Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Avantaje Şi Restricţii În Dezvoltarea Sectorului Avicol1
Avantaje Şi Restricţii În Dezvoltarea Sectorului Avicol1
Coordonator tiinific:
Absolvent:
-20091
CUPRINS
INTRODUCERE
1. Sectorul avicol n Romnia
1.1. Oule
1.2. Carne de pasre
1.3. Importurile i exporturile
2. Avantaje i restricii n dezvoltarea sectorului
avicol romnesc sub influena U.E.
2.1. Pilonii politicii agricole
2.2. Normele
3. Studiu de caz-S.C. AVICOLA S.A. BUZU
INTRODUCERE
http://www.infoaliment.ro/stire_52.html
din care 75 societi avicole i 25 membri neavicultori. Membrii UCPR dein 90% din
totalul produciei de carne de pasre realizate n sistem industrial n Romnia i 85% din
totalul produciei oulor de consum.
Sectorul avicol din Romnia este n pericol de faliment dac nu se vor lua ct mai
urgent msuri de protejare a productorilor interni prin creterea taxelor vamale la
importurile de carne de pasre. Consumatorii risc s mnnce carne de pui de calitate
inferioar, dar la preuri de lux, dac nu se vor lua msuri n ceea ce privete creterea
taxei vamale la importurile de carne de pui, pe cel puin dou poziii tarifare - la sferturi/
jumati de pui i la pulpele superioare - de la 45% la 70%. In aceste condiii, importurile
ar putea s dein peste 50% din consum, iar preul ar fi dictat de importatori fr ca
productorii autohtoni s mai aib vreun rol n pia. Presedintele UCPR consider c
msura nu ar trebui s afecteze preul la consumatori ntruct preurile la poarta fermei au
sczut cu circa 15.000-20.000 lei/kg din momentul apariiei gripei aviare, n Romania, iar
n galantare acest lucru nu s-a facut simit, meninndu-se un pre maximal. Intrarea unei
cantiti mai mici de carne de pasre din import ar putea duce la valorificarea produciei
interne i la revenirea ei la nivelul perioadei anterioare declansrii crizei gripei aviare. La
finele lui 2005, importurile deineau o cot de pia de 42% din consum, cantitatea total
importat atingnd 160.000 de tone. Din momentul confirmrii virusului H5N1 n
Romnia au fost importate 35.000 tone de carne de pasre, importul realizndu-se cu 780
euro/ton, sub preul mondial al crnii de pasre, concurnd neloial producia intern. De
asemenea, cresctorii se plng de faptul c este acceptat la import carnea de pasre care
nu respect tehnologiile europene de cretere a psrilor, regulile de igien i
comercializare, care sunt deja implementate i n legislaia noastr. Certificarea sanitarveterinar a crnii importate s se fac conform legislaiei romanesti (armonizat cu cea
european) fr aplicarea unor derogri pentru importul din SUA i Canada aa cum este
prevazut n prezent n OM 66/2003. In SUA se utilizeaz nc fina proteic n hrana
animalelor, a OMG-urilor sau a hormonilor n procesul de cretere a animalelor, acestea
fiind interzise n UE i n Romania care a armonizat legislaia n aceast privin.
Din toat carnea importat n 2005, ponderea cea mai mare 72% - o reprezint
dou poziii tarifare i anume jumti posterioare i sferturi - 81.000 tone (51,2 %) i
pulpe i pri de pulpe - 33.000 tone (20,8 %). Potrivit UCPR, preurile medii de import
au sczut continuu de la 1.300 dolari/ton n anul 2000 la 656 dolari/ton n 2005, din
care jumti posterioare i sferturi de la 991 - la 538 dolari/ton, iar pulpe i pri de
pulpe de la 1.290 - la 596 dolari/ton. De asemenea, cresctorii se plng c alturi de
importurile la preuri de dumping, gripa aviar le-a adus pierderi de 1.235 miliarde lei, n
ultimele trei luni ale lui 2005, iar consumul s-a redus cu 40% de la 38.000 tone n
septembrie 2005 la 23.000 tone n decembrie 2005. In perioada 2000-2005, producia
intern de carne de pasre a crescut cu 81%, iar importul de carne de pasre a crescut de
ase ori, de la 17% cota de pia n consum n anul 2000 la 42% n 2005. Pe cele dou
componente, creterea a fost de 13 ori la jumti i sferturi, iar la pulpe i pri, de zece
ori. Totodat, i stocul de carne de pasre la sfritul anului 2005 a fost de 20.000 de
tone, de zece ori mai mare dect la sfritul anului 2000, cnd era de numai 2.000 de
tone. Nu n ultimul rnd, cresctorii solicit reducerea TVA la produsele alimentare care
nregistreaz n Romnia cel mai ridicat nivel din Europa, 19%, fa de 0% (Irlanda,
Marea Britanie) i de maximum 15% n Ungaria, dar i ntre 3 si 9% n alte ri ale UE.
UCPR reprezint la ora actual 82 de productori de ou de consum, care realizeaz 1,2
miliarde de ou consum pe an, i 78 de productori de carne, care produc 223.000 tone
carne n viu/an. Numrul abatoarelor existente se ridic la 42, din care 33 sunt n
funciune, iar ase sunt agreate pentru export n UE. Locurile de munc ocupate direct n
avicultur se ridic la peste 25.000, alte 100.000 de locuri de munc n industriile conexe.
Potrivit UCPR, volumul investiiilor realizate ntre anii 2002 - 2005, conform normelor
europene, se ridic la 110 milioane euro, din care 60 milioane euro n abatoare i 55
milioane euro n ferme. Pentru perioada 2006 - 2009, programul de investiii prevede o
sum de 170 milioane euro, din care n abatoare 90 milioane euro, iar n ferme 80
milioane euro.
In intervalul 2003-2005, n acest sector au fost realizate investiii de 110 milioane
euro, att n ferme de cretere, ct i n abatoare, fabrici de procesoare, biosecuritate sau
siguran alimentar, n timp ce pentru perioada 2006-2007, investiiile se cifreaz la 170
milioane euro.
Sectorul avicol din Romnia are nevoie de investiii de circa 700 milioane euro, n
perioada 2008-2009, pentru a se alinia la normele europene.
1.1.OULE
Oul2 reprezint o surs perfect echilibrat de protein i grsimi uor digestibile.
n plus, oul este o surs important de energie i de nutrieni. Proteinele din ou sunt
bogate n aminoacizi eseniali i, din aceast cauz, oul a fost ales ca aliment standard al
eficacitii proteinei de ctre Organizaia Mondial a Sntii (OMS). Oul este unul
dintre cele mai hrnitoare alimente. Un ou cu masa de 50g are o valoare energetic de 90100 calorii, echivalent, ca valoarea nutritiv, cu aproximativ 150g lapte, 40g carne sau
20g brnz uscat. Digestibilitatea oului este foarte ridicat: 97% pentru albu i 100%
pentru glbenu. Alturi de lapte, oul reprezint alimentul cel mai bogat n fosfor
asimilabil nutrient fundamental pentru copii. Glbenuul este bogat n fier, un ou
asigurnd aproximativ 30% din necesarul zilnic de fier. Oul are un potenial nutritiv
foarte mare, el coninnd trofinele eseniale pentru o alimentaie echilibrat. Protidele
oului au o mare valoare biologic, avnd cel mai echilibrat coninut de aminoacizi
eseniali. De asemenea, oul este o surs important de fosfor lecitinic, fier bine asimilabil,
calciu, precum i de numeroase vitamine. Grsimile din ou, valoroase din punct de
vedere biologic, asociate cu lecitin i cefalin, constituie tonifiani apreciai pentru
activitatea nervoas superioar.
Oul este format din trei pri distincte: coaj, albu i glbenu. Raportul
procentual ntre ele variaz n funcie de caracteristicile psrilor de la care provin oule
i este n medie:
Coaj: 10-12%;
Albuul: 58-60%;
Glbenuul: 29-31%.
1. Coaja sau cochilia constituie nveliul exterior al prilor comestibile ale oului.
Culoarea ei variaz de la alb pn la brun-rocat cu intensitate diferit, n funcie
de ras sau hibrid. Suprafaa cojii este acoperit cu o pelicul subire denumit cuticul;
2
http://www.desprepui.ro/oul_a.php
ea are un rol protector, mpiedicnd evaporarea lichidelor din interiorul oului i totodat
ptrunderea murdriei i microbilor n ou.
Prin distrugerea cuticulei, n urma splrii sau frecrii cojii cu materiale aspre,
se favorizeaz alterarea oulor prin ptrunderea germenilor microbieni n interiorul
su.
2. Albuul: este un lichid gelatinos, vscos, de culoare alb, cu o densitate medie
de 1,042. Este format din 4 straturi de consisten diferit, cel dinspre glbenu fiind cel
mai dens.
Compoziia chimic medie a albuului este:
Ap 85%;
Protide 12,7%;
Grsime 0,3%;
Substane organice neazotoase - 0,7%;
Sruri minerale 0,6%.
Albuul conine mai multe feluri de albumine, solubile n ap, care se coaguleaz
Ap 51%;
Proteine 16%;
Lipide 31%;
Sruri minerale 1,1% (sub form de fosfor; fier; magneziu; potasiu; calciu);
O cantitate important de vitamine (A; B1; B2; D; E), enzime i substane
colorante (xantofil).
Structura oului:
Cuticul;
Coaja;
Porii cojii;
Membrana cochilier intern;
Camera de aer;
Membrana cochilier extern;
alaze;
Stratul extern de albu fluid;
Stratul de albu dens;
Stratul intern de albu fluid;
Stratul intern de albu dens;
Membrana vitelina;
Disc germinativ;
Vitelus alb cu latebr n centru;
Vitelus galben.
1
0
Oul este un produs uor alterabil, iar dac este pstrat n condiii nefavorabile
sufer numeroase modificri de natur fizic, chimic i biologic.
Datorit modificrilor profunde care pot avea loc n ou, starea de prospeime
devine o component de baz a calitii oulor.
Pstrarea oulor se face n spaii curate, rcoroase, cu temperatura cuprins ntre
0-14 grade i cu o umiditate relativ a aerului de 70-80%. Pstrarea oulor sub cerul liber
sau n spaii expuse razelor solare afecteaz foarte repede prospeimea oulor.
Conform HG 415/2004 art. 6
Oule se clasific n funcie de calitate n:
1
1
Marcarea oulor se face, dup caz, direct pe coaj i pe ambalaj. Pentru marcarea
pe coaj se folosete un tu alimentar i persistent.
Oule ofer beneficii de sntate pentru toat viaa. Dr. DJ Mc. Namara de la
Centrul American de Nutriie a declarat n cadrul Primului Simpozion tiinific
Internaional asupra Oulor i Sntii Umane c, n urma studiilor fcute, s-a
demonstrat c un consum redus de proteine din carne i lactate n timpul sarcinii
determin o greutate mai sczut a nou-nscutului, aceasta fiind asociat, mai trziu n
via, cu boli cronice (diabet, obezitate, hipertensiune, boli cardiovasculare). Oule sunt o
surs excelent de colin nutriional. Colina este un nutriet esenial necesar n cursul
graviditii i lactaiei care sporete formarea neuronilor i a centrilor memoriei.
De asemenea, oule sunt excelente pentru copiii n cretere. Ele ofer o varietate
de substane nutriionale, proteine de calitate superioar pentru cretere, ajut la
echilibrarea aportului i consumului de calorii, iar importana acestora la micul dejun a
fost demonstrat tiinific.
Studiile realizate de Centrul American de Cercetare Beaver Dam Study au indicat
scderea riscului de cataract, datorit consumului de ou, la participanii care aveau sub
65 de ani cnd a nceput studiul. De asemenea, oul conine cantiti mari de lutein i
zeaxantin ce acioneaz ca antioxidani i antiinflamatori. Consumul mare de lutein a
sczut arterioscleroza n testele pe animale i de asemenea, reduce riscul apariiei bolilor
de inim i a celor de ochi.
Adolescentele care consum regulat ou, risc mai puin s se mbolnveasc de
cancer la sn mai trziu.
Proteinele de calitate superioar din ou sunt eseniale pentru dezvoltarea
muchilor i pentru contracararea scderii masei musculare la persoanele n vrst. Prin
coninutul su bogat n fosfolipide i acizi grai nesaturai, oul nu determin o
colesterolemie ridicat. Asociaia Cardiologic American a declarat c nu exist o
recomandare specific asupra numrului de glbenuuri de ou pe care le poate consuma
o persoan pe sptmn. Rezultatele cercetrilor efectuate pe indivizi care au primit
1
2
Vitaminele din ou
Virusul gripei aviare declanat n anul 2005 le-a dat bti de cap productorilor i
distribuitorilor, ns romnii i-au redobndit n cele din urm ncrederea n produsele
avicole. Astfel, anul 2006 s-a ncheiat cu o cretere a produciei de ou de 1,6%, adic de
la 7,3 miliarde la 7,4 miliarde de buci.
Nelipsite din nicio gospodarie, oule ambalate dein supremaia n vnzri, spre
deosebire de cele vrac. Cumprtorii au nceput s-i pun tot mai multe ntrebri despre
proveniena oulor vndute de comercianii ambulani pe trotuarele din piee i, sftuii
de autoriti, s-au ndreptat ctre oule branduite. Mai mult chiar, cumprtorii sunt
contieni de faptul c acest aliment poate deveni periculos dac nu este depozitat la
temperatura optim i dac este consumat dup termenul de expirare.
Vnzrile mari de ou ambalate sunt susinute de numrul important de
productori n sistem industrial. Se poate vorbi astfel despre o pia puternic fragmentat,
disputat ntre un numr de 82 de juctori care asigur un consum de 1,2 miliarde de ou
pe an. Opt dintre acetia realizeaz peste 40 de milioane de ou pe an, n timp ce micii
productori realizeaz aproximativ 35% din producia anual de ou comercializate n
magazine.
Vnztorii ambulani de ou nu vor avea, n viitor, nicio ans n faa marilor
productori care vor deine, n urmtorii ani, toat piaa de profil. Productorii industriali,
care se adreseaz populaiei oreneti, dein 50% din pia. Conform Programului
naional de dezvoltare a creterii psrilor, n urmtorii 15-20 de ani producia industrial
va reprezenta 100% din piaa oulor. Consumul autohton este n general acelai, cu
binecunoscutele fluctuaii n ceea ce privete volumul: n lunile octombie-martie este mai
mare - iar creterile sunt i de 100% n perioada Srbtorilor, n timp ce n perioadele
calde, iulie-august, scade pn la 30%.
Romnii prefer oule cu coaja roie pentru c este mai rezistent, n detrimentul
oulor n coaj alb, cumprate de obicei doar de Pate
Societatea Select din Bucureti furnizeaz lunar pe pia, sub brandul Select, patru
milioane de ou, ambalate n caserole de ase i zece ou. Firma lucreaz cu majoritatea
1
4
societilor avicole din ar: Avirom Vasilati, Trosera din Baia Mare, Condor din Tecuci,
Avicola Iai etc. Reelele de magazine n care distribuie ou sunt Angst, Cris Tim, Penny,
Metro etc., iar oraele vizate sunt n general cele cu populaie medie.
Cortina Bioprod din Drgani, judeul Vlcea, este singurul productor de ou
ecologice i aduce pe pia, lunar, 100.000 de ou ecologice sub brandul Cortina-Bio.
Oule sunt distribuite n caserole biodegradabile n reelele Carrefour, Selgros, Gimrom
Holding, Artima, Billa, Spar. Criteriile pe care trebuie s le ndeplineasc o ferm avicol
pentru a fi certificat ecologic sunt exigente i se refer la faptul c o locaie nu trebuie s
depeasca 3.000 de gaini, fiecare gin trebuie s dispun de patru metri ptrai de
pune ecologic, furajele nu trebuie s conin substane chimice de sintez, finuri
proteice de origine animal, conservani, aditivi sau vitamine de natur sintetic i nici
organisme modificate genetic, iar psrile nu se trateaz preventiv cu antibiotice.
Romnii sunt mari consumatori de ou, ns media pe locuitor este mai mic decat cea
din rile Uniunii Europene. In timp ce n ara noastr cetenii de la sate mnnc
aproximativ 280 ou, iar orenii numai 200 de ou, olandezii se afl n top, cu un
consum de 442 de bucti pe an de locuitor, urmai de francezi, care mnnc anual,
fiecare, 299 de ou.
De asemenea, n Germania, Olanda, Italia sau Anglia consumul anual de ou a
crescut de la 147 de buci de persoan, n prima jumtate a anului 2005, la 157,7 pe
locuitor n 2006. In preferinele romnilor, pe primul loc se afl oule de gin. Cele de
ra sau de gsc lipsesc din rafturile supermarketurilor i a hipermarketurilor ntruct
necesit o preparare special pentru c pot avea salmonella. In schimb, oule de prepeli
sunt preferate pentru efectele benefice pe care le au din punct de vedere medical, ntruct,
spun specialitii, nu conin colesterol. Piaa este ns greoaie, romnii cumpr destul de
rar ou de prepeli nefiind obinuii cu astfel de produse. Totui, sunt foarte cutate pe
piaa mondial. In prima jumtate a anului 2007, fa de primele ase luni ale anului
precedent, n conturile internaionale vnzrile de ou nregistreaz o cretere cu 88%
pentru oule ambalate n caserole i o scdere cu 20% pentru oule ambalate n cofraje
nfoliate. In plus, nevoia tot mai mare a romnilor de a consuma produse proaspete a
determinat o scdere a vnzrilor de ou n cartoane de 30 de buci, fiind preferate
1
5
Dimensiunea exploataiilor
Mrimea firmei
Peste 40 mil.
10-40 mil.
Sub 10 mil.
TOTAL
OUA
70%
27%
3%
100%
Sectorul de
producie
Industrial
Exploataii
agricole
3
Producie
actual
(mil.ou)
1200
138
Previziuni
2007-2010
2500
1500
DIFERENE
Mil. oua
%
+1300
+1372
208
1080
http://www.revista-piata.ro/articole/analize--tendinte/consumul-de-oua-creste-incet-dar-sigur.html
1
6
Gospodrii
rneti
TOTAL
4900
3000
-1900
61
6238
7000
+762
112
sferturi posterioare neseparate: ambele sferturi posterioare unite printro poriune a spatelui, cu sau fr trti;
http://www.desprepui.ro/carne_pasare_a.php
1
7
2. Organe de pasre - inima (cu sau fr sacul pericardic), pipota (fr cuticul i
fr coninut) i ficatul (fr vezica biliar).
3. Alte pri comestibile: grsime de pasre;
Forme de comercializare a crnii de pasre
1
8
2
0
procent de consum pe cap de locuitor. Prin cantitatea mare de proteine, carnea de pasre
conine toi aminoacizii eseniali necesari unei alimentaii echilibrate.Datorit
coninutului caloric sczut, intr n componena majoritii dietelor recomandate de
nutriioniti pentru obezitate.
Avantajul fa de carnea roie este c procentul de lipide este mult sczut: 23%, fa de carnea de vit, porc sau oaie, n care proporia de grsimi poate ajunge pn
la 30%. Prepararea crnii de pui dup ndeprtarea pielii va reduce i mai mult cantitatea
de lipide ingerat.
Carnea de pasre, prin cantitatea mare de proteine cu valoare biologic
superioar (20-22g%), prezena vitaminelor din grupul B, a fierului, fosforului,
potasiului, zincului, cuprului i a altor elemente minerale, are proprieti nutritive
valoroase, fiind recomandat intr-o alimentaie echilibrat. Datorit acestor substane
nutritive coninute, carnea de pasre este recomandat tuturor grupelor de vrst.
Alturi de carnea de pasre, oul reprezint n primul rnd o surs important de vitamine,
putnd fi considerat, din perspectiva coninutului proteic, campionul alimentelor.
Amestecul proteinelor din albu i glbenu realizeaz un coninut aminoacidic att de
echilibrat, nct acesta a fost desemnat termen de referin n estimarea valorii nutritive a
altor proteine.
Prin coninutul ridicat de lecitine, oul confer efecte tonifiante pentru sistemul
nervos central. De asemenea, se remarc bogia n fosfor, calciu i fier a glbenuului.
Oule se pot recomanda i n tratamentul dietetic al obezitii, deoarece din punct de
vedere caloric aduce aproximativ 170 kcal/100g i are un coninut redus de sodiu.
Grsimile, fin emulsionate, prezente n proporie de 10-15%, sunt concentrate n
glbenu.
Oule sunt alimente deosebit de valoroase n alimentaia copiilor i
adolescenilor, crora li se pot recomanda cte un ou zilnic, iar pentru adulii sntoi
raia optim este de 3-4 ou pe sptmn, administrate alternativ cu produsele de
carne. Att carnea de pui, ct i oul sunt surse importante de minerale, oligoelemente i
2
1
http://www.desprepui.ro/aparitii_media.php
2
2
http://www.desprepui.ro/productie_3.php
2
3
Cele dou produse de baz din avicultur (carne de pasre i ou) au nregistrat n
anul 2004 urmtoarele volume de producie:
Produsul
U.M.
TOTAL
Sector
Sector de
Carne de
pasare n
viu
Ou
mii. to.
372
privat
370
99,4
stat
2
0,6
viu
Mil. ou
7381
7354
99,6
27
0,4
2
4
mai mari importatori de carne de pasre: Rusia (4,5 kg pe locuitor) i Japonia (5,8 kg pe
locuitor).
O parte din carnea importat, cea care vine din rile din afara UE, nu este
produs n condiii tehnologice aliniate celor din UE, iar rezultatul este c aceste
importuri au condus la concuren neloial a produciei autohtone. Aceasta nu respect
urmtoarele condiii eseniale de calitate i siguran: -Carnea de pasre importat este
produs (n rile de origine) cu finuri proteice de origine animal, biostimulatori,
promotori de cretere i antibiotice, ca factori de cretere;-Nivelul de contaminani i
reziduuri nu este verificat conform actelor normative n vigoare (nivelul de nitrofurani,
cloranfenicoli, steroizi etc.);-Certificarea sanitar-veterinar la import nu se face conform
normelor europene, existnd n anul 2005 i jumtate din anul 2006 derogri prin
legislaie cu privire la importul de carne de pasre din anumite ri. Ulterior s-au eliminat
aceste derogrii, dar opereaz doar din 15 august 2006.-Comercializarea crnii de pasre
din import nu respect normele interne privind ambalarea, etichetarea i locul de
comercializare.
UCPR consider c importurile de carne de pasre sunt fireti ntr-o economie de
pia dac aceste importuri sunt fcute respectnd urmtoarele condiii: -s provin din
ri agreate de UE privind standardele de producie i de calitate a produselor avicole; s
respecte tehnologiile de cretere i furajare a psrilor conform normelor europene, pe
care productorii romni le-au adoptat; importurile de produse avicole s fie fcute la
preuri competitive internaional, fr subevaluri n vam sau preuri de dumping
practicate de rile importatoare; -s respecte pe piaa intern normele de igien,
ambalare, etichetare, aa cum procedeaz productorii interni;
Pentru respectarea acestor condiii se considera c autoritile trebuie s
promoveze politici agricole la nivelul celor din UE. Protecia productorilor autohtoni se
poate face dac exist mecanisme de protecie (ca i cele din UE) att tarifare ct i
netarifare (de calitate).
Situaia importurilor i exporturilor de carne de pasre (2003)
2
5
AR
TOTAL
UE
Austria
Belgia
Frana
Germania
Grecia
Irlanda
Italia
Olanda
Spania
Marea
Britanie
SUA
CEFTA
Ungaria
Polonia
Slovenia
Alte ri
Brazilia
Thailanda
Canada
Cipru
Insulele
TARA
TOTAL
UE
Frana
Germania
Grecia
478
246
18
1.508,33
691,62
57,70
Olanda
1.110
2.983,27
Marea
549
1.847,46
CEFTA
Ungaria
11
11
1,190
EFTA
Elveia
36
36
100,54
100,54
Alte ri
31
50,82
Britanie
43.048
4.085
3.330
335
420
25.077
23.757
276
879
103
49
24.463,11
2.523,18
1.853,79
18.892,48
17.622,45
698,52
543,37
60,93
29,14
Cayman
2
6
2
7
2
8
U.M.
2006
CARNE DE PASARE
Mii tone carcasa
12
http://www.desprepui.ro/control_4.php
2
9
2007
20
Pret mediu de
export
Valoare export
Import
Pret mediu de
import
Valoare Import
Deficit/Excedent
comercial
Export
Pret mediu de
export
Valoare export
Import
Pret mediu de
import
Valoare import
Deficit/excedent
comercial
TOTAL
Deficit/Excedent
comercial
Euro/tona
2700
2700
Mii euro
mii. tone carcasa
Euro/tona
32400
52
900
54000
20
900
Mii euro
Mii euro
46800
14400
18000
+36000
7,0
4500
Mii euro
Mii tone
Euro/tona
30.701
0,319
600
31500
0,300
600
Mii euro
Mii euro
192
+30509
180
+31320
Mii euro
+16804
+67320
3
0
Indicatori
Producia de carne
de pasre
Export
Psri pentru piaa
intern
Import
Consum carne de
pasre
Cota din producia
intern n consum
Cota deinut din
import
Populaia urban
Consum carne de
pasre pe locuitor
urban
-din
producia
urban
-din import
UM
Mii tone carcas
2006
2007
260
325
12
248
20
305
52
300
20
325
83
94
17
Mil. loc.
Kg
12,8
23,5
13
25
Kg
19,5
23,5
kg
1,5
3
1
3
2
3
3
PAC i-a pstrat aadar caracteristicile i n perioada anilor 70. Anii 80 au adus
ns unele schimbri, cea mai important fiind introducerea cotelor de producie, care
limitau dreptul productorilor la veniturile garantate funcie de un nivel maxim al
produciei. Cote s-au introdus, ntr-o prim etap, la cereale, produse lactate, zahr.
Momentul care a determinat o schimbare radical n arhitectura PAC a fost anul
1992, cnd Consiliul a aprobat un pachet de msuri de reform propuse de comisarul
pentru agricultur, Ray MacSharry. Motivele reformei din 1992 au fost pe de o parte
interne, determinate de cheltuieli bugetare mari i supraproducie, iar pe de alta, externe,
respectiv, negocierile din cadrul Rundei Uruguay i presiunile SUA n direcia unei
reduceri ct mai substaniale a intervenionismului agricol n rndul membrilor
Organizaiei Mondiale a Comerului. Elementul central al reformei la constituit reducerea
preurilor la produsele care generau cele mai mari surplusuri, n special, cereale, carne de
vit i unt, nsoit de acordarea, ctre fermieri, a unor sume care s compenseze
pierderea suferit de acetia. Plile compensatorii au fost stabilite la hectar pentru
culturile arabile, i pe cap animal pentru bovine. Pentru culturile arabile, s-a introdus
totodat condiionalitatea acordrii lor n funcie de nghearea (set-aside, scoaterea din
circuitul productiv) unui procent de 15% din suprafaa deinut. Reforma a abordat i
aspecte structurale: stimulente pentru utilizarea produciei n scopuri non-agricole,
scheme de pensionare anticipat a agricultorilor, stimulente pentru protecia mediului.
Efectele reformei McSharry au fost ncurajatoare, nct o alta a urmat n 1999, pe
baza propunerilor de reform ale Comisiei din documentul Agenda 2000. ablonul urmat
a fost n linii mari acelai: reducerea preului la cereale, lapte i produse lactate, vit i
carne de vit, n paralel cu creterea plilor compensatorii.
Ceea ce reforma din 1999 aduce cu adevrat nou este acordarea unei importane
mult sporite componentei structurale a politicii agricole i gruparea acestor msuri
viznd calitatea produselor i a procesului de producie, grija pentru mediul nconjurtor,
dezvoltarea multilateral a zonelor rurale - sub o umbrel comun, cea a politicii de
dezvoltare rural, care a devenit astfel cel de-al doilea pilon al PAC.
Politica agricol comun este construit n jurul a doi piloni. Primul, cel al
organizaiilor
funcionrii pieelor integrate ale produselor agricole. Al doilea, cel al dezvoltrii rurale,
3
4
cuprinde msuri structurale, care intesc dezvoltarea armonioas a zonelor rurale, sub
cteva aspecte: social, al diversitii activitilor, al calitii produselor, al protejrii
mediului.
3
5
de vit i viel, orez, uleiuri i grsimi (inclusiv ulei de msline i plante oleaginoase),
zahr, flori i plante decorative, furaje uscate, tutun, in i cnep, hamei, semine, carne
de oaie, carne de capr, precum i alte produse crora li se aplic numai anumite
reglementri.
Pentru implementarea msurilor comune de reglementare a pieelor, Comunitatea
are la dispoziie urmtoarele instrumente: preurile, intervenia pe pia, ajutoarele
financiare, cotele de producie, protecia vamal comun.
Preurile
Mecanismul general de funcionare a pieelor produselor agricole n Uniunea
European este bazat pe un sistem complex de reglementare a preurilor de
comercializare a produselor. Astfel, anual se stabilesc de ctre Consiliu trei niveluri de
pre pentru produsele de sub incidena PAC: preul indicativ, preul de intervenie, i
preul prag.
Preul indicativ este preul la care Consiliul recomand comercializarea
produselor agricole pe Piaa Intern. Nivelul su este considerat cel potrivit pentru a
asigura un standard rezonabil al veniturilor productorilor agricoli. n acest spirit,
iniial, preurile indicative au fost fixate la niveluri foarte ridicate, n special pentru
cereale. Ele au mai fost diminuate dup refomele din 1992 i 1999, dar rmn n
continuare, n medie, mai ridicate dect preurile internaionale.
Preul de intervenie este preul minim garantat care poate fi obinut pentru
producia comercializat pe piaa intern. Atunci cnd preurile unor produse (n special
la cereale, produse lactate, carne de vit, de porc, zahr, orez), ating nivelul minim (cnd
oferta este n exces fa de cerere), Comunitatea intervine prin achiziia i stocarea
produsului respectiv, nepermind scderea preului de pia sub preul de intervenie i
asigurnd fermierilor garania unor venituri minime. Iniial, n stadiul de nceput al PAC,
nivelul preului de intervenie era mult superior celui de pe piaa mondial. Msura era n
spiritul obiectivului asigurrii unui nivel de trai echitabil pentru populaia agricol. ns,
preurile mari la produsele alimentare constituiau un stimulent puternic pentru creterea
produciei, nct curnd s-a ajuns la situaii de supraproducie i producie pe stoc. Prin
reformele din 1992 (McSharry) i 1999, preul de intervenie a fost adus spre nivelul de
pe piaa mondial, n special pentru produsele generatoare de surplusuri (culturi arabile,
3
6
3
8
consumatori,
anume
engrositii,
procesatorii,
ageniile
de
3
9
sfrit, prin mutarea centrului de greutate al prghiilor subvenioniste dinspre piee nspre
productori, este de ateptat ca fermierii mici s beneficieze n mod proporional cu cei
mari de subveniile agricole. n prezent, o minoritate de ferme cele mari, reprezentnd
cam 20% din total obin circa 80% din totalul ajutoarelor. La aceast situaie s-a ajuns
tocmai datorit sistemului de susinere a veniturilor prin intermediul preului: cei care
produc mai mult (fermele mari) i atrag proporional i veniturile mai mari.
Productorii agricoli mai pot primi diverse alte ajutoare financiare, acordate fie
din bugetul comun, fie individual de ctre statele membre, n ambele situaii cu
respectarea condiiilor stabilite de Comunitate. Spre exemplu, ajutoare financiare
suplimentare se acord: n situaii cnd are loc o scdere justificabil a veniturilor din
producia i comercializarea unui produs, cum ar fi n cazul unor calamiti naturale;
pentru nghearea voluntar a terenurilor i/sau conferirea unei alte destinaii, cum ar fi
cultivarea cu plante pentru biomas; pentru comercializarea produselor lactate;
asociaiilor de productori/comerciani care doresc s implementeze anumite msuri de
cretere a calitii produselor; statele membre pot acorda ajutoare suplimentare fermelor
mici care nu beneficiaz n proporie egal cu cele mari de sprijinul comunitar, .a.
Restituiile (refinanrile) la export
Datorit nivelului mai ridicat al preurilor produselor agricole pe Piaa Intern fa
de piaa mondial, productorilor le lipsete motivaia financiar de a exporta, ei avnd
certitudinea c prin plasarea produsului pe piaa Uniunii Europene nu vor obine un pre
mai mic dect preul de intervenie, superior preului mondial. De aceea, exporturile de
produse agricole ctre alte ri sunt ncurajate de Uniunea European prin acordarea,
ctre exportatori, a unor sume reprezentnd diferena dintre preul indicativ i preul mai
mic care se obine pe piaa internaional. Msura este important mai ales n cazul
produselor pentru care Uniunea se confrunt cu surplusuri: cereale, produse lactate, carne
de vit, carne de porc, carne de pasre, ou, unele fructe i legume, ulei de msline, orez,
vin, zahr. n 2000, cheltuielile cu refinanrile la export au nsumat 5,646.2 milioane
Euro, adic aproximativ 14% din totalul cheltuieliloragricole, din care peste jumtate au
revenit laptelui i produselor lactate i zahrului.
Cotele de producie
4
0
Protecia vamal
In linii generale, pentru realizarea importului produselor agricole n Uniunea
European este necesar obinerea unei licene de import condiionat de constituirea
unui depozit pn n momentul n care importatorul dovedete c produsele sale respect
normele sanitare i fitosanitare, precum i cerinele de calitate europene - i plata taxelor
vamale. Taxele vamale au luat locul prelevrilor variabile la import, ca urmare a
rezultatelor negocierilor din cadrul Organizaiei Mondiale a Comerului-Runda Uruguay.
n Uniunea European funcioneaz n prezent un sistem unic de impunere la
import pentru toate produsele agricole. Potrivit acestuia, produsele agricole care intr n
spaiul comunitar sunt supuse nivelului de impunere vamal care se regsete in tariful
vamal comunitar. De asemenea, potrivit angajamentelor internaionale asumate de
Uniunea European, pentru o serie de produse agricole exist contingente tarifare.
Instrumentele prezentate mai sus nu se aplic n mod unitar tuturor produselor
agricole.
Organizaiile comune de pia sunt combinaii ale acestor instrumente, n funcie
de caracteristicile specifice ale ofertei i cererii pentru fiecare produs. Spre exemplu,
pentru produse ca: flori, ou, carne de pui, unele fructe-legume, orez, se aplic protecia
vamal, fr a se stabili preuri administrate. Alte produse: zahr, vin de mas, carne de
porc, fructe i legume proaspete sunt susinute doar prin intermediul preurilor, fr a se
acorda subvenii productorilor lor.
4
1
4
2
lucrtor agricol, pn la 35 000 Euro, n trane anuale a cte 3500 Euro, pe perioada
rmas pn la vrsta pensionrii.
Agricultura ecologic. Se acord sprijin financiar pentru promovarea metodelor
de producie agricol care au n vedere protejarea mediului nconjurtor i conservarea
patrimoniului rural. Ajutorul se acord fermierilor care timp de cel puin 5 ani au
practicat metode agro-ecologice, n limita a 600 Euro/ha pentru recoltele anuale, 900
Euro/ha pentru recolte perene, i 450 Euro/ha pentru alte recolte.
Exploatarea zonelor defavorizate. Se acord sprijin financiar pentru fermierii
din zonele defavorizate (cum ar fi cele montane) sau cele cu probleme specifice de
mediu, pentru a se asigura continuitatea exploatrii terenurilor, un standard de via
echitabil pentru fermieri, conservarea peisajului ambiant, i protejarea mediului. Plile
variaz ntre 25 i 200 Euro/ha i se acord numai n condiiile respectrii stricte a
standardelor de mediu, inclusiv a metodelor de producie ecologice.
A doua categorie a msurilor de dezvoltare rural sunt cele de modernizare i
diversificare a exploataiilor agricole: Investiii. Se acord sprijin financiar pentru
investiiile n exploataiile agricole (spre exemplu, echipamente agricole) care au ca scop
eficientizarea produciei, diversificarea acesteia, mbuntirea calitii produselor,
inclusiv prin standarde de igien i sntate, protejarea mediului, sau mbuntirea
condiiilor de via ale animalelor. Ajutorul financiar (comunitar i naional, cumulate) se
acord n limita a 40% din valoarea investiiei, excepie fcnd zonele defavorizate (50%)
i fermierii tineri (ntre 45-55%). Sprijinul se acord numai pentru fermele care
ndeplinesc standarde minime de mediu, igien, i de bunstare a animalelor.
Se acord de asemenea sprijin financiar pentru investiii n ameliorarea
procesului de prelucrare i comercializare a produselor agricole, n scopul creterii
competitivitii i valorii adugate a produciei agricole. Contribuia Comunitii este de
maximum 50% din valoarea proiectului.
Instalarea fermierilor tineri. Se acord sprijin pentru nfiinarea de ferme de
ctre persoanele n vrst de cel mult 40 de ani, care nu au mai condus o ferm agricol
anterior. Ajutorul se acord fie sub forma unei prime de pn la 25,000 euro, fie prin
subvenionarea dobnzii unui mprumut bancar. Sunt eligibile numai fermele care
ndeplinesc standarde minime de mediu, igien, i de bunstare a animalelor.
4
3
4
4
4
5
4
6
4
7
Normele UE8 pe care productorii din ara noastr trebuie s le respecte se refer
la trei domenii importante i anume:
sigurana alimentar;
confortul psrilor;
protecia mediului.
http://www.desprepui.ro/legislatie.php
4
8
Avicola Buzu a fost nfiinat n anul 1982 10 i s-a meninut, de-a lungul anilor,
n topul primilor trei productori de carne de pasre din Romnia. Calitatea deosebit a
produselor societii, oferite clienilor sub marca "COCO RICO", este principala carte de
vizit a Avicola Buzu, att pe piaa intern, ct i pe cea a Uniunii Europene.
Avicola Buzu funcioneaz n sistem integrat de producie (fluxul de producie
demareaz prin incubarea oului provenind din ferma proprie de reproducie i se ncheie
prin distribuia produselor din carne de pasre clienilor) fiind astfel n msur s asigure
controlul riguros al fiecrei etape de producie.
Astfel, fiecare etap, ncepnd de la materialul biologic din ferma de prini
(importat de la cel mai reputat productor mondial de puicue i cocoi pentru
reproducie), la materiile prime furajere (achiziionate n urma unor proceduri stricte de
9
http://www.desprepui.ro/legislatie.php
http://desprepui.ro/membriDetails.php?id=21
10
4
9
control), trecnd prin fluxul de producie din cadrul abatorului (care se deruleaz cu
respectarea standardelor Uniunii Europene) i pn la distribuia produselor "COCO
RICO" ctre clieni, se deruleaz conform unor proceduri i reguli de control, extrem de
stricte, al cror scop final este satisfacerea exigenelor clienilor n ceea ce privete
securitatea i calitatea alimentaiei.
Ca o dovad n acest sens, din 08.01.2004, Avicola Buzu este certificat ISO
9001/2000. De asemenea, societatea este A-grade GMP (good manufacturing practice) de
ctre EFSIS, iar din anul 2002, certificat i de ctre LAREX.
n ceea ce privete sistemul de siguran alimentar HACCP, acesta funcioneaz
deja n cadrul abatorului nostru, iar n acest moment lucrm la implementarea sa n toate
celelalte centre de producie.
n prezent, aproximativ 80% din producia Avicola Buzu se vinde sub form de
carne proaspt. n reeaua de magazine proprii AVICOLA Buzu-AAYLEX (13
magazine n Bucureti i 6 n Buzu), consumatorii pot gsi, zilnic, ntreaga gam
sortimental de produse proaspete "COCO RICO".
Compania se mndrete cu faptul c a desfurat activiti de pionierat pe piaa
din Romnia n ceea ce privete producia crnii refrigerate i n educarea consumatorilor
cu privire la avantajele nutriionale pe care acest produs le prezint comparativ cu carnea
congelat. Avicola Buzu a fcut investiii pentru a asigura respectarea standardelor
europene, nainte ca integrarea n Uniunea European s devin de actualitate. Astfel,
abatorul societii funcioneaz conform standardelor europene nc din anul 1991, fiind
al doilea abator din Romnia care a obinut agreere U.E.
De asemenea, Avicola Buzu nu mai folosete antibiotice ca i promotori de
cretere i finuri proteice de origine animal de minim 8 ani, cu mult nainte ca utilizarea
acestora n furajarea psrilor s fi fost interzis prin lege n august 2005.
5
0
Categorie
venituri
2003
2004
%
din %
din %
din
vanzari
cifra
de vanzari
afaceri
64,25
59,75
62,59
Venituri
din
vanzarea
carnii de
pasare
Venituri
13,01
din
vnzarea
de furaje
combinate
Venituri
2,81
din
vzarea de
pui de o zi
%
cifra
afaceri
59,7
2005
din %
din % din cifra
de vanzari
de afaceri
67,54
62,66
12,1
15,11
14,41
11,87
11,02
2,62
3,74
3,56
4,92
4,56
unor msuri de combatere a mbolnvirii psrilor cu acest virus prin sporirea msurilor
de protecie att a psrilor ct i a personalului i ntiinarea populaiei privind sigurana
consumrii produselor oferite spre consum prin mijloace mass-media.
ntr-un mediu concurenial aprig disputat societatea controleaz o cot de 12% din
pia. Pentru o poziie ct mai favorabil compania este concurat pe plan local de
societi precum Avicola Bacu sau Avicola Crevedia, iar la nivelul capitalei de Avicola
Clrai sau Agrisol Internaional.
EVOLUIA PATRIMONIAL
Indicatori
Active
imobilizate
Active
circulante
Stocuri
Creane
Lichiditi
Datorii TS
Datorii
TML
Capitaluri
proprii
Capital
social
Profit net
Necesar de
fond de
rulment
Fond de
rulment
Trezoreria
net
Activ
economic
Rentabilitate
economic
Rentabilitate
financiar
MII RON
12/31/05 6/30/06
40926
40757
11.799
15163
15926
16821
17032
21212
21203
7.284
4.323
186
30.523
881
9705
5198
254
13302
10153
8583
6854
482
17727
6547
9181
6913
721
17566
4493
7761
9028
237
13366
4493
14002
6689
515
14739
2545
19141
1895
160
15814
2545
24.660
33055
32672
34828
39649
42747
41560
40.588
41896
41896
42761
42761
42761
42761
-7.010
-18.916
7087
1601
120
-2290
1902
-1473
4821
3423
7919
5952
-1187
5222
-18.725
1862
-1802
-867
3099
4366
3348
192
261
488
606
-324
-1586
-1874
25.349
42946
38730
38715
44466
46878
45979
16,50%
0,31%
4,91%
10,84%
16,89%
21,44%
0,37%
5,46%
12,16%
18,53%
5
3
5
4
Indicator
30-Jun2004
39.334
30-Sep2004
60856
31-Dec2004
83787
30-Jun2005
91829
30-Sep2005
96555
31-Dec2005
92555
30-Jun2006
79724
Cifra
de
afaceri
Variaia
socurilor
Producia
exerciiului
Costul
produciei
Alte cheltuieli
de exploatare
Valoarea
adaugat
Cheltuieli de
personal
Excedentul
brut
de
exploatare
(EBE)
Amortizri i
provizioane
Profitul
din
exploatare
Venituri
financiare
Rezultat
financiar
Profit nainte
de dobnzi i
impozit
(EBIT)
Dobanzi
Profit brut
-2.584
-1078
-1143
1115
2456
2291
3717
36.868
59947
82813
92995
94099
94846
83846
30.507
49084
66204
68916
66330
65628
58373
2.651
4203
6259
7339
8005
8266
9678
3.709
6661
10351
16740
19764
20952
15794
2.634
4072
5375
5718
6163
6494
7140
1.249
2955
5381
11491
13990
14026
8235
1.384
2051
2909
3575
4032
4443
4858
-135
904
2472
7916
9958
9583
3377
132
134
686
836
1058
583
466
-488
-775
570
-569
358
-1008
-814
-89
884
2925
8241
10428
9320
3331
534
754
129
1022
1902
893
7347
829
9599
745
8575
768
2567
-623
5
5
Impozit
Profit net
EBITImpozit=profit
net+dobanzi
Cash flow de
gestiune
0
-89
159
-30
724
0
1902
2924
0
7347
12656
282
9317
10146
656
7919
8664
656
3074
-574
1.295
2775
5833
16231
14178
13107
4283
-623
finele anului 2005 se cifreaz la 8,57 mil ron, ceea ce n valori relative raportat la cifra de
afaceri, nseamn 9,2%.
INDICATORI ECONOMICO-FINANCIARI
Denumire
indicatori
Indicatori de
lichiditate
Lichiditatea
curent
Lichiditate
imediat
Indicatori de
risc
Gradul de
indatorare
Algoritm de calcul
31-DEC.-03
31-DEC.-04
31-DEC-05
Active
curente/datorii
curente
(Active curenteStocuri)/Datorii
curente
0,09
0,96
1,44
0,41
0,43
0,49
Capital
imprumutat/Capital
angajat 0,23
0,23
0,18
0,13
64
52
82
31
26
19
27
36
29
1,54
2,08
2,26
1,11
1,47
1,49
3,30%
7,85%
20,45%
Indicatori ai
produciei
Numr zile de
Stoc mediu/Cifra
stocare
de afaceri
Viteza de
Sold mediu
rotaie a
clienti/Cifra de
debitelor
afaceri
clieni
Viteza de
Sold mediu
rotaie a
furnizori/Cifra de
creditelor afaceri
furnizori
Viteza de
Cifra de
rotaie a
afaceri/Active
activelor
imobilizate
imobilizate
Viteza de
Cifra de
rotaie a
afaceri/Total active
activului total
Indicatori de
profitabilitate
Rentabilitatea
EBIT/Capital
5
7
capitalului
angajat
Marja brut din
vnzri
Eficiena
capitalului
propriu
angajat
Profit brut/Cifra de
afaceri
Profit
net/Capitaluri
proprii
0,19%
2,27%
9,27%
0,40%
5,50%
18,50%
5
8
ce valoarea medie sectorial a acestui indicator este 2,1 pe piaa american, iar pe
plan intern undeva ntre 0,35 i 0,5.
Metoda Discounted Cash-Flows (DCF)
Ipotezele pentru determinarea fluxurilor viitoare de numerar sunt urmtoarele:
Exist o oarecare doz de pesimism n ceea ce privete perspectivele de cretere a
cifrei de afaceri pentru anul n curs dac ne raportm la datele consemnate la jumtatea
anului (scderea cu 27% a cifrei de afaceri). Drept urmare apreciem c un nivel al cifrei
de afaceri asemntor cu cel din 2005 poate fi luat n considerare ca i reper. Ritmul
mediu de cretere a cifrei de afaceri estimat ncepnd cu anul 2007 este de 19% (media
istoric a ultimilor 5 ani), iar din 2010 se estimeaz o rat de cretere de 3%.
Marja excedentului brut din exploatare raportat la cifra de afaceri se consider a
fi 9,5%, uor inferioar mediei datelor anualizate (10,5%); gradul de profitabilitate fiind
influenat ntr-o anumit msur de creterea vnzrilor.
Costul datoriei exprimat prin intermediul dobnzii pltite la creditele bancare se
estimeaz a fi 10-11%, iar costul capitalurilor proprii este de 14%, determinat prin
considerarea riscului raportat la pia i prima cerut de investitori aferent
plasamentelor.
Rata de actualizare corespunde costului mediu ponderat al capitalului (WACC) i
ia valoarea de 0,136.
Valoarea capitalului de lucru ca procent din cifra de afaceri este de 6%,
determinat pe baza mediei istorice; n timp ce nivelul investiional anual pentru
meninerea pontenialului de activitate se cifreaz la aprox 2 mil euro ncepnd cu 2007.
Valoarea capitalului social aferent valorii prezente a fluxurilor viitoare de
numerar este de 25,5 mil lei, iar valoarea intrinsec a aciunii corespunztoare este de
0,0600 ron. Susinem ideea unei aprecieri a cotaiei titlului AVZU pe termen mediu cu
15-20% n jurul valorii de 600 rol.
Avicola Buzu (AVZU) a afisat pentru prima jumtate a anului 2008 o pierdere de 4,1
mil. lei (1,12 mil. euro), fa de profitul din aceeai perioad din 2007, pe fondul unui
avans semnificativ al costurilor.
5
9
2004
11.240.072
7.456.234
3.783.838
Creane
1.678.005
Creane comerciale
Alte creane
Investiii financiare pe termen scurt
Casa i conturi la bnci
Cheltuieli n avans
6
0
2005
10.964.727
7.984.301
15.670
2006
11.735.972
8.357.890
16.445
7.015.956
3.456.788
2.345.700
978.912
234.556
20.890
2.867.450
495.859
435.680
0
60.179
8.947.570
4.015.689
2.997.650
877.248
187.945
35.682
3.245.788
454.389
454.389
0
0
1.391.085
1.338.948
52.137
0
658.324
112.976
1.479.011
1.423.699
55.312
0
868.332
132.294
TOTAL PASIV
Datorii pe termen scurt
Instituii de credit
Avans incasat in contul
11.240.072
2.436.788
comenzilor
Datorii comerciale
Alte datorii
Datorii termen lung
Institutii de credit
Datorii comerciale
Alte datorii
Total datorii
Provizioane
Venituri in avans
Capitaluri proprii
Capital subscris
Rezerve din reevaluare
Rezerve
Rezultatul reportat
Rezultatul exercitiului
Repartizarea profitului
10.964.727
3.001.567
0
11.735.972
3.744.577
0
0
654.834
2.346.733
851.099
0
0
851.099
3.852.666
0
294.122
7.802.484
1.865.437
3.789.420
4.258.945
-2.968.256
-127.607
0
0
980.432
2.764.155
993.872
0
0
993.872
4.738.449
0
342.671
6.654.852
1.989.675
4.078.943
4.997.623
-4.789.566
378.177
378.177
0
7.802.484
100,00%
0
6.654.852
100,00%
957.110
3.393.898
0
273.491
7.572.683
1.465.298
datorii bancare
dat+cap
CPR
0
7.572.683
100,00%
Contul de profit i pierdere se prezint astfel pentru perioad ce cuprinde anii 20042006 n cadrul firmei S.C. AVICOLA BUZAU S.A. :
2004
12.578.934
19.522.713
6
1
2005
13.894.522
13.448.232
132.766
0
0
459.655
14.040.653
2006
15.634.086
16.424.932
187.435
0
0
532.899
17.145.266
6.045.799
16.721
154.798
18.344
2.186.150
839.061
3.218.904
6.414.307
98.564
183.600
21.489
2.321.874
954.780
3.652.765
12.799.036
2.090.254
126.389
0
14.696.420
2.842.075
148.881
0
16.638.335
6.723.677
-655.767
506.931
1.145.689
435.668
0
435.668
137.648
279.057
416.705
1.201.377
213.683
176.521
390.204
200.460
157.137
357.597
-55.688
18.648
59.108
Venituri extraordinare
Cheltuieli extraordinare
0
0
0
0
0
0
REZULTATUL EXTRAORDINAR
20.668.402
14.000.413
6.667.989
14.476.321
15.086.624
-610.303
0
-610.303
17.561.971
16.995.932
566.039
90.566
475.473
VENITURI TOTALE
CHELTUIELI TOTALE
PROFIT BRUT
Impozitul pe profit
PROFITUL NET
6.667.989
Denumire indicatori
Algoritm de calcul
2004
2005
2006
1,55
0,96
0,87
n/a
0,79
0,75
0,12
0,11
0,15
Indicatori de lichiditate
Lichiditatea curenta
Lichiditatea imediata
Indicatori de risc
Gradul de indatorare
6
2
dobanda
cu dobanda
n/a
-1,86
3,82
Indicatori ai productiei
Viteza de rotatie a activelor imob
1,69
1,74
1,87
1,12
1,27
1,33
Rentabilitatea financiara
88,05%
-7,82%
7,14%
Rentabilitatea activelor
59,32%
-5,57%
4,05%
53,01%
-4,39%
3,62%
Indicatori de profitabilitate
6
3
6
4
din punct de vedere extensiv, aspect care pune n eviden creterea sau
scderea de valoare a capacitilor productive, de la un an la altul
din punct de vedere intensiv, aspect care pune n eviden msura eficienei
utilizrii respectivelor capaciti n producie, subliniind aspecte privind
eficiena modului de gestionare a acestora. (Analiza corelativ a ICAN i IIC )
6
5
6
6
n 2005 fa de 2004: Se constat urmtoarea situaie: ICAN =118,95 % > IIC =103,49%
Efectele reprezentate de cifra de afaceri net cresc ntr-un ritm mai accentuat dect eforturile
reprezentate de capacitile de producie. Acest aspect evideniaz o utilizare mai eficient a
imobilizrilor corporale n 2005 fa de 2004.
n 2006 fa de 2005: Se constat urmtoarea situaie: I CAN =110,87 % > IIC
=100,15 %). Constatm de asemenea o cretere mai accentuat a cifrei de afaceri nete
comparativ cu creterea de imobilizri corporale situaie ce reflect de asemenea o utilizare
eficienta a imobilizrilor corporale n 2006 fa de 2005. Dac ar fi s realizm o comparaie
a eficienei utilizrii imobilizrilor corporale de-a lungul perioadei analizate constatm c
aceast este mai accentuat n 2006 (ritmul sporului de valoare generat de utilizarea
imobilizrilor corporale este mai mare cu 15,46 % n 2005/2004 comparativ cu 10,72 % n
2006/2005.
6
7
6
8
termen scurt), de asemenea ajungnd la o valoare sczut a acestora ( I IFTS = 77,9 %).
Observm c
6
9
din punct de vedere extensiv, aspect care pune n eviden creterea sau scderea
de valoare a stocurilor de materii prime i materiale, de la un an la altul (Analiza
ISMP,)
din punct de vedere intensiv, aspect care evideniaz eficienei utilizrii resurselor
materiale n producie, subliniind aspecte privind eficiena modului de gestionare
a acestora (Analiza corelativ a I SMP, ICM, ICAN )
Referitor la evaluarea stocului de materii prime i materiale la ieirea din patrimoniu
7
0
n 2006 fa de 2005 stocurile de materii prime i materiale cresc cu 4,29% (I SMP = 104,29
% ) acest lucru se datoreaz creterii ritmului achiziiilor mai mult dect ritmul ieirilor
(achiziii n devans), unor consumuri mai mici, creterii cantitii de materiale lansate n
producie datorit modificrii cererii, creterii preului de achiziie respectiv costurilor etc.
Analiza intensiv a evoluiei SMP (Analiza corelativ a I SMP, ICM, ICAN )
ISMp indicele stocurilor de materiale
ICM- indicele cheltuielilor de materiale
ICAN indicele cifrei de afaceri nete
n 2005 fa de 2004: Se constat urmtoarea situaie :I SMP = 89,03% (<100%), ICM=
86,2% (<100%), ICAN =118,94% (>100%). Situaia reflect o stare favorabil a gestionrii
stocurilor de materii prime prin reducerea volumului acestora pe fondul creterii gradului de
valorificare a lor, datorit creterii vnzrilor, scderii normelor de consum, scderii costului
de achiziie.
n 2006 fa de 2004: Se constat urmtoarea situaie:I SMP = 104.29 >100%, ICM =
105,08 >100%, ICAN = 110,87 >100% i ICAN > ICM.
Situaia reprezint o cretere a stocurilor de materii prime i materiale pe fondul creterii
gradului de valorificare a materiilor prime. Comparativ cu anul anterior, gestionarea
stocurilor de materii prime i materiale apare ca fiind mai puin eficient .
Concluzii
n 2006, societatea i gestioneaz mai bine stocurile de materii prime i materiale
comparativ cu anul 2005.
7
1
din punct de vedere extensiv, aspect care pune n eviden creterea sau scderea
de valoare a stocurilor de producie n curs de execuie (I SPCE )
din punct de vedere intensiv, aspect care surprinde aspecte privind eficiena
modului de gestionare a produciei pe flux (analiza corelativ ntre I SPCE i ISPF).
7
2
ntr-o valoare foarte pronunat n 2004 care vor fi ns decontate n cea mai mare msur n
anul urmtor.
7
3
din punct de vedere extensiv, aspect care pune n eviden extinderea sau
diminuarea activitii comerciale , pus n eviden prin ritmul modificrii
creanelor comerciale (ICCOM)
Situaia de mai sus reflect o extindere mai accentuat a activitii comerciale n 2006
comparativ cu ceilali ani. Aspectul este apreciat drept favorabil n toi anii deoarece,
acesta se datoreaz strict creterii volumului vnzrilor din activitatea comercial (nu este
cazul unor acumulri de creane nencasate n termen, deoarece, aa cum rezult din
notele la situaiile financiare, toate creanele comerciale se ncadreaz n graficele de
recuperare).
Analiza intensiv a volumului creanelor comerciale
n 2005 fa de 2004
7
4
k
CAN 2 / CCOM 2
I 2 /1k = 2 x100 =
x100 = 82%
k1
CAN1 / CCOM1
iar
k
CAN3 / CCOM 3
I 3 / 2k = 3 x100 =
x100 = 57%
k2
CAN 2 / CCOM 2
Va rezulta c pe fondul unei gestionri ineficiente a creanelor comerciale n ambii
ani situaia este mai puin nefavorabil n 2005 pentru c ritmul de scdere a vitezei de
rotaie este mai mic ( de 18 % comparativ cu 43 % ct este n 2006).
Concluzie: Dei are loc o extindere a activitii comerciale pe toi anii, cu un ritm de
cretere mai pronunat n 2006, politica activitii comerciale nu este corelat cu o politic
adecvat de ncasare a creanelor comerciale. Politica aplicat este una conjunctural,
aplicat n vederea dinamizrii afacerilor. La nivel managerial ar trebui s se ia decizii
privind diminuarea perioadei de creditului comercial (reducerea timpilor de ncasare).
7
5
n 2005 fa de 2004:
Se constat o diminuare a acestor categorii de creane n 2005 comparativ cu 2004 (I Acr =
60,37 %). Situaia se coreleaz cu diminurile masive de personal datorate restructurrii
personalului (de la 873 angajai, existeni la sfritul anului 2004, la 773 existeni la
sfritul anului 2005, deci o scdere cu 13 %.) n aceste condiii, este firesc s scad att
volumul cheltuielilor salariale ct i volumul creanelor salariale rezultate din avansurile
salariale aferente chenzinei I.
n 2006 fa de 2005:
7
6
n 2005 fa de 2004:
Are loc o cretere a volumului trezoreriei cu mai mult de 2/3 din valoarea aferent
anului precedent (ITR =171,26 %).
Creterea trezoreriei este generat n proporie semnificativ de efectuarea de
investiii mobiliare ntr-un volum majorat fa de anul anterior (I IFTS =193,68 %).
ntreprinderea deine de asemenea lichiditi n cas i banc ntr-o valoare superioara
anului anterior ((ICB = 123,11 %) ceea ce genereaz o cretere a trezoreriei ntr-o
proporie mai puin semnificativ, datorit att unei ponderi mai reduse a acestora n
totalul trezoreriei (vezi Cap. I tabelul Analiza structurii poziiei financiare .
n 2006 fa de 2005:
Se nregistreaz de asemenea un ritm de cretere al trezoreriei accentuat 30,9% peste
nivelul nregistrat anii precedeni.( ITR= 130,9 %)
Cresterea lichiditilor din cas i banc apare ca un rezultat firesc, avnd n vedere
cele analizate pn acum respectiv: gestionare mai
eficient a imobilizrilor
7
7
7
8
l. Furnizori
2. Furnizori de imobilizri
3. Datorii fa de salariati
4. Asigurri sociale i somaj
5. Impozite si taxe
6. Dividende de plat
7. Alte obligaii
TOTAL
Sold la 31.12.2004
850788
703708
310244
423566
1014569
78645
12378
Sold la 31.12.2005
810748
789673
396547
488692
1256784
93217
16788
Sold la 31.12.2006
892005
825618
457812
541069
1875321
127590
19034
3852449
4738449
3393898
Prezentm mai jos evoluia datoriilor (propriu-zise) ale entitii,detaliate dup natur
avnd n vedere c datoriile comerciale sunt reprezentate de datorii fa de furnizorii de
materii prime i materiale i furnizorii de imobilizri, datoriile sociale sunt reprezentate de
datorii fa de salariai i partea corespunztoare din asigurrile sociale i omaj, impozitele i
taxele reprezint n fapt datorii fiscale, datoriile fa de acionari sunt reprezentate n
ntregime de dividende de plata iar la alte datorii se cuprind datoriile ntreprinderii mai
puin datoriile bancare i fa de grup.
1. Datorii comerciale
2. Datorii sociale
3. Datorii fiscale
4. Datorii fa de acionari
5. Alte datorii
TOTAL
2006
1717623
998881
1875321
127590
19034
4738449
7
9
Din analiza ritmului de evoluie al datoriilor pe total i pe componente pe perioada 20042006 se constat urmtoarele:
Totalul datoriilor evolueaz n cretere de la un an la altul ntr-un ritm mai accentuat n
2006 (39 % n 2006 comparativ cu doar 13,55 % n 2005). Pe elementele componente
situaia se prezint difereniat.
Datoriile comerciale nregistreaz o meninere aproape la acelai nivel n 2005 dup care
n 2006 cresc cu aprope jumtate din valoarea lor cu48,8 %.Toate datoriile comerciale
sunt n termen de plat, deci o cretere a lor o considerm favorabil pentru c entitatea
beneficiaz de surse gratuite de finanare pe perioada creditului comercial
Un ritm de cretere ridicat l constatm la datoriile fiscale att n 2005 ct i n 2006 cu o
valoare mai accentuat n 2005. Avnd n vedere c ntreprinderea nu are pli restante i
nici nu a avut anumite faciliti fiscale la care s se fi renunat pe perioada analizat
creterea datoriilor este urmarea fireasc a extinderii activitii sale mai ales n 2005,
rezultnd astfel o mas impozabil suplimentar. De altfel o dezvoltare a ntregii
activiti majorare a lor n 2005 ca apoi aproape s se dubleze n 2006. mai ales n anul
2005 am constatat-o deja din analizele efectuate pn acum.
O evoluie deosebit nregistreaz datoriile fa de salariai unde se constat o uoar
Asimilm datoriilor i elementele de venituri n avans i respectiv provizioanele
pentru riscuri i cheltuieli. Referitor la evoluia acestor elemente constatm urmtoarele:
Observm c ntreprinderea realizeaz o cretere accentuat a veniturilor n avans n
2005 de 7,9%.
De asemenea privind provizioanele pentru riscuri i cheltuieli entitatea nu a constituit nici
un provizion n perioada 2004-2006.
Concluzii: La nivelul perioadei analizate, are loc o cretere a datoriilor entitii,
mult mai pronunat pentru anul 2006, datorat n principal creterii datoriilor comerciale.
Aspectul trebuie corelat cu evoluia capitalurilor entitii i respectiv cu indicatorii de
structur corespunztori, pentru a pune n eviden aspecte mult mai pertinente legate de
evoluia gradului de ndatorare.
8
0
8
1
8
2
celor trei ani analizai pe fondul reducerii ponderii activelor imobilizate n cadrul activelor
ntreprinderii.
Concluzii: Din analiza ratelor generale de structur ale actelor deducem c, pe
perioada analizat, entitatea se orienteaz mai mult spre activitatea curent (de
exploatare)n defavoarea activitii investiionale.
Din analiza ratelor interne ale stocurilor se constat:
Pe elemente de stocuri se constat c ponderea o dein produsele finite i mrfurile
(aprox. 50%) n 2005, dup care n 2006 ponderea majoritar revine stocurilor de materii
prime (46%).
Ponderea avansurilor pentru cumprturi de stocuri e semnificativ n 2004 (aprox.16%),
dup care scade semnificativ n 2005 i 2006 la aproximativ 1%, datorit, n principal,
scderii substaniale a nivelului avansurilor n mrime absolut ca urmare a decontrii
accentuate a lor.
Concluzii: Gradul de lichiditate al activelor circulante crete pe perioada 2004-2006
n special datorit politicii optime de gestionare a stocurilor aplicate de entitate. Constatm
un exces de lichiditi propriu-zise (trezorerie) peste nivelul apreciat optim de specialiti,
asupra crora apreciem c managementul entitii ar trebui s se ocupe n vederea unei
redirecionrii spre o rentabilizare superioar a lor.
8
3
Din analiza ratelor interne ale datoriilor (Rata datoriilor pe termen scurt, Rata datoriilor
pe termen mediu i lung, Rata provizioanelor pentru riscuri i cheltuieli i Rata
veniturilor n avans) se constat c ponderea semnificativ o dein datoriile curente,n
2004 i 2006 n scdere pronunat n 2006 datorit constituirii de provizioane pentru
riscuri i cheltuieli n 2006 ntr-o msur substanial, acestea ajungnd s reprezinte 1/3
din totalul datoriilor n anul 2006. n condiiile n care entitatea nu deine datorii peste 1
an, Rata datoriilor pe termen mediu i lung are o valoare nul.
Din analiza ratelor interne ale datoriilor pe termen scurt, reprezentate doar de datorii
curente nebancare, se observ urmtoarele:
o
Ponderea cea mai mare n cadrul datoriilor comerciale o dein datoriile pentru
furnizorii de materii prime i materiale. O finanare majoritar pe seama
datoriilor comerciale e considerat favorabil, deoarece sunt surse gratuite de
finanare, iar nivelul lor se ncadreaz n termenul contractual (informaii
obinute din notele la situaiile financiare).
8
4
Exist un excedent de lichiditate general pe toi anii supui analizei care evolueaz
ascendent aproximativ n acelai ritm. Privit sub form relativ acest excedent depete
semnificativ limita superioar a intervalului de siguran financiara ceea ce reflect un
nivel prea mare al activelor curente comparativ cu datoriile curente de achitat. Exist un
nivel semnificativ de active curente care nu sunt valorificate n direcia obinerii de
beneficii viitoare.
8
5
consolidarea strii de lichiditate s-a realizat prin puternice investiii n acest domeniu i
mai puin pe seama creterii disponibilitilor din cas i banc.
Concluzii: Per ansamblu putem aprecia c ntreprinderea deine lichiditi prea mari
comparativ cu datoriile imediate de acoperit situaie ce poate avea n viitor repercusiuni
n vederea obinerii de beneficii economice viitoare.
Privind starea de solvabilitate a entitii constatm urmtoarele:
fi maxim.
Din analiza ratelor de dependen financiar se poate constata ca ntreprinderea are un
8
6
Capitalul de lucru este calculat i raportat prin structurile bilaniere valabile la data
ntocmirii situaiilor financiare ale anilor 2004-2006 la postul E. aparnd ns sub denumirea
de Active circulante respectiv datorii curente nete. Indicatorul este identic cu lichiditatea
general n form absolut calculat anterior.
Putem deci constata c ntreprinderea deine un capital de lucru pozitiv n toi anii analizai,
ntr-o valoare semnificativ i n cretere de la un an la altul, ntr-un ritm de cretere uor
mai pronunat pentru anul 2005. Acesta i va permite ca o parte important din activele
curente s i le finaneze pe seama capitalului angajat formate n general doar din capitaluri
proprii (ntreprinderea nu dispune de resurse atrase pe termen mediu i lung).
Concluzii: Concluzionnd, putem vorbi de o situaie foarte buna a echilibrului financiar
pe toat perioada analizat, innd cont de blocajul financiar cu care s-a confruntat sistemul
sanitar n 2005, generator de mari sume mari de recuperat pentru productorii de
medicamente.
Din evoluia vitezei de rotaie a activelor, datoriilor i capitalurilor proprii ale entitii
se constat urmtoarele:
Viteza de rotaie a activelor imobilizate:
8
7
Ca valoare este cu mult sub media rilor dezvoltate (sub media de 7,5
rotaii) ns la nivelul economiei romneti ea este considerat foarte bun.
% <I
06/05
KCr
= 78,22
05/04
KCr
8
8
8
9
Puncte slabe
activele entitii
Active
datoriile entitii
gestiunii ritmul de cretere
eficientei
capacitailor productive i
a eficienei
stocurilor
al
gestiunii
capacitilor productive i a
stocurilor
ponderea elementelor de Ponderea creanelor n total
active circulante mai puin active circulante crete foarte
lichide (stocurile) n paralel cu accentuat
o cretere a elementelor cu o
lichiditate
superioar
(creanele, trezoreria).
n timp se amelioreaz politica Politic foarte relaxat de
de
ncasare
creanelor ncasare
comerciale
comerciale
totalului
creanelor
care
induce
activelor
de
gestionare
extrem
exagerat
al
confortabil
un management deficitar n
gestionarea cash-ului
Echilibrul financiar pe termen ritmul de cretere
scurt este asigurat (capitalul de capitalului de lucru
lucru
a raportului creane/datorii
raportului creane/datorii
Trezorerie pozitiva, n cretere
Un nivel al lichiditii i Nivelul
solvabilitii
inadecvat
este
substanial
reprezentat) i de asemenea
9
0
al
evolueaz
favorabil
(n
cretere)
Nu apeleaz la credite bancare
Datorii
de
dependen
favoarea
datoriilor
ce
comerciale)
capitalurile proprii pe toat
ritmul
de
cretere
al
perioada
capitalurilor proprii
Se apeleaz la surse proprii
create de entitate - se protejeaz
interesele vechilor acionari
a)Nivelul de exploatare
n ceea ce privete activitatea de exploatare se constat o extindere accentuat a acesteia
de la un an la altul cu preponderen n 2005.
05/04
REXP
=128,75
9
1
Producia exerciiului nregistreaz o cretere n ritm mai accentuat n 2006 (I 06/05 Qex =
114,51 > I
05/04
Qex
= 101,55% >
cu influen
factor
cu influen negativ ce a
9
2
Aproape jumtate din valoarea nou creat de entitate este utilizat pentru
autofinanarea activitii, pe ntreaga perioad analizat, cu o nesemnificativ
tendin de deteriorare (sub 1 %).
2004
1. Cifra de afaceri net
12.578.934
10.920.903
876.543
5.897.034
auxiliare
6. Cheltuielile indirecte de
1.956.448
producie
2.190.369
13.894.522
15.634.086
11.477.516
12.985.570
1.000.515
1.223.714
6.045.799
2004
100
6.414.307
2005
2006
110,45
112,51
105,09
113,13
114,14
122,30
102,52
106,09
106,83
135,96
106,87
107,02
100
100
100
100
9
3
2.090.254
2.340.948
2.842.075
2.505.474
100
1.658.031
2.417.006
3.218.904
9.Cheltuieli de desfacere
10.Cheltuieli generale de
325.766
administratie
11. Alte venituri din exploatare
12. Rezultatul din ex ploatare (7-8-
100
145,77 109,57
3.652.765
357.903
100
126.389
459.655
-701.275
148.881
532.899
653.875
0
100
-
Din cele de mai sus se poate constata o scdere a rezultatului n 2005 si apoi o
crestere n 2006. Acest evoluie se datoreaz creterii cifrei de afaceri nete i a altor
venituri din exploatare ntr-un ritm mai accentuat dect costul bunurilor vndute i a
cheltuielilor de cercetare, desfacere i generale administrative.
b) Nivelul financiar
Rezultatul exploatrii se concretizeaz pe toat perioada n profit si respectiv pierdere
care evolueaz ns difereniat de la un an la altul.
Astfel n 2005 se constat o diminuare a profitului de natur financiar cu mai mult
de 1/3 din valoarea aferent anului anterior.
113,47
100
166,57
100
117,79
100
115,93
-
1.658.031
9+10)
2.648.516
9
4
c) Nivelul extraordinar
Activitatea extraordinar este foarte slab reprezentat la nivelul entitii. n nici unul
dintre anii analizai nu s-au nregistrat profituri din activiti extraordinare.
d) Nivelul global
Rezultatul curent se concretizeaz n profit aproape pe toat perioda analizat, n
cretere de la un an la altul, cu un ritm de crestere mai accentuat n 2006 ( I
06/05
RC
3.2.
9
5
CT
= 100,77 %)
Pe cele 3 activiti ale entitii, creterea rezultatului brut al exerciiului s-a datorat:
9
6
Creterea a cifrei de afaceri net cu aproape 1/5 din valoare realizat n anul
precedent (I 05/04CAN = 118,95 % )
05/04
CP
= 109,87 % datorit
9
7
Alte cheltuieli din exploatare cresc cu aproape 1/3 , n sensul creterii acestora
influennd:
-
= 139,1 % )
= 130,95 )
05/04
AjI
166,59 )
b) Evoluia impozitului pe profit
Impozitul pe profit a sczut la 0 n 2005 deoarece s-a nregistrat o pierdere, adica
-610.303 lei. Situaia este explicata prin prisma existenei unui volum al cheltuielilor
nedeductibile cu mult superior dect volumul veniturilor neimpozabile n 2005,
comparativ cu 2004.
Concluzii: Privind evoluia performanelor generale ale activitii, n perioda 20042005 sintetizm urmtoarele puncte forte/puncte slabe:
Producia exerciiului
Marja comercial
9
8
Puncte slabe
Profitul net al
exerciiului
Impozit pe profit 0
Rezultatul net
(semnificativ)
Valoarea adugat
Crete capacitatea de
autofinanare
2.Pe activiti
a.Activitatea de exploatare
Rezultatul exploatrii
CAN
imobilizarilor
Chelt. cu prestaiile
externe
Cheltuieli cu cedri de
active
Alte chelt din
exploatare si chelt. cu
materialele
Chelt cu personalul
Rezultatul financiar
Alte venituri
cheltuieli cu dobanzi
financiare
Alte cheltuieli
b. Activitatea financiar
financiare
Rezultatul
c. Activitatea
extraordinar
Cheltuielile extraordinare
extraordinar
Veniturile
(la 0)
extraordinare
(la 0)
9
9
n 2006/2005:
Rezultatul brut al exerciiului se concretizeaz n profit pe toat perioada analizat, n
cretere de la un an la altul, ntr-un ritm de cretere mai accentuat n 2006 (I
06/05
RBE
115,56 % > I 05/04 RBE = 78,37 %) . Evoluia rezultatului brut al exerciiului pe perioada
analizat trebuie explicat prin prisma evoluiei veniturilor i cheltuielilor entitii, pe
fiecare element de venituri i cheltuieli, clasificate dup natur.
Pe cele 3 activiti ale entitii, creterea rezultatului brut al exerciiului s-a datorat:
Creterea a cifrei de afaceri net cu aproape 1/5 din valoare realizat n anul
precedent (I 06/05CAN = 114,7 % )
1
0
Puncte forte
Profit net al exerciiului,
Profit brut al exerciiului,
Producia exerciiului
Marja comercial
Puncte slabe
Impozit pe profit
(semnificativ)
Valoarea adugat
Crete capacitatea de
autofinanare
2.Pe activiti
a.Activitatea de exploatare
Rezultatul exploatrii
CAN
veniturile din vnzarea
imobilizarilor
dect cheltuielilor cu
mrfurile aferente
Venituri din producia de
Chelt. cu prestaiile
imobilizari
Alte venituri din
externe
Cheltuieli cu cedri de
active
cedri de active)
1
0
Rezultatul financiar
Alte venituri
cheltuieli cu dobanzi
financiare
Alte cheltuieli
b. Activitatea financiar
financiare
Rezultatul
c. Activitatea
extraordinar
Cheltuielile extraordinare
extraordinar
Veniturile
(la 0)
extraordinare
(la 0)
1
0
RBE
VEXP
1
0
Concluzii: Privind structura performanelor generale ale activitii, n perioda 20042006 sintetizm urmtoarele puncte forte/puncte slabe:
Evoluia structurii performanelor pe perioda 2004 -2006
Puncte forte
Puncte slabe
Activitatea de exploatare genereaz ponderea Activitatea financiar restrns mai
semnificativ a rezultatului exerciiului, peste 80 ales n 2005
%, n pe toat perioada analizat
Activitatea de exploatare furnizeaz peste 93 %
analizat
Ponderea cheltuielilor totale n veniturile totale
1
0
RNE CAN
AB
x
x
)
CAN
AB CPR
1
0
este explicat prin creterea mult mai accentuat a resurselor care au concurat la
obinerea unor efecte ntr-un ritm de cretere mai puin accentuate.
Exist o singur excepie de la cele prezentate mai sus i anume rata rentabilitii
generale, care se afl n uoar cretere n 2006 comparativ cu 2005. Cauza o
reprezint volumul aproximativ nemodificat al cheltuielilor totale n 2006
comparativ cu anul precedent, n condiiile n care rezultatul net al exerciiului a
cunoscut o cretere semnificativ . Mergnd pe filiera factorilor de influen,
situaia se explic prin:
Reducerea semnificativ
1
0
depete
semnificativ pragul de 250 % considerat minim acceptat, chiar dac n 2006 nregistreaz
o uoar diminuare.
Concluzii: Pe fondul unei diminuri ale ratelor interne de rentabilitate economic i
financiare, per ansamblu ncrederea pe care o genereaz societatea analizat n ochii
investitorilor este una semnificativ, ceea ce reflect o entitate cu reale posibiliti de
cretere n viitor.
TR
TR (exploatare)
TR (investiii)
I TR (finanare)
2004
149,2 %
264,2 %
- 48,6 %
-38,4 %
2005
81,25 %
149,6 %
-136,5 %
-151,80 %
2006
102,6 %
150,35 %
104,5 %
101,2 %
1
0
1
0
1
0
fiind valoarea lui Z foarte apropiat de limita de 3 care realizeaz diferenierea ntre
cele dou stri .
Potrivit modelului Canon-Holder starea financiar a ntreprinderii de-a lungul celor
trei ani se prezint mult mai consolidat. Valorile lui Z sunt cu mult peste limita de
demarcaie a intervalelor de siguran financiar. i evoluia strii financiare difer
dup acest model constatnd n acest caz c ntreprinderea obine cele mai bune
performane n 2006 iar n 2005, dimpotriv, scorul performanelor este cel mai
sczut.
Concluzii: Situaia financiar a entitii apare ca fiind una favorabil, fr dificulti
financiare. Pentru rezultate mai pertinente se impune aplicarea unor modele mai adaptate
necesitilor concrete ale economiei romneti. n lipsa acestora, concluziile trebuie corelate
i integrate n concluziile generate de analiza extensiva realizata n capitolele anterioare.
1
1
PUNCTE TARI
OPORTUNITI
PUNCTE SLABE
AMENINRI
BIBLIOGRAFIE
1. Marin Gheorghe, Avicultura romneasc n contextul aderrii la Uniunea European,
n Avicultorul, nr.1 din 2004
2. Pascariu Gabriela Carmen -Uniunea European, Politici i piee agricole, Editura
Economic, Bucureti 1999;
3. Pop Iosif, Agricultorii romni - interesai tot mai mult de agricultura ecologic, n
Adevrul Economic, nr. 30, 2004.
4. Potecea Valeriu, Avantajele competitive derivate din practicarea unei agriculturi
ecologice - n volumul II, Pai spre Europa, sub egida Programului Jean Monnet, Studii
ale Integrrii Europene n Universiti, Editura Universul Juridic, 2005;
1
1
1.
2.
3.
4.
5.
1
1
2. www.fermierul.ro
3. http://desprepui.ro/organizare_3.php
1
1