10 retete de gogosi pufoase

- cele mai perfecte retete de gogosi pufoase:

Gogogi pufoase
Gogosi pufoase - varianta 2
Gogosi insiropate
Gogosi bune cu iaurt
Gogosi mincinoase, gogosi goale
Gogogi cu mere
Gogosi ieftine
Gogosi bestiale
Gogosi rapide cu banane
Gogosi cu gem
Oare cui nu-i plac gogosile?
Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o
multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de retete de gogosi pufoase a
membrilor desprecopii.com:

Va asteptam si pe voi sa ne impartasiti propriile

retete la topicul special creat pe forum Retete de gogosi

Reteta nr. 1 de gogosi pufoase

Eu le tai pe masa cu paharul.
Reteta mea e asta:
Ingrediente: 550 g faina, sare, 2 linguri zahar, coaja de lamaie, o lingura de unt, margarina
sau grasime, drojdie cat o nuca, 3 galbenusuri, 1/2 l lapte, zahar vanilat.
Se dizolva drojdia, untul, sarea, zaharul in lapte caldut. Se adauga galbenusurile, vanilia si
incet incet faina.
Se framanta. Se lasa sa creasca. Se intinde foaia, se taie cu paharul si se mai lasa sa
creasca putin. Se prajesc in tigaia cu ulei bine incins si mult la foc potrivit. (de la lorellay)

Reteta nr. 2 de gogosi pufoase

 Eu o recomand cu caldura
si am si eu experienta cu
cateva reteta de gogosi
folosite inainte, dar asta ne
place cel mai mult.
Ingrediente:
- 500 gr. faina
- 3 linguri zahar
- 2 oua + 1 galbenus
- 200 ml lapte caldutz
- 1 cub (25 gr.) drojdie proaspata
- 3 plicuri zahar vanilat
- un praf de sare

"- drojdia se pune la dospit cu o lingura

zahar tos, putin lapte, se amesteca, si
se rastoarna-n centrul fainii, in care-
am facut in prealabil o groapa
- dupa ce dospeste drojdia, se adauga
ouale mixate bine (cele 2 oua intregi +
galbenusuri), restul de zahar tos,
zaharul vanilat, praful de sare, se
amesteca cu o lingura de lemn,
adaugand cate putin laptele caldut

- cand s-a omogenizat cat de cat cu

lingura, scoateti aluatul pe masa si il
framantatzi foarte bine, pana devine elastic. Trebuie sa va infainati mainile cat il framantatzi,
nu foarte mult, doar pana cand e aluatul gata, nu insistatzi cu faina.

- coca se pune in castron pentru 30 minute, sa-si dubleze volumul

- am rasturnat aluatul pe masa infainata, nu mai trebuie framantat
- se-ntinde o foaie mai grosuta, se decupeaza forme cu gura unui pahar, etc. De preferat
forme mici
- resturile de aluat, le-am framantat putin, le-am intins foaie si-am decupat din nou
- se mai lasa formele de gosogi cam 10 minute pe masa si-apoi se pun la prajit. Eu n-am
avut tuci, am prajit gogosile intr-o cratita teflonata. Uleiul trebuie sa fie incins bine, focul la
aragaz sa fie potrivit, nu mare. Gogosile le puneti cate 2-3 max, se fac foarte repede, eu am
ramas fermecata cum se ridica in cateva sec. la suprafata, deja bulbucate. Am incercat sa
fac cateva poze, da' nu prea reusite, pana focalizam gogoasa, deja era prajita. Le-ntoarceti
tot timpul.

- cand sunt prajite le scoateti pe un servetel absorbant.

- cand au fost toate gata, am pus zahar pudra intr-un castron si le-am tavalit acolo fara mila
- in afara de cele 500 gr. faina, cand infainati nu folositi mai mult de 50 gr. max in plus" (de
la miria_cristina)
Reteta nr. 3 Gogosi insiropate
pentru gogosi
- 400 g iaurt
- 300 g faina
- 2 oua
- o lingurita de amoniac dizolvat in putin lapte

pentru sirop
- 200 g de zahar tos
- 150 ml apa
- zeama lamaie, esenta de portocal, apa de trandafir

Se amesteca bine toate ingredientele - in final va rezulta un aluat moale care se ia cu lingura
(eu folosesc o lingura de marime mijlocie) si se prajesc in ulei incins (de preferat ulei de
masline)
Se scot, se pun pe mai multe hartii pentru a se scurge bine de ulei si se imbiba intr-un sirop
preparat de dinainte
Pentru sirop de fierb 200g de zahar tos cu 150 ml apa, se adauga 2 lingurite de zeama de
lamaie, o lingurita esenta de portocal si una de apa de trandafir(de la Luna75)
Reteta nr. 4 Gogosi bune cu iaurt
Se amesteca 2 cutii (400g) cu iaurt simplu, un praf de sare, 2 oua batute si 300g faina alba
cernuta cu 1 plic praf de copt (sau 1 lingurita bic. de amoniu dizolvat in putin lapte).
Rezulta un aluat moale care se ia cu lingura si se pune in ulei incins (ceaun sau vas mai
gros). Se pudreaza cu zahar pudra. (de la Laura XXX)

Reteta nr. 5 Gogosi mincinoase, gogosi goale

Ingrediente:
- 2 oua
- 3 linguri de zahar
- 1 cana lapte caldut
- 500 gr faina
- drojdie cat o nuca
- putina sare
- un plic zahar vanilat
- putina coaja lamaie
- zahar pudra

Se lasa drojdia sa dospeasca intr-o cana cu putin lapte caldut, putina faina si o lingurita
zahar. Se bat albusurile spuma cu zahar, se adauga apoi galbenusurile, sarea, zaharul
vanilat si restul de lapte si se amesteca cu drojdia dospita si faina. Se framanta treptat,
treptat adaugandu-se uleiul. Aluatul nu trebuie sa fie f. tare, ci trebuie sa se desprinda de pe
castron. Se lasa la crescut 1 ora, apoi se intind foi de 1 cm grosime si se decupeaza cu
cana, forme rotunde. Se prajesc in ulei incins, pe amandoua partile si se tavalesc in zahar
pudra.
Eu inca nu am incercat-o dar tipa care a scris reteta spune ca ii ies goale si pufoase(de
la angelinajoli)
Reteta 6. Gogosi cu mere

Ingrediente:
125 g faina
3 oua
1 1/2 ulei de floarea soarelui
125 ml bere
4 mere dulci
1 lamaie
3 lingurite scortisoara macinata
zahar pudra - vezi reteta aici.

Reteta nr. 7: Gogosi ieftine

Va scriu si eu o reteta simpla si ieftina!

1kg faina, 500ml apa, 3 linguri ulei, 2 linguri zahar, un praf de sare, 1 cubulet (25g) drojdie
proaspata.

Se dizolva drojdia in apa calduta si se framanta apoi bine cu toate celelalte ingrediente, se
pune la crescut iar cand si-a dublat volumul se intinde foaie groasa cam de 4mm se taie cu
paharul si se prajesc gogoselele in ulei incins! Se pudreaza/tavalesc prin zahar pudra
imediat!

....ies multeee, cam 2 lighenase!(de la antosit)

Reteta nr. 8: Gogosi bestiale
Ingrediente:

200 g iaurt, fix

1 ou
150 g faina
coaja de lamaie rasa
1 lingurita praf de copt.
Cum se fac: Iaurtul se amesteca cu oul, un praf de sare, coaja de lamaie si se adauga faina
amestecata cu praful de copt. Iese un aluat moale.
Uleiul trebuie sa fie incins in momentul in care aluatul este gata.
Se ia cu lingurita din compozitie si se pun gogoselele in tigaie.
Se scot pe hartie si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Reteta nr. 9: Gogosi rapide cu banane
Daca ai niste banane care incep sa se treaca, fa niste gogosi rapude cu banane, spre
deliciul celor din familia ta :)

Ingrediente:
-500 g de faine
-200 grame de zahar
o banana mare sau 2 mici
- 30 gr de ulei de unt
- 100 militri de lapte
- 2 oua
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de esenta de vanilie sau niste coaja de portocala rasa si niste parf de scortisoara
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- un pic de sare

Cum se fac:
1.Se amesteca untul (sau uleiul) cu zaharul, apoi se adauga ouale si se bat bine.
2.Bananele se strivesc (cu fruculita) si se adauga si ele, dupa care se adauga laptele,
bicarbonatul de sodiu, praful de sare, vanilia si coaja de portocala sau scortisoara.
3.La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine.Se lasa la
crescut 15 minute.
4.Dupa cele 15 minute,se incinge ulei intr-o craticioara dupa care se da focul la mediu.Se ia
din compozitie cu lingura si se prajesc in uleiul incins.Se pudreaza cu zahar si se servesc
dupa preferinta calde sau reci.
Reteta nr. 10: Gogosi cu gem

Ingrediente:
3 1/2 - 4 cani de faina
1 pachet (7 g) drojdie uscata activa
2 linguri de zahar
2/3 cana de lapte caldut
5 linguri unt, topit
1 cana smantana clasica (nu lichida sau dulce ca cea pentru frisca)
1 ou
un varf cutit de sare
ulei pentru prajit
gem de cirese pentru umplere (sau de orice altceva)
zahar pudra (optional) - vezi aici cum se fac.
 Alte retete de

gogosi fantastice aici.

Ciocolata de
casa: 6 retete
numai bune de
incercat in aceste
zile :)
Chiar daca mai este un pic
pana la sezonul sarbatorilor
si al dulciurilor bineinteles -
o portie de ciocolata de
casa e intotdeauna
binevenita. Iata 6 retete
de ciocolata de casa
absolut fabuloase:
Alte retete super speciale pe care trebuie sa le incerci:
25 de torturi speciale
6 super retete care distrug virusii
10 super retete de pizza de casa
15 retete simple de coktail-uri speciale
10 retete delicioase de zacusca
5 retete speciale cu usturoi care va feresc de raceli si gripa
15 alimente care trebuie cumparate mai des
Cea mai rapida pizza cu blat din doar 2 ingrediente pe care le ai mereu in casa
9 Retete spectaculoase de porc gatit in wok
14 retete cu piept de pui - rapide si altfel
8 retete de cozonaci din toata Romania