Secretul iernii usoare: Catina

Sfarsiti si incepeti anul cu planta vietii. Retete noi, din fructe, scoarta si radacini.
Sa mai descrii inca o data catina e aproape un pleonasm. Am scris asa de mult si de des
despre ea in paginile revistei, incat o cunoasteti, desigur, pe dinafara: o planta tepoasa,
zburlita, agatata in tufe, pe margini abrupte de drumuri si de paduri. Semn distinct:
fructele marunte, portocalii, extrem de vizibile si de vii, mai ales in contrast cu albul
imaculat al zapezii. Da. Catina este o planta ce traieste si iarna. Creste din Carpati si pana
in Himalaya, unde ajunge la altitudini de peste !!! de metri, fiind una din speciile
vegetale cele mai rezistente din lume. "ste printre putinele plante medicinale care pot fi
culese si pe vreme de iarna, fructele sale rezistand pe ramuri fara sa#si piarda proprietatile
terapeutice, c$iar la geruri de # %! de grade Celsius, sub zapezi de peste un metru.
&emediu natural cu numeroase aplicatii terapeutice, ea este in primul rand un
incomparabil energizant, ideal pentru fortificarea sistemului imunitar, in acest sezon asa
de bantuit de raceli si de gripe. 'u va ramane decat sa mergeti sa o cumparati de la piata
sau, si mai bine, sa o culegeti direct din natura, ca sa faceti pe gratis si o cura de oxigen.
Unde gasim catina
si cum o recunoastem
Catina (Hipophae rhamnoides) este un arbust foarte putin pretentios la conditiile de sol
sau la precipitatii. "ste mare iubitoare de lumina si creste in general in locurile unde alte
plante nu pot vegeta. Asa ca o vom gasi pe prundisuri, pe coastele de deal uscate si
erodate, pe terenurile saraturoase, pe stancarii, dar si in luncile raurilor. Are ramurile
albicioase si (inarmate( cu spini puternici, pentru a se apara de orice fel de daunator. )n
aceasta perioada a anului este practic imposibil de confundat, fructele sale portocalii fiind
singurele care au mai ramas pe ramuri si nu sunt uscate, ceea ce o face foarte usor de
recunoscut.
Ce folosim de la catina
)n principal, se folosesc fructele, care sunt o adevarata farmacie, continand aproape toate
vitaminele si mineralele necesare organismului uman. *oarte putini stiu insa ca si alte
parti ale plantei au proprietati terapeutice deosebite. De pilda, scoarta de pe ramuri are
efecte antiseptice, astringente si remineralizante foarte puternice, in timp ce radacinile
sunt un antibiotic si un stimulent imunitar extraordinar.
Fructele se desprind foarte greu de pe ramuri, iar spinii va vor rani in timpul culesului.
+entru a simplifica lucrurile, crengutele incarcate cu fructe vor fi mai intai desprinse prin
taiere de pe trunc$i, urmand ca ulterior sa fie luate fructele de pe ramuri cu ajutorul unei
furculite. Contrar asteptarilor, acest tratament nu va dauna plantei, care are o asemenea
vitalitate, incat in urma taierii va scoate de doua # trei ori mai multe ramuri ,este o metoda
folosita de gradinari pentru a indesi arbustii de catina din gardurile vii- in anul urmator de
vegetatie.
Scoarta de pe ramurile care raman dupa culegerea fructelor se desprinde simplu, prin
cojirea cu un cutit. +entru simplificare, in terapie se folosesc ramurile cu tot cu scoarta,
asa cum vom vedea in continuare, la metodele de preparare.
Radacinile sunt rareori folosite in terapie, pentru ca, pe de o parte, sunt greu de obtinut
,dezgroparea acestora nu este o treaba deloc usoara-, iar pe de alta parte, taierea lor, spre
deosebire de cea a crengutelor, afecteaza grav vitalitatea arbustului. )n plus, aceste
radacini au proprietati destul de asemanatoare cu scoarta, asa ca avem un inlocuitor
valoros.
Cum preparam scoarta
si ramurile de catina
Pulberea # se obtine din scoarta lasata la uscat vreme de doua saptamani si apoi macinata
cu rasnita electrica de cafea. Se obtine astfel un praf gri#albicios, cu virtuti vindecatoare
deosebite, din care se administreaza cate o jumatate de lingurita de patru ori pe zi.
inctura # sapte linguri de praf de coaja se pun intr#o sticla cu .! ml alcool alimentar de
/!#0! de grade. Se lasa la macerat 1 zile, agitand des, dupa care se strecoara. Se ia de 2
ori pe zi cate o lingurita diluata in 1!! ml apa. "xtern, se dilueaza in functie de toleranta
si se aplica pe rani ca cicatrizant.
!ecoctul # se obtine din crengile necojite si cu eventualele frunze care au ramas. Doua
maini de ramuri de catina, maruntite in prealabil, se lasa intr#o jumatate de litru de apa de
seara pana dimineata, cand se filtreaza. 3aceratul obtinut se pune deoparte, iar ramurile
se maruntesc si se fierb vreme de douazeci de minute la foc mic, dupa care se filtreaza si
se lasa la racit. )n final, se combina cele doua extracte, obtinandu#se aproximativ trei
sferturi de litru de preparat, care se consuma pe parcursul unei zile.
Preparat de"infectant # se fierbe o mana de ramuri de catina, taiate marunt, in jumatate
de litru de otet, la foc mic, vreme de 1! minute, dupa care se lasa la racit si se filtreaza.
&amurile ramase dupa filtrare se ard complet, iar cenusa rezultata se combina cu putin
din otetul obtinut anterior, asa incat sa se formeze o pasta, care se aplica pe locurile
afectate.
Cum preparam fructele de catina
Sucul proaspat se obtine din fructele de catina de curand culese, care se spala cu apa
rece si apoi se zdrobesc in mixer sau prin masina de tocat. Se obtine un suc gros,
portocaliu la culoare, care se consuma in maximum .% de ore de la preparare. Se iau .#2
linguri de patru ori pe zi, de obicei diluat cu suc de mere.
Siropul se prepara amestecand o jumatate de litru de suc cu o jumatate de litru de miere.
Dupa omogenizare, acest amestec se pastreaza intr#o sticla bine inc$isa, la frigider, unde
rezista si cateva luni. Se iau cate patru#sase linguri pe zi, in cure de lunga durata.
Pulberea de fructe uscate se obtine prin macinarea cu rasnita electrica de cafea a
fructelor uscate. Se administreaza cate o lingurita, de patru ori pe zi, ca vitaminizant si
remineralizant.
Uleiul de catina poate fi extras numai cu o aparatura speciala. )l gasim in +lafaruri si
farmacii, ca atare, sau conditionat sub forma unor gelule. Se administreaza cate 2! de
picaturi, de trei ori pe zi, in cure de minimum trei saptamani.
Catina in uz intern
#munitate sca"uta, sensibilitate la infectii # se va face o cura cu suc de catina, din care
se beau 2 linguri, de patru ori pe zi, diluat cu putina apa sau suc de mere. Acest suc are
puternice efecte remineralizante si vitaminizante, ajutand organismul sa lupte cu boala.
3ai mult, fructul de catina are proprietati antibiotice, combatand direct infectiile
bacteriene.
Hepatita acuta, hepatita cronica evolutiva, ciro"a in fa"e incipiente # o eficienta
extraordinara are urmatorul preparat: un sfert de litru de decoct de ramuri, obtinut dupa
reteta de mai sus, se combina cu o jumatate de pa$ar ,1!! ml- de suc proaspat de fructe
de catina. &ezulta o licoare foarte putin placuta la gust, dar cu efecte antivirale, tonice si
regenerative $epatice extraordinare. Se beau doua pa$are ,aproximativ %!! ml- din acest
preparat zilnic, in cure de minimum doua luni.
$d%uvant in gripa, bronsita, pneumonie # se iau zilnic 4 linguri de sirop de catina pe
stomacul gol, cu putina apa. "ste un stimulent imunitar rapid, mareste rezistenta
organismului la accesele de febra, grabeste vindecarea.
Hemoragii interne # ca prim ajutor, pana la tratamentul medical de specialitate, se
administreaza doua lingurite de pulbere de scoarta de catina pe stomacul gol, cu putina
apa. Are efecte astringente si cicatrizante extrem de puternice.
Copii rahitici, distrofici, foarte sensibili la boli # se administreaza in fiecare zi cate 4
lingurite din amestecul in parti egale ale sucului de fructe cu decoctul de tulpini de catina.
)n ciuda gustului, are efecte remineralizante si vitaminizante inegalabile. )n medicina
populara romaneasca, se mai recomanda baile facute saptamanal cu decoct de tulpini de
catina.
&olile splinei # se combina o parte de tinctura de scoarta de catina cu trei parti de suc de
fructe de catina. Se obtine un preparat slab alcoolizat, din care se ia cate o lingura de
patru ori pe zi, in cure de minimum 4! de zile.
Sterilitate masculina si feminina, imbatranire prematura # se face o cura cu ulei de
catina, din care se iau cate 2! de picaturi, de doua ori pe zi. "ste un foarte puternic
vitaminizant " ,vitamina tineretii si fertilitatii- si relanseaza activitatea $ormonala, atat la
femei, cat si la barbati.
!epresie, an'ietate # se face un tratament cu extract complet de catina, obtinut prin
combinarea in proportie .:1 a sucului de catina cu decoctul de catina. Acest preparat este
bogat printre altele in serotonina # un neurotransmitator care induce o stare de calm, de
curaj si de optimism.
$d%uvant in dermato"e diverse # se face o cura de patru # sase saptamani cu ulei de
catina, care stimuleaza puternic procesele trofice de la nivelul pielii. Se iau cate 2!#! de
picaturi de ulei de catina de doua ori pe zi.
!iaree, di"enterie # ca remediu de urgenta, se iau 1#2 lingurite de pulbere de scoarta de
catina. +e termen lung, rezultate foarte bune se obtin prin tratamentul cu decoct de
ramuri, din care se beau 2 cani pe zi. Are puternice efecte astringente si antibiotice
,neutralizeaza bacteriile din intestin-, fiind util si in tratarea enteritelor, colitelor, precum
si a cistitelor $emoragice.
Catina in tratamente e'terne
(c"eme infectioase # se aplica pe locul afectat preparatul dezinfectant obtinut prin
combinarea otetului din ramuri de catina cu cenusa rezultata in urma arderii lor. Aplicatia
se face de doua ori pe zi, pana la completa vindecare.
Pentru protectia pielii impotriva ra"elor ultraviolete si a frigului # se recomanda
combinarea a ! de picaturi de ulei de catina cu o lingura dintr#un unguent obisnuit,
obtinandu#se o crema cu virtuti de protectie excelente. )n medicina populara, se folosea
un preparat rudimentar, dar cu efecte uimitor de bune: trei linguri de pulbere fina de
catina, obtinuta din fructele uscate prin macinare, urmata de o cernere ulterioara, se
combinau cu patru linguri de unt si se amesteca bine pana la omogenizare. Aceasta
unsoare se pastra la rece si se aplica de cate ori era nevoie.
Raie # se aplica pe locul afectat pasta obtinuta din cenusa de ramuri de catina combinata
cu otetul. Dupa ce se unge bine locul, se pune deasupra o folie de plastic, care se leaga
astfel incat sa creeze un mediu cat mai umed pe zona tratata. Aplicatia dureaza patru ore
si se face de doua ori pe zi, vreme de minimum o saptamana.