Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ingrediente
Oua
Zahar
Faina alba calitate superioara
Praf de copt
Lapte
Sare
un varf de lingurita de sare si optional vanilie
pasi de urmat
1
Se pregatesc ingredientele:
4 buc
5 lingurite
115 g
1 lingurite
140 ml
0.25 lingurite
2
Cu un mixer bateti albusurile spuma tare.
4
Si le bateti bine cu mixerul.
7
Repetati procedura inca de 2 ori, adaugand alternativ lapte si faina pana le terminati.
Apoi adaugati sarea si optional vanilia, amestecati bine.
9
Incingeti bine o tigaie antiaderenta si turnati pe mijloc cam jumatate de polonic de aluat.
Faceti focul sa fie moderat si asteptati pana apar niste bule de aer pe suprafata clatitei.
10
Atunci le intoarceti cu o paleta pe partea cealalta si mai lasati 2-3 minute sa se rumeneasca.
11
La fel coaceti si celelalte clatite - mie mi-ai iesit cam 7-8 bucati din aceasta cantitate de aluat.
12