Salata de dovlecei - vitamine si gust!

Ingrediente pentru salata dovlecei:

4 dovlecei
o salata
10 masline
un ardei gras rosu
sare
piper
lamaie
3 linguri ulei de masline
Cum prepari salata dovlecei?

1. Dovleceii se curata de coaja si de seminte si se taie felii. Feliile se pun la fiert in apa cu sare pentru 15 minute.
2. In acest timp, salata se toaca si ardeiul se taie fasii. Maslinelor li se scot samburii.
3. Cand dovleceii sunt gata se scurg bine.
4. Intr-un castron, se amesteca salata cu ardeiul, cu maslinele si cu dovleceii.
5. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se adauga lamaia si uleiul de masline si se amesteca bine.
Aceasta salata de dovlecei se mananca proaspata alaturi de orice fel de carne.

Vara este recomandat sa consumi cat mai multe salate. De ce? Pentru ca apetitul este scazut, dar trebuie totusi sa iti oferi portia
de energie si vitamine! Asa ca trebuie sa alegi ceva usor, sa te racoreasca mai mult decat sa te sature. Incearca o salata valeriana.
O sa iti placa!
Salata valeriana

Ingrediente:
- frunze de valeriana
- rosii cherry
- branza
- ulei de masline
- pignoli
- sare
Cum prepari aceasta salata valeriana?
Pui frunzele de valeriana intr-o strecuratoare si le speli bine sub jet de apa. Apoi, le pui pe un prosop de hartie ca sa absoarba apa.
Speli bine rosiile cherry si le tai in sferturi.
Tai branza in felii foarte subtiri.
Intr-un vas pui cateva frunze de valeriana, rosii taiate si branza.
Peste salata adaugi un pumn de pignoli, sare si putin ulei de masline.

Delicioasa si aspectuoasa, vei adora aceasta salata valeriana!

Salata ungureasca? Cand ma gandesc la aceasta salata, imi vine in minte o explozie de culori si un gust irezistibil de bun. Iata
cum se prepara!
Salata ungureasca

Ingrediente:
- 40 g ulei
- 50 g ceapa murata
- 1 cap salata verde
- 2 oua fierte tari
- 200 g sunca
- 2 linguri mustar
- 4 castraveti murati
- 2 ardei rosii
- un praf de sare
- putin otet
- 2 cepe taiate rondele
Cum prepari aceasta salata ungureasca?
1. Tai marunt sunca, ardeiul rosu si castravetii, salata verde in fasii si ouale in sferturi.
2. Prepari sosul pentru salata, din mustar peste care vei adauga sare, ulei si otet.
3. Amesteci ingredientele toate si adaugi pe deasupra sosul de mustar.
Astfel, ai obtinut o delicatesa si anume salata ungureasca.

Salata terifleri se poate prepara in diferite moduri, dupa preferintele fiecaruia. In opinia mea,
cea mai buna este cea cu pui. Incearca si tu!

Ingrediente salata terifleri:
salata, taiata in bucati
2 piepti de pui
2 cepe verzi, tocate
2 linguri maioneza
2 linguri suc de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare
Mod de preparare salata terifleri:
Fierbi pieptii de pui in apa cu putina sare. Apoi, ii scoti, ii lasi putin sa se raceasca si ii tai cubulete.
Amesteci uleiul de masline cu sucul de lamaie, sarea si maioneza, intr-un castron mic.
Pui celelalte ingrediente intr-un castron si stropesti cu sosul din ulei de masline.

Tot ce iti mai ramane este sa amesteci in salata terifleri si poti sa o servesti imediat!

Salatele sunt perfecte pentru a fi consumate in oricare moment al zilei, deoarece nu iti afecteaza silueta, mai degraba ti-o mentin.
Prepara o salata iceberg cu un dressing picant. Incantatoare!
Salata iceberg

Ingrediente salata iceberg:
- o salata tocata
- 4 rosii de gradina, taiate in felii mari
- 4 fire de ceapa verde, tocate
- ceasca patrunjel tocat
Dressing:
- 1/3 ceasca maioneza
- 1/3 ceasca ulei de masline
- 1/3 ceasca otet
- Suc de lamaie de la lamaie
- 1 lingurita zahar
- 1 ardei iute taiat fin
- Piper
- Sare
Cum prepari salata iceberg?

1. Pui toate ingredientele pentru dressing intr-un bol si amesteci bine pana se omogenizeaza.
2. Pui toate ingredientele pentru salata intr-un castron si le amesteci.
3. Torni sosul pe deasupra.
Nu trebuie sa atingi decat acesti trei pasi pentru a obtine o salata de vis: Salata iceberg! O sa iti placa!

Vara s-a instalat, prin urmare diversificam meniul si in materie de salate. Iata reteta mea de azi: Salata de varza in stil american.
Salata de varza

Ingrediente salata de varza:
- o varza medie
- 3 morcovi
- Un mar
- O ceapa mica
- O lingura de zahar
- Cateva stafide
- Maioneza
- Mustar
- Suc de lamaie
- Sare
- Piper
Cum prepari aceasta salata de varza?
Speli bine varza si o tai in fasii subtiri, cu cat mai subtiri cu atat mai bine. Poti sa o dai pe o razatoare. Apoi, cojesti marul,
morcovii si ceapa si le dai prin razatoare. Pui toate ingredientele intr-un castron si pui pe deasupra zeama de la jumatate de
lamaie. Amesteci bine si le lasi asa.
Acum trebuie sa prepari sosul. Pui intr-un vas mic o lingura de mustar, o ceasca de maioneza, o lingura de zahar, sare, piper si
amesteci bine.
Torni sosul peste salata, pui si stafidele si amesteci. Dai salata la frigider pana cand o servesti.

O sa vezi cat de buna este aceasta salata de varza. Nu o sa te saturi de ea!

Salata mexicana poate fi un deliciu pentru tine si familia ta. Este ideala pentru aceasta vreme, care se anunta a fi din ce in ce mai
calduroasa. Iata reteta unei salate mexicane.
Salata mexicana

Ingrediente:
- 6 cani cu salata mixta
- 1 ceasca morcov tocat
- 1 ceasca telina tocata
- 1 ceasca sunca taiata in fasii subtiri
- 1 ceasca pui fiert taiat in fasii subtiri
- 2 cesti rosii cherry taiate in sferturi
- 3 linguri ceapa verde taiata marunt
- 2 cesti cu branza rasa
- 2/3 ceasca lapte
- Cativa ardei iuti taiati marunt
- 3 linguri masline maruntite
- 2 cesti fulgi de porumb (optional)
Cum prepari aceasta salata mexicana?
Intr-un castron mare pui salata impreuna cu morcovul si telina. Aranjezi desupra sunca, puiul, rosiile si ceapa verde.
Intr-o cratita medie pui branza si laptele. O dai pe foc mic si lasi pana cand se topeste branza. Adaugi ardeiul iute si maslinele si
amesteci.
Chiar inainte sa servesti aceasta salata, pui amestecul de branza peste salata. Distribui uniform.

Daca doresti, poti servi aceasta salata mexicana cu fulgi de porumb.

Salata de sfecla rosie este garnitura ideala langa orice fel de carne. Mai mult, sfecla rosie este un adevarat medicament natural
fiind un remediu extraordinar pentru detoxifierea ficatului si impotriva tensiuni arteriale.
Salata de sfecla rosie - un "medicament" gustos!

Ingrediente necesare pentru salata sfecla rosie:

250 gr hrean
1 kg de sfecla rosie
sare
piper
5 linguri de otet
o lingurita de zahar
Cum prepari salata sfecla rosie?
1. Sfecla se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa cam 2 ore si se incearca daca este fiarta bine.
2. Sfecla se lasa la racit. In acest timp, se curata hreanul si se da prin razatoarea mica.
3. Sfecla se curata si ea de coaja si se da prin razatoarea mare.


4. Se amesteca sfecla cu hreanul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
5. La sfarsit se adauga zaharul si otetul. Toata compozitia se amesteca bine.
Salata de sfecla rosie se serveste rece. Din acest motiv e bine sa o lasi macar 20 de minute la rece dupa ce o prepari. Spor la
treaba!

Salata de sunca poate deveni una dintre preferatele tale daca inveti sa o prepari ca la carte. Iata o reteta de salata de sunca de
care pur si simplu te vei indragosti. Nu crezi? Incearca!
Salata de sunca

Ingrediente:
- 3 crengute de telina verde
- 150 g spanac proaspat
- 3 felii de sunca
- putina branza rasa
- 8 felii de paine
- 1 lamaie
- 10 linguri de ulei
- 1 lingura otet
- sare
- piper
Mod de preparare salata de sunca:

In primul rand, tai telina in felii subtiri si le pui intr-un castron cu apa si suc de lamaie, apoi speli spanacul si il lasi sa se usuce.
Tai sunca in bucatele si o pui sa se rumeneasca putin intr-o tigaie cu ulei.
Acum prepari sosul: intr-un bol pui uleiul ramas, otet, putina sare si piper si amesteci bine in compozitie. Pui painea pe o tava si o
dai la cuptor, lasand-o pana devine aurie.
Intr-un castron, pui telina, spanacul, sunca si presari pe deasupra branza rasa. Torni peste salata sosul preparat si o servesti cu
feliile de paine.
O salata de sunca delicioasa si pe placul tuturor!

Daca vrei o salata usor de preparat, gustoasa si consistenta invata impreuna cu Diva Hair cum sa prepari o salata americana cu
jambon si cartofi.
Salata americana - rapida si gustoasa

Ingrediente necesare pentru salata americana:
100 gr jambon
salata verde
100 gr porumb fiert
2 cartofi fierti
2 linguri maioneza
zeama de la jumatate de lamaie
sare
Cum prepari salata americana?

Pasul 1:
Jambonul se taie fasii si se amesteca cu porumbul.
Pasul 2:
Acestea se amesteca bine cu maioneza si cu zeama de lamaie.
Pasul 3:
Salata se taie marunt si se pune intr-un castron. Peste se adauga cartofii fierti taiati si amestecul de jambon cu porumb si
maioneza si se sareaza.
Salata americana este perfecta ca aperitiv sau ca cina usoara cat si ca o garnitura langa o friptura la gratar. Profita acum si
prepara in doar 3 pasi o salata americana pe gustul tuturor.

Ti-e pofta de ceva bun, sanatos si racoros? Atunci incearca salata de vara! O salata mai bogata, delicioasa pentru un anotimp
calduros.
Salata de vara

Ingrediente salata vara:
- 3 cartofi mijlocii
- 1 ardei verde
- 1 ardei rosu
- 2 oua fierte
- 2 cutii cu ton
- 6 rosii cherry
- un borcan mic de maioneza
- un iaurt natural, fara zahar
- praf de usturoi
- un praf de sare
- un sortiment de fructe cu coaja (nuci, alune prajite, nuci de cocos decojite, stafide)
Cum prepari aceasta salata de vara?
Fierbi cartofii intregi pana se inmoaie. Cand sunt gata, ii tai cuburi, la fel si ardeii si ouale si le amesteci intr-un castron mare.
Adaugi si tonul si amesteci. Tai rosiile pe jumatate si le pui peste ingrediente, in castron.
Intr-un recipient, pisezi putin fructele.
Faci un sos din maioneza, peste care adaugi iaurt, un
praf de usturoi si sare dupa gust si amesteci pana
obtii o pasta, peste care adaugi fructele.

Peste salata de vara adaugi sosul si poti sa o consumi alaturi de toti cei dragi!

Iata o idee noua pentru platoul tau de aperitive. Incearca aceasta reteta exceptionala de salata de branza pe care o vei putea
alatura ba unor oua fierte, ba unor felii de ardei gras sau o vei putea folosi chiar pentru a prepara rosii umplute. Orice varianta ai
alege, ai garantia ca aceasta salata de branza va atrage atentia tuturor celor de la masa ta si te va ajuta sa castigi admiratia lor
dupa doar doua inghitituri.
Salata de branza in cateva secunde
Acestea sunt ingredientele pe care trebuie sa le ai la indemana atunci cand te decizi sa prepari salata de branza:

- 5 linguri maioneza
- 6 oua
- 150 gr cascaval
- 150 gr telemea de vaca
- 4 linguri smantana
- 2 linguri branza dulce
- masline
- sare, piper

Dupa cum poti observa, doar privind aceste ingrediente, iti poti da si tu seama de faptul ca aceasta va fi un preparat extrem de
racoritor. De aceea mi s-a si parut potrivit sa o numesc un "aperitiv de vara". Te va ajuta sa infrunti temperaturile ridicate intr-un
mod delicios.
2-3 miscari suficiente pentru a prepara salata de branza
Pasul 1: Fierbe ouale tari.
Pasul 2: Taie ouale in cubulete foarte mici.
Pasul 3: Taie cascavalul si branza cubulete.
Pasul 4: Amesteca toate ingredientele.
Pasul 5: Potriveste salata la gust cu sare si piper.

Te asteptai ca ceva atat de bun sa fie atat de usor de preparat? Ei bine iata ca se poate. Iar tu acum iti vei putea prepara propria
salata de branza, ori de cate ori doresti.


Daca ai avut pana acum norocul sa mananci o salata Waldorf, sunt convinsa ca iti doresti foarte mult sa afli cum anume se
prepara. Daca inca nu ai apucat sa te bucuri de o asemenea bunatate de salata, te invit la masa cu o delicioasa salata Waldorf. Si
crede-ma cand iti spun, aceasta salata este de departe una dintre cele mai gustoase din cate exista. Incearc-o!
Salata Waldorf gata in cateva minute
Acestea sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara deosebita salata Waldorf:
- 5 mere
- 100 gr telina
- 100 gr de ananas copt
- o jumatate de ceasca miez de nuca
- o jumatate ceasca maioneza
- o lingura smantana
- o lingura zeama de lamaie
- sare
Este o salata care se prepara foarte repede si care, datorita merelor strecurate acolo, prinde un iz exotic. Sigur iti va placea.

Salata Waldorf - buna de tot
Iata ce trebuie facut: mai intai curata telina si merele de coaja, spala-le bine si taie-le in felii nu foarte groase. La urma, mai taie-
le o data exact ca pe cartofii pai, aceasta fiind forma perfecta pentru salata noastra. Taie si ananasul in cubulete nu foarte mari si
adauga-l in salata. Pune totul intr-un vas si adauga zeama de lamaie, apoi amesteca bine si lasa-le cateva minute.

Intre timp, intr-un castronel amesteca smantana cu maioneza, cu grija, apoi adauga intreaga compozitie peste mere si telina.
Miezul de nuca trebuie sa il sfarami si sa il pui si pe el in salata. Amesteca intreaga compozitie foarte bine, avand grija sa nu
zdrobesti paiele de mar si telina. La sfarsit, bineinteles, vei potrivi salata de sare. Acum esti gata sa te bucuri de aceasta minunata
salata Waldorf. Si nu ma indoiesc de faptul ca vei mai dori o portie.


Pestele afumat are savoarea sa specifica. Dar daca il combini cu putina ceapa, vei vedea cat de mult poate fi imbunatatit
gustul sau. De aceea, iti propun o deosebita salata de peste afumat cu ceapa. Este perfecta pentru aperitive la o masa mai
speciala, dar poate fi mancat oricand, pur si simplu ca o salata racoritoare de vara.
Cum se prepara salata de peste afumat?
Pentru aceasta reteta de salata de peste afumat iti recomand macroul. Bineinteles poti folosi si hering sau alte tipuri de peste, dar
eu consider ca macroul este cel mai potrivit.

Ingrediente:
1 peste afumat
2-3 cartofi
2 galbenusuri
1 ceapa mica
cateva masline
sare
piper

Nu iti ia prea mult timp sa o prepari si este genul de salate care poate sa ramana si de pe o zi pe cealalata fara sa isi schimbe in
vreun fel gustul.

Mancare rapida si buna - salata de peste afumat
Cum pestele va fi cumparat din comert, cel mai mult timp il vor ocupa cartofii. Acestia trebuie pusi la fiet in apa. Intre timp,
pestele trebuie taiat in bucatele mici. Aripioarele si oasele mai mari pe care le gasesti este bine sa le inlaturi. Cand cartofii sunt
gata, taie-i cubulete mici. Prepara o maioneza din cele doua galbenusuri de ou cu putin ulei si un praf de sare si adauga-o peste
peste. Adauga si cartofii, maslinele si ceapa tocata cat de marunt se poate. Condimenteaza salata de peste afumat cu sare si piper
pentru a fi exact pe gustul tau si bucura-te de o mancare de vara perfecta pentru zilele acestea. Daca doresti, poti adauga si putina
zeama de lamaie, aceasta fiind intotdeauna perfecta cu orice fel de carne de peste.



Daca ati auzit de Geagic, inseamna ca ati auzit de salata turceasca. Acesta este numele sau cel mai des folosit. Ce este cu aceasta
salata? Este una extrem de racoritoare, perfecta pentru aceasta perioada a anului, care se prepara in nu mai mult de cinci minute.
Iar noua ne plac mancarurile rapide, nu? Asadar, ce contine o salata turceasca si cum se prepara ea?
Traditii de peste hotare - salata turceasca
Pentru a te putea delecta cu o salata turceasca, trebuie sa ai la indemana urmatoarele ingrediente:
2-3 catei usturoi
1 l iaurt
3 castraveciori verzi
o legatura de marar

Asta este tot. Vezi bine ca ingredientele sunt unele extrem de sanatoase.

Salata turceasca in doi timpi
Ia usturoiul, curata-l foarte bine si piseaza-l intr-un castronel. Castravetii nu trebuie curatati in totalitate ci este bine sa lasi cateva
fasiute nu foarte groase de coaja. Dupa ce i-ai curatat ii poti taia in cuburi foarte mici si fine sau ii poti da prin o razatoare mai
mare. Adauga castravetii peste usturoi. Toaca mararul bine si amesteca-l cu iaurtul. Pune putina sare, degusta pentru a ii potrivi
gustul, dupa care toarna-l peste castraveti. Amesteca totul si da salata putin la frigider. Iti vand un pont. Daca esti fan al fripturilor
de berbec, sa fii sigura ca aceasta salata turceasca va fi exact ceea ce ti-ai dorit. Nu mai sta pe ganduri si incearca aceasta salata
turceasca. Ce ai de pierdut?



Pana in momentul de fata, nu cred ca am intalnit mancare mai rafinata decat cea frantuzeasca. Si asta pentru ca specialitatile
frantuzesti intotdeauna contin o combinatie pur si simplu perfecta de ingrediente. Niciodata prea greoaie, niciodata prea usoara, ci
exact asa cum iti trebuie, Exact mancarea pe care ti-o doresti in acel moment. Pentru a te putea bucura si tu de aceste delicii, iti
propun pentru astazi o salata frantuzeasca. Iti va placea!
Cum se prepara salata frantuzeasca?
Ce ma atrage cel mai mult la aceste tipuri de mancare, este faptul ca, intotdeauna la prima vedere am impresia ca nu poate iesi
nimic bun din acea combinatie de ingrediente. Am indraznit totusi sa prepar cateva retete frantuzesti si am avut placuta surpriza
sa observ ca m-am inselat. Partea cea mai frumoasa este ca poti jongla foarte mult cu ingredientele. De aceea probabil vei gasi
mai multe variante de salata frantuzeasca. Iata insa care sunt ingredientele necesare pentru salata noastra:
- 500 gr cartofi
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 bucati somon afumat
- zeama de la o lamaie stoarsa
- un morcov
- doua oua
- un pahar de vin alb
- sare, piper, ulei

Ca sa fiu sincera, cand am descoperit aceasta reteta de salata frantuzeasca, nici nu ma asteptam sa lipseasca un ingredient atat
de des folosit precum vinul. Si, iata ca nici de aceasta data nu va lipsi.
Delicatete intr-o salata frantuzeasca
Mai intai trebuie sa fierbi cartofii. Indicat este sa ii fierbi in coaja, exact ca pentru salata orientala pentru ca apoi sa ii poti taia
felii pentru a nu se farama. Asadar, fierbe cartofii in coaja. Fierbe si morcovul si taie-le pe toate felii. Pune-le intr-un bol si
adauga ceapa tocata si usturoiul pisat. Pune sare si piper dupa gust si toarna peste cartofi paharul de vin. Salata trebuie lasata
macar o jumatate de ora, pentru ca celelalte ingrediente sa absoarba din gustul si aroma vinului. Intre timp, intr-un castronel pune
zeama de lamaie si uleiul si amesteca-le bine. Ouale trebuie puse la fiert. Vom avea nevoie de oua fierte tare, asadar regula va fi
ca ouale sa ramana in apa inca cinci minute dupa ce apa a inceput sa fiarba. Adauga somonul, ouale fierte si taiate felii, dupa care
toarna sosul obtinut peste cartofi si amesteca totul.

Salata poate fi servita ca garnitura, sau o poti savura pur si simplu la o masa...sau doua...sau trei. Depinde cat de mult iti va placea
aceasta salata frantuzeasca. Dar eu cred ca iti va placea foarte mult.

O salata asortata nu este foarte diferita de viata asa cum o stim cu totii: un pic nebuna, un pic banala, un pic rautacioasa si
picanta si un pic dulce...un pic din asta si un pic din asta...cam toate elementele care definesc o irezistibila salata asortata, mai
ales daca e de inspiratie italieneasca!
Salata asortata italieneasca
Ingrediente:
Pentru dressing:
- 3 linguri de otet de vin rosu
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- o lingurita de oregano uscat
- jumatate de lingurita de sare
- jumatate de lingurita de piper
- jumatate de lingurita de zahar
- o treime de cana de ulei de masline extra-virgin

Pentru salata:
- 8 cani de amestec de salate verzi (cam 2 capatani)
- o mozzarella de 150 g rupta in fasii
- 3 rosii medii, taiate in felii (optional)
- o cana de fasole verde, fiarta bine (optional)
- un sfert de cana de porumb fiert (optional)
- 3/4 cana de ardei rosii copti (poti pune de la conserva)
- jumatate de cana de ardei iuti rosii, feliati subtire
- jumatate de cana de masline kalamata
- 100 g de salam italienesc picant, taiat in fasii
- un sfert de cana de busuioc, tocat marunt
- o ceapa mica, rosie, feliata subtire
Preparare:
Pentru dressing: amesteca impreuna otetul, usturoiul, oregano, sarea, piperul si zaharul. Incorporeaza treptat uleiul, amestecand
constant, pana cand dressingul este omogen.
Pentru salata: intr-un bol mare, amesteca toate ingredientele. Inainte de a servi, toarna dressingul si amesteca usor pentru a
acoperi toate ingredientele.
Nebunie si eterogenitate intr-o viata banala si uneori plictisitoare...macar mesele sa ne fie mai nastrusnice! Asadar, desfata-te cu o
salata asortata si aminteste-ti sa mai iesi si tu din tipare din cand in cand!

Orezul este unul dintre ingredientele usor de incorporat, de transformat si de "alaturat" altor mancaruri. Dar de aceasta data,
orezul devine piesa centrala a unei adevarate dovezi de arhitectura si bun gust culinar: o salata de orez in straturi, cu multe
legume si condimente!
Salata de orez in straturi!

Ingrediente:
- o cana de orez
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 cani de ciuperci, tocate
- un sfert de cana de arpagic
- o cana si jumatate de otet balsamic italienesc
- 2 cepe verzi, tocate
- 2 rosii mari, curatate de seminte si taiate in cubulete
- 2 cani de broccoli fiert si scurs de excesul de lichid
- 2 ardei rosii, taiati in cubulete
- o cana de branza feta maruntita (poti folosi si branza Cheddar)
- 250 g mazare (congelata sau proaspata si fiarta)
Preparare:
Fierbe orezul precum este indicat pe ambalaj. Lasa sa se raceasca timp de 5 minute.
Intr-o tigaie antiaderenta, incalzeste uleiul si adauga ciupercile. Prajeste-le, amestecand des pana cand ciupercile au capatat o
culoare maronie si lichidul s-a evaporat.
Amesteca orezul cu ciupercile si arpagicul. Amesteca usor jumatate de cana de dressing cu ciuperci si orez. Pune jumatate din
amestecul de orez pe fundul unui bol adanc. Pune in straturi bucatile de broccoli, ardei rosii si ceapa verde. Presara jumatate de
cana de dressing peste legume. Adauga deasupra restul de amestec de rez. Continua cu mazare, rosii si presara restul de dressing.
Incheie cu branza din belsug pentru salata de orez - o adevarata capodopera culinara de vara! Si nici nu mai e nevoie sa iti
amintesc cat este de delicioasa si savuroasa...
Alte retete care te-ar putea interesa:
Inca din copilarie, Popeye marinarul (sau "Popeye the sailor man" pentru cele cu fobie de traduceri neinspirate) ne invita
convingator sa ne infruptam din deliciile legumelor si asa vom creste "mari si puternici". Domnisoarele din zilele noastre vor mai
multa gratie si mai putina forta, asa ca le multumim si pe ele cu o usoara salata de conopida cu spanac si alte arome delicate!
Salata de conopida

Ingrediente:
- 2 cani de spanac proaspat, rupt in fasii
- o cana de foi de salata rupte in fasii
- o cana de conopida
- o cana de ciuperci feliate
- jumatate de cana de ardei gras verde, taiat in fasii subtiri
- un sfert de cana de ceapa taiat subtire
- 2 linguri de zeama de lamaie
- o lingurita si jumatate de zahar
- jumatate de lingurita de cimbru uscat
- 2 lingurite de apa
- o lingurita si jumatate de ulei de masline
- un sfert de lingurita de piper negru
Preparare
Amesteca primele 6 ingrediente intr-un bol. Amesteca zeama de lamaie si urmatoarele 5 ingrediente intr-un bol mai mic si
amesteca bine. Toarna peste amestecul de spanac si conopida si amesteca usor pentru a acoperi bine.
Rasfata-te cu incredere cu astfel de retete. O salata de conopida nu te va face sa arati ca Popeye, dar nici ca Olive! Iti va da doar
doza necesara de vitamine si te va mentine usoara, agila si capabila sa faci fata provocarilor cotidiene!

Oare este ceva ce nu s-a spus in incantarea si elogiul latinilor? Ave romanilor si... Ave Caesar! Iar ca sa-i cinstim cum se cuvine
numele celui care a inspirat unele dintre cele mai emotionante piese ale lui Shakespeare, sa invatam sa pregatim pentru o reteta:
salata Caesar!
Salata Caesar demna de o imparateasa romana

Ingrediente:
- sos Caesar
- 200 g piept de pui fara oase
- o capatana de salata, rupta in fasii
- 2 rosii, taiata in sferturi sau optimi
- un sfert de cana de parmezan ras
Ingrediente pentru sosul Caesar:
- 6 linguri de maioneza usoara
- 3 linguri de suc proaspat de lamaie
- o lingura si jumatate de apa
- o lingurita si jumatate de pasta de ansoa
- 3 catei mari de usturoi, zdrobiti
- o lingurita de oregano uscat
- jumatate de lingurita de piper negru proaspat macinat
Preparare:
Pentru a prepara "infamul" sos, amesteca toate ingredientele pentru sos, intr-un bol mic cu ajutorul unui tel, asigurandu-te ca s-au
"legat" bine. Pune o treime din sos deoparte.
Pentru a incepe sa prepari salata Caesar, incalzeste gratarul si pune puiul la gatit. Lasa sa se prajeasca timp de 2-3 minute pe
fiecare parte sau pana cand este gata, ungand frecvent cu sosul Caesar pus deoparte pentru ca toate aromele sa se imbine inca de
pe gratar. Lasa sa se raceasca si apoi feliaza.
Amesteca puiul, restul de sos fabulos, salata si rosiile intr-un bol mare, cu grija, pentru a acoperi toate ingredientele. Presara
parmezan din belsug si pregateste-te pentru un deliciu roman: osalata Caesar a la...Cezar!

Ceapa este printre cele mai versatile alimente care ofera o baza si echilibru mancarurilor din intreaga lume, dar rareori este
"actorul principal" intr-o reteta. De aceea, astazi ii oferim atentia pe care o merita cu o salata de ceapa, migdale si struguri
delicioasa!
Salata de ceapa cu migdale si struguri

Ingrediente:
- 3/4 lingurita de sare
- o lingura si o lingurita de zeama de lamaie
- 5 linguri de ulei de migdale
- un amestec de salata verde (de la pachet sau proaspata - cam 300 g), in special cu radicchio (cicoarea italieneasca)
- 1 ceapa rosie, curatata si taiata in fasii subtiri
- 2 cani de boabe de strugure fara seminte, taiate in jumatati
- o cana de migdale prajite, taiate in jumatati
Preparare:
La fel de simplu ca:
1... Amesteca sarea, zeama de lamaie si uleiul intr-un bol,
2... Amesteca sosul impreuna cu restul ingredientelo
3... DELECTEAZA-TE!
Ceapa are parte de binemeritata atentie si de o reteta in 3 pasi simpli si usori pentru o salata de ceapa cu migdale si struguri
absolut delicioasa si ideala pentru vara!

La France...Je l'aime du fond du coeur! Ii ador muzica, limba, arta, moda, stilul de viata...si mai are rost sa-ti reamintesc de
infinita bucatarie frantuzeasca? Cuvintele nu pot descrie urmatoarea salata de creveti frantuzeasca...bine, poate "parfait"!
Salata de creveti frantuzeasca

Ingrediente:
Pentru vinegrette:
- 6 catei de usturoi, taiati in jumatati
- 2/3 de cana de supa de pui
- un sfert de cana de busuioc proaspat, tocat
- un sfert de cana de patrunjel proaspat, tocat
- 2 linguri de zeama de lamaie
- 2 linguri de otet cu tarhon (otetul balsamic este la fel de potrivit)
- 2 linguri de ulei de masline extra-virgin
- 2 lingurite de mustar Dijon
- jumatate de lingurita de piper negru proaspat macinat
Pentru salata de creveti frantuzeasca:
- 1 kg de creveti mari, curatati si decorticati
- 12 cartofi noi / roz mici (cam 300-350 g)
- 250 g fasole verde
- 5 cani de diferite tipuri de salata
- 4 cani de salata verde rupta in fasii
- o cana de felii de ardei gras rosu
- 3 rosii medii, taiate in cate 6 parti
- o conserva de "inimi" de anghinare , scurse (cam 350 g)
- 3 oua mari, fierte tari, feliate in sferturi
- jumatate de cana de masline nicoise
- 2 linguri de capere
Preparare:
Pentru a prepara sosul, zdrobeste usturoiul pana obtii o pasta si apoi, cu ajutorul blenderului, incorporeaza restul de 7 ingrediente
pana cand sunt omogenizate.
Pentru a prepara salata, amesteca 2 linguri de sos cu crevetii, intr-o punga mare sigilabila, apoi lasa la marinat la frigider timp de
20 de minute, intorcand punga din cand in cand pentru a acoperi crevetii.
Pune cartofii la fiert intr-un vas cu multa apa si gateste-i timp de 8 minute. Adauga fasolea verde si gateste timp de inca 2 minute.
Scurge si clateste cu apa rece, apoi scurge din nou. Taie cartofii in cubulete si lasa deoparte.
Incalzeste o tigaie de tip gril la foc mediu si toarna un pic de ulei. Scoate crevetii din punga, arunca marinata si prajeste-i timp de
3 minute pe fiecare parte sau pana cand sunt gata.
Ameteca fasolea verde, cartofii, plantele verzi, ardeiul gras, rosiile si anghinarea intr-un bol mare. Adauga restul de sos si
amesteca usor pentru a acoperi toate ingredientele. Pune salata pe un platou, aranjeaza deasupra crevetii, ouale si presara cu
masline si capere.
Serveste imediat si delecteaza-te cu aceasta consistenta particica din inegalabila bucatarie a Frantei, salata de creveti cu mii de
arome imbietoare. Simplement delicieuse!