Prajitura cu portocale si nuca de cocos

Ingrediente
Blat:6 albusuri, 6 linguri de zahar, 6 linguri nuca cocos rasa, 1 lingura faina, 1/2 lingurita praf de copt Crema: 2 linguri faina, 250 ml lapte, 150 grame unt, 150 grame zahar pudra, 1 portocala.

Mod de preparare
Blat: se bat albusurile bine, se aduga zaharul pe rand cate 1 lingura, se incoporeaza nuca de cocos amestecand usor, faina si praful de copt. Se pune in tava dreptunghiulara unsa cu margarina UNIREA solida si tapetata cu faina. Se coace pana se desprinde de margini, culoarea devene roz iar miezul nu se mai lipeste la proba cu scobitoatea. Crema: 2 linguri faina, 250 ml lapte se lasa la racit amestecul, apoi se adauga tot cate 1 lingura la 150 grame unt frecat cu 150 grame zahar pudra. Se aromatizeaza crema cu coaja rasa de la 1 portocala si se incorporeaza zeama de la 1 portocala. Se pune crema deasupra blatului racit, se pudreaza din belsug cu fulgi de nuca de cocos

Prajitura cu nuca Jerbou

Coca (pentru 3 foi): 600 g faina 3 galbenusuri 200 g margarina sau 150 g untura (eu am pus 4 linguri untura) un cub de drojdie 2 linguri de zahar 100 ml lapte Umplutura: 500 g nuca 8 linguri de zahar esenta de rom 3 albusuri un plic de zahar vanilat gem Glazura: 2 linguri de cacao 8 linguri zahar praf 2 linguri de ulei o lingura de apa fiarta Mod de preparare:

Se face o maia din cubul de drojdie, o lingura de zahar, laptele si o lingura de faina, care se lasa la dospit la loc caldut, apoi se pune peste faina. Galbenusurile se bat spuma, se pun peste faina, apoi se pune si untura, apoi se framanta un aluat potrivit de tare. Se imparte in trei parti egale, pentru trei foi. Umplutura de nuca: se bat spuma tare cele 3 albusuri, se adauga zaharul, apoi nuca macinata, zaharul vanilat si esenta de rom. Se amesteca cu grija. Se imparte in doua parti. Se ia o tava si se tapeteaza cu ulei si faina, apoi se pune prima foaie, gem si umplutura de nuca. Se intinde a doua foaie peste care se pune iar gem si apoi umputura de nuca. Deasupra se pune cea de-a treia foaie. Se lasa pe aragaz cca. o jumatate de ora, la loc cald (cu aragazul pornit). Se coace cca. 20 min la foc tare, apoi la foc mic, pina este gata, inca cca. 40 min.

Prajitura cu nuca si cafea

Blat: 6 albusuri 2 galbenusuri 12 linguri zahar 1/2 lingurita praf de copt 50 gr nuca 6 linguri faina Crema : 4 galbenusuri 200 gr zahar 4 linguri de zat de cafea 1 pachet unt/ margarina 100 gr nuca prajita si taiata Decor: 1 lingura cacao Pentru inceput , dam drumul la cuptor! Separam albusele de galbenuse :), batem albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana ce devine o spuma tare. Adaugam 2 galbenuse, praful de copt si mixam. Adaugam nuca si faina rand pe rand amestecand usor cu o spatula. Turnam compozitia de blat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem cca 30-40 min.

Crema o preparam altfel : mixam galbenusurile cu zaharul spuma pana ce isi dubleaza volumul, pentru cei care nu le place galbenusul asa crud se poate bate pe baie de abur. Apoi adaugam zatul de cafea racit si scurs bine de lichid (cafeaua ) si adaugam la crema de oua. Spumam bine untul si adaugam cate putin din crema de oua si cafea . Se amesteca toata crema si se adauga nuca prajita si taiata marunt. Se toarna crema peste blat se niveleaza si se pudreaza cu cacao, sau glazura ce vreti voi :)

Prajitura cu crema de budinca

Ingrediente:

4 oua, un praf de sare, 150 g zahar, 100 g faina, 30 g cacao, 1 plic de budinca de vanilie, 300 ml lapte, 250 g frisca, 1 pliculet zahar vanilat, esenta vanilie, 100 g ciocolata cu lapte.

Mod de preparare:

Albusurile se bat bine cu un praf de sare, adaugam zaharul treptat si batem pana obtinem o spuma tare. Adaugam galbenusurile unul cate unul, apoi faina si cacaua cernute. Tapetam 2 tavi cu hartie de copt. Ungem cu putin ulei atat tava cat si hartia de copt. Aluatul se imparte in doua si se toarna in fiecare tava. Fiecare tava se da la cuptor (incalzit in prealabil) pentru 20 minute. Preparam budinca de vanilie conform instructiunilor dupa ambalaj, cu mentiunea ca folosim 300 ml lapte in loc de 500 ml. Dupa ce s-a racit budinca se amesteca cu frisca batuta, zaharul vanilat si esenta de vanilie. Pe unul din blaturi, asezam jumatate din compozitia de crema. Presaram ciocolata rasa (de preferat pe razatoarea cu gauri mari), apoi asezam restul de crema si cel de-al doilea blat. Prajitura se da la frigider pentru cel putin 12 ore

Prajitura Trandafirul negru

Ingrediente pentru Aluatul la Prajitura Trandafirul negru - 100 gr margarina , 300 gr zahar , 1 ou , 1 plic praf de copt , 100 ml lapte , 700 gr faina Ingrediente pentru umplutura de mac la Prajitura Trandafirul negru - 200 gr mac macinat , 200 gr faina, 100 gr margarina , 250 gr zahar praf , 200 ml lapte, coaja de la o lamaie , 1 mar ras pe razatoare , 1/2 plic praf de copt , Ingrediente pentru creama de budinci la Prajitura Trandafirul negru - 1 litru lapte , 3 pachete budinca de vanilie , 250 gr margarina , 250 gr zahar , 2 linguri de zahar praf Preparare aluat la Prajitura Trandafirul negru - Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se framanta foarte bine . pana se obtine un aluat care se poate intinde . Se imparte aluatul in 6 bucati . Doua bucati se intind si se coc 2 foi pe dosul tavii . Celelalte 4 foi se intind de aceeasi marime cu tava si se ung cu umplutura de mac . se ruleaza si apoi cele 4 suluri formate se pun intr-o tava si se coc . Preparare Umplutura de mac pentru Prajitura Trandafirul negru Macul , faina , margarina , zaharul , praful de copt , se amesteca cu laptele , se adauga marul ras si coaja de lamaie . Se amesteca bine , se omogenizeaza si se umplu cele 4 foi . care se ruleaza si se fac suluri . Preparare crema de budinci pentru Prajitura Trandafirul negru Se amesteca budinca cu zaharul , se pune laptele treptat , apoi se pune la fiert pana se ingroasa . Se pune la racit si apoi se amesteca cu margarina frecata cu 2 linguri zahar praf . Asamblare Prajitura Trandafirul negru se pune o foaie coapta pe dosul tavii , se unge cu 1/2 din crema de budinci , apoi se pun cele 4

suluri coapte , cealalta 1/2 de crema de budinci si apoi a doua foaie coapta pe dosul tavii . Deasupra se pune ciocolata de menaj topita neagra . Sfat : Cele 4 suluri la copt se vor lipi intre ele . Nu se vor desprinde . Se pun unite atunci cand asamblam prajitura .

Prajitura cu nuca si ciocolata

Ingrediente pentru Prajitura cu nuca si ciocolata - 150 gr margarina , 150 gr zahar , 3 oua mari , 150 gr faina , 150 gr ciocolata menaj neagra , 1 praf de copt , 100 gr nuci macinate pentru blat si 100 gr nuci bucati pentru ornare, 50 gr ciocolata menaj alba Preparare prajitura cu nuca si ciocolata Margarina se freaca spuma cu zaharul si galbenusurilew . In continuare se adauga faina amestecata cu praful de copt , ciocolata taiata bucatele mici si mucile macinate . Se pune frafulde copt strins cu zeama delamaie . Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitia obtinuta . Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina . Compozitia de prajitura cu nuca si ciocolata se toarna in tava si se presara de supra 100 gr de nuci taiate bucatele si se da la cuptor . dupa ce prajitura cu nuca si ciocolata s-a copt ,se scoate blatul si pana cand prajitura este calda se razaleste deasupra ciocolata alba . Prajitura cu nuca si ciocolata se lasa sa se raceasca si se taie bastonase .

Rulada cu nuca de cocos

Ingrediente Aluatul 500 g biscuiti 1 cana cafea la filtru 3 linguri cocos 200 g zahar pudra 3 linguri cacao esenta de rom,vanilie Crema 200 g zahar pudra 250 g margarina Rama 6 linguri cocos

Mod de preparare

Se face o coca ,apoi se intind pe doua celofane 2 foi pe care se va adauga crema si se vor rula,vor iesii doua rulade. Se pun la congelator pt cateva ore.

Prajitura cu cocos si ciocolata

Ingrediente
Ingrediente: Blat: 5 oua, 1 si 1/2 pahar zahar, 3 linguri de cacao, 3 linguri de faina, esenta rom, 200 g cocos macinat.

Mod de preparare
Glazura: 200 ml frisca lichida, 160 g ciocolata, o nuca Rama Maestro Mod de preparare: Se unge o tava de 25-30 cm cu putin Rama Maestro si se tapeteaza cu faina sau folosim pergament si-l ungem putin cu ulei. Int-un bol se freaca galbenusurile cu 3/4 pahar zahar, dupa care se adauga esenta, cacao si faina. Se toarna in tava. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, apoi se incorporeaza usor nuca de cocos. Se pune peste compozitia de cacao. Se da la cuptor la 180 de grade, incalzit dinainte pentru 3040 de minute sau pana cand scobitoarea infipta in prajitura iese uscata. Se pune intr-o cratita pe foc mediu smantana pentru frisca si ciocolata bucatele si se amesteca pana cand ciocolata se topeste, fara ca smantana sa fiarba se adauga Rama Mestro si se incorporeaza in crema. Se lasa putin crema sa se raceasca si se unge prajitura deasupra chiar daca crema pare prea moale cand se raceste se strange complet. Iese o prajitura delicioasa si este si aspectuoasa.

RADAUTEANA
Ingrediente
foi maro;1 ou,5lg zahar pudra,1 lg cacao,100ml lapte,125 g margarina rama,1 lg amoniac,500g faina foaia galbena;4 oua,4 lg zahar,4 lg faina,1/2 plic praf de copt crema;500ml lapte,4 lg gris,250g margarina rama,coaja si zeama de la o lamaie

glazura; 3 lg zahar,3lg apa,100g ciocolata,100g margarina rama sirop;150ml apa,150g zahar

Mod de preparare
foaia maro- oul se bate cu zaharul,se dauga amoniacul stins si restul de ingrediente. e formeaza un alut ce va fii impartit in doua foi .Foile se coc pe dosul tavii. foaia galbena-albusurile batute cu zahar spuma ,se adauga galbenusurile si faina,praful de copt.Foaia rezultata se coace tot pe dosul tavii(aceeasi tava ca la foile maro) crema-se face o mamaliga de gris,apoi cand sa racit se adauga margarina,coaja si zeama de lamaie. glazura-se fierbe apa cu zaharul se adauga ciocolata si cand sa mai racorit se amesteca cu margarina

Prajitura Durere
Ingrediente
Blat: 6 oua 150g zahar 150 g nuca macinata 1 praf de copt 2 linguri faina Crema: 50 g zahar 50 g nuca(bucatele) 200 g margarina 1 lingura de cafea ness

Mod de preparare
Blatul: Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu o parte din zahar si praful de copt. Albusurile se bat bine adaugand treptat restul de zahar. Se amesteca impreuna si se adauga apoi nuca macinata si 2 linguri de faina. Crema: Zaharul se pune la topit, cand este auriu se adauga nuca prajita si se amesteca pana se leaga zaharul de nuca. Cand este gata se pune pe o suprafata unsa bine cu ulei cand e rece zaharul caramel..se zdrobeste bine de marimea pesmetului si se amesteca cu o margarina frecata cu zahar pudra (dupa gust) si o lingura de cafea ness topita in putina apa... Crema se intinde peste blat si se galzureaza cu ciocolata Ps: eu am taiat blatul in doua si crema am pus-o in mijloc.. Pofta buna

Cubulete preferate cu cocos

Ingrediente
pentru aluat - 350 grame fin fin - jumtate pachet praf de copt - 200 grame zahr brun - 1 linguri scorioar pisat - 200 grame margarin Rama moale pentru copt - 2 linguri pudr de cacao amar - 1 glbenu de ou - 3 linguri de smntn pentru ungerea tvii - margarin Rama pentru copt - fin fin pentru umplutur - 5 albuuri de ou - 250 grame zahr pudr - 250 grame rztur de nuc de cocos pentru acoperire - 4 glbenuuri de ou - 200 grame zahr pudr - 1 lingur de rom

Mod de preparare
Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se pune intr-un platou impreuna cu celelalte ingrediente pentru aluat si se framanta pana la omogenizare. Dupa aceasta se separa in doua parti, se intind separat pe o planseta presarata cu putina faina, la o grosime de circa jumatate de centimetru, la dimensiunile de 40 x 20 cm. Una dintre bucati se pune intr-o tava unsa cu margarina si presarata cu faina. Pentru umplutura albusul de ou se bate pana la spuma tare, in final se inglobeaza si zaharul pudra. Se adauga si se amesteca si razatura de nuca de cocos, apoi se intinde uniform pe aluat. Se acopera cu cealalta bucata de aluat, se inteapa cu furculita si se coace in cuptorul preincalzit, la flacara mijlocie (180C, la cuptoarele cu amestec de aer 165C) timp de 35 de minute. Pana cand se coace, se pregateste glazura. Pentru aceasta se amesteca pana la omogenizare galbenusurile de ou cu zaharul pudra si cu romul. Prajitura coapta se rastoarna fierbinte pe scandura de taiat si se unge imediat cu compozitia. Pana se raceste, se intareste si glazura pe ea. Se taie in felii cu cutit inmuiat in apa fierbinte.

prajitura cu mac

Ingrediente
200g margarina RAMA 300g zahar 3 oua 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt 100g nuci pisate 200g mac macinat 1 para 300ml lapte,faina

Mod de preparare
margarina,zaharul,zaharul vanilat,se frec 15 minute,se adauga pe rand galbenusurile,praful de copt,romul si faina,cat este necesara ptr a obtine un aluat tare.Se fierbe macul cu laptelesi 100g zahar,pana ce se ingroasa.Din aluat se optin 2 fo,prima se intinde bine se toarna crema de mac ,apoi cealalta parte de coca se rade deasupra .se va coace la foc potrivit,si se taie rece

Rulada cu crema de lamaie

Ingrediente
4 oua, 8 linguri de faina, 12 linguri de zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 4 linguri de cacao, 10 gr. sare, o cana de lapte, o lamaie, 1/2 pachet margarina Rama

Mod de preparare
Cum preparam blatul : Se separa albusul de galbenus iar albusul se bate cu 4 linguri de zahar pana se obtine o pasta ca o bezea. Galbenusul se freaca cu sare si se pune treptat peste compozitie, amestecand de sus in jos , sub forma de cruce. Se adauga faina cu lingura si se amesteca la fel ca mai inainte. Se pune cacao si zaharul vanilat si se amesteca usor. Intr-o tava patrata unsa cu margarina Rama se pune hartie de copt si se toarna compozitia. Se da la foc mic 30 minute pana se coace. Dupa ce s-a copt , intr-un prosop curat se pune blatul din tava si se ruleaza cu tot cu prosop. Cum preparam crema : Se pune zaharul , laptele , faina, se amesteca , se da la foc mic si se fierbe pana se face ca o ciulama. Se pune coaja rasa de la lamaie si cateva picaturi de zeama de lamaie. Se pune jumatatea de pachet de margarina Rama , se amesteca pana se topeste margarina. Dupa ce s-a racit se intinde blatul, se pune crema si se ruleaza. Pofta buna !

Prajitura Vant spaniol

Ingrediente blat de cacao pentru prajitura Vant spaniol - 5 oua , 5 linguri de zahar , 5 linguri de faina , plic praf de copt , 2 linguri de cacao , 2 linguri de apa Ingrediente blat de bezea pentru Prajitura Vant spaniol - 8 albusuri , 400 gr zahar pudra , 1 lingurita de otet Ingrediente crema la Prajitura Vant spaniol - 8 galbenusuri , 8 linguri de zahar , 1 budinca de vanilie , 2 linguri de faina , 500 ml lapte , 200 gr unt , 2 linguri de cacao , 1 vanilie Ingrediente glazura la Prajitura Vant spaniol - kg frisca vegetala , 50 gr ciocolata menaj Preparare blat de cacao la Prajitura Vant spaniol Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul si 2 linguri de apa . Apoi se pun galbenusurile si faina amestecata cu cacaoua si praful de copt . Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt . Preparare blat de bezea la Prajitura Vant spaniol Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul pudra si l lingurita de otet . Compozitia de spuma se toarna in aceeasi tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor . Preparare crema la Prajitura Vant spaniol Galbenusurile se freaca cu zaharul , praful de budinca , faina si laptele . Se pune sa fiarba pe aburi . Se amesteca continuu pana se ingroasa . Apoi se lasa sa se raceasca . Untul se freaca spuma si se amesteca cu compozitia de galbenusuri . Crema se imparte in doua . Intr-o parte se adauga cacao , iar in cealalta parte se pun 1 pliculet de vanilie . Asamblare Prajitura Vant spaniol Se aseaza blatul de cacao , crema de vanilie , blatul de bezea , crema de cacao . peste crema de cacao se pune frisca vegetala si se rade ciocolata .

Prajitura Primarita
Ingrediente blat I pentru Prajitura Primarita - 6 oua , 5 linguri apa , 11 linguri de zahar , 5 linguri faina , 5 linguri nuca macinata , 1 lingura cacao , 1/2 praf de copt Preparare blat I la Prajitura Primarita Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si se adauga pe rand cate o lingura de apa . Se pune faina , cacaoa nuca macinata si 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie . Albusurile se bat

spuma cu un praf de sare si se amesteca cu compozitia de galbenuse . Se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la cuptor . Ingrediente foaie de dobos la Prajitura Primarita - 2 oua , 2 linguri de zahar , 2 linguri de faina Preparare foaie de dobos la Prajitura Primarita Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul , faina si 1/2 praf de copt . Foaia de dobos se coace pe in aceeasi tava . Ingrediente pentru crema la Prajitura Primarita - 5 oua, 20 linguri zahar, 3 pliculete de ness se bat pe aburi. Cind este rece se amesteca cu 400 gr margarina. Asamblare Prajitura Primarita - se aseaza blatul cu cacao , se caramelizeaza 7 linguri de zahar si se intinde peste blat , se pune crema , foaia de dobos si deasupra se face glazura de ciocolata

Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema

Ingredinte pentru prajitura cu nuca de cocos Blat: - 4 albusuri , 1 pahar zahar=300 g , 250 g nuca de cocos Strat de ciocolata: - 2 linguri cacao, 2 linguri zahar, 1 lingura ness cafe, 100 g ciocolata amaruie, putin lapte sau smantana de frisca (2-3 linguri) Crema: - 1 cutie de smantana pt frisca 38% grasime - 1 plic praf instant de budinca de vanilie Mod de preparare pentru prajitura cu nuca de cocos,ciocolata si crema Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul pana rezulta o spuma tare si lucioasa.Se pune nuca de cocos si se amesteca cu o paleta. Punem compozitia la copt,la 160 grade, pana se aureste deasupra, nu mai mult! Se lasa la racit, fara sa scoatem hartia de copt, fiindca blatul e foarte casant! Pentru stratul de ciocolata, punem toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana se omogenizeaza dupa care se pune imediat peste blatul racit. Pentru crema de vanilie punem impreuna smantana cu praful de budinca si mixam.Crema rezultata se pune peste stratul de ciocolata. Se rade deasupra ciocolata. Se pune la frigider cateva ore apoi se taie dupa preferinta.

Prajitura cu nuca de cocos

Ingrediente

Pentru blat: 5 oua 5 linguri zahar 3 linguri ulei 2 linguri cacao 5 linguri faina esenta de rom 1 lingurita praf de copt Pentru crema: 375 ml lapte 50 g nuca de cocos 150 g ciocolata alba 250 ml frisca lichida 10 g gelatina

Mod de preparare reteta Prajitura cu nuca de cocos

O prajitura cu nuca de cocos ce va fi un deliciu pentru iubitorii de nuca de cocos. ;) Iubitorilor de ciocolata le recomand sa mai adauge un strat de crema de ciocolata. Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, ca pentru bezea. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se incorporeaza in spuma de albusuri, amestecand usor. Faina amestecata cu cacaoa si praful de copt se inglobeaza usor in compozitie, amestecand de jos in sus. Compozitia se imparte in 2 parti egale si se coc 2 foi in tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt, la foc mediu, in jur de 10-12 minute. Se scot pe un gratar si se lasa la racit. Crema: Nuca de cocos o amestecam cu laptele intr-un vas pe care il punem mai apoi pe foc. Dam cateva clocote, omogenizam si lasam la racit, timp in care cocosul se va inmuia si va absoarbe aproape tot lichidul. Gelatina o hidratam in 2 linguri cu apa rece. Ciocolata rupta bucatele o punem la topit cu frisca lichida. Se aduce pana la punctul de fierbere, se da deoparte si se omogenizeaza. Cand s-a racorit si a ajuns la o temperatura suportabila la deget se pune gelatina si se amesteca pana aceasta se topeste. Se da la rece pana se intareste. Se mixeaza pana obtinem o crema pufoasa, apoi adaugam putin cate putin nuca de cocos amestecand usor. In tava in care am copt foile, tapetata cu folie alimentara punem un blat, crema si acoperim cu

cel de-al doilea blat. Acoperim bine cu folia si dam la rece pana se intareste crema. Se portioneaza si se pudreaza cu zahar.

prajitura cu foi de napolitane

Ingrediente
1 pachet foi de napolitane 350 g biscuit simpli 250 g unt 100 g visinata 30 g esenta de rom 200 ml lapte 200 g nuci macinate 300 g zahar 100 g cacao 1 plic glazura de ciocolata

Mod de preparare
1. Puneti biscuitii in robotul de bucatarie si ii macinati bine iar daca nu aveti robot, puteti sa ii puneti intr-o foaie de hartie si sa treceti peste ei de cateva ori cu un borcan sau cu sucitorul. 2. Intr-o craticioara puneti laptele, cacaoa si zaharul, le amestecati iar apoi puneti craticioara pe foc mic pe ragaz si le amestecati continuu pana in momentul in care constatati ca s-a topit tot zaharul. 3. Dati apoi cratita la marginea aragazului si adaugati esenta de rom, visinata si untul 4. Amestecati din nou foarte bine pana se topeste untul in intregime. 5. Biscuitii macinati ii amestecati cu nuca si apoi ii adaugati in siropul fierbinte preparat anterior. 6. Lasati sa se racoreasca putin, dar nu sa se raceasca, iar cu aceasta compozitie ungeti foile de napolitana. 7. Asezati pe o planseta prima foaie de napolitana pe care o ungeti cu crema, adaugati apoi alta foaie de napolitana si iar crema si tot asa pana terminati si crema si foile. 8. Ultimul strat trebuie sa fie foaie de napolitana dupa care asezati o greutate deasupra si dati desertul la rece macar 2 ore. 9. Dupa acest timp, preparati o glazura de ciocolata conform instructiunilor de pe plic, o turnati pe toata suprafata napolitanei, mai lasati la rece inca putin ca sa se intareasca glazura dupa care puteti taia si servi o portie de prajitura.

Prajitura cu nuca si cocos

Pentru 4 foi iti trebuie: 4 linguri ulei 6 linguri lapte 100 g zahar 1 ou 1 galbenus 1 lingurita amoniac faina cat cuprinde. Pregatesti asa:

1. Amesteci bine toate ingredientele pana obtii un aluat potrivit din care coci 4 foi pe dosul tavii. Pentru crema iti trebuie: 2 pachete unt 700 g zahar pudra 1 lingura ness 1 lingura cacao 2 linguri dulceata de visine 1 foaie inmuiata in lapte si faramitata 2 galbenusuri 250 g miez de nuca prajit si faramat cu sucitorul. Pregatesti asa: 1. Freci untul spuma cu zaharul, apoi adaugi pe rand nessul, cacaoa, dulceata, foaia faramitata, galbenusurile si miezul de nuca si amesteci bine. 2. Iti iese o crema delicioasa pe care o intinzi intre cele 3 foi ramase. 3. Pregatesti apoi glazura. Pentru glazura iti trebuie: 7 linguri zahar 2 linguri apa 1 lingura cacao 2 albusuri zeama de la o lamaie. Pregatesti asa: 1. Topesti 4 linguri de zahar, stingi cu apa clocotita, adaugi cacaoa si lasi sa dea in 1-2 clocote, intinzi glazura imediat peste ultima foaie. 2. Bati spuma apoi doua albusuri cu 3 linguri de zahar si zeama de la o lamaie. 3. Din aceasta spuma faci bezele mici din loc in loc peste glazura. 4. Dai prajitura la rece, apoi o tai bucati.

Prajitura cu nuca si ciocolata

Ingrediente
Blat: * 6 oua * 6 linguri zahar * 4 linguri faina * 5 linguri nuca macinata * 1 lingura cacao neagra * 1 lingurita praf de copt * vanilie Crema: * 100 g ciocolata cu alune * 350 ml frisca * 10 g gelatina * 100 g nuca macinata * 1 lingurita ness Decor: * 250 ml frisca * ness * drajeuri ciocolata * nuca tocata

Mod de preparare
Se seapara ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se lasa deoparte.Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin cremoase, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, nuca macinata si cacaua. La sfarsit se incorporeaza albusurile si se omogenizeaza bine.Compozitia se toarna in tava mare de la aragaz tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se da la cuptor la foc mediu pana trece testul scobitorii.Se scoate tava si se lasa la racit.Cand s-a racit se scoate blatul din tava si se taie pe jumatate pe latime. Eu am insiropat foile foarte putin cu un sirop din zahar ,apa si vanilie. Crema: Ciocolata se pune intr-un vas cu 100 ml frisca si se pune pe foc mic pana cand se topeste ciocolata.Gelatina se hidrateaza in 3 linguri de apa si se dizolva cateva secunde la microunde. Gelatina dizolvata se toarna peste ciocolata si se amesteca bine.Se lasa la racit.250 ml frisca se bate cu o lingura de miere si se amesteca cu ciocolata rece, nessul praf si nucile macinate. Crema se intinde peste o prima foaie de blat, se pune cea de-a doua foaie si se da la frigider 30 de minute.250 ml frisca se bat si se intinde peste blat.

Prajitura cu nuca de cocos (II)

Ingrediente:
Ingrediente necesare pt. foi : 300 gr faina 150 gr untura (sau 200 gr. rama) 2 galbenusuri oua ptr.foi 2 ling. cacao 100 gr zahar 1 praf de copt 1 praf sare smantana (sau iaurt) Ingrediente umplutura dintre foi : 6 albusuri 200 gr zahar 200 gr nuca de cocos Ingrediente crema : 6 galbenusuri 5 linguri de faina 3 plic zahar vanilat 1 lingura zahar 500 ml lapte 250 gr rama(sa fie cub nu cutie ) 200 gr zahar

Preparare:
Compozitia pt. foi: 300 gr faina se freaca cu 150 gr. untura , se adauga 2 galbenusuri de ou, 100 gr zahar, 1 praf de copt , 2 linguri cacao, 1 praf de sare si smantana cat ia aluatul. Se fac 2 foi. Se intinde o foaie in tava si peste ea se pune urmatoarea Umplutura : 6 albusuri se bat spuma tare cu 200 gr. zahar si se adauga 200 gr. nuca cocos . Se pune deasupra a doua foaie si se pune la cuptor . Dupa ce a copt , scoatem prajitura si o lasam sa raceasca bine. Intre timp pregatim creme ce vine deasupra in felul urmator: Crema: 6 galbenusuri le frecam cu 5 linguri de faina,1 lingura zahar ,3 plic zahar vanilat si adaugam

treptat 500 ml lapte. Punem la fiert pana se ingroase. Lasam sa raceasca si aceasta compozitie si intre timp se freaca 250 gr unt (Rama cubulet) cu 200 gr. zahar. Cand compozitia cu galbenusuri a racit adaugam la el untul frecat si amestecam bine pane se omogenizeaza totul. Crema se pune deasupra prajiturii racite si se orneaza cu cacao,sau ciocolata razuita. Se lasa la rece aproximativ jumate ora dupa care se poate servi. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Prajitura cu nuca si miere

Ingrediente

Foi: 2 oua 100 g zahar 2 linguri miere 25 g unt 1 lingurita bicarbonat ~300 g faina (cat cuprinde aluatul) Crema: 400-500 g smantana

1 lingura zahar 1 intaritor de frisca 100 g nuca macinata esenta de vanilie

Mod de preparare reteta Prajitura cu nuca si miere

Foi: Ouale se mixeaza cu zaharul, pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Se adauga untul si mierea si se pune vasul la baine-marine. Se amesteca pana zaharul din compozitie s-a topit si crema incepe sa se incalzeasca. Se adauga bicarbonatul, se amesteca bine si se mai tine putin pe baia de abur. Compozitia devine spumoasa si creste foarte mult in volum. Intr-un castron se pune faina, se toarna spuma de mai sus si se omogenizeaza. Se framanta si se adauga faina daca mai este necesar, cat sa iasa un aluat ca plastilina. Aluatul se intinde in foaie cat mai subtire,direct pe fundul tavii presarata cu faina. Eu am copt 3 foi. Daca aluatul se intinde si mai subtire pot iesi si 4. Foile se coc la foc mediu spre mare (180-200 C), 2-3 minute, cat sa devina foaia aurie. Atentie, se ard foarte usor. Dupa ce se racesc, devin crocante. Crema: Smantana rece se bate cu mixerul cateva minute, apoi se pune zaharul, de preferat pudra si intaritorul de frisca. Cand smantana incepe sa capete consistenta pufoasa, ca de frisca, se adauga nuca macinata si esenta de vanilie. Se omogenizeaza amestecand usor cu o lingura. Cantitatea de crema se imparte in 3 (sau in 4, in fuctie de cate foi sunt). Fiecare foaie se unge cu crema, suprapunadu-se. Se presara cu nuca macinata si se da la rece pentru minim 2 ore, pana foile se inmoaie si crema se intareste.

Prajitura cu crema de nuci

Ingrediente
Blat: 4 oua, 8 linguri zahar, 4 linguri ulei, 2 linguri lapte, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie , 8 linguri faina Crema: 100 g unt, 1 cana nuci macinate , 1 esenta de rom, 1/2 cana cu zahar farin, 2-3 linguri cacao, 50 g ciocolata simpla,

1-2 linguri cu zeama de lamaie, 1-2 linguri lapte

Mod de preparare
Blat: Se bat albusurile cu zaharul apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca usor. Se pune aluatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se coace 15-20 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua pe orizontala. Se obtin doua foi. Prima se aseaza pe un platou si se insiropeaza usor cu sirop de lamaie iar cea de a doua se faramiteaza si se foloseste la crema. Crema: Se bate untul cu zaharul, se adauga nucile, esenta, cacaua, ciocolata rasa, zeama de lamaie, blatul faramitat si laptele. Se amesteca bine. Pasta rezultata se intinde peste blatul insiropat. Deasupra se presara nuca de cocos si ciocolata rasa. Se lasa la rece cateva ore apoi se taie in romburi.

Prajitura Andreea
Ingrediente Ingrediente pentru foaia de rulada avem nevoie de : 3 oua 3lg zahar 3lg faina esenta de vanilie se separa ouale ,se bate albusul cu 2 lg de zahar iar galbenusul cu 0 lg de zahar se amesteca si se adauga faina incorporandu-se usor.Se intinde pe hartie de copt si se coace la foc foarte mic. crema o budinca de ciocolata 1lg cacao 50gr ciocolata 300ml lapte 50g margarina esenta de rom praful de budinca se amesteca cu 3lg de lapte rece,iar restul se pune la fiert impreuna cu ciocolata si cacao. Cand aproape a fiert se adauga budinca si se fierbe pana ce compozitia se ingroasa .Dupa ce s-a racit se adauga margarina si se bate bine cu mixerul. Decor 50gr ciocolata 3 lg de zahar miezul de la 10 nuci zaharul se pune la topit iar cand capata o culoare maronie deschis se adauga nuca si se rastoarna pe o suprafata unsa cu un pic de ulei.Se lasa la racit bine,dupa ce s-a racit se zdrobeste cu sucitorul formandu-de un barot. Mod de preparare asamblare pe foaia de rulada se intinde crema iar la marginea foii se pun doua banane .Se ruleaza si se da la rece .Dupa ce s-a racit se glaseaza in ciocolata (eu m-am ajutat de o pensula sa o intind fiindca cantitatea de ciocolata era mica .Cat inca ciocolata nu era uscata se baroteaza cu nuca pregatita . Se orneaza dupa preferinta.

Prjitur cu nuc i caramel

Ingrediente

200 grame ciocolat alb Blatul la prjitura cu nuc i caramel

5 albuuri de ou 100 grame zahr 200 grame nuci mcinat 4 linguri fin 1 plic praf de copt Caramel cu nuc 5 glbenuuri 150 grame zahr 200 grame unt 200 grame nuci tiat Glazur pentru prjitura cu nuc i caramel 100 grame ciocolat amruie 50 grame fric lichid 50 grame unt 1

Blatul la prjitura cu nuc i caramel Albuurile se bat spum cu zahrul.

Se adaug fina, nuca mcinat i praful de copt, amestecndu-se uor cu lingura, de jos n sus.

ntr-o tav tapetat cu hrtie de copt, se adaug compoziia obinut i se coace n cuptorul prenclzit la 200 grade timp de 20 de minute.

1. 2 Caramel cu nuc Zahrul se caramelizeaz la foc mic.

Vasul se ia de pe foc i se adaug untul tiat cubulee.

Se pune din nou pe foc, amestecnd s se dizolve zahrul caramelizat.

Se adaug pe rnd glbenuurile, amestecnd pe foc.

Se adaug apoi nuca mrunit.

2. 3 Glazur pentru prjitura cu nuc i caramel Ciocolata, frica i untul se pun ntr-un vas la foc mic.

3. 4

Peste blatul rece se adaug ciocolata alb ras.

Peste ciocolat se adaug caramelul cu nuc.

Deasupra se adaug glazura i se d la rece.

Pentru blat: 5 oua 1 si 1/2 pahar zahar 3 linguri cacao 3 linguri faina esenta rom 200 g fulgi cocos Pentru glazura:

200 ml frisca lichida 160 g ciocolata putin unt Mod de preparare Se unge o tava de 25-30 cm cu putin unt si se tapeteaza cu faina sau folosim pergament si-l ungem putin cu ulei. Int-un bol se freaca galbenusurile cu 3/4 pahar zahar, dupa care se adauga esenta, cacao si faina. Se toarna in tava. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, apoi se incorporeaza usor nuca de cocos. Se pune peste compozitia de cacao. Se da la cuptor la 180 de grade, incalzit dinainte pentru 30-40 de minute sau pana cand scobitoarea infipta in prajitura iese uscata. Se pune intr-o cratita pe foc mediu smantana pentru frisca si ciocolata bucatele si se amesteca pana cand ciocolata se topeste, fara ca smantana sa fiarba se adauga untul si se incorporeaza in crema. Se lasa putin crema sa se raceasca si se unge prajitura deasupra chiar daca crema pare prea moale cand se raceste se strange complet. Mentiuni Timp de preparare: 50' 3 oua 300 g faina 200 g unt 100 g zahar pudra 3/4 pahar de zahar 500 g visine 100 g nuci Mod de preparare Se face un aluat fraged din 3 galbenusuri, faina, untul si 100 g zahar. Se imparte aluatul in doua parti neegale, o parte sa cumprinda mai mult de jumatate. Din partea mai mare se intinde o foaie pe fundul tavii, unsa cu unt. Se bat albusurile spuma impreuna cu 3/4 pahar zahar, ca pentru bezele si se pune peste foaie , intinzandu-le egal pe toata suprafata.

Peste bezea se aseaza visinile, spalate si curatate de samburi si bine scurse, iar deasupra se pune o foaie facuta din restul de aluat, bine intinsa, astfel ca sa acopere toata bezeaua. Apoi se presara nucile. Se aseaza in cuptorul incins iar cand este frumos rumenita pe deasupra, se scoate din cuptor, se taie bucati patrate, se aseaza pe farfurie si se pudreaza cu zahar.

Ingrediente folosite Blatul: 6 oua 200 g zahar 2 plicuri budinca de zmeura 1 plic praf de copt 100g faina Crema: 200g margarina 200g zahar 3 galbenusuri esenta rom Glazura: 3 albusuri 150g zahar Mod de preparare Pentru blat: albusurile se bat spuma cu zaharul,apoi se pun galbenusurile unul cate unul, faina, praful de budinca si praful de copt. Se coace blatul la foc potrivit. Pentru crema: se freaca margarina cu zaharul, se adauga galbenusurile si romul. Peste blat se pune crema, apoi glazura obtinuta din mixarea albusurilor cu zaharul.

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata Ingrediente

Blat : 125gr unt; 50 gr zahar brun; 2 oua; 200 gr faina; 2lg cacao; 2 lg lapte; 1 linguritza plina praf de copt; Umplutura: 300 ml lapte; 3 lg pline de gris; 80 gr unt; 80 gr zahar; 100 gr cocos; 2 lingurite extract de vanilie; Glazura: 200 gr cuvertura ciocolata neagra sau de lapte. Mod de preparare a) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza compozitia intr-o forma de 20x28 la 180C. 3. Se scoate dupa 20 min si se lasa la racit. b) b) Crema: 1. Se pun pe foc laptele, untul si grisul pana la ingrosare. 2. Se adauga extractul de vanilie, zaharul si nuca de cocosul. 3. Se pune peste blatul racit c) Glazura: 1. Se topeste ciocolata si se toarna peste crema.

Prajitura cu nuca de cocos

Ingrediente si cantitati: 200 g nuca de cocos 7 albusuri 250 g zahar tos sau pudra 3 linguri cu faina Mod de preparare:

2 pachete de 100 g. nuca de cocos 7 albusuri + 250 g. zahar tos sau pudra se bat bine ca la bezea, se adauga 3 linguri de faina cu varf, in ploaie + 150 grame nuca de cocos. De aici rezulta o coca moale. Se unge apoi tava si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se baga la cuptor 30 de minute. Nu se deschide usa cuptorului mai devreme de 15 minute. Crema: 7 galbenusuri + 250 grame zahar tos + 3 linguri cu varf de faina, = kg. lapte, zahar vanilat; se fierbe crema si se lasa la racit. Rece, se amesteca cu un pachet de unt. Crema se toarna peste coca copata si racita in tava. Peste crema se toarna restul de nuca de cocos. Se tine la loc racoros pana se raceste si apoi se baga la frigider. Se serveste a doua zi.

Prajitura Carmen cu gem si nuca

Ingrediente
INGREDIENTE: 250 g faina; 3 oua; 230 g zahar; 200 g iaurt Danone natural; 100 ml ulei; 1 plic zahar vanilat; 1 lingurita plina praf copt; coaja de lamaie rasa; un praf sare; esenta vanilie; 50-100 g nuca; gem.

Mod de preparare
1. Se mixeaza ouale cu zaharul, zaharul vanilat si sarea pana devin pufoase si isi dubleaza volumul. 2. Se adauga iaurtul , esenta de vanilie si uleiul treptat mixand in continuare. 3. La urma se adauga faina. 4. Din aceasta compozitie oprim 1 lingura peste care punen 2-3 linguri de faina si formam o bila de aluat mai tare. 5. Turnam compozitia intr-o tava mica de 22/28 cm unsa cu unt si tapetata cu faina si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade. 6. Dupa cca. 20-25 min scoatem tava si ungem prajitura cu un strat de gem cu consistenta mai groasa. 7. Presaram cu nuca taiata mai mare si razuim pe razatoarea bila de aluat . 8. Bagam din nou tava inca 10-15 min. 9. Se vede cand e coapta ca e maronie pe margini si se desprinde de tava.

Mod de servire

Nu se taie calda. Se lasa sa se raceasca bine in tava si apoi se taie usor fara sa apasam cu un cutit bine ascutit in patrate.

Prajitura cu nuca si cafea

Ingrediente pentru blat: 4 oua 4 linguri de zahar 10 linguri nuca macinata 6 linguri faina 1 praf de copt 8 linguri cafea tare+1 lingurita ness Ingrediente crema: 300 ml lapte 2 galbenuse de ou 4 linguri de faina+1 lingura de amidon 100 gr. unt 10-12 linguri de zahar o esenta de vanilie Mod de preparare Mod de preparare blat: - faina se amesteca cu nuca macinata si cu praful de copt; - albusele se bat spuma tare cu un praf de sare; - galbenusele se amesteca cu zaharul, cafeaua si nesul, pana ce zaharul se dizolva; - in albusele batute spuma se adauga cate putin din amestecul de galbenusuri si faina+nuca si se amesteca incet de jos in sus; - se tapeteaza tava cu hartie de copt, se pune compozitia si se da la cutorulincins la 200 de grade pentru aprox. 20 de min; Preparare crema:- se amesteca galbenusurile cu zaharul, faina si putin lapte si se amesteca bine pana ce galbenusurile incep sa isi dubleze volumul; - se adauga restul de lapte, dupa care se transfera pe bain-marie si se lasa cam 10-15 min. pana ce crema incepe sa se ingroase; - dupa ce am luat crema se pe foc se acopera cu folie sa nu prinda crusta si se lasa sa se raceasca;

- cand sa racit se adauga untul si esenta de vanilie; - se taie blatul in doua pe orizontala, se insiropeaza blatul cu cafea, se pune cam 2/3 din crema, se acopera cu cealalta jumatate si restul de crema deasupra; - peste stratul de crema de deasupra se adauga un strat de glazura de ciocolata (o ciocolata cu lapte/ amaruie rupta in bucatele mici + un cub de unt topite pe bain-marie).

Prajitura cu foaie de napolitana si nuca

Blat: 6 oua 200 gr. zahar 200 gr. nuca macinata 1 lg. faina 5 biscuiti mari macinati 1/2 praf de copt Mod de preparare: Albusurile se bat spuma ,apoi se pune zaharul batand bine,se pun apoi galbenusurile,nuca,biscuitii,faina si praful de copt. Se da la cuptor.Cand e gata se lasa la racit in tava.Cand e rece se scoate si se pune peste napolitana asezata intr-o alta tava,apoi se pune urmatoarea crema: 1 plic praf de budinca de vanilie,se fierbe cu 1/2 L de lapte si 150 gr zahar se acopera cu folie alimentara sa nu faca coaja si se lasa la racit .Rece se amesteca cu un pachet de unt....se poate inlocui untul cu frisca batuta. Crema deci dupa cum am zis mai sus se pune peste blat, si peste un strat de frisca.Eu am sarit etapa cu frisca ca nu aveam in casa

Praji cu biscuiti lamaie si nuca

Pentru blat iti trebuie: 5 oua 1 cana de zahar 1 cana de faina 4 linguri ulei coaja de la 1 lamaie 1 cana de apa 2 linguri zahar 1 esenta de vanilie pentru sirop.

Pentru crema iti trebuie: 15 biscuiti cu miere 1 pachet unt sau margarina 1 cana de zahar 1 lamaie 1 lingura cacao 1 cana miez de nuca 1 ciocolata pentru ornat. Pentru blat pregatesti asa: 1. Bati albusurile spuma cu zaharul, iar galbenusurile le freci separat cu uleiul. 2. Adaugi apoi treptat peste albusuri galbenusurile, faina si coaja rasa de lamaie. 3. Torni aluatul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si-l dai la cuptor pentru 25 de minute. In acest timp, pregatesti crema: treci pe rand prin masina de tocat nucile, lamaia si biscuitii. 4. Separat, freci untul cu zaharul pana se topeste acesta din urma, apoi adaug cacaoa, nucile, lamaia si biscuitii. 5. Omogenizezi crema si o dai la rece pentru 15 minute. 6. Fierbi apoi siropul din apa cu zahar si esenta de vanilie si dupa ce a dat in cateva clocote, il dai deoparte si-l lasi sa se raceasca. 7. Insiropezi blatul si intinzi crema de cacao. 8. Topesti ciocolata cu o lingura de ulei pe baie de aburi. 9. O pui fierbinte intr-un sprit sau cornet de hartie si ornezi prajitura. 10. O dai la rece pentru 1-2 ore, apoi o tai bucati.

Prajitura cu mac si nuca de cocos

Ingrediente blat: -8 albusuri de ou -200 de grame de zahar -100 de grame mac -100 de grame nuca de cocos -4 linguri de faina -1 praf de copt Ingrediente crema: -200 ml. de lapte -150 grame de zahar -1 zahar vanilat -3 linguri faina -8 galbenusuri de ou -200 grame de unt Alte ingrediente: -2 pachete biscuiti Picnic -4 linguri de zahar -1 esenta de rom -50 grame ciocolata alba

-50 grame ciocolata cacao -100 ml. apa Mod de preparare Mod de preparare blat: Se bat cele 8 albusuri spuma impreuna cu cele 200 gr. zahar. Continuam adaugand 100 grame mac si 100 grame nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 4 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa. Mod de preparare crema: Se freaca cele 8 galbenusuri cu 150 grame de zahar si se amesteca cu 1 zahar vanilat. Mai adaugam 3 linguri de faina si amestecam bine. Se toarna in 200 ml. de lapte si se pune la fiert avand grija sa amestecam pana se ingroasa, apoi punem la racit. Dupa racire se amesteca cu 200 grame de unt. Asamblare: Se intinde crema in strat uniform peste blat. Deasupra se aseaza un strat de biscuiti Picnic inmuiati intr-un sirop facut din 4 linguri de zahar, 100 ml. apa si 1 esenta de rom. Peste biscuiti se glazureaza cu cele doua culori de ciocolata topite separat la aburi astfel incat sa aibe un aspect marmorat.

Sfaturi suplimentare
Biscuitii se insiropeaza pe rand pentru a nu se inmuia prea tare, acest lucru facandu-i greu de manipulat.

Prajitura cu banane
Ingrediente: - pentru blat: un pahar de apa, un pahar de apa minerala (sau sifon), un pahar si jumatate de faina, jumatate de pahar de ulei, o lingura de gem de caise (sau cirese), o lingura de nuca macinata, o lingura de pesmet de biscuiti, o lingura de cacao, un plic de praf de copt si coaja de la o lamaie. -pentru crema: patru banane, trei linguri de nuci pisate, patru linguri de zahar pudra, trei linguri de pesmet de biscuiti, 100 grame margarina. Preparare: Amesteca gemul cu apa intr-un blender. Rastoarna totul intr-un vas si adauga toate celelalte ingrediente folosind un mixer. Intinde aluatul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si coace-l la foc potrivit, circa 45 de minute. Scoate tava si lasa blatul sa se raceasca in forma lui. Paseaza bananele cu o furculita, amesteca-le cu zahar, pesmetul de biscuiti si nuca, adauga suc de lamaie (o lingurita doua, dupa gust). La final adauga margarina frecata spuma. Intinde crema peste blat si presara nuca pisata. Taie prajitura in patrate.

Prajitura cu orez si nuca pe aluat de branza

Ingrediente

350 gr branza de vaci 7 oua 10 linguri de zahar 2 zahar vanilat 10 linguri ulei 450 gr faina 1 praj de copt 500 ml lapte 150 gr orez 150 gr nuca

Mod de preparare
Se amesteca branza cu 3 oua, uleiul, 5 linguri de zahar, faina, praful de copt si 5 linguri de lapte pana se obtine un aluat neted. Orezul se fierbe in restul de lapte, adaugand la final zaharul vanilat si 3 linguri de zahar. Se lasa sa se raceasca apoi se adauga cele 4 galbenusuri, nuca taiata marunt si albusurile batute spuma cu 2 linguri de zahar. Se intinde aluatul in tava unsa si tapetata cu faina. Se aseaza deasupra compozitia cu orez si nuca si se coace aproximativ 40 de minute.