Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Glice Rina
Glice Rina
Glicerin (formula chimic CH2OHCHOHCH2OH) este cel mai simplu alcool triatomic
cu masa molar 92,09
Glicerina este un alcool, prezentandu-se ca un lichid limpede, incolor si siropos, cu
gust dulceag.
Glicerina se evaporeaz i nghea greu, de exemplu soluia de 80% nghea la 20,3C.
Sub form de esteri ai acizilor grai (gliceride), constituie componentul de baz al
grsimilor animale e vegetale.
Glicerina se obine prin saponificarea grsimilor, iar n industrie din apele rmase de la
fabricarea spunului, prin fermentarea glicolic a zaharurilor.
Sintetic se obine din propilena cptat la cracarea petrolului.
Glicerina se ntrebuineaz la obinerea nitroglicerinei, rinilor sintetice, n tbcrie,
la fabricarea hrtiei, n industria alimentar, n cosmetic i farmaceutic.
Este unul dintre emolientii clasici folositi la prepararea produselor cosmetice.
Contribuie la mentinerea elasticitatii pielii.
Inevitabil, procesul de imbatranire a pielii este insotit de diminuarea eficientei de
autohidratare naturala a pielii.
Glicerina asigura o hidratare corecta, stimuleaza metabolismul si schimburile celulare
epidermice.
Substante necesare pentru obtinerea glicerinei:
grasimi: n grame
alcool : n ml
NaOH : n ml solutie 30-40%
NaCl : m ml solutie saturata
Se iau n grame grasime, n ml acool si n ml solutie de alcali; se
amesteca prin agitare cu ajutorul unei baghete si se incalzeste pe o baie de
apa pana cind incepe sa fiarba.
Dupa 10 minute, amestecul devine omogen, iar saponificarea grasimii
este complet terminata.
La solutia astfel obtinuta se adauga o solutie saturata calda de NaCl
, amestecindu-se cu bagheta. Amestecul se tulbura, iar la suprafata lichidului
se separa un strat de sapun care pluteste.
Dupa ce amestecul s-a depus, se scufunda vasul intr-o baie de apa rece,
citeva minute si se observa formarea stratului de sapun care se solidifica.
CH2 - OOC - R
CH2 - OH
|
|
CH - OOC - R + 3NaOH ---> CH - OH + 3R-COONa
|
|
CH2 - OOC - R
CH2 - OH
(sapun)
(glicerina)
,
+
CH2 - OH
catalizator |
3ROH -----------> CH - OH
|
CH2 - OH
R - COOR
,,
R - COOR
,,,
R - COOR