Pere Fierte in Vin

Rosu

Ingrediente
- 750 ml vin rou demisec
- 4 linguri de zahr brun
- 3 felii de portocal
- o lingur de cuioare
- 2 batoane de scorioar
- o rdcin de ghimbir curat i tiat n dou
- 6 pere coapte dar tari (cele din soiul Williams ar fi potrivite)
- 200 g de fric (pentru servit)
- cteva frunzulie de ment

Mod de preparare
-Trebuie s curai perele cu grij lsndu-le codia intact, iar cu o linguri s scobii partea de jos
a cotorului.
-ntre timp punei la fiert ntr-o oal vinul rou mpreun cu zahrul, feliile de portocal, ghimbirul,
scorioara i cuioarele.
-Scufundai perele n lichidul aromat i fierbinte i fierbei-le cam 15-20 de minute.
-Dup ce s-au rcit n aceai baie de arome n care au fiert, le putei savura alturi de cteva linguri
de fric vanilinat.

PoftaNebuna!