Tehnologia amenajrii depozitului

Depozitele comerciale = entiti economice prin care se realizeaz, n exclusivitate,

funcia de gros, respectiv cumprarea, stocarea i revnzarea mrfurilor de ctre diferii
utilizatori profesionali (magazine i uniti de alimentaie public, productori, ali grositi,
diferite instituii pentru consumuri colective).
ndeplinirea funciei de gros de ctre un grosist tradiional, de ctre o firm de comer
integrat ori asociat, pretinde derularea n depozitul comercial a unui flux tehnologic complet
compus din urmtoarele procese: preluare (recepie), depozitare (stocare), livrare. n general,
pentru orice suprafa care ndeplinete atributele unui depozit, fluxul tehnologic se compune
din: intrare pstrare depozitare stocare vnzare livrare.
Depozitul comercial ndeplinete urmtoarele funcii:
Depozitarea i pstrarea mrfurilor, care asigur continuitatea aprovizionrii
consumatorilor individuali i industriali, n condiiile existenei unor diferene
temporale ntre fenomenul de producie i consum, datorate fenomenului de
sezonalitate i de dispersie spaial diferit;
Condiionarea i porionarea mrfurilor, n vederea constituirii unei oferte adaptate
diferitelor categorii de clieni;
Formarea sortimentului comercial prin corelare cu necesitile ferme ale comerului
de detail;
Transportarea i ambalarea mrfurilor, fr de care nu este posibil participarea la
ntregul lan de distribuie, deplasarea bunurilor n interiorul depozitului;
Prestarea de servicii materiale pentru detailiti, cum ar fi etichetarea, mpachetarea
mrfurilor.
Din perspectiva acestor cinci funcii, un proces tehnologic complet, la nivelul unui depozit,
prezint urmtoarele trsturi:
- este un proces de producie care a fost mpins n sfera comerului;
- este caracterizat printr-un grad nalt de concentrare, care asigur posibiliti
favorabile raionalizrii prin mecanizarea i, eventual, automatizarea activitilor
(operaiilor);
- presupune nzestrarea locurilor de munc cu echipament tehnic adecvat acelor
operaiuni care se apropie de unele procese industriale (ambalare, sortare, instalaii de
frig).
Proiectarea tehnologiei amenajrii depozitului, trebuie s aib, a punct de pornire, urmtoarele
elemente de fundamnetare:
tipul i dimensiunile depozitului (suprafa, nlime, volum);
tipul i destinaiile spaiilor componente ale suprafeei alocate depozitului (depozitare,
ambalare, uscare, coacere, frig);
relaiile principale dintre diferitele suprafee, respectiv corespondena dintre fluxurile
de mrfuri, ambalaje, informaii, mijloace de transport;
ordonarea funcional a depozitului;
caracteristicile constructive ale depozitului i, ndeosebi, relaia dintre lungimea i
limea suprafeelor.
Tipuri de depozite comerciale
Depozitele comerciale, n funcie de diverse criterii, pot fi grupate n mai multe categorii:
1. Dup caracterul activitii principale pe care o ndeplinesc:
Depozitele de colectare, care concentreaz partizi relativ mici de mrfuri primite de la
diveri furnizori, n vederea formrii unor partizi mai mari, pentru diferii beneficiari;

15

 Depozite de repartizare, destinate acumulrii mrfurilor n partizi mari, pentru a le livra

beneficiarilor n partizi mici;
Depozite de tranzit i transbordare, amplasate de regul n gri i porturi, servind pentru
pstrarea temporar i, uneori, pentru pregtirea mrfurilor n vederea transportrii
ulterioare la depozitele principale sau la diveri beneficiari;
Depozite pentru pstrarea sezonier sau de lung durat, destinate acumulrii mrfurilor
ntr-o perioad scurt pentru pstrarea sezonier (ex. legume, fructe) sau pentru pstrarea
mai ndelungat (cartofi).
2. Dup gradul de specializare:
Depozite strict specializate, n care se pstreaz un singur fel de marf (sare);
Depozite specializate, avnd ca obiect stocarea unei singure grupe de mrfuri (confecii,
nclminte);
Depozite combinate, care asigur pstrarea a dou sau trei grupe de mrfuri apropiate
prin cererea de consum a populaiei (textile nclminte, galanterie cosmetice);
Depozite generale, destinate fie sectorului alimentar, fie a celui nealimentar;
Depozite mixte, n care se pstreaz mrfuri din ambele sectoare.
3. Dup particularitile constructive:
Forma construciei. Depozitele avnd o singur incint sau mai multe, pot fi:
- construcii deschise (depozit liber), folosite pentru mrfurile insensibile la aciunea
factorilor climatici; fundaia i suprafaa depind de mijloacele de transport utilizate;
- construcii semideschise (depozite acoperite), destinate mrfurilor ce trebuie
protejate; suprafaa utilizabil va fi limitat de nlime i de punctele de sprijin;
- construcii nchise.
Sistemul de construire. Procedeele tehnologiei folosite la construire mpart depozitele n:
- construcii din prefabricate;
- construcii monolit;
- construcii n sistem combinat.
Materialul de construcie
- construcii din fier beton;
- construcii din crmid;
- construcii din oel uor;
- construcii din materiale metalice uoare;
- construcii din lemn;
- construcii din alte materiale.
nlimea
- depozite ntinse (platform cu nlime maxim de 3 4 m)
- depozite nalte (peste 4 m, cu unul sau mai multe niveluri).
Climatizarea
- neclimatizate;
- parial climatizate;
- climatizate.
Poziie fa de nivelul solului
- deasupra pmntului;
- sub pmnt.
tiind c particularitile constructive reprezint un element esenial, care i pune amprenta
asupra ntregului proces tehnologic, n proiectarea unui nou depozit se recomand:
construirea de cldiri pe un singur nivel, asigurndu-se astfel o mare facilitate pentru
operaiile de manipulare i de stocare;
adoptarea formei rectangulare sau, ideal, ptrate, care permite cea mai mare suprafa pentru
un perimetru dat i deci reduce costul construciei;

16

 alegerea, din punct de vedere arhitectural, a construciei tip hangar: o construcie metalic
lejer, repede amortizabil, cu excelente posibiliti de extindere; la 10 sau 15 ani dup
construcia cldirii condiiile pot fi complet schimbate, iar prezena unei infrastructuri greoaie
ar deveni o frn n operaiile de modernizare;
reducerea numrului stlpilor de susinere, deoarece, prin aceasta se favorizeaz stocarea pe
nlime, utilizarea eficient a mijloacelor mecanice (electromecanice) de manipulare,
exploatare intensiv a spaiului i volumului construciei.

17