Prajitura greceasca

Ingrediente:
zahar pudra (300 g), oua (2), unt (100 g), faina (400 g), cacao (40 g), praf de copt (1 pachet), lapte
(250 ml), alune, sare (1 virf de cutit).
Mod de preparare:
Galbenusurile cu untul, zaharul, sarea si cacaua se freaca bine. Faina se amesteca cu praful de copt si se
cerne de doua ori. Se adauga alternativ cu laptele la prima compozitie. Se pun apoi alunele macinate si la
sfirsit albusurile spuma. Compozitia se toarna intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Se
coace intii la foc potrivit si spre sfirsit la foc mic, 45-50 minute. Dupa ce se raceste se taie prin mijloc si
se unge cu gem.