Biofizica si biochimia celulei

Proiect interdisciplinar

Naterea Universului

Spaiul , timpul i materia au aprut

brusc printr-o Mare Explozie (Big
Bang) acum 13,7 miliarde de ani

nainte de Big Bang NU EXISTAU

nici spaiul i nici timpul

ntreg Universul era mult mai mic

decat vrful unui ac i incredibil de
fierbinte

Nu are sens s ne ntrebm unde s-a

produs Big Bangul... s-a petrecut
peste tot.

Din acel moment Universul a

nceput s se extind...

Distane n Univers
10 15 m dimensiunea quarcilor
10 14 m dimensiunea nucleului atomic
10 -10 m dimensiunea atomului
-6
10
m ADN
-5
10
m dimensiunea celului
1,7 m dimensiunea unui om
6400 km raza Pmntului
400.000 km pn la Lun
150.000.000 km pn la Soare
4,2 ani lumin pn la cea mai apropiat stea (Proxima
Centauri)
2,2 milioane de ani lumin, Galaxia din Andromeda
10 25 m Universul observabil

Modele atomice
"Se consider trecerea unei
particule de mare vitez
printr-un atom avnd o
sarcin pozitiv central N e,
compensat de sarcina a N
electroni."

Modelul

atomic Rutherford

elaborat de Ernest Rutherford n 1911, este

primul model planetar al atomului. Conform
acestui model, atomul este format din nucleu,
n care este concentrat sarcina pozitiv, i
electroni care se rotesc n jurul nucleului pe
orbite circulare, asemeni planetelor n Sistemul
Solar.

Modelul atomic Bohr

este primul model de natur

cuantic al atomului i a fost
introdus n anul 1913 de ctre
fizicianul danez Niels Bohr. Acest
model preia modelul planetar al lui
Ernest Rutherford i i aplic teoria
cuantelor. Dei ipotezele introduse
de ctre Bohr sunt de natur
cuantic, calculele efective ale
mrimilor specifice atomului sunt
pur clasice, modelul fiind, de fapt,
semi-cuantic. Modelul lui Bohr este
aplicabil ionilor hidrogenoizi
( He , Li 2 , Be 3 , etc, adic ionii
care au un singur electron n
cmpul
de sarcin efectiv a nucleului).

Modelul atomic al lui Bohr se bazeaz pe dou postulate!

Primul postulat al lui Bohr

Este legat de orbitele atomice i presupune c electronul se rotete n jurul
nucleului numai pe anumite orbite circulare permise, fr a emite sau a absorbi
energie radiant. Aceste stri se numesc staionare i au un timp de via infinit i
energie constant, atomul trecnd pe alte nivele energetice doar dac este
perturbat din exterior. Electronul se menine pe o orbit staionar datorit
compensrii forei centrifuge cu fora de atracie coulombian.

Al doilea postulat al lui Bohr

Afirm faptul c un atom emite sau absoarbe radiaie electromagnetic doar la
trecerea dintr-o stare staionar n alta. Energia pe care o primete sau o cedeaz
este egal cu diferena dintre energiile celor dou nivele ntre care are loc tranziia.
Radiaia emis sau absorbit are frecvena dat de relaia obinut n cadrul teoriei
lui Max Planck

Condiia de cuantificare

Cuantificarea momentului
cinetic

L n

Cuantificarea razelor
orbitelor electronilor

0n h
2
r
n r1
2
m0 e

Cuantificarea energiei
totale

1 m 0e 4
1
E 2 2 2 2 EH
n 8 0 h
n

Atomii cu mai muli electroni

Ervin Schrodinger (1887-1961) fizician austriac care a dezvoltat

modelul Bohr, considernd ca
electronul nu se deplaseaz pe anumite
orbite distincte, ci el este distribuit sub
forma unui nor n jurul nucleului;
distribuia unui electron sub forma de
nor a fost denumita orbital atomic.
Notarea orbitalilor cu literele s, p, d, f,
arata unele caracteristici din
spectroscopie :
s - sharp = precis, fix, exact ;
p - principal ;
d - difuz ;
f - fin .

Deci atomul trebuie imaginat ca avnd un

nucleu ncrcat pozitiv, nconjurat de un
nor electronic, cu sarcina negativa
difuza.

Legturi chimice
Prin transformri chimice,atomii au posibilitatea de a ajunge ntr-o
stare de energie minim. n reaciile chimice,ntre atomi se
stabilesc anumite fore,numite legturi chimice. Acestea se clasific
n: ionice, covalente i metalice.
exemple

de substane cu legturi

ionice : clorura de sodiu, oxidul de

calciu, clorura de magneziu.

exemple

de substane cu legturi
covalente : sulf, brom, zahr.
exemple de substane cu legturi
metalice : aur, zinc, cupru.

Molecula

Orice material este

compus din particule
mici numite atomi.
Acestea sunt att de
mici ncat ncap cu
milioanele pe vrful
unui ac. Gruparea mai
multor atomi
formeaz molecule.
Cele mai mari grupri
de acest gen conin
mai multe mii de
atomi.

Rolul aminoacizilor i proteinelor n

organismul uman

Proteinele sunt substane organice

macromoleculare formate din lanuri
simple sau complexe de aminoacizi.
Fiecare protein are secvena ei unic de
aminoacizi, determinat de secvena
nucleotidelor din ADN.

Sinteza chimic a proteinelor

Procesul de sintez biochimic poate avea loc

i n laborator doar pentru lanuri mici de
proteine. O serie de reacii biochimice
cunoscute sub denumirea de sinteza peptidic,
permit producerea de cantiti mari de
proteine. Prin sinteza biochimic se permite
introducerea n lanul proteic a aminoacizilor
naturali. Sinteza are la baz cuplarea gruprii
carboxil -COOH (carbon terminus) cu
gruparea - amino -NH2 (segmentul N
terminus).

Tipuri de proteine
Holoproteine cu urmtoarele clase de proteine
Proteine

globulare (sferoproteine) sunt de

regul substane solubile n ap sau n soluii saline:
protaminele, histonele, prolaminele, glutelinele,
globulinele, albuminele.
Proteinele fibrilare (scleroproteinele)
caracteristice regnului animal, cu rol de susinere,
protecie i rezisten mecanic: colagenul,
cheratina i elastina.

Heteroproteinele sunt proteine complexe care

sunt constituite din o parte proteic i o parte
prostetic; n funcie de aceast grupare se pot
clasifica astfel:
Glicoproteine
Lipoproteine
Nucleoproteine

Proteinele n alimentaie
Digestia

i absorbia proteinelor

Proteinele

joac un rol deosebit n

viaa celulelor, fapt ce impune
includerea n alimentaie. Ele
rspund necesitilor celor trei
funciuni fundamentale ale materiei
vii: nutriie, cretere i reproducere.
Viaa nu ar fi posibil fr
moleculele proteice.
Digestia proteinelor se face n dou
stadii: coagularea i hidroliza apoi
degradarea enzimatic succesiv.
Procesul digestie enzimatic
transform proteinele n aminoacizi
care sunt absorbii la nivelul
intestinului subire.

Celula

Celula a fost descoperit de Robert Hook n 1665 care fcea observaii

pe esut de plut folosind microscopul. Acesta a observat c materialul
dat era mprit n mai multe compartimente, egale ce semnau cu niste
cmrue. Acestea au primit numele de celule (lat. cella=camera) Antonie
van Leeuwenhoek a observat primul organismele unicelulare ntr-o
pictur de ap, folosind
microscopul. Teoria celular
a fost enunat pentru prima
dat de Matthias Jakob Schleiden
i Theodor Schwann n 1839.
n 1858, Rudolf Virchow emite
teoria sa, Omnis cellula ex cellula,
potrivit creia celulele se formeaz n
urma diviziunii celulare.

Clasificarea celulelor

Procariote

Celul procariot tipic

Eucariote

Celula eucariot.

Organite celulare: (1) nucleol

(2) nucleu
(3) reticul endoplasmatic granular
(4) vezicule
(5) reticul endoplasmatic rugos
(6) aparatul Golgi
(7) citoschelet
(8) reticul endoplasmatic neted
(9) mitocondrie
(10) vacuole
(11) citoplasma
(12) Lizozom
(13) centriol.

Organizarea materialului genetic la

eucariote

Genomul nuclear este reprezentat de cromatin un ansamblu de molecule liniare de

ADN,proteine i ioni, fiecare contribuind la
formarea cromozomilor. Cromatina este forma
desfurat a cromozomilor care apar
individualizai doar n timpul diviziunii celulare.
Numrul de cromozomi este specific i nu are
legtur cu complexitatea organismului,
deoarece mrimea, structura i compoziia
cromozomilor este foarte diferit.

Structura molecular a fibrei de cromatid:

Aspect de irag de mrgele, este moniliform
coninnd unitai care se repet, de natur
histonic ce poart denumirea de nucleosomi.

Nucleosomii

Formaiuni proteice de mpachetare a ADN- ului

Un fragment de
ADN din 146
nucleotide se
rsucete de 2 ori pe
un octamer de
proteine histonice 2H2A;2H2B;
2H3;2H4.
Diametrul = 10 nm

Nucleosomii sunt legai

ntre ei de un fragment de
ADN linker de 140
nucleotide ce e susinut
la mijloc de o protein
histonic H1

Al doilea stadiu de compactare l

reprezint structura de solenoid cu
diametrul de 30nm i 6
nucleosomi/spir.
Aceast structur e caracteristic n
interfaz - fibra de cromatin.

Cromozomii au n structura lor eucromatin si

heterocromatin care apar la microscop ca benzi mai
ntunecate iar cele cu eucromatina mai luminoase.
Proprietatile pe care se bazeaza bandarea
cromozomilor si obtinerea amprentelor genetice.
Ereditatea extranuclear se transmite pe linie
matern prin ADN mitocondrial si plastidial.

Nucleoplasma

Nucleoplasma este substana

fundamental care conine sruri
minerale, substane organice,
enzime i o reea de filamente
care i dau nucleoplasmei
aspectul reticulat. Nucleoplasma
const din 60% - 70% ap, 15%
- 25% substane organice. n
nucleoplasm este prezent ADN
i ARN. Aceasta este nconjurat
de membran nuclear,
prevazut cu numeroi pori, cu
rol n transportul substanelor
necesare n cadrul nucleului. n
nucleoplasm mai pot fi gsii
numeroi ribozomi.

Condensarea maxim a cromatinei se observ n

cromozomii metafazici, n care materialul genetic este
condensat de 9000 ori, diametrul e de 700nm i se
formeaz cromozomii metafazici.

a = molecula ADN;
2nm
b = nucleosom
10nm
c = fibr de cromatin
(solenoid)
30nm
d = bucle suprarsucite

300nm
e = zone condensate de
cromozomi
700nm
f = cromozom metafazic
1400nm

Bibliografie

www.wikipedia.com
www.lefo.ro
www.justmed.eu
www.dictionar.romedic.ro
www.referat.ro
www.trendblogging.org

Manual de Biologie, clasa a - XII a si a IX-a, Ed. Corint