Surimi cu sos aioli

Ingrediente:
250 g surimi,
50 g unt,
o salat verde.
Pentru sos:
1 glbenu de ou,
1 lingur mutar Dijon,
1 cpn usturoi,
1 lingur zem de lmie,
sare,
ulei
Preparare:
Decongelm surimi peste noapte la frigider.
Desfacem frunzele de la salata i le splam bine, apoi le lsm la scurs.
Facem sosul Aioli, reeta o gsii AICI.
Topim untul ntr-o tigaie mare, eventual un wok.
Prjim surimi n untul ncins pentru cte 2-3 minute pe fiecare parte.
Cnd sunt gata se scot pe un platou s se rceasc, apoi se vor tia n
dou sau trei bucele fiecare.
mprim salata pe farfurii, aranjm bucele de surimi i punem sosul n
mijloc.
Sau se pot amesteca toate ntr-un castron mai mare i apoi se porioneaz.
Poft bun!

PS: Untul n care am prjit surimi se poate aduga i el peste salat, sau
nu, depinde de voi. :)