Respiratia - fisa de evaluare

1. Energia rezultat n urma oxidrii substanelor organice este stocat n:

a). ATP;
b). ARN;
c). ADN;
d). acid acetic..2 puncte
2. La organismele cu respiraie anaerob produii intermediari sunt:
a). alcool etilic;
b). acid lactic;
c). acid acetic;
d). toate rspunsurile sunt corecte..2 puncte
3. Selectai afirmaia fals referitoare la fermentaie:
a). este respiraie anaerob;
b). este cea mai veche form de respiraie;
c). este de mai multe tipuri: alcoolic, lactic, acetic;
d). necesit prezena oxigenului.2 puncte
4.La fabricarea iaurtului este aplicat:
a). fermentaia acetic;
b). fermentaia alcoolic;
c). fermantaia lactic2 puncte
d). putrefacia.
5. Sediul celular al respiraiei aerobe l constituie:
a). cloroplastele
b) mitocondriile
c) aparatul Golgi
d) ribozomii..2 puncte
6. Coloana A cuprinde specii care respir anaerob iar coloana B cuprinde tipuri de fermentaii. Scriei corelaiile dintre cifrele
din coloana A cu litera corespunztoare din coloana B.
Coloana A
Coloana B
1. Saccharomyces cerevisiae
a) fermentaie acetic
2. Lactobacillus bulgaricus
b) fermentaie alcoolic
3. Mycoderma aceti
c) fermentaie butiric
4. Clostridium pasteurianum
d) fermentaie acetic5 puncte
7. Coloana A cuprinde tipurile de fermentaii, iar coloana B cuprinde caracteristici ale acestora. Corelai cifrele din coloana A
cu literele corespunztoare din coloana B.
Coloana A
Coloana B
1. Fermentaia lactic
a) contribuie la degradarea resturilor vegetale
2. Fermentaia acetic
b) are loc cu degajare de CO2
3. Fermentaia alcoolic
c) se produce i n celulele musculare dup effort fizic prelungit
4. Fermentaia butiric
d) este atipic..5 puncte
8. Comparai respiraia aerob cu fotosinteza avnd n vedere urmtoarele criterii:
dioxidul de carbon
apa
substanele organice
energia
celulele n care se desfoar
sediul celular al celor dou procese
modul de sintez a ATP.20 puncte
9.Realizai un eseu cu titlul Fermentaiile i importana lor dup urmtorul plan:
definiia procesului de fermentaie
ecuaia global
tipurile de fermentaii
caracterizarea fermentaiilor
specificarea organismelor implicate
importana fermentaiilor50 puncte
Not: Toate subiectele sunt obligatorii.
Se acord 10 puncte din oficiu.
Timp de lucru: 45 minute