Sunteți pe pagina 1din 1

Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca

Ingrediente

500 g biscuiti obisnuiti


100 g unt
100 g zahar
200 ml lapte
50 g ciocolata amaruie
3 linguri cacao
100 g miez de nuca
cateva bucati de rahat
esenta de rom
Pentru decor:
nuca macinata sau nuca de cocos

Mod de preparare
Biscuitii se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul, vom obtine astfel un pesmet de biscuiti
amestecat cu bucati mai maricele de biscuiti. Intr-un vas punem laptele, untul, ciocolata rupta
bucatele si zaharul. Punem vasul pe foc si incalzim usor pana se omogenizeaza toate
ingredientele. Dam deoparte si lasam la racit. Cand s-a racit aromam dupa gust cu esenta de rom.
Biscutii sfaramati ii punem intr-un castron si amestecam cu cacaoa, nuca rupta bucati cu mana si
rahatul taiat cubulete. Turnam deasupra siropul de lapte si ciocolata si amestecam usor cu
lingura, pana acesta este bine absorbit de biscuiti. Pe o bucata de folie de aluminiu intindem nuca
macinata in strat subtire. Intindem deasupra in strat cat mai uniform compozitia de biscuiti, apoi
cu ajutorul foliei formam un baton (rulam ca si cum am face o rulada). Se inveleste bine in folie si
prin presare cu mana i se da forma de cilindru. Se da la rece pana se intareste bine si se poate
felia.