SĂPTĂMÂNA 3:

LUNI:
Mic dejun:
- Omletă cu rosii cherry la cuptor (batem bine 2-3 ouăle, cu ½ lingura ulei de măsline,
oregano și puțin piper negru, peste ele adaugăm roșiile cherry tăiate cubuleț)turnam
in forme de Silicon sau vase mici bune pentru cop și dăm totul la cuptor pentru 20-
30 min.

Gustare:
- salată din fructe (mere; pere; banane; kiwi)

Prânz:
- Supă crem de morcovi, (după fierbere, morcovii prin se dau prin blender și adaugăm
2 lingurițe de iaurt grecesc, se Adaugă condimente: oregano,, o linguriță pudră de
ghimbir, piper negru)
- apoi Cărniță de iepure tăiată cubulete și adăugată în supa crem

Gustare:
- mar copt

Cină:
- Griș cu lapte

MARȚI:
Mic dejun:
- Budincă din Mango (Ingrediente: 3 oua; 1 mango mare; 1 linguriță de miere; 100 gr
iaurt grecesc; 300 ml lapte; 2 linguri faina
Pregătire: Mango se curăță de coajă și se dă bine prin blender, până obținem un piureu fin.
Batem ouăle cu mixerul 3-4 min, adaugăm mierea, smântâna. Serata se mesteca alăpteze
cu faină, peste aceasta compoziție se toarnă piureul de Mango, apoi mestecam și ouăle.
Compoziție obținută se toarnă în forme și se dă la cuptor pentru 40-50 min la 180C.)

Gustare: prune impute cu miere de nuca (prunele se hidratează peste noapte. Dimineața le
împleti cu mierzul de nuca. Se pot servi muiate in crema de branza)

Mic dejun:
- budincă din pâine cu afine (ingrediente: 2 - 3 felii de paine; 1 ou; 120 ml lapte; 2
lingurite de unt; 50 gr afine)
Pregătire:
- se taie pâinea felii, se bat ouăle cu laptele
- Vasele mici (formele de copt) se ung cu unt, se Adaugă cubulete de pâine, afinele
tăiate în jumătăți și peste se toana ouăle.
- Printre straturi se mai pune bucatele micuțe de unt
- Totul merge la cuptor pentru 30 min la 180C

Gustare:
 - chipsuri din legume (Ingrediente: 1 sfecla; 1 cartof dulce)
Pregătire:
1.Se spala bine legumele si se taie cu feliatorul cat mai subtire.
2.Feliile de legume se tin in apa rece minim 30 de minute. Nu sariti peste acest pas
deoarece este foarte important.
3.Scoatem feliile de legume din apa, le punem pe un prosop de hartie si le stergem bine.
4.Intre timp, incalzim cuptorul la 150 grade, functia cu ventilatie. Punem legumele pe o hartie
de copt, fara sa se atinga intre ele si le bagam la cuptor pentru 15 minute.
5.Dupa 15 minute, le intoarcem pe partea cealalta si le mai lasam inca 15 minute, pana cand
devin crocante.

Cină:
- Orez cu dovleac Plăcintar ( Preparare: Dovleacul copt se taie cubulete si se pune la
calit într-un cub de unt. Dupa un minut se adauga si orezul.
- Acoperim totul cu supa fierbinte. Adaugam piper, praf de usturoi si lasam sa fiarma la
foc mic, amestecand din cand in cand.
- La nevoie mai adaugam supa fierbinte si amestecam usor, pana cand orezul este
fiert. ( aprox 20 -25 de minute, in functie de orez)
- La final adaugam un culubet de unt, parmezan ras)

MIERCURI
Mic dejun:
- clătite cu branza și smântâna

Prânz:
- cartofi umpluți cu broccoli la cuptor (iese o bunatate de cartofi care tot fi serviți
de întreaga familie)‼️
- (Ingrediente: 4 cartofi medii, aproximativ de aceeasi marime; 6 -7 buchetele de
broccoli; 2 linguri unt; 2 linguri faina; 200 ml lapte; Un praf de usturoi; 100 gr cheddar
ras)
Pregătire;
1. Cartofii se spala bine, se curata si se pun la copt pentru 50 minute in cuptorul incins
la 200 gr.
2. Intre timp se pregateste sosul astfel : intr-o craticoara punem untul la topit. Cand
acesta s-a topit complet, adaugam faina si lasam la foc mic 2-3 minute, amestecand
continuu. Cand mixul incepe sa faca bule, se adauga laptele treptat si se lasa la foc
mic pana cand se ingroasa.
3. Buchetele de broccoli se toaca marunt si se adauga peste sos, impreuna cu praful de
usturoi. Laisam sa fiarba la foc mic 2 -3 minute.
4. Cand cartofii sunt gata, cresteaza-i pe lungime si adauga umplutura cu broccoli. Se
adauga cheddarul ras si se mai coc in cuptorul incins pentru inca 10 – 15 minute

Gustare: iaurt

Cină: terci din ovăz cu o bucățică mică de unt

JOI:
Mic dejun:
- Papanași din branză la cuptor (Ingrediente:
- 200 gr branza proaspata; 1 ou; 1 lingura de ulei / unt topit; 2 linguri de gris; 2 linguri
de faina; câteva stafide; stafide; 1/2 pastaie de vanilie)
Pregătire:
1. Se amesteca bine oul cu branza proaspata si se adauga treptat toate ingredientele.
Daca branza este prea zemoasa, mai adaugam o lingura de gris.
2. In functie de preferintele bebelusului, stafidele se paseaza bine cu ajutorul unui
blender (cu un strop de apa) sau se lasa intregi. Ele vor indulci preparatul nostru.
Optional putem adauga si alt indulcitor, in functie de gust.
3. Compozitia se pune cu o lingura pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem
papanasii timp de 30 - 35 de minute la 180 grade C. La jumatatea timpului ii
intoarcem cu o paleta pe partea cealalta.
4. Se pot servi ca atare sau cu smantana/iaurt

Gustare:
- cartofi dulci pai la cuptor (un cartof mare dulce se curată și se taie felii egale. Se
pune in apa re cu câteva cu URI de gheata pentru 30-40 min. Apoi se scot și se
usucă bine cu un șervețel. Se pun in Tava pentru copt, câte unul in randișoare. Se
stropesc fiecare in parte cu ulei de măsline. Se dau in cuptorul preîncălzit, pentru 30
min la 200C. Insa, dupa primele 10 minute , deschideti usa cuptorului pentru 2
secunde. In acest fel se elibereaza aburul din interior iar cartofii devin crocanti.
- Cand sunt gata, presaram patrunjelul uscat si ii servim cu sos cu avocado (un
avocado dat prin blender)

Prânz:
- paste cu ciuperci (Ingrediente:100 gr paste; 1 catel de usturoi; 100 gr mascarpone; 3-
4 ciuperci; 1 lingurita ulei de masline)
Preparare
1.Fierbem pastele
2. Intre timp, tocam marunt ciupercile si usturoiul si le punem la calit in unt, pentru 4-5
minute.
3. Adaugam o jumatate de polonic din apa in care fierb pastele, mascarpone si amestecam
pana
obtinem un sos omogen.
4. Adaugam pastele fierte si lasam la foc mic 1-2 minute, timp in care sosul patrunde bine in
paste.

Gustare:
- pâine cu unt

Cină:
- griș cu lapte

VINERI:
Mic dejun:
- ouă prăjite (în puțin unt) cu rosii cherry și câteva măsline fără sâmbure
Gustare:
 - Măr copt cu scorțișoară

Prânz:
- peste la cuptor
- Cu legume (vânată, cartof, broccoli) stropite toate cu ulei de măsline, oregano și
puțin piper

Gustare:
- Ciocolata bebelușului

Cină:
- Broccoli cu parmezan (Ingrediente: 500 gr broccoli; 1 catel de usturoi; 1/2 lamaie; 2
linguri de parmezan ras; 1 lingura ulei de malsine)
Preparare:
1.Broccoli se spala, se curata de frunze si se taie buchetele.
2.Asezam broccoli pe o tava de copt si il stropim cu uleiul de masline.
3.Intre timp incingem cuptorul la 210 grade si punem boccoli la copt pentru 15 minute.
4.Intoarcem cu grija buchetelele de broccoli pe cealalta parte si punem cuptorul de functia
cu ventilatie si mai lasam la copt inca 10-15 minute, pana devine rumen.
5.Scoatem broccoli intr-un castron si stropim cu zeama de lamaie.
6.Adaugam parmezanul si catelul de usturoi pisat.

SÂMBĂTĂ:
Mic dejun:
- iaurt cu semințe de Chia (hidratate peste noapte în apă)
- Fructe la dorință tăiate cubulețe
- Presate deasupra cu fulgi de cocos

Gustare:
- banana
- Biscuiți

Prânz:
- supă de legume cu carne de vită (inițial se fierbe carnea separat 20-30 min; între
timp pregătim legumele: cartof, ceapă, morcov, ardei gras roșu, o roșie mare dată pe
răzătoare. Apoi se schimba apa la carne, se lasă din nou la fiert 30-40 min, ulterior
se Adaugă legumele pe rând, când aproape totul este gata se Adaugă pătrunjel,
puțin piper)

Gustare:
- Pâine cu avocado și cremă de brânză

Cina:
- orez cu lapte

DUMINICĂ:
Mic dejun:
 - Sufleu de conopidă (Ingrediente: 300 gr conopida; 1 cartof; 1 ou; 1 lingurita de unt; 2
linguri de smantana; 2 linguri branza rasă)
Pregătire:
1.Conopida se desface buchetele si se pune la fiert impreuna cu cartoful taiat cubulete. Se
fierb aproximativ 15 minute, la foc mediu.
2.Intre timp se bate oul impreuna cu smantana si branza rasa.
3.Legumele fierte se scurg de apa si se paseaza foarte putin cu ajutorul unei furculite.
Adaugati amestecul de oul peste conopida, untul si amestecati pana se omogenizeaza.
4. Amestecul obtinut se pune in forme unse cu unt. Da formele la cuptorul incins la 180 de
grade pentru 35 de minute.

Gustare:
- brânzică servita cu fructe

Prânz:
- supă de legume cu cărniță (rămasă de ieri)

Gustare:
- pâine cu pate de ficat
Rețeta la pate de ficat de găina:
Ingrediente: 100g ficat de pui; 1 ceapa mica; Un sfert de ardei; 2 catei de usturoi mici; 1
foaie de dafin; Un varf de lingura de unt gras; Piper dupa gust

Pregătire:
1. În 2 cratițe diferite se pun la fiert: în una legumele și în alta ficatul (înainte de asta
fiind bine bine spălat)
2. Când sunt gata, toate împreuna se dau prin blender, aici adaugăm bucățică de unt și
piperul
3. Se toarnă într-un vas și se pune la frigider pentru 3-4 h
4. Se poate de servit din el și 2-3 zile

Cina:
- legume la cuptor (Ingrediente: 3 cartofi; 1 conserva de naut; 1 ceapa rosie; usturoi; 2
morcovi; 1 lingura ulei de masline; 1 lingura pasta de rosii)
Pregătire;
1. Cartoful se spala bine, se curata de micile imperfectiuni si se taie pe jumătate. La fel
se procedeaza si cu restul legumelor : ceapa se taie in 4, morcovul rondele sau fasii.
2. Legumele se pun în tava cu hârtie de copt si se stropesc cu uleiul de masline si
pasta de rosii. Conserva de naut se scurge de zeama si se adauga in tava.
Amestecam bine legumele si optional putem adauga ierburi aromatice: rozmarin,
busuioc, oregano.
3. Incingem cuptorul la 200 grade C si coacem legumele circa 30 - 40 minute. La
jumatatea timpului le intoarcem cu o paleta pe partea cealalta.
4. Marim temperatura la 225 grade C, functia cu ventilatie si le mai lasam in cuptor inca
5 minute, paca ce se rumenesc frumos.