6 oua,

300g zahar
,6 linguri apa,
3 linguri de cacao,
1 praf de copt,
200 g faina.
Blat:Galbenusurile se bat cuzaharul pina cind devine ca o spuma,se adauga apa si praful de copt
stins cu lamie sau otet. Albusurile batute spuma cu putina sare se amesteca cu galbenusurile,se
adauga faina amestecata cu cacao, incet sa nu dea inapoi.se pune intro tava pe jumatatea celei de
cuptor si mai inalta,tapetata cu hirtie de cuptor , se lasa sa e raceasca se taie pe jumatate si se
umple cu urmatoarea
Crema: se pune la fiert mai mult de 1/2 l lapte se adauga cam 3 linguri de faina, se bate cu telul
sa nu faca cocoloase, o cana mare de zahar, dupagust daca iti place mai dulce mai adaugi cind
fierbe crema se adauga vanilie si coaja de la 2 lamii,se trage dupa foc si se adauga 150 g de unt.
Apoi se topeste o ciocolata mare cu putin unt sau ulei se mai adauga si un pic de cacao sa fie mai
multa glazura si se pune deasupra prajituri se lasa sa se raceasca si se baga in frigider asa glazura
se intareste. Blatul inainte de umplere se insiropeaza putin cu apa zahar si esenta de rom.
Pofta buna!!