Placinta de dovleac americana

Crusta:

 1 ou;
 2 linguri de unt de calitate;
 5-6 linguri de faina de migdale. Data trecuta am folosit alune macinata si a iesit la fel de buna, asa ca
daca vrei sa stai departe de grane poti folosi si nuci sau migdale macinate marunt.
 1 varf de lingurita de sare
 1 lingurita praf de copt
Umplutura:

 300g dovleac de toamna fiert si racit

 2 oua
 100ml smantana sau iaurt sau lapte de cocos.
 miere, dupa gust. Eu am pus 2linguri.
 arome pentru placinta: 1 lg scortisoara+1/2 lg
nucsoara+1/2lg ghimbir.
 o lingura de ulei de masline/unt sa ungi tava in care
vei coace
Cum se prepara:

Pentru crusta: Pui toate ingredientele intr-un bol si amesteci pana ajung de consistenta unui aluat. Daca vezi ca e
prea lichid sau nu are consistenta ideala mai adauga putina faina.  Asigura-te ca tava sau vasul de yena in care vei
coace prajitura este bine uns si foloseste degetele pentru a tapeta fundul si laturile vasului cu aluatul din crusta. O
bagi in cuptor la o temperatura medie (150grade) pentru 7-10 minute.

Pentru umplutura: Intr-un bol amesteci toate ingredientele pana formeaza o pasta. Scoti tava cu crusta din cuptor
(ar trebui déjà sa prinda culoare) si torni pasta de dovleac si arome inauntrul tavii, astfel incat sa fie uniform
asezata. 

Bagi la cuptor si reglezi cuptorul la o temperatura medie (120-150 C). Verifici tu cum sa setezi temperatura in
functie de cat de puternic e cuptorul tau. De acum ar mai dura undeva la 30 de minute pana se coace bine si
umplutura.