Prajitura de post - Desi suntem in postul Craciunului, nu trebuie sa ne abtinem de la prajiturele,

mai ales daca acestea sunt speciale pentru perioada de post. Prajitura de post, desi cere un pic
de migala, este foarte gustoasa si pufoasa.

INGREDIENTE

3 cani faina
6 linguri mari cacao
2 lingurite bicarbonat
2 cani zahar
2 pliculete de vanilie
2 cani apa
10 linguri ulei (nu de masline)
2 linguri otet coaja de la o portocala

MOD DE PREPARARE

Intr-un bol amestecam (ca la maioneza) coaja de portocala cu uleiul,

si apoi adaugam otetul, vanilia, apa si zaharul. Amestecam bine sa se
dizolve zaharul;

Intr-un bol amestecam faina, cacaoa si bicarbonatul, le punem intr-o

sita si le cernem direct in celalalt bol. Asa va creste mai bine
prajitura;

Amestecam putin, ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia si dam tava
la cuptor (preancalzit) la 170 grade pentru 35-40 minute;

Se orneaza cu zahar pudra, cacao sau cu fructe.