Prăjitură rapidă de casă!

Dulciuri Prajituri Torturi

Astăzi, v-om pregăti o tavă întreagă de prăjitură cu brânză de vaci. Rețeta este simplă, rapidă și ușoară.
Obțineți 20 de prăjituri porționate pentru o companie mare sau pentru toată săptămâna pentru mic
dejun.
INGREDIENTE:

– 140 gr de unt la temperatura camerei;

– 140 gr de zahăr pudră;

– 2 ouă;

– 300 gr de făină;

– 2 lingurițe de praf de copt;

– 1 kg de brânză de vaci;

– 3 ouă – pentru brânză;

– 240 gr de zahăr pudră – pentru brânză;

– 2 lingurițe de zeamă de lămâie;

– 750 ml de lapte;

– 2 pliculețe de praf de budincă.

MOD DE PREPARARE:

1. Tapetați tava (40*40 cm) cu hârtie de copt.

2. Amestecați ouăle cu zahăr pudră, adăugați unt moale și amestecați din nou foarte bine cu lingura.

Sfat. Puteți folosi zahăr în loc de zahăr pudră, dar pe bază de pudră aluatul iese mai gustos.

3. Combinați făina cu praf de copt, încorporați ingredientele în vasul cu ouă și amestecați aluatul.

4. Îl transferați pe suprafața de lucru și îl frământați, până se încorporează complet toată făina. Aluatul
final trebuie să fie nelipicios.

Sfat. Făina este diferită, deci, dacă e nevoie, mai adăugați.

5. Repartizați aluatul în tavă într-un strat subțire și uniform cu bordură de 1-1,5 cm.

6. În vasul cu brânză, adăugați ouă, zahăr pudră, zeamă de lămâie, lapte și praf de budincă. Pasați
ingredientele cu blenderul vertical, cât să obțineți o compoziție omogenă.

7. Turnați umplutura deasupra aluatului și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-40
de minute, în funcție de cuptor.

Sfat. Aveți grijă să nu se ardă umplutura la suprafață. Orientați-vă după cuptorul dumneavoastră și setați
temperatura care o folosiți de obicei pentru budinci.

8. Scoateți prăjitura și o lăsați pe masă să se răcorească timp de aproximativ 20 de minute, după care, o
puteți tăia bucăți porționate.
Păstrați prăjiturile într-un recipient închis ermetic la frigider. Serviți-le la mic dejun în loc de papanași sau
seara alături de un ceai aromat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Turte pufoase cu roșii, salam și cașcaval la tigaie – numai bune pentru un mic
dejun copios!

INGREDIENTE:
– 500 ml de chefir de 2,5%;
– 2 ouă;
– 2 linguri de maioneză (sau smântână fermentată);
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
– 300 g de făină;
– 1 linguriță de sare;
-1 roșie mare (sau 2-3 mici);
– 150 g de salam fiert (sau șuncă);
– 150 g de cașcaval;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați chefirul de temperatura camerei într-un bol încăpător. Adăugați ouăle și sare după gust
(noi adăugăm aproape 1 linguriță la 500 ml de chefir). Amestecați ingredientele cu un tel, până la
omogenizare. După aceasta, încorporați și maioneza.
2. Adăugați făina cernută și amestecați aluatul cu telul, până la dizolvarea completă a tuturor
cocoloașelor de făină. Trebuie să obțineți un aluat subțire și omogen.
3. Tăiați salamul și cașcavalul în formă de cubulețe și adăugați-le în bolul cu aluat. Noi am
adăugat și puțin parmezan ras, dar acest lucru este opțional, dvs. puteți să nu o faceți.
4. De asemenea, tăiați și roșiile în formă de cubulețe. Noi am luat trei roșii mici, dvs. puteți lua
una mare. Puneți-le și pe ele în bol.
5. Adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați ingredientele foarte bine cu o lingură.
6. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal (nu adăugați prea mult, va fi suficient să o periați un
pic). Turnați câteva linguri de aluat (grosimea turtei nu trebuie să fie mai mare de 1-1,5 cm) și
răspândiți-l uniform. Acoperiți tigaia cu capac și prăjiți turta până când se va rumeni. După
aceasta, vă puteți ajuta de capac pentru a o întoarce pe partea cealaltă, și, de asemenea, prăjiți-o
până când se va rumeni. Noi le-am prăjit timp de 4 minute pe prima parte, și 3,5 minute pe cea
de-a doua.
7. Transferați turtele obținute pe o farfurie și serviți-le cu plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Prăjitură cu griș și chefir (fără făină)!

Un desert simplu și gustos, care nu lasă pe nimeni indiferent!

Dacă doriți, puteți să adăugați puțină pudră de cacao într-o parte de aluat, ca să pregătiți o prăjitură cu
aspect marmorat. De asemenea, puteți să experimentați cu fructele adăugate în ea sau să le excludeți
din rețetă.

INGREDIENTE:

-400 g de chefir (2 pahare);

-320 g de griș (2 pahare);

-180 g de zahăr (un pahar);

-8 g de zahăr vanilat;

-100 g de unt;

-2 ouă;

-3 banane;

-10 g de praf de copt;

-un praf de sare.

Volumul paharului folosit este 200 ml.

Noi am copt prăjitura într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 22 x 30 cm și înălțimea de 7 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați chefirul și grișul. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 20 minute.

2.Amestecați foarte bine untul moale (la temperatura camerei) și ouăle. Apoi adăugați pe rând zahărul
tos, zahărul vanilat, un praf de sare, praful de copt și amestecați până la omogenizare.

3.Combinați cele două compoziții, amestecându-le foarte bine.

4.Adăugați bananele tăiate în bucățele. Amestecați.

5.Transferați aluatul în tava unsă cu unt. Răspândiți-l uniform.

6.Coaceți prăjitura timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

7.Lăsați-o să se răcească, după care scoateți-o din tavă.

8.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Cum sa prepari acasa sosul barbeque

Ingrediente sos barbeque

2 cani ketchup

¼ cana zahar brun

otet de mere

2 linguri miere de albine

sos Worcestershire

sare

piper negru macinat

pudra de usturoi

1 lingura suc de lamaie

sos iute

Ingrediente coaste de porc cu cartofi, ceapa caramelizata si usturoi

1 kg coaste de porc

sare

piper negru macinat

chimen

paprika afumata si dulce

1 kg cartofi

3 buc. ceapa

1 buc. capatana de usturoi

3 linguri ulei

Cum sa faci sos barbeque acasa

Pentru a pregati sosul barbeque in casa, o sa aveti nevoie de o cratita, pe care o puneti la foc mediu.
Adauga toate ingredientele mentionate, cu mentiunea ca otetul de mere se adauga dupa gust, la fel ca si
zaharul, mierea, sosul Worcestershire si sosul iute.

Lasati sosul sa dea in clocot si apoi reduceti focul. Amestecul se lasa sa fiarba timp de 10 minute, pentru
ca in acest fel aromele vor intra foarte bine in sos, iar compozitia se va ingrosa. Il puteti servi imediat sau
il puteti baga la frigider, pentru a il folosi mai tarziu.

Daca vreti sa imbunatatiti gustul sosului barbeque, mai puteti adauga doua linguri de paprika afumata,
dar si doua linguri de mustar uscat sau boabe de mustar macinate de forma unei pulbere.

Sosul barbeque este foarte bun pentru a fi servit cu pui la gratar, coaste de porc la cuptor, burgeri, pizza
sau se poate pune intr-un mic recipient pentru a putea fi mancat cu cartofi prajiti, cartofi la cuptor sau
cartofi dulci prajiti.

Cum sa faci coaste de porc la cuptor cu cartofi, ceapa caramelizata si usturoi

Totusi, preferam coastele de porc la cuptor, cu cartofi, usturoi si ceapa caramelizata. Pentru a le prepara
o sa aveti nevoie de o bucata intreaga de scaricica de porc, pe care o marinati intr-un amestec de sare,
piper, zahar brun, paprika afumata sau iute, chimen si alte ierburi aromatice.
Coaste de porc

Pentru a le prepara, trebuie sa indepartati membrana de pe coaste si sa le condimentati bine. Le puteti

chiar lasa peste noapte in frigider, pentru ca toate ingredientele sa intre in carnea de porc.

Legumele se curata, se spala, si se taie dupa gust. Puteti sa feliati ceapa sau sa o taiati in 4, iar cu cartofii
procedati la fel.

Cuptorul se incalzeste la 180 de grade, iar coastele se pun in tava. Puteti adauga si un strop de ulei, dar
si o cana de apa, avand grija sa nu atingeti carnea, pentru ca nu vreti sa indepartati condimentele. Peste
tava se pune o folie de aluminiu si totul se pune la cuptor timp de 30 de minute.

Dupa ce coastele au stat la cuptor, se adauga si legumele in aceeasi tava. Totul se stropese cu 2 linguri
de ulei, cu o lingurita de sare, boia dulce si chimen dupa gust. Puteti sa mai adaugati si o cana de apa
fierbinte in tava. La sfarsit acoperiti totul cu o folie de aluminiu.

10

Totul se baga la cuptor timp de 60 de minute, la 180 de grade Celsius. Pentru a le rumeni, este necesar
sa indepartam folia de aluminiu si sa le mai lasam timp de 30 de minute la 200 de grade Celsius.

Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Ei au devenit
populari datorită restaurantelor fast-food. Ca o alternativă a cartofilor din fast-food vă propunem
rețeta următoare, cartofi crocanți, sănătoți și gustoși!
Ingrediente:
-5-7 cartofi;
-2 albușuri de ou;
-piper negru, după gust;
-boia dulce, după gust;
-sare, după gust.
Mod de preparare:
1.Cartofii curățați tăiați-i feliuțe de un 1 cm grosime.
2.Mixați albușurile, sărați, piperați, puneți boiaua dulce.
3.Puneți cartofii într-un bol și deasupra turnați spuma de albuș.
4.Căptușiți tava cu hârtie de copt, preâncălziți cuptorul la 200-220°.
5.Aranjați cartofii într-un strat și coaceți 7-10 minute. Scoateți apoi hârtia de copt și coaceți
cartofii până devin rumeni.
6.Când cartofii aromați se răcesc un pic, puteți să-i serviți cu smântână amestecată cu mărar sau
ketchup de casă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Mic dejun gata în 10 minute! Mănânci și nu te poți opri, atât de gustos este! Fără carne
INGREDIENTE:
-dovlecei;
-0,5 linguriță de sare;
-2 ouă;
-100 ml de smântână sau iaurt;
-3-4 linguri de făină de grâu;
-50 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Dovleceii tineri în tăiați în rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm.
2. Condimentați cu sare și lăsați pe 10 minute să se marineze. Într-un bol amestecați ouăle cu
sarea, smântâna și cașcavalul ras (la dorință).
3. Amestecați bine astfel ca panada să iasă omogenă și consistentă. Treceți fiecare felie de
dovlecel prin făină, apoi prin panadă.
4. Prăjiți în tigaia încinsă pe aragaz până se rumenesc și le întoarceți pe partea cealaltă.
5. Procedați la fel cu toate feliile de dovlecei și le așezați pe o tavă de servit. Serviți cu sos de
smântână cu usturoi zdrobit.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Aveți lapte și ouă? Atunci pregătiți această rețetă! Desert divin în câteva minute!
Vrem să vă împărtășim rețeta unui desert foarte gustos și ușor. Ușor din toate punctele de vedere.
Se pregătește foarte rapid, iar gustul, suntem siguri, va fi pe placul tuturor, care îl gustă. Desertul
este fără aluat, fără biscuiți și fără coacere. Aveți nevoie doar de câteva minute de timp activ.
INGREDIENTE:
– 300 ml de lapte;
– 3 gălbenușuri (58-60 gr);
– 70 gr de zahăr;
– 1 pliculeț de zahăr vanilat (10 gr);
– 350 gr de smântână fermentată;
– 20 gr de gelatină instant.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați 100 ml de lapte peste gelatină, amestecați și o lăsați la umflat.
2. Pregătiți forma din timp. Noi am folosit o cutie din carton de sub lapte, în care am tăiat o
gaură dreptunghiulară. Dacă aveți o formă din silicon, folosiți-o, este foarte comodă.
3. Transferați gălbenușurile într-o crăticioară cu fund gros, adăugați zahăr și amestecați cu
furculița.
4. Turnați laptele rămas, amestecați, puneți cratița la foc mediu spre mare, amestecați compoziția
continuu și o aduceți până la punctul de fierbere. Ea se va îngroșa puțin treptat, iar de îndată ce
începe să fiarbă și apar bulele specifice, o puteți lua de la foc.
5. Adăugați gelatina umflată și amestecați foarte bine cu telul, spatula sau lingura, până se
topește complet. Compoziția trebuie să fie omogenă, o lăsați să se răcorească.
6. Amestecați smântâna cu zahăr vanilat, o transferați în cratița cu gelatină și amestecați din nou
foarte bine, până compoziția capătă o consistență omogenă și netedă.
Sfat. Opțional, puteți adăuga bucăți de fructe.
7. Turnați compoziția în formă, o acoperiți cu folie de plastic și o dați la frigider pentru 2-3 ore,
până se prinde.
8. Tăiați atent forma cu foarfeca și eliberați desertul.
Decorați desertul delicat după preferințe. Noi am folosit ciocolată albă și de lapte mărunțită. De
asemenea, se potrivesc fulgii de nucă de cocos sau de migdale. O adevărată minune! Structura
este foarte fină, consistența – omogenă fără cocoloașe, iar gustul seamănă cu panna cotta sau cu
înghețata, gelatina nu se simte. Oricum, rezultatul este nemaipomenit de bun!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Doar iaurt și tortul este gata – fără făină și grăsimi!

O rețetă de tort cu iaurt fără făină și grăsimi. Foarte aerat și se pregătește rapid!
INGREDIENTE:
-1,5 pahar (350 g) de iaurt;
-3 linguri de zahăr;
-3 linguri de amidon;
-zahăr pudră pentru decor;
-4 gălbenușuri;
-4 albușuri;
-un praf de sare;
-praf de copt;
MOD DE PREPARARE:
1.Ouăle preventiv le scoateți din frigider și le lăsați la temperatura camerei. Separați
gălbenușurile de albuș.
2. Într-un bol adăugați gălbenușurile cu zahărul. Amestecați cu un tel timp de 5-7 minute.
Adăugați praful de copt și amidon (amidonul poate fi oricare) și amestecați până obțineți o
consistență omogenă fără cocolașe. La final adăugați iaurtul și continuați să amestecați. Lăsați să
se odihnească pentru câteva minute.
3. Între timp într-un bol adăugați albușurile și le mixați timp de 15-20 de minute până obțineți o
consistență pufoasă și aerată cu vârfuri ferme.
4. Adăugați compoziția de albuș în bolul cu gălbenușurile și cu mișcări lente incorporați
albușurile. Important să nu mixați, altfel checul se va lăsa în timpul coacerii.
5. Tapetați o formă de 16 cm (pentru a obține un tort înalt și pufos, luați forma cea mai mică pe
care o aveți în bucătărie) cu hârtie de copt. Hârtia de copt trebuie să fie în exces astfel ca
marginile ei să iasă în afara formei. Transferați amestecul în formă și dați la cuptor.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 30-35 de minute. În timpul coacerii vă
străduiți să nu deschideți ușa cuptorului. După expirarea timpului, scoateți tortul din cuptor și
lăsați puțin să se răcească. Atent îndepărtați hârtia de copt și transferați pe un platou de servit.
Presărați cu zahăr pudră.
Dacă urmați pașii corect, atunci tortul va ieși unul înalt, aerat și pufos ca un nor.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Un desert mai gustos ca înghețata – se pregătește foarte simplu și nu are nevoie de coacere!
Un deliciu care poate fi pregătit din orice fel de fructe de pădure congelate. Acesta este pe bază de
brânză de vaci. Restul ingredientelor sunt simple și accesibile pentru fiecare. Are o aromă extraordinară
și se prepară foarte simplu, în câteva minute. Puteți experimenta și cu alte fructe de pădure, pentru a
obține o aromă nouă – noi astăzi am folosit coacăză neagră.

INGREDIENTE:

Pentru stratul de coacăză:

– 300 g de coacăză neagră;

– 50 g de zahăr tos;

– 50 ml de apă fierbinte;

– 10 g de gelatină;

– 30 ml de apă rece;

Pentru stratul de brânză:

– 400 g de brânză de vaci de 5%-9% grăsime;

– 150 g de smântână fermentată de 20% grăsime;

– 50 g de zahăr tos;

– 1 pachețel de zahăr vanilat;

– 15 g de gelatină;

– 50 ml de apă fierbinte;

Pentru blat:

– 200 g de biscuiți sfărâmicioși;

– 90 g de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți blatul: Rupeți biscuiții în bucăți și măcinați-i cu ajutorul unui blender.

2. Topiți untul în cuptorul cu microunde, adăugați-l în vasul blenderului și mai amestecați ingredientele
încă puțin, până la omogenizare.

3. Așezați un inel de patiserie pe un platou. Tapetați-l cu staniol sau peliculă. Turnați aluatul de biscuiți în
el și răspândiți-l uniform cu o spatulă. Până când, puneți-l în frigider.

4. Pregătiți stratul de coacăză neagră: Încorporați gelatina cu apa fierbinte. Amestecați-o până când se
va topi complet.

5. Turnați 30 ml de apă într-o cratiță. După aceasta, adăugați zahărul și coacăza neagră. Aduceți
amestecul în punctul de fierbere, apoi gătiți fructele timp de 3 minute și scoateți cratița de pe foc.

6. Pasați compoziția cu ajutorul unui blender vertical. Apoi, adăugați gelatina și amestecați cu o spatulă.

7. Pregătiți stratul de brânză: Mai dizolvați 15 g de gelatină în 50 ml de apă fierbinte.

8. Adăugați brânza de vaci, smântâna fermentată, zahărul tos și cel vanilat într-un bol adânc. Pasați
ingredientele cu ajutorul unui blender, până când veți obține o compoziție omogenă și cremoasă.
Adăugați gelatina topită și amestecați cu o spatulă.

9. Asamblați desertul: Turnați câte o lingură din amestecul de brânză și cel de coacăză peste blatul de
biscuiți din inel, până când le veți termina pe ambele.

10. Efectuați un desen cu ajutorul unei țepușe de lemn și transferați deliciul în frigider, până când se va
închega complet.

11. Scoateți desertul și detașați inelul de patiserie și folia de acetat. Porționați-l și serviți-l cu plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Cum sa cultivi tomate folosind metoda Maslov si sa cresti productia de 10 ori
In ce consta metoda Maslov de cultivare a tomatelor

Cum sa cultivi rosii folosind metoda Maslov. Maslov Igor Mikhailovich a prezentat pentru prima data
ideea sa acum mai bine de 30 de ani si a atras atentia multor gradinari de-a lungul timpului. Metoda
creste productia de pana la 10 ori, asa ca iti recomandam sa o incerci si tu.

Acesta a aratat si a argumentat faptul ca plantarea tomatelor poate fi facuta intr-un mod diferit pentru a
obtine o productie mai buna de rosii.

De atunci, metoda a fost folosita in diferite conditii climatice si testele au demonstrat ca aceasta este
eficienta. Iata in ce consta aceasta metoda si ce este diferit.

In primul rand, Maslov a atras atentia ca tomatele sunt plante taratoare si nu sunt adaptate sa creasca
intr-o pozitie verticala. De exemplu, castravetii sunt plante urcatoare pentru ca au acei mici lastari care
ajuta planta sa se catere.

In comparatie, rosiile nu au acei lastari, ceea ce inseamna ca planta nu poate creste pe plan vertical
decat daca este ajutata de om.

Mai mult, daca planta este cultivata pe plan orizontal, sistemul radicular se va dezvolta mai bine,
deoarece tomatele pot absorbi mai multi nutrienti.

Practic, metoda Maslov de cultivare a rosiilor (Solanum lycopersicum) se va face pe plan orizontal, adica
plantele se cultiva culcate la pamant si nu cum stim in mod obisnuit. In acelasi timp, este bine sa acorzi
mai mult timp de dezvoltare a rasadurilor inainte de a le planta in pamant.

Cum si cand sa plantezi tomatele folosind acest mod de cultivare

Conform celui care a explicat metoda, rasadurile trebuie sa aiba o varsta de aproximativ 90 de zile de la
semanare pana ce le poti pune in pamant. De asemenea, 2/3 din planta se ingroapa in pamant, insa
mare atentie sa rupi frunzele la plantare.

Mai mult decat atat, radacinile plantei trebuie sa fie plantate cu fata la Sud, iar frunzele trebuie sa fie
indreptate catre Nord. Asadar, alegerea punctelor cardinale este iarasi foarte importanta atunci cand
alegi sa plantezi tomatele dupa metoda Maslov.

Tulpina si radacinile tomatelor trebuie sa fie acoperite de un strat de pamant cu o grosime de 10 cm.
Doar cateva frunze trebuie sa fie la suprafata.

Avantajul este ca pe bucata de tulpina se vor forma mai multe radacini, iar apoi acestea vor furniza mai
multi nutrienti, ceea ce inseamna o productie mai mare de fructe.
Frunze de dafin!
Multe doamne adaugă frunze de dafin în alimente, în special la carnea
roșie și carnea de pasăre.
Știi de ce se adaugă frunze de dafin la mâncare? De regulă, o femeie
răspunde: să aromatizeze mâncarea.
Dacă fierbeți frunzele de dafin într-un pahar cu apă și gustați, nu
veți simți nicio aromă.
Deci de ce pui frunze de dafin în carne?
Adăugarea frunzelor de dafin în carne transformă trigliceridele în
grăsimi nesaturate. Pentru experimentare și confirmare: tăiați puiul
in două, gătiți fiecare jumătate într-o tigaie și așezați una pe foi
de dafin, iar cealaltă fără frunze de dafin și observați cantitatea de
grăsime din ambele tigăi.
Dacă aveți frunze de dafin, nu este nevoie de farmacie. Studii
științifice recente au arătat că frunzele de dafin au multe beneficii.
Ajută la a scăpa de multe probleme grave de sănătate. Avantajele
frunzei de dafin sunt:
- Foaia de dafin tratează afecțiunile digestive și ajută la eliminarea
unor probleme ca arsuri la stomac, aciditate constipație,
- Reglează circulația intestinului prin consumul de ceai de dafin fierbinte.
- Scad glicemia. Frunza de dafin este un antioxidant si permite
organismului să producă insulină consumând ceai de dafin timp de o lună.
- Elimină colesterolul rău și ameliorează continutul de triglyceride
in organism.
- Este o sursă bogată de vitamina C.
- Foarte utile în tratarea răcelilor și a tusei severe, frunzele de
dafin fierte emană un abur care, inspirat, te scapă de flegmă și
reduce severitatea tusei.
- Foaia de dafin protejează inima de convulsii și accidentele
vasculare cerebrale, deoarece conține compuși protectori
cardiovasculari.
- Frunzele de dafin sunt bogate în acizi precum acidul cafeic,
quercetina, eigonolul și bartolinida, substanțe care împiedică
formarea celulelor canceroase în organism.
- Elimină insomnia și anxietatea, dacă sunt luate înainte de culcare,
vă ajută să vă relaxați și să dormiți profund.
- Ceaiul de foi de dafin ajută la spargerea pietrelor de la rinichi și
la vindecarea infecțiilor.
Dacă aveți probleme de respirație sau luptați pentru a controla
anxietatea, ar trebui să începeți să ardeți frunze de dafin acasă,
zilnic.
Prăjitură rapidă cu mere (în doar 15 minute) — colacul de salvare a gospodinelor ocupate!
INGREDIENTE:

-3 ouă;

-150 g de făină;

-3 linguri de smântână fermentată;

-100 g de zahăr;

-½ linguriță de praf de copt;

-2 mere.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul și bateți totul cu telul, până când compoziția va
deveni spumoasă.

2.Adăugați smântâna fermentată și amestecați cu telul până la omogenizare.

3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu telul până veți obține un aluat
omogen.

4.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în cubulețe.

5.Răspândiți merele pe fundul unei forme de silicon sau oricare alt vas potrivit pentru cuptorul cu
microunde. Turnați aluatul pe suprafața lor.

6.Introduceți forma în cuptorul cu microunde (pornit la puterea maximă) și coaceți prăjitura pe parcursul
a 10 minute. Cel mai important este să nu o uscați prea tare, deoarece ea se coace foarte repede.
Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

7.Răsturnați prăjitura pe un platou și lăsați-o să se răcească.

8.Decorați-o după propriul dumneavoastră gust.

9.Porționați-o și serviți-o.

Merele pot fi înlocuite cu fructe de pădure sau alte fructe. Puteți să adăugați pudră de cacao sau
scorțișoară în aluat. Această rețetă vă va scoate din încurcătură, când veți dori să pregătiți rapid un
desert fin și delicios!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Cum sa faci slanina de casa. Moduri de preparare

Cristian Popescu scris de Cristian Popescu13.12.202108.01.2022
Cum sa prepari corect slanina de casa. Afla pasii pentru a pregati cel mai gustos produs, folosind cateva
condimente cheie. Iti vom dezvalui toate secretele, inclusiv care este portiunea de grasime care poate fi
transformata in cea mai gustoasa slana.

Cum sa faci slanina de casa. Moduri de preparare – Cuprins:

Ce este slanina

Slanina de cea mai buna calitate si condimente

Cum sa faci slanina de casa. Etapele prepararii

Slanina este pentru cei mai multi romani un preparat vedeta, fiind considerata una dintre mezelurile
traditionale de pe la noi, nelipsita de pe mese mai ales in sezonul rece.

Sa lamurim mai intai de toate ce este slanina. Ei bine, este acel strat de grasime care se afla intre pielea
si carnea porcului. Aceasta bucata se conserva cu ajutorul sarii grunjoase si, cu ajutorul catorva
condimente, se va transforma intr-un produs delicios.

Folosind o afumatoare, bucatile de slanina vor primi un gust si mai bun si o culoare usor aurie. Din
aceeasi bucata de slanina se poate face si untura. Practic, slana se pune in tuci si se topeste incet pe
aragaz sau foc de lemne si va deveni in scurt timp untura (se poate pastra in recipiente curate pentru
multa perioada de timp).

Intr- o astfel de untura se pot pastra inclusiv carnea si carnatii de porc preparati in casa. In acest fel,
bucatele vor fi pastrate pentru cateva luni de zile.

Atentie! Este important de stiut ca este incorect sa numim slanina altfel decat asa cum am mentionat
deja. Ii mai poti spune slana sau clisa. Niciodata nu i se spune sunca, pentru ca aceasta este cu totul un
alt preparat. Asa cum explica si DEX, sunca este pulpa de porc preparata special (la sare si la fum) pentru
a se putea conserva multa vreme; jambon.

Slanina si-a castigat locul in bucatarie pe parcursul anilor si, bineinteles datorita gustului inconfundabil.
In tara noastra se pregateste de sute de ani, iar retetele variaza in functie de zona unde este preparata.
Gustul poate avea influente maghiare, sasesti sau svabesti.

Slanina de cea mai buna calitate si condimente

Daca vrei sa prepari slanina de casa, atunci trebuie sa stii, mai intai de toate, care este cea mai buna
portiune din care poti face asa ceva. Este dovedit ca cea mai buna portiune este cea de pe burta
porcului. Este cu mult mai frageda ca cea de pe spate.

Slanina de pe spate este indicat sa o folosesti pentru prepararea carnatilor, a tobei, lebarului sau/si a
caltabosilor, jumarilor si a unturii. Slana de pe spate se poate sara si afuma si ea, dar este indicat sa fie
consumata prajita. Nu va fi la fel de frageda ca cea de pe burta. Unii gospodari o transforma si pe
aceasta in clisa, asa ca tu vei decide daca o prepari sau nu in acest fel.

Secrete sunt si in ceea ce privesc condimetele folosite. Daca vrei un produs de cea mai buna calitate,
atunci trebuie sa utilizezi si condimente potrivite.
Daca vrei slanina condimentata cu boia, fereste-te sa cumperi plicuri din marile magazine. Alege varianta
naturala, adica cea cumparata de la tarani sau prepara chiar tu boia, la tine acasa. Tot ce ai de facut este
sa cumperi un sir de ardei iuti uscati, ii dai la cuptor pana se elimina toata umezeala si apoi ii treci prin
masina de macinat cafea. Vei avea in cel mai scurt timp cea mai buna boia pe care ai gustat-o vreodata.

Si cand vine vorba de sarea grunjoasa pe care o vei folosi trebuie sa acorzi atentie. Trebuie verificata sa
fie curata, din sursa sigura. Daca ai indoieli, atunci este mai bine sa folosesti sare de mare.

Prima etapa a prepararii in casa este portionarea bucatilor de slanina. Cum am stabilit, se va folosi cea
de pe burta. Dupa ce a fost taiata de pe porc, se lasa sa se raceasca pana a doua zi, atarnata undeva in
gospodarie, intr-un loc curat, rece, pentru a se intari.

A doua zi se trece la portionarea ei. Fiecare o va portiona in functie de preferinta dar, daca nu ai mai
facut asa ceva niciodata, sfatul nostru este sa o tai in bucati lungi de 25-30 de centimetri si lata de o
palma. Dar acest pas nu este important.

Urmatoarea etapa este prepararea saramurei. Este cel mai important pas pentru ca de el va depinde
daca slanina va fi sau nu frageda. Ai de ales dintre doua variante: in sare sau in saramura.

Saramurarea in sare este o metoda extrem de simpla. Bucatile de slanina sunt presarate cu sare din
abundenta pe toate partile si apoi se aseaza intr-un vas spatios, curat, suficient de mare cat sa incapa
intreaga cantitate preparata. Trebuie sa folosesti doar sare grunjoasa de calitate sau sare de mare.

Important de stiut este faptul ca slanina isi va lua sare exact cat este nevoie, deci nu te teme ca ai
presarat o cantitate prea mare. Acest lucru nu va conta.

Poti adauga si alte condimente, daca iti sunt pe plac (cimbru, ardei iute, boia).

Tot ce ai de facut apoi este sa o acoperi cu o greutate si sa o lasi la rece, intr-un loc intunecat, timp de
doua zile. Bucatile de slanina se intorc, dupa cele doua zile, si se mai adauga sare daca se observa ca nu
este suficienta.

O sa vezi ca o parte din sare s-a topit si a ajuns pe fundul vasului. Este bine sa o arunci (nu este un pas
obligatoriu) si sa refaci stratul de sare de pe slanina. Va ramane in acest fel pentru cel mult o luna de
zile, timp in care se va fragezi bine.

Daca vrei slanina afumata, dupa aceasta perioada de timp cat a stat in sare, se scutura de condimente si
se lasa trei zile atarnata la vant, dupa care se baga la afumat.

Se poate consuma si neafumata. Dupa ce este scoasa de la sare, se atarnata in loc racoros si uscat, pana
cand ajunge sa fie suficient de frageda. Apoi se poate baga in congelator.

A doua metoda de pregatire a slaninei este in saramura. Se prepara un lichid alcatuit din apa rece si sare
grunjoasa din abundenta. Dupa topirea sarii, ca sa iti dai seama ca este potrivita pentru slanina,
testeaza-o cu ajutorul unui ou. Daca sta la suprafata, atunci este perfecta. Slanina trebuie scufundata in
lichid, dupa care se pune o greutate. Saramura trebuie sa acopere cu totul slanina.

Se lasa la rece pentru urmatoarele 3-4 saptamani, dar ai grija sa o schimbi zilnic (saramura) pana cand
ramane curata, alba. La inceput va fi usor rosie. Cand va ramane curata, poti adauga si alte condimente,
cum ar fi cimbru, usturoi zdrobit,boabe de piper, coriandru.
Daca vrei sa conservi slanina in saramura, tot ce ai de facut este sa tai clisa in bucati mici si sa le
introduci in borcane de 800 de gr. Peste ele se toarna saramura, se pun capacele borcanelor si se
pastreaza in loc racoros.

O alta varianta de conservare este ca bucati mici de slanina sa fie vidate si date la frigider sau sa fie
pastrate in saramura, in vasul in care a stat.

Daca nu-ti sunt pe plac variantele, le poti scoate si le poti atarna la vant pentru 3 zile, sa se usuce.

Daca alegi sa o afumi, trebuie sa stii ca trebuie sa faci asta numai la fum rece, mocnit. Vei folosi
rumegus de lemn de esenta tare sau pom fructifer.

O gustare din ciuperci pentru masa festivă, care va surprinde pe toți oaspeții dvs.!
INGREDIENTE:

– 700 g de ciuperci champignon;

– 2 căței de usturoi;

– 1 ceapă;

Pentru marinadă:

– 100 ml de apă;

– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 3 linguri de oțet (noi avem oțet de orez de 3%);

– 1 linguriță de sare;

– 1 linguriță de zahăr;

– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;

– jumătate de linguriță de coriandru măcinat;

– 1 linguriță de amestec de ierburi uscate,

– câte 4 crenguțe de mărar și pătrunjel;

– 2 frunze de dafin.

MOD DE PREPARARE:
1. Curățați și spălați ciupercile. Uscați-le cu prosoape de hârtie.

2. Pregătiți marinada: turnați apa și uleiul vegetal într-o crăticioară. Adăugați sarea, zahărul, coriandrul
măcinat, ierburile uscate și frunzele de dafin. De asemenea, adăugați și crenguțele de mărar și pătrunjel
tăiate mășcat. Amestecați ingredientele și transferați cratița pe foc. Aduceți conținutul acesteia în
punctul de fierbere.

3. Dacă ciupercile dvs. sunt mari ca ale noastre, tăiați-le în formă de rondele, iar dacă sunt mărunțele, vă
recomandăm să le lăsați întregi.

4. Transferați ciupercile în crăticioara cu marinadă. Amestecați-le bine. De îndată ce vor da în clocot, mai
gătiți-le timp de 7 minute. Acestea vor scădea semnificativ în volum și vor lăsa propriul suc.

5. Pregătiți borcanele: Decojiți ceapa și tăiați-o în formă de jumătăți de rondele. Adăugați puțină ceapă
la baza fiecărui borcan. De asemenea, adăugați câteva rondele de usturoi.

6. Scoateți ciupercile de pe foc. Adăugați oțetul, amestecați și lăsați-le să se răcească puțin.

7. Transferați ciupercile în borcane și umpleți-le cu marinadă. Adăugați frunzele de dafin deasupra.

Acoperiți borcanele cu capace și lăsați-le în frigider peste noapte. Dimineața următoare le veți putea
consuma cu plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

INGREDIENTE
2 rulouri de foietaj
piure de tomate
Origan
parmezan
provolone
 
PREGĂTIREA
1. Întindeți o rolă rotundă sau dreptunghiulară de foietaj.
2. Se umple cu passata, oregano, provolone si parmezan.
3. Închideți cu mai mult aluat foietaj și tăiați în multe pătrate.
4. Coaceți la 190 de grade timp de 15 minute sau până devin aurii.
Antibioticul Săracului – Rețeta din 2 ingrediente a medicului Virginia Faur, simplă și eficientă

Acest remediu se prepară din ingrediente naturale, foarte ușor de procurat. „Antibioticul săracului” este
recomandat pentru întărirea sistemului imunitar, în tratamentul răcelilor sezoniere și în tratamentul
infecțiilor respiratorii.

Ingrediente necesare:

40-50 g cimbru uscat

Miere

Mod de preparare:

Punem cimbrul uscat într-un borcan de 800 ml. Completăm cu miere, închidem borcanul ermetic și
lăsăm conținutul la macerat timp de 2 săptămâni. Ulterior, filtrăm. În timpul macerării, elementele
conținute de cimbru și antioxidanții din miere vor forma un puternic antibiotic natural.

Administrare:

Mierea obținută după macerarea cimbrului este un remediu puternic care are proprietăți regenerative,
bactericide, bacteriostatice, laxative și imunostimulatoare. Datorită acțiunii antiseptice puternice, acest
remediu acționează asupra rinichilor și ficatului, ameliorând starea lor de funcționare.

Se recomandă câte 1 lingură la fiecare 8 ore, profilactic. De fiecare dată când simțim pofta de dulce, se
recomandă câte 1 linguriță din acest preparat.

Ca adjuvant, se poate lua câte 1 linguriță de 3 ori pe zi, la 8 ore, pentru toate afecțiunile datorate
frigului: gripă, răceli; și pentru tuse convulsivă, astm, răgușeală și laringită.

Frunzele de dafin – Rețete naturiste pentru varice, dureri articulare, dureri de cap, pierderi de
memorie și altele

Dafinul face parte din categoria de arbuști cu frunză veșnic verde, ușor ondulată pe margine. De obicei,
este folosit ca un condiment pentru diverse feluri de mâncare și probabil fiecare dintre noi avem dafin în
casele noastre. Această plantă are efecte foarte bune asupra sănătății, având o mulțime de proprietăți
medicinale. Poate vindeca mai multe probleme de sănătate dacă este transformat în ulei și folosit
regulat.

Frunze de dafin – Beneficii

Imunitate mai puternică

Putere intelectuală sporită

Concentrație mai bună

Calmează nervii

Curăță colonul

Stimulează umflăturile

Elimină durerile articulare

Elimină vasele varicoase

Ulei de dafin – Ingrediente, mod de preparare și mod de administrare

Aveți nevoie de 30 g frunze de dafin și 250 ml ulei de măsline. pisați frunzele într-un mojar, adăugați
uleiul și transferați amestecul într-un borcan cu capac. Închideți etanș borcanul și puneți-l într-un loc
răcoros și întunecos pentru 2 săptămâni. În acest timp, agitați borcanul din când în când.

După macerare, strecurați amestecul printr-un tifon și transferați-l într-un alt recipient curat, cu capac.
Păstrați amestecul într-un loc rece.

Ulei de dafin – Beneficii

Masajele cu uleiul de dafin cald tratează articulațiile dureroase. De asemenea, acest ulei este perfect și
pentru probleme renale și hepatice. Este soluția perfectă pentru migrene ți dureri de urechi. Elimină
acneea și comedoanele și îmbunătățește activitatea intestinelor și digestia.

Este ideal și pentru a reduce temperatura corpului. Prin fricționarea tâmplelor cu acest ulei puteți
elimina durerile de cap iar dacă vă confruntați cu probleme ale pielii, îl puteți utiliza ca și o loțiune.

Frunzele de dafin sunt recomandate și în caz de indigestie, răceală, balonare, gripă, laringită, tuse, astm,
febră, sinuzită, ciroze respiratorii, reumatism, vomă, afecțiuni renale și hepatice, depresie, nervozitate,
anorexie etc.

În tratamentul reumatismului și al durerii generalizate se recomandă untul de dafin care se aplică pe

zona afectată de 2-3 ori pe zi, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

În tratamentul afecțiunilor gastrice se recomandă infuzia care se prepară astfel: puneți 5-10 grame de
frunze uscate de dafin în 1 L de apă clocotită. Lăsați frunzele la infuzat timp de 10 minute după care
filtrați. Beți 2-3 căni pe zi.

În tratamentul inflamațiilor gurii și al ulcerelor bucale se recomandă uleiul esențial de dafin. Diluați 1
picătură de ulei esențial în 10 ml de ulei excipient și aplicați de 3-4 ori pe zi.
Iată o rețetă care tratează tusea și elimină flegma din plămâni. Poate fi folosită și la adulți, și la copii.

Ingrediente necesare:

500 g morcovi

3-4 linguri miere

Mod de preparare:

Tăiații morcovii în rondele, turnați un pic de apă peste și puneți totul la fiert. Când s-au înmuiat, scoateți
rondele din apă ( nu aruncați apa!) și pasați.

Când apa se mai răcește, dizolvați în ea mierea și turnați amestecul peste piureul de morcovi.

Transferați preparatul într-un borcan și păstrați-l la frigider.

Se recomandă 3-4 linguri pe parcursul unei zile.

Rezultate vizibile în 1-2 zile.

Morcovul este o legumă bogată în betacaroten. Betacarotenul este un compus vital pentru sănătatea
ochilor. Este o legumă nutritivă care conține și vitaminele K și B, fosfor, mangan, potasiu, calciu, fier și
magneziu. Are un efect benefic asupra tranzitului intestinal și stimulează și sistemul imunitar. De
asemenea, morcovii ajută și în caz de astm, tuse, răceli, bronșită și alte probleme respiratorii.

1 măr, 1 sfeclă mică și 2 morcovi – Detoxifică ficatul și rinichii, previne dezvoltarea tumorilor, tratează
tiroida și ajută la slăbit

Suc din măr, sfeclă și morcovi – această rețetă a fost propusă de cel mai renumit nutriționist chinez
Cheng Lee, pentru redobândirea generala a sănătății.

La elaborarea acestei rețete specialistul a pornit de la premisa că ingredientele remediului trebuie să fie
foarte simple și accesibile, astfel încât fiecare persoana să poată prepara acest remediu.

Acest lucru a fost foarte ușor de îndeplinit, pentru că sfecla, morcovul și mărul conțin toate elementele
necesare sănătății.

– Stoarceți sucul din acest produse, fără a le mesteca.

Le puteți amesteca abia peste o ora, pentru că este nevoie de ceva timp pentru ca ele să-și elibereze toți
compusii.
La ce te ajută această băutura uimitoare:

– Detoxifică ficatul și rinichii,

– Previne dezvoltarea tumorilor,

– Reduce durerea menstruală,

– Fortifică sistemul imunitar,

– Întinerește pielea,

– Tratează tiroida,

– Ajută la slăbit.

După cum vezi, totul este simplu, genial de simplu! Atenție: această băutură nu trebuie consumată de
persoanele cu diabet, diaree, urolitiază și cu probleme gastrice.

Suc din măr, sfeclă și morcovi

Beneficii mere

Potrivit medicinei chineze, merele contribuie la consolidarea inimii, potolesc setea, lubrifiază plămânii,
scad mucoasa şi cresc fluidele corporale.

Oţetul de mere poate ajuta la prevenirea formării de pietre la rinichi.

Studiile indică faptul că zilnicul consum de mere (cel puţin un măr pe zi) poate reduce dezvoltarea bolilor
de piele.

Potrivit unui studiu brazilian, consumul unui măr înainte de masă a ajutat femeile să piardă cu până la
33% mai mult în greutate, faţă de femeile care nu au consumat un măr.

Un măr conţine doar între 50-80 de calorii şi nu are nici o grăsime sau conţinut sodiu.

Merele sunt o sursă bogată de vitaminele C, A şi flavonoide, conţinând totodată cantităţi mai mici de
fosfor, fier şi calciu.

Merele sunt o foarte bună sursă de potasiu, care promovează la rândul ei sănătatea inimii.

De ce este bine să consumi SFECLA ROȘIE – Beneficii sfeclă

Betacianina, substanţă care se găseşte în sfeclă, contribuie la eliminarea toxinelor din organism şi la
prevenirea apariţiei cancerului!

Ajută la vindecarea bolilor de vezică biliară, la scăderea nivelului de colesterol şi la vindecarea gutei.

Împiedică formarea cheagurilor de sânge şi depunerea colesterolului pe vasele de sânge.

Abundă în vitamine precum B1, B2, B2, C şi acid folic, extrem de benefice pentru organism.

Conţinutul crescut de potasiu din sfeclă, ajută la întărirea muşchiului inimii.

Conţine iod, cunoscut pentru efectele benefice asupra glandei tiroide.

Conţine aminoacizi, esenţiali în dezvoltarea şi menţinerea ţesutului muscular.

De asemenea, sucul de sfeclă roşie este cunoscut pentru efectul de scădere a tensiunii arteriale şi, prin
urmare, previne atacurile de inimă şi bolile cardiovasculare.

Beneficii morcov

Morcovii îmbunătăţesc vederea

Sunt bogaţi în betacaroten, un compus care se transform în mod natural în vitamina A atunci când sunt
consumaţi. Cu cât morcovul este mai oranj, cu atât este mai bogat în betacaroten.

La nivelul retinei, vitamina A se transformă în rodopsină, un pigment purpuriu care te ajută să vezi
noaptea. În plus, betacarotenul protejează împotriva degenerării maculare (afecţiune care include o
varietate de boli de natură oftalmologică) şi a cataractei.

Previn cancerul

Studiile arată că morcovii reduc riscul apariţiei cancerului de plămâni, mamar şi de colon cu până la o
treime datorită conţinutului de falcarinol, un pesticid natural din componenţa acestora.

Previn apariţia bolilor cardiace

Aceştia scad nivelul colestrolului rău care cauzează ateroscleroza, iar fibrele pe care le conţin eliberează
fluxul sanguine de excesul de lipide. De asemenea, morcovii conţin potasiu, care ajută la echilibrarea
nivelului de sodiu, asociat cu hipertensiunea, şi ţin presiunea sângelui sub control.

Morcovii au efect antirid

Sunt bogaţi în antioxidanţi care protejează celulele pielii şi luptă împotriva radicalilor liberi.

Ideali pentru o piele sănătoasă

Morcovii contribuie la detoxifierea ficatului, ajută la vindecarea acneei, previn deshidratarea şi ajută la
uniformizarea tenului.

Sursă articol: adriansora.ro

Ingrediente pentru pasta de mici

700 gr carne de vita

200 gr piept de porc (fara sorici)

100 gr carne de oaie

300 ml supa de oase sau apa rece

Condimente pentru carnea de mici facuta in casa

20 gr sare

½ lingurita piper negru macinat

1 lingura cimbru uscat

6 buc. boabe ienibahar

1 lingura seminte chimen

2 lingurite boia dulce

1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar

ulei (foarte putin, doar pentru a unge masina de tocat sau vasul in care punem carnea)

Cum sa prepari pasta de mici in casa

1 Pentru a pregati carnea de mici acasa, o sa incepem cu taierea carnii. Aveti grija ca pieptul de porc sa
nu aiba sorici, iar carnea de oaie sa aiba un pic de grasime, pentru ca va da savoare. Dati toata carnea
prin masina de tocat, impreuna cu cateii de usturoi.

2 Adaugati toate condimentele, nu si bicarbonatul, pe care il vom pune la sfarsit. Va fi necesar sa pisati
boabele de ienibahar si bobitele de coriandru, dar si celelalte condimente pentru a obtine o pulbere fina
pe care o veti amesteca impreuna cu carnea.

3 Carnea de mici va trebui amestecata extrem de bine, asa ca puteti apela si la ajutorul unui robot de
bucatarie, pe care l-ati echipat cu carligul pentru framantat aluat.

4 In vasul robotului de bucatarie puneti carnea si adaugati bicarbonatul de sodiu alimentar. Treptat,
adaugati si supa de oase rece si continuati sa amestecati timp de 8 minute, in care pasta de mici o sa
devina pufoasa si destul de moale. Puneti supa treptat si verificati consistenta compozitiei. Daca incepe
sa se faca prea moale, nu mai adaugati supa pentru ca este de ajuns.

5 Dupa ce ati amestecat foarte bine, acoperiti vasul in care ati pus carnea de mici cu o folie de plastic
alimentara si lasati totul in frigider timp de 24 de ore.

Cum sa prepari micii la gratar

6 A venit si „ziua cea mare” atunci cand punem micii la gratar. Scoateti carnea de mici din frigider si
lasati-o timp de 20-30 de minute sa ajunga cat de cat la temperatura camerei.

7 Intre timp, aprindeti focul si asigurati-va ca gratarul va fi bine incins. Mai mult, evitati focul cu flacara
deschisa, asa ca lasati carbunii sa isi faca treaba. Dupa ce gratarul s-a incins, ungeti-l cu o bucata de
slanina sau cu un servetel imbibat in ulei de floarea soarelui.
8 Dupa ce ati terminat aceasta operatiune, sunteti gata sa puneti micii pe gratar. Nu dam sfaturi despre
forma si marimea lor, pentru ca aici totul depinde de gustul fiecaruia.

9 Micii trebuie sa fie suculenti, asa ca ii intoarceti destul de repede pe fiecare fata, pana acestia se
rumenesc. Daca va plac mai cruzi, o sa trebuiasca sa ii luati destul de repede de pe gratar. Iarasi, este o
chestiune de gusturi, asa ca fiecare ii gateste dupa cum ii plac. O sa vedeti ca atunci cand sunt gata, o sa
ii puteti lua cu usurinta de pe gratar.

Mici la gratar

10 Bineinteles, berea care acompaniaza acesti mici este obligatorie, asa ca daca nu esti inca pregatit,
roaga un prieten sa dea o fuga pana la magazin si sa cumpere cea mai rece bere pe care o gaseste!

Cum se gateste ciorba de burta si cat timp trebuie sa lasi carnea la fiert pana elimini mirosul

3 din 5 romani iti vor spune ca mancarea lor preferata este ciorba de burta si nu e de mirare, pentru ca
acest preparat atrage multi pofticiosi. Iata cum se gateste ciorba de burta si cat timp trebuie sa lasi
carnea la fiert pana elimini mirosul.

Ciorba de burta se poate prepara din burta prefiarta si congelata sau din burta cruda. Bineinteles, baza
acestui preparat il reprezinta oasele de vita, care dau consistenta lipicioasa si cremoasa, dar si gustul cu
care toti suntem obisnuiti. Evitati sa adaugati carne, pentru ca rezultatul nu va fi acelasi si veti obtine
doar o supa de burta.

Daca nu iti place burta, afla cum sa faci ciorba radauteana, cu carne de pui sau cum sa faci cea mai buna
pasta de mici, pentru un gratar cu prietenii.

Ingrediente ciorba de burta

1 kg oase de vita

2 kg burta congelata sau proaspata

3 frunze dafin

1 lingura boabe piper negru

5 linguri otet

4 lingurite sare

1 buc. radacina pastarnac

½ buc. radacina telina

4 l apa rece

1 buc. morcov

500 ml smantana

15 buc. catei usturoi

6 buc. galbenusuri de ou

Cum sa faci ciorba de burta

1 In caz ca ati cumparat burta proaspata, trebuie sa stiti ca aceasta se lasa de seara pana dimineata in
apa cu otet (100 ml otet adaugati peste 1 litru de apa). Dupa aceea, spalati foarte bine pana nu mai
miroase a otet.

2 Mai puteti spala burta in cateva ape reci si sa o puneti intr-un castron cu 3 linguri de otet si o lingura
de bicarbonat de sodiu, timp de o ora. Puteti adauga si ceapa taiata felii, pentru ca absorbi mirosurile,
iar burta se va albi.

3 Puneti burta la fiert si adaugati o lingurita de sare si apa astfel incat sa o acopere. Dupa ce apa a dat in
clocot, mai lasati 5-10 minute si rasturnati totul in chiuveta. Curatati burta de pielita.

4 Acum, este momentul sa incepem prepararea ciorbei de burta. Puneti oasele de vita in cei 4 litri de
apa, adaugati 4 lingurite de sare, foile de dafin si boabele de piper. Daca vreti ca supa sa fie mai
aromata, puteti sa mai adaugati o radacina de pastarnac, jumatate de radacina de telina si 4 cepe.
Puneti oala la foc mediu si asigurati-va ca strangeti si spuma care se formeaza la suprafata. Lasati oasele
la fiert timp de doua ore.

5 Dupa ce au trecut cele doua ore, scoateti oasele din oala si strecurati supa, punand totul intr-o oala
curata. Veti obtine in jur de trei litri de supa.

6 Peste supa de oase mai adaugati doi litri de apa si puneti asezati bucatile de burta in ea. Lasati totul ca
fiarba in jur de o ora. Dupa aceea, scoateti bucatile de burta si taiati-le in forma de taitei sau in ce forma
doriti.

7 Daca folositi burta congelata prefiarta, trebuie sa stiti ca aceasta se lasa cam 20-30 de minute pentru
ca nu are nevoie de mai mult.

8 Este momentul sa adaugam si morcovul, care se rade si se caleste la foc mic timp de 10 minute
impreuna cu o lingura de ulei. Adaugati tot morcovul in supa si lasati-o sa mai fiarba timp de 15 minute.

9 Acum, este momentul sa dregem ciorba de burta cu smantana si galbenusuri. Pentru a face acest lucru
amestecati smantana cu cele 6 oua, cu ajutorul unui tel. Adaugati un polonic de supa, amestecati, si
repetati procedeul pana aduceti amestecul la temperatura la care este si ciorba. Astfel, vom impiedica
smantana sa se separe in ciorba.

10 Turnati tot amesecul obtinut peste restul de zeama si continuati sa amestecati. La sfarsit, puteti sa
mai adaugati un gogosar murat taiat marunt, se pune si usturoiul zdrobit cu ajutorul presei. Se mai pot
adauga si 5 linguri de otet, dupa gust.
Nostradamus, profeții șocante pentru România în 2022. Când vine războiul și cât va ține: „Semnul
Crucii va apărea pe cer”

Suntem la finalul anului 2021, și a mai trecut un an. Odată cu acesta, știm cu toții ce ne așteaptă. O
șansă de a reflecta asupra a ceea ce am făcut, a ceea ce am realizat și a ceea ce ne așteaptă. Cu toate
acestea, având în vedere starea actuală a lumii, incertitudinea este, inevitabil, o componentă a stării
noastre mentale. Astrologii, numerologii și cititorii de tarot încep să facă previziuni, deși cei mai renumiți
dintre ei au făcut acest lucru în urmă cu aproximativ 500 de ani. Printre aceștia și celebrul astrolog
Nostradamus.

Predicțiile lui Nostradamus pentru anul 2022

O pandemie globală a adus lumea în impas în secolul XXI, iar virusul nu pare să încetinească pe măsură
ce apar noi tulpini. Acest lucru ne-a făcut să ne întrebăm ce ne rezervă anul 2022, care este pe cale să
înceapă.

În 1555, faimoasa carte „Les Prophéties” a fost scrisă de medicul francez specialist în ciumă, astrolog și
clarvăzător, Nostradamus.

Cartea este plină de profeții lirice, inclusiv războaie, dezastre naturale, asasinate, atacuri nucleare și
revoluții. Multe din profețiile lui Nostradamus, fie că am ajuns să credem în ele sau nu, s-au adeverit.

Așadar, haideți să aruncăm o privire la care sunt profețiile lui Nostradamus pentru 2022:

Astrologul anunță trei zile de întuneric

„Întunericul va dura 72 de ore şi va preceda pacea. Acest lucru s-ar putea întâmpla toamna, pentru că va
fi zăpadă pe munţi, dar nu şi pe câmpii. Semnul Crucii va apărea pe cer”.

ȘOC! Pe cine văd oamenii înainte de a muri, de fapt. Ei sunt cei care…

Nostradamus, profeții ȘOCANTE pentru România în 2022. Când vine războiul și cât va ține: „Semnul…

Catrenul, conform celor care au reușit descifrarea sa, face referire la cel puțin 3 zile de întuneric ce se va
abate asupra omenirii. Cu toate astea, nu se știe clar când se va întâmpla acest lucru și ce-l va declanșa.

Nostradamus a prezis dispariția unei personalități politice

„Moartea subită a primului personaj, acesta va fi schimbat și vor pune pe altul în regatul său”.

Pentru unii, acest lucru înseamnă că un membru important al comunității politice mondiale a dispărut
fizic.
Unii cred că se referă la liderul nord-coreean Kim Jong-Un, alții la regina Elisabeta a Regatului Unit, iar
alții la președintele american Joe Biden, confrom New York Post.

Celebrul astrolog și profețiile despre încălzirea globală

„Ca și soarele, capul va pecetlui marea strălucitoare. Peștii vii din Marea Neagră aproape că vor fierbe.”,
spune Nostradamus într-un alt catren premonitoriu.

Nostradamus a prevăzut astfel o furtună solară de o amploare fără precedent, topirea polilor și o
creștere a nivelului mării. De asemenea, el a prezis cutremure, inundații și secete severe.

Inflația și foametea, cele mai grave predicții ale lui Nostradamus

„Atât de mare este prețul grâului/Încât omul este stârnit/În disperarea sa, semenii lui mănâncă.”, scrie
astrologul într-un alt pasaj.

Nostradamus spune că, deoarece inflația din Statele Unite se află la cel mai mare nivel din ultimele patru
decenii, va provoca mari tulburări.

Posibil, va duce la faptul că indivizii se vor întoarce unii împotriva altora pentru profit. Chiar dacă
sugerează canibalismul, sperăm că este mai degrabă o metaforă.

Ascensiunea inteligenței artificiale

„Luna în plină noapte deasupra muntelui înalt /Noul înțelept cu creierul singuratic o vede /Pe discipolii
săi invitați să fie nemuritori/Ochii spre sud. Mâini în sâni, trupuri în foc.”, anunță Nostradamus într-un
alt catren.

Îngrijorările legate de inteligența artificială cresc pe măsură ce tehnologia avansează. Pe măsură ce tot
mai multe inteligențe artificiale își dezvoltă „conștiința”, profețiile avertizează că una dintre ele va
deveni conștientă de sine și va prelua controlul asupra sistemelor noastre.

Trebuie să fim precauți într-o lume în care totul este conectat la internet. Ne duce cu gândul la filmele cu
Arnold Schwarzenegger, „Terminator”.

Nostradamus a prezis căderea Uniunii Europene

„Templele sacre din vremea romanilor, vor respinge bazele fundației lor.”, spune astrologul francez.

Cei care și-au dedicat viața descifrării scrierilor profetului francez Nostradamus sunt siguri că acesta se
referă la Uniunea Europeană și prevede dispariția acesteia, care ar fi putut începe odată cu Brexit și care
va culmina anul acesta cu prăbușirea acestei comunități politice.

Anul 2022 și întâlnirea cu un asteroid

În 1555, Nostradamus pare să fi prezis, de asemenea, că Pământul va fi lovit de un asteroid, ceea ce va

duce la o moarte în masă.

Profețiile astronomului sunt vagi în ceea ce privește momentul în care va avea loc această presupusă
lovitură a „pietrei cerești”, dar el a scris că un „foc mare” va cădea din cer.

Nostradamus vorbește de Seceta nucleară

„Timp de patruzeci de ani curcubeul nu va fi văzut/ Timp de patruzeci de ani va fi văzut în fiecare zi/
Pământul uscat va fi tot mai uscat/ Și vor fi inundații mari când va fi văzut.”, anunță Nostradamus în
acest catren.

Acest catren, putem presupune că vorbește de secete și inundații de proporții pedepsitoare din punct de
vedere biblic.

Judecând după seceta istorică din această vară și după condițiile dureroase de uscăciune din Chile, este
posibil ca această pedeapsă să fi ajuns deja la noi.

Adăugați la aceasta revelația recentă că China ar fi înarmată, periculoasă și pregătită să lanseze un atac
nuclear care ar putea, probabil, să provoace penurii de apă cataclismice.

Invazia Franței 

„Capul albastru va fi cap alb  dăunează în așa măsură Cât binele Franței pentru amândoi va ajunge
vreodată.”

Este foarte dificil de stabilit date exacte în cazul predicțiilor lui Nostradamus, deoarece acestea se
bazează pe mișcări astrologice.

Cu toate acestea, una care poate fi restrânsă la anul 2022 este prezicerea că războiul va ajunge în
Europa.

Invazia Franței de către o amenințare din est este o temă recurentă în toate predicțiile lui Nostradamus,
dar se speculează că următoarea predicție se referă la primăvara anului 2022.

Concluzie

Toate predicțiile lui Nostradamus sunt vagi, fără a nominaliza concret un nume, un stat sau o persoană.
Cu toate astea, din ce în ce mai mulți oameni au început să vadă în predicțiile astrologului francez multe
din semnele din ultimii ani. Să așteptăm venirea anului 2022 și să urmărim dacă aceste predicții se vor
adeveri.

Suc special pentru RĂCEALĂ şi GRIPĂ, care ne pune rapid pe picioare

by  sdhan |  Posted on  December 7, 2021

Este sezonul propice pentru răceală şi gripă – infecţii virale care afectează nasul, gâtul, sinusurile şi căile
respiratorii.

O răceală sau o gripă comună se manifestă prin următoarele simptome: rinoree nas înfundat (congestie
nazală) dureri în gât ochi roşii lăcrimoşi strănut tuse febră uşoară dureri de cap stare de oboseală. În
manifestările agresive, gripa determină simptome mai severe: febră mare, transpiraţie şi frisoane dureri
musculare şi articulare stare de slăbiciune şi letargie pierderea apetitului, greaţă şi vomă. În general,
simptomele de răceală şi gripă ating intensitatea maximă în 1 – 3 zile şi durează timp de 7 – 10 zile.
Uneori, pot persista până la 3 săptămâni. Suc împotriva răcelii şi gripei Ingrediente 300 ml. suc de sfeclă
roşie 200 ml. suc de roşii sucul proaspăt stors de la 1 lămâie 5 linguri suc de ceapă 4 crenguţe de mentă
sare miere piper negru, proaspăt măcinat Raceala si gripa, vindecate cu suc natural foarte bun pentru
imunitate Mod de preparare Se amestecă sucul de sfeclă cu sucul de roşii şi cu cel de lămâie. În
continuare, se toarnă şi sucul de ceapă, după care se adaugă crenguţele de mentă. Se completează cu
puțină sare, miere şi piper negru măcinat, după gust. Sucul se lasă să stea la temperatura camerei timp
de 2 ore, după care se scoate menta. Administrare Se beau câte 50 ml. suc, cu înghiţituri mici, între
mesele principale, până la terminarea întregii cantităţi.

Sucul de sfeclă roşie conţine vitamina C – supranumită şi vitamina imunităţii – cu rol esenţial în
menţinerea sănătăţii şi funcţionalităţii sistemului natural de apărare al organismului. Sucul de roşii are
efecte antibacteriene directe şi, în plus, măreşte rezistenţa organismului la agresiunile microbiene de
orice fel. În compoziţia sucului de lămâie se găsesc din belşug vitaminele C şi B, riboflavină, calciu, fosfor,
magneziu, proteine şi hidraţi de carbon, nutrienţi care ne pot ajuta să trecem de perioada rece a anului
fără probleme de sănătate. Sucul de ceapă are proprietăţi antiseptice şi antiinfecţioase, acţionând ca un
antibiotic natural.

Menta are un uşor efect de scădere a temperaturii organismului, făcând accesele de febră mai
suportabile, reducând senzaţia de vertij şi de confuzie mentală. Mierea are efecte emoliente în tusea
iritativă, efecte expectorante în tusea umedă, ajută la refacerea epiteliilor lezate de infecţiile
respiratorii. Uleiurile volatile din piperul negru au un efect antiinfecţios puternic asupra căilor
respiratorii, tratând tusea iritativă şi tusea uscată, tusea spastică.

Hristo Mermerski spune: „Acest preparat vindecă întregul corp și determină moartea celulelor
canceroase”

by  sdhan |  Posted on  November 22, 2021

Omul de știință bulgar, profesorul Hristo Mermerski, susține că are o descoperire revoluționară care a
vindecat mii de oameni.

Hristo Mermerski spune: „Acest aliment vindecă întregul corp și determină moartea celulelor
canceroase”. Acest amestec este eficient în curățarea vaselor de sânge, îmbunătățește sistemul
imunitar, vindecă inima, ficatul și rinichii și îmbunătățește funcția creierului și memoria. În plus, previne
atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, redă perfect puterea după boală.

Amestec miraculos pentru cancer 

Ingrediente:
1 kg miere
15 lămâi
400 gr grâu încolțit
400 gr nuci
12 capete de usturoi proaspăt

Cum să pregătește grâul încolțit

Așezați boabele de grâu într-un recipient de sticlă și acoperiți-le cu apă. Lăsați-le să acționeze 10-12
ore. După aceea, scurgeți apa printr-o sită fină și clătiți-le din nou cu apă curată. Așezați grâul înapoi în
recipient timp de 24 de ore. Când boabele germinate au 1 până la 2 mm lungime grâul este gata!

Cum se prepară medicamentul:

Se macină boabele de grâu încolțite, usturoiul curățat și nucile într-un blender.

Se macină 5 lămâi cu coajă.
Se obține suc din lămâile rămase.
Adăugați toate aceste ingrediente în amestec și apoi adăugați miere. Amestecați totul împreună cu o
lingură de lemn până când textura este netedă. Puneți amestecul la frigider timp de 3 zile, apoi puteți
consuma.

Mod de utilizare:

Consumați acest amestec de 4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de micul dejun, prânz, cină și înainte de
culcare. Dacă îl veți consuma ca tratament pentru cancer, consumați 1 până la 2 linguri la fiecare 2 ore.

Profesorul Christo Mermerski garantează că acest amestec va trata cancerul. În plus, vă va oferi o viață
lungă și sănătoasă, vă va oferi energie și prospețime.

Acest amestec conține vitaminele și mineralele necesare pentru corpul uman, proteine, grăsimi,
carbohidrați, substanțe bioactive.

Țelină rasă cu miere – un medicament natural eficient, reduce nivelul colesterolului, scăderea
glicemiei, diabet, obezitate

by  sdhan |  Posted on  December 20, 2021

Telina este o rădăcinoasă plină de vitamine și minerale. Rasă pe răzătoare și amestecată cu miere,
devine un adevărat remediu pentru recuperarea unui organism obosit sau slăbit.

Rădăcina de țelină conține câteva vitamine din complexul B, anume B1, B2, B6 și B9, care au un rol
important în creșterea imunității și rezistenței corpului la factorii nocivi din mediu, precum și substanțe
cu efecte antibiotice și antifungice.

Conține de asemenea minerale esențiale pentru sistemul nervos și endocrin: calciu, magneziu, potasiu,
fosfor și fier, precum și proteine de calitate.

Bogăția de fibre din rădăcina de țelină stimulează tranzitul și ajută la controlul greutății corpului.

La fel ca și morcovul, rădăcina de țelină poate fi un bun protector împotriva bolii canceroase și adjuvant
în tratamentul cancerului, datorită substanțelor cu proprietăți citostatice și anti-tumorale pe care le
conține.

Țelină cu miere

Nu curățați țelina de coajă, deoarece aceasta conține cele mai puternice substanțe nutritive și
terapeutice. Spălați bine rădăcina cu oțet de mere. Dați-o apoi pe răzătoare și amestecați-o cu o
cantitate suficientă de miere. Se consumă câte 1 linguriță, de mai multe ori pe zi.

În această salată simplă se mai pot adăuga și morcov sau măr ras și puțină zeamă de lămâie. Efectul
terapeutic va fi și mai puternic.

Indicații terapeutice

 Tulburări de creștere la copii și adolescenți

 Prevenirea cancerului digestiv și intestinal

 Scăderea glicemiei

 Reducerea colesterolului și trigliceridelor

 Diabet

 Oboseală, stres

 Dereglări hormonale

 Aritmie cardiacă

 Obezitate, apetit necontrolat

 Edeme

 Hipertensiune arterială

 Reumatism, crize dureroase de gută

 Sănătatea oaselor și a țesuturilor osoase

Este nevoie de o porție mică de țelină rasă pe zi (100 g) pentru a reduce nivelul colesterolului LDL (rău)
cu 10-20%. Într-o lună de zile se pot obține rezultate foarte bune, la fel și în diabet!

Hrean – beneficii pentru sănătate și utilizări

Hreanul este o legumă rădăcinoasă cunoscută pentru gustul și mirosul său înțepător.

Acesta a fost folosit în întreaga lume de mii de ani, de obicei pe post de condiment, dar și în scopuri
medicinale.

Această rădăcină conține mai mulți compuși care oferă beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte
antibacteriene și anticancerigene .

Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre hrean, inclusiv substanțele nutritive, beneficiile,
utilizările și efectele secundare.

Ce este hreanul?

Hreanul (Armoracia rusticana) este o legumă cruciferă, el fiind din aceeași „familie” cu wasabi, varza,
broccoli și varza kale.

Planta are o rădăcină albă și lungă, iar frunzele sunt foarte lungi și verzi. Când rădăcinile sale sunt tăiate,
o enzimă descompune un compus chimic pe nume sinigrină într-un ulei. Acest ulei, pe care oamenii de
știință îl numesc izotiocianat, este cel care îi conferă hreanului acel miros specific și acel gust
caracteristic.

Hreanul ca sursă de nutrienți

Deoarece hreanul se consumă de obicei în cantități mici, o porție tipică este foarte săracă în calorii, dar
conține mai multe minerale și compuși vegetali.

O lingură (15 grame) de hrean preparat oferă:

 Calorii: 7

 Proteine: mai puțin de 1 gram

 Grăsime: mai puțin de 1 gram

 Carbohidrati: 2 grame

 Fibră: 0,5 grame

De asemenea, hreanul conține cantități mici de calciu, potasiu, magneziu, acid folic și alți micronutrienți.
Mai mult, această legumă picantă este bogată într-o varietate de compuși sănătoși ai plantelor, inclusiv
glucozinolați, care se descompun în izotiocianați și pot proteja împotriva cancerului, infecțiilor și bolilor
cerebrale.

Beneficii hrean

Are efecte anticanceroase

Glucosinolații și izotiocianații din această legumă pot proteja împotriva cancerului prin inhibarea
creșterii celulelor canceroase, precum și prin promovarea morții acestora.

Unii compuși de hrean, cum ar fi sinigrina, pot acționa, de asemenea, ca antioxidanți și combate daunele
celulare cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi vă pot crește riscul de boli, inclusiv de cancer, atunci
când nivelurile moleculelor acestora devin prea mari în corpul dumneavoastră.

Mai mult, peroxidaza, o enzimă care se găsește în hrean, ajută la activarea și stimularea unui compus
anticancerigen puternic care vizează celulele cancerului pancreatic uman.

Are proprietăți antibacteriene

Uleiul care este eliberat atunci când rădăcina de hrean este tăiata poate avea puternice proprietăți
antibacteriene. Studiile sugerează că hreanul poate să lupte contra unor bacterii periculoase, cum ar fi E.
coli, H. pylori si Salmonella.

Contribuie la menținerea sănătății sistemului resirator

Consumul de hrean, determină o senzație ca de arsură la nivelul sinusurilor, nasului și gâtului, iar din
acest motiv, este folosit pentru a calma simptomele răcelilor și pentru a ameliora problemele
respiratorii.

Un studiu a arătat că un supliment ce conținea 80 mg de radăcina uscată de hrean si 200 mg

de nasturtium a fost la fel de eficient ca un antibiotic clasic în tratarea infecțiilor acute ale sinusurilor și
în tratarea bronșitei.

Cum se folosește hreanul?

Hreanul este folosit în mare parte ca condiment.

Se consumă de obicei preparat, făcut din rădăcină rasă, plus oțet, zahăr și sare. Sosul de hrean este o
altă garnitură populară, la care se adaugă smântână sau maion la amestec.

Aceste condimente sunt de obicei servite în cantități mici cu carne sau pește.

Pentru a face propriul hrean preparat, răzuiți rădăcina, apoi păstrați-o în oțet.

Hreanul se vinde și sub formă de supliment și ceai.

Deoarece nu există o limită de siguranță stabilită în aceste forme, consultați medicul dumneavoastră
pentru a vă asigura o dozare adecvată.

Contraindicații
Hreanul nu este considerat a fi sigur pentru a fi administrat copiilor mici, cu vârste sub 4 ani, atunci când
este consumat pe cale orală, deoarece poate cauza probleme digestive.

Nu se recomandă să se consume hrean în cantități mari, pe cale orală, dacă persoana este însarcinată
sau alăptează. Tinctura de hrean nu este considerată un remediu sigur dacă este folosită în mod regulat
ori în cantități mari, deoarece poate provoca pierderea sarcinii.

Pentru că hreanul poate irita sistemul digestiv, nu se recomandă folosirea lui la persoanele cu ulcer la
stomac, la pacienții cu boli inflamatorii intestinale, la cele cu infecții sau alte afecțiuni ale tractului
digestiv.

Concluzie

Hreanul este o legumă cunoscută pentru mirosul iute și aroma picantă.

Compușii săi pot oferi o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi combaterea cancerului, a
infecțiilor și a problemelor respiratorii.

Hreanul se consumă cel mai adesea ca condiment. Suplimentele sunt consumate cel mai bine sub
îndrumarea unui medic.

Hreanul vă poate irita gura, sinusurile sau stomacul dacă este consumat în cantități mari.

Ciuperci vor fi o mulțime! O metodă simplă cum puteți crește ciuperci Pleurotus în casă!
Cultivarea ciupercilor nu este de fapt o sarcină atât de dificilă. Principalul lucru este să respectați câteva reguli
și veți avea mereu ciuperci la îndemână! Cel mai simplu și ușor mod este să cultivați ciuperci, care cresc pe
rumeguș, cum ar fi ciupercile Pleurotus. 
Pentru cultivare, aveți nevoie de materia primă – o ciupercă Pleurotus. Nu se recomandă să folosiți o ciupercă
cumpărată din piață, deoarece ar putea fi crescută cu ajutorul unei cantități mari de nitrați. Cel mai bine este să
găsiți ciuperca în pădure sau să comandați un miceliu. În viitor, de la ciuperca crescută, veți obține un miceliu
gratuit – astfel, procesul va fi nesfârșit și continuu. 
De asemenea, pe lângă ciupercă (miceliu), veți avea nevoie de rumeguș. Luați orice găsiți în grădină, puteți
utiliza și ramuri subțiri și frunze căzute. Tot substratul trebuie fiert bine într-o cratiță timp de aproximativ 10
minute, apoi îl transferați într-un sac și îl lăsați să se scurgă timp de 1,5-2 ore, apoi poate fi folosit. 

Faceți o pungă din polietilenă. În interiorul rumegușului (trebuie să fie umed, dar nu trebuie să curgă apă când
îl stoarceți!), distribuiți bucăți de picior de ciupercă sau miceliu. Important: ciupercile Pleurotus trebuie
cultivate ermetic, deci, de exemplu, o plasă sau un sac din pânză nu este potrivit. Faceți 5-6 tăieturi în
polietilenă pentru circulația aerului. Ciupercile vor începe să crească în aceste găuri. 

Lăsați ciupercile pentru o perioadă de 10-16 zile la o temperatură nu mai mare de 25 de grade. După aceea,
miceliul va umple activ rumegușul și ciuperci mici vor începe să crească. În acest moment, sacul trebuie mutat
într-o cameră mai rece, de exemplu, afară sau în pivniță (va fi nevoie de iluminare suplimentară cu lampa), în
funcție de sezon. Ciupercile pot crește pe tot parcursul anului, principalul lucru este să le asigurați condițiile
necesare. De asemenea, umiditatea ar trebui să fie suficientă și pentru aceasta trebuie doar să stropiți sacul de
3-4 ori pe zi cu pulverizatorul. 

Pe parcursul săptămânii viitoare, ciupercile vor începe să crească activ. În total, din momentul în care miceliul
se distribuie prin rumeguș, până la apariția unei ciuperci adulte, vor trece 30 de zile. Puteți tăia picioarele
ciupercii crescute și să le folosiți din nou – distribuindu-le iarăși în sacul cu rumeguș. Rumegușul folosit nu
poate fi reutilizat – poate servi drept îngrășământ sau mulci în grădină. 

La fel se poate face și într-un borcan de sticlă care menține bine umezeala. Această metodă este potrivită
pentru cei, care doresc să cultive ciuperci în casă – de exemplu, pe pervazul bucătăriei. Umpleți un borcan de
3-4l (cu cât este mai mare cu atât mai bine) cu același rumeguș fiert, stors și ușor umed, distribuiți miceliul. 

Acoperiți borcanul cu orice polietilenă, de exemplu, o pungă de plastic. Legați cu bandă adezivă. Faceți o
gaură în centru pentru circulația aerului. Din miceliu, ciupercile cresc în mediu mai rapid decât din piciorușe
de ciupercă (cu 1-1,5 săptămâni mai devreme), dar, în rezultat, ciuperca este la fel de mare, frumoasă și
gustoasă. 
Schema de cultivare este aceeași: mai întâi, miceliul trebuie să umple tot rumegușul, apoi îl transferați într-un
loc mai răcoros și umed (aproximativ 15 grade) și așteptați recolta. Dintr-un borcan obțineți suficiente ciuperci
pentru cina unei familii! Puteți pune câteva borcane la distanță de 5-7 zile și veți avea mereu ciuperci la
îndemână! 

Mult spor!