diferena util
de temperatur. Din date practice, n serpentinele cu abur viteza iniial a
vaporilor nu trebuie s depeasc 30 m/s. La o diferen medie de
temperatur T
m
= 30 40 K, lungimea serpentinei se coreleaz cu
presiunea aburului conform datelor din tab. 4.12.

Tab. 4.12. Valoarea maxim a raportului dintre lungimea (L) i
diametrul (d) serpentinelor n funcie de presiunea vaporilor
[kPa] 490,5 294,3 147,1 78,5 Presiunea
vaporilor [at] 5,0 3,0 1,5 0,8
Raport (L/d)
max
275 225 175 125

Pentru alte valori ale lui T
m
, valorile raportului (L/d)
max
trebuie
multiplicate cu coeficientul
m
T / 6 .

Condensarea vaporilor care conin gaze necondensabile
Gaze necondensabile (aer n special) se ntlnesc aproape ntotdeauna
n vapori. Dac nu sunt evacuate ele se acumuleaz n spaiul de condensare,
micornd mult valoarea coeficientului de transfer.
4
5
6
7
8
9
90 110 130 150 170 190
Te mpe ratura,
0
C
C
o
e
f
i
c
i
e
n
t
u
l

A

Fig. 4.24. Valorile coeficientului A din
ecuaia (4.208)
TRANSFERUL DE CLDUR



57
n fig. 4.25 se
prezint modificarea valo-
rii raportului
v
/ n
funcie de concentraia
relativ a aerului n vaporii
de ap. Cu s-a notat
coeficientul individual de
transfer termic la conden-
sarea vaporilor de ap puri,
iar cu
v
s-a notat
coeficientul individual de
transfer termic la conden-
sarea vaporilor de ap care
conin aer.
Mrimea X reprezin-
t concentraia relativ a
aerului n vapori, expri-
mat n kg aer / kg vapori.

Factori care influeneaz condensarea vaporilor n film
Procesul de condensare i implicit coeficientul individual de transfer
termic sunt influenate n mare msur de:
Viteza, presiunea, direcia i turbulena curentului de vapori. La
viteze ale vaporilor mai mari de 10 m/s, frecrile dintre condensat i vapori
devin importante, curgerea condensatului fiind accelerat (n cazul vaporilor
descendeni) sau frnat (n cazul vaporilor ascendeni). Rezultatul este
mrirea, respectiv micorarea valorii coeficienilor de transfer termic.
Efectul este amplificat de creterea presiunii vaporilor.
Starea suprafeei de condensare. Rugozitatea mare a suprafeelor,
straturile de rugin sau de depuneri mresc grosimea filmului de condensat,
coeficientul individual de transfer termic reducndu-se n unele cazuri cu
pn la 30%.
Supranclzirea vaporilor. Nu are o influen esenial asupra
valorii coeficientului , ntruct cldura sensibil pe care o cedeaz vaporii
supranclzii pn la atingerea temperaturii de saturaie este mult mai mic
n comparaie cu cldura latent de condensare.
Poziia vertical sau orizontal a evilor pe care decurge
condensarea. Conform ecuaiilor (4.199) i (4.206), raportul dintre
coeficientul de transfer pentru o eav vertical de nlime H i
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
X (kg aer / kg vapori)

v
/


Fig. 4.25. Variaia raportului
v
/ funcie de
coninutul de gaze necondensabile (aer) din
vapori
FENOMENE DE TRANSFER


58
coeficientul de transfer
0
pentru o eav vertical de diametru exterior d
este:
4
0
725 , 0
1
H
d
=

(4.209)
Deoarece n aparatele industriale de transfer termic d/H << 1, rezult
c ntotdeauna <
0
. Din punct de vedere al eficienei transferului
termic, este mai avantajoas utilizarea aparatelor de condensare cu evi
orizontale. Dificultatea evacurii condensatului din aceste aparate, precum
i lipsa n unele cazuri a spaiului necesar pentru amplasarea orizontal a
aparatului, fac ca aparatele condensatoare cu evi verticale s fie utilizate n
multe aplicaii.


4.4.5.7. Valori orientative ale coeficienilor individuali de transfer
termic

n tab. 4.13 sunt prezentate valorile aproximative ale coeficienilor
individuali de transfer termic pentru cazurile de baz ale transferului termic
convectiv.

Tab. 4.13. Valori orientative ale coeficienilor individuali de transfer
termic, , pentru ap i aer
Valoare [W.m
-2
.K
-1
] Modul de transmi-
tere a cldurii
ap aer
Observaii
Convecie forat
(curgere turbulent)

- n evi i canale 1200 - 5800 35 60
- perpendicular pe evi 3100 - 10000 70 100
T
m
= 303 K; d = 0,03 m
Re
ap
= 7 500 560 000
Re
aer
= 15 000 280 000
Convecie forat
(curgere laminar)
310 - 430 4 - 6
T
m
= 303 K; d = 0,03 m
Re
ap
= 750 1 900;
Re
aer
= 750 1 900
Convecie liber 350 930 4 9 T
m
= 303 K
Fierberea apei 2000 24000 - Presiune atmosferic
Condensarea vaporilor
saturai pe suprafaa
exterioar a evilor
orizontale
9300 - 15000 -
Presiunea absolut a
vaporilor saturai = 4 kPa
d = 0,03 m



TRANSFERUL DE CLDUR



59
4.5. TRANSFERUL GLOBAL DE CLDUR

n majoritatea proceselor termice, cldura nu este transferat
printr-un mecanism unic. Conducia, convecia i radiaia particip, n
diverse proporii, la realizarea schimbului global de cldur. De exemplu,
ntr-un evaporator dintr-o instalaie de concentrare a siropului de zahr,
cldura aburului utilizat drept agent termic se transmite prin convecie
forat ctre suprafaa exterioar a evilor vaporizatorului; de la suprafaa
extern a evilor la suprafaa intern cldura este transmis conductiv prin
materialul metalic din care sunt confecionate evile, dup care are loc un
nou transfer convectiv al cldurii (sau convectiv conductiv n cazul
evaporatoarelor peliculare) de la peretele evii la siropul de zahr aflat n
fierbere. n timp, pe pereii interiori ai evilor evaporatorului se pot depune
cruste de sruri minerale insolubile, ru conductoare de cldur, care
reprezint o rezisten termic suplimentar (fig. 4.26 a). Pe de alt parte, o
parte din cldura aburului este cedat pereilor exteriori ai evaporatorului,
care la rndul lor cedeaz cldur mediului ambiant (aa numitele
pierderi de cldur) prin convecie natural i prin radiaie (fig. 4.26 b).
1 - transfer convectiv prin filmul de vapori;
2 - transfer conductiv prin peretele tevii;
3 - transfer conductiv prin crusta;
4 - transfer conductiv + convectiv prin filmul
de lichid
1
2
3
4
a b
1
2
3
4
1 - transfer convectiv prin filmul de vapori;
2 - transfer conductiv prin manta;
3 - transfer conductiv prin izolatia termica;
4 - transfer convectiv + radiant prin filmul
de aer din jurul evaporatorului

Fig. 4.26. Transfer global de cldur ntr-un evaporator
a transfer util de cldur; b pierderi de cldur
FENOMENE DE TRANSFER


60
n cea mai simpl form, transferul global de cldur poate fi redat
prin ecuaia:
T A K Q = (4.210)
n care Q reprezint fluxul termic transferat (W), A este aria suprafeei prin
care are loc transferul (m
2
), T reprezint potenialul transferului termic
(K), exprimat ca diferen ntre temperatura mediului care cedeaz cldura
(aburul de nclzire n exemplul anterior) i temperatura mediului care
primete cldura (siropul de zahr n fierbere, respectiv aerul din jurul
instalaiei de evaporare). Coeficientul K (exprimat n S.I. n W.m
-2
.K
-1
)
poart denumirea de coeficient global de transfer de cldur i reprezint
cantitatea de cldur transferat ntre dou medii pe unitatea de suprafa i
n unitatea de timp, sub aciunea unui potenial termic de 1 K. Altfel spus, K
reprezint fluxul termic specific transferat sub aciunea unui potenial termic
unitar:


=

=
K m
W

2
T
q
T A
Q
K (4.211)
Ecuaia (4.210) exprim faptul c fluxul termic transferat este direct
proporional cu aria suprafeei prin care are loc transferul i cu potenialul
transferului. Dependena dintre Q i T (la A = ct.) este liniar doar pentru
valori reduse ale potenialului termic. n practic, valorile coeficientului
global de transfer K sunt funcie att de valoarea potenialului termic, ct i
de valorile absolute ale temperaturilor celor dou medii ntre care decurge
transferul termic.
La proiectarea aparatelor n care un rol important revine transferului
termic (nclzitoare, rcitoare, evaporatoare, condensatoare, concentratoare,
boilere, refrigeratoare, fierbtoare, cuptoare, usctoare, etc.), de obicei se
cunoate cantitatea de cldur care trebuie transferat (pe baza ntocmirii
bilanurilor de materiale i de cldur ale aparatului proiectat, pornind de la
capacitatea de producie cerut) i se cunoate valoarea potenialului termic
impus de diverse considerente (de ordin tehnologic, economic, de calitate a
produsului prelucrat n aparat, etc.). Cerina primar a proiectrii este aceea
de a determina valoarea suprafeei necesare de transfer de cldur, urmnd
ca pe baza acesteia s se stabileasc dimensiunile constructive ale
aparatului. Dac se analizeaz ecuaiile (4.210) (4.211), se constat c fr
cunoaterea coeficientului global de transfer K, proiectarea oricrui utilaj n
care determinant este transferul termic este practic imposibil. Aa cum se
va arta n cele ce urmeaz, coeficientul global de transfer depinde de natura
i proprietile mediilor prin care se transfer cldura, de condiiile
geometrice i hidrodinamice n care decurge procesul, de temperatura
mediilor i de valoarea potenialului termic la care decurge transferul.
TRANSFERUL DE CLDUR



61
4.5.1. Transfer global de cldur indirect ntre dou fluide

Acest mod de transmitere a cldurii este poate cel mai des ntlnit n
practic: dou fluide, separate de un perete (simplu, compus, plan, cilindric,
etc.) schimb cldur ntre ele, prin intermediul peretelui, fluidul cu
temperatura mai ridicat cednd cldur fluidului cu temperatura mai
cobort.


4.5.1.1. Transfer global de cldur la potenial termic constant

De o parte i de alta a peretelui care separ fluidele, se formeaz un
strat limit termic (vezi 4.4.1.) n care se concentreaz toate rezistenele la
transfer. Deoarece n vecintatea peretelui solid curgerea este laminar (vezi
fig. 4.12), cldura se transmite att prin mecanism conductiv, ct i prin
mecanism convectiv. La perete, unde viteza fluidului este nul, transferul
termic este pur convectiv, participarea conveciei la transfer crescnd cu
distana de la perete. Dac se consider c n stratul limit convecia poate fi
neglijat, cazul celor dou fluide separate de un perete plan omogen poate fi
asimilat cazului transferului conductiv de cldur printr-un perete plan
compus din trei straturi avnd conductiviti termice diferite (vezi 4.2.4.2.).
Profilul temperaturii se prezint ca n fig. 4.27.
Sensul transferului termic
este dictat de faptul c T
1
> T
2
.
Fluxul termic transferat prin
filmul de fluid (1) are expresia:
( )
1 1 1 1 p s
T T A Q = (4.212)
Fluxul termic transferat prin
peretele solid are expresia:
( )
2 1 2 p p s
T T A Q =

(4.213)
Fluxul termic
transferat prin filmul de fluid (2)
are expresia:
( )
2 2 2 3
T T A Q
p s
= (4.214)
Dac se consider
regimul staionar, fluxul termic este
constant n orice seciune, deci:

s s s s
Q Q Q Q = = =
3 2 1
(4.215)

Q
s1
Q
s2
Q
s3

1

2
T
1
T
2
T
3
T
1
T
2
T
p2
T
p1
Fig. 4.27. Transfer termic ntre
dou fluide separate de un perete plan
FENOMENE DE TRANSFER


62
Dac procesul de transfer de cldur decurge la temperaturi nu prea
ridicate, transferul de cldur prin radiaie se poate neglija, aportul radiaiei
la transferul global fiind practic nul.
innd cont de relaiile (4.212) (4.215), cderile pariale de
temperatur prin filmul (1), prin peretele solid i prin filmul (2) respectiv, se
pot scrie:

( )
( )
( )
A
Q T T T
A
Q T T T
A
Q T T T
s p
s p p
s p

= =

= =

= =
2
2 2 3
2 1 2
1
1 1 1
1
1

(4.216)
Cderea total de temperatur ntre cele dou fluide se obine
nsumnd membru cu membru ecuaiile (4.216):
( )

=
= + + =

+ + = =
n
i
i
s s
R q R R R
A
Q
A
Q
T T T
1
3 2 1
2 1
2 1
1 1

(4.217)
n care prin R
i
s-au notat rezistenele termice ale filmului de fluid (1), ale
peretelui solid, respectiv ale filmului de fluid (2).
Din (4.217), fluxul termic unitar se poate defini ca raport ntre
potenialul transferului termic i suma rezistenelor termice:


= =
+ +

=
m
j j
j
n
i
i
T T
R
T
q
1 2 1
2 1
1
1 1

(4.218)
Fluxul termic va fi dat de expresia:
( ) T A K T T A Q
m
j j
j
s
=
+ +
=

=
2 1
1 2 1
1 1
1

(4.219)
n ecuaiile (4.218) (4.219) s-a considerat c transferul termic ntre
fluide decurge printr-un perete plan compus din m straturi avnd grosimi i
conductiviti termice distincte. Pentru transferul termic ntre dou fluide
separate prin perei plani, coeficientul global de transfer de cldur are
expresia:

+ +
=

=
K m
W

1 1
1
2
1 2 1
m
j j
j
K

(4.220)
TRANSFERUL DE CLDUR



63
Pe baza unui raionament similar se poate stabili expresia
coeficientului global de transfer de cldur la transferul termic ntre dou
fluide separate printr-un perete cilindric (fig. 4.28).


Fluxul termic unitar (fluxul termic raportat la unitatea de lungime de
perete circular, W/m) exprimat ca funcie de diametrele peretelui cilindric
are expresia:

( )
2 2 1
2
1 1
2 1
1
ln
2
1 1

+ +


=
d d
d
d
T T
q (4.221)
Dac peretele cilindric este format din mai multe straturi de grosimi
i conductiviti diferite, atunci expresia fluxului unitar devine:

( )
2 1
1
1 1 1
2 1
1
ln
2
1 1

+ +


=
+
+
=

i i
i
n
i i
d d
d
d
T T
q (4.222)
Expresia fluxului termic se scrie:

( )
2 1
1
1 1 1
2 1
1
ln
2
1 1

+ +


= =
+
+
=

i i
i
n
i i
d d
d
d
l T T
l q Q (4.223)
n care l reprezint lungimea peretelui cilindric.
r
1
r
2
T
1
T
2
T
T
3
d
1
d
2
1/
1
1/
2
/
T
2
T
1

Fig. 4.28. Transfer termic ntre dou fluide separate de un perete cilindric
FENOMENE DE TRANSFER


64
Expresia coeficientului global de transfer de cldur prin perei
cilindrici neomogeni va fi de forma:

+ +

=
+
+
=

K m
W

1
ln
2
1 1
2 1
1
1 1 1

i i
i
n
i i
d d
d
d
K (4.224)



4.5.1.2. Transfer global de cldur la potenial termic variabil

n foarte puine cazuri practice, potenialul transferului termic, adic
diferena dintre temperaturile fluidelor ntre care se transfer cldura,
rmne constant.
Ca exemplu de
transfer termic la potenial
constant se poate meniona
transferul termic realizat la
vaporizarea unui lichid pur,
monocomponent, aflat la
temperatura de fierbere cu
ajutorul cldurii cedate de
vapori saturai care
condenseaz. n aceste
condiii, ambele fluide sunt
implicate n procese de
transformare de faz izobar
izoterme, temperaturile
celor dou fluide rmnnd
constante. Lichidul se evapor pe seama cldurii latente pe care o cedeaz
vaporii saturai care condenseaz. Diagrama termic a unui astfel de proces
este redat n fig. 4.29.
n majoritatea cazurilor ntlnite n practic, potenialul transferului
termic nu rmne constant, el modificndu-se, principala cauz a modificrii
sale fiind nsui transferul de cldur. Datorit acestuia, temperaturile
mediilor care schimb cldur variaz. Temperaturile mediilor care schimb
cldur, precum i potenialul transferului de cldur pot fi variabile:
numai n spaiu: 0 / ; 0 / = l T t T ;
numai n timp: 0 / ; 0 / = l T t T ;
att n spaiu ct i n timp: 0 / ; 0 / l T t T .
T
A = 0 A = A
T = constant
T
1
T
2
condensare vapori saturati
fierbere lichid monocomponent

Fig. 4.29. Diagrama termic a unui proces
de transfer de cldur la T = constant
TRANSFERUL DE CLDUR



65
n primul caz regimul este staionar (n fiecare punct al sistemului
considerat, toi parametrii se menin constani n timp, dar variaz n spaiu).
De exemplu, ntr-un schimbtor de cldur de tip eav n eav
prin care curg dou fluide n echicurent (fig. 4.30 a) sau n contracurent (fig.
4.30 b), i care este perfect izolat termic, astfel nct schimbul de cldur cu
exteriorul s fie nul, n fiecare punct de-a lungul schimbtorului fluidele au
o anumit temperatur, temperatur care se menine constant atta timp ct
condiiile de curgere nu se modific. Pe lungimea schimbtorului de cldur
ns, temperaturile celor dou fluide se modific drept urmare a transferului
termic de la fluidul mai cald ctre fluidul mai rece: temperatura variaz n
spaiu.

n urmtoarele dou cazuri, regimul este nestaionar, temperatura
fluidelor suferind variaii n timp. Este cazul recipientelor cu funcionare
discontinu (n arje) prevzute cu agitator i serpentin de nclzire sau de
rcire (fig. 4.31 a). Dac lichidul din recipient este puternic agitat (cazul
ideal al recipientului discontinuu cu amestecare perfect RDAP), n
orice moment temperatura lichidului este identic n toate punctele din
recipient (fig. 4.31 b). n timp ns, temperatura lichidului din recipient se
T
1i
T
1e
T
1e
T
2i
T
2e
T
2e
T
1e
T
1i
T
2i
T
T
a b
T
2e
T
2i
T
1i
T
1e
T
1i
T
2i
T
2e

Fig. 4.30. Transfer termic n regim staionar ntr-un schimbtor de cldur
tip eav n eav: a curgere n echicurent; b curgere n contracurent
FENOMENE DE TRANSFER


66
modific, ca urmare a schimbului de cldur cu agentul termic din
serpentin (fig. 4.31 c).
Temperatura agentului termic din serpentin se modific att pe
lungimea serpentinei (fig. 4.31 d), ct i n timp (fig. 4.31 e).
H = 0
H = H T
1
T
2i
T
2f
a)
H = 0 H = H
T
t = constant
T
1
H = 0 H = H
T
t = constant
t = 0 t = t
T
H = constant
T
1
T
2
t = 0 t = t
T
T
2
H = constant
b) c)
d) e)

Fig. 4.31. Transfer termic n regim nestaionar ntr-un recipient cu
amestecare perfect prevzut cu serpentin de nclzire
TRANSFERUL DE CLDUR



67
4.5.1.2.1. Transfer termic la potenial variabil n regim staionar

n cazul curgerii fluidelor n echicurent (fig. 4.30 a), ambele
fluide intr prin acelai capt al schimbtorului (A = 0), fluidul cald cu
temperatura T
1i
, fluidul rece cu temperatura T
2i
i ies prin captul opus al
schimbtorului (A = A) cu temperaturile T
1e
, respectiv T
2e
. Potenialul termic
iniial T
1
= T
1i
T
2i
este maxim; de-a lungul schimbtorului el scade
continuu, ajungnd ca la ieire s aib valoarea minim T
2
= T
1e
T
2e
.
Fluxul termic transferat printr-o poriune infinitezimal dA din
suprafaa evii interioare va fi:
( ) dA T T K dQ
s
=
2 1
(4.225)
Acest flux termic este cedat de ctre fluidul cald (1), a crui
temperatur se micoreaz cu dT
1
, fluidului rece (2), a crui temperatur
crete cu dT
2
. Se pot scrie deci urmtoarele ecuaii pariale de bilan termic:

1 1 1
dT c m dQ
p m s
= (4.226)

2 2 2
dT c m dQ
p m s
+ = (4.227)
n care m
m1
i m
m2
sunt debitele celor dou fluide (kg/s), iar c
p1
i c
p2
sunt
cldurile lor specifice masice (J.kg
-1
.K
-1
). Semnul minus din ecuaia
(4.226) indic faptul c fluidul (1) cedeaz cldur. Explicitnd dT
1
i dT
2

din ecuaiile (4.226) i (4.227) se obine:

s
p m p m
dQ
c m c m
dT dT

=
2 2 1 1
2 1
1 1
(4.228)
Notnd expresia din parantez cu f, (4.228) se mai poate scrie:
( )
s
dQ f T T d dT dT = =
2 1 2 1
(4.229)
sau:

( )
f
T T d
dQ
s
2 1

= (4.230)
Egalnd (4.225) cu (4.230) rezult:
( )
( )
f
T T d
dA T T K
2 1
2 1

= (4.231)
Separnd variabilele i integrnd (4.231) pe ntreaga suprafa de
transfer termic, A:

( )

=

A T T
T T
dA K f
T T
T T d
e e
i i
0 2 1
2 1
2 1
2 1
(4.232)
rezult:

FENOMENE DE TRANSFER


68

( )
( )
fKA
T
T
T T
T T
i i
e e
=

1
2
2 1
2 1
ln ln (4.233)
care se mai poate scrie:
( ) A K f T T = exp
1 2
(4.234)
Analiznd forma ecuaiei (4.234) se poate constata c potenialul
termic la intrare n schimbtor (T
1
) este egal cu potenialul termic la ieire
din schimbtor (T
2
) doar dac A = 0, iar potenialul termic la ieire din
schimbtor se anuleaz (T
2
= 0) pentru o arie infinit a suprafeei de
transfer termic.
Prin integrarea ecuaiei (4.230) pe ntreaga suprafa de transfer
termic, se obine expresia fluxului termic transmis de la fluidul (1) la fluidul
(2):
( ) ( )

= =
e e
i i
T T
T T
T T
f
T T d
f
Q
2 1
2 1
1 2 2 1
1 1
(4.235)
Eliminnd parametrul f ntre ecuaiile (4.233) i (4.235), se obine:

m
T A K
T
T
T T
A K Q =


=
1
2
1 2
ln
(4.236)
Analiznd ecuaia (4.236) i comparnd-o cu ecuaia (4.210), se
poate constata c la transmiterea cldurii n regim staionar, la curgerea n
echicurent a dou fluide desprite printr-un perete solid, este valabil
ecuaia general a transferului termic la potenial constant, cu condiia
nlocuirii diferenei de temperatur T cu media logaritmic a diferenelor
de temperatur de la extremitile schimbtorului de cldur, T
m
.
n cazul curgerii fluidelor n contracurent (fig. 4.30 b)
rmne valabil raionamentul efectuat la transferul termic n echicurent, cu
observaia c, n conformitate cu notaiile din fig. 4.30 b, diferenele de
temperatur care intervin n calculul valorii T
m
au expresiile:

1
2
1 2
2
1
2 1
2 1 2
2 1 1
ln ln
T
T
T T
T
T
T T
T
T T T
T T T
m
e i
i e


=
=
=
(4.237)

Observaia 1. Dac diferenele de temperatur T
1
i T
2
nu difer
prea mult ntre ele, media logaritmic T
m
se poate nlocui cu media
aritmetic, (T
1
+ T
2
). Dac T
1
/T
2
< 2, nlocuirea mediei logaritmice
cu media aritmetic introduce erori de sub 4%.
TRANSFERUL DE CLDUR



69
Observaia 2. n cazul suprafeelor de transfer de cldur constituite
din perei cilindrici, n locul suprafeei de transfer A se va considera
suprafaa medie de transfer (A
m
), iar coeficientul global de transfer de
cldur se va calcula cu relaia (4.224).
Observaia 3. Dac unul dintre fluide primete (cedeaz) cldur
latent (la transferul termic cu schimbarea strii fizice: vaporizare,
condensare, topire, cristalizare, etc.), variaia temperaturii fluidului respectiv
este nul. n aceste condiii, in expresia parametrului f din (4.228) termenul
corespunztor fluidului care-i schimb starea fizic se anuleaz.
Observaia 4. Se poate ntmpla ca numai pe o poriune din
schimbtor s apar schimbul de cldur latent. De exemplu, dac fluidul
cald este abur supranclzit, n prima poriune a schimbtorului aburul
cedeaz cldura sensibil de supranclzire, pn ce devine abur saturat, n a
doua poriune a schimbtorului aburul saturat cedeaz cldura latent de
condensare, pn la condensarea total, iar n ultima poriune condensatul
cald cedeaz cldur sensibil, rcindu-se. n acest caz se mparte
schimbtorul n trei poriuni distincte care se trateaz separat.
Observaia 5. Dac variaiile de temperatur ale celor dou fluide
sunt mari, iar precizia cerut calculelor este ridicat, trebuie luate n
considerare att variaia cu temperatura a cldurilor specifice masice (c
p
) ct
i variaia cu temperatura a coeficientului global de transfer de cldur, K. n
aceste condiii se mparte schimbtorul de cldur n poriuni pe care
variaia de temperatur este mic, sau se aplic integrarea grafic sau
numeric.


4.5.1.2.2. Transfer termic la potenial variabil n regim nestaionar

Dac transferul termic decurge n regim nestaionar, cmpul de
temperatur variaz n timp. ntruct tratarea analitic a problemelor de
transfer termic n regim nestaionar este dificil, vor fi prezentate doar dou
exemple simple, ale unor situaii frecvent ntlnite n procesele de transfer
de cldur industriale.


4.5.1.2.2.1. Variaia temperaturilor numai n timp

Se consider (fig. 4.32 a) un recipient perfect izolat termic fa de
mediul exterior, mprit printr-un perete n dou compartimente n care se
gsesc dou fluide, avnd iniial temperaturi diferite, suficient de bine
FENOMENE DE TRANSFER


70
agitate pentru a putea considera c n interiorul fiecrui fluid temperatura
este uniform.

Fluidul (1) are iniial temperatura T
1i
, iar fluidul (2) are iniial
temperatura T
2i
, cu observaia c T
1i
> T
2i
. n timp, temperaturile celor dou
fluide variaz, tinznd s se apropie una de cealalt (fig. 4.32 b). La
momentul t cnd fluidele au temperaturile T
1
i T
2
, cantitatea de cldur
transferat ntr-un interval infinitezimal de timp dt este:
( ) dt T T A K dQ =
2 1
(4.238)
Cantitatea de cldur dQ este cedat de fluidul cald (1), a crui
temperatur scade cu dT
1
, i este primit de ctre fluidul rece (2), a crui
temperatur crete cu dT
2
:

2 2 2
1 1 1
dT c m dQ
dT c m dQ
p
p
+ =
=
(4.239)
Explicitnd dT
1
i dT
2
i scznd ecuaiile (4.239) membru cu
membru, rezult:
( ) dQ f dQ
c m c m
T T d dT dT
p p
=

= =
2 2 1 1
2 1 2 1
1 1
(4.240)

Eliminnd pe dQ ntre ecuaiile (4.238) i (4.240) se obine:
1 2
t = 0 t = t
T
1i
T
2i
T
2f
T
1f
Fluidul 1
Fluidul 2
a) b)

Fig. 4.32. Transfer termic n regim nestaionar,
cu variaia temperaturii numai n timp
TRANSFERUL DE CLDUR



71


( )
dt A K f
T T
T T d
=

2 1
2 1
(4.241)
Integrnd ecuaia (4.241) ntre momentul iniial (t = 0) i un moment
oarecare t, se obine:

( )
( ) t A K f T T
t A K f
T
T
t A K f
T T
T T
dt A K f
T T
T T d
i
i
i i
t T T
T T
i i
=
=

exp
ln
ln
2 1
2 1
0 2 1
2 1
2 1
2 1
(4.242)
Se verific faptul c pentru momentul iniial (t = 0) T = T
i
i c
dup un timp foarte lung ( t ), 0 T , adic cele dou temperaturi
tind s devin egale.
Dac n ecuaia (4.240) se separ variabilele i se integreaz ntre
limitele T
i
i T:
( )

=
T
T
Q
i
T T d
f
dQ
2 1
0
1
(4.243)
se obine:
( )
i
T T
f
Q =
1
(4.244)
Eliminnd parametrul f ntre ecuaiile (4.242 c) i (4.244) rezult:
t
T
T
T T
A K Q
i
i


=
ln
(4.245)
sau:
t T A K Q
m
= (4.246)
Se poate observa c i n cazul transferului termic n regim
nestaionar, cu variaia numai n timp a temperaturii, se aplic ecuaia
general a transferului termic, cu amendamentul c potenialul termic al
transferului este dat de media logaritmic a diferenelor de temperatur la
momentul iniial (t = 0) i la un moment oarecare, t.


FENOMENE DE TRANSFER


72

4.5.1.2.2.2. Variaia temperaturilor n timp i n spaiu

Este cazul des ntlnit al lichidului dintr-un recipient prevzut cu
agitator pentru uniformizarea temperaturii, rcit prin intermediul unei
serpentine imersate prin care circul un fluid rece. Se poate considera i
cazul unui lichid rece n recipient, care trebuie nclzit prin intermediul
fluidului cald care circul prin serpentin (fig. 4.33).
De obicei se cunosc:
temperatura iniial a lichi-
dului cald (1) din recipient
(T
1i
), temperatura fluidului rece
(2) la intrarea n serpentin
(T
2i
), precum i caracteristicile
geometrice i termice ale
sistemului.
Schimbul de cldur cu
mediul exterior se neglijeaz.
Se cere s se calculeze
temperatura lichidului din
recipient (T
1
) i temperatura
fluidului rece la ieirea din
serpentin (T
2
) la un moment
oarecare, precum i cantitatea
de fluid de rcire necesar
pentru rcirea lichidului din
recipient pn la temperatura
dat. Problema este cunoscut
n literatur ca problema lui
Kasatkin.
Se poate considera c, pentru un interval de timp suficient de mic, dt,
transferul de cldur decurge n regim staionar. n acest interval de timp,
ntre cele dou fluide se transfer cantitatea de cldur dQ. Cantitatea de
cldur cedat de fluidul cald (1) este:
dt dT c m dQ
p
=
1 1 1
(4.247)
Cantitatea de cldur primit de fluidul rece (2) este:
( ) dt T T c m dQ
p m
+ =
0
2 2 2 2
(4.248)
Cantitatea de cldur schimbat de cele dou fluide se poate scrie:
dt T A K dQ
m
= (4.249)
T
1
(T
1i
, T
1f
), m
1
, c
p1
T
2
0
, m
m2
, c
p2
T
2
(T
2i
, T
2f
), m
m2
, c
p2
Fig. 4.33. Transfer termic nestaionar cu
variaia temperaturilor n timp i n spaiu
TRANSFERUL DE CLDUR



73
unde A reprezint suprafaa de transfer de cldur a serpentinei, K este
coeficientul global de transfer termic i T
m
potenialul termic mediu.
Explicitnd pe T
m
din (4.249) se obine:

( ) ( )
( )
( )
( )
( )
( )
2 1
0
2 1
0
2 2
2 1 1
0
2 1
2 1 1
0
2 1
ln ln
T T
T T
T T
T dT T
T T
T dT T T T
T
m

=



= (4.250)
Eliminnd pe (T
2
T
2
0
) ntre ecuaiile (4.248) - (4.250) rezult:

( )
( )
2 2 2 1
0
2 1
ln
p m
c m
A K
T T
T T

(4.251)
ntruct membrul drept al expresiei (4.251) este funcie doar de
constantele aparatului i de condiiile de lucru, valoarea sa rmne constant
n timpul transferului de cldur. n aceste condiii, se poate introduce
constanta B, definit de ecuaia:

( )
( )
2 1
0
2 1
T T
T T
B

= (4.252)
nlocuind (4.252) n (4.249), rezult:

( )
dt
B
T T
A K dQ

=
ln
0
2 2
(4.253)
Prin eliminarea lui T
2
ntre ultimele dou ecuaii se ajunge la
urmtoarea expresie:
( ) dt
B B
B
T T A K dQ


=
ln
1
0
2 1
(4.254)
care integrat ntre limitele T
1i
(temperatura iniial a fluidului (1)) i T
1f

(temperatura final a fluidului (1)) devine:
t
B B
B
c m
A K
T T
T T
p f
i

ln
1
ln
1 1 2 1
2 1
(4.255)
Cldura transferat din momentul nceperii rcirii fluidului (1) pn
la momentul t se obine integrnd ecuaia (4.247) ntre limitele T
1i
i T
1f
:
( )
f i p
T T c m Q
1 1 1 1
= (4.256)
Eliminnd produsul
1 1 p
c m ntre ultimele dou ecuaii, rezult:
t
B B
B
T T
T T
T T
A K Q
f
i
f i

=
ln
1
ln
2 1
2 1
1 1
(4.257)
Ecuaia (4.257) se mai poate scrie:
t T A K Q
m
=
*
(4.258)
FENOMENE DE TRANSFER


74
unde prin T
m
*
s-a notat expresia:

B B
B
T T
T T
T T
T
f
i
f i
m
ln
1
ln
2 1
2 1
1 1
*

= (4.259)
al crei prim factor este media logaritmic dintre (T
1i
T
2
) i (T
1f
T
2
), cel
de-al doilea factor reprezentnd media logaritmic dintre 1 i 1/B:

B
B
B B
B
1
1
ln
1 1
ln
1
=


(4.260)
Prin integrarea ecuaiei (4.248) ntre limitele t = 0 i t = t se poate
calcula debitul necesar de fluid de rcire (2):

( )
( )
0
2 2 2
2
0
2 2 2 2
T T c
Q
m
T T c m Q
m
p
m
m
p m

=
=
(4.261)
Valoarea temperaturii medii a fluidului (2) la ieirea din serpentin,
T
2
m
rezult din ecuaia:
( ) t T A K t T T c m Q
m
m
p
= =
* 0
2 2 2 2
(4.262)
de unde:

0
2
*
2 2
2
T T
c m
A K
T
m
p
m
+

= (4.263)
Temperatura agentului termic la ieirea din serpentin variaz ntre
T
2i
(la nceputul procesului) i T
2f
(la sfritul procesului). Aceste valori ale
temperaturii se pot calcula din (4.252) n care T
1
se nlocuiete cu T
1i
,
respectiv cu T
1f
:

( )
( )
B
T T B
T
B
T T B
T
f
f
i
i
0
2 1
2
0
2 1
2
1
1
+
=
+
=
(4.263)


4.5.2. Transfer global de cldur direct ntre dou fluide

Acest tip de transfer termic se ntlnete frecvent n practica
industrial. nclzirea unor fluide prin barbotare de abur, condensarea
vaporilor n condensatoarele de amestec, uscarea solidelor pulverulente sau
granulare n curent de aer sau gaze de ardere, rcirea apei n turnuri de
TRANSFERUL DE CLDUR



75
rcire, rcirea gazelor n scrubere goale sau cu umplutur, sunt numai cteva
exemple de procese n care transferul termic are loc direct, prin amestecarea
fluidelor, fr existena unui perete solid pentru separarea acestora. n multe
astfel de procese, concomitent cu transferul termic au loc i procese de
transfer de mas.


4.5.2.1. Transfer termic direct fr schimbarea strii de agregare

n schimbtoarele de cldur de amestec fr schimbarea strii de
agregare, agenii termici pot fi dou lichide, dou gaze sau un solid
(dispersat n particule foarte fine) i un fluid (lichid sau solid).
n cazul transferului termic gaz gaz sau lichid lichid n aparate cu
sau fr agitare, transferul de cldur are loc foarte rapid, datorit suprafeei
foarte mari de contact.
n acest caz este necesar doar calculul temperaturii finale a
amestecului, pe baza ecuaiei generale de bilan termic:


=
i i
pi i m i pi i
c m T T c m (4.264)
din care rezult temperatura final a amestecului, T
m
:


=
i
pi i
i
i pi i
m
c m
T c m
T (4.265)
n cazul unui amestec fluid solid (fin dispersat), ambele n micare
continu, coeficientul global de transfer termic se calculeaz cu relaia:

2
1
1
p
d
K
+
= (4.266)
n care reprezint coeficientul individual de transfer termic fluid solid
[W.m
-2
.K
-1
], reprezint coeficientul de conductivitate termic al
particulelor solide [W.m
-1
.K
-1
] iar d
p
este diametrul particulelor solide [m]
considerate sferice. Coeficientul individual de transfer de cldur se
calculeaz din ecuaii criteriale specifice. Temperaturile de calcul ale
mrimilor fizice ce intervin n transferul termic sunt temperatura medie a
fluidului (T
mf
), temperatura medie a particulelor solide (T
ms
) i temperatura
medie a stratului limit (T
ml
):
( )
ms mf ml
T T T + =
2
1
(4.268)

FENOMENE DE TRANSFER


76
Suprafaa de transfer termic solid fluid este dat de suprafaa total
a particulelor solide:

p s
s
p
s
d
m
d
V
A
3
2
3
2
= = (4.269)
V
s
, m
s
i
s
reprezentnd respectiv volumul, masa i densitatea particulelor
solide.


4.5.2.2. Transfer termic direct cu schimbarea strii de agregare

Aceast modalitate de schimb de cldur se ntlnete n aparatele n
care interacioneaz o faz lichid cu una gazoas sau de vapori: scrubere
(coloane cu stropire), condensatoare de amestec, turnuri de rcire,
prenclzitoare prin amestec cu abur. n coloanele goale (fr umplutur sau
amenajri interioare), contactul dintre lichid i gaz (vapori) se produce pe
suprafaa picturilor de lichid pulverizat. n cazul coloanelor cu umplutur,
contactul lichidului cu gazul (vaporii) are loc pe suprafaa udat a corpurilor
de umplere.
Suprafaa de contact lichid - gaz (lichid - vapori) constituie un factor
determinant n transferul de cldur: ea este cu att mai mare cu ct
picturile pulverizate sunt mai mici. Cu ct diametrul picturilor este mai
redus, se micoreaz ns viteza de variaie a temperaturii.
Suprafaa de transfer de cldur a lichidului pulverizat se exprim n
funcie de volumul de lichid pulverizat (V
l
) i de diametrul picturilor
(presupuse a fi sferice) de lichid (d):
] [m 6
2
d
V
A
l
= (4.270)
Diametrul picturilor, la pulverizarea cu un injector mecanic, este
dat de relaia:
[m]
8
2
v
d

= (4.271)
n care este tensiunea superficial a lichidului [N/m], v este viteza de
ieire a jetului de lichid din injector [m/s], iar este un coeficient adimen-
sional care depinde de proprietile lichidului ( = 0,25 pentru ap, = 0,35
pentru etanol, = 0,50 pentru glicerin).
O relaie aproximativ pentru calculul diametrului picturilor este:
[m]
10 3
4
P
d

(4.272)
unde P este presiunea lichidului la intrarea n injector, exprimat n MPa.
TRANSFERUL DE CLDUR



77
n cazul coloanelor cu umplutur, suprafaa de transfer termic se
exprim funcie de suprafaa specific a umpluturii (A
s
) i de volumul total
al acesteia (V):
] [m
2
V A A
s
= (4.273)
Coeficientul global de transfer de cldur, K, se determin cu
ajutorul relaiei:

2
1
1
d
K
+
= (4.274)
unde reprezint coeficientul de transfer termic superficial n procesele de
vaporizare. Pentru valori Re cuprinse ntre 1 i 200, se poate calcula din
ecuaia criterial:

175 , 0 33 , 0 5 , 0
Gu Pr Re 05 , 1 2 Nu + = (4.275)
n care Gu este criteriul Guchmann:

uscat
umed uscat
T
T T
= Gu (4.276)
unde T
uscat
i T
umed
sunt temperaturile aerului nconjurtor, citite pe
termometrul uscat i respectiv umed.
Criteriile Re i Nu din (4.275) se calculeaz cu dimensiunea
caracteristic egal cu diametrul picturii. Viteza picturii n cdere este:
[m/s] 162
g
d
v

= (4.277)

n cazul rcirii aerului cu ap n scrubere cu umplutur, coefi-
cientul global de transfer termic se determin cu relaia lui Javoronkov:

15 , 1 33 , 0 7 , 0 7 , 0
Pr Re Re 17 , 0 Ki =
g l g
(4.278)
n care Ki reprezint criteriul lui Kirpicev, care caracterizeaz transferul de
cldur i de mas ntre gaz i lichid:

g
ech
d K

= Ki (4.279)
Indicii g, l atribuii criteriilor Re i Pr indic faptul c aceste criterii
se calculeaz pentru faza gazoas, respectiv pentru faza lichid:

s g
g g
g
A
v

4
Re (4.280)

s l
ech
l
A
d L

Re (4.281)
FENOMENE DE TRANSFER


78
Notaiile din relaiile (4.278) (4.281) au urmtoarele semnificaii:
- umiditatea relativ a aerului (adimensional);
d
ech
- diametrul hidraulic al umpluturii (m): d
ech
= 4V/A
s
;
V - volumul liber al umpluturii (m
3
/m
3
);
A
s
- suprafaa specific a umpluturii (m
2
/m
3
);
K - coeficientul global de transfer termic (W.m
-2
.K
-1
);

g
- coeficientul de conductivitate termic a gazului (W.m
-1
.K
-1
);
v
g
- viteza fictiv a gazului la intrarea n umplutur (m/s);

g
- viscozitatea dinamic a gazului (Pa.s);

g
- densitatea gazului (kg/m
3
);

l
- viscozitatea dinamic a lichidului (Pa.s);
L - intensitatea de stropire (kg.m
-2
.s
-1
).
Ecuaia criterial (4.278) a fost determinat experimental i este
valabil pentru o densitate de stropire de 3,5 10 m
3
.m
-2
.h.

n cazul rcirii apei cu aer n turnuri de rcire, coeficientul
global de transfer ntre ap i aer se determin din ecuaii criteriale deduse
din date experimentale.
n cazul turnurilor peliculare (n care apa curge sub forma unui
film continuu), Nesterenko i Guchmann propun ecuaia criterial:

175 , 0 33 , 0 50 , 0
Gu Pr Re 05 , 1 2 Nu + =

l K
(4.282)
valabil pentru 0 < Re < 200. Proprietile fizice care intervin n ecuaie se
iau pentru ap, iar lungimea caracteristic l este grosimea peliculei de ap.
n cazul turnurilor cu picurare (n care apa este pulverizat sub
form de picturi), Ranz i Marshall propun ecuaia:

33 , 0 50 , 0
Pr Re 6 , 0 2 Nu + =

l K
(4.283)
valabil tot n intervalul 0 < Re < 200, n care lungimea caracteristic l este
diametrul mediu al picturilor de ap iar v (din criteriul Re) este viteza
relativ a acestora.
Analiznd cele dou ecuaii, se poate stabili c:
- n cazul stropirii apei sub form de picturi se obin valori mai mari ale
coeficientului K dect n cazul curgerii peliculare pe suprafee plane,
explicabil prin aceea c, n cazul picturilor, grosimea stratului limit
hidrodinamic este mai mic;
- cu ct picturile sunt mai mici, cu att valorile coeficientului K sunt mai
mari;
- viteza relativ a aerului influeneaz mai puin valorile coeficientului K
n cazul picturilor dect n cazul curgerii peliculare.
TRANSFERUL DE CLDUR



79
n cazul evaporrii la suprafaa unui lichid n curent turbulent
de gaz n curgere forat, coeficientul de evaporare (viteza de evaporare)
se poate calcula din relaia:
( )
33 , 0
* 8 , 0
Pr Re 027 , 0 Nu
g g
*
g
= (4.284)
unde:
gaz pentru difuziune la Nusselt criteriul - Nu
*
g
g
D
d
=

(4.285)
gaz pentru difuziune la Prandtl criteriul - Pr
*
g
g
g
D

= (4.286)
- coeficientul de evaporare (m/s);
D
g
- coeficientul de difuziune (m
2
/s);

g
- viscozitatea cinematic a gazului (m
2
/s).
n cazul rcirii apei, prin curgere pelicular printre canale prin care
trece aer (
*
Pr
g
= 0,63), se poate utiliza relaia simplificat:

83 , 0 *
Re 019 , 0 Nu
g g
= (4.287)
Pentru apa aflat n contact cu aerul n repaus, viteza de evaporare se
poate determina din relaia:
( )( ) P P t t
s
+ =
2 1
*
09 , 0 170 (4.288)
n care:
* - viteza de evaporare (g.m
-2
.h
-1
);
t
1
- temperatura iniial (de intrare) a apei (
o
C);
t
2
- temperatura final (de ieire) a apei (
o
C);
P
s
- presiunea de vapori a apei la temperatura medie t
m
(mm Hg);
P - presiunea parial a vaporilor de ap n aer (mm Hg);
t
m
- (t
1
+t
2
) temperatura medie a apei (
o
C).


4.5.3. Valori orientative ale coeficientului global de transfer termic

Cteva valori ale coeficientului global de transfer termic (K) pentru o
serie de procese termice uzuale sunt redate n tab. 4.14. Valorile prezentate
sunt pur orientative i nu pot fi utilizate pentru proiectarea aparaturii de
schimb de cldur. Ele au un caracter informativ i pot servi la evaluarea
rapid i aproximativ a posibilitilor de realizare a transferului termic
ntr-un aparat dat. n tab. 4.15 sunt prezentate alte valori orientative pentru
K, evideniindu-se i tipul aparatului n care are loc transferul de cldur.

FENOMENE DE TRANSFER


80
Tab. 4.14. Valori orientative ale coeficientului global de transfer termic K
(W.m
-2
.K
-1
)pentru transferul global de cldur ntre dou fluide prin
intermediul unui perete despritor
Valoarea coeficientului
global de transfer K n: Fluidele ntre care decurge
transferul de cldur:
curgere
forat
curgere
liber
Gaz gaz (la presiuni obinuite) 10 40 4 12
Gaz lichid (rcitoare de gaz) 10 60 6 20
Vapori n condensare gaz (nclzitoare de aer) 10 60 6 12
Lichid lichid (ap) 800 - 1700 140 340
Lichid lichid (hidrocarburi, uleiuri) 120 270 30 60
Vapori n condensare ap (condensatoare,
nclzitoare)
800 3500 300 1200
Vapori n condensare lichide organice
(nclzitoare)
120 340 60 170
Vapori de substane organice n condensare ap
(condensatoare)
300 800 230 460
Vapori n condensare lichide n fierbere
(evaporatoare)
- 300 2500

Tab. 4.15. Coeficientul global de transfer termic K (W.m
-2
.K
-1
) n diverse
aparate n care au loc procese termice
Fluid 1 Fluid 2 Condiii Valoare K Aparate
3,5 - 12
Schimbtoare de
cldur tubulare
Supranclzitoare de
abur
Gaz
12 - 35
Schimbtoare de
cldur cu evi coaxiale
Lichid n
fierbere
Fluid 1: gaze de ardere 5,8 58 Cazane de abur
Fluid 1 n convecie
liber
5,8 58
Radiatoare cu abur
Conducte de abur (cu
aer)
Gaz
Vapori n
conden-
sare
Fluid 1 n convecie
forat
12 - 58
nclzire cu aer
Radiatoare cu aripioare
Aer la presiune
normal n convecie
liber
5,8 - 23
Radiatoare cu ap cald
Rcitoare cu aer
Lichid Gaz
Aer la presiune
normal n convecie
forat
12 58
Rcitoare
Economizoare
Cuptoare tubulare
TRANSFERUL DE CLDUR



81
Fluid 1 Fluid 2 Condiii Valoare K Aparate
Gaz
Aer la 30 MPa n
convecie forat
58 580
Schimbtoare de
cldur cu evi coaxiale
Rcitoare n cascad
Lichide viscoase,
curgere laminar,
convecie liber
58 290
Rcitoare cu ulei
Serpentine
Rcitoare cu manta sau
cu serpentin i agitator
Ap, n curgere
turbulent
290 930
Schimbtoare de
cldur tubulare
Rcitoare n cascad
Rcitoare cu manta sau
cu serpentine, cu
agitator
Lichid
Lichid n straturi
subiri, viteze mari
930 2330
Schimbtoare de
cldur cu evi coaxiale
Schimbtoare de
cldur spirale
Lichide viscoase n
fierbere
27 350 Rcitoare cu ulei
Lichide
n
fierbere Amoniac n fierbere 120 810
Rcitoare cu saramur
Vaporizatoarele
frigoriferelor
Lichide viscoase 58 350 nclzitoare cu ulei
Vaporii lichidelor
organice, ap
230 810
Condensatoare pentru
vaporii lichidelor
organice
Aparate cu difenil
Abur lichide organice 580 2330
Condensatoare tubulare
Condensatoare n
cascad
Rcitoare cu manta sau
cu serpentin, cu
agitator
Lichid
Vapori n
conden-
sare
Abur ap 2330 4070 Condensatoare tubulare
Lichide viscoase,
convecie liber
350 700
Lichide cu viscozitate
mic, convecie liber
580 1160
Evaporatoare
Rcitoare cu manta sau
cu serpentin, fr
agitator
Vapori
n con-
densare
Lichid n
fierbere
Lichide cu viscozitate
mic, convecie forat
1160 3500
Rcitoare cu manta sau
cu serpentin, cu
agitator




FENOMENE DE TRANSFER


82
4.5.4. Analiza coeficientului global de transfer termic

n marea majoritate a calculelor termice, coeficienii individuali de
transfer de cldur, , servesc la calculul coeficientului global de transfer
termic, K, acesta utilizndu-se ulterior fie la determinarea fluxului termic
transferat, fie la calculul suprafeei necesare de transfer de cldur, pe baza
ecuaiei (4.210).
n cazul transferului termic ntre dou fluide separate printr-un
perete plan simplu, fr depuneri, expresia coeficientului global de transfer
termic este:

2 1
1 1
1

+ +
= K (4.289)
Rezistena termic la transfer (R) este dat de expresia:

2 1
2 1
1 1 1
R R R
K
R
p
+ + = + + = =

(4.290)
ea fiind egal cu suma rezistenelor termice pariale de-a lungul ntregului
proces de transfer. Datorit acestui fapt, rezistena total R este mai mare
dect oricare dintre rezistenele pariale, coeficientul global de transfer K
fiind mai mic dect oricare dintre coeficienii individuali de transfer termic:

min 2 1
: deci ; ; / ; < < < < K K K K (4.291)
Valoarea coeficientului global de transfer termic fiind limitat de
valoarea celui mai mic coeficient individual de transfer termic, rezult c
pentru intensificarea unui proces de transfer termic este necesar mrirea
valorii lui
min
(prin modificarea condiiilor i a factorilor hidrodinamici).
Rezistena termic parial este maxim pentru partea n care
procesul de transfer de cldur este influenat de coeficientul
min
, adic:

min
max
1

= R (4.292)
n cazul n care coeficienii individuali de transfer au valori mult
diferite, coeficientul global K este foarte apropiat ca valoare de coeficientul
individual de transfer cel mai mic, caz n care rezistena termic total este
practic egal cu rezistena termic parial maxim (R R
max
).
Din exemplele care urmeaz, se poate deduce importana pe care o
prezint rezistenele termice pariale asupra eficienei transferului termic
global.



TRANSFERUL DE CLDUR



83
Exemplul 1.
S se determine coeficientul global de transfer termic pentru un
cazan cu abur. Transmiterea cldurii se efectueaz de la gaze de ardere
fierbini (
1
= 7 W.m
-2
.K
-1
) la ap n fierbere (
2
= 2300 W.m
-2
.K
-1
) prin
peretele de oel al cazanului ( = 0,020 m; = 46,5 W.m
-1
.K
-1
).

Coeficientul global de transfer K va fi, conform ecuaiei (4.289):
K m
W
96 , 6
1437 , 0
1
0004 , 0 0004 , 0 1429 , 0
1
2300
1
5 , 46
02 , 0
7
1
1
2

= =
+ +
=
+ +
= K
Se poate observa c practic K
1
. Micorarea rezistenelor termice
ale peretelui de oel sau ale filmului de ap n fierbere nu modific practic
valoarea lui K.
Dac, de exemplu, se nlocuiete peretele din oel cu un perete din
aluminiu ( = 203,5 W.m
-1
.K
-1
) de aceeai grosime, coeficientul global K va
avea valoarea:
K m
W
97 , 6
1434 , 0
1
0004 , 0 000098 , 0 1429 , 0
1
2

= =
+ +
= K
Dac se mrete valoarea coeficientului individual de transfer al apei
de la 2300 W.m
-2
.K
-1
la valoarea maxim de 14000 W.m
-2
.K
-1
, coeficientul
global K va fi:
K
K

= =
+ +
=
2
m
W
99 , 6
1431 , 0
1
00007 , 0 000098 , 0 1429 , 0
1

Dac ns se mrete valoarea lui
1
de la 7 la 70 W.m
-2
.K
-1
(o
mrire de 10 ori), coeficientul global K va fi:
K m
W
3 , 66
0151 , 0
1
0004 , 0 0004 , 0 0143 , 0
1
2300
1
5 , 46
02 , 0
70
1
1
2

= =
+ +
=
+ +
= K
creterea sa fiind de aproximativ 950 %.
Avnd n vedere rezultatele calculelor de mai sus, se poate
concluziona c o mbuntire a transferului termic se poate realiza numai
prin msuri care s conduc la creterea coeficientului individual de transfer
de partea gazelor de ardere fierbini (mrirea vitezei, presiunii sau
turbulenei acestora). n plus, la calculul coeficientului global de transfer K
se va da o atenie deosebit exactitii calculului coeficientului individual

1
, mrimile
2
i / putndu-se evalua doar aproximativ, sau chiar neglija.
Prin neglijarea lor (K =
1
), eroarea introdus la calculul coeficientului
global de transfer K este de maximum +5 %.
FENOMENE DE TRANSFER


84
Exemplul 2.
S se calculeze coeficientul global de transfer de cldur pentru un
evaporator din industria zahrului.
Transferul de cldur are loc de la vaporii de ap n condensare (abur
avnd
1
= 10000 W.m
-2
.K
-1
) ctre soluia de zahr aflat n fierbere (avnd

2
= 5000 W.m
-2
.K
-1
), prin pereii evilor metalice ale vaporizatorului
(avnd = 0,01 m i = 46,5 W.m
-1
.K
-1
).
Coeficientul global de transfer K va fi, conform ecuaiei (4.289):
K m
W
2000
0005 , 0
1
0002 , 0 0002 , 0 0001 , 0
1
10 5
1
5 , 46
01 , 0
10
1
1
2
3 4

= =
+ +
=

+ +
= K
Se poate observa c toi termenii de la numitorul fraciei sunt de
acelai ordin de mrime. Ca urmare, toate cele trei obstacole termice
influeneaz n aceeai msur valoarea coeficientului global de transfer K.
Din aceast cauz, micorarea oricreia dintre rezistenele termice va duce
la mbuntirea performanelor termice ale evaporatorului.
Astfel, nlocuirea evilor din oel cu evi din cupru (avnd = 0,005
m i = 384 W.m
-1
.K
-1
), va conduce la obinerea unui coeficient global de
transfer K de:
K m
W
3194
10 1 , 3
1
10 2 10 3 , 1 10 1
1
2 4 4 5 4

=
+ +
=

K
valoare cu peste 150% mai mare dect valoarea iniial.
Prin creterea turbulenei soluiei de zahr n fierbere i prin mrirea
presiunii i vitezei aburului de nclzire se pot atinge valori ale coeficienilor
individuali de transfer
2
= 10000 W.m
-2
.K
-1
i
1
= 15000 W.m
-2
.K
-1
. n
aceste condiii coeficientul global de transfer crete cu peste 400% fa de
valoarea iniial:
K m
W
8354
10 197 , 1
1
10 1 10 3 , 1 10 67 , 0
1
2 4 4 5 5

=
+ +
=

K

Exemplul 3.
S se determine coeficientul global de transfer termic al
condensatorului unei turbine de abur. Care ar fi materialul de construcie
optim pentru evile condensatorului, n condiiile n care condensatorul cu
evi din alam este cu 10% mai scump dect cel cu evi din oel inoxidabil.
Vaporii de ap condenseaz (
1
= 8000 W.m
-2
.K
-1
) n spaiul
intertubular al condensatorului, ale crui evi ( avnd grosimea = 0,002 m)
pot fi confecionate din alam ( = 93 W.m
-1
.K
-1
) sau din oel inoxidabil
(avnd = 17,5 W.m
-1
.K
-1
). Prin evile condensatorului circul ap de rcire
TRANSFERUL DE CLDUR



85
recirculat (avnd
2
= 2000 W.m
-2
.K
-1
). Dup un timp de exploatare, n
interiorul evilor apar depuneri de crust datorit srurilor dizolvate n apa
de rcire (crust avnd = 2 mm i = 1,1 W.m
-1
.K
-1
).
La momentul iniial (cnd nc nu exist depuneri de crust n evile
condensatorului), coeficientul global de transfer termic al condensatorului
cu evi din alam este:
K m
W
1547
10 465 , 6
1
10 5 10 215 , 0 10 25 , 1
1
2 4 4 4 4

=
+ +
=

K
iar cel al condensatorului cu evi din oel inoxidabil este:
K m
W
1353
10 39 , 7
1
10 5 10 14 , 1 10 25 , 1
1
2 4 4 4 4

=
+ +
=

K
n absena depunerilor n evi, eficiena termic a condensatorului cu
evi din alam va fi:
% 5 , 12 100
1547
1353 1547
100 (%) =

=
alama
otel alama
K
K K
E
deci cu aproape 13% mai ridicat dect a condensatorului cu evi din oel
inoxidabil. S-ar justifica astfel investiia n condensatorul cu evi din alam,
cu 10% mai scump dect cel cu evi din oel inoxidabil.
Dup ce n evile condensatorului au aprut depunerile, coeficientul
global de transfer se modific, dat fiind faptul c apare o rezisten termic
suplimentar, aceea a depunerilor.
n cazul evilor din alam K va avea valoarea:
K m
W
405
10 665 , 24
1
2000
1
1 , 1
002 , 0
93
002 , 0
8000
1
1
2 4

=
+ + +
=

K
n cazul evilor din oel inoxidabil K va avea valoarea:
K m
W
391
10 59 , 25
1
2000
1
1 , 1
002 , 0
5 , 17
002 , 0
8000
1
1
2 4

=
+ + +
=

K
Eficiena condensatorului cu evi din alam va fi n acest caz:
% 46 , 3 100
405
391 405
100 (%) =

=
alama
otel alama
K
K K
E
n aceste condiii, coeficientul global de transfer este mai redus n
condensatorul cu evi din oel inoxidabil cu numai 3,5% dect n
condensatorul cu evi din alam, astfel nct investiia n condensatorul mai
scump nu se mai justific.

FENOMENE DE TRANSFER


86
4.6. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT PENTRU
APROFUNDARE

1. Bratu, A.E., Operaii unitare n ingineria chimic, vol. II, Ed.
Tehnic, Bucureti, 1984;
2. Carabogdan, I.Gh., .a., Instalaii termice industriale, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1978;
3. Coulson, J.M. i Richardson, J.F., Chemical Engineering, vol. I,
Pergamon Press, Oxford, 1993;
4. Floarea, O., .a., Operaii i utilaje n industria chimic probleme,
Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1980;
5. Leca, A., Ridicarea eficienei aparatelor schimbtoare de cldur,
Ed. Tehnic, Bucureti, 1978;
6. Pavlov, K.F., Romankov, P.G. i Noskov, A.A., Procese i aparate n
ingineria chimic exerciii i probleme, Ed. Tehnic, Bucureti,
1981;
7. Popa, B. i Carabogdan, I.Gh. (coord.), Manualul inginerului
termotehnician, vol. I III, Ed. Tehnic, Bucureti, 1986;
8. Popa, B., Theil, H. i Mdran, T., Schimbtoare de cldur
industriale, Ed. Tehnic, Bucureti, 1977;
9. Rsenescu, I., Operaii i utilaje n industria alimentar, vol. II, Ed.
Tehnic, Bucureti, 1972;
10. Roman, R.V. i Gavrilescu, M., Fenomene de transfer n bioprocese,
Ed. Dosoftei, Iai, 1997;
11. tefnescu, D., Marinescu, M. i Dnescu, Al. (coord.), Transferul de
cldur n tehnic culegere de probleme, vol. I II, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1982;
12. Tudose, R.Z., .a., Procese, operaii i utilaje n industria chimic,
Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1977;



TRANSFERUL DE MAS



87
5. TRANSFERUL DE MAS

n multe dintre industriile de proces, inclusiv n ramurile industriei
alimentare, n urma unor transformri fizice sau chimice rezult amestecuri
de substane gazoase, lichide sau solide, mono- sau polifazice. Aceste
amestecuri, n majoritatea cazurilor trebuiesc separate n componente.
Uneori este suficient doar corectarea concentraiei unui anumit component
din amestec. n cazul amestecurilor eterogene, separarea fazelor se poate
realiza prin procedee mecanice sau fizice: sedimentare, filtrare, centrifugare,
etc. Separarea amestecurilor omogene necesit ns utilizarea unui fenomen
fizic care st la baza deplasrii unui component prin interiorul unei faze i a
trecerii sale dintr-o faz n alta. Acest fenomen fizic poart denumirea de
difuziune.
Noiunea de transfer de mas denumete deplasarea unui compo-
nent al unui amestec dintr-o zon n care concentraia sa este ridicat, ntr-o
alt zon n care concentraia sa este mai sczut. Fenomenul fizic care st
la baza transferului de mas este tocmai fenomenul de difuziune.
Transferul de mas este acea parte a fenomenelor de transfer care se
ocup cu fenomenele i legile de separare ale amestecurilor omogene prin
difuziune. Operaiile care utilizeaz difuziunea poart denumirea de
operaii de transfer de mas sau operaii difuzionale. Printre acestea pot
fi enumerate: absorbia, adsorbia, cristalizarea, distilarea, extracia,
rectificarea, uscarea.


5.1. NOIUNI INTRODUCTIVE

5.1.1. Exprimarea compoziiei fazelor

n transferul de mas se folosesc dou modaliti principale de
exprimare a compoziiei fazelor:
sub form de fracii (molare, de mas, volumice);
sub form de rapoarte (molare, de mas, volumice).
Prin nmulirea fraciilor cu 100 se obine compoziia procentual
(molar, de mas, volumic).
n cazul unui amestec omogen (soluiile fiind evident amestecuri
omogene), fracia molar a unui component oarecare se definete ca fiind
raportul dintre numrul de moli ai componentului (n
i
) i numrul total de
moli din sistem (n
T
). Pentru un sistem format din z componente, fracia
molar a unui component oarecare i va fi:
FENOMENE DE TRANSFER


88

=
+ + +
=
amestec kmoli
component de kmoli

2 1
i
n
n
n n n
n
x
T
i
z
i
i
(5.1)

Fracia masic a unui component se definete ca fiind raportul
dintre masa de component i din amestec (m
i
) i masa total a amestecului
(m
T
):

=
+ + +
=
amestec kg
component de kg

2 1
i
m
m
m m m
m
x
T
i
z
i
i
(5.2)

Fracia volumic se definete ca fiind raportul dintre volumul unui
component oarecare i din amestec (V
i
) i volumul total (V
T
) al amestecului:

=
+ + +
=
amestec m
component de m

3
3
2 1
i
V
V
V V V
V
y
T
i
z
i
i
(5.3)

Pentru vapori i gaze, compoziia se poate exprima i prin presiunile
pariale ale componenilor, calculate din legea lui Dalton:


T i i
P y p = (5.4)

n cazul gazelor i vaporilor, fraciile (procentele) molare sunt
numeric egale cu fraciile (procentele) de volum. Egalitatea nu este valabil
ns n cazul lichidelor i solidelor.
innd cont de ecuaiile de definiie ale fraciilor (molare, masice,
volumice), se poate demonstra uor c suma fraciilor tuturor componentelor
din sistem este egal cu unitatea:


1
1
1
1 1
1
1 1
1
1 1
1
= =
+ + + +
= + + + =
= =
+ + + +
= + + + =
= =
+ + + +
= + + + =

=
=
=
T
T
T
z i
T
z
T
i
T
z
i
i
T
T
T
z i
T
z
T
i
T
z
i
i
T
T
T
z i
T
z
T
i
T
z
i
i
V
V
V
V V V
V
V
V
V
V
V
y
m
m
m
m m m
m
m
m
m
m
m
x
n
n
n
n n n
n
n
n
n
n
n
x
L L
L L
L L
L L
L L
L L
(5.5)

Raportul molar reprezint raportul dintre numrul de moli a doi
componeni dintr-un amestec. Astfel, pentru un amestec cu z componeni,
TRANSFERUL DE MAS



89
concentraia unui component oarecare i se poate exprima n raport cu oricare
dintre ceilali (z 1) componeni:

=
z
i
n
n
X
2
i
n
n
X
1
i
n
n
X
z
i
z i
2
i
2 i
1
i
1 i
component de kmoli
component de kmoli

component de kmoli
component de kmoli

component de kmoli
component de kmoli

,
,
,
M
(5.6)

Acest mod de exprimare a concentraiei se utilizeaz frecvent n
calculul operaiilor de extracie.
Raportul masic reprezint raportul dintre masele a doi componeni
dintr-un amestec. Astfel, pentru un amestec cu z componeni, se pot scrie
urmtoarele rapoarte masice pentru un component oarecare i n raport cu
oricare dintre ceilali (z 1) componeni:

=
z
i
m
m
X
i
m
m
X
i
m
m
X
z
i
z i
i
i
i
i
component de kg
component de kg

2 component de kg
component de kg

1 component de kg
component de kg

,
2
2 ,
1
1 ,
M
(5.7)

Exprimarea compoziiei prin rapoarte masice este caracteristic
proceselor de cristalizare din soluii binare de sruri n ap sau ali
dizolvani.
Exprimarea concentraiei sub form de rapoarte volumice este
asemntoare cu aceea a rapoartelor molare sau masice. Fie V
1
,V
2
,...,V
i
,...,V
z

volumele componenilor 1,2,...,i,...,z aflai n amestec. Concentraiile
componentului i sub form de rapoarte volumice se scriu:
FENOMENE DE TRANSFER


90

=
z
i
V
V
Y
i
V
V
Y
i
V
V
Y
z
i
z i
i
i
i
i
component de m
component de m

2 component de m
component de m

1 component de m
component de m

3
3
,
3
3
2
2 ,
3
3
1
1 ,
M
(5.8)

innd cont de relaiile de definiie ale fraciilor i rapoartelor,
trecerea de la fracii la rapoarte i invers se face cu relaii de forma:


i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
y
y
Y
x
x
X
x
x
X
Y
Y
y
X
X
x
X
X
x

=
+
=
+
=
+
=
1
;
1
;
1
1
;
1
;
1
(5.9)

n practic se mai utilizeaz exprimarea concentraiei prin masa sau
numrul de moli dintr-un component din unitatea de volum (kg/m
3
,
respectiv kmol/m
3
). Deseori se utilizeaz litrul ca unitate de volum,
concentraiile exprimndu-se n kg/l (g/l) sau kmol/l (mol/l). Concentraiile
soluiilor utilizate n analiza chimic se pot exprima i sub forma titrului,
adic n g/ml. Uneori concentraia soluiilor (solubilitatea) se exprim n
grame de solut (substan dizolvat) la 100 g solvent (dizolvant).


5.1.2. Echilibrul ntre faze

Faza reprezint o poriune dintr-un sistem, omogen din punct de
vedere fizic, separat de celelalte pri ale sistemului printr-o interfa. De
exemplu, dou lichide nemiscibile, cum ar fi apa i uleiul, introduse ntr-un
recipient, se aeaz sub aciunea forelor gravitaionale n dou straturi
distincte. Lichidul mai dens (apa) ocup partea inferioar a recipientului, iar
lichidul mai puin dens (uleiul) partea superioar. Fiecare dintre aceste
lichide constituie cte o faz, iar suprafaa de separaie dintre ele constituie
interfaa. Comportri similare prezint i alte sisteme bifazice (lichid gaz,
gaz solid, lichid solid) sau polifazice (gaz lichid solid, gaz lichid 1
lichid 2, solid lichid 1 lichid 2, etc.).
TRANSFERUL DE MAS



91
n cazul unui sistem aflat n micare, fazele se amestec ntre ele (de
ex: uscare n strat fluidizat, extracie lichid lichid, cristalizare), dar ndat
ce micarea nceteaz, are loc procesul de separare a fazelor (excepie fac
sistemele eterogene stabile, cum ar fi, de exemplu, emulsiile).
Fazele unui sistem se pot afla la echilibru sau n afara condiiilor de
echilibru. Dac fazele se afl la echilibru, viteza global a transferului de
mas interfazic este nul: fluxul de component A care se transfer din faza 1
n faza 2 este egal cu fluxul de component A care se transfer din faza 2 n
faza 1. Pentru ca transferul de mas s aib loc cu o vitez nenul, fazele
sistemului trebuie s se afle departe de echilibru. Cu ct valorile
parametrilor de operare sunt mai diferite dect valorile corespunztoare
echilibrului, cu att potenialul transferului (fora motoare) este mai mare.
Cnd potenialul se micoreaz, viteza transferului scade, iar la valoarea
nul a potenialului transferul nceteaz, fazele ajungnd la echilibru.
Cunoaterea condiiilor de echilibru de faz i a condiiilor de
operare permite aprecierea vitezei procesului i a gradului de separare al
componenilor, mrimi care condiioneaz n cele din urm dimensiunile
echipamentelor de transfer de mas. O diferen mare ntre parametrii de
operare i cei de echilibru conduce la aparate de volum redus, n timp ce o
diferen mic ntre valorile parametrilor de operare, respectiv echilibru,
conduce la aparate de dimensiuni mari, mult mai costisitoare.
Mrimile care definesc echilibrul de faze, sunt corelate matematic de
ctre legile de echilibru. Aceste legi pot avea caracter calitativ (corelarea
arat numai condiiile care trebuie ndeplinite de un sistem pentru ca fazele
lui s coexiste la echilibru) sau cantitativ (corelarea implic mrimi care
caracterizeaz compoziia sistemului).


5.1.2.1. Legea fazelor a lui Gibbs

ntre fazele unui sistem format din n componeni se stabilete un
echilibru termodinamic. Starea sistemului la echilibru este caracterizat prin
valoarea parametrilor de stare (presiune, temperatur) i prin compoziia
fiecrei faze.
Numrul gradelor de libertate ale sistemului (L), adic numrul
parametrilor care pot fi modificai fr a perturba starea de echilibru a
sistemului, se poate determina din legea lui Gibbs. Aceast lege este o lege
calitativ, n forma sa cea mai simpl scriindu-se:
2 + = + C L F (5.10)
FENOMENE DE TRANSFER


92
n care F reprezint numrul fazelor din sistem, L este numrul gradelor de
libertate ale sistemului, C reprezint numrul componenilor independeni
care intervin n sistem, iar 2 reprezint parametrii exterior care pot aciona
asupra sistemului (presiunea i temperatura). Trebuie subliniat faptul c C
nu reprezint numrul total de componeni din sistem, ci numrul minim de
specii moleculare cu ajutorul crora poate fi exprimat compoziia oricrei
faze posibile din sistem.
Conform legii lui Gibbs, pentru sisteme bifazice (F = 2) i bicompo-
nente (C = 2) rezult L = 2, adic n sistem pot fi modificai simultan cel
mult doi parametri fr a fi afectat starea de echilibru a acestuia.
ntre parametrii de stare i compoziia fazelor se stabilete, n
condiii de echilibru, o dependen funcional numit funcia de stare a
sistemului. La modul cel mai general aceasta se scrie:
( ) 0 , , , , , , ,
2 1 2 1
= L L y y x x T P f (5.11)
n cazul unui sistem bifazic (lichid gaz sau lichid vapori, de
exemplu) cu doi componeni (solutul A i solventul B), funcia de stare a
sistemului devine:
( ) 0 , , , =
A A
y x T P f (5.12)
Se poate remarca faptul c n funcia de stare intervin doar
concentraiile solutului A, acestea fiind concentraiile independente.
Concentraiile solventului B sunt dependente de acestea prin intermediul
relaiilor deduse pe baza ecuaiilor generale (5.5):

A B A B
y y x x = = 1 ; 1 (5.13)
Ecuaia (5.12) reprezint o funcie de patru variabile (presiune,
temperatur, concentraia lui A n faza lichid, concentraia lui A n faza
gazoas. Fixnd trei din cele patru variabile, se poate urmri ce devine
sistemul dat n condiii de echilibru. Considernd drept variabile
independente P, T i x
A
, iar y
A
fiind variabila dependent, ecuaia (5.12) se
scrie sub forma:
( )
A A
x T P f y , , = (5.14)
Pentru o presiune i temperatur constant, la o anumit compoziie
a uneia din faze corespunde o compoziie bine determinat a celeilalte faze,
sistemul fiind cunoscut att calitativ, ct i cantitativ. ntruct reprezentarea
grafic a unei mrimi dependente de mai multe mrimi independente este
dificil (n cazul a dou mrimi independente este necesar o diagram
spaial, tridimensional, iar n cazul a trei sau mai multe variabile
independente vizualizarea n spaiul clasic tridimensional este imposibil),
se alege variabila independent n funcie de care se urmrete variaia
mrimii dependente, celelalte mrimi meninndu-se constante.
TRANSFERUL DE MAS



93
n cazul sistemului bicomponent bifazic analizat anterior, echilibrul
de faze va fi complet caracterizat, att calitativ, ct i cantitativ, prin
combinarea urmtoarelor variabile n funcia de stare: P x, T x, y x.
Echilibrul va fi redat sub forma diagramelor de echilibru (fig. 5.1):
izoterma de echilibru:
( )
ct T
x f P
=
= (5.15)
izobara de echilibru:
( ) ( )
ct P ct P
y f T x f T
= =
= = sau (5.16)
linia de echilibru (diagrama de compoziie la echilibru):
( )
ct T P
x f y
=
=
,
(5.17)

Datele de echilibru care servesc la construirea diagramelor de
echilibru se determin pe cale experimental. Astfel de date experimentale,
prezentate sub form tabelar sau sub form de diagrame, se gsesc
publicate n literatura de specialitate (manuale, monografii, ndrumare, etc.).


5.1.2.2. Legea lui Raoult

Este o lege cantitativ a echilibrului ntre faze, lege aplicabil strict
amestecurilor de lichide ideale miscibile n orice proporie. Aceast lege,
care coreleaz presiunea parial din faza de vapori cu compoziia fazei
lichide, se enun astfel:
P
A

,

P
B

,

P
T
T
f
0 x
A
1
P
T
=
P
A
+
P
B
pA

=

P
A

.

x A
p
B =

P
B .

x
B
0 x
A
, y
A
1
Vapori (V)
Lichid (L)
V + L
0 x
A
1
1
y
A
a) b) c)
Fig. 5.1. Diagrame de echilibru pentru un sistem ideal, bifazic, bicomponent
a izoterma de echilibru; b izobara de echilibru; c linia de echilibru
FENOMENE DE TRANSFER


94
Presiunea parial a unui component din faza de vapori, n echilibru
cu faza lichid, este egal cu produsul dintre presiunea de vapori a
componentului n stare pur i fracia molar a componentului n faza
lichid, la temperatura de fierbere a amestecului. Matematic, aceast lege
se scrie:

i i i
x P p = (5.18)
unde p
i
reprezint presiunea parial a componentului i, P
i
este presiunea de
vapori a componentului i n stare pur, iar x
i
este fracia molar a
componentului i n faza lichid.
Trecerea de la presiunea parial p
i
la fracia molar n faza de vapori
y
i
se face pe baza legii lui Dalton conform creia fracia molar a unui
component dintr-un amestec de gaze (vapori) este egal cu raportul dintre
presiunea parial a componentului i i presiunea total a amestecului:

T
i
i
P
p
y = (5.19)
Presiunea total a unui amestec de gaze (vapori) este dat de suma
presiunilor pariale ale componenilor amestecului, n conformitate cu o alt
lege a lui Dalton:

=
= + + + + + =
z
i
i z i T
p p p p p P
1
2 1
L L (5.20)
Combinnd legea lui Raoult (5.18) cu legile lui Dalton (5.19, 5.20),
se obin relaiile de calcul ale compoziiei la echilibru pentru un sistem
bifazic lichid vapori (L V). n cazul unui amestec binar, format din
componenii A (uor volatil) i B (greu volatil), conform legii lui Raoult:

B B B
A A A
x P p
x P p
=
=
(5.21)
iar conform legii lui Dalton (5.20):

B B A A B A T
x P x P p p P + = + = (5.22)
innd seama de proprietile fraciilor molare (5.5), ecuaia (5.22)
se poate scrie:

B A B A T
P x P P P + = ) ( (5.23)
de unde rezult fraciile molare ale componenilor A i B n faza lichid:

A
A B
A T
B
B
B A
B T
A
x
P P
P P
x
x
P P
P P
x
=

=
=

=
1
1
(5.24)
TRANSFERUL DE MAS



95
Expresia presiunii totale (5.23) arat c presiunea total a vaporilor
rezultai dintr-un amestec ideal este o funcie liniar de compoziia
amestecului. Amestecurile neideale (reale) nu pstreaz aceast liniaritate.
Compoziia fazei de vapori se poate exprima n funcie de
compoziia fazei lichide nlocuind presiunea parial p
i
din (5.19) cu
expresia corespunztoare din legea lui Raoult (5.18):

A
T
B B
T
B
B
B
T
A A
T
A
A
y
P
x P
P
p
y
y
P
x P
P
p
y
=

= =
=

= =
1
1
(5.25)
Legea lui Raoult se aplic la separarea prin distilare a sistemelor
lichide ideale. Reprezentarea grafic a compoziiei fazei de vapori, dat de
ecuaia (5.25 a), funcie de compoziia fazei lichide, dat de ecuaia (5.24 a)
constituie curba de echilibru a sistemelor bifazice lichid vapori (fig. 5.1 c),
curent utilizat n calculul i analiza funcionrii coloanelor de rectificare.
n cazul amestecurilor neideale, forele intermoleculare n faza
lichid sunt mai mari sau mai mici dect n componenii puri, astfel nct
presiunile pariale p
i
vor fi mai mici, respectiv, mai mari dect cele
corespunztoare valorilor deduse din legea lui Raoult. Abaterile sunt funcie
de concentraie. Pentru amestecurile binare se consider c faza de vapori se
comport ca un gaz perfect, aplicndu-i-se legile lui Dalton.
n cazul amestecurilor neideale cu abateri relativ mici de la
comportarea ideal, presiunea parial p
i
corespunztoare fazei lichide n
echilibru, se calculeaz cu ajutorul legii lui Raoult corectate cu un coeficient
de activitate
i
, ale crui valori sunt supraunitare sau subunitare:

B
T
B B
B A
T
A A
A
A A B B
A A T
B
B B A A
B B T
A
B B B B A A A A
x
P
P
y x
P
P
y
P P
P P
x
P P
P P
x
x P p x P p

=


=


=
= =






;
;
;
(5.26)
n cazul acestor amestecuri, diagramele de echilibru de faze sunt
asemntoare cu cele ale amestecurilor ideale; variaia presiunilor pariale
este uor neliniar, situndu-se sub sau deasupra dreptei corespunztoare
legii lui Raoult. Coeficienii de activitate
i
sunt funcie de natura
componenilor amestecului, de concentraie i de presiune. Uzual, valorile
i

se determin din datele de echilibru obinute pe cale experimental. Pentru
corelarea coeficienilor de activitate, n literatura de specialitate exist o
FENOMENE DE TRANSFER


96
serie de relaii care pornesc de la ecuaia Gibbs Duhem, cum sunt, de
exemplu, ecuaiile Margules, van Laar, Wohl, Redlich Kiester, etc.
n cazul amestecurilor binare cu abateri mari de la idealitate, valorile
coeficienilor
i
variaz puternic cu compoziia, fiind mult deprtai de
unitate. Diagramele de echilibru (fig. 5.2) prezint modificri eseniale n
comparaie cu diagramele sistemelor ideale.
0 x
A
1
PT
=
PA
+
PB
p A
p
B
P
r
e
s
i
u
n
e
a
0 x
A
1
P
T
=
P
A
+ P
B
p A
p
B
P
r
e
s
i
u
n
e
a
> 1 ; T = constant
< 1 ; T = constant
0 x
A
1
T
azeotrop
< T
A
< T
B
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a
T
A
T
B
0 x
A
1
T
azeotrop
> T
B
> T
A
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a
T
A
T
B
x = y
x = y
0 x
A
1
x = y
y
A
1
0 x
A
1
x = y
y
A
1
a b
c d
e f

Fig. 5.2. Diagrame de echilibru pentru sisteme neideale, total miscibile
a, c, e - amestecuri azeotrope pozitive; b, d, f - amestecuri azeotrope negative
TRANSFERUL DE MAS



97
Astfel, n cazul izotermelor de echilibru se obin pentru presiunea
total P
T
curbe cu punct de maxim sau de minim, dup cum coeficienii
i

sunt supraunitari, respectiv subunitari (fig. 5.2 a, b). Acestor izoterme le
corespund curbe de fierbere (izobare) cu temperaturi de fierbere mai mici,
respectiv mai mari dect ale componenilor puri. Sistemele binare care au
aceast comportare formeaz amestecuri azeotrope pozitive (cele cu
A
> 1
fig. 5.2 c), respectiv negative (cele cu
A
< 1 fig. 5.2. d). Aa cum rezult
din diagramele izoterme i din diagramele de echilibru (fig. 5.2 e, f),
amestecurile azeotrope fierb la o temperatur constant la care concentraiile
la echilibru n cele dou faze sunt egale; aceste amestecuri nu pot fi separate
prin distilare obinuit. Sunt cunoscute cteva mii de sisteme care formeaz
amestecuri azeotrope pozitive (etanol ap, etanol benzen, ciclohexan
benzen, etc.) i cteva sute de sisteme care formeaz amestecuri azeotrope
negative (acid azotic ap, acid clorhidric ap, aceton cloroform, etc.).


5.1.2.3. Legea lui Henry

Aceast lege se aplic sistemelor ideale gaz lichid (G L) aflate la
echilibru. Dac se aduce n contact o faz gazoas format din solutul A i
inertul B cu o faz lichid L, solutul A trece n lichidul L (se dizolv), pn
la atingerea strii de echilibru. Cantitatea de solut A dizolvat depinde de
natura solutului i a solventului: acelai gaz se dizolv n cantiti diferite n
diveri solveni, iar gaze de natur diferit se solubilizeaz inegal n acelai
solvent. Interdependena dintre presiunea parial a solutului n faza gazoas
i concentraia sa n faza lichid este redat de ctre legea lui Henry (1802):
Presiunea parial a unui gaz aflat n echilibru cu soluia, este direct
proporional cu fracia sa molar din soluie. Matematic, aceasta se scrie:

A HA A
x k p = (5.27)
Coeficientul de proporionalitate k
HA
poart denumirea de coeficien-
tul lui Henry, care este funcie de natura solutului A, de natura solventului
i de temperatur. Valorile sale se determin experimental, ele avnd
dimensiunile unei presiuni. n tab. 5.1 sunt redate valorile coeficientului lui
Henry pentru cteva sisteme gaz ap, n funcie de temperatur. Se
constat c valoarea coeficienilor k
HA
crete cu creterea temperaturii.
Gazele cele mai solubile prezint, n condiii de temperatur constant,
valorile cele mai reduse ale coeficientului Henry.
FENOMENE DE TRANSFER


98
3
7
3

K

7
5
5
0

1
2
7
6
0

1
0
8
4
0

8
5
7
0

7
1
0
0

7
1
0
0

7
0
1
0

-

-

-

1
5
0

-

-

-

-

-

3
5
3

K

7
6
5
0

1
2
7
6
0

1
0
8
4
0

8
5
6
0

6
9
6
0

6
3
4
0

6
7
1
0

-

-

-

1
3
7

9
7
,
2

4
0
,
9

1
7
,
0

-

-

3
3
3

K

7
7
5
0

1
1
3
5
0

1
0
2
3
0

8
3
2
0

6
3
7
0

6
3
4
0

5
7
3
0

-

3
4
5

-

1
0
4

9
7
,
5

2
5
,
4

1
1
,
1

0
,
2
9
9

-

3
2
3

K

7
7
5
0

1
1
4
5
0

9
5
9
0

7
7
1
0

5
9
6
0

5
8
4
0

5
0
7
0

-

2
8
7

-

8
9
,
5

9
0
,
2

1
9
,
3

8
,
7
1

0
,
3
0
5

-

3
1
3

K

7
6
1
0

1
0
5
0
0

8
8
1
0

7
0
5
0

5
4
2
0

5
2
9
0

4
2
8
0

-

2
3
6

-

7
5
,
5

8
0
,
0

1
3
,
5

6
,
6
0

0
,
3
0
3

-

3
0
3

K

7
3
8
0

9
3
6
0

7
8
1
0

5
2
8
0

4
8
1
0

4
5
5
0

3
4
6
0

1
2
9
0

1
8
8

1
4
8

6
1
,
7

6
6
,
9

9
,
1
7

4
,
8
5

0
,
2
9
4

0
,
3
2
1

2
9
3

K

6
9
2
0

8
1
4
0

6
7
3
0

5
4
3
0

4
0
6
0

3
8
1
0

2
6
6
0

1
0
3
0

1
4
4

1
2
3

4
8
,
9

5
3
,
5

6
,
0
1

3
,
5
5

0
,
2
7
9

0
,
2
7
8

2
8
3

K

6
4
4
0

6
7
6
0

5
5
6
0

4
4
8
0

3
3
1
0

3
0
1
0

1
9
2
0

7
7
8

1
0
5
,
4

9
7
,
0

3
7
,
2

3
9
,
6

3
,
7
1

2
,
4
5

0
,
2
6
2

0
,
2
4
0

T
E
M
P
E
R
A
T
U
R
A

2
7
3

K

5
8
7
0

5
3
6
0

4
3
8
0

3
5
7
0

2
5
8
0

2
2
7
0

1
2
8
0

5
5
9

7
3
,
7

7
2
,
9

2
7
,
1

2
7
,
1

2
1
,
6

1
,
6
6
6

0
,
2
4
6

0
,
2
0
8

T
a
b
.

5
.
1
.



V
a
l
o
r
i
l
e

c
o
e
f
i
c
i
e
n
t
u
l
u
i

H
e
n
r
y

(
k
H
A
)

p
e
n
t
r
u

s
i
s
t
e
m
e

a
p


g
a
z

(
M
P
a
)

G
A
Z
U
L

H
i
d
r
o
g
e
n

A
z
o
t

A
e
r

M
o
n
o
x
i
d

d
e

c
a
r
b
o
n

O
x
i
g
e
n

M
e
t
a
n

E
t
a
n

E
t
e
n


D
i
o
x
i
d

d
e

c
a
r
b
o
n

A
c
e
t
i
l
e
n


H
i
d
r
o
g
e
n

s
u
l
f
u
r
a
t

C
l
o
r

B
r
o
m

D
i
o
x
i
d

d
e

s
u
l
f

A
c
i
d

c
l
o
r
h
i
d
r
i
c

A
m
o
n
i
a
c

TRANSFERUL DE MAS



99
innd cont de legea Dalton (5.19), ecuaia (5.27) se poate scrie
ntr-o form n care s permit calculul fraciei molare a solutului A din faza
gazoas (y
A
), n funcie de concentraia soluiei (x
A
) i de presiunea total n
sistem (P
T
):

T
A
HA A
P
x
k y = (5.28)
Relaia (5.28) indic o
dependen liniar ntre concentra-
ia solutului A ntre cele dou faze
aflate la echilibru, liniaritate
valabil doar pentru sistemele
ideale (soluii infinit diluate). n
cazul sistemelor reale, ecuaia
(5.28) poate fi aplicat doar n cazul
gazelor greu solubile, sau pe
domeniul concentraiilor mici n
cazul gazelor solubile, aa cum
reiese i din fig. 5.3.
Legea lui Henry poate fi
considerat ca fiind un caz
particular al legii lui Raoult, fiind
aplicat n cazul sistemelor gaz
lichid, sisteme n care se realizeaz
procesele de absorbie i desorbie.


5.1.2.4. Legea de repartiie a lui Nernst

n multe cazuri se ntlnesc amestecuri formate din dou lichide
miscibile sau un lichid i un solid, a cror separare necesit prezena unui al
treilea component. Peste aceste amestecuri se aduce un solvent selectiv,
adic un lichid n care se dizolv preponderent numai unul dintre
componenii aflai n amestecul iniial. Se obin astfel dou faze lichide
(dac s-a pornit de la un amestec lichid lichid) sau o faz lichid i una
solid (dac s-a pornit de la un amestec solid lichid), cu compoziii
diferite. Substana de extras din amestec se distribuie din cauza dublei
solubiliti ntre solventul adugat i componentul insolubil din amestecul
iniial. Procesul global apare ca o repartiie ntre doi solveni nemiscibili
ntre ei.

k
HA
= tg . P
T
x
A (x
A
)
max
0
y
A
sisteme
ideale
sisteme
reale
Fig. 5.3. Diagrama de echilibru
a sistemelor gaz - lichid
FENOMENE DE TRANSFER


100
Fie B componentul (solutul) care se poate dizolva att n solventul
iniial A, ct i n solventul adugat S, A i S fiind nemiscibile ntre ele.
Soluia de B n S poart denumirea de extract, iar soluia de B n A poart
denumirea de rafinat. Concentraia lui B la echilibru n extract i n rafinat
este definit de legea de distribuie (sau de repartiie) a lui Nernst:
Raportul concentraiilor componentului B n extract (y
B
) i n
rafinat (x
B
), la o temperatur i presiune date este o mrime constant, dat
de relaia:
B
B
B
k
x
y
= (5.29)
n care k
B
este constanta de
distribuie (repartiie) a lui
Nernst. Valoarea acestei
constante depinde de natura
sistemului i de temperatur.
Coeficientul de distribu-
ie se determin experimental, i
pe domeniul soluiilor diluate are
valoare constant.
Legea de repartiie Nernst
este strict valabil numai pentru
sisteme ideale (soluii diluate). n
cazul sistemelor reale, aceast
dependen este neliniar, aa
cum reiese din fig. 5.4.


5.2. MRIMI I ECUAII FUNDAMENTALE ALE
TRANSFERULUI DE MAS

5.2.1. Flux masic, flux masic unitar

Componentul transferat n cantitatea cea mai mare poart denumirea
de solut sau component activ, ceilali componeni purtnd denumirea de
ineri sau componeni inactivi.
Fluxul de substan al solutului (J
S
) reprezint cantitatea de solut
care difuzeaz n unitatea de timp:

dt
dm
J
S
= (5.30)

tg = k
B
x
B (x
B
)
max
0
y
B
sisteme
ideale
sisteme
reale

Fig. 5.4. Diagrama de echilibru
a sistemelor lichid - lichid
TRANSFERUL DE MAS



101
n care m reprezint cantitatea de solut transferat, iar t timpul. Fluxul de
mas se poate exprima n kg/s, kmoli/s sau m
3
/s, dup cum cantitatea
transferat m este exprimat n kg, kmoli, respectiv m
3
.
Fluxul unitar de substan al solutului (j
S
) (denumit i vitez de
difuziune sau vitez de transfer) este definit ca fiind cantitatea de
substan transferat n unitatea de timp printr-o unitate de suprafa (A):

dt A
dm
j
S

= (5.31)
Fluxul unitar de substan se exprim, n funcie de unitatea de
msur a cantitii de solut, n kg/(m
2
.s), kmoli/(m
2
.s), sau m
3
/(m
2
.s).


5.2.2. Mecanisme de transfer de mas

Legile transferului de mas reprezint relaii ntre fluxurile de
substan transportat i gradientul de concentraie, respectiv ntre fluxurile
de mas i produsul dintre concentraie i vitez, dup cum mecanismul
transferului de mas este difuzional sau convectiv.
Mecanismul transferului de mas este influenat de condiiile
hidrodinamice din sistem:
n sisteme stagnante, transportul unei specii moleculare se realizeaz
prin difuziune molecular;
n sisteme dinamice (faze aflate n micare), transferul de mas are loc
ca efect al deplasrii i amestecrii speciilor moleculare, concomitent
cu macroparticulele de fluid, prin difuziune convectiv.
Difuziunea molecular rezult din deplasarea individual, dezordo-
nat a moleculelor printr-un mediu, datorit energiei termice. Ciocnirile cu
celelalte molecule fac ca deplasarea s se realizeze n zigzag, cu frecvente
schimbri de vitez, att ca mrime, ct i ca sens. Datorit acestui fapt
viteza de difuziune este mic, ea crescnd cu creterea temperaturii
(deoarece crete viteza moleculelor) i cu scderea presiunii (deoarece scade
frecvena ciocnirilor).
Difuziunea molecular poate fi definit ca fiind deplasarea reciproc
a componenilor n interiorul unui amestec datorit lipsei de echilibru n
toate punctele sale. Aceast lips local de echilibru se poate datora:
existenei unui gradient de concentraie difuziune molecular (ordi-
nar);
existenei unui gradient de temperatur difuziune termic (termodi-
fuziune);
existenei unui gradient de presiune difuziune de presiune;
FENOMENE DE TRANSFER


102
aciunii difereniate a unor fore exterioare asupra componentelor ames-
tecului difuziune forat.
Intensitatea transportului de substan este cu att mai mare cu ct
gradientul (de concentraie, temperatur, presiune) este mai mare. Termodi-
fuziunea, difuziunea de presiune i difuziunea forat se caracterizeaz prin
fluxuri reduse, fiind utilizate n special pentru purificri avansate ntr-o
singur faz.
Difuziunea convectiv apare n fluide aflate n micare i
intensitatea sa depinde att de proprietile de transport, ct i de
caracteristicile dinamice ale fluidului. Ca i n cazul transferului de impuls
sau de cldur se poate deosebi convecia forat, atunci cnd curgerea este
provocat de introducerea n sistem a unei energii externe, prin intermediul
unei pompe, unui agitator sau unui alt dispozitiv i convecia liber, atunci
cnd deplasarea fluidului are loc ca urmare a unei diferene de densitate
generat de o diferen de concentraie sau de temperatur.
Difuziunea convectiv este ntotdeauna nsoit i de difuziunea
molecular, aportul celor dou mecanisme depinznd de condiiile
hidrodinamice. n difuziunea convectiv, transferul de mas este nsoit de
transfer de impuls, iar atunci cnd fazele apar ca urmare a schimbrii strii
de agregare a amestecului, apare suplimentar i transferul de cldur.
Cristalizarea, distilarea, rectificarea, sublimarea, uscarea, sunt operaii care
au la baz transferul simultan de impuls, mas i cldur.
La curgerea turbulent, valorile locale ale parametrilor care
caracterizeaz proprietatea transportat (impuls, cldur, substan) nu sunt
constante, ci variaz haotic ca mrime i sens. Dup cum n curgerea
turbulent fluctuaiile vitezei conduc la un transport suplimentar de impuls,
n mod similar, fluctuaiile concentraiei conduc la un transport suplimentar
de substan, prin difuziune turbulent.


5.2.3. Difuziunea molecular ordinar. Legea I a lui Fick

Acest tip de difuziune const numai n deplasarea la scar
molecular a unei substane printr-un fluid. Conform teoriei cinetice a
gazelor, deplasarea moleculelor are loc prin ciocniri succesive ntre
molecule, ciocniri soldate cu modificri de vitez att ca direcie, ct i ca
mrime. Dei viteza moleculelor este foarte mare, de ordinul sutelor de
metri pe secund, viteza efectiv a difuziunii moleculare este foarte redus,
ca urmare a numrului mare de ciocniri.
Fora motoare a difuziunii moleculare o constituie gradientul de
concentraie n amestec. Cantitativ, difuziunea molecular este descris de
TRANSFERUL DE MAS



103
legea I a lui Fick. Aceast lege intuitiv este analog cu legea lui Fourier
pentru transferul termic conductiv i cu legea lui Newton pentru transferul
de impuls. Conform legii lui Fick, ntr-un sistem staionar, fluxul masic
transferat este proporional cu un coeficient de difuziune i cu gradientul de
concentraie. Pentru difuziunea componentului A din amestecul (A + B),
aceasta se scrie:

dl
dC
A D J
A
AB A
= (5.32)
unde D
AB
este coeficientul de difuziune al lui A prin B; dC
A
este variaia
concentraiei componentului A, iar dl este lungimea pe care se produce
variaia concentraiei componentului A.
O relaie identic se poate scrie i pentru difuziunea n sens invers a
componentului B din amestec:

dl
dC
A D J
B
BA B
= (5.33)
n care D
BA
reprezint coeficientul de difuziune al lui B prin A.
nlocuind fluxurile cu fluxuri unitare se obin urmtoarele expresii
ale legii I a lui Fick:

dl
dC
D j
dl
dC
D j
B
BA B
A
AB A
=
=
(5.34)
Dac fluxul unitar de solut A din ecuaia (5.34) se nlocuiete n
ecuaia de definiie a fluxului unitar de substan (5.31) se obine ecuaia
diferenial a cantitii de substan difuzate:
t
dl
dC
dA D dm
A
AB A
= (5.35)
Semnul minus din ecuaie indic faptul c difuziunea molecular are
loc n sensul scderii concentraiei lui A.
Legea lui Fick sau ecuaia diferenial a difuziunii echimoleculare,
demonstrat iniial pentru o faz gazoas, s-a extins ulterior att la
difuziunea prin lichide ct i prin solide.


5.2.4. Coeficientul de difuziune

Din punct de vedere fizic, coeficientul de difuziune molecular
reprezint capacitatea de migrare a unui component ntr-un mediu gazos,
lichid sau solid. Dimensional, el se exprim n SI n m
2
/s.
FENOMENE DE TRANSFER


104
Coeficientul de difuziune molecular depinde de presiune,
temperatur i natura componenilor. La lichide depinde i de concentraie.
Se determin experimental sau se calculeaz cu ajutorul unor relaii, de
regul semiempirice sau empirice. Valorile exacte sunt numai cele
experimentale.


5.2.4.1. Coeficieni de difuziune n gaze

Difuzivitatea gazelor este estimat, n general, cu o precizie care
poate atinge 5%, pe baza unor considerente teoretice. Coeficienii de
difuziune n gaze au valori cuprinse aproximativ n limitele 10
-5
10
-4
m
2
/s.
Pe baza teoriei cinetico-moleculare a gazelor s-au dedus ecuaii de
calcul ale coeficientului de difuziune n funcie de proprietile moleculare
ale gazelor. La presiuni totale mici, de pn la 0,1 MPa, coeficienii de
difuziune sunt independeni de concentraie.
O relaie de calcul a coeficientului de difuziune este ecuaia lui
Maxwell - Gilliland, care d rezultate satisfctoare:

( )
/s] [m
1 1
10 3 , 4
2
2
3 1 3 1
2 3
4
B A
B A
AB
V V P
M M
T
D
+
+
=

(5.36)
n care T reprezint temperatura absolut (K), P este presiunea absolut
(Pa), M
A
i M
B
sunt masele molare ale gazelor A i B, iar V
A
i V
B
reprezint
volumele molare ale gazelor A i B (m
3
/kmol), determinate ca sum a
volumelor atomice ale elementelor care intr n compoziia gazului.
O alt relaie de calcul a coeficientului de difuziune n gaze pentru
condiii normale de temperatur i presiune este ecuaia Andrusov, care d
rezultate cu o eroare de maximum 7%:

( )
( )
/s] [m
1
62
2
2
3 1 3 1
0
B A B A
B A
AB
M M V V
M M
D
+ +
+ +
= (5.37)
notaiile avnd aceeai semnificaie ca i n relaia (5.36). Pentru alte
condiii de presiune i temperatur, coeficientul de difuziune se calculeaz
cu relaia:

2 3
0
0 0

=
T
T
P
P
D D
AB AB
(5.38)
n tab. 5.2 sunt redate volumele atomice ale unor elemente, precum
i volumele molare ale principalelor gaze.

TRANSFERUL DE MAS



105
Tab. 5.2. Volume atomice i volume molare
Volum atomic . 10
3
[m
3
/kmol]
Volum molar . 10
3

[m
3
/kmol]
Bor 27,0 H
2
14,3
Carbon 14,8 O
2
25,6
Clor 24,6 N
2
31,2
Hidrogen 3,7 Aer 29,9
N n amine primare 10,5 CO 30,7
N n amine secundare 12,0 CO
2
34,0
N n combinaii cu 2 legturi saturate 15,6 SO
2
44,8
O n combinaii cu 2 legturi saturate 7,4 NO 23,6
O n aldehide i cetone 7,4 N
2
O 36,4
O n eteri micti 9,1 NH
3
25,8
O n eteri simpli 9,9 H
2
O 18,9
O n eteri superiori 11,0 H
2
S 32,9
O n acizi 12,0 COS 51,5
O n combinaii cu S, P, N 8,3 Cl
2
48,4
Sulf 25,6 Br
2
53,2
Iod 37,0 I
2
71,5
Constante de structur*
inel din trei atomi -0,0060
inel din patru atomi -0,0085
inel din cinci atomi -0,0115
inel benzenic -0,0150
inel naftalenic -0,0300
inel antracenic -0,0475
* Pentru calculul volumului
molecular al unei combinaii
chimice, valoarea
corespunztoare a constantei de
structur trebuie adunat
algebric la suma volumelor
atomice.

Cteva valori ale coeficientului de difuziune molecular pentru unele
gaze i vapori sunt redate n tabelele 5.3 i 5.4.

Tab. 5.3. Coeficieni de difuziune ai unor esteri organici n aer
(T = 298 K; P = 1,013.10
5
Pa)
Numrul atomilor de
carbon din molecul
D
AB
.10
6

[m
2
/s]
Numrul atomilor de
carbon din molecul
D
AB
.10
6

[m
2
/s]
2 11,7 6 6,9
3 9,7 7 6,5
4 8,6 8 5,7
5 7,8 9 4,9

FENOMENE DE TRANSFER


106
Tab. 5.4. Coeficieni de difuziune ai gazelor i vaporilor (D
AB
) n aer
(T = 298 K; P = 1,013.10
5
Pa)
Substana
D
AB
.10
6

[m
2
/s]
Substana
D
AB
.10
6

[m
2
/s]
Amoniac 23,6 Acid i-butiric 8,1
Dioxid de carbon 16,4 Acid valerianic 6,7
Hidrogen 41,0 Acid i-capronic 6,0
Oxigen 20,6 Dietilamin 10,5
Vapori de ap 25,6 Butilamin 10,1
Disulfur de carbon 10,7 Anilin 7,2
Acid clorhidric 13,0 Clorbenzen 7,3
Dioxid de sulf 10,3 Clortoluen 6,5
Eter etilic 9,3 Bromur de propil 10,5
Metanol 15,9 Iodur de propil 9,6
Etanol 11,9 Benzen 8,8
Propanol 10,0 Toluen 8,4
Butanol 9,0 Xilen 7,1
Pentanol 7,0 Etilbenzen 7,7
Hexanol 5,9 Propilbenzen 5,9
Acid formic 15,9 Difenil 6,8
Acid acetic 13,3 n-Octan 6,0
Acid propionic 9,9 Mezitilen 6,7

Pentru calcule precise se recomand utilizarea relaiei propuse de
Chapman-Enskog:
] /s [m
1 1
10 8829 , 1
2
2
2 3
4
D AB
B A
AB
P
M M
T
D

+
=

(5.39)
n care:
T - temperatura amestecului (K);
M
A
, M
B
- masele molare ale celor doi componeni;
P - presiunea absolut (Pa);

AB
- diametrul de coliziune (nm);

D
- integrala de coliziune, funcie de temperatur i de cmpul
potenialului intermolecular pentru o molecul A i o
molecul B (tab. 5.6);
- constanta lui Boltzmann (1,38.10
16
erg/K);

AB
- energia de interaciune pentru sistemul binar AB (erg).

TRANSFERUL DE MAS



107
Parametrii
AB
i
AB
se obin din date experimentale de viscozitate;
se pot utiliza i valori calculate (tab. 5.5). Cnd nu se dispune de date, se
utilizeaz relaii empirice de forma:

3 1
3 1 3 1
44 , 2 ; 841 0 ; 18 , 1

= = =
c
c
c f
P
T
V , V (5.40)

f
A
c
A
T T = = 15 , 1 ; 77 , 0

(5.41)
n care V
f
reprezint volumul molar la temperatura normal de fierbere T
f
n
cm
3
/mol (tab. 5.2), V
c
este volumul critic molar n cm
3
/mol, T
c
i P
c
sunt
temperatura (K) i presiunea (atm) critic a componentului care difuzeaz.
Pentru amestecuri binare nepolare se pot utiliza relaiile empirice:
( )
B A AB
+ =
2
1
(5.42)

B A AB
= (5.43)
Pentru amestecuri gazoase multicomponente, coeficientul de
difuziune al componentului i din amestecul de gaze se calculeaz cu relaia:
( )

=
=
n
i j
j j i
i
i m i
D
y
y D
1 ,
,
1 (5.44)

Tab. 5.5. Parametrii i din ecuaia (5.39)
Componentul

A
/k
[K]

[nm]
Componentul

A
/k
[K]

[nm]
Acetilen 185 0,4221 n-Hexan 413 0,5909
Aer 97 0,3617 Hidrogen 33,3 0,2968
Benzen 440 0,5270 Acid clorhidric 360 0,3305
i-Butan 313 0,5341 Metan 136,5 0,3822
n-Butan 410 0,4997 Metanol 507 0,3585
Dioxid de carbon 190 0,3996 Clorur de metilen 406 0,4759
Sulfur de carbon 488 0,4438 Clorur de metil 855 0,3375
Oxid de carbon 110 0,3590 Oxid de azot 119 0,3470
Tetraclorur de carbon 327 0,5881 Azot 91,5 0,3681
Clor 357 0,4115 n-Nonan 240 0,8448
Cloroform 327 0,5430 n-Octan 320 0,7451
Ciclohexan 324 0,6093 Oxigen 113 0,3433
Etan 230 0,4418 n-Pentan 345 0,5769
Etanol 391 0,4455 Propan 254 0,5061
Eten 205 0,4232 Dioxid de sulf 252 0,4290
n-Heptan 282 0,8880 Ap 356 0,2649
FENOMENE DE TRANSFER


108
Tab. 5.6. Valorile integralei de coliziune
D
din ecuaia (5.39)
kT/
D
kT/
D
kT/
D
0,30 2,662 1,60 1,167 3,80 0,8942
0,35 2,476 1,65 1,153 3,90 0,8888
0,40 2,318 1,70 1,140 4,00 0,8836
0,45 2,184 1,75 1,128 4,10 0,8788
0,50 2,066 1,80 1,116 4,20 0,8740
0,55 1,966 1,85 1,105 4,30 0,8694
0,60 1,877 1,90 1,094 4,40 0,8652
0,65 1,798 1,95 1,084 4,50 0,8610
0,70 1,729 2,00 1,075 4,60 0,8568
0,75 1,667 2,10 1,057 4,70 0,8530
0,80 1,612 2,20 1,041 4,80 0,8492
0,85 1,562 2,30 1,026 4,90 0,8456
0,90 1,517 2,40 1,012 5,00 0,8422
0,95 1,476 2,50 0,9996 6,00 0,8124
1,00 1,439 2,60 0,9878 7,00 0,7896
1,05 1,406 2,70 0,9770 8,00 0,7712
1,10 1,375 2,80 0,9672 9,00 0,7556
1,15 1,346 2,90 0,9576 10,00 0,7424
1,20 1,320 3,00 0,9490 20,00 0,6640
1,25 1,296 3,10 0,9406 30,00 0,6232
1,30 1,273 3,20 0,9328 40,00 0,5960
1,35 1,253 3,30 0,9256 50,00 0,5756
1,40 1,233 3,40 0,9186 60,00 0,5596
1,45 1,215 3,50 0,9120 70,00 0,5464
1,50 1,198 3,60 0,9058 80,00 0,5352
1,55 1,182 3,70 0,8998 90,00 0,5256
100,00 0,5170


5.2.4.2. Coeficieni de difuziune n lichide

Coeficienii de difuziune n lichide au valori cuprinse aproximativ
ntre 10
-9
10
-10
m
2
/s i depind de concentraie datorit variaiei viscozitii
i a gradului de idealitate al soluiei. n amestecuri lichide de neelectrolii
moleculele difuzeaz ca atare, iar electroliii ionizeaz n soluie i difuzeaz
ca ioni.
Pentru soluii de neelectrolii, pe baza teoriei Stokes Einstein se
obine o relaie de forma:
/s] [m
6
1 , 0
2




=
r
T
D
AB
(5.45)
TRANSFERUL DE MAS



109
utilizabil n cazul difuziunii particulelor coloidale, iar pentru difuziunea
moleculelor mari:
/s] [m
10 05 , 1
2
3 1
10
f
AB
V
T
D

(5.46)
n care este viscozitatea dizolvantului (Pa.s), iar r este raza particulelor
care difuzeaz (m).
Pe baza teoriei Eyring s-a dedus ecuaia lui Wilke i Chang:
/s] [m 10 67 , 4
2
6 , 0
10
f
B
AB
V
M k T
D

(5.47)
n care este viscozitatea soluiei (Pa.s), M
B
este masa molecular a
solventului, V
f
este volumul molar al solventului la temperatura normal de
fierbere (m
3
/kmol), iar k este un parametru care ine seama de gradul de
asociaie al moleculelor solventului (2,6 pentru ap; 1,9 pentru metanol; 1,5
pentru etanol, 1,0 pentru benzen, eter, heptan).
n soluii de electrolii, coeficientul de difuziune pentru o sare
monovalent ntr-o soluie diluat se calculeaz cu relaia lui Nernst:
/s] [m
1 1
10 2
2
2
0 0
4
Fa
RT
D
AB

=
+

(5.48)
n care:
R - 8,3143 J/(mol.K) constanta universal a gazelor;
T - temperatura (K);
0 0
,
+

- conductana ionic limit, (A/cm
2
).(V/cm).(val/cm
3
);
Fa - 96500 C/val constanta lui Faraday.
Relaia este valabil i pentru ioni polivaleni dac se nlocuiete
constanta numeric 2 cu (1/n
+
+ 1/n
-
), n care n
+
i n
-
sunt valena cationului
i respectiv valena anionului.
Pentru calcule estimative ale coeficientului de difuziune n soluii
diluate se poate utiliza ecuaia empiric:

( )
/s] [m
10 7 , 7
2
3 1 3 1
16
B f
AB
V V
T
D


=

(5.49)
n care T este temperatura (K), viscozitatea lichidului (Pa.s), V
f
este
volumul molar al solutului (m
3
/kmol). Termenul V
B
(m
3
/kmol) depinde de
natura solventului (0,008 pentru ap; 0,0149 pentru metanol; 0,0228 pentru
benzen).
FENOMENE DE TRANSFER


110
Dac se cunoate valoarea coeficientului de difuziune la o
temperatur T
0
, valoarea acestuia la o alt temperatur T se determin cu
relaia:
( )

+ =
0
3
2 , 0 1
0
T T D D
T
AB
T
AB

(5.50)
n care reprezint viscozitatea lichidului (mPa.s), iar este densitatea
acestuia (kg/m
3
).
Cteva valori ale coeficientului de difuziune n lichide sunt
prezentate n tabelele 5.7 i 5.8.

Tab. 5.7. Coeficieni de difuziune n ap la 293 K
Solutul
D
AB

[m
2
/s . 10
9
]
Solutul
D
AB

[m
2
/s . 10
9
]
Oxigen 1,80 Butanol 0,77
Dioxid de carbon 1,50 Alcool alilic 0,93
Protoxid de azot 1,51 Fenol 0,84
Amoniac 1,76 Glicerin 0,72
Clor 1,22 Pirogalol 0,70
Brom 1,20 Hidrochinon 0,77
Hidrogen 5,13 Uree 1,06
Azot 1,64 Rezorcin 0,80
Acid clorhidric 2,64 Uretan 0,92
Hidrogen sulfurat 1,41 Lactoz 0,43
Acid sulfuric 1,73 Maltoz 0,43
Acid azotic 2,60 Glucoz 0,60
Acetilen 1,56 Manitoz 0,58
Acid acetic 0,88 Rafinoz 0,37
Metanol 1,28 Zaharoz 0,45
Etanol 1,00 Clorur de sodiu 1,35
Propanol 0,87 Hidroxid de sodiu 1,51

Tab. 5.8. Coeficieni de difuziune n solveni organici la 293 K
Solut Solvent D
AB
[m
2
/s . 10
9
]
Dioxid de carbon etanol 3,40
Fenol etanol 0,80
Cloroform etanol 1,23
Fenol benzen 1,54
Cloroform benzen 2,11
Acid acetic benzen 1,92
Dicloretan benzen 2,45


TRANSFERUL DE MAS



111
5.2.4.3. Coeficieni de difuziune n solide

Difuziunea molecular n solide prezint dou aspecte: unul referitor
la difuziunea gazelor i a lichidelor prin structura poroas a solidului i unul
referitor la interdifuziunea constituenilor solidului, ca urmare a micrii
atomilor. Din punctul de vedere al ingineriei proceselor fizico chimice
intereseaz n special primul aspect, ntlnit frecvent n operaiile de
adsorbie, desorbie, uscare, extracie L S, precum i n cataliza eterogen.
Cel de-al doilea aspect este ntlnit n special n procesele metalurgice.
Difuziunea molecular
prin porii unui solid poate avea
loc prin trei mecanisme:
difuziune molecular (Fick);
difuziune Knudsen;
difuziune superficial.
Un solid poros poate fi
considerat ca fiind alctuit din
microgranule aglomerate ntr-o
macrogranul (fig. 5.5). ntre mi-
crogranule se formeaz o reea
de goluri format din pori cu dia-
metre cuprinse ntre 10
2
10
6
nm.
Structura poroas este alctuit
din micropori (10
2
10
4
nm),
provenii din microgranule i
macropori (10
4
10
6
nm) rezul-
tai din spaiile libere dintre microgranule. Structura poroas este complicat
de prezena interconectrilor ntre pori de diferite dimensiuni i lungimi.
Dintre mrimile care caracterizeaz structura poroas se pot meniona raza
medie a porilor ( r ) i factorul de tortuozitate ( ) al acestora.
Difuziunea molecular (Fick) (fig. 5.6 a) apare n porii de diametru
relativ mare, pentru gaze relativ dense (sau aflate la presiuni ridicate).
Difuziunea este caracterizat de un coeficient efectiv de difuziune
molecular (D
ef
) care ia n considerare faptul c traiectoria de difuziune nu
este dreapt i porii au geometrii variate. Pentru o granul de porozitate n
care porii se consider ca fiind cilindrii de raz r , distana de difuziune n
direcie radial se obine nmulind raza cu factorul de tortuozitate care
red abaterile de la forma cilindric a porilor i intervenia interconexiunilor
dintre pori. Acest factor, determinat experimental, ia valori cuprinse ntre
1
2
3

Fig. 5.5. Structura unei
macrogranule poroase
1 microgranule; 2 macropori; 3 micropori.
FENOMENE DE TRANSFER


112
1,5 i 10 (valoarea medie fiind n general 4). n aceste condiii, coeficientul
efectiv de difuziune va fi:
/s] [m
2
, AB A ef
D D =

(5.51)
iar fluxul de difuziune Fick printr-un mediu poros se poate scrie:

dl
dC
A D J
A
A ef A
=
,
(5.52)

Difuziunea Knudsen (fig. 5.6 b) se manifest n cazul n care
densitatea gazului este redus (gaz la presiuni sczute) sau porii sunt de
dimensiuni mici. n acest caz, moleculele se ciocnesc mai frecvent de pereii
porilor dect ntre ele, fiind apoi reflectate n direcii ntmpltoare; fiecare
molecul se comport ca i cum ar fi singur. Coeficientul de difuzie
Knudsen se poate calcula conform teoriei cinetice a gazelor cu relaia:
/s] [m
2
3
4
2
2 1
,

=
A
A K
M
RT
P
r D (5.53)
Acest coeficient se corecteaz n mod analog celui molecular,
rezultnd un coeficient de difuziune Knudsen efectiv:
/s] [m
2
, , , A K A K ef
D D =

(5.54)
O alt relaie pentru calculul lui D
ef,K,A
este:
a) b) c)

Fig. 5.6. Reprezentarea schematic a difuziunii prin pori
a difuziune molecular (Fick); b difuziune Knudsen; c difuziune superficial
TRANSFERUL DE MAS



113
/s] [m
19400
2
2
, ,
A
A K ef
M
T
D

=


(5.55)
n care este un factor de form adimensional, iar este densitatea
solidului (kg/m
3
).
Difuziunea superficial (fig. 5.6 c) are loc pe suprafaa intern a
unui mediu poros pe care se adsoarbe o parte din componentul difuzat.
Moleculele adsorbite au o anumit mobilitate i dac concentraia substanei
reinute variaz pe suprafaa mediului poros, ele se pot deplasa de la un
punct la altul. Fluxul de difuziune se poate scrie sub forma:

dl
dC
D j
S A
S A
,
= (5.56)
n care D
S
este coeficientul de difuziune superficial (m
2
/s), iar C
A,S
este
concentraia superficial a componentului A (kg/m
2
).
ntr-un mediu poros pot coexista toate cele trei tipuri de difuziune,
experimental determinndu-se coeficientul de difuziune efectiv global.
Pentru un sistem format din dou gaze care difuzeaz echimolecular n
contracurent n interiorul unui solid, acesta are expresia:

A S ef A K ef A ef ef
D D D D
, , , , ,
1 1 1 1
+ + = (5.58)
n tab. 5.9 sunt prezentate pentru exemplificare cteva valori ale
coeficientului de difuziune n solide.


Tab. 5.9. Coeficientul de difuziune n solide
Sistemul Temperatura [K] D
AB
[m
2
/s]
He n SiO
2
293 (2,4 5,5).10
-14

293 4,5.10
-15

He n sticl pyrex
773 2,0.10
-12

H
2
n SiO
2
773 (0,6 2,1).10
-12

358 1,16.10
-12

H
2
n Ni
438 10,50.10
-12

Bi n Pb 293 1,1.10
-20

Hg n Pb 293 2,5.10
-19

Sb n Ag 293 3,5.10
-25

Al n Cu 293 1,3.10
-34

Cd n Cu 293 2,7.10
-15



FENOMENE DE TRANSFER


114
5.2.5. Difuziunea turbulent

Aa cum se tie, n cazul curgerii turbulente, valorile locale ale
parametrilor care caracterizeaz proprietatea transportat nu sunt constante,
ci variaz continuu ca mrime i sens. Statistic, valoarea instantanee a unui
parametru se poate exprima ca sum a valorii medii temporale i a valorii
fluctuaiei acestuia. Pentru vitez, temperatur i concentraie se poate scrie:
'
~
; '
~
; '
~
A A x x x
C C T T T v v v + + = + = (5.59)
unde
A x
C T v
~
,
~
,
~
reprezint medii temporale ale valorilor ntr-un punct dat, iar
v
x
, T, C
A
reprezint valorile instantanee ale fluctuaiilor (a se vedea i
volumul I, paragraful 3.4.2.1.).
Aa cum fluctuaiile vitezei conduc la un transport suplimentar de
impuls, n mod similar, fluctuaiile concentraiei conduc la un transport
suplimentar de substan prin mecanism turbulent. Dac curgerea fluidului
are loc pe direcia x, fluxul net mediu de component A transferat prin
mecanism turbulent se scrie ntr-o form similar legii lui Fick:

dy
C d
D j
A
T T A
~
,
= (5.60)
n care D
T
este coeficientul de difuziune turbulent, numit i difuzivitate de
turbulen.
Considernd transferul de substan n direcia y perpendicular pe
direcia de curgere (x) prin difuziune molecular i turbulent (n absena
conveciei), fluxul de substan total va fi:
( )
dy
C d
D D j j j
A
T AB T A y A tot A
~
, , ,
+ = + = (5.61)
Considernd turbulena deplin dezvoltat i neglijnd ponderea
mecanismului molecular cu excepia zonei de lng perete (interfa) rezult
un profil universal de concentraii, analog profilului universal de viteze:

dy
C d
D j
A
T tot A
~
,
= (5.62)
Pentru calculul coeficienilor de difuziune turbulent exist relativ
puine relaii de calcul, iar acestea au un grad de precizie mai sczut dect al
relaiilor de calcul pentru coeficienii de difuziune molecular.
n curgerea turbulent, n direcia curgerii, transportul de mas prin
mecanism turbulent se datoreaz i amestecrii axiale, definite prin
coeficientul de difuzie axial (numit i coeficient de amestecare axial sau
coeficient de dispersie longitudinal), D
L
. Deoarece acest coeficient include
att coeficientul de difuziune molecular D
AB
ct i coeficientul de difuziune
TRANSFERUL DE MAS



115
turbulent D
T
, dar i aspectele de dispersie datorate formei profilului de
curgere, ntotdeauna D
L
> D
T
.
n afar de turbulena care se manifest n ntreaga mas a fluidului,
pentru mecanismul turbulent de transfer de mas intereseaz i turbulena
interfacial. Aceasta apare ca rezultat al instabilitii hidrodinamice a
interfeei, determinat de trei cauze principale:
1. diferene ntre mrimea i direcia vitezelor celor dou (apar vortexuri);
2. diferene ntre densitile celor dou faze care variaz, lng interfa, cu
temperatura i concentraia;
3. variaia tensiunii interfaciale cu concentraia i temperatura, fapt care
conduce la apariia vortexurilor (efectul Marangoni).
Turbulena interfacial conduce la fluxuri de transfer de mas mult
mai mari dect n cazul difuziunii moleculare. De exemplu, dac o soluie de
10% metanol n toluen este turnat lent, fr amestecare, peste un strat de
ap, datorit tensiunii interfaciale care apare, se formeaz aproape
instantaneu o emulsie de ap n faza organic, faza apoas rmnnd clar:
n cazul menionat, transferul de mas poate fi urmrit vizual.


5.2.6. Difuziunea convectiv. Ecuaia diferenial a difuziunii

Mecanismul convectiv de transport de mas se manifest n fluidele
aflate n micare, iar intensitatea sa depinde att de proprietile de
transport, ct i de caracteristicile dinamice ale fluidului. Difuziunea
convectiv este mult mai intens dect difuziunea molecular.
S-a calculat c un strat de ap de 0,75 m plasat peste un strat de
soluie salin de 0,75 m grosime, ntr-un rezervor de 1,5 m diametru, atinge,
datorit difuziunii moleculare i n absena altor fenomene (convecie,
agitare mecanic) o concentraie uniform ntr-un timp, teoretic, infinit.
Dup trecerea a 10 ani, concentraia la suprafaa lichidului este de 87,5%
din valoarea terminal. Se atinge 99% din aceast concentraie dup nc
18 ani. n schimb, o agitare moderat a lichidului din recipient, de exemplu
cu un agitator rotit cu 0,5 rot/sec., conduce la omogenizarea compoziiei
stratului lichid n mai puin de un minut. Mecanismele de transfer de mas
care grbesc omogenizarea lichidului (difuziunea turbulent, convecia) nu
exclud difuziunea molecular care rmne prezent, cu o contribuie
practic neglijabil.
Transportul de substan prin mecanism convectiv se datoreaz
deplasrii globale a fluidului i se exprim n funcie de viteza medie local.
FENOMENE DE TRANSFER


116
Fluxul masic transferat prin difuziune convectiv este dat de
produsul dintre debitul total de fluid i concentraia n amestec a speciei
moleculare transferate:
[kg/s]
A A V A
C S v C m J = = (5.63)
unde m
V
reprezint debitul volumic de fluid (m
3
/s), v este viteza medie a
fluidului (m/s), iar S este aria seciunii de curgere (m
2
). Concentraia
solutului A este exprimat n kg/m
3
. Fluxul unitar masic va fi deci:
] s m [kg
-1 -2
=
A A
C v j (5.64)
Denumirea de transfer de mas convectiv s-a ncetenit n
literatur pentru transferul de mas ntre dou fluide nemiscibile aflate n
micare sau ntre un fluid n micare i o suprafa solid n repaus. n aceste
cazuri, fluxul total J
A
(denumit convectiv) de substan transportat s se
exprime printr-o ecuaie general, analog relaiei lui Newton din transferul
termic:

A c A
C k J = (5.65)
n care k
C
este coeficientul individual de transfer de mas iar C
A
reprezint
diferena dintre concentraia solutului A la interfa i concentraia (medie) a
acestuia n masa fluidului n micare (cnd transferul de substan are loc la
interfa).
Descrierea matematic a procesului de difuziune convectiv o face
aa-numita ecuaie diferenial a difuziunii sau ecuaia diferenial a
distribuiei concentraiei ntr-un fluid aflat n micare. Aceast ecuaie
corespunde ecuaiei cmpului de temperatur din transferul de cldur prin
convecie.
Se consider un sistem binar izoterm compus din speciile moleculare
A i B, n care se izoleaz un element de volum dV = dx.dy.dz (fig. 5.7).
Pentru simplificare se consider procesul nensoit de procese de
transformare: nu se genereaz i nu se consum din elementul de volum
molecule de component A prin reacii chimice. n elementul de volum,
componentul A intr (iese) prin feele paralelipipedului prin dou
mecanisme:
prin difuziune convectiv iniiat de curgerea fluidului prin elementul
de volum;
prin difuziune molecular cauzat de gradientul de concentraie.
Legea conservrii masei aplicat componentului A n elementul de
volum se poate scrie sub forma urmtoarei ecuaii de bilan:

moleculara si
convectiva difuziune
prin iesit A de Flux
moleculara si
convectiva difuziune
prin intrat A de Flux
moleculara si
convectiva difuziune
prin acumulat A de Flux
(5.66)

TRANSFERUL DE MAS



117

Fluxul de component A acumulat n elementul de volum prin cele
dou mecanisme de difuziune are expresia:
z y x
t
C
V
t
C
A A

(5.67)
Fluxul de A care intr printr-o fa a paralelipipedului n elementul
de volum prin mecanism convectiv este dat de produsul dintre concentraia
componentului A (kg/m
3
sau kmoli/m
3
), viteza fluidului pe direcia
respectiv i aria suprafeei prin care are loc transferul:
y x v C z
z x v C y
z y v C x
z z A
y y A
x x A



: directia pe -
: directia pe -
: directia pe -
(5.68)
Fluxul de A care intr printr-o fa a paralelipipedului n elementul
de volum prin mecanism molecular este dat de legea I a lui Fick:
y x
z
C
D z
z x
y
C
D y
z y
x
C
D x
z
A
AB
y
A
AB
x
A
AB


: directia pe -
: directia pe -
: directia pe -
(5.69)
z
x
y
O
z y
x
C
D
z y v C
x
A
AB
x x A



z y
x
C
D
z y v C
x x
A
AB
x x x A



+
+
y x
z
C
D
y x v C
z z
A
AB
z z z A



+
+
z x
y
C
D
z x v C
y y
A
AB
y y y A



+
+
z x
y
C
D
z x v C
y
A
AB
y y A



y x
z
C
D
y x v C
z
A
AB
z z A




Fig. 5.7.Volum elementar pentru deducerea ecuaiei difereniale a difuziunii
FENOMENE DE TRANSFER


118
n mod similar se pot scrie expresiile fluxurilor ieite din elementul
de volum prin mecanism convectiv:
y x v C z
z x v C y
z y v C x
z z z A
y y y A
x x x A



+
+
+
: directia pe -
: directia pe -
: directia pe -
(5.70)
respectiv prin mecanism molecular:
y x
z
C
D z
z x
y
C
D y
z y
x
C
D x
z z
A
AB
y y
A
AB
x x
A
AB


+
+
+
: directia pe -
: directia pe -
: directia pe -
(5.71)
nlocuind ecuaiile (5.67 5.71) n ecuaia de bilan (5.66), dup
trecere la limit i mprirea tuturor factorilor cu V se obine ecuaia:
( ) ( ) ( )

+
+

2
2
2
2
2
2

z
C
y
C
x
C
D
v C
z
v C
y
v C
x t
C
A A A
AB
z A y A x A
A
(5.72)
Difereniind i regrupnd termenii, ecuaia (5.72) se scrie:

=
=

2
2
2
2
2
2

z
C
y
C
x
C
D
z
v
y
v
x
v
C
z
C
v
y
C
v
x
C
v
t
C
A A A
AB
z
y
x
A
A
z
A
y
A
x
A
(5.73)
sau, innd cont c suma primilor patru termeni din membrul stng
reprezint derivata substanial a concentraiei componentului A:
A AB A
A
C D v C
dt
DC
2
= + (5.74)
Ecuaia (5.74) este ecuaia diferenial a difuziunii, ecuaie care
red profilul concentraiei componentului A intr-un fluid aflat n micare
nestaionar. n aceast form, ecuaia nu poate fi integrat analitic. Pentru
diverse cazuri particulare, ecuaia diferenial a difuziunii capt forme mai
simple.
Dac fluidul este incompresibil, atunci v = 0 i (5.74) devine:
A AB
A
C D
dt
DC
2
= (5.75)
TRANSFERUL DE MAS



119
Dac fluidul se afl n repaus, v
x
= v
y
= v
z
= 0 i ecuaia (5.74)
devine:
A AB
A
C D
t
C
2
=

(5.76)
Pentru difuziune unidirecional ntr-un fluid incompresibil, v = 0,
v
y
= v
z
= 0, i ecuaia (5.74) devine:

2
2
x
C
D
t
C
A
AB
A

(5.77)
n cazul curgerii n regim staionar apar condiiile suplimentare:

0
0
=

z
v
y
v
x
v
t
C
z
y
x
A
(5.78)
iar ecuaiile (5.75) (5.77) se scriu respectiv:
A AB
A
z
A
y
A
x
C D
z
C
v
y
C
v
x
C
v
2
=

(5.79)
0
2
2
2
2
2
2
=

z
C
y
C
x
C
A A A
(5.80)
0
2
2
=
dx
C d
A
(5.81)
Ecuaia (5.76) scris sub forma desfurat:

2
2
2
2
2
2
z
C
y
C
x
C
D
t
C
A A A
AB
A
(5.82)
se utilizeaz pentru descrierea transportului difuzional de substan n
solide, n lichide staionare i pentru difuziunea echimolecular n contra-
curent n gaze. Ea este cunoscut sub numele de legea a II-a a lui Fick.


5.2.7. Ecuaii criteriale ale difuziunii

Ecuaia diferenial a difuziunii ntr-un mediu mobil (5.74) nu are
soluii analitice. Exist soluii analitice exacte pentru unele cazuri simple
sau simplificate, cum ar fi, de exemplu, transferul de mas de la o plac
plan la un fluid n curgere laminar n lungul acesteia. Pentru alte situaii,
ca de exemplu transferul de mas n stratul limit laminar, transferul de
mas de la un gaz la un film de lichid, transferul de mas n stratul limit
FENOMENE DE TRANSFER


120
turbulent, se pot gsi soluii aproximative, prin rezolvarea separat a
ecuaiilor curgerii, respectiv difuziunii.
Cnd integrarea analitic sau numeric, exact sau aproximativ
a ecuaiilor difereniale ale difuziunii nu este posibil, se face apel la analiza
dimensional i la teoria similitudinii. Criteriile de similitudine pentru
transferul de mas se pot obine, aa cum s-a artat n capitolul 2, fie direct
din ecuaia diferenial a difuziunii, fie fcnd apel la analiza dimensional
prin aplicarea teoremei .
Ecuaia diferenial a difuziunii (5.73) se poate scrie sub forma
ecuaiei difereniale generalizate:
0
2
=

l
C D
l
C v
t
C
A AB A A
(5.83)
I II III
Termenul I reprezint cantitatea de substan acumulat n unitatea
de timp. Acest termen se mai poate scrie sub forma:

l
C k
t
C
A A
(5.84)
n care k este un coeficient parial de transfer de mas exprimat n m/s. Cu
aceast substituie, ecuaia (5.83) devine:
0
2
=


l
C D
l
C v
l
C k
A AB A A
(5.85)
I II III
Raportul dintre termenii I i III reprezint raportul dintre fluxul total
de substan i fluxul de substan transferat prin mecanism molecular:

Sh
molecular mecanism prin ferat Flux trans
substanta de Flux total
III
I
2
=

=
= =
AB A AB
A
D
l k
C D
l
l
C k
(5.86)

Acesta este criteriul Sherwood, cunoscut i drept criteriul Nusselt
difuzional (Nu
D
), datorit analogiei sale cu criteriul Nusselt din transferul
termic.
Raportul dintre termenii II i III reprezint raportul dintre fluxul de
substan transferat prin mecanism convectiv i fluxul de substan
transferat prin mecanism molecular. Acest raport este cunoscut ca fiind
criteriul Pclet difuzional (Pe
D
) analog criteriului Pclet din transferul
termic:
TRANSFERUL DE MAS



121
D
2
Pe
molecular mecanism prin t transfera substanta de Flux
convectiv mecanism prin t transfera substanta de Flux
III
II
=

=
= =
AB A AB
A
D
l v
C D
l
l
C v
(5.87)
Produsul v.l din expresia criteriului Pclet se poate elimina prin
mprire la criteriul Reynolds:
Sc
Re
Pe
= =

=
AB AB AB
D D l v D
l v


(5.88)
Se obine n acest mod criteriul Schmidt, cunoscut i sub denumirea
de criteriul Prandtl difuzional (Pr
D
), prin analogie cu criteriul Prandtl din
transferul termic. Ca i criteriul Pr, criteriul Sc este funcie numai de
proprietile fluidului.
Deoarece transferul de mas are loc concomitent cu transferul de
impuls, funcia criterial va include, dup caz, criteriile Re, Fr, Gr, precum
i simplecii geometrici (G
1
, G
2
, ...). La modul general, ecuaia criterial a
transferului de mas are forma:
( ) L , Fr, Re, Sc, Sh
2 1
,G G f = (5.89)
n cazul conveciei forate, criteriul Fr se neglijeaz, ecuaia (5.89)
devenind:
( ) L , Re, Sc, Sh
2 1
,G G f = (5.90)
n cazul transferului de mas prin convecie liber, criteriul Froude
se nlocuiete cu criteriul Grashoff difuzional (Gr
D
), iar (5.89) devine:
( ) L , , Gr Sc, Sh
2 1 D
,G G f = (5.91)
n cazul sistemelor asemenea din punct de vedere geometric, relaiile
(5.90) i (5.91) devin:

( )
( )
D
Gr Sc, Sh
respectiv Re Sc, Sh
f
f
=
=
(5.92)
care pot fi scrise i sub formele:

n m
n m
C
C
Sc Gr Sh
Sc Re Sh
D
=
=
(5.93)
Cnd au loc simultan fenomene de transfer de mas i cldur, se
utilizeaz criteriul Lewis (Le). Acesta reprezint raportul dintre fluxul
termic transferat prin conductivitate i fluxul de substan transferat prin
mecanism molecular:

AB p p AB
D c l v c D
l v

=

= =


Pe
Pe
Le
D
(5.94)
FENOMENE DE TRANSFER


122
Pentru stabilirea ecuaiei criteriale a transferului de mas folosind
teorema se consider urmtoarele dou exemple.

Exemplul 1.
S se gseasc grupurile adimensionale care intervin n cazul
transferului de mas la curgerea n contracurent a unui gaz printr-o coloan
cu perei udai. Se apreciaz c fenomenul este influenat de mrimile redate
n tab. 5.10, iar lungimea caracteristic este diametrul coloanei.

Tab. 5.10. Mrimi care influeneaz transferul de mas n curgere forat
Mrime Simbol Formul dimensional
diametrul coloanei d L
viteza gazului v L.T
-1

densitatea gazului M.L
-3

viscozitatea gazului M.L
-1
.T
-1

coeficientul de difuziune D L
2
.T
-1

coeficientul de transfer de mas k L.T
-1


Deoarece sunt m = 6 mrimi fizice i constante dimensionale i n = 3
mrimi fundamentale (M, L, T), n conformitate cu teorema (vezi cap. 2)
se vor obine i = m n = 3 grupuri , fenomenul fiind descris de ecuaia:
( ) 0 , ,
3 2 1
= f (5.95)
Pentru formarea grupurilor adimensionale se aleg primele trei
mrimi, d, v, ca mrimi comune, la care se adaug, pe rnd, cte una din
celelalte, toate afectate de exponenii a
i
, b
i
, c
i
, d
i
. Se obin astfel expresiile:

3 3 3 3
2 2 2 2
1 1 1 1
3
2
1
d c b a
d c b a
d c b a
k v d
D v d
v d
=
=
=



(5.96)
n form dimensional, cele trei grupuri sunt:

[ ]
( ) ( ) ( )
[ ]
( ) ( ) ( )
[ ]
( ) ( ) ( )
3 3 3 3 3 3 3
2 2 21 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1
3
3
3
2
3
1
d b d c b a c
d b d c b a c
d b d c b a d c
T L M
T L M
T L M
+
+
+ +
=
=
=

(5.97)
Din condiia de adimensionalitate a grupurilor se obin urmtoarele
valori ale exponenilor:

0 ; ; 0
0 ; ;
; ;
3 3 3 3
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1
= = =
= = =
= = =
c d b a
c b d b a
c d c b c a
(5.98)
TRANSFERUL DE MAS



123
care nlocuite n expresiile grupurilor conduc la:
3
2
2
1
1
3 D 2 1
; Pe ; Re
d
b
b
c
c
v
k
D
d v d v

= =


= =

(5.99)
Conform teoremei , transferul de mas prin convecie forat este
descris de ecuaia general:
0 , Pe , Re
3
2 1
D
=

d
b c
v
k
f (5.100)
n care, deoarece exponenii sunt arbitrari, se pot efectua urmtoarele
rearanjri:


D d v D
d v
D
d k
D
d v
v
k

= =

=
Re
Pe
Sc
Sh
(5.101)
astfel nct funcia general ia forma:

( )
n m
C
f
Sc Re Sh
: sau Re Sc, Sh
=
=
(5.102)
care este identic cu forma redat de relaiile (5.92a) i (5.93a) obinute
pornind de la ecuaia diferenial a difuziunii.

Exemplul 2.
Transferul de mas prin convecie natural apare atunci cnd n
fluidul considerat se produce o diferen de densitate cauzat de o diferen
de concentraie. Se consider transferul de mas de la un perete plan vertical
la un fluid adiacent n convecie natural. Lungimea caracteristic se va
considera nlimea H a peretelui. Variabilele care influeneaz procesul
sunt redate n tab. 5.11.

Tab. 5.11. Mrimi care influeneaz transferul de mas n convecia liber
Mrime Simbol Formul dimensional
nlimea peretelui H L
densitatea fluidului M.L
-3

viscozitatea fluidului M.L
-1
.T
-1

coeficientul de difuziune D L
2
.T
-1

fora ascensional g.
D
.y
A
L.T
-2
coeficientul de transfer de mas k L.T
-1


FENOMENE DE TRANSFER


124
Ca i n exemplul anterior, i = m n = 3, astfel nct procesul va fi
descris de relaia general:
( ) 0 , ,
3 2 1
= f (5.103)
Alegnd drept mrimi comune mrimile H, , i utiliznd tehnica
folosit n exemplul anterior, se obin urmtoarele grupuri adimensionale:

( )
3 3 3 3
2 2 2 2
1 1 1 1
3
2
1
d c b a
d c b a
d
A D
c b a
k H
D H
y g H
=
=
=



(5.104)
nlocuind mrimile fizice cu formulele lor dimensionale i punnd
condiia de adimensionalitate a grupurilor anterior definite, se obin
urmtoarele relaii ntre exponeni:

3 3 3 3 3 3
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1
; ;
; ; 0
2 ; 2 ; 3
d c d b d a
d c d b a
d c d b d a
= = =
= = =
= = =
(5.105)
Grupurile adimensionale vor fi:

3
2
2
1
1
3
-
2
D 2
2 3
1
Sc
Gr
d
d
d
d
d
A D
k H
D
y g H


=
=


=
=

(5.106)
Opernd transformarea:

D
k H

Sh (5.107)
relaia general (5.103) devine:

( )
n m
C
f
D
D
Gr Sc Sh
: sau Gr Sc, Sh
=
=
(5.108)
identic cu relaiile (5.92b) i (5.93b) obinute pornind de la ecuaia
diferenial a difuziunii.






TRANSFERUL DE MAS



125
5.3. DIFUZIUNEA NTR-O SINGUR FAZ

Dup cum s-a mai menionat, unul din scopurile principale ale
difuziunii este separarea unui amestec prin trecerea unui component dintr-o
faz n alta. Mecanismul prin care substana ajunge i pleac de la interfaa
care separ cele dou faze aflate n contact nu poate fi considerat transfer de
mas.


5.3.1. Difuziunea ntr-un amestec binar de gaze

Dac ntr-o regiune a unui volum de gaz exist o diferen de
concentraie, componentele gazului vor difuza tinznd s uniformizeze
compoziia amestecului. Considernd gazul format din componentele A i B
i aplicnd legea lui Fick, difuziunea celor dou componente pe direcia x va
fi dat de ecuaiile:

dx
dC
D J
dx
dC
D J
B
BA B
A
AB A
=
=
(5.109)
n care D
AB
este coeficientul de difuziune al lui A n B, iar D
BA
este
coeficientul de difuziune al lui B n A. Dup cum reiese din ecuaia (5.36),
aceti doi coeficieni sunt egali:
D D D
BA AB
= = (5.110)
n ipoteza c A i B sunt gaze ideale, se poate scrie:

T C T
V
n
p
T n V p
A
A
A
A A
= =
=
(5.111)
respectiv:

T C T
V
n
p
T n V p
B
B
B
B B
= =
=
(5.112)
n care p
A
, p
B
reprezint presiunile pariale ale celor doi componeni; n
A
, n
B

reprezint numrul de moli de component A, respectiv B; C
A
, C
B
reprezint
respectiv concentraiile molare ale celor doi componeni; V este volumul
total al amestecului gazos, T este temperatura absolut, iar este constanta
universal a gazelor.
Presiunea total n sistem va fi:
FENOMENE DE TRANSFER


126

B A
p p P + = (5.113)
ceea ce permite s se scrie:

B A
dp dp = (5.114)
nlocuind (5.111) (5.114) n (5.109) i innd cont c fluxurile de
componeni sunt fluxuri molare, rezult:

dx
dp
T
D
N J
dx
dp
T
D
N J
B
B B
A
A A


+ = =


= =
(5.115)
adic:

B A
N N = (5.116)
Rezult c, ntr-un amestec binar, difuziunea componenilor este
echimolecular i n contracurent.
Integrnd ecuaiile (5.115) se obine:

1 2
1 , 2 ,
1 2
1 , 2 ,
1 2
2 , 1 ,
x x
p p
T
D
x x
p p
T
D
N
x x
p p
T
D
N
B B A A
B
A A
A


=
(5.117)
n care indicii 1 i 2 se refer la dou puncte ale amestecului.


5.3.2. Procedee de separare bazate pe difuziunea ntr-o singur faz

Aceste procedee sunt aplicate fie ca metode de purificare (topire
zonar, osmoz, etc.), fie ca metode de separare a izotopilor cu mase
atomice mai mari de 40, cnd procedeele convenionale nu sunt utilizabile.


5.3.2.1. Difuziunea molecular sub gradient termic

Gradienii termici fac s apar n masa unui gaz fenomenul de
difuziune molecular. Moleculele mai grele se concentreaz n zonele mai
reci ale masei de gaz, n timp ce moleculele uoare se concentreaz n
zonele mai calde. Dac moleculele au aceeai mas molecular, n zonele
reci se concentreaz moleculele cu diametru mai mare, n zonele calde
concentrndu-se moleculele cu diametru mai mic.
Separarea unui amestec gazos sub influena unui gradient termic
poart denumirea de termodifuziune.
TRANSFERUL DE MAS



127
O coloan de termodifu-
ziune (fig. 5.8) este format din
doi cilindri verticali, coaxiali,
ntre acetia existnd un spaiu
inelar foarte ngust, denumit
spaiu de difuziune. Cilindrul
interior este nclzit, iar cel
exterior este rcit, ntre cei doi
cilindri existnd o cdere de
temperatur de cteva sute de
kelvini. Din cauza temperaturii
diferite a pereilor, apar simultan
dou categorii de fluxuri: unul de
difuziune radial a moleculelor
mai grele dinspre peretele
interior (cald) spre peretele
exterior (rece) i unul convectiv
formai din cureni verticali de
sens opus. Curentul din vecin-
tatea peretelui cald este ascendent, iar cel de lng peretele rece este
descendent. Apariia curenilor convectivi se datoreaz diferenei de mas
molecular, respectiv de densitate. Micarea radial a moleculelor face
posibil separarea amestecului n componente, n timp ce curenii de
convecie permit evacuarea din aparat a celor dou fraciuni (grea i uoar).
Termodifuziunea este utilizat pentru separri dificile, cum ar fi
separrile izotopilor oxigenului, kriptonului, neonului, argonului, clorului,
hidrogenului.


5.3.2.2. Difuziunea molecular sub gradient de presiune

Moleculele din specii diferite dintr-un amestec se pot separa dac, n
recipientul care conine amestecul, se creeaz un gradient de presiune de
valoare ridicat. De obicei, pentru separarea amestecurilor gazoase,
gradientul de presiune se realizeaz fie prin intermediul unui cmp de fore
centrifugal, fie prin intermediul unor jeturi de gaz avnd viteze foarte mari.
n primul caz, separarea se realizeaz n tamburul ultracentrifugelor.
Sub aciunea forei centrifuge, moleculele cu mas mai mare se deplaseaz
spre periferia recipientului aflat n rotaie, n timp ce moleculele cu mas
mai mic se deplaseaz spre axul recipientului.
Fractiune
usoara
Fractiune
usoara
Fractiune
grea
Fractiune
grea
Perete cald Perete rece

Fig. 5.8. Principiul separrii prin
termodifuziune
FENOMENE DE TRANSFER


128
Performanele ultracen-
trifugelor cresc dac se
realizeaz o circulaie a fracii-
lor n contracurent, cu ajutorul
unor pompe, al unui gradient
termic, sau al unor elemente fixe
de dirijare a curenilor. Dei
principiul de separare este
simplu, transpunerea n practic
este dificil, fiind necesare
aparate care s funcioneze la
turaii foarte mari, aparate care
necesit materiale de construcie
cu rezisten mecanic deosebit
de ridicat. ntr-o centrifug
Zippe (fig. 5.9), cu tambur avnd
lungimea de pn la 3 m i raza
ntre 4 i 22 cm, se pot atinge
viteze periferice de ordinul a 420
m/s (tambur din titan) i chiar
527 m/s (tambur armat cu fibr
de sticl), care permit separarea
izotopic a argonului, kriptonu-
lui, xenonului, uraniului (ca
hexafluorur).
n al doilea caz, ames-
tecul care trebuie separat este
injectat cu vitez supersonic
expandnd ntre dou suprafee
curbe, de seciune variabil (fig.
5.10). Datorit vitezei foarte
mari a curentului de gaz i
formei seciunii de curgere,
componentul greu se acumu-
leaz la peretele exterior, iar cel
uor la peretele interior. Efectul
de separare la o singur trecere
fiind redus, se utilizeaz mai
multe trepte n serie. Procedeul
are dezavantajul unui consum
energetic ridicat.
2
3
1
5
4
6

Fig. 5.9. Ultracentrifuga Zippe
1 tambur rotativ; 2 orificii de alimentare;
3 ican rotativ; 4 alimentare; 5 evacuare
fraciune uoar; 6 evacuare fraciune grea.
1
3
2
4
Fractiune
usoara
Fractiune
grea
Amestec de
separat

Fig. 5.10. Principiul jetului separator
1 jet de gaz; 2, 3 suprafee curbe;
4 lam de separare.
TRANSFERUL DE MAS



129
5.3.2.3. Difuziunea de mas

Difuziunea de mas sau atmoliza este specific separrii unor
amestecuri de gaze. Separarea componenilor amestecului se realizeaz
datorit diferenei dintre valorile coeficienilor de difuziune molecular ai
fiecruia ntr-un alt component gazos, corespunztor ales.
Schema de principiu a separrii prin atmoliz este redat n fig. 5.11.

Celula de difuziune este desprit printr-un perete poros n dou
spaii: prin unul din aceste spatii trece amestecul de separat (A + B) iar prin
cellalt - n contracurent mediul n care are loc separarea (C), uzual abur.
Peretele poros al celulei de difuziune nu are rol un separator ci numai unul
pur hidrodinamic. Componentul A, cu coeficient de difuziune D
AC
mai mare
va trece mai repede dect componentul B prin peretele poros. La ieire,
amestecul va fi mai srac n component A dect la intrare, iar componentul
C va conine componenii A i B ntr-un raport de concentraii favorabil
componentului B. O parte din componentul C va difuza prin peretele poros.
Se obin n final dou fraciuni n care concentraia componenilor A i B
este diferit de cea iniial. Deoarece o singur trecere prin celula de
difuziune este de cele mai multe ori insuficient, se utilizeaz separatoare cu
mai multe celule, conectate conform schemei din fig. 5.12.
4
3
3
4
1
2
Amestecul de separat
(A + B)
Mediul de
separare
(C)
Fractiunea
grea
Fractiunea
usoara
condensat
condensat

Fig. 5.11. Schema de principiu a separrii prin difuziune de mas
1 celul de difuziune; 2 perete poros;
3 condensatoare; 4 separatoare de condensat.
FENOMENE DE TRANSFER


130
mbogirea n component
A, de exemplu, rezult din
expresiile fluxurilor molare ale
componenilor:

dx
dC
D J
dx
dC
D J
B
C B B
A
C A A
=
=
,
,
(5.118)
ntruct, aa cum s-a artat
anterior:

A B
B A
dC dC
ct C C C
=
= = + .
(5.119)
expresia fluxului de component B
devine:

dx
dC
D J
A
C B B
=
,
(5.120)
Comparnd relaia (5.118)
cu relaia (5.120), rezult evident
mbogirea n A a componentului
C dac este ndeplinit condiia:

C B C A
D D
, ,
> (5.121)
Metoda difuziunii de mas
se aplic la separarea izotopilor
carbonului, neonului, etc., precum
i la separarea componenilor unor
amestecuri de gaze dificil de separat prin alte metode: heliu neon, azot
hidrogen, etc.



5.4. DIFUZIUNEA NTRE DOU FAZE

n seciunile anterioare s-a discutat despre transferul de substan n
interiorul unei faze n care nu exist discontinuiti. n cazul marii majoriti
a proceselor industriale bazate pe transferul de mas, trecerea unui
component dintr-o faz n alta, prin traversarea unei interfee, este ntlnit
n mod curent. De exemplu, n procesele de distilare, vaporii i lichidul se
aduc n contact n coloana de fracionare, componentul mai volatil
transferndu-se din faza lichid n faza de vapori, concomitent cu transferul
C
Fractiunea I
(A+B)
Fractiunea II
D5
D4
D3
D2
D1
Fig. 5.12. Separator multiplu prin
difuziune de mas (principiu)
D1 - D5 celule de difuziune;
- pompe; - condensatoare.
TRANSFERUL DE MAS



131
componentului mai puin volatil n sens opus, din faza de vapori n faza
lichid; este vorba aici despre o difuziune echimolecular n contracurent. n
cazul proceselor de absorbie, gazul solubil difuzeaz ctre suprafaa
lichidului (interfaa gaz lichid), se dizolv i apoi difuzeaz n volumul
fazei lichide. Partea din faza gazoas insolubil n lichid (inertul, gazul
purttor, etc.) nu se transfer practic n lichid. i n cazul unor procese care
implic dou faze lichide nemiscibile sau un lichid i un solid apare
fenomenul de traversare a interfeei de ctre unul sau mai muli componeni.
Astfel, n procesele de extracie lichid lichid, solutul dintr-un lichid se
transfer n extractant, iar n procesele de dizolvare a cristalelor, solutul se
transfer n faza lichid prin interfaa solid lichid.
n toate exemplele prezentate anterior, procesele sunt caracterizate
de faptul c apare un transfer de substan printr-o interfa. ntruct la
interfa nu se acumuleaz substan, rezult c viteza de transfer de fiecare
parte a interfeei este aceeai i deci gradienii de concentraie se modific n
aa fel nct s fie permanent proporionali cu rezistena la transfer din faza
respectiv. n general, transferul interfazic are loc n trei etape succesive:
1. Difuziunea componentului care se transfer din masa fazei spre
interfa;
2. Traversarea interfeei;
3. Difuziunea componentului transferat de la interfa ctre interiorul
celeilalte faze.
Transferul de substan n interiorul fiecrei faze este determinat de
existena unui gradient de concentraie fa de interfa, ca urmare a absenei
echilibrului ntre fazele contactate. La echilibru, schimbul net de substan
ntre cele dou faze nceteaz, iar concentraiile componentului difuzionat
rmn constante. Echilibrul astfel stabilit este un echilibru dinamic:
transferul nu nceteaz, dar fluxul de solut A, de exemplu, care difuzeaz
din faza 1 n faza 2 este egal cu fluxul de solut A care difuzeaz n sens
invers, din faza 2 n faza 1.
Transferul de mas interfazic este un proces complex. Viteza
procesului de transfer ntre dou faze depinde de proprietile fizice ale
celor dou faze, de diferena de concentraie, de aria interfeei i de gradul
de turbulen al fazelor. Utilajele pentru transfer de mas sunt astfel
concepute nct s ofere o suprafa de contact ntre faze ct mai mare i s
asigure o turbulen ct mai ridicat fluidelor puse n contact. De regul,
fazele ntre care are loc transferul curg continuu prin utilaj, n contracurent.
n majoritatea echipamentelor industriale, caracterul curgerii este att de
complex nct nu poate fi descris n termeni matematici, iar aria suprafeei
de contact dintre faze nu poate fi cunoscut cu exactitate.
FENOMENE DE TRANSFER


132
5.4.1. Mecanismul transferului de mas interfazic

Pentru descrierea condiiilor existente la suprafaa de separaie dintre
faze au fost propuse mai multe modele fizice. Acestea urmresc s coreleze
parametrii specifici ai transferului de mas precum i pe cei hidrodinamici.
Dintre acestea, cele mai cunoscute sunt:
- modelul celor dou filme (Withman, 1923);
- modelul rennoirii suprafeei (Higbie, 1935);
- modelul rennoirii ntmpltoare a suprafeei (Danckwerts, 1951);
- modelul film penetraie (Toor i Marchello, 1958).


5.4.1.1. Teoria celor dou filme

Aceast teorie, cunoscut i ca teoria stratului dublu are la baz
urmtoarele consideraii:
a) De ambele pri ale interfeei se formeaz cte un strat limit n care
curgerea este laminar;
b) ntreaga rezisten la transferul de mas ntr-o faz se concentreaz n
stratul limit corespunztor fazei respective;
c) n stratul limit, transferul de mas are loc preponderent prin
difuziune molecular n regim staionar, iar concentraia variaz liniar
de la interfa ctre interiorul fazelor;
d) Interfaa este plan, nu variaz n timp i nu opune nici o rezisten la
transfer;
e) La interfa se stabilete instantaneu echilibrul ntre faze;
f) Rezistentele celor dou straturi limit sunt n serie, rezistena total la
transfer fiind dat de suma rezistenelor straturilor limit;
g) n afara straturilor limit curgere este turbulent, iar transferul de
mas decurge prin difuziune turbulent. Concentraia solutului este
practic uniform n volumul fazelor, cunoscut fiind faptul c viteza
difuziunii turbulente este mult mai mare dect viteza difuziunii
moleculare.
n conformitate cu aceste considerente, n fig. 5.13 este reprezentat
modelul celor dou filme pentru un proces gaz lichid (absorbie, de
exemplu) n care componentul A din faza gazoas este solutul care
traverseaz interfaa, transferndu-se n faza lichid alctuit din lichidul L.
Componentul B al fazei gazoase are rol de inert, el netraversnd interfaa i
rmnnd permanent n faza gazoas.
TRANSFERUL DE MAS



133
Consideraiile decurgnd
din acest model vor fi utilizate
pentru definirea coeficienilor
pariali i totali de transfer de
mas. Modelul nu permite
determinarea valorii coeficieni-
lor pariali de transfer de mas
deoarece grosimile celor dou
filme (
g
i
l
) nu se cunosc i
nici nu se pot msura.
n conformitate cu acest
model, coeficientul parial de
transfer de mas este direct
proporional cu coeficientul de
difuziune i invers proporional
cu grosimea filmului.
Teoria celor dou filme
conine unele aspecte controversate, cum ar fi:
- este greu de acceptat c filmul n care se realizeaz efectiv schimbul de
mas este staionar; chiar la viteze nu prea mari ale fazei lichide se
constat turbulene n vecintatea interfeei;
- rezultatele experimentale dovedesc o dependen ntre coeficientul
individual de transfer de mas (k) i coeficientul de difuziune (D) mai
apropiat de proporionalitatea cu D
1/2
dect cu D, aa cum rezult din
teoria celor dou filme.
Dei simplu i cu toate imperfeciunile pe care le prezint, acest
model a permis rezolvarea multor probleme de cercetare i proiectare n
ceea ce privete transferul de mas, fiind utilizat i la ora actual. Modelul
se apropie de realitate atunci cnd timpul necesar pentru stabilirea
gradientului de concentraie este mic n comparaie cu timpul de contact sau
cnd capacitatea filmului este neglijabil.


5.4.1.2. Teoria rennoirii suprafeei

n conformitate cu aceast teorie, cunoscut i sub denumirea de teoria
penetraiei, transferul de mas la interfaa gaz lichid se face prin
intermediul unor turbioane de fluid care vin din masa fluidului i ptrund
pn la interfa. La interfa, turbioanele provenite din faza gazoas sunt
puse n contact pentru o perioad de timp (aceeai pentru toate turbioanele)
FAZA
GAZOASA
(A + B)
FAZA
LICHIDA
(L + A)

G

L
y
x
y
i
x
i
Film
de gaz
Film de
lichid
l
C
A
interfata

Fig. 5.13. Reprezentarea modelului celor
dou filme
FENOMENE DE TRANSFER


134
cu turbioanele provenite din faza lichid. n acest interval de timp are loc
transferul de substan ntre faze, prin mecanism molecular, n regim
nestaionar, dup care turbioanele se rentorc n volumul fiecrei faze.
Modelul fizic al acestui
mecanism de transfer este redat
n fig. 5.14. Teoria mai presu-
pune c:
lichidul de lng interfa
este n curgere laminar, fr
gradient de vitez;
difuziunea n direcia curgerii
este neglijabil;
concentraia la interfa este
constant.
n aceste condiii,
procesul este descris de legea a
II-a a lui Fick scris pentru
difuziunea unidirecional [ecua-
ia (5.77)]:

2
2
x
C
D
t
C
A A

(5.130)
cu urmtoarele condiii la limit:
V A A
i A A
V A A
C C x t
C C x t
C C t
,
,
,
: ; 0 La
: 0 , 0 La
: 0 La
= = >
= = >
= =
(5.131)
unde cu C
A,V
s-a notat concentraia constant din volumul fluidului, cu C
A,i

concentraia la interfa, iar cu x distana de la interfa, n direcia n care
are loc difuziunea. Soluia ecuaiei (5.130) red profilul concentraiei sub
forma:

D t
x
erf
C C
C C
V A i A
A i A

2
, ,
,
(5.132)
n care erf reprezint funcia erorilor sau funcia lui Gauss:

D t
x
D t
x
D t
dx
e
D t
x
erf
2
0
4
2
2
2
2

(5.133)
n fig. 5.15 este redat variaia n timp a concentraiei n funcie de
adncimea de penetraie, x, n conformitate cu modelul rennoirii suprafeei.

Faza gazoasa
Faza lichida
Interfata
Turbioane de inlocuire
Perechi de
turbioane
in contact

Fig. 5.14. Modelul rennoirii suprafeei
TRANSFERUL DE MAS



135
Fluxul unitar de component
A transportat la interfa se obine
nlocuind (5.132) i (5.133) n
ecuaia de definiie a fluxului unitar
(5.34), rezultnd ecuaia:

( )
C
t
D
C C
t
D
j
V A i A A

=
=


, ,
(5.134)
innd cont i de ecuaia
(5.65) care introduce coeficientul
individual de transfer de mas, k,
rezult expresia acestuia:

t
D
k

(5.135)
Se poate constata pe de o parte proporionalitatea dintre k i D
1/2
, mai
apropiat de realitatea datelor experimentale, iar pe de alt parte creterea
coeficientului parial de transfer de mas la scderea timpului de expunere t.
Dei teoria nu permite calculul direct al lui k, ea are meritul de a evidenia
influena hidrodinamicii asupra transferului de substan. Un aspect
contestat al teoriei este cel referitor la premisa rennoirii ordonate, la
intervale egale de timp, a turbioanelor de la interfa. Este greu de crezut c
formarea turbioanelor are loc n plane paralele cu interfaa, astfel nct s le
corespund accesul la interfa i rennoirea ordonat.


5.4.1.3. Teoria rennoirii ntmpltoare a suprafeei

Aceast teorie preia ipotezele teoriei penetraiei, cu excepia
timpului de expunere la interfa. Duratele expunerii la interfa ale
turbioanelor sunt diferite, propunndu-se o distribuie statistic a vrstei
acestora. Ca urmare, interfaa apare ca fiind format din turbioane distribuite
pe grupe de vrst, probabilitatea ca un turbion s fie ndeprtat de la
interfa i amestecat n volumul de fluid fiind independent de vrsta
acestuia. Viteza de rennoire a suprafeei, s, definit ca aria suprafeei
rennoite raportat la aria total a interfeei (considerat unitar), este
independent de vrsta turbioanelor.
Modelul implic o funcie de distribuie pe vrste a interfeei, f(t),
conform creia fraciunea elementelor de suprafa, raportat la suprafaa
C
A
C
A,i
C
A,V
t =
t = 0
t
1
t
4
t
3
t
2
x

Fig. 5.15. Profilul concentraiei n
conformitate cu teoria rennoirii
suprafeei
FENOMENE DE TRANSFER


136
total, avnd vrsta cuprins ntre t i t + dt va fi f(t).dt. Aria elementelor
din aceast grup de vrst este egal cu aria elementelor de vrst cuprins
ntre (t dt) i t, din care se scad elementele nlocuite de o suprafa
proaspt n intervalul dt:
( ) ( ) ( ) [ ] dt s dt dt t f dt dt t f dt t f = (5.136)
Soluia ecuaiei (5.136) este funcia de distribuie pe vrste a
suprafeei de contact:
( )
t s
e s t f

= (5.137)
Deoarece transferul de substan decurge prin difuziune molecular
n regim nestaionar, fluxul unitar instantaneu pentru elementele de vrst t
are expresia (5.134). ntruct s-a considerat c interfaa este format din
turbioane de fluid avnd vrstele cuprinse ntre zero i infinit, fluxul unitar
mediu pentru ntreaga arie a interfeei (arie considerat egal cu unitatea) va
fi:
( ) ( )
( )

=
=

=
0
, ,
0
, ,
1
dt e
t
D
s C C
dt
t
D
t f C C j
st
V A i A
V A i A A

(5.138)
Utiliznd schimbarea de variabil st = q
2
i efectund calculele, se
obine n final:
( ) ( )
V A i A V A i A A
C C k C C s D j
, , , ,
= = (5.139)
i n conformitate cu acest model, rezult aceeai dependen a
coeficientul individual de transfer de mas de coeficientul de difuziune ca i
n teoria rennoirii suprafeei. Nici aceast teorie nu permite determinarea
coeficienilor individuali de transfer de mas, mrimea s nefiind msurabil.
Prin natura statistic a acestei mrimi, modelul rennoirii ntmpltoare a
suprafeei este mai apropiat de realitate dect cele anterior prezentate.


5.4.1.4. Teoria film - penetraie

Aceast teorie ncearc s cuprind ntr-un singur model att teoria
filmului, ct i teoria rennoirii suprafeei. Modelul presupune c rezistena
la transferul de mas n fiecare faz este concentrat ntr-un film laminar,
lng interfa (ca n modelul celor dou filme), ns consider c transferul
de mas decurge n regim nestaionar (ca n teoria rennoirii suprafeei).
Rennoirea suprafeei de contact dintre faze are loc la anumite intervale, prin
TRANSFERUL DE MAS



137
aducerea unor elemente de fluid de ctre turbioanele care apar datorit
turbulenei.
Transferul de mas decurge ca n modelul rennoirii suprafeei, cu
observaia c filmul are o grosime finit, elementele de fluid amestecndu-
se dup traversarea filmului. Ecuaia (5.130) rmne valabil; de asemenea
rmn valabile i condiiile la limit (5.131 a i b). Ultima condiie la limit
se scrie:

l A A
C C l x t
,
: , 0 La = = > (5.131 d)
n care l reprezint grosimea filmului.
Soluia ecuaiei (5.130) cu condiiile la limit (5.131 a, b i d)
reprezint o serie infinit care, dup unele simplificri, innd seama de
convergena seriei, poate lua una dintre urmtoarele forme:
: 0 pentru
2
<

<
t D
l

( )

+ =

2
2
2 1
, ,
l
t D
l A i A A
e
l
D
C C j

(5.140)
: pentru
2
<

<
t D
l

( )

t D
l
l A i A A
e
t
D
C C j
2
2 1
, ,

(5.141)
Cel de-al doilea termen din ecuaiile (5.140) i (5.141) nu reprezint
niciodat mai mult de 8,64% din primul termen. Ca urmare, cu o eroare de
nu mai mult de 8,64%, se pot scrie urmtoarele expresii ale fluxului unitar:
( )
l A i A A
C C
l
D
j
t D
l
, ,
2
: 0 = <

< (5.142)
( )
l A i A A
C C
t
D
j
t D
l
, ,
2
:

= <

<

(5.143)
Pentru timpi mari de expunere, cnd se stabilete un gradient
staionar de concentraie, modelul film penetraie se reduce la modelul
celor dou filme [ec. (5.142)], iar pentru timpi de expunere mici, modelul se
reduce la modelul rennoirii suprafeei [ec. (5.143)].
Ecuaia (5.142) se recomand pentru coloane cu perei udai sau
pentru coloane cu umplutur echipat cu corpuri de umplere de dimensiuni
mari. Ecuaia (5.143) se recomand pentru cazul n care una din faze este
dispersat sub form de picturi (coloane cu pulverizare), sau pentru
coloane echipate cu corpuri de umplere de dimensiuni reduse.
FENOMENE DE TRANSFER

138
5.4.2. Coeficieni individuali de transfer de mas

Toate teoriile analizate n seciunea 5.4.1. indic faptul c, n absena
difuziunii convective i turbulente, viteza transferului de mas este direct
proporional cu fora motoare a procesului, exprimat ca diferen de
concentraii:
( )
V A i A A
C C k j
, ,
= (5.144)
Factorul de proporionalitate este tocmai coeficientul individual de
transfer de mas, k. Acest coeficient de transfer este funcie de coeficientul
de difuziune, D, iar dependena k = f(D) depinde de modelul de transfer
adoptat (tab. 5.12).

Tab. 5.12. Dependena coeficientului individual de transfer de mas, k, de
coeficientul de difuziune, D
Modelul Dependena k = f(D)
film

D
k =
rennoirea suprafeei
t
D
k


rennoirea statistic a suprafeei s D k =
film - penetraie

: 0 pentru
2

<

<
t D


+ =
2
2
exp 2 1

t D D
k
: pentru
2
<

<
t D

=
t D t
d
k
2
exp 2 1



n majoritatea cazurilor, coeficienii individuali de transfer de mas
nu pot fi calculai pe baza relaiilor deduse din diverse teorii, ntruct
relaiile de calcul (tab. 5.12) conin mrimi nemsurabile, cum ar fi
grosimea stratului limit (), timpul de staionare al turbioanelor la interfa
(t), sau viteza de rennoire a suprafeei (s). Modul n care se modific
valoarea coeficientului individual de transfer de mas la schimbarea
condiiilor de operare poate fi ns prezis pe baza teoriei care concord cel
mai bine cu procesul n discuie.
Coeficientul individual de transfer de mas poate fi definit pe baza
ecuaiei (5.144) care definete fluxul transferat:

A
A
C
j
k

= (5.145)
TRANSFERUL DE MAS



139
ntruct concentraia, respectiv diferena de concentraie poate fi
exprimat n diverse moduri, i coeficienii individuali de transfer de mas
vor avea expresii i uniti de msur diferite, pentru fiecare caz n parte.
Astfel, n cazul transferului componentului A peste un strat de inert
B netransferabil, se poate scrie:
1 ; 0 =
+
=
B A
A
B
j j
j
j (5.146)
Acest caz este ntlnit n mod frecvent n operaiile de absorbie.
Pentru faza gazoas, ecuaia (5.144) se scrie:
( ) ( ) ( )
2 1 2 1 2 1 A A C A A y A A G A
C C k y y k p p k j = = = (5.147)
iar pentru faza lichid se scrie:
( ) ( )
2 1 2 1 A A x A A L A
x x k C C k j = = (5.148)
n cazul transferului echimolecular n contracurent (caracteristic
operaiilor de rectificare), se poate scrie:
=
+
=
B A
A
B A
j j
j
j j ; (5.149)
Pentru faza gazoas, ecuaia (5.144) se scrie:
( ) ( ) ( )
2 1 2 1 2 1
' ' '
A A C A A y A A G A
C C k y y k p p k j = = = (5.150)
iar pentru faza lichid se scrie:
( ) ( )
2 1 2 1
' '
A A x A A L A
x x k C C k j = = (5.151)
Dac fluxurile specifice de substan transferat sunt exprimate n
[mol.m
-2
.s
-1
], coeficienii individuali de transfer de mas vor fi exprimai n
unitile de msur prezentate n tab. 5.13. Fluxurile specifice transferate se
mai pot exprima i n uniti masice [kg.m
-2
.s
-1
], sau, n cazul gazelor, n
uniti volumice [m
3
.m
-2
.s
-1
]. n aceste cazuri, coeficienii individuali de
transfer de mas se exprim n uniti corespunztoare.
ntre coeficienii individuali de transfer de mas prezentai n tab.
5.13 exist urmtoarele relaii de transformare:


;
'
' ;
;
'
'
' ;
C
k
k
C
k
k
T
k
p
k
k
T
k
p
k
k
x
L
x
L
C
y
G
C
y
G
= =

= =

= =
(5.152)




FENOMENE DE TRANSFER

140
Tab. 5.13. Uniti de msur ale coeficienilor individuali
de transfer de mas
Faza Coeficientul Unitatea de msur
k
G

k
G

= =
m
s
lungime
timp
presiune timp suprafata
ti transfera moli

k
y

k
y

=
s m
mol
volumica fractie timp suprafata
ti transfera moli
2

G
A
Z
O
A
S


k
C

k
C

= =

s
m
timp
lungime
volum
moli
timp suprafata
ti transfera moli

k
L

k
L

= =

s
m
timp
lungime
volum
moli
timp suprafata
ti transfera moli

L
I
C
H
I
D


k
x

k
x

=
s m
mol
molara fractie timp suprafata
ti transfera moli
2


Cunoaterea coeficienilor individuali de transfer de mas este
deosebit de important pentru dimensionarea echipamentelor n care
transferul de substan, nsoit sau nu de o reacie chimic, este determinant.
Calculul acestor coeficieni este dificil, pe de o parte datorit complexitii
fenomenului, pe de alt parte datorit numrului mare de factori care l
influeneaz.
Dintre factorii care influeneaz coeficienii individuali de transfer
de mas se pot meniona:
factori referitori la natura fluidului: densitate (), viscozitate (),
coeficient de difuziune (D
AB
);
factori referitori la curgerea fluidului: viteza (v) i distribuia cmpului
vitezelor n masa fluidului;
factori referitori la geometria echipamentului de contactare a fazelor.
ntr-o form general, coeficientul individual de transfer de mas se
poate scrie ca o funcie de variabilele enumerate mai sus:
( ) L , , , , , ,
2 1
G G v D f k
AB
= (5.153)
Pentru determinarea valorii coeficienilor individuali de transfer de
mas pot fi utilizate urmtoarele metode:
analiza dimensional i teoria similitudinii, completate de experiment;
rezolvarea (exact sau aproximativ, analitic sau numeric) ecuaiilor
difuziunii i a ecuaiilor curgerii;
analogia fenomenelor de transfer;
determinarea experimental.
n literatur exist un numr mare de relaii de calcul pentru
TRANSFERUL DE MAS



141
coeficienii individuali de transfer de mas. Cteva exemple de astfel de
relaii sunt prezentate n continuare.


5.4.2.1. Coeficieni individuali de transfer de mas n coloane
cu perei udai

n coloanele cu perei udai
fluxul de lichid curge sub forma
unui film descendent pe suprafaa
interioar a unui tub vertical prin
centrul cruia circul ascendent
fluxul de gaz. Acest tip de coloan
(fig. 5.16) se utilizeaz la determi-
narea experimental a coeficienilor
individuali de transfer de mas,
avnd marele avantaj c permite
msurarea exact a ariei interfaciale
prin care are loc transferul de mas.
Coeficientul individual raportat la
faza gazoas se determin fie prin
msurarea cantitii absorbite
dintr-un gaz foarte solubil, cnd
rezistena filmului de lichid se poate
neglija, fie prin msurarea cantitii evaporate dintr-un lichid pur ntr-un
flux de gaz. Pentru determinarea coeficientului individual raportat la faza
lichid se msoar viteza de absorbie sau desorbie a unui gaz foarte puin
solubil, cnd rezistena filmului de gaz este neglijabil.
La curgerea fazei gazoase n regim laminar se utilizeaz ecuaia:
( ) 5 , 4 Sc Re pentru Sc Re 50 , 0 Sh < =

=
H
d
H
d
D
d k
G
G
(5.154)
( ) 13 Sc Re pentru Sc Re 62 , 1 Sh
1/3
1/3 3 / 1
>

=
H
d
H
d
D
d k
G
G
(5.155)
La curgerea turbulent a fazei gazoase:
( )
0,44 83 , 0
Sc Re 023 , 0 Sh =

=
D
d k
G
G
(5.156)
n ecuaiile (5.154) (5.156), criteriile de similitudine folosite au
expresiile:
GAZ
LICHID
LICHID
GAZ
0,025 m


1
,
5

m
h

>

0
,
5

m
Fig. 5.16. Coloan cu perei udai
FENOMENE DE TRANSFER

142
D
d v


=

=

3600
Sc Re (5.157)
n care: k
G
coeficientul individual de transfer de mas raportat la faza
gazoas [m.h
-1
]; d diametrul coloanei [m]; D coeficientul de difuziune
prin filmul de gaz [m
2
.h
-1
]; v viteza gazului prin coloan [m.s
-1
]; densi-
tatea gazului [kg.m
-3
]; viscozitatea gazului [Pa.s]; H nlimea coloanei
[m].
Pentru curgerea fazei lichide este valabil relaia:
( )
5 , 0
5 , 0 33 , 0
Sc Re 725 , 0 Sh

=
H D
k
L
L

(5.158)
n care:

=
u
m
P
m 4
Re este criteriul Reynolds al fazei lichide;
3
2
2
g
=

este grosimea filmului de lichid [m];


m
m
este debitul masic al fazei lichide [kg.s
-1
]; P
u
perimetrul udat al
coloanei [m]; k
L
coeficientul individual de transfer de mas raportat la faza
lichid [m.h
-1
]; g acceleraia gravitaional [m.s
-2
]; densitatea
lichidului [kg.m
-3
]; viscozitatea lichidului [Pa.s]; H nlimea coloanei
[m].


5.4.2.2. Coeficieni individuali de transfer de mas n coloane
cu umplutur

Pentru calculul coeficientului k
G
[m/s], Semmelbauer recomand
ecuaia:
( ) ( ) ( )
33 , 0 59 , 0
Sc Re Sh
G G G
C = (5.159)
n care:
( ) ( ) ( ) ; Sc ; Re ; Sh
*
G G
G
G
G
p G
G
G
p G
G
D
d m
D
d k

(5.160)
C este un factor adimensional care caracterizeaz tipul umpluturii (C = 0,69
pentru inele Raschig i C = 0,86 pentru ei Berl); d
p
diametrul nominal al
umpluturii [m]; D
G
coeficientul de difuzie n gaz [m
2
.s]; m
G
*
- debitul de
gaz raportat la unitatea de seciune a coloanei (viteza masic a gazului)
[kg.m
-2
.s
-1
];
G
viscozitatea gazului [Pa.s];
G
densitatea gazului
[kg.m
-3
].
Relaia (5.159) este valabil n domeniul (Re)
G
= 100 10 000 i
TRANSFERUL DE MAS



143
pentru valori d
p
cuprinse ntre 0,01 i 0,05 m; abaterea n aceste condiii este
de circa 20%.
Pentru calculul lui k
L
[m.s
-1
], acelai autor recomand ecuaia:
( ) ( ) ( ) ( )
17 , 0 33 , 0 59 , 0
Ga Sc Re Sh
L L L L
C = (5.161)
n care:
( ) ( ) ( ) ; Sc ; Re ; Sh
*
L L
L
L
L
p L
L
L
p L
L
D
d m
D
d k

(5.162)
( ) Ga
2
2 3
L
L p
L
g d


= [criteriul Galilei] (5.163)
C este un factor adimensional care caracterizeaz tipul umpluturii (C = 0,32
pentru inele Raschig i C = 0,25 pentru ei Berl); D
L
coeficientul de
difuzie n lichid [m
2
.s]; m
L
*
- debitul de lichid raportat la unitatea de
seciune a coloanei (viteza masic a lichidului)[kg.m
-2
.s
-1
];
L
viscozitatea
lichidu-lui [Pa.s];
L
densitatea lichidului [kg.m
-3
].
Relaia este valabil pentru (Re)
L
= 3 3 000 i pentru valori ale d
p

ntre 0,01 i 0,05 m; precizia relaiei n aceste condiii este de +50%.

Van Krevelen i Hoftizzer recomand urmtoarele relaii de calcul,
aplicabile sistemelor gaz lichid (sisteme ntlnite n operaiile de
absorbie):
( )
33 , 0 8 , 0
*
2 , 0 1 , 0

G G
G
G
G
G
ech C
D a
m
D
d k

(5.164)

33 , 0 66 , 0
*
015 , 0

L L
L
L
L
L
ech L
D a
m
D
d k

(5.165)
n care d
ech
este diametrul mediu de volum al umpluturii (diametrul unei
sfere care ar avea acelai volum cu volumul elementului de umplutur) [m],
iar a este suprafaa specific a umpluturii [m
2
/m
3
].
Coeficientul individual de transfer prin filmul de lichid, k
L
, se poate
calcula i cu ajutorul relaiei:

n m
C Sc Re Sh = (5.166)
n care C, m, n sunt funcie de tipul i caracteristicile umpluturii (tab. 5.14).






FENOMENE DE TRANSFER

144
Tab. 5.14. Valorile constantelor C, m i n din ecuaia (5.166)
Tipul
umpluturii
Diametrul
umpluturii
[mm]
C m n
Densitatea de
stropire
[kg.m
-2
.h
-1
]
Inele Raschig 25 50 0,006 0,78 0,5 980 - 156160
Inele Raschig 12 0,0082 0,65 0,5 980 - 156160
ei Berl 12 37 0,007 0,72 0,5 980 - 156160
Inele Raschig 12 - 50 0,013 0,50 0,5 Peste 380

Pentru sisteme vapori lichid (caracteristice distilrii, rectificrii)
se poate utiliza urmtoarea ecuaie pentru calculul coeficientului individual
de transfer prin faza de vapori:




=

atm h m
kmol
Sc Re
2
0,67 - 25 , 0
P A
m
C k
nv
v

(5.167)
n care criteriul Reynolds pentru faza de vapori are expresia:

a
v d v
v
f v
v
ech f v

4 Re (5.168)
m
nv
este debitul molar de vapori [kmol.h
-1
]; A este aria seciunii coloanei
[m
2
]; P este presiunea n sistem [atm]; v
f
este viteza fictiv a vaporilor
[m.s
-1
]; - fracia de goluri a umpluturii [m
3
/m
3
]; a suprafaa specific a
umpluturii [m
2
/m
3
].
Constanta C se ia 0,125 pentru inele Raschig aezate n vrac avnd
d
ech
cuprins ntre 9 i 50 mm, respectiv 0,07 pentru ei Berl avnd d
ech
ntre
12 i 38 mm.


5.4.2.3. Coeficieni individuali de transfer de mas n coloane
cu talere

n coloanele cu talere, coeficientul de transfer, k
C
, este de regul
proporional cu
G
D . Pentru coloane cu talere cu clopote se poate utiliza
relaia de calcul a lui Andrew:

2 / 1
4 / 1
* *
2 , 2


f
G
G
G
C
h
D m
k

(5.169)
n care m
G
**
reprezint debitul de gaz raportat la unitatea de arie activ a
coloanei (seciunea coloanei minus de dou ori aria de deversare a
lichidului), iar H
f
reprezint nlimea [m] a fantei scufundate n lichidul de
pe taler; pentru alte tipuri de talere, h
f
se poate nlocui cu seminlimea
TRANSFERUL DE MAS



145
stratului de amestec L-G (stratul cu spum) de pe taler.
Pentru calculul coeficientului de transfer raportat la faza lichid,
acelai autor propune relaia:

2 / 1
4 / 1
* *
5 , 3


f
L
G
G
L
h
D m
k

(5.170)
Alte corelaii iau n considerare i diferite dimensiuni geometrice ale
talerului. Se pot meniona ecuaiile lui Asano pentru talerele cu clopote:

60 , 0
0
63 , 0 5 , 0
7 , 4

lfs
f
G
G f f
G G
G
G
f C
h h
l l v
D D
l k


(5.171)

lfs
f
L
c L
L L
L
L
f L
h h
l
d m
D D
l k
0
63 , 0
*
5 , 0
100


(5.172)
respectiv pentru talerele sit:

l
o
G
G o o
G G
G
G
o C
h
d d v
D D
d k
75 , 0 5 , 0


(5.173)

l
o
L
c L
L L
L
L
o L
h
d d m
D D
d k
5 , 0
*
5 , 0
100


(5.174)
n care:
l
f
- limea fantei [m];
h
0
- nlimea prii deschise din fant prin care circul gazul [m];
h
lfs
- nlimea lichidului degazat de deasupra marginii superioare a
fantei [m];
d
o
- diametrul orificiilor talerelor sit [m];
d
c
- diametrul coloanei [m];
v
o
- viteza gazului prin orificii [m.s
-1
];
h
l
- nlimea lichidului degazat de pe taler [m].
De regul, n coloanele cu talere, coeficienii individuali de transfer
de mas au valori cuprinse ntre 10
-2
10
-1
m/s (coeficienii raportai la faza
gazoas, k
C
), respectiv 10
-4
10
-7
m/s (coeficienii raportai la faza lichid,
k
L
).
Pentru calculul coeficienilor de transfer de mas n coloanele de
rectificare cu talere se pot utiliza ecuaiile:
( )
25 , 0 9 , 0
0 , 2 1 , 1

G G
G
G
G G
G
C
D
l v
D
l k

(5.175)
FENOMENE DE TRANSFER

146

62 , 0
4
10 8 , 3


L L
L
L
c L
D D
l k


(5.176)
n care:
g
l
G

=

2
- lungimea caracteristic [m];
- tensiunea superficial [N.m
-1
];
l
c
= 1 - lungimea caracteristic [m].
Pentru calculul coeficienilor individuali de transfer de mas la
extracia n coloane cu talere perforate se pot utiliza relaiile (5.177)
(5.180), n care indicii c, d se refer la faza continu, respectiv la cea
dispers:
( ) [m/h] 1 725 , 0
58 , 0 43 , 0
d r
r p
c
S v
D
v d
k


(5.177)
[m/h] 023 , 0
5 , 0

=
D
v k
r c

(5.178)
Pentru picturi cu circulaie intern complet dezvoltat, coeficientul
individual de transfer de mas, k
d
, se poate determina cu relaia:
[m/h] 1 00375 , 0
1

+ =
c
d
d
k

(5.179)
iar pentru picturi cu circulaie se utilizeaz relaia:
[m/h] 9 , 17
p
d
d
d
k

= (5.180)
n relaiile anterioare, v
r
reprezint viteza relativ a fazelor:
[m/h]
1
d
c
d
d
r
S
v
S
v
v

+ = (5.181)
d
p
este diametrul mediu al picturilor [m]; v
d
, v
c
sunt vitezele celor dou
faze [m.h
-1
], S
d
este reinerea dinamic a fazei disperse [adimensional].
Pentru extracia n coloane cu talere perforate n sisteme lichid
organic lichid apos, pentru care
organic
>
apos
, i faza dispers este faza
organic, se poate utiliza relaia:

1/3 2 / 1
Sc Re 62 , 3 178 Sh + = (5.182)
Relaia este valabil pentru 50 < Re < 800. Dimensiunea caracteristic este
diametrul echivalent al picturii, iar viteza este viteza de cdere a picturii
prin faza apoas.


TRANSFERUL DE MAS



147
5.4.2.4. Coeficieni individuali de transfer de mas n coloane
cu barbotare

Coloanele cu barbotare sunt utilaje frecvent ntlnite n procesele
biotehnologice. n aceste bioreactoare, viteza de transfer a oxigenului din
faza gazoas n faza lichid este determinat de coeficientul individual de
transfer raportat la faza lichid, k
L
i de aria interfacial specific gaz
lichid, a [m
2
/m
3
]. Dimensiunile bulelor variaz ntre 1 i 5 mm, iar valorile
k
L
se situeaz de cele mai multe ori n intervalul 0,01 0,03 m/s.
Cteva ecuaii criteriale obinute prin corelarea datelor
experimentale sunt prezentate n tab. 5.15 5.17.


Tab. 5.15. Ecuaii criteriale pentru determinarea k
L

(bule cu suprafee rigide aflate n micare de urcare sau coborre liber)
Condiii Corelaia
Curgere laminar, Re < 1
3 / 1 3 / 1
Sc Re 99 , 0 Sh = (5.183)
Re < 1; Pe >> 1
3 / 1
Pe 01 , 1 Sh = (5.184)
Re >> 1
35 , 0 2 / 1
Sc Re 57 , 0 2 Sh + = (5.185)
10 < Re < 10 000
3 / 1 2 / 1
Sc Re 95 , 0 Sh = (5.186)

3 / 1 2 / 1
Sc Re 73 , 0 2 Sh + = (5.187)
Pentru aglomerri de bule mici ( )
3 / 1
Sc Gr 31 , 0 2 Sh + = (5.188)
Re pentru turbulen izotrop
3 / 1 4 / 3
Sc Re 13 , 0 Sh = (5.189)


Tab. 5.16. Ecuaii criteriale pentru determinarea k
L

(bule cu suprafa mobil aflate n micare liber)
Condiii Corelaia
Re < 1; Pe >> 1
2 / 1
Pe 65 , 0 Sh = (5.190)
Re >> 1; Pe >> 1
( )
2 / 1
2 / 1
2 / 1
Pe Re 9 , 2 1 13 , 1 Sh =


(5.191)
10 < Re < 100 ( )
2 / 1 2 / 1
Re 5 , 0 1 Pe 65 , 0 Sh + = (5.192)
Re > 1 000
2 / 1
Pe 13 , 1 Sh = (5.193)
d
bule
> 2,5 mm
3 / 1 2 / 1
Gr Sc 42 , 0 Sh = (5.194)



FENOMENE DE TRANSFER

148
Tab. 5.17. Ecuaii criteriale pentru determinarea k
L

(bule n micare prin fluide nenewtoniene)
Condiii Corelaia
Pentru fluide care respect
legea puterii (n indice de
curgere)
( )
2 / 1
1/2
Pe
1 2
1 4
1 65 , 0 Sh

=
n
n n
(5.195)
Bule mari cu cap sferic, n
lichide viscoase; = 3,5
limea / nlimea bulelor
( )
( )
2 / 1
2
3 / 2
2
Pe
4
4 3
79 , 1 Sh
+
+
=

(5.196)
Fluide nenewtoniene ( ) [ ]
2 / 1 1/2
Pe 1 62 , 1 1 65 , 0 Sh = n (5.197)


5.4.2.5. Coeficieni individuali de transfer de mas n sisteme
gaz lichid prevzute cu agitare mecanic

Astfel de sisteme se ntlnesc tot n cadrul proceselor de natur
biotehnologic, amestecarea mecanic inducnd o serie de avantaje, cum ar
fi: mrirea ariei interfaciale, deci i a coeficientului de transfer de mas,
creterea timpului de reinere a gazului n lichid, reducerea grosimii filmului
la interfaa gaz lichid sau lichid solid, distribuia uniform a bulelor n
ntregul volum al utilajului.
ntruct n aceste echipamente aria interfacial (a) este dificil de
estimat, se utilizeaz aa-numitul coeficient volumic de transfer de mas:

= =
1 -
3
2
s
m
m
s
m
a k k
L V
(5.198)
raportat la unitatea de volum a aparatului.
Pentru determinarea coeficientului volumic de transfer de mas n
condiiile menionate se utilizeaz fie ecuaii criteriale bazate pe analiza
dimensional care coreleaz criteriile Sh, Re, Sc, etc., fie ecuaii care
coreleaz acest coeficient cu consumul specific de putere i cu viteza fictiv
a gazului:
( )
n
f
m
L
G
L
v
V
P
C a k

= (5.199)
n care P
G
este consumul de putere n sistemul gaz lichid [W]; V
L
este
volumul fazei lichide [m
3
], iar v
f
este viteza fictiv a gazului [m/s].
Coeficientul C i exponenii m i n se determin experimental. Datele din
literatur indic faptul c m variaz ntre 0,4 i 1,0, iar n ntre 0 i 0,7.
Vant Riet demonstreaz c valorile coeficientului volumic de
transfer de mas (la densitate constant a fluxului de gaz) sunt funcie numai
TRANSFERUL DE MAS



149
de puterea consumat, independent de tipul agitatorului. Acelai autor
stabilete valorile coeficienilor din ecuaia (5.199) funcie de tipul
lichidului (tab. 5.18).

Tab. 5.18. Valorile coeficienilor C, m i n din ecuaia (5.199)
Tipul fluidului C m n
Newtonian coalescent (ap) 0,026

0,4 0,5
Nenewtonian necoalescent (soluii de sruri) 0,002 0,7 0,2


5.4.2.6. Coeficieni individuali de transfer de mas n sisteme
gaz - solid

Pentru transferul de mas ntre o granul (pictur) sferic i un
gaz imobil, se poate utiliza ecuaia:
0 , 2 Sh =

=
G
p G
D
d k
(5.200)
Dac fluidul se afl n convecie forat, se poate aplica ecuaia lui
Frssling:
( )
3 / 1 2 / 1
Sc Re 276 , 0 1 0 , 2 Sh + = (5.201)
valabil pentru sfere avnd d
p
cuprins ntre 1 i 150 mm, la valori Re < 250.
Pentru Re > 250 este propus ecuaia:

3 / 1 2 / 1
Sc Re 94 , 0 Sh = (5.202)
Pe baza datelor existente n literatur, Rowe introduce o corelaie
general, de forma:

3 / 1 2 / 1
Sc Re Sh + = (5.203)
n care este o funie de criteriul Grashoff, tinznd ctre valoare 2 cnd Gr
tinde spre zero. Coeficientul variaz ntre 0,3 i 1,0, valorile predominante
fiind n intervalul 0,68 0,79.

Pentru transferul de mas n straturi granulare fixe se pot utiliza
ecuaii de forma general:

n m
C Sc Re Sh = (5.204)
n care lungimea caracteristic din criteriile Sherwood i Reynolds este
diametrul echivalent al stratului granular:

a
d
ech
4
= (5.205)
n care este porozitatea stratului granular [m
3
/m
3
], iar a este suprafaa
FENOMENE DE TRANSFER

150
specific a stratului [m
2
/m
3
]. n tab. 5.19 sunt redate valorile constantelor C,
m, n din ecuaia (5.204) determinate pe baz de date experimentale.

Tab. 5.19. Valorile constantelor C, m i n din ecuaia (5.204)
Condiii
experimentale
C m n
Precizia
ecuaiei
30 < Re < 8.10
4
; 0,6 < Sc < 3600 0,395 0,64 0,33 + 15 %
2 < Re < 30; 0,6 < Sc < 3600 0,725 0,47 0,33 + 15 %
0,01 < Re < 2; Gr < 10
4
.Re 0,515 0,85 0,33 + 25 %
50 < Re < 5000
(nclzire sau rcire n regim nestaionar)
0,166 0,725 0,33 + 20 %

Pentru procesele care decurg la valori Re = 0,01 ... 2, cnd se
manifest i influena conveciei libere (Gr > 10
4
.Re), se poate utiliza, cu o
precizie de + 50 %, ecuaia:
( )
3 / 1
Sc Gr 115 , 0 Sh = (5.206)
n care criteriul Grashoff difuzional are expresia:

V
V s
f
p
f
f s
f
p
C
C C
d g d g

1 1
Gr
2
3
2
3
(5.207)
n care
f
este densitatea medie a fazei fluide,
s
este densitatea fazei fluide
la saturaie, cnd faza fluid (gazoas sau lichid) se afl n echilibru cu
suprafaa particulei solide. C
s
, respectiv C
V
reprezint concentraia
componentului difuzionat la suprafaa particulei, respectiv n volumul fazei
fluide.
Pentru procesele de adsorbie n strat fix se recomand relaia:

54 , 0
6 , 1

G
p G G
G
p G
d v
D
d k

(5.208)
n care d
p
este diametrul mediu al granulelor de adsorbant.
Pentru uscare n strat fix, prin trecerea agentului de uscare prin
stratul de material se poate utiliza ecuaia criterial (valabil pentru
domeniul 10 < Re < 2500) dedus pe baza analogiei Chilton Colburn:

415 , 0 3 / 1
Re
7 , 1
Sc Re
Sh
=

=
G
d
j (5.209)

Pentru transferul de mas n strat fluidizat, dei literatura de
specialitate ofer un volum foarte mare de date, utilizarea lor este
discutabil, datorit faptului c cvasitotalitatea datelor au fost obinute n
experimente care foloseau doar granule sferice de dimensiuni mici.
TRANSFERUL DE MAS



151
O ecuaie general pentru calculul coeficientului global de transfer
de mas este de forma:

b
p
a
st
n m
d
H
d
H
C

=
p
Ar Sc Re Sh (5.210)
n care H este nlimea stratului fluidizat, d
st
este diametrul stratului, d
p
este
diametrul echivalent al particulelor. Coeficientul C i exponenii a, b, m, n,
p se determin experimental pentru fiecare sistem n parte.
Alte relaii, obinute pe baza analogiei Chilton Colburn, sunt:
Ecuaia Resnick White, valabil pentru Re < 25:

27 , 0
2 / 3
3 / 1
Re
19 , 0
Sc Re
Sh
p
G
d
d
j =

= (5.211)
Ecuaiile lui Chu:
30 Re 0 pentru
1
Re
70 , 5
Sc Re
Sh
10 Re 30 pentru
1
Re
77 , 1
Sc Re
Sh
78 , 0
3 / 1
4
44 , 0
3 / 1
< <

=
< <

G
d
G
d
j
j
(5.212)
Ecuaiile Mc Cune Wilhelm:
120 Re pentru
Re
687 , 0
Sc Re
Sh
120 Re pentru
Re
625 , 1
Sc Re
Sh
327 , 0 3 / 1
507 , 0 3 / 1
> =

=
< =

=
G
d
G
d
j
j
(5.213)

Pentru transferul de mas n strat n suspensie gaz solid se pot
meniona ecuaiile Jones Smith, obinute prin extinderea corelaiilor lui
Frssling:
pentru curgerea laminar:

3 / 1 6 / 1 3 / 1
Sc Re Re 25 , 0 2 Sh + =
D p
(5.214)
pentru curgerea turbulent:
Sc Re Re 055 , 0 2 Sh
2 / 1
+ =
D p
(5.215)
n aceste ecuaii, pe lng numrul Re al particulelor solide, Re
p
,
apare i numrul Re la difuzie, Re
D
, n care d
st
este diametrul conductei prin
care circul stratul n suspensie:

st
D
p
p
d v
d v

=

= Re ; Re (5.216)
FENOMENE DE TRANSFER

152
5.4.3. Transferul global de mas

Fluxul de substan transferat printr-o faz ctre interfa, respectiv
de la interfa ctre volumul fazei, poate fi exprimat printr-o ecuaie
general de forma:

( )
( )
2 , 2 2 , 2 , 2 2
1 , 1 1 , 1 , 1 1
A X V A i A X A
A X i A V A X A
x k x x k j
x k x x k j
= =
= =
(5.217)
n care:
j
Am
- fluxul unitar de component A transferat prin faza m;
k
Xm
- coeficientul individual de transfer de mas prin faza m;
x
A,Vm
- concentraia componentului A n volumul fazei m;
x
A,im
- concentraia componentului A la interfa n faza m;
x
A,m
- potenialul transferului de mas raportat la faza m;
m - notaie generic pentru fazele 1 i 2 din ecuaia (5.217).
Forma expresiei fluxului este aceeai indiferent de modelul de
transfer adoptat (film, penetraie, etc.). Ecuaiile de tip (5.217) nu pot fi
utilizate n practic, deoarece potenialul individual al transferului de mas
(x) nu poate fi msurat, ntruct acesta conine concentraiile la interfa,
mrimi care nu pot fi determinate experimental. Singurele concentraii
msurabile direct experimental fiind concentraiile n volumul celor dou
faze, n practic se utilizeaz un potenial global al transferului de mas,
respectiv un coeficient global de transfer de mas, coeficient care
nglobeaz ambii coeficieni individuali de transfer de mas.
n conformitate cu modelul celor dou filme, rezistenele transferului
de mas n cele dou straturi limit adiacente interfeei sunt n serie; ca
urmare, rezistena total la transfer este dat de suma rezistenelor
individuale. Concentraiile la interfa fiind diferite n cele dou faze,
potenialul global al transferului nu poate fi obinut prin simpla nsumare a
potenialelor individuale. Din acest motiv, se exprim fora motoare dintr-o
faz ntr-o form echivalent cu fora motoare din cealalt faz, utiliznd
legile echilibrului termodinamic. Se obin astfel doi coeficieni globali de
transfer de mas, cte unul raportat la fiecare faz.
Diferena de concentraie dintre faze se poate menine constant n
timpul transferului, sau poate s se modifice. Ca urmare, transferul global de
mas trebuie analizat separat pentru fiecare dintre aceste dou situaii.





TRANSFERUL DE MAS



153
5.4.3.1. Transfer global de mas la potenial constant

n conformitate cu teoria celor dou filme, se consider un sistem
bifazic gaz lichid. Faza gazoas se consider a fi format din inertul B i
componentul transferabil A, n timp ce faza lichid este alctuit din
componentul L n care se solubilizeaz componentul A provenit din faza
gazoas (vezi fig. 5.13). Raionamentul aplicat acestui sistem rmne valabil
pentru orice sistem eterogen bifazic. n sistem nu exist reacii chimice, iar
regimul este staionar.
Componentul A care se transfer are n faza gazoas presiunea
parial p
A
, iar la interfa p
Ai
; n faza lichid are concentraia x
A
, iar la
interfa x
Ai
. La interfa se stabilete instantaneu echilibrul ntre faze. ntre
presiunile pariale din faza gazoas i concentraiile din faza lichid se
stabilete o coresponden. Pentru sisteme ideale, aceast coresponden este
dat de legea lui Henry:

A HA A
x k p = (5.218)
Regimul fiind staionar, fluxul transferat este identic n ambele
straturi limit, adic:
( ) ( )
A Ai x Ai A G A
x x k p p k j = = (5.219)
Prin intermediul legii lui Henry se exprim concentraiile din faza
lichid n funcie de presiunile pariale din faza gazoas:

HA
A
A
HA
Ai
Ai
k
p
x
k
p
x
*
; = = (5.220)
n care p
A
*
reprezint presiunea parial de echilibru corespunztoare
concentraiei x
A
din faza lichid.
nlocuind concentraiile (5.220) n (5.219) se obine:
( ) ( )
*
A Ai
HA
x
Ai A G A
p p
k
k
p p k j = = (5.221)
Din (5.221) se pot explicita expresiile potenialelor individuale de
transfer de mas:

x
HA
A A Ai
G
A Ai A
k
k
j p p
k
j p p
=
=
*
1
(5.222)
nsumnd ecuaiile (5.222) membru cu membru, se obine expresia
potenialului global al transferului de mas raportat la faza gazoas:
FENOMENE DE TRANSFER

154

+ = =
x
HA
G
A A A
k
k
k
j p p p
1
*
(5.223)
Ecuaia (5.223) se poate scrie sub forma:
( ) p K p p K j
p A A p A
= =
*
(5.224)
conform creia coeficientul global de transfer de mas raportat la faza
gazoas are expresia:

x
HA
G
p
k
k
k
K
+
=
1
1
(5.225)
Coeficientul global de transfer de mas K
p
reprezint cantitatea de
substan transferat dintr-o faz n alta, prin unitatea de suprafa, n
unitatea de timp. Notaia coeficientului global de transfer de mas este
nsoit de un indice care arat unitatea de msur a potenialului. Astfel,
dac fluxul unitar j
A
este exprimat n kmol.m
-2
.s
-1
i p este exprimat n
N.m
-2
(Pa), coeficientul global K
p
va fi exprimat n kmol.m
-2
.s
-1
.Pa
-1
[s.m
-1
].
Se poate constata c unitatea de msur a coeficientului global de transfer
este identic cu unitatea de msur a coeficientului individual de transfer k
G

(tab. 5.13).
Din ecuaia (5.224) se poate exprima fluxul total transferat:
p A K J
p A
= (5.226)
respectiv cantitatea total de component A transferat ntr-un timp oarecare
t. Dac J
A
este flux molar [kmol/s], atunci:
[kmol] t p A K n
p A
= (5.227)
Dac n ecuaia (5.219) se nlocuiesc, prin intermediul legii lui
Henry, presiunile pariale p
A
i p
Ai
funcie de concentraiile corespunztoare
din faza lichid, n conformitate cu ecuaiile (5.220) scrise sub forma:

HA A A HA Ai Ai
k x p k x p = =
*
; (5.228)
se obine urmtoarea expresie a fluxului unitar transferat:
( ) ( )
A Ai x Ai A HA G A
x x k x x k k j = =
*
(5.229)
Dup explicitarea potenialelor individuale de transfer din (5.229) i
adunarea membru cu membru a ecuaiilor rezultate, se obine expresia
potenialului global de transfer de mas raportat la faza lichid, exprimat ca
diferen de fracii molare de component A:

= =
x HA G
A A A
k k k
j x x x
1 1
*
(5.230)

n aceste condiii, fluxurile de mas transferate se pot scrie:
TRANSFERUL DE MAS



155

( )
( ) x A K x x A K J
x K x x K j
x A A x A
x A A x A
= =
= =
*
*
(5.231)
n care coeficientul global de transfer de mas raportat la faza lichid are
expresia:

x HA G
x
k k k
K
1 1
1
+

= (5.232)
Unitatea de msur a coeficientului global K
x
este identic cu cea a
coeficientului individual de transfer prin faza lichid, k
x
.
innd seama i de celelalte modaliti de exprimare ale
coeficienilor individuali de transfer de mas (tab. 5.13), ecuaiile fluxului
de component A transferat se pot scrie i sub formele:

( )
( )
( )
( ) X A K X X A K j
Y A K Y Y A K j
C A K C C A K j
y A K y y A K j
X A A X A
Y A A Y A
C A A C A
y A A y A
= =
= =
= =
= =
*
*
*
*
(5.233)
dup cum potenialul transferului este exprimat n fracii volumice din faza
gazoas, concentraii molare din faza lichid, rapoarte volumice din faza
gazoas, rapoarte molare din faza lichid. Legtura ntre rapoartele molare
Y
A
din faza gazoas i rapoartele molare X
A
din faza lichid se obine, n
cazul sistemelor ideale, din legea lui Henry scris sub forma:

A f A
HA
A
X k X
P
k
Y = = (5.234)
n care P este presiunea total din sistem, iar k
f
este constanta de echilibru a
fazelor.
Ecuaiile (5.233) servesc la calculul suprafeei de transfer de mas,
A, mrime n funcie de care se stabilesc dimensiunile principale ale
echipamentelor de transfer de mas.
Ecuaiile (5.225), respectiv (5.232) se pot scrie i n termeni de
rezistene la transfer. Inversul coeficienilor individuali de transfer poart
denumirea de rezistene pariale, n timp ce inversul coeficienilor globali de
transfer poart denumirea de rezistene totale la transfer:

x
HA
G p
k
k
k K
+ =
1 1
(5.235)

x HA G x
k k k K
1 1 1
+

= (5.236)
FENOMENE DE TRANSFER

156
n cazul gazelor cu solubilitate ridicat (HCl n ap, de exemplu)
constanta lui Henry are valori foarte mici, astfel nct ultimul termen al
ecuaiei (5.235) este neglijabil i:

G p
G p
k K
k K
respectiv
1 1
(5.237)
adic ntreaga rezisten la transferul de mas este concentrat n filmul de
gaz, rezistena filmului de lichid fiind nul.
n cazul gazelor cu solubilitate sczut (O
2
n ap, de exemplu), k
HA

are valori foarte mari, astfel nct primul termen din ecuaia (5.236) se poate
neglija i:

x x
x x
k K
k K
respectiv
1 1
(5.238)
adic ntreaga rezisten la transferul de mas este concentrat n filmul de
lichid de la interfa, rezistena filmului de gaz fiind practic nul.
Pentru gazele cu solubilitate medie (CO
2
n ap, de exemplu),
procesul de transfer interfazic este controlat de rezistena ambelor filme,
coeficientul global de transfer de mas nglobnd ambii coeficieni
individuali de transfer.


5.4.3.2. Transfer global de mas la potenial variabil

n majoritatea cazurilor ntlnite n practic, n aparatele n care se
efectueaz transferul de mas, fora motoare global variaz n lungul
aparatului. Pentru calcule se utilizeaz o valoare medie a potenialului
global de transfer de mas, valabil pe tot domeniul de variaie al
concentraiilor.
Se consider sistemul gaz lichid din paragraful anterior, cu
observaia c fora motoare a procesului de transfer de mas este variabil
pe suprafaa de transfer de mas A. Pe o suprafa infinit mic, dA, se poate
considera potenialul transferului ca fiind constant, astfel nct fluxul de
solut A transferat din faza gazoas n faza lichid va fi:
( ) ( ) dA X X K dA Y Y K dN
A A X A A Y A
= =
* *
(5.239)
unde N
A
este fluxul de A transferat [kmol A / s], Y
A
, X
A
sunt concentraiile
componentului A n faza gazoas, respectiv lichid, exprimate sub form de
rapoarte molare {[kmol A / kmol B], respectiv [kmol A / kmol L]}, Y
A
*
, X
A
*

sunt concentraiile de echilibru ale lui A, K
Y
i K
X
sunt coeficienii globali
de transfer de mas raportai la faza gazoas, respectiv la faza lichid.
Print transferarea fluxului de solut dN
A
, concentraia acestuia n faza
gazoas scade cu dY
A
, iar concentraia sa n faza lichid crete cu dX
A
.
TRANSFERUL DE MAS



157
Notnd cu G debitul de gaz inert B din faza gazoas [kmol B / s] i cu L
debitul de solvent inert L din faza lichid [kmol L / s], se poate scrie
urmtoarea ecuaie de bilan de materiale:

A A A
dX L dY G dN + = = (5.240)
Combinnd ecuaiile (5.239) i (5.240) se obin urmtoarele ecuaii
difereniale:
pentru faza gazoas: ( )
A A A Y
dY G dA Y Y K =
*
(5.241)
pentru faza lichid: ( )
A A A X
dX L dA X X K + =
*
(5.242)
Separnd variabilele i integrnd cele dou ecuaii cu urmtoarele
condiii la limit:
FIN A FIN A
IN A IN A
X X Y Y A A
X X Y Y A
= = =
= = =
, , La
, , 0 La
(5.243)
unde indicii IN, respectiv FIN indic valorile concentraiilor la intrare
(iniial), respectiv ieire (final) din aparat, se obin expresiile:

=
FIN
IN
IN
FIN
X
X A A
A
X
Y
Y A A
A
Y
X X
dX
K
L
A
Y Y
dY
K
G
A
*
*
(5.244)
Debitele G i L rezult din integrarea ecuaiei (5.240):

IN FIN
A
X
X
A
N
A
FIN IN
A
Y
Y
A
N
A
X X
N
L dX L dN
Y Y
N
G dY G dN
FIN
IN
A
FIN
IN
A

= =

= =




0
0
(5.245)
Combinnd ecuaiile (5.244) cu ecuaiile (5.245) se obin expresiile
fluxului de component A transferat, ecuaii care reprezint ecuaiile
transferului global de mas la potenial variabil:

med X X
X A A
A
IN FIN
X A
med Y Y
Y A A
A
FIN IN
Y A
X A K
X X
dX
X X
A K N
Y A K
Y Y
dY
Y Y
A K N
FIN
IN
IN
FIN
=

=
=

*
*
(5.246)
n care X
med
i Y
med
reprezint potenialul global mediu al transferului de
FENOMENE DE TRANSFER

158
mas, raportat la faza lichid, respectiv la faza gazoas. n mod asemntor
se pot defini i expresiile potenialului global mediu al transferului
exprimate n termeni de presiuni pariale (p
med
), fracii volumice (y
med
)
sau fracii molare (x
med
):


=
FIN
IN
IN
FIN
IN
FIN
x
x A A
A
IN FIN
med y
y A A
A
FIN IN
med p
p A A
A
FIN IN
med
x x
dx
x x
x
y y
dy
y y
y
p p
dp
p p
p
* * *
; ; (5.247)
Pentru calculul de dimensionare al aparatelor de transfer de mas,
din ecuaiile (5.246) se expliciteaz aria suprafeei de transfer de mas:

med x
A
med y
A
med G
A
med X
A
med Y
A
x K
N
y K
N
p K
N
X K
N
Y K
N
A

=

=

=

=

= (5.248)


5.4.3.3. Calculul potenialului global mediu al transferului
de mas

Rezolvarea ecuaiilor
(5.248) necesit cunoaterea
valorilor potenialului global
mediu al transferului de mas.
Pentru calculul potenialului
global mediu cu ajutorul ecua-
iilor de tip (5.247) este necesar
cunoaterea valorilor iniiale (la
intrarea n aparat) i finale (la
ieirea din aparat) ale concen-
traiei componentului transferat.
De asemenea, trebuie rezolvate
integralele care intervin n ecua-
iile de definire a potenialului
global mediu.
ntr-un aparat de transfer
de mas, ecuaia care face
legtura ntre concentraiile
actuale (curente) ale fazelor
aflate n contact, poart denumi-
rea de ecuaia liniei de operare. Ecuaia care coreleaz aceleai mrimi la
echilibru este ecuaia liniei de echilibru. Ambele linii pot fi drepte sau
curbe. Cnd liniile de operare i de echilibru sunt drepte, (fig. 5.17)
potenialul devine o funcie liniar de compoziie, iar integrala din ecuaiile
Y
IN
Y
FIN
X
A
X
*
FIN
X
*
IN
Y
FIN
Y
IN
Y
A
Y
*
IN
Y
*
FIN
L
i
n
i
a

d
e

e
c
h
i
l
i
b
r
u



Y
*

=

k H
A
X
L
i
n
i
a

d
e

o
p
e
r
a
r
e

Fig. 5.17. Linia de operare i linia de
echilibru pentru sisteme G L
care respect legea lui Henry
TRANSFERUL DE MAS



159
(5.247) se poate rezolva analitic. Dac cel puin una din linii este curb,
rezolvarea integralei nu se mai poate efectua pe cale analitic.


Calculul analitic al potenialului global de transfer de mas

Se poate efectua atunci cnd este valabil situaia din fig. 5.17.
Potenialul global variaz de la Y
IN
la Y
FIN
. Panta dreptei este:
=


FIN IN
FIN IN
Y Y
Y Y
(5.249)
Constanta din ecuaia (5.196) este egal i cu raportul diferenialelor:

FIN IN
FIN IN
A
A
A
A
Y Y
Y Y
dY
Y d
dY
Y d

(5.250)
de unde rezult:

A
FIN IN
FIN IN
A
Y d
Y Y
Y Y
dY


= (5.251)
nlocuind expresia lui dY
A
n expresia potenialului global mediu, se
obine:

FIN
IN
FIN IN
Y
Y A A
A
FIN IN
med
Y
Y
Y Y
Y Y
dY
Y Y
Y
IN
FIN

ln
*
(5.252)
n care Y
IN
, Y
FIN
reprezint respectiv potenialele globale la intrarea i la
ieirea din aparatul de transfer de mas. Semnificaia acestor mrimi este
evideniat n fig. 5.17. n mod similar se obin i expresiile potenialelor
medii X
med
, p
med
, x
med
, y
med
, C
med
. n toate aceste expresii, potenialul
global mediu al transferului de mas este dat de media logaritmic a
potenialelor de transfer la extremitile aparatului.


Calculul grafic al potenialului global de transfer de mas

Sunt extrem de rare cazurile din practica industrial n care att linia
de echilibru ct i linia de operare sunt drepte, astfel nct potenialul global
mediu s poat fi determinat analitic. Pentru determinarea grafic a
potenialului mediu este necesar cunoaterea liniilor de operare i de
echilibru ale sistemului considerat.
Linia de operare se obine pe baza bilanului de materiale al
componentului care se transfer. De regul, se cunosc concentraiile
FENOMENE DE TRANSFER

160
componentului transferat, n cele dou faze, la intrarea i la ieirea din
aparat (coordonatele punctelor M i N din fig. 5.18). Linia de operare se
traseaz unind cele dou puncte; datorit acestui fapt ea apare ntotdeauna
ca o dreapt. Alura exact a liniei de operare poate fi determinat numai pe
baza datelor experimentale.

Linia de echilibru (curba OP din fig. 5.18) se construiete fie pe baza
datelor de echilibru pentru sistemul considerat, date obinute pe cale
experimental, fie pe baza unor relaii de echilibru de forma:
( )
* *
A A
X f Y = (5.253)
ntre concentraiile corespunztoare intrrii (Y
IN
) i ieirii (Y
FIN
) din
aparat se aleg cteva valori intermediare, Y
1
, Y
2
, ..., Y
n
. Pentru fiecare
valoare Y
j
aleas se citete, de pe linia de echilibru, valoarea concentraiei de
echilibru, Y
j
*
, corespunztoare, aa cum se indic n fig. 5.18. Cu perechile
de valori Y
j
Y
j
*
se construiete funcia:
X
A
X
FIN
X
IN
Y
FIN
Y
IN
Y
A
Y
*
IN
Y
*
FIN
Y
1
Y
2
Y
3
Y
4
Y
*
4
Y
*
3
Y
*
2
Y
*
1
N
M
O
P

Fig. 5.18. Determinarea concentraiilor la echilibru prin metoda grafic
TRANSFERUL DE MAS



161
( )
*
1
Y Y
Y f

= (5.254)
Reprezentnd grafic
funcia f(Y) ntre Y = Y
FIN
i
Y = Y
IN
(fig. 5.19), valoarea
integralei din ec. (5.246 a)
este tocmai aria delimitat de
curba f(Y) = 1/(Y Y
*
) i de
dreptele f(Y) = 0; Y = Y
FIN
;
Y = Y
IN
. Expresia potenia-
lului global mediu de transfer
de mas raportat la faza
gazoas devine:

I
FIN IN
med
A
Y Y
Y

= (5.255)
Pentru calculul
potenialului global mediu
raportat la faza lichid se procedeaz n mod similar, din diagram
citindu-se de pe linia de echilibru valorile X
j
*
corespunztoare valorilor X
j

de pe linia de operare (fig. 5.20 a). Valoarea integralei din ec. (5.246 b) este
tocmai aria delimitat de curba f(X) = 1/(X
*
X) i de dreptele f(X) = 0;
0
Y
FIN
Y
1
Y
2
Y
3
Y
4
Y
IN
Y
*
Y Y
1


=
IN
FIN
Y
Y
I
Y Y
dY
A
*

Fig. 5.19. Rezolvarea pe cale grafic a
integralei din expresia Y
med

X
A
X
FIN X
IN
Y
FIN
Y
IN
Y
A
X
*
IN
X
*
FIN
X
1
X
2
X
3
X
4
X
*
4
X
*
3
X
*
2
X
*
1
N
M
O
P
0
X
IN
X
1
X
2
X
3
X
4
X
FIN
X
X X
1
*


=
FIN
IN
X
X
I
X X
dX
A
*

Fig. 5.20. Calculul grafic al potenialului raportat la faza lichid
a determinarea concentraiilor la echilibru; b rezolvarea grafic a integralei
FENOMENE DE TRANSFER


162
X = X
IN
; X = X
FIN
(fig. 5.20 b), iar potenialul global raportat la faza lichid
devine:
I
IN FIN
med
A
X X
X

= (5.256)


5.5. DIMENSIONAREA TEHNOLOGIC A UTILAJELOR
DE TRANSFER DE MAS

Operaiile unitare bazate pe transferul de mas interfazic (absorbia,
distilarea, rectificarea, extracia, etc.) necesit punerea n contact a celor
dou faze ntre care are loc transferul de substan. Majoritatea instalaiilor
industriale folosesc pentru contactarea fazelor aparate de tip coloan, cu
funcionare continu sau discontinu. Un aparat de tip coloan este un
recipient tubular avnd nlimea mult mai mare dect diametrul, prevzut
sau nu cu amenajri interioare (talere, grtare, umpluturi, distruibuitoare,
etc.), prin care fazele implicate n proces curg n echicurent, contracurent
sau curent ncruciat.
Punerea n contact a fazelor n aparatele tip coloan se poate realiza
n trepte, cnd concentraia fazelor variaz n salturi, sau diferenial, cnd
concentraia fazelor variaz continuu. Coloanele prevzute cu talere,
indiferent de construcia talerului, sunt considerate aparate cu contact n
trepte, iar coloanele cu umplutur, cu pulverizare, cu perei udai sunt
considerate aparate cu contact diferenial (fig. 5.21).
gaz
gaz gaz
gaz
l ichi d l ichi d l ichi d
l ichi d

a. b1. b2. b3.
Fig. 5.21. Tipuri de coloane pentru operaii bazate pe transferul de mas
a Coloan cu contact n trepte (cu talere); b Coloane cu contact diferenial:
1 cu umplutur; 2 cu pulverizare; 3 cu perei udai.
TRANSFERUL DE MAS



163
Coloanele destinate realizrii proceselor de transfer de mas trebuie
s asigure fazelor puse n contact o seciune de curgere care s asigure o
hidrodinamic optim pentru realizarea procesului, precum i o suprafa de
transfer de mas corespunztoare.
Seciunea de curgere este dat de diametrul coloanei, acesta fiind o
msur a capacitii coloanei.
Suprafaa de transfer de mas este dat de nlimea coloanei,
aceasta fiind o msur a eficacitii separrii.


5.5.1. Calculul diametrului coloanelor de transfer de mas

n coloanele de transfer de mas (de absorbie, desorbie, distilare,
rectificare, extracie) exist ntotdeauna minimum dou faze care circul n
echicurent, contracurent sau n curent ncruciat. De obicei, faza care ocup
o fracie mai mare din aparat este considerat faza continu, cealalt faz
fiind faza dispers (discontinu). O relaie simpl care permite estimarea
diametrului coloanei este derivat din ecuaia debitului mediu de faz
continu:

v
m
d
v

4
[m] (5.257)
n care m
v
este debitul volumic al fazei continue [m
3
/s], iar v este viteza
fictiv a acesteia [m/s].
Viteza fictiv a fazei continue depinde de mai muli factori, dintre
care se pot meniona tipul procesului (absorbie, distilare, extracie, etc.) i
modul de contactare al fazelor (n trepte sau diferenial). n cazul coloanelor
cu talere, viteza admisibil a fazelor depinde de tipul talerului (cu clopoei,
taler sit, etc.) i de caracteristicile geometrice ale acestuia. n cazul
coloanelor cu umplutur, viteza fictiv a fazei continue este funcie de viteza
de inversie a fazelor (vezi seciunea 3.5.3.4. din vol. I). Viteza fictiv
corespunztoare punctului de necare a coloanei (de inversie a fazelor) se
poate determina, pentru procesele de absorbie i de rectificare, cu ajutorul
ecuaiei (3.361) din vol. I.


5.5.2. Calculul nlimii coloanelor de transfer de mas

nlimea coloanelor depinde de gradul de separare impus, de fora
motoare i de viteza transferului de mas. Determinarea nlimii se face
funcie de modul de contactare a fazelor n coloan: n trepte sau diferenial.
FENOMENE DE TRANSFER


164
5.5.2.1. Calculul nlimii coloanelor cu contact n trepte

Coloanele cu contact n trepte sunt aparate prevzute cu mai multe
trepte (uniti) de contact, dispuse astfel nct fazele contactate n aparat s
le parcurg n contracurent sau n curent ncruciat.
Treapta de contact reprezint o poriune a unui utilaj, un utilaj, sau
o combinaie de utilaje n care fazele sunt contactate n scopul realizrii
transferului de mas, dup care acestea se separ. Cnd concentraiile
fazelor sunt n echilibru, treapta respectiv poart denumirea de treapt
teoretic de contact. ntruct majoritatea aparatelor cu contact n trepte
sunt coloane cu talere, treapta teoretic de contact este denumit uneori
taler teoretic.
Practic, n utilajele industriale nu se atinge echilibrul termodinamic
n treptele de contact, ntruct acest lucru ar necesita un timp de contact
foarte ndelungat. Datorit acestui fapt, treapta teoretic de contact este un
concept idealizat.
Determinarea numrului treptelor teoretice de contact (N
T
) se poate
efectua prin metode analitice, grafice sau grafo-analitice, specifice fiecrui
proces n parte. O metod rapid i care ofer rezultate satisfctoare este
metoda grafic prezentat n continuare.
Se traseaz la scar, ca
n fig. 5.22, linia de echilibru,
Y* = f(X) i linia de operare,
PR. Fie n punctul R concen-
traia iniial (la intrarea n
aparat) a componentului de
separat n faza I (gaz, vapori,
lichid uor dup cum este
vorba respectiv de absorbie,
rectificare, extracie lichid
lichid), iar n punctul P
concentraia final (la ieirea
din aparat) a componentului
de separat n aceeai faz I.
Din punctul R se duce o
construcie n trepte astfel: se
coboar din R o dreapt
paralel cu OY pn la
intersecia cu curba de echili-
bru n punctul 1. Din 1 se
duce o dreapt paralel cu OX
X
A X
in
0
Y
in
Y
*

=

f
(
X
)
Y
fin
X
fin
1
2
3
4
P
R
1
2
3

Fig. 5.22. Determinarea numrului de
trepte teoretice de contact prin metoda
grafic
TRANSFERUL DE MAS



165
pn la intersecia cu linia de operare PR, n punctul 1. Din 1 se duce o
dreapt paralel cu OY pn la intersecia cu curba de echilibru n punctul 2.
Din 2 se duce o dreapt paralel cu OX pn la intersecia cu linia de
operare PR, n punctul 2, i aa mai departe, pn cnd ultima dreapt
orizontal se traseaz sub punctul P. Segmentele verticale ale construciei n
trepte reprezint variaia concentraiei fazei I, iar cele orizontale reprezint
variaia concentraiei fazei II. Cnd concentraia fazei I scade de la R la 1,
concentraia fazei II crete de la 1 la 1. Aceste variaii au loc n treapt i
punctul de intersecie al dreptei R1 cu dreapta 11 marcheaz treapta
teoretic de contact. Numrul treptelor teoretice de contact este dat de
numrul punctelor de intersecie ale construciei n trepte cu curba de
echilibru. n cazul prezentat n fig. 5.22, numrul treptelor teoretice de
contact este N
T
= 4.
ntruct n aparatul real nu se atinge echilibrul ntre faze, numrul
real al treptelor de contact necesare este mai mare dect numrul treptelor
teoretice de contact rezultat din determinarea grafic. Abaterea de la
atingerea echilibrului se exprim prin eficiena unei trepte:

1
*
2
1 2
*
2 1
2 1
sau
X X
X X
E
Y Y
Y Y
E
X Y

= (5.258)
sau prin eficiena global a ansamblului de trepte (eficiena global a
aparatului):

R
T
G
N
N
E = (5.259)
Dup cum se poate observa, eficiena unei trepte de contact este dat
de raportul dintre variia concentraiei ntr-o faz, ca urmare a contactrii cu
cealalt faz, i variaia maxim a concentraiei la atingerea echilibrului.
Eficiena global a aparatului reprezint raportul dintre numrul
treptelor teoretice de contact (N
T
) i numrul real al treptelor de contact (N
R
)
necesare unei separri impuse. Eficiena global a aparatelor este funcie de
natura i hidrodinamica fazelor, fiind o mrime care se determin pe cale
experimental.
nlimea aparatelor cu contact n trepte (H) se determin nmulind
numrul real al treptelor de contact cu distana dintre dou trepte
consecutive (h):
h N H
R
= (5.260)

Numrul real de trepte de contact se determin din ecuaia (5.259),
pe baza numrului treptelor teoretice de contact determinat grafic i a
eficienei globale a aparatului apreciat din date experimentale. Distana
FENOMENE DE TRANSFER


166
dintre trepte (h) se alege pe baz de ncercri experimentale efectuate n
instalaii similare celor care sunt dimensionate.


5.5.2.2. Calculul nlimii coloanelor cu contact diferenial

Calculul se poate efectua fie pornind de la suprafaa de transfer de
mas, fie de la numrul treptelor de contact.

5.5.2.2.1. Calculul nlimii din suprafaa de transfer de mas

Se utilizeaz ecuaiile transferului global de mas (5.246) din care se
calculeaz suprafaa de transfer de mas, A:

med X
A
med Y
A
X K
N
Y K
N
A

=

= (5.261)
Fluxul de mas N
A
se calculeaz din bilanul de mas al solutului,
coeficienii globali de transfer de mas K
Y
i K
X
se determin din ecuaiile
prezentate n seciunea 5.4.3.1., iar potenialul mediu al transferului de mas
se determin cu relaii de forma (5.252) sau (5.255), (5.256).
Suprafaa de transfer de mas, A, se expliciteaz funcie de tipul
constructiv al coloanei:
pentru coloanele cu pulverizare, suprafaa de transfer este dat de
suprafaa exterioar a picturilor fazei disperse. Considernd picturile
de form sferic, suprafaa de transfer se poate calcula cu relaia (4.270).
pentru coloanele cu perei udai, suprafaa de transfer este dat de
suprafaa peliculei de faz lichid:
( ) H D A = 2 (5.262)
unde D este diametrul interior al coloanei, H este nlimea peretelui
udat al coloanei, iar este grosimea filmului de lichid.
pentru coloanele cu umplutur, suprafaa de transfer de mas este dat
de suprafaa umpluturii:
f
D
H f V A
u u u u
= =

4
2
(5.263)
n care V
u
reprezint volumul umpluturii [m
3
];
u
este suprafaa specific
a umpluturii [m
2
/m
3
strat]; f (subunitar) este factorul adimesional de
udare al umpluturii; D este diametrul coloanei [m] iar H
u
este nlimea
stratului de umplutur [m].

Explicitnd H
u
din ecuaia (5.263) i nlocuind suprafaa de transfer
din (5.261), se obine:
TRANSFERUL DE MAS



167
f X K D
N
f Y K D
N
f D
A
H
u med X
A
u med Y
A
u
u

=
=

=

=


2
2 2
4

4 4
(5.264)


5.5.2.2.2. Calculul nlimii ca produs ntre nlimea unitii de
transfer (IUT) i numrul unitilor de transfer (NUT)

Metoda, utilizat n special pentru calculul nlimii coanelor cu
umplutur, se bazeaz pe conceptul de nlime a unitii de transfer,
concept introdus de ctre Chilton i Colburn n 1935. Conform acestei
metode, nlimea H
u
a stratului de umplutur este dat de relaia:
( ) ( ) NUT IUT H
u
= (5.265)
n care (IUT) reprezint nlimea unitii de transfer, iar (NUT) este
numrul unitilor de transfer.
Pentru calculul nlimii umpluturii conform acestei metode se
pornete de la ecuaia transferului global de mas la potenial variabil
(5.246), n care suprafaa de transfer de mas A se nlocuiete cu expresia
(5.263), iar fluxul molar N
A
se expliciteaz din bilanul solutului. n cazul
unui proces gaz lichid (absorbie, de exemplu), se poate scrie, pe baza
ecuaiilor (5.245):
( ) ( )
IN FIN FIN IN A
X X L Y Y G N = = (5.266)
nlocuind (5.263) i (5.266) n ecuaiile (5.246), i explicitnd n
funcie de H
u
, rezult:


=
FIN
IN
IN
FIN
X
X
u X
u
Y
Y
u Y
u
X X
dX
f D K
L
H
Y Y
dY
f D K
G
H
*
4
*
4
2
2


(5.267)
Valorile integralelor din relaiile (5.267) sunt numere adimensionale
reprezentnd numrul unitilor de transfer (NUT), iar rapoartele din faa
integralelor au dimensiunile unor nlimi, reprezentnd nlimea unitii de
transfer (IUT).
Ecuaiile (5.267) se pot scrie sub forma:
FENOMENE DE TRANSFER


168

( ) ( )
( ) ( )
l l u
g g u
NUT IUT H
NUT IUT H
=
=
(5.268)
n care:

( )
( )
f D K
L
IUT
f D K
G
IUT
u X
l
u Y
g

=

=


2
2
4
4
(5.269)
sunt nlimile unitilor de transfer raportate la faza gazoas, respectiv la
faza lichid, iar:
( ) ( )

=

=
FIN
IN
IN
FIN
X
X
l
Y
Y
g
X X
dX
NUT
Y Y
dY
NUT
*
;
*
(5.270)
reprezint numrul unitilor de transfer raportat la faza gazoas, respectiv
la faza lichid.


5.5.2.2.3. Calculul nlimii ca produs ntre numrul de trepte teoretice
de contact (N
T
) i nlimea echivalent a unei trepte teoretice
de transfer (IETT)

Metoda permite determinarea nlimii umpluturii din coloanele cu
contact diferenial nmulind numrul de trepte teoretice cu nlimea
echivalent a unei trepte teoretice:
IETT N H
T u
= (5.271)
Numrul treptelor teoretice, N
T
, se determin folosind aceleai
metode care se utilizeaz n cazul coloanelor cu contact n trepte. O astfel de
metod este prezentat n seciunea 5.5.2.1.
nlimea echivalent a unei trepte teoretice este nlimea poriunii
din aparat n care se obine, la o faz, o variaie a concentraiei egal cu
aceea dintr-o treapt teoretic. Valoarea numeric a IETT se ia aceeai
pentru toate treptele teoretice, dei gradul de separare este diferit pe fiecare
treapt. Determinarea IETT se face pe cale experimental. n literatur exist
i o serie de relaii de calcul a IETT, acestea avnd ns valabilitate
restrns.
n cazul coloanelor cu umplutur, IETT este funcie de forma i
mrimea umpluturii, de sistemul care se separ, de geometria aparatului, de
modul de contactare i hidrodinamica fazelor. Cteva valori experimentale
ale IETT pentru coloane cu umplutur sunt redate n tab. 5.20.
TRANSFERUL DE MAS



169
Tab. 5.20. Valori experimentale ale nlimii echivalente unei trepte
teoretice de contact (IETT) n coloane cu umplutur
Tipul
umpluturii
d
[mm]
H
u
[m]
D
[m]
Amestecul
de separat
m
V

s m
kg
2

IETT
[m]
50 3,05 0,300 1,111 0,670
25 3,05 0,300 1,067 0,365
inele Raschig
ceramice
12,5 2,70 0,125 0,744 0,300
10,2 1,00 0,035 0,068 0,090 inele Raschig
de sticl 10,2 1,00 0,035 0,950 0,150
25 2,74 0,300 0,203 0,425
25 2,74 0,300 1,305 0,335
12,5 3,00 0,300 0,257 0,455
12,5 3,00 0,300
etanol - ap
1,250 0,273
12,5 2,58 0,050 0,271 0,176
12,5 2,58 0,050 0,950 0,170
ei Berl
ceramice
12,5 2,58 0,050 1,355 0,158
12,5 2,58 0,050 0,404 0,150
12,5 2,58 0,050 0,950 1,137
ei Berl de
aluminiu
12,5 2,58 0,050
n-Heptan metil-
ciclohexan
1,628 0,103
d diametrul corpurilor de umplere;
H
u
nlimea stratului de umplutur;
D diametrul coloanei;
M
V
debitul specific de vapori;
IETT nlimea echivalent a unei trepte teoretice.


5.6. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT PENTRU
APROFUNDARE

1. Bratu, A.E., Operaii unitare n ingineria chimic, vol. III,
Ed. Tehnic, Bucureti, 1985;
2. Coulson, J.M. i Richardson, J.F., Chemical Engineering, vol. I,
Pergamon Press, Oxford, 1993;
3. Doran, P.M., Bioprocess Engineering Principles, Academic Press,
London, 1995;
4. Floarea, O. i Dima, R., Procese de transfer de mas i utilaje
specifice, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1984;
5. Floarea, O., .a., Operaii i utilaje n industria chimic probleme,
Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1980;
6. Grassmann, P., Physikalische Grundlagen der Verfahrenstechnik,
Otto Sale Verlag und Verlag Sauerlander, Frankfurt/Main, 1983;
FENOMENE DE TRANSFER


170
7. Iordache, O. i Smigelschi, O., Ecuaiile fenomenelor de transfer de
mas i cldur, Ed. Tehnic, Bucureti, 1981;
8. Pavlov, K.F., Romankov, P.G. i Noskov, A.A., Procese i aparate n
ingineria chimic exerciii i probleme, Ed. Tehnic, Bucureti,
1981;
9. Roman, R.V. i Gavrilescu, M., Fenomene de transfer n bioprocese,
Ed. Dosoftei, Iai, 1997;
10. Strtul, C., Purificarea gazelor, Ed. tiinific i Enciclopedic,
Bucureti, 1984;
11. Tudose, R.Z., .a., Procese, operaii i utilaje n industria chimic,
Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1977;





ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



171
6. ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS,
CLDUR I MAS

6.1. TRANSFERUL SIMULTAN DE IMPULS, CLDUR, MAS

n capitolele 3, 4 i 5 s-a discutat n mod amnunit despre forele de
frecare care se manifest ntre straturile unui fluid aflat n micare, despre
transferul conductiv i convectiv al cldurii, despre mecanismele prin care
are loc transferul de substan ntre faze sau n interiorul aceleiai faze.
Toate aceste probleme majore: transferul de impuls, transferul de cldur i
transferul de mas, au fost tratate ca fenomene independente. n majoritatea
operaiilor unitare ntlnite n practic, sunt implicate unul sau mai multe
procese de transfer de impuls, cldur sau mas.
De exemplu, procesele de distilare fracionat (rectificare) sau de
absorbie a unui gaz ntr-un lichid au loc n coloane cu umplutur, prin care
vaporii sau gazul circul n contracurent cu faza lichid. Umplutura are rolul
primordial de a asigura o suprafa de contact ntre faze ct mai mare, i de a
induce o turbulen ct mai avansat n cele dou fluide. Se tie c n
curgerea turbulent deplin dezvoltat, att transferul de impuls, ct i
transferul de mas decurg cu viteze mari. n aceste coloane se poate vorbi de
existena simultan a transferului de impuls i de mas.
n procesele de uscare cu aer cald apar simultan transferul de impuls
(ntre aerul n curgere i particulele supuse uscrii), transferul de cldur (de
la aerul cald ctre material) i transferul de mas (trecerea apei din
materialul umed, sub form de vapori n faza gazoas).
Cele trei procese fundamentale de transfer nu numai c sunt similare
din punct de vedere fizic, dar ntre ele se pot stabili chiar relaii cantitative.
Este bine cunoscut faptul c la curgerea laminar a unui fluid de-a
lungul unei suprafee solide, datorit efectului de frnare produs de conturul
solid, ntre straturile adiacente de fluid apare un transfer net de impuls de la
stratul cu vitez mai mare la stratul cu vitez mai mic. Acest fapt se
datoreaz trecerii continue a purttorilor de impuls de tip molecular dintr-un
strat n altul. n mod similar, deplasarea purttorilor moleculari are tendina
de a reduce orice gradient de temperatur sau de concentraie (dac fluidul
este alctuit din doi sau mai muli componeni). La contactul cu conturul
solid, efectele transferului molecular sunt contracarate de forele de frecare
de suprafa.
Dac micarea fluidului este turbulent, peste procesele de transfer
prin mecanism molecular se suprapun procese de transfer prin purttori de
natur turbulent (turbioane, cureni turbionari, vortexuri, etc.). Vitezele
FENOMENE DE TRANSFER

172
proceselor de transfer sunt funcie de gradul de turbulen. ntr-un fluid
puternic turbulent, viteza transferului prin mecanism molecular este
insignifiant n comparaie cu viteza transferului prin mecanism turbulent.
Pentru fluide cu turbulen redus, vitezele de transfer prin cele dou
mecanisme pot fi de acelai ordin de mrime.
n capitolele anterioare (seciunile 3.3.3. i 4.4.1) s-a discutat despre
stratul limit hidrodinamic, respectiv termic. La curgerea turbulent a unui
fluid de-a lungul unei suprafee plane, curgerea poate fi mprit n mod
convenional n trei zone (fig. 6.1):
(1) zona substratului laminar, n care singura deplasare normal la direcia
de curgere este datorat difuziunii moleculare;
(2) zona substratului turbulent a stratului limit (aa-numita zon tampon),
n care difuziunea molecular i difuziunea turbulent sunt comparabile
ca ordin de mrime;
(3) zona exterioar stratului limit (zona curgerii turbulente deplin
dezvoltate), n care difuziunea turbulent este mult mai mare n
comparaie cu difuziunea molecular.
Alturi de impuls, cldura i cantitatea de substan pot fi i ele
transferate fie numai prin difuziune molecular, fie att prin difuziune
molecular ct i prin difuziune turbulent. ntruct efectele difuziunii
turbulente sunt mult mai mari dect cele ale difuziunii convective,
principala rezisten la transfer va aprea n acele zone n care transferul are
loc numai prin mecanism molecular. Astfel, principala rezisten la
transferul de cldur sau de mas ctre o suprafa apare n zona substratului
y
x
Curgere laminara Curgere turbulenta
strat
limita
laminar
substrat laminar
substrat turbulent
x = x
cr x = 0
zona curgerii turbulente deplin dezvoltate

Fig. 6.1. Zone convenionale de curgere
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



173
laminar a stratului limit. ntruct grosimea acestuia este invers
proporional cu valoarea criteriului Re, este explicabil de ce coeficienii de
transfer de cldur i de mas cresc la creterea valorii Re.
Trebuie menionat faptul c exist anumite limite n aplicarea
analogiei ntre transferul de impuls, pe de o parte, i transferul de cldur i
mas, pe de alt parte. n primul rnd, nu trebuie uitat faptul c impulsul
este o mrime vectorial, n timp ce cantitatea de cldur i cantitatea de
substan sunt mrimi scalare. n al doilea rnd, relaiile cantitative sunt
aplicabile numai acelei pri a transferului de impuls care rezult din cauza
forelor de frecare de suprafa. Aceste fore apar datorit tensiunilor
tangeniale dintre straturile adiacente de fluid care se mic cu viteze
diferite. O alt parte a transferului de impuls, fr corespondent n transferul
de cldur sau de mas, este datorat forelor de frecare de form. Aceste
fore de natur inerial apar datorit vortexurilor formate atunci cnd
fluidul ntmpin o rezisten cauzat de contactul cu suprafaa unui contur
solid: o ican, asperiti ale conductelor, umpluturi, etc.


6.2. ELEMENTE COMUNE FENOMENELOR DE TRANSFER

Fenomenele de transfer de impuls, cldur, mas, posed o serie de
elemente comune, i anume:

(1) Proprietatea transferat
Fiecare dintre fenomenele de transfer studiate are o anumit
proprietate care trebuie transferat, respectiv deplasat de la un punct la
altul. Aceast proprietate trebuie s existe acumulat, sau s fie debitat
continuu, la punctul iniial al transferului. Proprietile transferate n cazul
celor trei fenomene de transfer sunt respectiv: impulsul (momentul,
cantitatea de micare), cantitatea de cldur (energia termic), cantitatea de
substan (masa).

(2) Purttorii de sarcin
Proprietatea care se transfer este transportat de ctre purttori de
sarcin, care au capabilitatea de a prelua poriuni din cantitatea de
proprietate care se transfer, de a o transporta ctre un anumit punct i de a o
livra n punctul respectiv. Funcie de tipul lor, purttorii de sarcin pot fi:
purttori radiani (fotoni, molecule la presiuni extrem de reduse);
purttori difuzionali (atomi, ioni, electroni, molecule);
FENOMENE DE TRANSFER

174
purttori convectivi (asociaii moleculare, poriuni de lichid, turbioane,
vortexuri).

Cele mai importante proprieti ale purttorilor de sarcin sunt:
mrimea sarcinii transportate;
fluxul (debitul raportat la unitatea de seciune);
mobilitatea (viteza momentan i viteza medie);
drumul liber mijlociu.

(3) Fora motoare a transferului
Transferul este posibil doar atunci cnd exist o for motoare sau o
diferen de potenial. Existena acestei diferene de potenial permite
transferul proprietii de la nivelul superior al potenialului ctre un nivel
inferior al acestuia. Fora motoare este caracteristic fiecrui fenomen de
transfer:
diferena de vitez pentru transferul de impuls;
diferena de temperatur pentru transferul de cldur;
diferena de concentraie pentru transferul de mas.

(4) Itinerarul parcurs
Tendina natural a oricrui fenomen de transfer este aceea de a
urma calea minimei rezistene, respectiv de a decurge dup linia de pant
maxim a cmpului de potenial.

(5) Mediul de transfer
Influena mediului asupra transferului este caracterizat de
rezistena pe care acesta o opune deplasrii proprietii transferate.
Mrimea invers a acestei rezistene la transfer poart generic denumirea de
conductivitate.

La modul cel mai general, transferul unidirecional al unei proprieti
poate fi descris de urmtoarea ecuaie diferenial:


x t

=


(6.1)

n care este proprietatea transferat, este potenialul transferului, este
conductivitatea mediului, t / este fluxul proprietii transferate,
este diferena (cderea) de potenial, x reprezint poriunea de itinerar, iar
x / reprezint gradientul diferenei de potenial.
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



175
Funcie de proprietatea transportat, legea fundamental a
transferului unidirecional exprimat prin ecuaia (6.1) devine respectiv:
legea lui Newton pentru transferul de impuls:
( )
x
v
t
v

(6.2)
legea lui Fourier pentru transferul de cldur:
( )
x
T
a
t
T c
p


(6.3)
legea lui Fick pentru transferul de mas:
x
C
D
t A
m

(6.4)


6.3. MECANISME DE TRANSFER

n funcie de tipul purttorilor de sarcin i de condiiile n care are
loc transferul, se pot considera urmtoarele mecanisme de transfer:
transfer radiant;
transfer difuzional sau molecular;
transfer convectiv.


6.3.1. Transfer prin mecanism radiant

Dac purttorii de sarcin sunt de tip radiant (radiaiile termice, de
exemplu), sau dac itinerarul parcurs este o dreapt (cazul moleculelor de
gaze la presiuni extrem de sczute), atunci se poate considera c transferul
de proprietate decurge dup un mecanism radiant.


6.3.2. Transfer prin mecanism molecular

n acest caz, purttorii de proprietate sunt de tip molecular, ei
parcurg un drum sinuos, cu frecvente ciocniri i devieri, deci i cu transfer
de sarcin ctre ali purttori. Itinerarul este parcurs n poriuni scurte,
inegale, ntre dou modificri aleatoare de direcie. Direcia general a
transferului este ns direcia cderii de potenial.
n cazul transferului prin difuziune molecular, variaia n timp a
potenialului se exprim printr-o ecuaie de forma:
FENOMENE DE TRANSFER

176
=


2
B
t
(6.5)
n care B este difuzivitatea mediului la proprietatea transferat. Dac se scrie
ecuaia (6.5) pentru transferul de cldur sau de mas, se obin formele
particulare ale ecuaiei Fourier Kirchhoff [vezi i ec. (4.123)]:
T a
t
T
2
=

(6.6)
respectiv ale celei de-a doua legi a lui Fick [vezi i ec. (5.74)]:
C D
t
C
2
=

(6.7)
pentru transferul de cldur, respectiv de mas, n regim nestaionar, n
fluide aflate n repaus.
Dac se consider un fluid newtonian cu densitate constant aflat n
curgere laminar, tensiunea tangenial poate fi scris n conformitate cu
legea de frecare a lui Newton [vezi i ec. (3.14)]:

( ) ( )
dy
v d
dy
v d
dy
dv
x x x
yx

=

= =

(6.8)
Tensiunea tangenial
yx
este o msur vitezei de transfer a
impulsului pe unitatea de suprafa ntr-o direcie normal (y) la direcia de
curgere (x). ntruct .v
x
poate fi considerat drept concentraia impulsului,
viteza de transfer a impulsului pe unitatea de suprafa este proporional cu
gradientul concentraiei impulsului pe direcia y. Coeficientul de proporio-
nalitate este dat de raportul dintre viscozitatea dinamic a fluidului i
densitatea acestuia; el poart denumirea de viscozitate cinematic, i este
msurat n m
2
/s. Semnul minus indic faptul c impulsul se transfer de la
fluidul cu vitez mai mare ctre fluidul cu vitez mai mic, iar tensiunea
tangenial acioneaz n sensul opus sensului de micare a fluidului.
Din ecuaia Fourier a transferului termic prin conductivitate (4.21),
cantitatea de cldur transferat n unitatea de timp prin unitatea de
suprafa, la o distan y fa de suprafa este:

( ) ( )
dy
T c d
a
dy
T c d
c dy
dT
q
p p
p
y

=

= =

(6.9)
Termenul .c
p
.T reprezint cantitatea de cldur coninut n unitatea
de volum de fluid, astfel nct fluxul termic transferat este proporional cu
gradientul pe direcia y a concentraiei volumice a cldurii. Coeficientul de
proporionalitate a poart denumirea de difuzivitate termic i se exprim n
m
2
/s. Semnul minus indic faptul c transferul cldurii are loc de la zona cu
temperatur ridicat la zona cu temperatur mai redus.
Pe baza legii I a lui Fick (5.34) se poate scrie c fluxul de mas
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



177
transferat al componentului A dintr-un amestec este proporional cu
gradientul de concentraie al componentului respectiv:

dy
dC
D j
A
y A
=
,
(6.10)
Coeficientul de proporionalitate D poart denumirea de coeficient
de difuziune i se exprim n m
2
/s. Semnul minus indic faptul c transferul
de mas decurge n sensul scderii concentraiei componentului A.
Asemnarea esenial ntre cele trei procese de transfer descrise de
ecuaiile (6.8), (6.9) i (6.10) este c vitezele de transfer ale impulsului,
cldurii i masei sunt proporionale cu gradienii de concentraie ai acestor
mrimi. Coeficienii de proporionalitate , a i D, au aceeai dimensiune,
L
2
.T
-1
.
n cazul gazelor, se poate da i o semnificaie fizic similar a
acestor mrimi. Viscozitatea cinematic, difuzivitatea termic i coeficientul
de difuziune sunt mrimi proporionale cu produsul dintre drumul liber
mijlociu al moleculelor i viteza medie a acestora. Mai mult, pentru acelai
gaz, valorile , a i D sunt foarte apropiate (tab. 6.1).

Tab. 6.1. Valorile , a i D pentru cteva gaze [m
2
/s]
GAZUL a D
Aer 13,7 18,8 18,1
Oxigen 13,5 18,6 19,9
Hidrogen 94,7 136,0 129,0
Oxid de carbon 7,0 8,9 10,4

Raporturile dintre aceste mrimi sunt numere adimensionale utilizate
drept criterii de similitudine:
(Lewis) Le (Schmidt); Sc (Prandtl); Pr = = =
D
a
D a

(6.11)
n tab. 6.2 sunt prezentate valorile acestor criterii de similitudine
pentru cteva gaze. Se observ valorile apropiate ale acestor criterii.

Tab. 6.2. Valorile criteriilor Prandtl, Schmidt i Lewis pentru cteva gaze
GAZUL /a = Pr /D = Sc a/D = Le
Aer 0,73 0,76 1,04
Oxigen 0,73 0,71 0,97
Hidrogen 0,70 0,73 1,05
Oxid de carbon 0,79 0,67 0,85
FENOMENE DE TRANSFER

178
n cazul lichidelor nu este posibil exprimarea proprietilor fizice
n funcie de viteza i drumul liber mijlociu al acestora.


6.3.3. Transfer prin mecanism convectiv

n cazul fluidelor aflate n micare, peste transportul prin mecanism
molecular se suprapune transportul prin mecanism convectiv, n care
purttorii de proprietate de tip convectiv sunt antrenai n micarea local i
general a mediului.
Transferul convectiv laminar decurge prin purttori de tip
molecular, fiind descris de ecuaia (pentru transfer unidirecional dup
direcia x):

( )
x
v
x
B
t
x


2
2
(6.12)
n care v
x
este viteza fluidului pe direcia x.
Transferul convectiv turbulent decurge prin purttori de tip
convectiv, avnd volume i durate de via diferite. Aceti purttori se
formeaz din cauze locale, parcurg o distan oarecare dup care dispar,
cednd mediului sarcina transferat. Datorit masei i sarcinii mari a
purttorilor de tip convectiv, transferul turbulent este mult mai eficient.
Pentru descrierea acestui tip de transfer se folosete o ecuaie
similar cu ecuaia (6.13):
( )
( )
x
v
x
B B
t
x
t


+ =


2
2
(6.13)
n care termenul B
t
este difuzivitatea de turbulen, o noiune care descrie
n mod formal transferul turbulent.
Transferul prin mecanism convectiv poate fi liber sau forat, dup
cum el se datoreaz unor neomogeniti locale de proprietate (diferene
locale de densitate, temperatur sau concentraie) sau unor fore aplicate
sistemului din exteriorul acestuia (agitare, pompare, etc.). n cazul
conveciei libere, viteza v
x
este funcie de potenialul , iar transferul
decurge n conformitate cu ecuaia (6.12) sau (6.13), dup cum regimul de
curgere este laminar sau turbulent. n cazul conveciei forate, viteza v
x
a
fluidului nu mai depinde de potenialul , astfel nct ecuaiile de transfer
(6.12) i (6.13) devin respectiv:

x
v
x
B
t
x


2
2
(6.14)
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



179
( )
x
v
x
B B
t
x t


+ =


2
2
(6.15)


6.3.4. Transfer interfazic

Cnd itinerarul proprietii transferate traverseaz o interfa
transferul devine interfazic, caracterizndu-se prin schimbarea speciei
purttorilor n fiecare faz i prin apariia unor rupturi de pant ale
gradientului de potenial la interfa. Admind teoria celor dou filme, n
straturile limit de la interfa apar gradieni mari de potenial. Rezisten la
transfer este micorat prin crearea de turbulen n straturile vecine
interfeei.
Ecuaia de transfer ntre mai multe faze se poate scrie sub forma
general:

T
n
i i
R
A k
dt
d
=

=1
1
(6.16)
n care:
- diferena total de potenial;
k
i
- coeficientul individual de transfer prin faza i;
n - numrul fazelor de pe itinerarul transferului;
A - aria suprafeei de transfer.
Numitorul ecuaiei (6.16) reprezint suma tuturor rezistenelor care
se opun transferului (rezistena total la transfer, R
T
).
Coeficientul de transfer k
i
este definit de ecuaia:

i i
A k
dt
d
=

(6.17)
n care
i
reprezint cderea de potenial corespunztoare transferului prin
faza i.


6.4. TRANSFER MOLECULAR, CONVECTIV I TURBULENT

n seciunea anterioar s-a artat c ntr-un fluid static n care exist
gradieni de vitez, temperatur sau concentraie, transferul de impuls,
cldur sau mas apar ca rezultat al micrii aleatorii a purttorilor de
proprietate de tip molecular. Prin analogie cu teoria cinetico-molecular a
gazelor, conform creia viscozitatea cinematic (), difuzivitatea termic (a)
FENOMENE DE TRANSFER

180
i coeficientul de difuziune (D) sunt proporionale cu viteza moleculelor i
cu drumul mijlociu al acestora, Prandtl introduce noiunile de viscozitate
cinematic de turbulen (
t
), difuzivitate termic de turbulen (a
t
),
respectiv difuziune de turbulen (D
t
). Extinznd analogia, este de ateptat
ca
t
, a
t
i D
t
s fie proporionale cu produsul dintre o vitez i o lungime,
ambele caracteristice turbioanelor din fluid. n timp ce , a i D depind de
natura fluidelor, avnd pentru un fluid de o anumit compoziie, presiune i
temperatur valori unice, bine determinate,
t
, a
t
i D
t
depind de intensitatea
turbulenei, fiind funcie de caracterul curgerii, valorile lor variind de la un
punct la altul n interiorul fluidului. Se pot defini astfel numerele
adimensionale turbulente:
; Le ; Sc ; Pr
t
t
t
t
t
t
t
t
t
D
a
D a
= = =

(6.18)
Adoptnd pentru curgerea turbulent ecuaii similare cu ecuaiile
(6.8) (6.10) se pot defini tensiunile tangeniale turbulente,
t
, fluxurile
termice unitare turbulente, q
t
, respectiv fluxurile masice turbulente, j
t
:
( )
dy
v d
x
t t

=

(6.19)
( )
dy
T c d
a q
p
t t

=

(6.20)
dy
dC
D j
A
t t A
=
,
(6.21)
n cazul curgerii turbulente, tensiunea tangenial total este dat de
suma tensiunilor difuzionale (6.8) i turbulente (6.19), fluxul termic total
este dat de suma fluxurilor difuzional (6.9) i turbulent (6.20), iar fluxul
masic total este dat de suma fluxurilor masice difuzional (6.10) i turbulent
(6.21):
( )
( )
dy
v d
x
t t y T

+ = + =

(6.22)
( )
( )
dy
T c d
a a q q q
p
t t y T

+ = + =

(6.23)
( )
dy
dC
D D j j j
A
t t A d A T A
+ = + =
, , ,
(6.24)
Asemnarea grupurilor de ecuaii [(6.8) - (6.10)], [(6.19) - (6.21)] i
[(6.22) - (6.24)] indic analogia existent ntre transferul cantitii de
micare, transferul cantitii de cldur i transferul cantitii de substan.
Ecuaiile difereniale care descriu conservarea impulsului, energiei i
masei au, de asemenea, forme similare. Pentru exemplificare, n tab. 6.3
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



181
sunt redate expresiile ecuaiilor Navier Stokes [vezi i (3.144)], Fourier
Kirchhoff [vezi i (4.122)], Fick [vezi i (5.73)]. Ecuaiile sunt scrise
pentru fluide newtoniene aflate n curgere laminar, avnd viscozitate
cinematic, difuzivitate termic i coeficient de difuziune constante. Pentru
transferul impulsului s-a considerat curgerea pe direcia x n cmp
gravitaional. Pentru transferul termic, respectiv transferul de mas, se
consider existena unor surse interne de cldur (S
q
), respectiv de substan
(S
j
).
Asemnarea celor trei ecuaii prezentate n tabelul 6.3 este o
consecin a faptului c toate cele trei transferuri se realizeaz prin acelai
mecanism fizic: deplasarea ntmpltoare a purttorilor de sarcin de tip
molecular sau convectiv. Variaia n timp a mrimii transferate este datorat
difuziunii moleculare, conveciei sau surselor interne. Convecia este
descris de termenii care conin derivatele pariale de ordin I, iar difuziunea
molecular este descris de termenii care conin derivatele pariale de
ordinul II.


Termenii care dau sursele sunt foarte diveri. Mrimea g corespunde
surselor de impuls pe unitatea de mas, adic o acceleraie, S
q
corespunde
surselor termice (mediul exterior, efectul termic al unei reacii chimice,
etc.), iar S
j
corespunde surselor de substan ( masa schimbat cu exteriorul,
masa generat/consumat prin reacii chimice, etc.).
Tab. 6.3. Ecuaiile difereniale de conservare ale cantitii de micare
(Navier Stokes), cantitii de cldur (Fourier Kirchhoff),
cantitii de substan (Fick)
x
x x x x
z
x
y
x
x
x
g
z
v
y
v
x
v
x
P
z
v
v
y
v
v
x
v
v
t
v
+

2
2
2
2
2
2
1

q z y x
S
z
T
y
T
x
T
a
z
T
v
y
T
v
x
T
v
t
T
+

2
2
2
2
2
2
j z y x
S
z
C
y
C
x
C
D
z
C
v
y
C
v
x
C
v
t
C
+

2
2
2
2
2
2
FENOMENE DE TRANSFER

182
6.5. ANALOGIA FENOMENELOR DE TRANSFER

Analogia existent ntre transferul de impuls, transferul de cldur i
transferul de mas face posibil tratarea unui fenomen, greu sau imposibil
de descris cantitativ, prin intermediul altui fenomen mai uor de abordat,
fenomen care se desfoar n condiii similare, utilizndu-se rezultatele
teoretice sau experimentale obinute pentru acesta din urm.
Astfel, este posibil determinarea coeficienilor individuali de
transfer de mas utilizndu-se relaiile de calcul pentru coeficientul de
frecare de la curgerea fluidelor, sau cele utilizate pentru determinarea
coeficienilor individuali de transfer de cldur.
Aplicarea analogiilor formale este limitat de aplicarea unor condiii
restrictive, i anume:
proprietile fizice ale fluidelor sunt constante;
n sistem nu se genereaz/consum mas sau/i energie;
n sistem nu intervine emisia/absorbia de energie radiant;
n sistem nu intervine energia disipat prin frecare;
profilul vitezelor nu este afectat de transferul de mas i/sau energie.


6.5.1. Analogia Reynolds

Aceast analogie permite stabilirea unei legturi ntre rezistena la
curgere, rezistena la transferul termic i rezistena la transferul de substan,
respectiv ntre coeficientul de frecare , coeficientul individual de transfer
termic , i coeficientul individual de transfer de mas, k.
Se consider c un element de volum de fluid este adus de ctre
turbioane din masa de fluid ctre interfa (sau ctre o suprafa solid);
acest element nu se amestec cu poriunile de fluid pe care le strbate, iar la
interfa atinge instantaneu echilibrul, proprietile sale lund valorile de
echilibru: v
0
, T
p
sau C
A,i
. Un volum egal de fluid este deplasat simultan n
direcia opus, de la interfa (suprafa) ctre masa de fluid, proprietile
sale lund valorile: v

, T

, C
A,
. Astfel, ntr-un fluid aflat n curgere exist
un transfer de impus, precum i un transfer simultan de cldur (dac exist
un gradient de temperatur), sau de mas (dac exist un gradient de
concentraie). Existena substratului limit laminar i a substratului limit
turbulent este neglijat.
Cantitativ, plecnd de la ecuaiile difuziunii turbulente [(6.19)
(6.21)], se poate scrie:
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



183
( )
dy
v d
l v
x
x t

=

' ~
(6.25)
( )
dy
T c d
l v q
p
h x t

=

' ~
(6.26)
dy
C d
l v j
A
d x t A
=
'
,
~
(6.27)
n relaiile (6.25) (6.27), viscozitatea cinematic de turbulen,
difuzivitatea termic de turbulen i difuziunea de turbulen s-au scris ca
produse ntre viteza medie a moleculelor i drumul liber mijlociu al
acestora, exprimat sub forma lungimilor de amestec, iar parametrii v
x
, T i
C
A
sunt descrii de relaiile (5.59). n ipoteza egalitii lungimilor de
amestec, l = l
h
= l
d
, prin mprirea relaiilor (6.20), respectiv (6.21) cu
relaia (6.19), rezult:

dy v d
dy T d
c q
x
p t t
= (6.28)

dy v d
dy C d
j
x
A t
t A
=

,
(6.29)
ntruct mrimile
A x
C T v , , variaz proporional, avnd acelai
mecanism de transport i acelai profil, relaiile (6.28), (6.29) se pot scrie:

x
p t t
v
T
c q

= (6.30)

x
A t
t A
v
C
j

,
(6.31)
Considernd transportul de proprietate de la fluid la perete, cele trei
fore motoare au expresiile:

i A A A
p
x
C C C
T T T
v v
, ,
0
=
=
=

(6.32)
iar tensorul
t
corespunde valorii y = 0 (lng perete), adic
t
=
0
.
n aceste condiii, ecuaiile (6.30) i (6.31) devin respectiv:


v
c
T T
q
p
p
t
0
(6.33)
k
v C C
j
i A A
t A
=

0
, ,
,
(6.34)
FENOMENE DE TRANSFER

184
Pentru a evidenia analogia dintre fenomene, dup mprirea cu

v
i rearanjarea termenilor, ecuaiile (6.33) i (6.34) se scriu:

2 8
2
0
f
v v
k
v c
p
= =

= =


(6.35)
unde este coeficientul adimensional de frecare definit prin ecuaia (3.167),
iar f este factorul de frecare.
Relaiile (6.35) permit calculul valorii coeficientului parial de
transfer de mas sau de cldur cnd se cunosc valorile coeficientului de
frecare i viceversa.
Datorit simplificrii introduse (l = l
h
= l
d
), valabilitatea relaiilor
(6.35) se restrnge pentru cazurile n care Pr = Sc = 1. De asemenea, aceste
relaii se confirm experimental numai pentru sisteme n care rezistena la
curgere este datorat doar frecrii de suprafa.


6.5.2. Analogia Prandtl - Taylor

Analogia Reynolds prezentat anterior consider c turbulena se
extinde pn la interfa (sau pn la conturul solid). Neinnd cont de
existena substratului limit laminar, pentru sistemele n care criteriile Pr i
Sc au valori diferite de unitate, neglijeaz contribuia transferului de
proprietate prin mecanism molecular. Analogia Prandtl Taylor ia n
considerare un model fizic conform cruia stratul limit este format din
substratul laminar i substratul turbulent, fiecare cu mecanismul
corespunztor de transfer. Se neglijeaz acea zon a fluidului n care cele
dou mecanisme de transfer (cel molecular i cel turbulent) coexist.
Pentru zona turbulent sunt valabile ecuaiile (6.19) (6.21), scrise
pentru limitele zonei considerate
,
, ,
A
C T v i respectiv
s A s s
C T v
,
, , , unde
prin indicele s s-a notat suprafaa de separaie dintre substratul limit
laminar i substratul limit turbulent (vezi i fig. 6.1). Cu aceste notaii,
fluxurile de cldur i substan din zona turbulent se scriu:

s
s A A
t
t A
s
s
p t t
v v
C C
j
v v
T T
c q

, ,
,

(6.36)
Pentru substratul limit laminar, fluxurile de impuls, cldur i mas
sunt date de relaiile:
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



185
; ; ;
, ,
dy
C d
D j
dy
T d
a q
dy
v d
A
y A y
x
x y
= = = (6.37)
innd seama de liniaritatea profilului proprietilor i de faptul c
limitele domeniului corespund valorile
s A s s
C T v
,
, , - pentru frontiera cu
substratul limit turbulent i
i A A p x
C C T T v
,
, , 0 = = = - pentru frontiera cu
peretele solid (sau cu interfaa), relaiile (6.37) pot fi scrise sub forma:

s
i A s A
yx
x
A
yx y A
s
p s p
x y
x
p
x y y
v
C C
D
dy v d
dy C d D
j
v
T T c a
dy v d
dy T d
c a
q
, ,
,
, ,

= =


=

=

(6.38)
n regim staionar, fluxurile transferate prin mecanisme diferite sunt
egale:

A y A t A
y t
x y t
j j j
q q q
= =
= =
= =
, ,
0 ,

(6.39)
Cele dou zone ale stratului limit fiind n serie, rezistenele la
transferul de proprietate se nsumeaz. Explicitnd potenialul transferului
din (6.36) i (6.38) i innd cont de condiiile de staionaritate (6.39) se
poate scrie:

;
;
0
0
p
s
p s
p
s
s
c a
v
q T T
c
v v
q T T


=

(6.40)
i respectiv:

( )
;
;
0
, ,
0
, ,
D
v
j C C
v v
j C C
s
A i A s A
s
A s A A

=

=



(6.41)
Adunnd (6.40), respectiv (6.41), membru cu membru, n final se
obine expresia potenialului termic global, respectiv expresia potenialului
difuzional global:
( )

1 1 Pr
0
v
v
c
v q
T T
s
p
p

(6.42)
FENOMENE DE TRANSFER

186
( )

+

=

1 1 Sc
0
, ,
v
v v j
C C
s A
i A A

(6.43)
Relaiile (6.42) i (6.43) permit calculul coeficientului individual de
transfer termic, respectiv al coeficientului parial de transfer de mas, n
funcie de mrimile caracteristice celor dou zone laminar i turbulent
ale stratului limit:

( ) 1 Pr 1
1
0
+


v
v
v
c
T T
q
s
p
p

(6.44)

( ) 1 Sc 1
1
0
, ,
+


v
v
v C C
j
k
s
i A A
A

(6.45)
nlocuind raportul vitezelor din stratul limit n funcie de factorul de
frecare f sau de coeficientul de frecare :
8
5
2
5

= =

f
v
v
s
(6.46)
ecuaiile (6.44) i (6.45) se pot scrie:

( ) 1 Pr
2
5 1
2
+

=

f
v c
f
p

(6.47)

( ) 1 Sc
2
5 1
2
+

=

f
v
f
k (6.48)
sau sub forma criteriilor Nusselt, respectiv Sherwood:


( ) ( ) 1 Pr
8
5 1
Pr Re
8
1 Pr
2
5 1
Pr Re
2
Nu
+

=
+

= =

f
f l
h
(6.49)

( ) ( ) 1 Sc
8
5 1
Sc Re
8
1 Sc
2
5 1
Sc Re
2
Sh
+

=
+

= =

f
f
D
l k
(6.50)
n ecuaia (6.49) termenul
h
reprezint coeficientul de conductivi-
tate termic [W.m
-1
.K
-1
], notat uzual tot cu . S-a folosit aceast notaie
pentru a-l diferenia de coeficientul de frecare [adimensional].
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



187
6.5.3. Analogia von Krmn

Aceast analogie ine seama de mecanismul de transfer prin toate
zonele stratului limit: mecanism molecular pentru substratul laminar,
mecanism turbulent pentru substratul turbulent, mecanism molecular i
turbulent pentru zona de tranziie de la substratul laminar la substratul
turbulent.
Pentru zona substratului laminar, fluxurile transferate sunt descrise
de ecuaiile (6.8) (6.10), pentru zona substratului turbulent de ecuaiile
(6.19) (6.21), iar pentru zona de tranziie de ecuaiile (6.22) (6.24).
Adoptnd o ecuaie empiric pentru descrierea profilului vitezelor n
zona intermediar se determin diferenele de vitez, temperatur,
concentraie n aceast zon. Pentru celelalte dou zone se utilizeaz
analogia Prandtl Taylor. Prin nsumarea potenialelor pariale ale fiecrei
zone se obin potenialele totale: ( ) ( ) ( )
i A A p
C C T T v
, ,
respectiv , , 0

.
Relaiile finale cu ajutorul crora se determin coeficienii
individuali de transfer de cldur i de mas sunt de forma:


( )

+ + +

=

Pr 5 1
6
1
ln 1 Pr
2
5 1
2 f
v c
f
p

(6.51)
respectiv:

( )

+ + +
=

Sc 5 1
6
1
ln 1 Sc
2
5 1
2 f
v f
k (6.52)

sau scrise sub form criterial:

+
+ +

=
6
Pr 5 1
ln 1 Pr
2
5 1
Pr Re
2
Nu
f
f
(6.53)

respectiv:

+
+ +

=
6
Sc 5 1
ln 1 Sc
2
5 1
Sc Re
2
Sh
f
f
(6.54)

FENOMENE DE TRANSFER

188
6.5.4. Analogia Chilton - Colburn

Pe baza unui numr mare de date experimentale, Chilton i Colburn
definesc aa-numiii factori de transfer j: j
h
(heat) factorul de transfer de
cldur i j
d
(diffusion) factorul de transfer de mas, avnd expresiile:
3 / 2 3 / 2 3 / 2
3 / 1
Pr Pr St Pr
Pr Re
Nu
Pr Re
Nu


= =

v c
j
p
h h


(6.55)
3 / 2 3 / 2 3 / 2
3 / 1
Sc Sc St Sc
Sc Re
Sh
Sc Re
Sh
= =

v
k
j
d d
(6.56)
n care cu St
h
i St
d
s-au notat respectiv criteriile Stanton termic i Stanton
difuzional.
Dac se compar (6.55) cu (6.49) i cu (6.53), respectiv (6.56) cu
(6.50) i cu (6.54), considernd numitorul ecuaiilor (6.49) i (6.53) egal cu
Pr
2/3
, iar pe cel al ecuaiilor (6.50) i (6.54) egal cu Sc
2/3
, se poate scrie:

d h
j j
f
= = =
8 2

(6.57)
La acelai rezultat se ajunge i prin rezolvarea exact n condiiile
stratului limit a ecuaiilor curgerii, difuziunii i transferului termic.
Ecuaia (6.57) a fost confirmat de rezultatele experimentale in
intervalul 0,6 < Sc < 2500, i permite evaluarea coeficienilor individuali de
transfer de mas pe baza datelor privind transferul termic.
Relaia (6.57) este dedus pentru curgerea de-a lungul unei plci
plane, dar d rezultate satisfctoare i pentru alte geometrii care nu prezint
rezisten de form la curgere. Pentru corpurile care au rezisten de form
la curgere se poate admite c:

2
f
j j
d h
= (6.58)
Relaia (6.58) permite evaluarea coeficienilor de transfer de mas
din date de transfer termic, fiind aplicabil n domeniile: 0,6 < Sc < 2500 i
0,6 < Pr < 100.
Dac n sistem intervine i frecarea de form, (6.57) se completeaz
cu rapoartele m
h
i m
d
care in cont de faptul c lungimile de amestec
(hidrodinamic, termic i difuzional) au valori diferite:
; ;
;
~
;
~
;
~ ' ' '
l
l
m
l
l
m
l v D l v a l v
d
d
h
h
d y t h y t y t
= =
= = =
(6.59)
n aceste condiii, analogia dintre transferul de impuls, cldur i
mas se scrie sub forma:
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



189

d
d
h
h
j
m
j
m
f
= = =
1 1
8 2

(6.60)
Rapoartele m
h
i m
d
sunt diferite de unitate, valoarea lor fiind funcie
att de intensitatea turbulenei, ct i de proprietile fizice ale fluidului
considerat. Experimental, s-a determinat pentru difuziunea turbulent n
gaze valoarea m
d
= 1,4; se cunosc ns i alte valori, mai mici sau mai mari,
ajungnd pn la valoarea 2 n zona din aval la curgerea peste un cilindru.
Dac, de exemplu, se consider transferul termic printr-o conduct,
sau transferul de substan ntr-o coloan cu perei udai, iar pentru calculul
coeficientului de frecare se folosete ecuaia lui Blasius (vezi tab. 3.6):

2 , 0
Re 184 , 0

= (6.61)
n care Re se calculeaz pe baza vitezei medii, v, se obine succesiv:
pentru transferul de cldur:
33 , 0 8 , 0
2 , 0 3 / 2
Pr Re 023 , 0 Nu
Re
8
184 , 0
Pr St
=
= =

h h
j
(6.62)
pentru transferul de mas:
33 , 0 8 , 0
2 , 0 3 / 2
Sc Re 023 , 0 Sh
Re
8
184 , 0
Sc St
=
= =

d d
j
(6.63)
Relaiile (6.62 b) i (6.63 b) sunt frecvent folosite n calculul
coeficienilor individuali de transfer de cldur, respectiv a coeficienilor
individuali de transfer de mas, pentru fluide aflate n curgere turbulent.


6.6. SISTEMATIZAREA CRITERIILOR DE SIMILITUDINE

n foarte puine cazuri, fenomenele de transfer se pot descrie prin
intermediul unor ecuaii simple, a cror rezolvare s fie posibil cu ajutorul
unui aparat matematic adecvat. n majoritatea cazurilor ntlnite n practic,
au loc simultan mai multe fenomene de transfer care evolueaz n spaiul
tridimensional, astfel nct chiar dac se cunosc ecuaiile sau sistemele de
ecuaii difereniale care descriu procesul respectiv, rezolvarea lor, analitic
sau numeric, este imposibil.
Pentru proiectarea echipamentelor n care au loc procese bazate pe
transferul de impuls, mas, cldur (maini, aparate, reactoare, bioreactoare)
se face nc apel la metoda similitudinii (vezi capitolul 2). Conform acestei
metode, ntr-o prim etap, pe baza experimentelor efectuate pe un model la
FENOMENE DE TRANSFER

190
scar de laborator sau pilot, se determin tipul, forma i dimensiunile
echipamentului, precum i condiiile de operare pentru obinerea unor
rezultate optime. n etapa a doua are loc transpunerea datelor obinute la
scara modelului de laborator sau pilot la scara prototipului semiindustrial
sau industrial. Aceast transpunere la scar sau scale-up se realizeaz pe
baza egalitii unor criterii de similitudine scrise pentru model i pentru
prototip.
La ora actual sunt cunoscute cteva sute de criterii de similitudine
utilizate n ingineria proceselor fizice, ingineria chimic i biochimic,
termotehnic, energetic, etc (vezi i tab. 2.3).
Peretz a scris rapoartele posibile ntre fluxurile difuzional (d) i
turbulent (t) (difuzional + convectiv) de impuls (R), cldur (Q) i mas (J).
Aceste ase fluxuri luate dou cte dou formeaz 15 criterii posibile, redate
n tab. 6.4.

Tab. 6.4. Criterii de similitudine posibile formate din fluxurile
unitare difuzionale i turbulente de impuls, cldur i mas
Re =

l v
R
R
d
t
Nu =

l
Q
Q
d
t
Sh =

=
D
l k
J
J
d
t

Pr =
a Q
R
d
d

Sc =
D J
R
d
d

Le =
D
a
J
Q
d
d

Pe =

a
l v
Q
R
d
t

1
K =

D
l v
N
R
d
t

2
K =

D c
l
N
Q
p d
t


St =

v c R
Q
p t
t


3
K =
v
k
R
N
t
t

4
K =

k c N
Q
p t
t


5
K =

l
v c
Q
R
t
d


6
K =

l k N
R
t
d


7
K =

l k N
Q
t
d



Din cele 15 criterii redare n tab. 6.4, opt sunt criteriile cele mai
frecvent ntlnite n ingineria proceselor fizice, ele purtnd numele unor
cunoscui oameni de tiin. Celelalte crierii au fost notate cu simbolurile
K
1
...K
7
.
Peretz i Bratu sistematizeaz cele 15 criterii de similitudine din
tab. 6.4 ntr-un graf hexagonal (fig. 6.2). Cele ase fluxuri sunt nscrise n
colurile hexagonului; fiecare linie periferic sau diagonal reprezint un
criteriu de similitudine ca raport al celor dou fluxuri de la extremitile
liniei; sensul sgeilor de la una din extremitile fiecrei linii arat i sensul
raportului. Reprezentarea mai are i proprietatea c valoarea fiecrui criteriu
ANALOGIA NTRE TRANSFERUL DE IMPULS, CLDUR I MAS



191
de similitudine este egal cu produsul criteriilor de similitudine luate pe
oricare drum (linie frnt) parcurs ntre extremitile liniei pe care este notat
criteriul care intereseaz (innd seama de sensul sgeilor). De exemplu:

Sc K
Sh
Pr
Pe
K
K Pe
Sc
K
K K
K
K St
1
Re
3 6
7 1
5 2
1
5

= =

= =

= (6.64)




6.7. BIBLIOGRAFIE RECOMANDAT
PENTRU APROFUNDARE

1. Bennett, C.O. i Myers, J.E., Momentum, Heat and Mass
Transfer, 3
rd
ed, McGraw Hill, New York, 1983;
2. Bratu, A.E., Operaii unitare n ingineria chimic, vol. III,
Ed. Tehnic, Bucureti, 1985;
3. Brodkey, R.S. i Hershey, H.C., Transport Phenomena,
McGraw-Hill, New York, 1988;
4. Coulson, J.M i Richardson, J.F., Chemical Engineering, vol. I,
Pergamon Press, Oxford, 1993;
R
t
N
d
Q
t Q
d
N
t
R
d

Fig. 6.2. Graf hexagonal pentru sistematizarea unor criterii de similitudine
FENOMENE DE TRANSFER

192
5. Floarea, O. i Jinescu, G., Procedee intensive n operaiile unitare
de transfer, Ed. Tehnic, Bucureti, 1975;
6. Iordache, O., Procese polistocastice aplicate la fenomenele de
transfer, Ed. Academiei, Bucureti, 1982;
7. Iordache, O. i Smigelschi, O., Ecuaiile fenomenelor de transfer
de mas i cldur, Ed. Tehnic, Bucureti, 1981;
8. Reynolds, A.J., Curgeri turbulente n tehnic, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1982;
9. Svulescu, t. N., Cercetri matematice n teoria modern a
stratului limit, Ed. Academiei, Bucureti, 1981;
10. Vasilescu, A.A., Analiza dimensional i teoria similitudinii,
Ed. Academiei, Bucureti, 1969;



BIBLIOGRAFIE GENERAL


193
7. BIBLIOGRAFIE GENERAL

1. Alexandru, R. Fenomene de transfer: tabele, diagrame i
nomograme generale, Universitatea Dunrea de Jos Galai, 1995;
2. Banu, C. (coord.) - Manualul inginerului de industrie alimentar,
vol. I, Ed. Tehnic, Bucureti, 1998;
3. Berinde, T. i Berinde, M. Bilanuri energetice n procese
industriale, Ed. Tehnic, Bucureti, 1985;
4. Berinde, T., Ionacu, T., Resiga, R. Ritzinger, E., Ruja, N. i
Varvari, I. ntocmirea i analiza bilanurilor energetice n
industrie, Ed. Tehnic, Bucureti, 1976;
5. Bratu, E.A. - Operatii unitare n ingineria chimic, vol. I-III, Ed.
Tehnic, Bucureti, 1984-85;
6. Coulson, J.M. i Richardson, J.F. - Chemical Engineering, vol. I -
II, Pergamon Press, Oxford, UK, 1993;
7. Doran, P.M. Bioprocess Engineering Principles, Academic
Press, London, 1995;
8. Floarea, O., Jinescu, G., Balaban, C., Vasilescu, P. i Dima, R.
Operaii i utilaje n industria chimic probleme, Ed. Didactic
i Pedagogic, Bucureti, 1980;
9. Florea, J., Robescu, D., Petrovici, T. i Stamatoiu, D. Dinamica
fluidelor polifazice i aplicaiile ei tehnice, Ed. Tehnic, Bucureti,
1987;
10. Florea, J., Seteanu, I., Zidaru, Gh. i Panaitescu, V. Mecanica
fluidelor i masini hidropneumatice probleme, Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1982;
11. Franks, R.G.E. - Modelarea i simularea n ingineria chimic, Ed.
Tehnic, Bucureti, 1979;
12. Grassmann, P. Physikalische Grundlagen der
Verfahrenstechnik, Otto Sale Verlag und Verlag Sauerlander,
Frankfurt/Main, 1983;
13. Iliescu, Gh.M. Constante termofizice ale principalelor produse
alimentare, Ed. Tehnic, Bucureti, 1971;
14. Iliescu, Gh. i Vasile, C. Caracteristici termofizice ale
produselor alimentare, Ed. Tehnic, Bucureti, 1982;
15. Jcanu V., .a. - Fenomene de transfer, operaii i aparate n
industria alimentar - ndrumar de laborator, Universitatea
Dunrea de Jos Galai, 1985;
16. Jinescu, G. - Procese hidrodinamice i utilaje specifice n
industria chimic, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983;
FENOMENE DE TRANSFER

194
17. Marinoiu, V., Strtul, C., Petcu, A., Ptrcioiu, C. i Marinescu, C.
Metode numerice aplicate in ingineria chimic, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1986;
18. Nicolae, D., Lungu, R. i Cismaru, C. Msurarea parametrilor
fluidelor echipamente i sisteme, Ed. Scrisul Romanesc, Craiova
1986;
19. Pavlov, K.F., Romankov, P.G. i Noskov, A.A. Procese i aparate
n ingineria chimic exerciii i probleme, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1981;
20. Petrescu, S. i Mmlig, I. Ingineria proceselor chimice, vol. I,
Ed. Cermi, Iasi, 1997;
21. Pop, I. Teoria stratului limit nestaionar, Ed. tiinific i
Enciclopedic, Bucureti 1983;
22. Popa, B. si Carabogdan, I.Gh. (coord.) Manualul inginerului
termotehnician, vol. I-III, Ed. Tehnic, Bucureti, 1986;
23. Renescu, I. Operaii i utilaje n industria alimentar, vol. I,
II, Ed. Tehnic, Bucureti, 1971;
24. Renescu I. - Operaii i utilaje n industria alimentar, fasc. I -
III, Universitatea Dunrea de Jos Galai, 1978, 1979, 1982;
25. Reynolds, A.J. Curgeri turbulente n tehnic, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1982;
26. Roman, P. i Grigorescu, N.V.M. Hidrotransport, Ed. Tehnic,
Bucureti, 1989;
27. Roman, R.V. i Gavrilescu, M. Fenomene de transfer n
bioprocese, Ed. Dosoftei, Iai, 1997;
28. Rose, L.M. Chemical Reactor Design in Practice, Elsevier
Scientific Publishing Co., Amsterdam, 1981;
29. Soare, S. Hidrodinamica fluidizrii i transportul pneumatic,
Universitatea Petrol i Gaze Ploieti, 1978;
30. Soare, S. - Procese hidrodinamice, Ed. Didactic i Pedagogic,
Bucureti, 1979;
31. Stancu, Al. i Mmlig, I. Industria chimic operaii i utilaje
de baz, Ed. Gh. Asachi, Iai, 1997;
32. Tudose, R.Z., .a. - Procese, operaii, utilaje n industria chimic,
Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1977;
33. Tudose, R.Z., .a. - Reologia compuilor macromoleculari,vol.I-
III, Ed. Tehnic, Bucureti, 1982, 1984, 1987;
34. Vasilescu, A.A. Analiza dimensional i teoria similitudinii,
Editura Academiei, Bucureti, 1969;
35. Zlokarnik, M. Dimensional Analysis and Scale-up in Chemical
Engineering, Springer Verlag, Berlin, 1991.