Prajitura Furnica

Am folosit:
Pt blatul cu nuca
4 albusuri
30ml apa
150g zahar
4 linguri faina
3 linguri nuca macinata
1 lingurita praf de copt
Pt blatul cu mac
4 albusuri
30ml apa
150g zahar
4 linguri faina
3 linguri mac
1 lingurita praf de copt
Pt crema:
8 galbenusuri
200g zahar
100ml cafea(eu am pus 100ml lapte si 2 plicuri capucinno
250g unt sau margarina
2 foi napolitane
Pt blaturi! am batut albusele cu apa si un fir de sare! am adaugat zaharul si am batut pana
acesta s"a topit! iar spuma a de#enit lucioasa$ %m adaugat faina cernuta! nuca si praful de
copt! am amestecat bine si am pus compozitia in ta#a pe hartie de copt$
%m copt blatul 10 min in cuptorul preincalzit$
&a fel am procedat si cu celalalt blat$
Pt crema am batut galbenusele cu zahar! am adaugat laptele si cele 2 plicuri de
capucinno! am pus pe foc mic pana s"a ingrosat! amestecand continuu$ 'n crema fierbinte
am adaugat untul si am amestecat pana acesta s"a topit$ (e poate spuma untul si apoi
adaugam cate o lingura din compozitia de galbenusuri$
Asamblare) foaie napolitane! crema! blat cu mac! crema! blat cu nuca! crema! foaie
de napolitane! crema! ciocolata razuita$