Aceasta prajitura cu mere este un adevarat deliciu Party prajituri

Nu ai mai mancat asa ceva niciodata.

Ingrediente

1 kilograme de mere

2 oua
100g zahar
120ml lapte
1 lingura de unt topit
100g faina
Migdale feliate dupa gust

Pentru sosul de caramel

100g zahar
1 lingura unt
120g smantana pentru frisca

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 170 de grade.

2. Curata merele de coaja si indeparteaza centrul. Taie-le in felii foarte

subtiri. Lasa-le la inmuiat in apa cu lamaie pentru a nu-si schimba
culoarea.

3. Intr-un vas mediu, bate ouale si zaharul pana obtii un amestec pal.
Adauga laptele si untul topit si amesteca bine. Incorporeaza faina si
combina. Pune feliile de mar. Folosind o spatula din silicon, imbraca-le
bine in aluat.

4. Intr-o tava in care ai pus hartie de copt adauga aluatul si pune

migdalele deasupra. Coace timp de 40 de minute, apoi acopera cu folie
de aluminiu si coace inca 10 minute.

5. Scoate prajitura din aluat cand este indeajuns de rece pentru a o

atinge.

6. Pregateste sosul de caramel. Intr-un vas pentru microunde adauga

unul si zaharul. Pune la microunde timp de 2 minute sau pana cand
zaharul devine maro. Scoate vasul din cuptor si ai grija. Totul va fi
foarte fierbinte.
7. Adauga imediat smantana si amestea bine cu o lingura de metal sau
un tel.

8. Pune sosul de caramel peste prajitura.

Prajitura Barni cu blat din zahar ars si
crema de lamaie
 06/04/2014 Mooza
   Retete de prajituri

Nu e o prajitura pe care o faci foarte simplu, necesita ceva timp si

atentie, dar in final vei vedea ca a meritat din plin.

Cum se prepara prajitura Barni:

Ingrediente

Pentru prima compozitie

1 cana de zahar

1 cana apa

1 cana ulei

1 lingura amoniu pentru prajituri

Pentru a doua compozitie

6 oua

1 cana zahar

3 cani faina

esente

Mod de preparare

Prima compozitie: Se arde zaharul, se adauga apa, uleiul si se fierb

impreuna. Dupa ce au dat in clocot, se iau de pe foc si se adauga
amoniul pentru prajituri stins. Se lasa compozitia sa se raceasca.

esente
Mod de preparare

Prima compozitie: Se arde zaharul, se adauga apa, uleiul

si se fierb impreuna. Dupa ce au dat in clocot, se iau de
pe foc si se adauga amoniul pentru prajituri stins. Se
lasa compozitia sa se raceasca.

A doua compozitie: Se bat ouale cu zaharul pana cand

acesta se topeste, se pune faina si apoi se pune prima
compozitie rece.

Compozitia obtinuta se imparte in trei parti egale. Intr-o

tava unsa si tapetata cu faina se pune compozitia cu
polonicul si se fac trei foi.

Dupa ce foile s-au racit se umplu cu crema.

Citeste si:

Celebra prajitura cu cirese a Juliei Child

Prajitura desteapta. Pufoasa si cremoasa, din 5

ingrediente

Prajitura cu sfecla rosie si ciocolata

Cea mai buna prajitura din lume

Prajitura din biscuiti cu crema de cacao

Prajitura Lamington
Prajitura Albinuta cu foi de miere de albine si crema
acrisoara de lamaie este un desert clasic, arhicunocut,
dar de fiecare data surprinzator.

Iata cum se prepara prajitura Albinuta!

Ingrediente

10 linguri ulei

10 linguri lapte

8 linguri zahar

2 linguri miere de albine

1 plic amoniu pentru prajituri

Faina cat cuprinde

Pentru crema

1 pachet de unt

500 ml lapte

4 linguri gris

100 grame zahar

Suc de lamaie

Esenta de lamaie

Gem de caise
Mod de preparare

Se amesteca uleiul, laptele si zaharul pana cand se

omogenizeaza si zaharul se topeste. Se adauga mierea
de albine, apoi faina si amoniul. Aluatul se framanta
putin si se imparte in 4 parti egale. Se intind patru foi
care se coc pe fundul tavii.

Crema: Se pune la fiert laptele cu grisul. Cand este

gata se pune la racit. Separat se amesteca untul cu
zaharul pana cand devine spuma. Adauga sucul de
lamaie si esenta. Apoi se adauga cate o lingura de gris
cu lapte si se amesteca bine. Repeta operatiunea pana
epuizezi toata cantitatea de gris cu lapte.

Asambleaza prajitura: Pe prima foaie pune un strat de

gem de caise, apoi crema de lamaie. Deasupra pune o
alta foaie,gem de caise si crema. Repeta operatiunea cu
restul foilor. Peste ultima presara zahar pudra.
Prajitura "Noaptea de Paste" este o adaptare dupa reteta prajiturii
Regina Maria, o prajitura ce merita sa o puneti pe lista voastra cu
retete de prajituri pentru Pasti.

Ingrediente

Pentru blatul cu vanilie:

4 oua
4 linguri zahar
2 linguri ulei
4 linguri faina
un varf lingurita praf de copt
esenta de vanilie
Pentru blatul cu nuca:
5 albusuri
5 linguri zahar
5 linguri nuca macinata
5 linguri pesmet de biscuiti
2 picaturi esenta de migdale
Pentru crema:
5 galbenusuri
100 g zahar pudra
2 linguri amidon
400 ml lapte
200 g ciocolata
200 g unt

Mod de preparare

Blat cu vanilie:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si

se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Galbenusurile
frecate cu ulei si esenta de vanilie le turnam peste albusuri si mixam
usor. La sfarsit, incorporam faina amestecata cu praful de copt,
amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia in tava (40/28 cm) tapetata cu hartie de copt si

dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20 de minute. Scoatem blatul
din tava, il punem pe un gratar si-l lasam la racit cu tot cu hartia de
copt.

Blat cu nuca:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si

se mixeaza bine pana obtinem o spuma lucioasa ce se tine bine de
paletele mixerului si face tepi la atingere. Adaugam esenta de migdale,
nuca macinata si pesmetul si amestecam usor cu o spatula cu miscari
de jos in sus.

Compozitia o turnam in tava (40/28 cm) tapetata cu hartie de copt si

se coace la foc mediu pentru cca 25 de minute, in functie de cuptor. Se
pune la racit pe un gratar, cu tot cu hartia de copt.

Crema cu ciocolata:

Galbenusurile, zaharul si amidonul se amesteca bine, pana se obtine o

crema omogena. Turnam laptele putin cate putin amestecand continuu,
sa nu se formeze cocoloase. Punem vasul pe foc mic si amestecand
continuu cu un tel se fierbe compozitia pana se ingroasa, ca o budinca.
In crema fierbinte punem ciocolata rupta bucatele si untul taiat
cubulete. Se amesteca bine pana la omogenizare. Dam vasul deoparte,
lasam putin sa se racoreasca, apoi dam la rece.
Cum se prepara crema de ciocolata

In tava in care am copt blaturile, tapetata cu folie alimentara punem

blatul cu vanilie, de pe care am scos mai intai hartia de copt. Punem
jumatate din cantitatea de crema in strat uniform. Peste crema punem
blatul cu nuca (cu hartia de copt in sus) . Scoatem hartia de copt cu
atentie si acoperim cu restul de crema. Dam la rece pentru cateva ore.
A doua zi se taie foarte bine si frumos.

Reteta pentru Florii: Tort cu

crema de zahar ars
7 apr 2017

Aceasta este o reteta perfecta pentru masa de Florii! Uite cum prepari
un tort cu crema de zahar ars.

Ingrediente:

Pentru crema:
1 l de lapte
8 oua
4 linguri de zahar

Pentru caramelizat:
6 linguri de zahar (cu cat puneti mai mult, cu atat rezulta mai mult
sirop, deci blatul va fi mai insiropat)

Pentru blat (blat normal de pandispan):

La 1 ou: 1 lingura de faina, 1 lingura de zahar
Eu l-am facut din 6 oua

Mod de preparare:

Prima data am incalzit laptele impreuna cu zaharul. Separat am

amestecat ouale intregi, trebuie amestecate cu lingura sa nu faca
spuma (eu m-am grabit si am bagat mixerul la treaba). Am pus in
amestec si un plic de ness (e optional). Intr-o cratita un pic mai inalta,
topim zaharul la foc mic, miscand oala circular ca si atunci cand punem
aluatul de clatite in tigaie astfel incat zaharul sa acopere jumatate de
oala.
Turnam amestecul de lapte si oua si bagam la cuptor cca 30 de minute.

Rezultatele 1 - 5 din 5 pentru

"prajitura desteapta cu
ciocolata"
Prajitura desteapta cu ciocolata este un deliciu! Nu poti sa ii rezisti si te
va face sa o prepari incontinuu.

Ingrediente
- 125 de grame de unt nesarat

- 600 ml de lapte
- 120 grame de faina
- Doua linguri de pudra de cacao
- 4 oua
- 200 de grame de zahar
- 30 ml de espresso sau cafea tare, calda
- Extract de vanilie

Preparare:
Incalzeste cuptorul la 160° C. Unge un vas termorezistent cu putin unt.

1. Topeste untul si lasa­l sa se raceasca usor.
2. Incalzeste laptele usor.
3. Intr­un castron, amesteca faina si praful de cacao.
4. Bate spuma albusurile cu un praf de sare li lasa­le deoparte.
5. Bate galbenusurile cu zaharul pana cand se albesc.

6. Adauga in crema de oua untul topit (rece), espresso si vanilia si bate totul aproximativ 2 minute sau pana
cand toate ingredientele sunt bine incorporate.
7. Adauga amestecul de cacao si faina si amesteca pana ce rezulta o compozitie uniforma.
8. Usor, incet adauga laptele si continua sa bati cu telul.
9. La final adauga albusurile de ou si amesteca cu o spatula. (Compozitia este lichida, iar albusul este greu 
de incorporat. → Foloseste un tel si pune albusul cu lingura)

10. Se toarna totul in tava pregatita si se coace timp de 50­60 de minute.
11. Lasa prajitura in tava pentru 10 ore inainte sa o tai.
12. Cand servesti pudreaza prajitura cu zahar pudra sau cacao.
Prajitura se aseaza in doua straturi. Un strat cremos la baza si un aluat fin moale, deasupra. Cand tai 
prajitura o poti intoarce cu fundul in sus, astfel ca partea cremoasa sa fie deasupra.

Prajitura desteapta cu ciocolata - cea mai gustoasa reteta!

Aceasta este versiunea de prajitura desteapta cu ciocolata pentru ca si

cei care adora deserturile bazate pe ciocolata trebuie sa savureze pe
deplin desertul perfect.

Moale si fina in interior, asemanatoare cu celebra creme brulee si cu o

crusta la exterior asa se poate descrie pe scurt acest desert special.
Decoreaza prajitura de ciocolata cu zahar pudra si fructe de padure
proaspete, de exemplu zmeura, pentru ca contrastul acestora cu
ciocolata va face ca prajitura sa arate absolut superb.

Ingrediente

115 grame unt

600 ml lapte

40 grame cacao

4 oua

210 grame zahar

30 ml espresso sau cafea foarte concentrata

Esenta de vanilie
Cea mai gustoasa reteta de ciocolata calda cu bezele! Nu ai
mancat niciodata ceva atat de gustos!

Prajitura "Revelionica", gata in 15 minute, fara coacere!

Trebuie sa o incerci!

Aceasta prajitura combina trei straturi: Vanilie, ciocolata si cocos.

Ingrediente necesare pentru aluat:
150 gr unt
100 gr zahar
1 lingura cacao
1/2 pachet praf de copt
250 gr faina
1-2 linguri smantana
Mod de preparare:
Untul impreuna cu smantana, faina, praful de copt, zaharul si cacao se
omogenizeaza bine pâna când se obtine un aluat cremos pe care il
impartim in doua. Prima foaie se intinde pe hartie de copt, iar din
aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste
umplutura de cocos.
Crema de cocos
6 albusuri
10 linguri zahar
200 gr nuca de cocos
Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema
se pune in tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie.
Prajitura se coace in cuptorul preincalzit la 170-175 grade, pentru
aprozimativ 15 minute.
Crema de vanilie
6 galbenusuri
200 gr zahar
3 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
300 ml lapte
250 gr unt
1 esenta vanilie
Toate ingredientele mentionate mai sus, mai putin untul si vanilia, se
mixeaza impreuna, apoi se pun la foc mic pâna se ingroasa. Peste
crema racita se pune untul frecat spuma putin cate putin si esenta de
vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider.
Sursa

Ingrediente necesare pentru aluat:

150 gr unt
100 gr zahar
1 lingura cacao
1/2 pachet praf de copt
250 gr faina
1-2 linguri smantana
Placinta cu mere - Cum sa o faci ca sa-ti
iasa dumnezeiesc de buna!
Mod de preparare:

Untul impreuna cu smantana, faina, praful de copt, zaharul si cacao se

omogenizeaza bine pâna când se obtine un aluat cremos pe care il
impartim in doua. Prima foaie se intinde pe hartie de copt, iar din
aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste
umplutura de cocos.

Crema de cocos

6 albusuri
10 linguri zahar
200 gr nuca de cocos

Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema

se pune in tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie.
Prajitura se coace in cuptorul preincalzit la 170-175 grade, pentru
aprozimativ 15 minute.

Prajitura "Desteapta"! Un desert rapid,

ieftin si delicios!
Crema de vanilie

6 galbenusuri
200 gr zahar
3 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
300 ml lapte
250 gr unt
1 esenta vanilie

Bomboane "Fulg de nea" - perfecte pentru

mesele de Sarbatori!
Toate ingredientele mentionate mai sus, mai putin untul si vanilia, se
mixeaza impreuna, apoi se pun la foc mic pâna se ingroasa. Peste
crema racita se pune untul frecat spuma putin cate putin si esenta de
vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider.
Prajitura desteapta cu ciocolata. Redescopera prajitura care a
uimit lumea

Prajitura desteapta cu ciocolata este un desert rapid si delicios. Gustul

te cucereste de la prima inghititura.

Ingrediente:

50 gr pudra de cacao neindulcita

200 gr zahar tos
4 oua la temperatura camerei
1 fiola esenta de vanilie
110 gr unt topit la bain-marie
1 lingura zahar pudra pentru decorat
9 linguri faina
475 ml lapte caldut

Mod de preparare:

Pregateste cuptorul, pe care trebuie sa il preincalzesti la 160 grade

Celsius.
Ungi cu unt o tava care nu lipeste si pui deasupra o hartie pergament.
Separa apoi albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile pana obtii o spuma tare (ca pentru bezele).
Bate galbenusurile cu vanilia si zaharul pana obtii o crema subtire si
omogena. Adauga untul topit si mai amesteca aproximativ jumatate de
minut. Adauga faina si cacao si amesteca usor cu o spatula pana se
incorporeaza.
Toarna laptele treptat, amestecand continuu.
Adauga albusurile, pe rand si incet, amestecand continuu si usor cu
spatula. Cand ai terminat, toarna aluatul moale obtinut in tava mai
devreme pregatita si da la cuptor timp de o ora.
Lasa sa se raceasca pe masa si, cand atinge temperatura camerei, da
la frigider pentru o ora.
Se pudreaza cu zahar exact inainte de servire.
Prajitura desteapta cu ciocolata. Usor de facut si delicioasa
ULTIMELE STIRI

Tort "Sah-Mat"! Usor de facut si delicios

FURSECURI DE CIOCOLATA
Aceste prajiturele cu ciocolata iti vor satisface pofta de dulce pentru ca
sunt foarte gustoase.

Ingrediente
125g unt nesarat, lasat la inmuiat
125g de zahar brun
1 ou mare
100g fana
1 lingurita praf de copt
2 linguri cacao
150g ciocolata neagra, taiata in bucati
Mod de preparare
Inclazeste cuptorul la 180 de grade. Pune untul si zaharul intr-un vas si
bate cu mixerul pana cand obtii un amestec moale si pufos. Adauga oul
si bate in continuare.
Adauga faina, praful de copt, pudra de cacao si bucatile de ciocolata.
Mixeaza bine.
Pune cate o lingurita din amestec in tavi tapetate cu hartie de copt,
lasand loc ca prajiturile sa se intinda. Coace timp de 15- 20 de minute.
sursa

Ingrediente

125g unt nesarat, lasat la inmuiat

125g de zahar brun
1 ou mare
100g fana
1 lingurita praf de copt
2 linguri cacao
150g ciocolata neagra, taiata in bucati

Mod de preparare

Inclazeste cuptorul la 180 de grade. Pune untul si zaharul intr-un vas si

bate cu mixerul pana cand obtii un amestec moale si pufos. Adauga oul
si bate in continuare.

Adauga faina, praful de copt, pudra de cacao si bucatile de ciocolata.

Mixeaza bine.

Pune cate o lingurita din amestec in tavi tapetate cu hartie de copt,

lasand loc ca prajiturile sa se intinda. Coace timp de 15- 20 de minute.
Prajitura cu crema de branza si ciocolata este delicioasa! Se face foarte
usor, iar gustul este o incantare pentru papilele gustative.

Pentru blat
6 oua, 3 linguri de zahar, arome, 6 linguri de ulei, 6 linguri de lapte, 8
linguri cu varf de faina, 100 de grame stafide si 100 de grame de
ciocolata. O jumatate de lingurita de praf de copt.

Pentru crema de branza

300 de grame de branza de vaci, 100 de grame de smantana, 100 de
grame de unt, 3 linguri de zahar pudra, coaja de la o lamaie

Pentru toppingul de ciocolata

100 de grame de ciocolata si doua-trei linguri de lapte

Preparare

→ Bate ouale cu zaharul, pana ce acesta s etopeste. Pune alternativ

uleiul si laptele si amesteca cu mixerul. Pune aromele si stafidele. Cu o
lingura de lemn amesteca faina cernuta in prealabil.
→ Pune blatul in tava mare a cuptorului, tava unsa cu unt si presarata
cu faina, sau foaie de copt. Coace la foc mic, circa 30 de minute. Este
gata cand trece testul cu scobitoarea.
→ Lasa blatul sa se raceasca in tava.
→ Cu un blender vertical inspumeaza branza de vaci. Pune smantana si
amesteca bine pana ce branza devine cremoasa si fina. Pune zaharul si
bate mai departe cu blenderul vertical. Acesta face branza cremoasa si
fina. Pune untul topit si sleit si aromele. Merge bine coaja de lamaie dar
poti pune ce vrei – rom, vanilie, coaja de portocale sau esenta de
migdale. Omogenizeaza bine.
→ Pune crema peste plat in strat uniform.
→ Topeste ciocolata si adauga laptele. Cu o pensula de bucatarie
intinde ciocolata peste stratul de crema.
→ Lasa prajitura cu crema de branza si ciocolata la rece pentru o ora,
doua, apoi o poti taia in bucati.
→ Se pastreaza la rece, asta in cazul in care mai ramane de pe o zi pe
alta!