Prajitura cu iaurt Ingrediente:masura este borcanul sau paharul de iaurt pe care-l folosesti.

3 pahare cu iaurt, 3 pahare zahar, 4 1/2 pahare cu faina, 3/4 pahar ulei, 3 oua, un praf de copt, nuci, stafide, romMod de preparare:Se freaca ouale cu zaharul si uleiul. Se pune un pahar de iaurt si unul plin de faina si se ameteca 10 minute. Se pune iar un pahar de iaurt si unul de faina si iar se amesteca 10 min. La fel se procedeaza si cu al treilea borcan de iaurt. Se toarna 3/4 din compozitie in tava unsa si se presara cu nuci si stafide. Restul se amesteca cu o lingura cacao si se toarna in siruri ca sa iasa marmorat. Se coace la foc potrivit.Mod de servire Se taie felii si se presara cu zahar.

Placinta cu iaurt Batem ouale impreuna cu zahar si mirodeniile si le amestecam cu iaurtul si stafidele. Ungem o tava cu ulei si punem jumatate din foile de placinta pe care leam uns pe fiecare in parte cu ulei. Adaugam amestecul de iaurt si peste el punem cu grija a foile care au ramas la fel unse individual cu ulei. Intepam cu un cutit aluatul din loc in loc si dam tava la cuptorul incins in prealabil. Coacem placinta aproximativ 1 ora pana se rumeneste frumos. Pudram cu zahar pudra si servim placinta de preferinta rece.

Gogosi rapide cu iaurt -500g iaurt -250g zahar -4 oua -1 praf de copt -faina -arome(esente, zahar vanilat) -250 ml ulei -zahar pudra Mod de preparare - Gogosi rapide cu iaurt Se pun in iaurt zaharul, ouale, praful de copt, aromele si, treptat, faina. Se amesteca pana se formeaza o pasta omogena, un pic mai groasa. Se incinge bine uleiul, si se adauga gogosile, cu ajutorul unei linguri. Dupa ce s-au prajit, se pudreaza cu zahar.

Ingrediente - Gogosele cu iaurt

1 iaurt mare (370 gr),2 oua,1 praf de copt,2 pliculete zahar vanilat,1 cana si jumatate de faina,zahar pudra. Mod de preparare - Gogosele cu iaurt Se amesteca iaurtul cu ouale,praful de copt si zaharul vanilat,se adauga faina,se amesteca bine pana la omogenizare.Se obtine o compozitie mai groasa,din care se pun cu lingurita gogosele mici intr-o tigaie cu ulei incins.Se rumenesc pe ambele parti,se pudreaza cu zahar pudra.

Ingrediente:
Pentru aluat avem nevoie de : 700 gr faina 2 galbenusuri oua 300 gr iaurt sau smantana 100 ml ulei 100 ml lapte 60 gr zahar un praf de sare 50 gr drojdie proaspata "Crema" dintre foi : 200 gr rama sau unt 30 gr sare (sarea se pune in cazul in care vrem sa facem cornulete sarate)

Preparare:
In 100 ml lapte caldut dizolvam 60 gr zahar ,un praf de sare si 50 gr drojdie si lasam asa sa dospeasca. La 700 gr faina adaugam plamadeala dospita, 300 gr iaurt sau smantana, 2 galbenusuri si le amestecam bine. Daca mai e necesar mai putem adauga iaurt ca sa se omogenizeze totul bine, apoi punem si cei 100 ml ulei si il framantam bine ,dupa care il punem la dospit. Intre timp pregatim asa zisa crema cu care vom unge foile,adica 200 gr rama se freaca bine cu 30 gr sare pana ce devine moale. Dupa ce a dospit aluatul il rasturnam pe masa si il impartim in 4 bucati.

Luam o bucata de aluat care il impartim din nou in 2 si din fiecare parte intindem doua foi sub forma de cerc cu un diametru de 30 cm. Una din cele doua foi intinse il ungem cu "crema" si punem cealalta foaie peste ea . Acum taiem cercul in 16 fasii si de la capatul mai lat incepem sa-l sucim spre varf obtinand astfel cornuletele care se aseaza in tava pe hartie de copt sau pe folie de aluminiu , se ung cu ou si se dau la cuptor. Cu celelalte 3 parti se procedeaza identic.

Mentiuni:
Daca vrem sa coacem cornulete sarate punem in rama sare si putem umple cu cascaval, telemea , sunca, carnati , etc..., si le putem presara cu susan sau alte tipuri de seminte .(Eu personal am pus susan si in crema ) Daca dorim cornulete dulci nu punem sare in rama si atunci umplem cu dulceata, crema de budinca, sau cu ce doriti . Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Ingrediente:

Pentru blat: - 1 iaurt de 125 g (puteti folosi un iaurt natural sau un iaurt de fructe - eu am folosit iaurt de capsuni). Recipientul din plastic al iaurtului este considerat masura pentru ingredientele necesare acestui desert. - 1 masura ulei din floarea soarelui - 2 masuri zahar tos - 3 masuri faina alba proaspat cernuta - 2 lingurite cu praf de copt - 3 oua Pentru glazura: - 50 g unt - 100 g cacao - un praf de sare - 80 ml lapte - o lingurita si jumatate esenta de vanilie - 350 g zahar pudra proaspat cernut

Preparare:
Pentru blat: - Se amesteca faina proaspat cernuta cu praful de copt. - Se incalzeste cuptorul la 180 grade c. - Se mixeaza intr-un bol (la viteza mica) iaurtul, uleiul si zaharul. - Se adauga ouale pe rand si se mizeaza compozitia in continuare. - Se adauga faina treptat si se mixeaza pana la obtinerea unui amestec omogen. - Se tapeteaza tava cu hartie pentru copt. - Compozitia pregatita se pune in tava. - Se coace in cuptorul preincalzit timp de 40 - 45 minute (dupa 35 minute se verifica blatul). - Prajitura coapta se lasa sa se raceasca pe un gratar. Daca nu doriti sa adaugati glazura de ciocolata, portionati prajitura dupa preferinte. Daca doriti puteti adauga glazura la suprafata desertului. Pentru glazura: - Se dizolva intr-o oala mica zaharul pudra si cacaoa in 80 de ml de apa, la foc mic, amestecand continuu cu o lingura din lemn. - Se stinge focul si se adauga sarea, esenta de vanilie si laptele, amestecand usor pana la obtinerea unui amestec omogen. - Se topeste untul intr-un vas la foc mic.

- Compozitia pregatita anterior se adauga peste untul topit, amestecand pana dobandeste o consistenta cremoasa (daca este necesar, pentru a obtine o compozitie cat mai cremoasa, se pot adauga suplimentar 1-2 linguri cu lapte). - Glazura obtinuta se intinde la suprafata desertului.

Mentiuni:
Tava pe care am folosit-o pentru coacerea blatului are dimensiunile 29 x 4 x 20 cm. Timp Preparare: 1 h Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Bascute

(5/5 din 4 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
Pentru aluat: 800g faina 400ml lapte 2 oua 50g drojdie proaspata o lingura zahar 50 ml ulei pt. umplutura: 500g branza de vaci 4 oua 150g zahar (sau dupa gust) stafide sare un ou pentru uns

Preparare:
Din ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasa la dospit apoi se portioneaza si de formeaza bilute care se pun in tava tapetata cu hartie si se la sa din nou la crescut. Dupa ce au crescut se composteaza fiecare biluta cu fundul unei canite iar in locul format se aseaza compozitia de branza. Se ung bascutele cu ou si se dau la cuptor pana se rumenesc Se pudreaza cu zahar Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Mere in Aluat

(5/5 din 4 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
- 3 mere mari - 160 g faina alba 000 (proaspat cernuta) - 4 oua - 100 ml lapte - 80 ml bere (eu am folosit bere ce contine o cantitate mica de lamaie) - 50 g unt - 100 g zahar extrafin - 1/2 lingurita cu praf de scortisoara

- sare - ulei de floarea soarelui pentru prajit

Preparare:
- Se amesteca intr-un bol faina (proaspat cernuta), doua linguri de zahar (din cantitatea totala de zahar pregatita) si un praf de sare. - Se bat cu telul ouale impreuna cu laptele intr-un alt bol. - Se incorporeaza treptat in amestecul de oua si lapte, cate o lingura din amestecul de faina, zahar si sare pregatit anterior, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. - Se adauga berea si se bate amestecul in continuare cu telul pana la obtinerea unui amestec omogen. - Se curata merele de coaja si de cotor. Se taie fiecare mar curatat initial in jumatate apoi fiecare jumatate la randul ei se taie felii (groase de aproximativ 1 cm). - Se calesc merele astfel pregatite intr-o tigaie antiaderenta cu unt topit si o lingura cu zahar, pana se caramelizeaza. - Feliile de mar caramelizate de scot si se aseaza intr-o sita (pentru a se scurge excesul de unt). - Feliile de mar caramelizate se pun in aluatul pregatit anterior (puteti adauga suplimentar faina daca dvs. Considerati ca este necesar - trebuie sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros). - Se amesteca doua linguri de zahar cu scortisoara. - Se prajesc feliile de mar asfel pregatite in ulei incins, pana dobandesc o culoare frumoasa, aurie. - Se scot feliile de mar pe servetele absorbante pentru a indeparta excesul de ulei. - Se tapeteaza cat sunt calde cu amestec de zahar si scortisoara si se servesc imediat.

Mentiuni:
Reteta aceasta am gasit-o in volumul 20 al colectiei Delicii in bucatarie - Retete traditionale din bucatariile Europei. Am modificat denumirea retetei din Mere pane in Mere in aluat. Timp Preparare: 30 ' Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Ingrediente:
-12 linguri cu zahar -2 pliculete zahar vanilat

-4 oua -9 linguri ulei -10 linguri lapte (caldut) -15 linguri cu varf de faina -1 pliculet praf copt aprox 700-800 gr visine fara samburi

Preparare:
- se freaca ouale cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga treptat uleiul, apoi cate o lingura de lapte, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt - se toarna compozitia in tava unsa cu margarina (sau ulei) si tapetata cu faina(eu am pus peste tot hartie de copt), apoi se aseaza visinele ( nu le-am scurs nici nu le-am dat prin faina), deci se aseaza visinele, o bagati la cuptor, la 175 de grade, sau daca nu e cuptor electric - o bagati in cuptorul incins la focul cel mai mic cam 35-40 de min -se scoate prajitura, se lasa sa se raceasca si se pudraza cu zahar macinat Timp Preparare: 3 h Complexitate: redusa

Prajitura Super Pufoasa cu Visine

(5/5 din 4 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
-4 oua -15 linguri cu varf faina cu agent de crestere sau faina obisnuita + 1 plic praf de copt de 10 g -12 linguri zahar -2 plicuri zahar vanilat -9 linguri ulei de floarea-soarelui -15 linguri pana la 240- 250ml lapte caldut -1 plic praf de copt a 10 g -aproximativ 700-800 g visine fara samburi (ananas, caise, piersici etc) -sferturi de nuca, cantitate dupa preferinta Pentru ornat: -zahar pudra vanilat

Preparare:
Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtineti o crema groasa, albicioasa si pufoasa, apoi adaugati treptat uleiul, cate 1 lingura de lapte caldut, iar la sfarsit, inglobati cu o spatula, faina cernuta impreuna cu 1 plic praf de copt - daca ati folosit faina cu agent de crestere sau cu 2 plicuri de praf de copt - daca ati folosit faina obisnuita.

Adaugati cate putin din cantitatea de lapte precizat, astfel incat sa obtineti un aluat potrivit, care sa curga usor, mai gros decat cel de clatite. Turnati-l intr-o tava mare de aragaz (30x35 cm la interior), captusita, inclusiv peretii, cu hartie de copt. Asezati uniform deasupra aluatului, visinele putin scurse si presarati sferturile de nuci. (Cand folosesc visine fara samburi din compot, eu le rastorn din borcan intr-o strecuratoar, nu le las la scurs si nu le trec prin faina sau amidon). Dati la cuptorul bine incins, cu 15 min inainte de a introduce tava, pentru 35-40 min sau pana ce trece testul cu scobitoarea si este frumos rumenita, dar nu prea tare si nu inchisa la culoare. Coaceti la foc mic, pe toata durata, reducand flacara la mic (175 grade) din momentul cand introduceti tava in cuptor. Scoateti tava, lasati 5 min sa se racoreasca prajitura in ea, apoi, prinzand de marginile foii de copt o asezati pe un gratar, o pudrati cu zahar praf vanilat si o lasati la racit.

Mentiuni:
Precizari: Folositi o tava cat mai intinsa astfel incat aluatul sa acopere in strat foarte subtire fundul tavii, pe care il veti nivela inclinand tava. Visinele puse peste aluat nu trebuie sa se scufunde in acesta mai mult de jumatate. Daca vedeti ca ele cad in aluat, dati tava la cuptor pentru maxim 15 min, scoateti-o si lucrand foarte repede, asezati visinele si nuca si dati din nou tava la cuptor pana se coace prajitura. In acest caz, presarati si putin zahar tos deasupra. Respectand aceste indicatii, precum si cele din reteta, veti obtine o prajitura, nu exagerat de inalta (desi veti constata cu uimire cat de mult creste in inaltime!), dar in care, visinele vor fi uniform repartizate pe toata inaltimea blatului crescut in cuptor, avand astfel o proportie aproape egala de blat si visine. Aluatul va fi moale si deosebit de pufos, iar visinele vor ramane zemoase si moi. Nici ca se poate o preparare mai usoara si rapida, cu rezultate spectaculoase in gust, arome, etc. . O adevarata "pufosenie" de prajitura cu visine, de care va veti "indragosti" pe loc si la prima vedere. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Ingrediente:
2 kg faina 40 g drojdie proaspata 1 lingurita sare 200 g zahar tos 2 oua coaja de la o lamiie 1,5 l apa minerala

1 l ulei 1 fiola esenta de lamaie 100 ml lapte

Preparare:
Din drojdie, lapte si 2 linguri de zahar facem o maia pe care o lasam la crescut, pana face basicute si isi dubleaza volumul. Punem intr-un lighean mai mare faina, sarea, zaharul, ouale, coaja si esenta de lamaie. Turnam putin cate putin apa minerala, pana o turnam pe toata. Framantam bine, pana cand aluatul face basicute. Lasam la crescut 30 de minute. Punem pe masa de lucru faina, apoi intindem aluatul de circa 1, 5 cm grosime. Cu o forma rotunda, sau cu gura unui pahar, date prin faina taiem cerculete, pe care le mai lasam la crescut inca 20 de minute. Incingem uleiul bine, apoi prajim gogosile pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe un prosop absorbant, apoi le pudram cu zahar pudra. Timp Preparare: 1 h Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Mere in halat

reteta saptamanii
(5/5 din 3 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
* 3 mere * 100 gr. faina * 2 linguri unt topit * 100 ml. lapte putin caldut (sau apa) * 1 ou * 1 lingura zahar * un varf de sare * zahar pudra vanilat * praf de scortisoara (facultativ) * ulei pentru prajit

Preparare:
Facem un aluat de clatite (va iesi putin mai gros), punem faina in castron impreuna cu un varf de sare , untul topit , laptele putin caldut si zaharul, amestecam bine cu telul iar apoi adaugam galbenusul de la ou. Batem albusul spuma si adaugam la aluat , amestecand incet. Daca dorim, adaugam si praf de scortisoara, in aluat sau in zahar, cand le pudram. Lasam aluatul deoparte si intre timp curatam merele de coaje si le scoatem cotorul, le taiem felii maxim 1 cm. Daca dorim le stropim nitel cu rom si presaram putin zahar. Punem in tigaie la incalzit uleiul, intre timp trecem feliile de mar prin aluat , apoi cand uleiul este bine incalzit le

frigem pe ambele parti. Le punem pe hartie sa absoarba din ulei, presaram deasupra zahar pudra vanilat si le servim calde.

Mentiuni:
Mai exista si o alta varianta de mere in halat, cu foietaj. Curatam merele (sa fie mai micute) de coaje, le scoatem cotorul si punem in ele , asa intregi, putin unt si putina dulceata. Intindem foaia de foietaj (1/2 cm), taiem fasii de circa 3 cm. latime si lungi circa 20 cm. si cu aceasta infasuram marul de jur imprejur in spirala, incepand din partea de sus si petrecand putin marginile una peste alta. Se dau la cuptor la foc mediu , circa 30 minute , se servesc calde sau reci, pudrate. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Minciunele

(5/5 din 3 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
100 gr unt, 1 ou, 1 lingura zahar, 1/2 pahar lapte batut,

o priza de sare, o lingura zahar vanilat, o lingurita coaja rasa de lamaie, aprox. 700 gr. faina 650. ulei pentru prajit, zahar cu aroma de vanilie pentru pudrat.

Preparare:
Amestecam toate ingredientele intr-un vas. Adaugam faina pana cand obtinem un aluat asemanator celui pentru paine, care se framanta bine 15 minute. Se acopera castronul cu un servet si se lasa pe masa din bucatarie sa se odihneasca, timp de 30 de minute. Intindem o foaie de 3-4 mm grosime, din care taiem fasii lungi de 8-10 cm. si late de 3-4 cm. Prajim in ulei incins, la foc potrivit. Se intorc pe ambele parti ca sa devina rumene. Se scot pe prosoape de hartie, cu ajutorul unei liguri cu gauri. Calde se pudreaza cu zahar vanilat.

Mentiuni:
Pofta buna! Timp Preparare: 40 ' Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Pasca cu Branza (in Trei Straturi)

(5/5 din 2 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:

Primul strat : 1/2 kg branza dulce de vaci (grasa), 3 oua, 1 lingura de faina, 1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar, 100 gr stafide, o fiola esenta de rom, 140 gr zahar tos. Stratul al doilea: 400 gr smantana fermentata (grasime min 28%), 3 galbenusuri, 100 gr zahar tos, 1 lingura faina, 2 linguri gris, 1 lingura pudra de cacao, 2 plicuri zahar vanilat. Stratul al treilea: 3 albusuri - ramase de stratul anterior, 100 gr zahar tos, 3 linguri nuca de cocos macinata, 3 linguri nuca macinata.

Preparare:
Se scurge bine branza. Eu o pun de cu seara la scurs, intr-o strecuratoare cu tifon dublu, strecuratoarea sa stea suspendata deasupra castronului ca sa aiba unde sa se scurga zerul - si toate acestea la frigider, pana a doua zi. Treceti branza astfel scursa printr-o sita, ajutandu-va de o lingura de lemn - asta ca sa obtinem o structura cremoasa. Amestecati ouale cu zaharul, faina si bicarbonatul stins, apoi adaugati stafidele - pe care in prealabil le-ati ales, spalat si stropit cu esenta de rom. Turnati primul strat intr-o tava imbracata cu hartie de copt. Tratati smantana precum branza de la stratul anterior. Frecati galbenusurile cu zaharul pana se albesc si devin o crema. Cerneti faina impreuna cu grisul, praful de copt si pudra de cacao. Amestecati cu crema de galbenusuri apoi adaugati smantana bine scursa. Turnati cel de-al doilea strat si puneti la copt in cuptorul preincalzit, la foc moderat spre mic si coaceti 45 de minute.

Cat timp sta tava la cuptor, pregatiti al treilea strat: Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul. In bezeaua obtinuta amestecati cu ajutorul lingurii, nuca si nuca de cocos. Turnati stratul al treilea si continuati coacerea inca 15 de minute. Lasati pasca sa se raceasca in tava in care ati copt-o apoi asezati-o pe un platou rotund.

Mentiuni:
Tava pentru copt trebuie sa aiba diametrul de 24 de cm si inaltimea de 10 cm. Este de preferat sa aiba fundul detasabil. Se serveste rece. Spor la lucru si pofta buna! Timp Preparare: 2 h Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Cozonac Simplu

(5/5 din 1 vot) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
Aluat: 300 ml lapte 3-4 linguri de zahar 1 lingurita de sare

2 linguri de ulei de masline 1 ou 750 g faina 2-3 lingurite de drojdie uscata (drojdie pt masina de paine) vanile, coaja de lamaie+portocala Compozitie: Am folosit o crema de ciocolata pt torturi la care am adaugat 2-3 linguri de nuca macinata 2-3 linguri migdale macinate (nu am mai adaugat rom, crema de ciocolata era destul de aromata) Am mai folosit 1 ou pt uns nuca de cocos razuita mare

Preparare:
Cozonacul zic eu ca e simplu pt ca nu e f costisitor, nu e bogat in calorii (fata de cozonacul clasic, cu mai mult zahar, smantana, multe oua etc.) si daca se foloseste masina pt framantat si crescut, nu e mult de munca. Toate ingredientele pt aluat le-am pus la masina de paine pe progamul aluat (l-am pus de 2 ori la framantat + crescut). Am impartit aluatul in 3 (in functie de marimea tavii in care se coace cozonacul) am adaugat umplutura. Am uns 2 din tavi numai cu ulei si le-am tapetat cu faina (sunt teflonate si nu era nevoie de mai mult), ce-a de a treia tava am pus hartie cerata de copt in ea (ca nu e teflonata - asa trebuie in tava mea). Am pus cozonacii in tavi, i-am uns cu ou si am presarat nuca de cocos, i-am mai lasat la crescut asa in tava inca jumatate de ora, apoi i-am pus la copt la temperatura medie, pentru o ora si jumatate. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Gogosi cu Finetti

(5/5 din 1 vot) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
* 1 kg faina * 3 oua * 150 g zahar * 50 g drojdie proaspata * 250 ml lapte * 150 ml apa calduta

* 3 linguri ulei * coaja de lamaie * esenta de vanilie * zahar vanilinat * finetti

Preparare:
Drojdia se dizolva in apa calduta si se pune in mijlocul fainii, unde am facut o gropita, se adauga ouale batute putin, zaharul, laptele, uleiul, aromele si se framanta un aluat (acesta nu trebuie sa fie lipicios) si se lasa intr-un loc calduros pana si dubleaza volumul. Se intinde o foaie cat mai dreptunghiulara si se pune din loc in loc cate o lingurita de finetii, pana la jumatate si se acopera cu cealalta jumatate! Se decupeaza cu forma pentru furesecuri sau cu un pahar in asa fel incat sa fie gramejoara de finetti la mijloc. (am uitat sa fotografiez intraga foaie asa ca am luat o bucata mai mica de aluat si am executat pasii pt a va da seama). Se frig in ulei incins pana se rumenesc. Se pudreaza cu zahar din belsug! Am facut si simple si impletite, dar fara finetti. Timp Preparare: 1 h 30 ' Complexitate: medie

Imagini Preparare:

Lipie

(0/5 din 0 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
2 cani de faina jumatate de cub drojdie 250 ml apa calduta (sau lapte) 3 linguri de ulei o lingurita rasa de miere sau zahar un galbenus de ou

Preparare:
ntr-un castrona se frimieaz drojdia, se adaug mierea, sarea i o parte din ap, se amestec totul foarte bine pn se omogenizeaz. Cele dou cni de fin cernut se pun ntr-un vas adnc sau pe o planet. Se face o gaur n mijloc i se toarn amestecul de drojdie. Treptat fina este ncorporat i se adaug ncet ncet i restul de ap, se frmnt bine i se adaug i uleiul frmntndu-se n continuare timp de cinci minute. Se acoper vasul cu folie i prosop i se las la dospit pentru cel puin 30 de minute. Dup ce aluatul aproape c i-a dublat volumul cu ajutorul pumnului se scoate aerul din ea. Coca se mparte n dou sau mai multe buci, se d o forma rotund i se cresteaz cu cuitul modelul dorit i se pune n tava n care n prealabil se pune fie hrtie de copt, i se mai las coca nc 10-15 minute la dospit. Se d la cuptor i se tine pn se formeaz o crust. ntr-un castrona se bate un glbenu de ou cu o linguri de ulei, cu acest amestec se unge coca, astfel lipia va devenii aurie. Timp Preparare: 1 h Complexitate: redusa