Ingrediente

2 oua
100 ml ulei
100 gr zahar
100 gr iaurt
250 gr faina
1 praf de sare
1 praf de copt
coaja de lamaie
CREMA 1:
250 gr ricotta
250 ml frisca
CREMA 2:
250 ml frisca
2 linguri dulceata de struguri
DECOR:
frisca
Mod de preparare
BLATUL:
-mixam oule cu zaharul pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam uleiul trept
at si mixam, adaugam iaurtul, faina amestecata cu praful de copt si sarea, coaja
de lamaie si omogenizam amestecand cu lingura cu miscari usoare. Turnam compozi
tia intr-o tava tapetata cu hartie de copt dam la cuptor pana trece testul cu sc
obitoarea. Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care il vom taia.
CREMA 1:
-mixam frisca bine, dupa care adaugam ricotta si amestecam, daca dorim putem ada
uga zahar dupa gust.
CREMA 2:
-frisca mixata inainte o amestecam cu dulceata.
ASAMBLAREA:
-asezam prima foaie si o insiropam adaugam crema 1 (eu am adaugat si visine) foa
ia 2, o insiropam si adaugam crema 2 punem si ultima foaie la fel o insiropam si
dam la frigider timp de 30 de minute dupa care il putem decora dupa bunul plac.