Alimente care formeaz mediu alcalin

Fructe
Mere, caise, banane, fructe cu boabe mici, ciree, nuc de cocos proaspt,
coacze, curmale, smochine, grepfrut, struguri, guava, lmi coapte, lmi verzi,
mango, pepene toate soiurile, nectarine, portocale, papaya, pere, piersici, ananas
proaspt, rodii, stafide, cpuni, mandarine, fructul pasiunii, zmeur, kiwi,
merior.

Legume
Lucern, anghinare, sparanghel, avocado, muguri de bambus, fasole verde i uscat, fasole lima,
sfecl, gogoari, broccoli, varz de Bruxelles, varz roie i alb, morcovi, elin, conopid,
castane comestibile, cicoare, arpagic, porumb dulce, castravete, ppdie, mrar, tevie verde,
vinete, frunze de cicoare, usturoi, hrean, gulie, praz, lptuci, salat verde, salat chinezeasc,
bame, msline, ceap, ptrunjel, pstrnac, mazre, dovlecei, ridichi, varz acr, mcri, spanac,
germeni de cereale, dovlecel, cartof dulce, roii, creson, cartof alb, rucola, ardei gras, mazre
verde, ciuperci.

Alte alimente care formeaza mediu alcalin

Cidru de mere, oet, lapte btut, zer crud, alge comestibile, mei, quinoa, soia, hric, lapte crud,
migdale, miso, Ulei de msline, uleiuri comestibile presate la rece, condimente naturale, vin
organic, iaurt din lapte crud, msline, apa pur, apa cu lmie, ceai de plante medicinale, lapte de
migdale, ceai verde.

Alimente care formeaz mediu acid

Buturi alcoolice, aspirin, orz, banane verzi, fasole uscat, afine, mure, coacze, pine, prjituri,
fursecuri, bomboane, cereale pentru mic dejun, brnzeturi, ciocolat i cacao, cafea, cola i
buturi rcoritoare, colorani artificiali, condimente, porumb preparat, amidon de porumb,
biscuii srai, creme de ou, produse lactate, sosuri de salat, gogoi, ou albu, arome
artificiale, produse din fin, fructe conservate, gelatin, sos de friptur, tre de gru, ngheat,
dulcea, gem, linte, maionez, carne inclusiv pete, molute, scoici i carne de pasre, uleiuri
procesate, msline n saramur, nuci, paste finoase, produse de panificaie, plcinte, alune
americane, piper negru, prune, prune uscate, prjituri cu orez, orez alb i brun, sifon, produse din
soia, zahr rafinat, ceai indian, tutun, legume conservate.