Zingiber officinale(familia Zingiberaceae)

Partea utilizat:Zingiberis rhizoma, rizomele decorticate ale plantei Zingiber officinalis

Descriere botanic:Plant tropical, la noi in ar de cultur, care prefer umiditatea
crescut i tempreratura constana.Tulpina crete ramificat i poate crete i la un metru
nlime. Florile, grupate ca un ciorchine, au culoarea alb strbtute de dungi purpurii.

Frunzele sunt lungi si alungite.n scop terapeutic se folosete rdcina (rizomii) care este
noduroasa, alb ,de 5-6 cm.
Cele mai mari plantaii de ghimbir se afl n regiunile tropice si subtropice. Cu o
suprafa de 181000 ha si o recolt de 125000 tone,Nigeria este cel mai mare cultivator
de ghimbir ca extindere. n schimb,India produce anual 359000 de tone. Cel mai mare
exportator de ghimbir este China cu 232000 tone in 2005.
Compoziie chimic:Ulei volatil(2-3%,predominant tzingiberol), compui fenolici
(gingerol,shogaol,zingerol), rezine(5-8%), mucilagii.Ghimbirul are aproape 500 de
compui identificai, muli cu activitate terapeutic cunoscut, acionand n mod
complementar pentru a produce beneficii biologice profunde.Fiecare compus are un
anume efect, fie influennd o anumit enzim sau protein, fie sprijinind activitatea altor
compui.
Aciuni:antireumatic, coleretic-colagog, carminativ, antiviral, tonic, adaptogen,
stimulent al arderilor metabolice, diaforetic, antimicrobian, antiviral, antispastic,
antiasmatic, afrodisiac, antiinflamator, antireumatic, hipocolesteromiant, cardiotonic,
expectorant,

antioxidant,

antiulceros,

stimuleaz

circulaia,

regenereaz

pielea.Gingeropul i zingeronul i-au demonstrat capacitatea de a elimina radicalii liberi

i de a inhiba peroxidaza lipidica.Beta-sescvelandrenul a dovedit n vitro proprieti
antivirale mpotriva virusului hepatitei B.n acelai timp, ghimbirul este revigorant,
combate strile de oboseal,activeaz circulaia periferic, eliminnd simptomele de
mini i picioare reci,previne riscul de formare de cheaguri de sange, are proprieti
antitumorale.
Inhiba crearea prostaglandinei PGE2, echilibreaz producerea PGE3 si PGE12, care
regleaz producia de compui ce dilata arterele, inhib formarea tromboxanului, reduce
prostaglandinele (avnd un puternic efect analgezic) contine melatonin , reglnd astfel
ritmul circadian. Are de 180 de ori mai multe enzime pentru digestia proteinelor dect
papaya.
Zingibaina distruge paraziii si oule lor .mbuntete nivelul ALAT si ALT.
Indicaii terapeutice:Ceaiul de ghimbir este un bun remediu n rceli, fiind un calmant
ideal n inflamaiilele gtului, sinuzite, rgueala, febra.

n China, ghimbirul este folosit ca remediu in astm, folosindu-se suc de morcovi i

ghimbir.(cate 2 lingurie /zi nainte de fiecare mas ) n combinaie cu ceaiul de ghimbir.
n funcie de doz, planta poate avea efect constipant sau laxativ, astfel mai mult de 10g
de ghimbir avnd efect constipant.
0.5-1,5 g praf de radcin de ghimbir luat de 3/zi nainte de mas nltur durerile de
cap de natur nevralgic si spastic.
n cancerul de prostat,priveaz celulele canceroase de nutrieni.
n angina pectoral, echilibreaza producerea de prostangladine pge3 si pge12, care cresc
concentratia GMPc, care declaneaz mecanismele relaxante musculare.
Inhiba formarea de prostaglandine, demonstrnd puternice efecte analgezice.
Are efecte mpotriva ulcerului gastro-intestinal, comparabile cu medicamentele de
sintez.
Este utilizat n insomnii, reglnd ritmul circadian.
Are efect antiparazitar in cazul Taenia solaris.
Ghimbirul protejeaza ficatul de efectele hepato-toxice ale folosirii acidului valproic.
Se folosete ca adjuvant in curele de slabire, accelerand arderile.
n cazul tulburrilor sexuale , ghimbirul are efectul Viagrei acionnd asupra organelor
sexuale prin imbuntirea circulaiei sngelui din zona genital.
n tuse, se folosete att n cea cu expectoraie, ct i n cea seac.
n cazul tulburarilor de circulaie periferic deficitar, de asemenea s-a dovedit util.
Ghimbirul este util persoanelor deprimate, fr pofa de viat, letargice.
n raceal acioneaz asupra plmnilor, stomacului i splinei. O rdcina proaspat de
ghimbir, ras i fiart n 250ml ap, produce un ceai cu efecte remarcabile n tratarea
edemelor, vomei sau tusei.
Extern, ghimbirul este utilizat ca antireumatic, rapoarte medicale din diverse spitale
chinezeti arat c injectarea unei soluii de 5-10%suc de ghimbir n zonele afectate,
poate trata cu succes durerile reumatice.
n industria cosmeticelor: la spitalele din Beijing, este utilizat n tratamentul alopeciilor
sub forma de rondele proaspete. Cosmetologii europeni au fabricat loiuni cu ghimbir
pentru tonifierea i revitalizarea prului. Loiunile de corp pe baz de ghimbir au efecte

de ntinerire: hrnesc epiderma i i ofer finee i suplee.Fiind bogat n fosfor,

magneziu, ghimbirul este prezent i n cremele de fa.
n medicina alternativ: moleculele aromatice de ghimbir trimit impulsuri creierului
imediat ce ating pielea, relaxnd i detensionnd musculatura. Rdcina nclzete
meridianele de acupunctur. Terapeuii folosesc uleiurile aromatice de ghimbir pentru
fricionarea zonelor unde se acumuleaz tensiune negativ: tampl, ceaf, ncheieturi.
n homeopatie, ghimbirul e folosit in tratamentul afeciunilor digestive, disfuncii
sexuale i probleme ale sistemului respirator, n insuficiena renal.Antidotul e Nux
Vomica.
Contraindicaii:ghimbirul nu trebuie utilizat de ctre persoanele cu probleme
dermatologice ca eczemele i acnea.Contrainidicat persoanelor ce sufer de ulcer,
hemoragii sau febr ridicat. CI gravidelor.
Efecte secundare: doze mari de ghimbir pot provoca vom, diaree,iritaii ale cavitaii
bucale,dureri epigastrice,erupii cutanate sau urticarie,inflamaii in cavitatea bucal,
dificultati n respiraie, tulburri de ritm cardiac.
Efect teratogen n doze mari.
Interaciuni.
n acelai timp, mirodenie i medicament,ghimbirul i-a gasit deja din timpul Greciei
Antice, drumul din India spre Europa, iar mai apoi, n Evul Mediu,era la mare pre n
Veneia,unde produsele aromatice erau preuite n aur.n secolul XV, turta dulce presarat
cu ghimbir a devenit un cadou care simboliza iubire si respect.Cum India a fost sursa de
ghimbir a Europei in antichitate, denumirea greac, este de fapt, o preluare din limbile
vorbite pe teritoriul Indiei n acea perioad:singivera n pali si shringavera n
sanscrit.Aceste denumiri inseamn n form de corn de cerb

Bibliografie:Dumitru Dobrescu Memorator de fitoterapie, editura Universitara ,

Bucuresti,2012.
www.medicinenet.com
www.sciencedirect.com
www.medicaldictionary.com
www.hindawi.com
www.britannica.com
www.academia.edu

Gornic Andreea-Anca, grupa 2