ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE MANAGEMENT
CURSUL DE MASTER
PROIECT LA DISCIPLINA EVALUAREA AFACERII
ndrumtor,
Masteranzi:

BUCURE$TI
2013
ANALIZA DIAGNOSTIC LA SC ISTRU SA
Reprezentantul legal al societ ii:
Date de identificare: Numele i prenumele: orici
Gheorghi a
SC ISTRU SA Func ia: Director Economic
Bulevardul Independen ei nr!"# $l!B% parter
Tel!&Fa': (()(&*+,&%"+"(-
E.mail: o//ice0i1tru1a!ro2 333!i1tru!ro
Nr! Regi1tru Com!: 4(,&+&",,(
CUI: **%##++
Br5ila 6 Regiunea Sud E1t
*
Cuprins
"! INF7R8A II CU CARACTER GENERA9 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
"!" :re;entarea 1ociet5 ii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! )
"!* De1crierea general5 a regiunii <n care e1te ampla1at5 1ocietatea!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!-
*! ANA9I=A AS:ECTE97R 4URIDICE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!>
+! ANA9I=A DIAGN7STIC A FUNC IEI C78ERCIA9E !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!""
)! ANA9I=A DIAGN7STIC A 8ANAGE8ENTU9UI I A RESURSE97R U8ANE
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ")
-! ANA9I=A EC7N78IC7 . FINANCIAR?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!">
-!"!Anali;a 1tructurii activului!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"#
-!*!Anali;a 1tructurii pa1ivului!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!",
-!+Anali;a echili$rului /inanciar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*(
-!) Anali;a lichidit5 ii i 1olva$ilit5 ii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*"
-!-Anali;a ge1tiunii@rota iei activelor i pa1ivelorA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*+
-!% Indicatorii de lichiditate i 1olva$ilitate !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*)
-!> Indicatori de renta$ilitate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *-
ANEBE
+
1. INFORMA II CU CARACTER GENERAL
1.1 Prezentarea societ ii
ISTRU SA e1te o 1ocietate comercial5 pe ac iuni <n /iin at5 <n ",,( din localitatea
Br5ila Cude ul Br5ila ce are ca domeniu principal de activitate re1taurante! I1tru SA Br5ila
e1te liderul pie ei locale a re1taurantelor i unit5 ilor de alimenta ie pu$lic5! 8i1iunea /irmei
e1te de a 1ati1/ace cele mai e'igent a tept5ri ale clien ilor! :atrimoniul /irmei e1te creat din
+# de unit5 i echivalentul a "-!+>-mp i *,!#-,mp 1upra/a 5 comercial5 de teren!
:re edintele general e1te Cri1tian 9uciliu1 Niculae iar directorul general Gheorghita Sorici!
Societatea comerciala ISTRU S!A! Braila e1te 1ituata in Braila 1tr!Independentei nr!"#
$l!B% /iind inregi1tratat la regi1trul comertului cu nr!4(,&+&",,( cod de inregi1trare /i1cala
**%##++ cod CAEN -%"( . Re1taurante!
In perioada ("!("!*("( 6 +"!"*!*("( S!C! ISTRU S!A! Braila a de1/a1urat urmatoarele
activitati:
Alimentatie publica
Producerea de preparate culinare
Produse de cofetarie si patiserie
Inchiriere de bunuri imobiliare
Situatiile /inanciare 1e re/era la 1ocietate ca o entitate economica di1tincta 1i 1unt e'primate in
lei!
:otrivit di1po;itiilor legale comi1ia de cen;ori a 1upravegheat ge1tiunea 1ocietatii iar
prin pre;entul raport in/ormea;a Adunarea Generala a Actionarilor de1pre modul in care 1.a
re1pectat legalitatea 1i corectitudinea in ce prive1te intocmirea 1ituatiilor /inanciare la
+"!"*!*("(!
In $a;a veri/icarilor e/ectuate comi1ia de cen;ori a retinut unele elemente
1emni/icative apreciate ca nece1are in vederea /ormularii unor conclu;ii ce au 1tat la $a;a
certi/icarii $ilantului conta$il 1i a contului de pro/it 1i pierdere!
)
Toate re1taurantele care 1unt admini1trate de ISTRU SA au /o1t moderni;ate i
redecorate cu mult $un gu1t inve1ti ia total5 dep5 ind - miliarde de lei! Calitatea 1erviciilor
e1te <mnun5t5 it5 i ca urmare a unei 1elec ii atente a $uc5tarilor o1p5tatilor i a celorlalte
categorii de per1onal!
Clien ii /ideli pot $ene/icia de 1ervicii 1peciale o/erite in e'clu1ivitate de ISTRA SA!
A1t/el clien ii care 1erve1c ma1a <n mod /recvent <n unit5 ile ace1tei /irme pot pl5ti con1uma ia
la 1/Dr itul lunii pe $a;5 de /acture i plata prin $anc5!
1.2 Descrierea general a regiunii n care este amplasat societatea
Sud-Est e1te o regiune de de;voltare a RomDniei creat5 <n ",,#! Ca i celelate regiuni
de de;voltare nu are puteri admini1trative /unc iile 1ale principale /iind co.ordonarea
proiectelor de de;voltare regional5 i a$1or$ ia /ondurilor de la Uniunea European5! 4ude ele
care /ac parte din acea1t5 regiune de de;voltare
1unt:Br5ila Bu;5u Con1tan a Gala i Tulcea Erancea! Centrul admini1trativ al Regiunii de
De;voltare Sud.E1t e1te 8unicipiul Br5ila!
Regiunea Sud . E1t e1te 1ituat5 <n partea de 1ud.e1t a RomDniei acoperind +-!>%* FmG 1au
"- H din 1upra/a a total5 a 5rii regiunea e1te a doua ca m5rime din cele # ale RomDniei!
Regiunea Sud . E1t cuprinde aproape toate /ormele de relie/: lunca Dun5rii cDmpia
B5r5ganului podi ul Do$rogei cu 8un ii 85cinului iar partea de nord.ve1t a regiunii
cuprinde o parte a Carpa ilor i Su$carpa ilor de Cur$ur5! Totodat5 regiunea e1te 1tr5$5tuta de
/luviul Dun5rea cuprinde Delta Dun5rii i e1te m5rginit la e1t de <ntreg litoralul romDne1c al
85rii Negre! :reponderent e1te <n15 relie/ul de cDmpie cu 1peci/ic climatic continental!
In *(() Regiunea avea o popula ie de *!#-(!+"# locuitori repre;entDnd "+" H din popula ia
5rii2 den1itatea de >,> loc&Fmp e1te 1u$ media pe ar5 @,(," loc&FmpA cea mai mare
den1itate a popula iei /iind <n Cude ul Gala i @"+,- loc&FmpA dominat de centrul indu1trial i
-
comercial cu acela i nume iar cea mai mic5 <n Cude ul Tulcea @*,, loc&FmpA unde condi iile
naturale i economice 1unt mai pu in propice!
7ra ele concentrea;5 ---H din popula ie cu tendin e de diminuare! Indu1triali;area /or at5
de dup5 r5;$oi a condu1 la concentrarea popula iei <n ora ele Gala i Br5ila i Con1tan a!
Re eaua de localit5 i a regiunii Sud . E1t era alc5tuit5 din ++ de ora e @dintre care "" erau
municipiiA i "!)-- de 1ate @organi;ate <n ++, de comuneA! Cel mai mare ora al regiunii e1te
Con1tan a @+(,!,%- locuitoriA urmat de Gala i i Br5ila @pe1te *((!((( de locuitoriA Bu;5u i
Foc ani @pe1te "((!((( de locuitoriA!
1ude Popula ie Urban Rural
Br5ila +%-!%*# *+>!,** "*>!>(%
Bu;5u )##!>%+ *(*!(,( *#%!%>+
Con1tan a >"%!->% -(%!#-* *(,!>*)
Gala i %">!,>, +-(!>-, *%>!**(
Tulcea *-+!+#+ "*)!-%+ "*#!#*(
Erancea +,*!%", ")#!*)> *))!+>*
T7TA9 *!#+)!,)# "!->(!)++ "!*%)!-"-
%
2. ANALIZA ASPECTELOR 1URIDICE
Scopul diagno1ticului Curidic e1te de a aprecia relaJiile /irmei cu proprietarii 1alariaJii
Ki alJi terJi 1u$ a1pectul con/ormit5Jii Ki re1pect5rii legi1laJiei <n vigoare!
Anali;Dnd documentele 1ociet5Jii privind a1pectele Curidice 1.a con1tatat c5 1ocietatea
e1te <n/iinJat5 Ki organi;at5 <n con/ormitate cu cerinJele normelor <n vigoare2 ea <Ki de1/5Koar5
activitatea <n con/ormitate cu legile romDne <n vigoare Codul Comercial RomDn dar Ki <n
con/ormitate cu drepturile Ki o$ligaJiile prev5;ute <n 1tatutul 1ociet5Jii!
Denumirea societii: Con/orm Art. 5 din 1tatutul 1ociet5Jii acea1ta /igurea;5 <n
toate actele <ntocmite de c5tre 1ocietate 6 /acturi /i1cale e'tra1e cont 1ituaJii /inanciare Ki alte
documente o/iciale 6 1u$ denumirea de S!C! ISTRU S!A!L /iind o 1ocietate pe acJiuni avDnd
un num5r de <nregi1trare la Regi1trul ComerJului Ki un cod unic de <nregi1trare 6 J09/3/1990
RO22!!33.
"orma #uri$ic: S!C! ISTRU S!A!! e1te per1oan5 Curidic5 romDn5 avDnd /orma
Curidic5 de 1ocietate pe acJiuni Ki <Ki de1/5Koar5 activitatea <n con/ormitate cu legile romDne <n
vigoare! Societatea 1e poate a1ocia cu alte per1oane /i;ice 1au Curidice din Jar5 Ki din
1tr5in5tate!
%e$iul societii: S!C ISTRU S!A! are 1ediul admini1trativ Ki de producJie <n oraKul
Br5ila RomDnia! Sediul admini1trativ poate /i 1chim$at <n alt5 localitate din RomDnia cu
re1pectarea legi1laJiei <n vigoare! Societatea poate avea /iliale Ki 1ucur1ale <n toate CudeJele din
Jar5 cu o$ligaJia <nregi1tr5rii ace1tora la Regi1trul ComerJului <nainte de <nceperea activit5Jii!
Durata $e &uncionare a societii: S!C! ISTRU S!A! e1te <nregi1trat5 pentru o
durat5 de /uncJionare nelimitat5!
'$ministrarea societii: Societatea e1te admini1trat5 de directorul general orici
Gheorghi 5 . 8andatul de admini1trator e1te de ) ani putDnd /i prelungit cu alte mandate de
cDte ) ani!
Dizol(area societii: Con/orm Art!+* din 1tatul 1ociet5Jii acea1ta 1e di;olv5 <n
urm5toarele 1ituaJii:
Impo1i$ilitatea reali;5rii o$iectului de activitate2
>
Declararea nulit5Ji 1ociet5Jii2
Dece1ul acJionarilor dac5 moKtenitorii legali nu con1imt la continuarea
activit5Jii2
Societatea Ki.a <ncheiat activitatea2
)ic*i$area societii+ intervine doar <n 1ituaJiile prev5;ute de legea romDn5 Ki de
prevederile articolului mai 1u1 menJionat!
,apital social: la data de +"!"*!*("( a /o1t de "!"--!#,- lei <mp5r it <n )%*!+-# de
ac iuni cu o valoare nominal5 de *-lei pe ac iune!
Capitalul 1ocial e1te <n totalitate privat /iind deJinut de:
AC IONARI NR AC IUNI VAL. CAP. SOC. LEI
SIF 879D7EA *"#!)#, )>*--+> -)%!***-
S!C! BURSAGRIR78 SA *""!#(, )-#"(%" -*,!-**-
:ERS7ANE 4URIDICE ""!*() *)*+*+ *#!("(
:ERS7ANE FI=ICE *(!#-% )-"(>, -*!")(
T7TA9 )%*!+-# "(( "!"--!#,-
Dreptul Comercial
Anali;Dnd contractele <ncheiate de 1ocietatea SC ISTRU S!A! 1.au con1tatat
urm5toarele:
Societatea a contractat un credit $ancar pe termen 1curt de la B!C!R! 1ucur1ala
Br5ila pentru nevoi de de;voltare credit care nu a/ectea;5 realitatea economic5 a
1ociet5Jii2
Societatea a <ncheiat contracte comerciale cu toJi partenerii importanJi <n nume
propriu cu /urni;orii pentru materii prime materiale echipamente Ki principalii
clienJi contracte care prev5d modalitatea de livrare a $unurilor modalit5Jile Ki
termenele de plat5 Ki alte in/ormaJii nece1are pentru de1/5Kurarea activit5Jii <n
condiJii optime2
Societatea nu are litigii cu per1oane /i;ice Curidice privind cump5rarea de
materiale echipamente 1au de1/acerea produ1elor /inite proprii!
#
Dreptul Muncii
:atronatul prin repre;entantul 15u legal AGA a <ncheiat contracte de munc5
pentru managementul de la cel mai <nalt nivel pentru admini1trarea 1ociet5Jii!
Anali;Dnd contractele colective Ki individuale de munc5 1.a con1tatat c5 ace1tea
e'i1t5 1unt valide Ki corect <ntocmite2
ConvenJiile civile lip1e1c2
Se re1pect5 toate normele privind protecJia muncii:
SelecJia Ki angaCarea managerilor 1.a reali;at de c5tre /irme 1peciali;ate <n
domeniul re1ur1elor umane utili;Dnd cele mai noi metode de 1electare din
domeniu @p1ihologia KtiinJa comunic5rii in/ormatica managementul indu1trial
K!a!A2
Societatea nu a <nregi1trat litigii cu 1alariaJii pDn5 <n pre;ent2
Salariile per1onalului contri$uJiile la a1igur5ri contri$uJiile la /ondul de pen1ii
la /ondul de KomaC Ki contri$uJia la a1igur5rile de 15n5tate 1unt achitate la ;i!
Dreptul Fiscal
In urma anali;5rii actelor 1ociet5Jii 1.au con1tatat:
Societatea SC ISTRA S!A! e1te <nregi1trat5 la Admini1traJia Financiar5 6 1u$
num5rul "-)->-*-2
Societatea Ki.a onorat toate o$ligaJiile /aJ5 de 1tat2
In Regi1trul Unic al 1ociet5Jii nu 1unt <nregi1trate proce1e ver$ale ale organelor
de control!
,
,O-,)./00 '%.PR' D0'1-O%20,.).0 J.R0D0,
:UNCTE TARI :UNCTE S9ABE
Intreprinderea deJine acte de
proprietate pentru $unurile patrimoniale
inclu1iv pe teren2
Intreprinderea nu are litigii 1au proce1e cu
per1oane /i;ice 1au Curidice2
Statutul Ki contractul de 1ocietate
comercial5 core1pund dimen1iunii Ki
activit5Jilor din <ntreprindere2
Intreprinderea deJine autori;aJie de mediu2
A$1enJa datoriilor /i1cale2
Contracte comerciale <ncheiate cu partenerii
de a/aceri2
:re;enJa contractelor de munc52
9ip1a acJiunilor Curidice2
9ip1a contractelor de a1igurare2
Intreprinderea nu <Ki proteCea;5 avuJia <n
mod e/icient deoarece nu are participaJii la
alte 1ociet5Ji comerciale puternice pe piaJ52
7:7RTUNIT?MI A8ENINM?RI
Intreprinderea are relaJii de a/aceri cu
clienJi tradiJionali din municipiului BucureKti
Ki din alte CudeJe2
Facilit5Ji privind tran;acJiile cu partenerii2
CerinJe tot mai mari privind protecJia
mediului2
"(
3. ANALIZA DIAGNOSTIC A FUNC IEI COMERCIALE
Scopul diagno1ticului comercial e1te de e1tima piaJa actual5 Ki cea potenJial5 a
1ociet5Jii urm5rirea proce1ului de aprovi;ionare Ki de1/acere po;iJia /irmei <n raport cu
/irmele concurente etc!
S!C! ISTRU S!A! Br5ila are ca activit5 i principale: re1taurante -%"(2 /a$ricarea
produ1elor din cacao a ciocolatei i a produ1elor ;aharoa1e "(>*2 comer cu am5nuntul
produ1e ;aharoa1e )>*)2 <nchirierea i 1u$<nchirierea $unurilor imo$iliare proprii %#*(!
Eviden ierea veniturilor 1e /ace <n /unc ie de <ndeplinirea unor criterii de Con1iliul
de Admini1tra ie! Eeniturile o$ inute <n anii *((, *("( i *("" 1unt repre;enta i <n urm5torul
ta$el:
Indicatorul
Anul
2009 2010 2011
Eenituri 1.436.715 1.073.618 528.178

Anali;Dnd /iecare 1erviciu <n totalul veniturilor 1e o$1erv5 c5:
vDn;5rile de m5r/uri <n 1tructur5 pe anii anali;a i au /o1t cuprin1e <ntre ),#H i
--*H
activitatea de <nchiriere <n aceea i perioad5 1.a 1ituat ca pondere <ntre +--# i
+>+-H
In totalul ci/rei de a/aceri ponderea <n ultimii + ani 1e pre;int5 a1t/el:
vDn;area de m5r/uri a 1c5;ut de la -,-+H <n *((, la -%""H <n *("( iar <n anul
*("" a repre;entat -%%%H <n totalul ci/rei de a/aceri
activitatea de inchiriere a cre1cut de la +#+#H <n *((, la )",#H <n *("" <n
totalul ci/rei de a/aceri
""
S!C! ISTRU S!A! Br5ila 1e aprovi;ionea;5 cu materii prime de la principalii /urni;ori
pre;en i <n ora !
DENUMIRE FURNIZOR VAL. TRANZAC IE PRODUSE LIVRATE
SC AGR7A9I8 *"(!+)% Carne pe te legume
SC BRITISN A8ERICAN #*!,*> ig5ri
SC CARU9 CU BERE %+!%+" Bere
SC C7CA C79A %"!)>> B5uturi r5coritoare
SC SE9GR7SS CASNOCARRP -,!)(> Carne pe te legume
SC FICUS )#!#+- Bere
SC UNIEERS +,!%-# Ulei
SC FRIES9AND +"!)#, :rodu1e lactate
SC SI8BA +"!(>- ig5ri
SC :RI8AEARA *(!,+, Detergen i
SC DEDE8AN ,!,#, Intre inere i repara ii
SC 8ISTRA9 +!(,, Detergen i
SC *G I8:EB "#!>+" E1en e
SC GI98APA ""!)(% Creme pr5Cituri
SC 8AP TRADE ""!+*( 7u5
SC CITP STAR %!>"* Fri c5
SC 9E7:ARD +!)+# F5in5
Societatea nu de ine 1tocuri 1upranormative la materii prime i materiale deoarece 1e
aprovi;ionea;5 cu 1trictul nece1ar pentru a. i de1/5 ura core1pun;5tor activitatea!
:entru reali;area activit5 ii de alimenta ie pu$lic5 S!C! ISTRU S!A! Br5ila
cola$orea;5 cu pe1te %( de /urni;ori de m5r/uri i materii prime care au /o1t 1electa i dup5
urm5toarele criterii:
15 /ie produc5tori
15 /ie repre;entan i direc i ai unor produc5tori
o/erta de pre cea mai mic5
15 /ie 1erio i <n preluarea comen;ilor i e/ectuarea de livr5ri prompte <n cantit5 ile
1olicitate
15 acorde un termen 1cadent pentru plata /acturilor cDt mai avantaCo1 pentru
1ocietate
"*
Con/orm aprecierilor calitative ca urmare a unor auditori e/ectuate de clien i 1.a
con1tatat c5 1ocietatea 1e 1ituea;5 la acela i nivel calitativ cu ceilal i produc5tori din
alimenta ia pu$lic5! S!C! ISTRU S!A! Br5ila de ine la ora actual5 "(H din pia 5 <n
domeniul 15u de activitate!
,oncuren a tot mai acer$5 pe pia 5 1e mani/e1t5 <n principal printr.o politic5 de
pia 5 tot mai agre1iv5 din partea re1taurantelor de tip /a1t./oodB@ QFC 8cDonald
SpringTimeA! S.a con1tatat c5 <n ultimii ani re1taurantele de tip /a1t./ood au p5trun1 /oarte
$ine <n ace1t domeniu de activitate propunDnd un pre deo1e$it de atractiv raport la nivel
de calitate o/erit!
,O-,)./00 '%.PR' D0'1-O%20,.).0 ,O34R,0')
PUNCTE TARI PUNCTE SLABE
Contracte 1ta$ile <ncheiate cu partenerii de
a/aceri Ki <n /avoarea 1ociet5Jii2
Ci/r5 de a/aceri <n creKtere2
Gam5 larg5 de produ1e2
Capacitate de re<nnoire a porto/oliului de
produ1e2
Calitate a produ1elor apreciat5 pe piaJa2
:reJ avantaCo1 al produ1elor2
Service po1tgaranJie2
Comunicare lent5 cu clientul2
9ip1a unui Rvad comercialL <n ;one
comerciale importante pentru 1egmentul de
piaJ5 1peci/ic2
OPORTUNITTI AMENINTRI
:o1i$ilitatea cuceriri de noi pieJe
odat5 cu diver1i/icarea porto/oliului de
produ1e
Ampla1amentul /avora$il al 1ociet5Jii2
ConcurenJa puternic52
CreKterea e'igenJelor de calitate2
De;voltarea pieJei produ1elor adu1e din
import 6 1econd 6 hand!
"+
4. ANALIZA DIAGNOSTIC A MANAGEMENTULUI I A
RESURSELOR UMANE
Scopul diagno1ticului re1ur1elor umane <n cadrul SC ISTRU S!A! <l con1tituie
cunoaKterea evoluJiei 1tructurii Ki e/icienJei per1onalului re1pectiv cunoaKterea modului
de organi;are Ki ge1tionare a per1onalului /actori care in/luenJea;5 direct per/ormanJele
economice ale 1ociet5Jii!
Structura organizatoric a societ ii
A adar 1ocietatea e1te organi;at5 pe + nivele! Cu privire la cadrele de
conducere 1e con1tat5 c5 1ocietatea e1te condu15 la cel mai <nalt nivel de un director
general care urm5re te activitatea celor + departamente:
Departamentul /inanciar.conta$il
Departamentul de vDn;5ri
Departamentul de re1ur1e umane
Fiecare dintre ace1te departamente urm5re te activitatea lucr5torilor operativi!
S!C! ISTRU S!A! Br5ila <n perioada anali;at5 a avut un num5r de %> de
per1oane angaCate cu contract de munc5 pe durata nedeterminat5 din care "( per1oane
cu /rac iune de norm5!
")
Situa ia 1intetic5 a per1onalului 1e pre;int5 a1t/el:
"!Conducerea e'ecutiv5." per1! 6 1tudii economice 1uperioare
*!:er1onal TESA .) per1! 6 1tudii 1uperioare
+!:er1onal e'ecutiv.-+ per1! din care:
o1p5tariS$armani 6 ", per1 cu 1tudii medii
vDn;5tori 6 ) per1 cu 1tudii medii
$uc5tariSco/etari 6 "" per1 1tudii medii
e/i unit! A: 6 ) per1 1tudii medii
1oli ti vocali intrum! 6 # per1oane 1tudii medii
per1onal <ntre inere 6 > per1oane 1tudii medii
)! Au'iliari ., per1 1tudii medii
Salariul minim $rut <n anul *("( a /o1t de %>(lei&per1! In acea1t5 1ocietate 1alariul
mediu $rut <n perioada anali;at5 a /o1t de "!"%*lei&per1! For a de munc5 din 1ocietate nu e1te
1indicali;at5 1alaria ii /iind repre;enta i de o comi1ie /ormat5 din ) mem$rii ale i prin vot! In
acea1t5 1ocietate e'i1t5 un echili$ru <ntre angaCa ii de 1e' ma1culin i cel /eminin <ntrucDt
o$iectul de activitate o$1erv5 acea1t5 po1i$ilitate!
Analiza Eficien ei Muncii - Productivitatea medie anual
Indicatori 2009 2010 2011
Ci/ra de a/aceri@mii leiA "!)+%!>"- ,,,!*(- -(#!*)"
:er1onal mediu %* %> %+
Ta@mii lei pe 1alariatA *+!">*#** ")!,"+- #(%>+"
Din ace1t ta$el 1e o$1erv5 o 1c5dere 1emni/icativ5 de la *+!">*#** mii lei pe 1alariat
<n anul *((, la #(%>+" mii lei pe 1alariat <n anul *(""! Acea1t5 1c5dere e1te in/luen at5 de
re;ultatul ne/avora$il al 1c5derii ci/rei de a/aceri!
,O-,)./00 '%.PR' D0'1-O%20,.).0 R4%.R%4)OR .3'-4
:UNCTE TARI :UNCTE S9ABE
"-
Recrutarea de per1onal cali/icat2
CreKterea productivit5Jii muncii pe 1eama
cali/ic5rii per1onalului2
:er1onal tDn5r2
A1igurarea protecJiei munci2
:er1onal omogen2
Coe/icient de /luctuaJie ridicat2
7:7RTUNIT?MI A8ENINM?RI
Facilit5Ji /i1cale la angaCarea de tineri
a$1olvenJi 1i Komeri2
Facilit5Ji privind /ormarea per1onalului2
8igrarea per1onalului cali/icat <n
J5rile Uniunii Europene!
5. ANALIZA ECONOMICO - FINANCIAR
Elemente privind determinarea patrimoniului net la SC ISTRA SA
"%
Nr. Crt. INDICATORI 2009 2010 2011
"! Active imobilizate total din care: "!))*!,(> "!)()!*+* -!)+,!#*#
"!"! Investitii necorporale *!*+" "!%++ +#+
"!*! Investitii corporale, din care: "!))(!"-# "!)(*!(#" -!+">!*)#
"!*!"! terenuri "*"!%>, "*"!%>, "*"!%>,
"!*!*! miCloace /i'e "!+"#!)>, "!*#(!)(* -!+">!*)#
"!+! Investitii financiare -"# -"# -"#
*! Active circulante total din care: +!),(!>*" +!,+*!+)% +!,,+!-,)
*!"! 1tocuri >+!*#) )#!#-* -"!>">
*!*! creante "+#!""% "->!,)- ">+!"(+
+! TOTAL ACTIV 4.547.917 5.080.697 6.087.298
)! DAT7RII T7TA9E +"%!**# *+%!->( +!*,-!>,-
-! :atrimoniul net @ r+ . r) A din care /inantat pe 1eama: )!"#%!%#, )!#))!"*) *!>,"!-(+
%! Capital social "!""-!#,- "!""-!#,- "!""-!#,-
>! Rezerve *!%)>!%>( +!+,>!-#) )!)(-!(+%
#! Rezultat reportat ( ( (
,! Fonduri proprii )!-)>!,"> -!(#(!%,> %!(#>!*,#
"(! Subventii pentru investitii ( ( (
""! Provizioane reglementate ( ( (
"*! 2O2') P'%05 4.547.917 5.080.697 6.087.298
Analiza diagnostic-financiar la SC ISTRA SA
6.1.'naliza structurii acti(ului
In cadrul anali;5rii 1tructurii activului 1e vor calcula * rate:
1.Rata activelor imobilizate
">
Interpretare: Se o$1erv5 c5 <n primii * ani rata activelor imo$ili;ate e1te relativ 1ta$il5 <n15
<n anul *("" rata acea1ta a cre1cut /oarte mult datorit5 inve1ti iilor <n miCloace /i'e!
2.Rata activelor circulante
Interpretare: Activele circulante au un grad ridicat a1t/el ne arat5 capacitatea /irmei de a /ace
u1or $ani ca1h!
6.2.'naliza structurii pasi(ului
Anali;a 1tructurii pa1ivului 1e va eviden ia prin calcularea urm5toarelor rate:
1.Rata autonomiei financiare la termen
"#
Interpretare:
Din acea1t5 rat5 1e o$1erv5 c5 /irma are capacitatea de a. i acoperi prompt datoriile pe termen
mediu i lung!
2.Rata de ndatorare global
Interpretare:
In primii * ani anali;a i rata 1e men ine la un nivel 1c5;ut <n15 <n cel de.al +.lea an anali;at
acea1ta cre te 1emni/icativ datorit5 contract5rii unui nou <mprumut pentru achi;i ionarea unor
noi utilaCe!
",
6.3'naliza ec*ili7rului &inanciar
:entru determinarea echili$rului /inanciar 1e vor calcula urm5torii indicatori:
1.Rata de finan are a stocurilor
)*+%,
>-*->
"*-",
2.Rata de rota ie a obliga iilor
""(,%

(#",
Durata de ;ile <n rota ii <n anii: *((,. +*;ile
*("(. *>;ile
*("". )+,;ile
*(
Interpretare:
In primii * ani anali;a i acea1t5 rat5 1e 1ituea;5 la cote accepta$ile <n15 <n ultimul an
acea1ta 1e m5re te 1emni/icativ datorit5 noilor inve1ti ii! De a1emenea 1e o$1erv5 c5 ci/ra de
a/aceri e1te 1u$ nivelul mediu al datoriilor!
6.8 'naliza lic*i$it ii i sol(a7ilit ii
:entru determinarea lichidit5 ii i 1olva$ilit5 ii /irmei 1e vor calcula urm5torii
indicatori:
1.Lichiditatea general
Interpretare:
In cel de.al +.lea an anali;at 1ocietatea 1e con/runt5 cu pro$lem datorit5 noilor inve1ti ii a1t/el
acea1ta <ntDmpin5 $locaCe <n tran1/ormarea activelor circulante <n ca1h pentru onorarea
datoriilor pe termen 1curt!
2.Lichiditatea curent sau intermediar
10,8068
*"
16,1!8
3.Lichiditatea la vedere(imediat)
11,"#$1
1!,"8
1,1$!
Interpretare:
4.Solvabilitatea general
1,$81
**
Interpretare:
i de data acea1ta 1ocietatea 1e con/runt5 cu pro$leme /inanciare <n cel de.al +.lea an anali;at
a1t/el <ntDmpina pro$leme la onorarea datoriilor pe termen lung!
6.6'naliza gestiunii9rota iei acti(elor i pasi(elor:
:entru a o$1erva dac5 /irma ge1tionea;5 <n mod e/icient i corect re1ur1ele
<ntreprinderii 1e vor calcula urm5torii indicatori:
1.Rota ia activului total
0,""1
2.Eficien a imobilizrilor corporale
*+
3.Rota ia stocurilor
6. 0n$icatorii $e lic*i$itate i sol(a7ilitate
0nterpretare+ Se o$1erva ca /irma SC ISTRA SA di1pune de un grad de lic%iditate ridicat
adica /irma e1te capa$ila 1a i1i tran1/orme elementele de active in $ani avand in primii * ani ai
evaluarii un grad de lichiditate /oarte $un iar in cel de.al +.lea an 1ati1/acator! Acea1ta 1cadere
a lichiditatii din cel de.al +.lea an 1e datorea;a cre1terii re;ervei din reevaluare!
*)
"! 9ichiditate generala @RaA ,!%% "%!%* "!*"
*! 9ichiditate imediata intermediara @RtA ,!)% "%!)" "!",
+! 9ichiditate la vedere ""!>, "-!>) "!")
)! Rata 1olva$ilitatii generale @HA ,"!,- ,-!"* %)!-*
-! Grad de indatorare @HA >!,) )!)* +)!,+
&ic%iditatea intermediara in primii doi ani in urma evaluarii indica /aptul ca /irma
di1pune de un nivel al creantelor /oarte ridicat cu aCutorul carora i1i onorea;a datoriile pe
termen 1curt! In cel de.al treilea an valoarea indicatorului 1.a diminuat con1idera$il datorita
cre1terii datoriilor pe termen 1curt cu apro'imativ "+,+H in1a mentinandu.1e la un nivel de
apreciere $un! Acea1ta cre1tere a datoriei e1te re;ultatul unor inve1titii reali;ate de catre
1ocietate in activele imo$ili;ate mai e'act in con1tructii!
'radul de indatorare e1te /oarte 1ca;ut in primii doi ani ai 1tudiului iar 1olva$ilitatea
e1te $una deci 1ocietatea a avut capacitatea de a acoperii datoriile din totalul activelor! In
ultimul an al 1tudiului gradul de indatorare a cre1cut deci 1ocietatea nu a mai avut
po1i$ilitatea de a.1i acoperii datoriile din totalul activelor cu aceea1i e/icienta!
Solvabilitatea generala a 1ocietatii in primii doi ani anali;ati e1te /oarte $una
deoarece /irma nu are datorii pe termen lung iar in ultimul an anali;at 1olva$ilitatea generala
1cade ca urmare a cre1terii datoriilor cu 1uma de +!"*"!*+* lei!
6.; 0n$icatori $e renta7ilitate
2009 2010 2011
"! Rata renta$ilitatii economice @RrA "+!"" "*!-* "(!+)
*! Rata renta$ilitatii /inanciare @R1A ">!+- "(!), #!%>
7$1ervam ca rata rentabilitatii economice 1e a/la la un nivel de apreciere $un pe
parcur1ul intregii perioade evaluate! Ace1t nivel $un de apreciere al ratei renta$ilitatii
economice e'prima capacitatea intreprinderii de a produce pro/it pe $a;a capitalului
permanent de care di1pune!
Rata rentabilitatii financiare 1e rega1e1te in urma celor trei ani anali;ati la un nivel de
apreciere $un! Acea1ta 1ituatie /avora$ila e'prima o e/icienta ridicata a valori/icarii
capitalului propriu al /irmei prin raportare la pro/itul net! Se recomanda ca managerul 1a /ie
precaut pentru a pa1tra nivelul criteriilor de per/ormanta core1pun;ator alt/el va pierde
increderea actionarilor pentru a reali;a viitoare inve1titii!
*-
CONCLUZIILE RAPORTULUI DE EVALUARE
Evaluarea 1ociet5Jii a /o1t /5cut5 din dorinJa <ntreprinderii de a a/la 1ituaJia ei actual5
pe piaJ5 <n vederea <m$un5t5Jirii ace1teia! Ca atare dintre metodele de evaluare /olo1ite cea
mai elocvent5 metod5 e1te metoda $a;at5 pe renta$ilitate Ki metoda $ur1ier5! 8etoda
patrimonial5 /olo1it5 e1te recomandat5 a /i /olo1it5 atunci cDnd 1e doreKte evaluarea <n
<ntregime a avuJiei unei <ntreprinderi Ki mai puJin via$ilitatea <ntreprinderii!
In urma evalu5rii 1.a con1tatat c5 1ocietatea are o imagine $un5 pe piaJ5 1u1cepti$il5
de <m$un5t5Jiri! Strategia alea15 de <ntreprindere e1te $un5 dar <ntotdeauna e1te loc de mai
$ine! Societatea reali;ea;5 <n principal mo$ilier pe $a;5 de comand5 ceea ce /ace ca durata de
rotaJie a m5r/urilor 15 /ie cre1cut5!
De a1emenea 1ocietatea ar tre$ui 15 1e a'e;e pe reducerea co1turilor prin
automati;area muncii! Nivelul de automati;are actual e1te relativ modern <n15 re1ur1ele
1ociet5Jii ar tre$ui 15 1e a'e;e <n principal pe tehnologii moderne avDnd <n vedere domeniul
de activitate al <ntreprinderii! Activitatea de proiectare pe calculator permite reali;area unor
produ1e de calitate <ntr.un timp /oarte 1curt chiar Ki cu e'ecutarea de1ignului 1olicitat de
client! Automati;area muncii ar duce la reducerea num5rului de per1onal Ki implicit la
reducerea cheltuielilor cu 1alariile!
De a1emenea 1ocietatea ar tre$ui 15 promove;e mai mult produ1ele 1ale pentru a 1e
/ace cuno1cut5 pe piaJa produ1elor de mo$ilier indicat5 /iind pu$licitatea TE in1i1tDnd pe
raportul calitate 6 preJ care de /apt intere1ea;5 <n mod primordial clientul!
Fle'i$ilitatea la 1chim$5rile pre/erinJelor Ki a cerinJelor clienJilor menJinerea
produ1elor la un <nalt nivel calitativ precum Ki inve1tiJiile <n tehnologie dau garanJia reali;5rii
unor produ1e de calitate un co1t redu1 a1igurDnd o $un5 imagine a 1ociet5Jii <n rDndul
clienJilor!
*%
ANEBA "
1udet: BRAI9A Domeniu de activitate: Re1taurante
Denumire societate: ISTRU SA BRAI9A Cod CAEN (Rev.2) : -%"(
Adresa: Bd! INDE:ENDENTEI NR "# Bl! B% parter Cod fiscal / CUI: **%##++
Cod Registrul Comertului: 4,&+&",,( Simbol: ISTR
- RON -
Informatii financiare - 31.12.2009
Active imo$ili;ate . Total
Active circulante . Total
Datorii ce tre$uie platite intr.o perioada de un an . Total
Active circulante re1pectiv datorii curente nete
Total active minu1 datorii curente
Datorii ce tre$uie platite intr.o perioada mai mare de un an . Total
Eenituri in avan1
Capital 1u$1cri1 var1at
Total capitaluri proprii
Creante . Total
Datorii . Total
Ci/ra de a/aceri neta
Eenituri din e'ploatare . Total
Cheltuieli din e'ploatare . Total
Re;ultat din e'ploatare
Eenituri /inanciare
Cheltuieli /inanciare
Re;ultat /inanciar
Re;ultat curent
Eenituri e'traordinare
Cheltuieli e'traordinare
Re;ultat e'traordinar
"!))*!,(>((
+!),(!>*"((
+%"!**#((
+!"(-!("(((
)!-)>!,">((
.
+%!-,%((
"!"--!#,-((
)!-)>!,">((
"+#!""%((
+%"!**#((
+!-(,!(#*((
+!%+-!+#,((
*!,#>!(*)((
%)#!+%-((
*#,!*#>((
+!),,((
*#-!>##((
,+)!"-+((
.
.
(((
*>
Eenituri totale
Cheltuieli totale
Re;ultat $rut
Re;ultat net
Re;ultat & actiune
:lati re1tante . Total
Furni;ori re1tanti . Total
7$ligatii re1tante /ata de $ugetul a1igurarilor 1ociale
Impo;ite 1i ta'e neplatite la termen la $ugetul de 1tat
Nr! mediu angaCati @numai angaCati permanentiA
+!,*)!%>%((
*!,,(!-*+((
,+)!"-+((
>#,!(>-((
.
.
.
.
.
>(
ANEBA *
Rezultate financiare la data 31.12.2009
Situatia patrimoniului
Formularul "( . R7N .
Denumirea indicatorului Nr. rd.
SOLD LA
01.01.2009 31.12.2009
A B " *
A. Active imobilizate: 04 1.491.512 1.442.907
I.Imobilizari necorporale 01 1.099 2.231
II.Imobilizari corporale 02 1.490.205 1.440.158
III.Imobilizari financiare 03 208 518
B.Active circulante: 09 2.753.069 3.490.721
I.Stocuri 05 53.559 73.284
II.Creante 06 183.645 138.116
III.Investitii financiare pe termen scurt 07 - -
IV.Casa si conturi la banci 08 2.515.865 3.279.321
C.Cheltuieli in avans 10 14.565 12.113
*#
D.Datorii ce trebuie platite intr-o perioada de pana la un an 11 437.546 361.228
E.Active circulante nete, respectiv datorii curente nete 12 2.280.214 3.105.010
F.Total active minus datorii curente 13 3.771.726 4.547.917
G.Datorii ce trebuie platite intr-o perioada mai mare de un an 14 7.321 -
H.Provizioane pentru riscuri si cheltuieli 15 - -
I.Venituri in avans: 16 49.874 36.596
.1u$ventii pentru inve1titii "> . .
.venituri inregi1trate in avan1 "# ),!#>) +%!-,%
1.Capital si rezerve:
I. CAPITAL 19 1.155.895 1.155.895
.capital 1u$1cri1 var1at *( "!"--!#,- "!"--!#,-
.capital 1u$1cri1 nevar1at *" . .
.patrimoniul regiei ** . .
II. PRIME DE CAPITAL 23 - -
III. REZERVE DIN REEVALUARE: 24 - -
IV. REZERVE 25 1.873.143 2.647.670
Actiuni proprii *% . -!-%*
Ca1tiguri legate de in1trumentele de capitaluri proprii *> . .
:ierderi legate de in1trumentele de capitaluri proprii *# . .
V. PROFITUL SAU PIERDEREA REPORTAT
S79D C *, . .
S79D D +( . .
VI. PROFITUL SAU PIERDEREA EXERCITIULUI FINANCIAR
S79D C +" >#"!)%( >#,!(>-
S79D D +* . (
Repartizarea profitului 33 46.093 39.161
CAPITALURI PROPRII - TOTAL 34 3.764.405 4.547.917
Patrimoniul public 35 - -
CAPITALURI - TOTAL 36 3.764.405 4.547.917
*,
ANEBA +
Contul de profit si pierdere
Formularul *( . R7N .
Denumirea indicatorului
Nr.
rd.
Exercitiul
financiar
2008
Exercitiul
financiar
2009
A B " *
"!Ci/ra de a/aceri neta (" +!)-%!%>- +!-(,!(#*
Venituri din exploatare 10 3.559.751 3.635.389
Cheltuieli din exploatare 32 2.798.565 2.987.024
Rezultatul din exploatare
Re;ultatul din e'ploatare :ro/it ++ >%"!"#% %)#!+%-
Re;ultatul din e'ploatare :ierdere +) ( (
Venituri financiare 42 168.981 289.287
Cheltuieli financiare 49 8.297 3.499
Rezultatul financiar
Re;ultatul /inanciar :ro/it -( "%(!%#) *#-!>##
Re;ultatul /inanciar :ierdere -" ( (
Rezultatul curent
Re;ultatul curent :ro/it -* ,*"!#>( ,+)!"-+
Re;ultatul curent :ierdere -+ ( (
Venituri extraordinare 54 - -
Cheltuieli extraordinare 55 - -
Rezultatul din activitatea extraordinara
.:ro/it -% ( (
.:ierdere -> ( (
+(
Venituri totale 58 3.728.732 3.924.676
Cheltuieli totale 59 2.806.862 2.990.523
Rezultatul brut
.:ro/it %( ,*"!#>( ,+)!"-+
.:ierdere %" ( (
Rezultatul net
.:ro/it %) >#"!)%( >#,!(>-
.:ierdere %- ( (
ANEBA )
Date informative
Formularul +(
III. Numar mediu de salariati Nr. rd. 31.12.2008 31.12.2009
A B " *
Numar mediu de salariati 23 65 70
Denumire 1ocietate
ISTRU SA BRAILA
Cod /i1cal & CUI **%##++
Cod Regi1trul Comertului 4,&+&",,(
Adre1a Bd! INDE:ENDENTEI NR "# Bl! B% parter
9ocalitate BRAI9A
4udet BRAI9A
Tara R7
:agina internet www.istrusa.ro
E.8ail o//ice0i1tru1a!ro
Tele/on (*+,.%")--- % >
Fa' (*+,.%"+"(-
Domeniu de activitate Re1taurante
Cod CAEN @Rev!*A -%"(
Consiliu de Administratie si Executiv
:re1edinte CRISTIAN 9UCI9IUS NICU9AE
Director General GNE7RGNITA S7RICI
+"