ANSOA DE SARDELE

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~
Cantitati:
-

2 cutii cu macrouri in ulei sau sardinela in sos picant (sa nu fie in

sos tomat).
1 pachetel mic de unt;
1 lamaie mare (zeama);
1 ceapa (potrivit de mare);

Procedeul:
-

Se desfac cutiile cu macrouri si se pune continutul intr-o farfurie

adanca, cu uleiul din ele cu tot, frecandu-se bine cu furculita pana
se descompun;

Separat intr-un castron se freaca untul bine, apoi se adauga

continutul din farfurie, amestecandu-se bine pana se obtine o
pasta omogenizata;

Se adauga treptat zeama de lamiae si ceapa, amestecandu-se

mereu;

Se da la rece, folosindu-se dupa 2-3 ore;

Tartinele se pot orna cu masline sau felioare de gogosari.

~Pofta Buna !
~