Mancarurile bebelusilor

Prima supa de legume

- 500 ml de apa
- 250 grame de zarzavat (legume) din care:
- morcov taiat rondele (mai mult),
- albitura (pastirnac, radacina de patrunjel)
Dupa o saptamina se introduc treptat:
- cartof
- conopida
- ardei gras
- putina ceapa
- dovlecel
- salata
si cu incepere de la 6 luni un pic de rosie data prin strecuratoare (ca sa eliminati coaja si
semintele).
Se fierb pana se patrund bine, iar apa care scade la fiert se completeaza in permanenta astfel
incat la final sa fie aceeasi cantitate de la inceput.
Se paseaza totul si se trece prin sita de 2 ori. Se face supa proaspata in fiecare zi.
Se introduce progresiv la masa de pranz.

Branza de casa
Jumătate de litru de lapte 3.5% grasime se da in clocot si apoi se pun 3 linguri te de zeama de
lamaie si se mai lasa putin la fiert.

Piureul de zarzavat (dupa 4 luni):

Zarzavaturile (morcov, patrunjel, telina, cartof) fierte (200 gr) se dau prin sita cat sunt calde. Se
amesteca bine cu laptele cald (40 ml). Se adauga o lingurita de ulei de masline. Se amesteca
pana cand compozitia capata un aspect spumos. Se serveste cald

Supa crema de orez (de la 5-6 luni):

Orezul (2 lingurite) ales si spalat se fierbe in supa de zarzavat (200-300 ml) pana cand boabele
se inmoaie suficient, se paseaza prin sita, se adauga eventual cantitatea de apa pierduta
prin evaporare, daca a scazut sub 200 ml lichid. Se mai fierbe inca 2-3 minute, dupa care, se
adauga o lingurita de ulei de masline si 60 ml lapte.

Supa crema de legume cu carnita (6 luni si jumatate)

legume: dovlecel ,morcov, rosie, cartof, albitura, ardei, telina se fierb.. eu le pun mai intai pe
cele care fierb greu si apoi dovlecelul ardeiul si rosiile.. se paseaza la blender.. carnita se fierbe
separat la inceput ... se amesteca in blender carnea legumele fierte si zeama de legume

Budinca de legume cu carne de curcan/pui

Se paseaza un morcov, pastarnac, conopida, cartof si telina. Legumele se fierb in prealabil 15-
20 min.
Separat se paseaza carnea
Se amesteca toate legumele, carnea si 2 masuri de lapte praf. Se da la cuptor 20 min.
Se serveste la temperatura camerei eventual cu putin iaurt.

Pui cu orez si morcovi (8 luni)

-40 g de carne de pui (a se evita grasimea)
-30 g de orez
-1 morcov mare ras
-250 ml de apa
-o bucatica de unt
-2 linguri cu suc de portocale
Se rumeneste puiul taiat in bucatele. Se adauga orezul, morcovul ras si apa. Se da in clocot,
apoi se lasa sa fiarba la foc mic 20 de minute. Se scurg toate, se pun pe o farfurie adanca si se
amesteca cu untul si cu sucul de portocale.

Ficatei de pui la cuptor cu cartofi si morcovi (7-8 luni)

-2 ficatei de pui
-2 lingurite de unt fara sare
-un cartof mediu
-un morcov
-folie de aluminiu
Ficateii de pui, dupa ce se spala bine, se pun pe folia de aluminiu si se taie o lingurita de unt
in cubulete mici deasupra. Se ruleaza bine folia si se baga la cuptor la foc potrivit circa 1/2 h.
Cartofii se fierb bine, impreuna cu morcovii. Dupa ce s-au fiert, se taie in cubulete potrivite si se
adauga untul deasupra.

Reteta de iaurt bun bun bun (de la 8 luni)

1 litru lapte gras
5 linguri de iaurt (tot gras)
Se incalzeste jumatate din lapte si se pune intr-un vas(sa nu fie transparent-am eu un fix) peste
care se adauga iaurtul fara sa amestecam. Punem si laptele rece dupa care amestecam bine si
lasam la caldura(eu am pus pe calorifer)12 ore apoi se mai lasa la temperatura camerei alte 12
ore.L-am pus azi dimineata si acum cand m-am uitat la el era tare ca piatra si lasase si zer... e
foarte bun si dulce,probabil pana maine se mai inaspreste putin si e tocmai bun.
Ficat la gratar cu legume la aburi (de la 8-9 luni)
Se pune ficatul la gratar si se face bine bine(gratar din ala pt aragaz,nu cu lemne ca alea-
s nocive din cauza fumului si a cenusei).Legumele se fac la aburi si la sfarsit se amesteca
toate.Eu pun si un catel de usturoi printre legume si ies delicioase.La sfarsit blenduiesc totul si
bebe papa pe nerasuflate un castron de 200 gr...

Ostropel (11 luni)

4 rosii curatate de pielita;
1 morcov
1 cartof
2 catei usturoi taiati marunt
1 ardei gras curatat de pielita
ficat cam 30-50 grame/zi (fiert separat)
Am pus morcovul si ardeiul gras la fiert. Cand aproape au fiert am adaugat sucul de rosii(am dat
rosiile la blender), cartoful, usturoiul, ficatul(aproape fiert).
Dupa ce au fiert toate acolo, aprox 30 min, le-am dat la blender impreuna cu o felie pesmet.

Piureul preferat al lui Sarmaluca (8-9 luni)

- 1 cartof dulce (sau 1/2 daca e mare)
- 1 cartof alb mediu
- 1 morcov mediu
- 1 galbenus de ou fiert tare
- o lingura de unt
- o lingura buna (chiar 2) de branza de burduf, din cea proaspata, nesarata
Fierbem cartofii & morcovul la abur si cat sunt fierbinti, ii paseram pentru pireu, ii amestecam cu
untul, galbenusul si branza. Branza face piureul foarte cremos si aromat 

Vin si eu cu reteta preferata a lui Rares

1 cartof mare sau 2 mici
1 pastarnac mare
1 morcov
1 dovlecel
fasole verde
marar, patrunjel
ulei de masline
branza de casa cu smantana sau iaurt
pui
Se pot face tot felul de combinatii din legume.
Taiem legumele, bucatele mici si se baga intr-o craticioara, se acopera cu apa, se pun cateva
picaturi de ulei de masline dupa care acoperim craticioara cu folie de aluminiu si se introduce la
cuptor.
Puiul, preferabil piept se fierbe separat. Cand este mancarica aproape gata, se adauga si
pieptul de pui tot bucatele si se mai lasa cateva minutele la cuptor.
La urma, cand este gata, adaugam si verdeata.
Eu o pasez ptr ca altfel nu mananca si o amestec cu branza si smantana sau iaurt. Este o
bunatate !!!

Mancarica (dupa 1 an)

Doua oua batute cu branzica facuta in casa, o lingurita de iaurt, marar tocat, busuioc proaspat
si cateva fasiute de carnita de pui fiarta in prealabil. Toata sparcuiala am turnat-o intr-o tavita
pe fundul careia am pus un bob de unt. Tava la cuptor (vreun sfert de ora, pana se umfla bine
compozitia). Deasupra am pus iaurt si patrunjel.

Pui cu cartofi dulci

Se taie cartofii dulci rondele, se pun intr-o forma tapetata cu unt, deasupra se pune puiul, se
adauga busuioc, sucul de la o portocala, putin ulei de masline si apa.
La blenduit, am adaugat iaurt, ca sa mearga blenderul.

Ficatel de pui cu legume (7-8 luni)

Un ficatel de pui se fierbe in putina apa, cand da in clocot se arunca apa si se pune din nou
la fiert in apa si lapte (cantitati egale) si o ceapa mica. Separat se fierb un dovlecel, un cartof,
putina ceapa si patrunjel verde. Se paseaza totul cu o lingurita de ulei de masline/unt.

Ficatul de pui se tine aprox 1 ora in lapte, apoi se fierbe bine, bine in apa+lapte…cantitati egale

Ficatei cu legume la cuptor (7-8 luni)

Incing cuptorul si pun, intr-o tava mica sau un vas de yena descoperit, bucatele de legume
(cartof, morcov, dovlecel, ce am si ce stiu ca mananca) acoperite pe jumate cu apa, si le las sa
se patrunda bine la foc mic.
In paralel, oparesc ficateii intr-o apa, arunc apa aia cu toata mizeria si spuma aferente, spal
ficateii in jet de apa rece cu grija sa nu-i fac praf si ii pun la fiert in apa proaspata, indoita cu
lapte (ies mai dulci, le ia din amareala).
Dupa un sfert de ora opresc focul, ii scot si-i pun in tava/vasul cu legumele aproape facute, si
mai las toata povestea nitel in cuptor sa se rumeneasca frumos (sa ii tot verifici si intorci, ca
ficateii se usuca numaidecat).
Pasez totul cu furculita, pun si o lingurita de unt si un praf de sare, daca iese prea pastos
amestecul il mai subtiez cu zeama lasata de legume in tava, si ii dau lu' fi-miu sa bage. Si felul
asta chiar il baga! 

Edit: Cand ii pasez cu furculita papica de mai sus, la o portie de legume (cat mananca odata) eu
pun cam 1 ficatel intreg, maaaaxim doi, ca altfel iese un maclavais concentrat ca pateul de ficat
Vinete coapte piure (1 an)
Am facut-o la cuptor, in coaja, apoi am facut-o piure si am amestecat-o cu putina branzica, sos
de rosii si galbenus de ou fiert.

Combinatii:
1.papaya + orez + pui
2.papaya + avocado + banana
3.mango + para
4.avocado + carne pui (de la 6-7 luni) + dovlecel
5. avocado + para + banana ( se poate adauga iaurt de la 8 lunite )
6. avocado + mar
7. avocado + piersica
8. avocado + cartof dulce
9. avocado + pepene galben
10. avocado + para/mar
11. avocado + papaya + (kiwi) + iaurt
12. avocado + galbenus
13. spanac fiert (cu putin usturoi) + dovlecel/cartof + carnita/galbenus + iaurt (6 luni)
14. Broccoli + dovlecel + cartof + morcov + carnita pui
15.

Combinatii cu galbenus:
galbenus + cartof+ salata verde + iaurt
galbenus + spanac
galbenus + branza vaci + iaurt
galbenus + avocado (+iaurt)

reteta retetelor pentru copiii care nu "presteaza" legume:

-un sfert de morcov mare
-un sfert de cartof dulce
- un sfert de dovlecel
Se fierb impreuna pana se moaie, apoi se mixeaza cu:
- un mar mediu copt, decojit
- un varf de cutit de unt
- 2 lingurite iaurt gras sau branza dulce
(se poate renunta la unt si lactate daca se doreste)

Piure de legume (6 luni)

O jumatate de cartof dulce, o jumatate de morcov, un sfert de cartof mare, toate fierte se
amesteca cu o lingura pulpa dovleac copt si o jumatate de gutuie coapta. Se adauga un pic de
unt si eventual iaurt.

Piure de legume (6 luni)

Un buchetel de conopida cat o jumatate de pumn, o jumatate de cartof dulce mic, o jumatate de
morcov, o lingura pulpa de dovleac, o bucatica piept de pui se fierb si se blenduiesc impreuna
cu un varf de cutit de unt. Dupa gust, se poate adauga o cupa de lapte praf.

Legume (6 luni)
Dovlecel umplut cu o compozite formata din carne de pui, morcov si telina rasa. Am bagat
dovleceii la cuptor iar dupa ce am scos am pasat totul si i-am adaugat si un pic de branzica
facuta in casa. Au iesit super ok.

Peste cu legume la cuptor (8 luni)

( salau sai pastrav): pui pestele in tava cu putin ulei de masline sau unt, pui peste legumele:
ardei gras, rosii,broccoli, putin usturoi, acoperi tava cu folie, o bagi la cuptor si lasi min o ora,
apoi o scoti si poti sa-l blenduiesti.

Paste cu piept de pui (dupa 1 an)

Am fiert pieptul de pui separat, apoi l-am taiat bucati mai mici; pastele cum se fac de obicei.
Am blenduit cateva rosii (5-6 medii), am ras fin 2 morcovi, am taiat felii subtiri 2 ardei medii si 1
ceapa mica, toate astea le-am pus intr-o tigaie, sare dupa gust, cand s-au muiat legumele am
pus carnea, pastele, cativa catei de usturoi felii, patrunjel verde, busuioc, piper alb.

Omleta (1 an)
Doua oua batute cu branzica facuta in casa, o lingurita de iaurt, marar tocat, busuioc proaspat
si cateva fasiute de carnita de pui fiarta in prealabil. Toata sparcuiala am turnat-o intr-o tavita
pe fundul careia am pus un bob de unt. Tava la cuptor (vreun sfert de ora, pana se umfla bine
compozitia). Deasupra am pus iaurt si patrunjel.

Cartofi natur cu sos si pui (1an)

Cartofii natur stiti cum se pregatesc , peste cartofi am pus o lingura de ulei de masline, putina
verdeata, si sare.
Sosul e foarte simplu ... apa, pulpita, putina fasole, morcov taiat cubulete, depinde de copil,
daca mananca bucatele sau razalit, va orientati voi...am mai pus cimbru si sare , se lasa pe foc
pana se fierbe carnita, aceasta mancare i-o dau cu sfecla fiarta si taiata mai marunit peste care
am pus putina zeama de lamaie si cimbru...

Sos pentru ficateii de pui (1 an)

Pun pe foc 2 cani de apa, 1 morocv mijlociu razalit, jumatate de ceapa taiata marunt, putin
usturoi, ardei taiat marunt daca ii dati copilului, cimbru, putin busuioc, condimente (aici fiecare
stie ce ii da copilului), dupa ce s-au inabusit bine adaugam smantana vreo 2-3 linuguri, daca
doriti sosulet mai mult se mai poate adauga apa , si se mai lasa la fiert putin...eu am fiert
separat ficatii si i-am taiat marunt si i-am adaugat in sos si de aici...
Ca si garnitura ii dau orez...in prealabil fiert 15 minute, acoperit cateva minute cu un capac dupa
care il limpezesc cu apa rece.

ficatei (1 an)
2 ficatei si 2 buchetele mai marisoare de conopida, 3 linguri smantana sau iaurt)
Se fierb ficateii si se taie marunt.
Separat fierbeti conopida,o luati din apa apoi o pasati foarte putin cu furculita, adaugati ficateii si
cateva linguri cu smantana/iaurt si sare.

Mancare de linte (10 luni)

se pune la fiert in putina apa ceapa, ardei, morcovi. Dpa ce fierb cam 10 min se pune linte rosie
impreuna cu sos rosii. Dupa ce sunt fierte toate legumele , se pune usturoi, marar si ulei de
masline. Seamana la gust cu fasole frecata, varianta pt. copii

Tzatziki pentru bebici (1 an)

Jumatate de castravete mare, branza de casa (dintr-un litru de lapte si zeama de la o lamaie),
un iaurt, doi catei de usturoi se baga la blender. Se ingorasa cu miez de paine si se adauga
marar.

Pui marinat
Se marineaza puiul in iaurt, sucul de la o lamaie/portocala si plante aromatice dupa gust (eu am
folosit busuioc uscat). Pentru ca am avut pui de tara, tare ca talpa, l-am lasat o noapte la frigier
in sosul asta. Altfel, 2 ore ar fi de ajuns. Am uns un vas cu unt, pus un strat de morcovi rondele,
unul de cartofi si unul de dovlecei, 2 catei de usturoi, puiul, sosul si ceva apa si lasat la cuptor
pana se fac toate. Rezultatul l-am blenduit cu ceva lapte ca sa aiba consistenta dorita de bebe

Pui cu cartofi dulci

Se taie cartofii dulci rondele, se pun intr-o forma tapetata cu unt, deasupra se pune puiul, se
adauga busuioc, sucul de la o portocala, putin ulei de masline si apa

Musaca cu carne (8 luni)

Se fierb legumele: morcov, sfecla, cartofi ( taiati in jumatati) si separat carnea cu o ceapa, iar la
sfarsit se adauga niste paste.
Dupa ce sunt toate fierte bine, se baga la blender sfecla cu morcovul, separat carnea cu ceapa
si pastele, iar cartoful se da pe razatoarea mica. In sfecla si in carne am pus putina apa ca sa le
mai subtiez.Se ia un vas termorezistent, se intinde primul strat de sfecla cu morcov, apoi carnea
si deasupra cartoful ras. Peste se toarna lapte ( eu am pus formula, ca suntem alergici), atat cat
sa fie destul de "suculenta". Se baga la cuptor, la foc mic/mediu pentru 20-25 min. Din cand in
cand am mai adaugat apa sa nu se arda.
Legumele se pot schimba, carnea se poate inlocui cu branza, se poat adauga si un galbenus,
putina smantana si iese un fel de cartofi frantuzesti.

Un fel de rasol de salau (7-8 luni)

Se unge cu unt un vars termorezistent si se pun rondele de morcov, patrunjel radacina si cartof,
1-2 catei de usturoi, o bucata de salau, patrunjel verde, ceva zeama de lamaie, si apa aproape
sa acopere. Se tine la cuptor pana cand scade apa, se curata pestele de oase si se mixeaza
totul(sau nu, depinde de varsta copilului).

Peste cu morcov (7-8 luni)

Se fierb 2 morcovi si un catel de usturoi. Separat se fierbe o bucata de peste, apoi se
dezoseaza. Se dau la blender morcovii, usturoiul, pestele si o lingura de smantana/branza de
vaci.

Pui cu sfecla (8 luni)

Intr-un vas termorezistent uns cu unt se pun un morcov rondele, 2 cartofi potriviti taiati, jumatate
de sfecla rosie mica, jumatate de ceapa mica, o bucatica de pui, patrunjel verde si se acopera
cu apa. Se lasa cu cuptor pana scade apa si se da la blender totul, eventual se subtiaza cu
putin lapte (formula).

Pui cu rosii si cartof (1 an)

Se pun la steamer un morcov, un cartof mare, 2 rosii decojite, o bucatica de pui, jumatate de
ceapa mica si ceva patrunjel verde. Cand sunt gata se paseaza, eventual se subtiaza cu lapte.
Alta versiune (mai gustoasa) e sa se prepare totul la cuptor.

Vitel cu legume (1 an)

Conopida, dovlecel, vitel, o bucatica de ceapa, o rosie decojita, marar. Ori se fierb/steamer ori
la cuptor...

Spanac cu ou (7 luni)
Se fierb un cartof maricel, un morcov si 1-2 catei usturoi. Separat se fierbe un ou. ~500 gr
spanac verde se opareste cam 2-3 min si se scurge. Se paseaza legumele si galbenusul de ou
cu putin unt/ulei si se subtiaza cu lapte praf.

Ficatel de pui cu legume (7-8 luni)

Un ficatel de pui se fierbe in putina apa, cand da in clocot se arunca apa si se pune din nou la
fiert in apa si lapte (cantitati egale) si o ceapa mica. Separat se fierb un dovlecel, un cartof,
putina ceapa si patrunjel verde. Se paseaza totul cu o lingurita de ulei de masline/unt.
Musaca (1 an)
Cartofi si morcovi rondele i-am fiert, dar nu foarte tare.
Intr-o tigaie cu o lingura de ulei am calit o ceapa mica, am pus carnea de vita, cred ca ar merge
si cu pui, tocata, pana s-a schimbat culoarea...stiti voi.
Am oprit, am adaugat piper si busuioc.
Intr-un vas termorezistent am pus un strat de cartofi si morcovi, carnea, rosii blenduite, patrunjel
verde, usturoi pisat, iar un strat de cartofi peste care am pus un ou batut si cascaval ras.
Am bagat la cuptor.

Salata de cartofi cu broccoli (10-11 luni)

am fiert la steamer cateva buchetele de brocoli si 1 catof. Separat am facut un sos dintr-un
galbenus de ou fiert , ulei de masline, oregano (sau orice verdeata), putin usturoi pisat si chefir
(se poate pune si lamaie dar eu n-am avut in casa). Dupa ce au fost gata legumele, le-am
amestecat cu sos

Sos de rosii cu carnita de vitel (1 an)

intr-o craticioara pun un strop de ulei de masline, un morcov taiat feliute subtiri, toate rosiile
dintr-un borcan de 800 de grame (bunica-mea pune sterilizate, din rosiile din curte) si o bucatica
de vreo 80-100 grame de carnita de minzat. Un pic de cimbru, vreo doi catei de usturoi (pentru
ca lui ii place gustul, eu pun usturoiul mai la sfirsit, sa se simta aroma), si pun la foc potrivit
vreo doua ore. Pe masura ce tot scade sosul mai completez cu apa (am uitat sa spun, ca pun
rosiile plus sucul lor aferent din borcan). La sfirsit, carnea o bag in blender, apoi o pun inapoi in
craticioara. Separat fierb citeva Stelline de la Barilla si gata!

ciorbita de legume (1 an)

O ceapa tocata marunt si jumatate de morcov ras se pun in cratita cu putin ulei de masline si
putina apa, sa se inabuseasca putin (pina devine ceapa sticloasa). Se umple craticioara cu apa,
se lasa sa dea in fiert. Intre timp, eu tai bucatele mici-mititele un cartof mediu, cealalta jumatate
de morcov, o bucatica de pastirnac, una de telina, una de radacina de patrunjel, jumatate de
dovlecel mic, iar cind apa da in clocot le pun la fiert. Cind sint aproape fierte (destul de repede,
ca le pun taiate mici), cu vreo 10 minute mai inainte mai exact, pun o mina de Stelline sa fiarba
si ele. Cu cinci minute inainte sa fie gata, pun si niste suc de rosii (productie made by bunica ).
Dupa ce am stins, las cinci minute sa se racoreasca putin si ii bat un ou, pe care il diluez treptat
cu ciorba din craticioara sa se egaleze temperaturile, apoi il rastorn acolo si pe el. La sfirsti,
niste patrunjel verde tocat si gata.

Mancarica :) (6-7 luni)

Un cub de piept de pui, o mana de spanac verde (50 gr) si un cartof dulce mai mic (cat un mar).
La steamer, blenduite cu putin ulei de masline si laptic formula!

Vitel cu cartofi inabusiti (1 an)

un cartof mic taiat cubulete, o bucatica de carnita de minzat taiata cubulete mici, puse intr-o
craticioara teflonata, un pic de ulei de masline si putin-putina apa. Un catel doi de usturoi, putin
cimbru uscat. La foc mic toata povestea completind tot timpul cu apa

Ciorbita de vitel (1 an)

o ceapa tocata, juma de morcov ras, inabusite putin. Intre timp, o bucatica de carnita de minzat
data intr-un clocot, aruncata apa si spalata carnita.Punem apa peste ceapa, bagam si carnita
inauntru si fierbem vreo ora. Intre timp, taiat si tocat cubulete mici cealalta jumatate de morcov,
o bucatica de telina, niste patrunjel radacina, pastirnac, taiate bucatele vreo trei rosioare ratacite
prin frigider. Ah, eu ii pun si un praf de sare in ciorbita. Bun, deci dupa ce fierbe carnea vreo
ora, pun si legumele plus niste fasole verde de la congelator si le mai las inca o jumatate de
ora. Bat un ou cu putina faina, sa iasa ca o smintina de gros, si il torn in fir subtire-subtire unde
clocoteste ciorba. Mai fierb inca vreo 5 minute, sting, tai niste patrunjel verde de la congelator si
gata ciorbita

Cartofi frantuzesti - varianta pentru bebici (peste un an)

Cantitatile sunt pentru o cina in familie.
Fierb pe trei sferturi 5-6 cartofi medii in coaja, cand sunt gata ii decojesc, ii tai felii si ii pun in
tava de jena tapetata cu unt. Peste torn un amestec format din trei oua crude, branza de vaci
(facuta dintr-un litru de lapte+zeama de la o lamaie), jumatate de cana de lapte si un borcanel
de iaurt amestecate bine, ca la omleta. Rad deasupra cascaval si bag la cuptor pana se
rumenesc.
Cand sunt gata, pun marar proaspat tocat deasupra

Praz cu masline (1 an)

Doua bucati de praz curatate, taiate rondele si bagate la steamer.
O ceapa rosie de apa taiata marunt, calita putin in ulei de masline cat sa devina un pic
sticloasa, peste care am turnat o cana de apa si am lasat-o sa se inabuse impreuna cu o mana
de masline negre fara samburi. Cand prazul a fost gata (15 min l-am lasat la abur), l-am aruncat
peste ceapa si masline si am mai lasat pe foc inca 5 minute cu un pic de suc de rosii de sicilia,
un pic de busuioc si un pic de zeama lasata de praz la steamer.
Se serveste cu muuuult patrunjel proaspat tocat peste.

Paste cu pui si legume (1 an)

La steamer pun la fiert pui, un catel de usturoi, o ceapa mica rosie si un morcov (sau dovlecel,
am incercat ambele variante). Ii fierb un pumn de paste (eu folosesc farfalle de la barilla), le
las sa se umfle si le scurg apoi. Intre timp pun intr-o craticioara 2-3 rosii din conserva, cu tot
cu ceva sos, le las sa fiarba putin, adaug ce a fost la steamer, amestec tot asa pe foc, pun si
pastele deasupra si amestec in continuare sa ameteasca toate acolo. Le pun si putin ulei de
masline, un pic de sare, oregano si le blenduiesc.

Salata orientala ( peste 1 an)

Am fiert cartofi in coaja,dupa care i-am taiat cubulete si i-am amestecat cu un ou fiert tare taiat
cubulete, ceapa rosie taiata cubulete, masline taiate cubulete si am pus peste un iaurt natural
sa nu fie asa de sec.

Paste cu legume ( 1 an)

Reteta buna pentru seara, cand e bine ca mancarea sa nu contina carne.
Se pun la steamer un morcov, un ardei gras si o rosie decojita in prealabil plus o crenguta de
rozmarin. Pastele se fierb separat. Cand sunt gata, se pune un pic de ulei de masline intr-o
cratita, un catel de usturoi, pastele, legumele (din care se scoate crenguta de rozmarin), un pic
de busuioc si peste se toarna o lingura de suc de rosii si zeama lasata de legume. Se fierbe
inabusit cinci minute si se serveste cu patrunjel proaspat tocat deasupra.
Ciorba de perisoare din carne de curcan (1 an)
Am pus la fiert apa, apoi cand apa a dat in fiert, am adaugat legumele (o ceapa, o jumatate de
ardei gras, doi morcovi, o felie de telina, un patrunjel, un pastranac) taiate marunt, marunt.
Am tocat 400 g carne de curcan, in care am adaugat doua linguri de orez, o lingura de gris de
grau si un ou. Am adaugat si perisoarele peste legume, am pus putina sare, ierburi aromate
(facute de mama asta toamna, adica tot feluri de verdeturi uscate) si am amestecat in ciorbita si
un iaurt.
Este o mancare pentru intreaga familie, nu doar pentru pitici.
Carnea de curcan poate fi inlocuita cu carne de vita, caz in care perisoarele, dar si ciorba ies si
mai gustoase.

orez cu legume si carne de curcan (7 luni)

dovlecel + morcov + o ceapa (pe care am scos-o dupa ce a fiert) puse la fiert.
separat o cescuta de orez pus la fiert. cand orezul era aproape fiert, l-am scurs si am pus peste
el apa in care fiersesera legumele; apoi am adaugat carnea (care fusese fiarta deja), o lingurita
de ulei de masline si putin suc de rosii de casa; a mai fiert cateva minute si apoi am stins focul,
am pus peste orez legumele, am acoperit si am lasat cateva minute; dupa aceea am pus un pic
de patrunjel

Peste la cuptor (1 an)

tai pestele in jumatate, il pun intr-un vas de jena uns cu unt, pun usturoi pe care il fac inainte
cu putina apa intr-o canita, si ung bucata de peste apoi adaug rosie taiata felii subtiri, mai pun
oregano, si putina sare, si peste toate acestea mai pun sos de rosii sau daca vrei poti sa tai
rosia cubulete si o presari printre peste, eu am incercat ambele variante si iese mai bun daca
pui sos de rosii eventual facut in casa, e mai mult sos. Poti servi cu cartofi piure sau ce ii place
piticului mai mult, legume, orez etc.

SOTE DE MORCOVI (1 an)

Eu am folosit morcovi baby, daca nu aveti, puteti folosi morcovi de gradina taiati cubulete.
Si acum reteta:
-am taiat marunt o ceapa mica
-usturoi taiat marunt
-ardei rosu taiat marunt
-eu am avut acasa si pasta de gogosari (daca doriti si aveti prin casa)
-morcovi(am pus jumatate de pachet adica 200 gr... pt 2 zile - am papat si eu) se pot si taia mai
marunt, depinde de preferintele copilului.
-am mai pus si ciupercutze (am gasit prin frigider - asta daca ii dati asa ceva )
-toate acestea le pun intr-o oala in care am incazlit 2 linguri ulei de masline, am adaugat
ingredientele, am invartit de vreo 2-3 ori cu lingura de lemn, am adaugat apa cat sa acopere
morcovii, dupa ce s-au fiert morcovii am adaugat o lingura de unt si vreo 3-4 linguri de
smantana, se mai lasa putin la fiert.... a....am uitat de condimente : sare, oregano, busuioc si la
sfarsit am taiat marunt cateva fire de patrunjel (am avut in congelator) sau proaspat , cum aveti .
Reteta e si cu faina, dar nu e indicat pentru copii , asa ca o adaptam sa fie buna pentru ei.

Paste cu sos si carnita (dupa 1 an)

Am taiat cubulete morcovii, ardeiul rosu, telina, patrunjel, cepata, usturoi, pasta de gogosar din
congelator, le-am pus la calit in 2 linguri de ulei de masline.Am adaugat apa pana la jumatatea
oalei, am pus carnita ( pulpa de pui inferioara) se poate pune si piept de pui sau orice carne
doriti. Am adaugat condimente: sare, busuioc, oregano. Se lasa la fiert la foc mijlociu pana e
fiarta carnita. La sfarsit am pus patrunjel.
Separat se fierb pastele.
Eu nu amestec pastele cu sos intr-o singura oala, pun in farfurie o cantitate de paste atat cat
mananca, peste ele sos si carnita taiata marunt.

Omleta (1 an)
Bat outele cu putin lapte, adaug marar, ceapa verde si le fac intr-o tigaie in unt. (merge si
usturoi verde, ardei, rosii...dar asteptam sa apara cele romanesti)
Cand i-l dau adaug 2 lingurite de branzica de vaci. Ultima data i-am dat cu castravete si putina
painica.

URZICI (dupa 1 an)

Urzicile curatate (fir cu fir), le-am oparit in apa cu sare. Separat am fiert o mana de orez.
Le-am scurs, dar nu am aruncat zeama, sau nu toata.
Intr-o cratita am pus 2 linguri de ulei, am adaugat 4 cepe verzi taiate marunt, rosii maruntite
de la cutie, am completat cu zeama de la urzici cat am crezut. Am lasat cateva minute, am
adugat urzicile maruntite si orezul, am completat cu zeama de urzici, am lasat cateva minute,
am adaugat 3 fire de usturoi verde tocat marunt. Dupa 2 minute, am oprit focul, am pus capacul
si gata.
Am avut ~600 grame de urzici.

Piure de spanac simplu (7-8 luni)

Pui 1 bob de unt intr-o oala pe foc, cand se topeste putin adaugi 4-5 bilute de spanac congelat
(eu cu din asta fac ca nu am rabdare de cel crud), le invartesti acolo pana se omogenizeaza
putin. Apoi adaugi formula preparata si amesteci bine pana e gata.
Dupa ce il iei de pe foc, se adauga o lingura de iaurt.

Spanac (dupa 1 an)

Spanacul bine curatat de codite si spalat, se pune la fiert in apa multa, apa care clocoteste cand
pui spanacul. Dupa cateva min de fiert, se scoate spanacul cu o paleta si se scurge. Se toaca
marunt (cu robotul de bucatarie daca ai). Intr-o cratita se pune putin ulei si faina. Se pune putin
lapte si se amesteca pe foc, apoi se pune spanacul. Se amesteca intr-una si daca se ingroasa
se pune lapte putin cate putin pana consistenta ramane ca o smatana. Se fierbe amestecand
continuu 10-15 minute. Se serveste cu galbenus de ou fiert tare si pasat cu lingurita.
*se poate pune si usturoi
Pate de ficat (dupa 1 an)
ficatei (de pui), carne (pui, vita, curcan - de un singur fel sau toate, cam ce gasesc prin casa),
legume (1-2 morcovi, o ceapa, telina) se pun la fiert. Se fierb bine si se baga apoi la pasat/
blenduit (ceapa o arunc). Se mai amesteca si cu 2-3 galbenusuri fierte (nu-i nici o tragedie dc
pui si albusurile ). Se pune sare, piper, putin patrunjel sau ce condiment mai preferi.

Barcute cu pui (dupa 1 an)

Am curatat pijamaluta o vanata si un dovlecel, taiat pe lung si scobit de miez. Am tocat ceva
carne de pui, o ceapa mica, marar, un morcov, miezul de la vanata si le-am amestecat cu un
ou, un praf de sare si cimbru. Am umplut barcutele cu amestecul asta si le-am pus intr-un vas
uns cu unt. Am bucatit ceva rosii si le-am pus in tava, plus ceva apa, cat sa ajunga pana la
barcute. Am dat la cuptor pentru 2 ore si apoi am presarat mozzarella peste si am mai lasat 5
minute, cat sa se topeasca

Rosii umplute cu ficat (dupa 1 an)

Mi se pare reteta ideala pt vara: si satioasa dar si usoara, intr-un fel. Am incercat-o si eu pe
piciul meu si a fost mai mult decat incantat.
Deci...cum am gatit eu (si cantitatile pt toata familia). Vreo 10-12 rosii frumoase, coapte pe care
le-am scobit de miez. Miezul l-am pus intr-o oala si l-am fiert pana s-a facut ca un suc de rosii
pe care l-am trecut printr-o sita. Ficatul (eu am pus aprx 400 g, cred) l-am fiert in putina apa cu
ulei, cu un capac deasupra (deci mai mult inabusit). Reteta originala spune sa prajesti ficatul in
unt dar.....
In ce a ramas dupa ficat, am pus si o ceapa mica tocata marunt si am inabusit-o si pe ea. Apoi
treci ficatul prin masina de tocat impreuna cu niste paine (vreo 2 felii) muiate in lapte. Sau daca
lenea e prea mare poti sa faci ca mine...adica sa treci ficatul prin chestia aia pentru usturoi.
Deci am amestecat ficatul cu painea muiata in lapte si scursa, apoi cu ceapa, putin unt, sare,
piper, galbenusurile de la 2 oua si la urma albusurile facute spuma. Merge si varianta cu ouale
puse intregi dar pt mai multa fitosenie se bat albusurile. Am umplut rosiile cu tocatura asta, am
pus putin unt pe fiecare si le-am pus intr-o tava pe care am bagat-o la cuptor. Dupa ce s-au
rumenit putin, am turnat peste ele sucul de rosii si le-am mai lasat ceva timp, pana s-au inmuiat
un pic rosiile.
Noi le mancam cu smantana deasupra si asa i-am dat si lui M.

Paste cu spanac (dupa 1 an)

Ingrediente 100 gr spanac congelat (fiert inainte, il mai trecem e sub un jet de apa calda inainte
de folosire si il asezam pe hartie de bucatarie la uscat)
50 grame de paste stelute (sau alte paste mici, pe care le pot manca usor copiii)
o lingura de unt
2 linguri de lapte
2 linguri de almette natur
3-4 linguri de cascaval razuit
Intai am fiert pastele, apoi am topit untul si am sotat in el spancul. Am adaugat si laptele,
almette si cascavalul si am lasate cca 5 minute pe foc, pana s-a omogenizat totul. Le-am
blenduit apoi ca sa fie piuree, si am pus sosul de spanac peste paste.

Dovlecel scazut (dupa 1 an)

Am folosit un dovlecel mic, o lingura de ulei, o lingura de ceapa tocata marunt, o rosie mica si
un pic de marar. Am curatat dovlecelul si l-am taiat cubulete mici mici. Apoi am incins uleiul, am
pus peste ceapa tocata si un paharel de apa. Am inabusit ceapa si am adaugat dovlecelul. L-
am lasat sa fiarba (dovlecelul lasa si el apa). Am oparit rosia, am decojit-o si am taiat-o marunt,
apoi am pus-o peste dovlecel, cu mararul tocat si le-am lasat sa fiarba pana a scazut toata apa.

Supa crema de linte (dupa 1 an)

am pus lintea (verde) la inmuiat de cu seara (cam o farfurie). A doua zi am pus-o la fiert in 2l
apa. Dupa cateva clocote am adaugat o ceapa, un morcov, juma de pastarnac, o radacina de
patrunjel, juma de telina, un cartof, toate taiate mare si putin cimbru. Dupa ce au fiert, am scurs
totul si am pasat doar lintea, cartoful si ceapa.
Am pus putin unt pe foc, l-am topit, am adaugat piureul, l-am tinut putin pe foc, apoi l-am subtiat
cu zeama. Am mai lasat la fiert vreo 15 min dupa care am pus un catel de usturoi pisat, sare si
piper. La sfarsit am mai pus putin unt si verdeata

Spanac
spanac proaspat, l-am oparit 2 minute, ca dup-aia pute ingrozitor si-si pierde si din calitati, si l-
am blenduit cu morcov fiert la aburi si putin lapte in cazul tau, eu am mai pus si pulpita de pui si
unt
L-am amestecat cu morcov ca spanacul e usor laxativ
Merge foarte bine si cu cartof

Oua umplute cu rosii (dupa 1 an)

5 oua fierte tari, taiate in lungime. Galbenusurile le-am amestecat cu putin unt, miezul de la
o felie de paine muiata in lapte si stoarsa, 1 galbenus crud si putina ceapa. Apoi am mai pus
3 rosii cherry (mai potrivite, nu f mici) curatate de coaja si putina sare si piper. Am umplut
albusurile cu compozitia asta, le-am pus intr-un vas de jena uns cu unt, am presarat putin
pesmet peste ele si le-am pus la cuptor cateva minute.
Au iesit dementiale. Fi-miu nu e f innebunit dupa oua in general asa ca nu pot spune ca l-am
dat pe spate (dar a mancat oricum); noua ne-au placut f mult.

Tarta de cartofi (dupa 1 an)

Vreo 5,6 cartofi fierti si pasati (cu furculita), amestecati cu putin unt si 1, 2 linguri de smantana,
plus sare, piper. Totul pus intr-un vas de jena uns cu unt si tapetat cu pesmet. In compozitia
asta faci vreo 2, 3 (cate vrei si poti) scobituri in care spargi cate un ou. Astupi la loc cu piureul si
bagi in cuptor. Dupa vreo 15 minute, razi niste branza si mai lasi in cuptor vreo 10 minute.
Chec cu branza (dupa 1 an)
Vreo 400 g de telemea de vaca (rasa pe razatoarea mica), amestecata cu vreo 200/300 g
branza de vaci. Apoi am mai pus 5 galbenusuri (unul cate unul, dupa fiecare amestecand bine),
albusurile batute spuma, vreo 4 linguri de pesmet, o ceapa verde, sare, piper si cateva masline
negre nesarate, fara samburi si taiate bucatele. Am pus totul intr-o tava de chec unsa si
tapetata si am lasat-o in cuptor vreo ora si jumatate si apoi am mai lasat si usa intredeschisa la
cuptor vreo juma de ora dar tot am reusit sa il pleostesc cand l-am scos. Dar s-a mancat
oricum.

Carne de vita cu sote de morcovi (7-8 luni)

Carne de vita fiarta bine fara sare, doar cu legume (am facut rasol pentru noi) taiata bucatele
fff mici sau blenduita. Morcov dat pe razatoarea mare, pus intr-o craticioara cu un cub de unt,
amestecat bine bine cu untul topit, apoi adaugat o cescuta de apa si lasat sa fiarba. Eu ii pun
apa si-l scad pana il gust si e fiert, apoi il tin in craticioara pana sfaraie un pic. Cred ca se poate
face si invers. Morcovul gata fiert se trage un pic in unt.

Ficatel cu sote de cartof dulce, sau cu piure de cartof (7-8 luni)

Ficatel fiert. Sote-ul se face la fel ca mai sus, doar ca la cartoful sulce trebuie fiert mai mult si
dar pe razatoarea mica. Astea i le-am dat blenduite impreuna.

Ciulama de pui cu mamaliguta (7-8 luni)

piept de pui fiert. Intr-o craticioara pun un cub de unt, cateva bucatele de piept gata fiert,
cand se topeste untul adaug o cescuta de lapte si vreo 2 lingurite de faina (eu gatesc foarte
ochiometric) si amestec toata ingineria pana se ingroasa. La final adaug o lingura de smantana
si marar si gata treaba.

Peste cu morcov, cartof, broccoli sote (8 luni)

peste fiert bine de tot si curatat de oase - ies ca niste fulgi de peste . Cateva rondele de morcov,
cateva cuburi de cartof, 2-3 buchetele mici de broccoli se fierb pana se inmoaie. Apoi se treg
in tigaie in putin unt si se paseaza cu furculita. Se amesteca cu pestele si optional o lingura de
iaurt.

Omleta la cuptor- 8 luni

Un galbenus de ou il amestec cu branza, lapte si marar, pun compozitia intr-un vas mic jena
uns cu unt si dau la cuptor. Rezultatul il pasez cu furculita nu foarte fin si il amestec cu iaurt.

Clatite cu ciuperci (peste 1 an)

Am facut cateva clatite (un pic mai groase) dintr-un ou, faina, lapte (fara zahar), pe care le-am
umplut cu vreo 3 ciuperci tocate marunt si inabusite in putin unt, plus o juma de lingura de unt,
plus putina smantana, plus un galbenus fiert si inca un galbenus crud si un albus batut spuma
(asa era reteta, nu stiu de ce, banuiesc ca merge si oul pus simplu, crud). Am pus clatitele in
vas de jena uns cu unt si am ras putin cascaval peste si am mai pus putin pesmet si le-am
bagat la cuptor, vreo 10 minute parca.

Paste cu chiftele de soia (peste 1 an)

paste integrale de la Barilla cu chiftele de soia facute cu un morcov mic ras, un cartof ras, juma
de ceapa, un fir de ceapa verde, sare, oregano, rozmarin...etc si bagate la cuptor...si un sos din
ceapa verde, vreo 4 catei de usturoi, jumate de ardei gras rosu, si cateva masline negre, toate
innabusite in putin ulei de masline, peste care am pus juma de conserva de rosii in suc, putina
apa, sare, busuioc, etc

“Chiftele”
Reteta de mare succes facuta pe graba si la nimereala. Am pasat cu un blender vertical o
bucata de carne de vita fiarta in supa, taiata cubulete (cam 10/10/5 cm, nu ma intrebati de
cantitate) cu 2 morcovi tot din supa (mai mari), un ou intreg, o lingura mare de parmezan si una
rasa de faina. Maclavaisul rezultat l-am luat cu lingura si l -am copt la foc mic pe un teflon incins
(presupun ca ieseau mai bune la cuptor dar nu prea aveam timp). Trebuie nivelate un pic cu
dosul lingurii pentru ca daca sunt prea groase nu se coc bine. Au iesit foarte bune si a mancat
figurantul meu 3 chiftele, ceea ce e mare lucru!

Cartofi copti cu unt si branza de vaci (peste 6 luni)

Ingrediente:
- cartofi, unt cat o nuca, lapte formula (sau de mama), branza de vaci (sau facuta in casa).
Mod de preparare:
Cartofii se coc la cuptor, apoi se curata de coaja si se scobesc de miez. Acesta se amesteca cu
unt, lapte formula, branza de vaci.
Se obtine un fel de pasta cu care se umple cartofii si se mai baga la cuptor inca 5 minute.
Desert, fructe, snack etc…

1. 250g pesmet;
60ml smantana subtire;
1 lingurita zeama de lamaie;
2 linguri mar piersica;
2 linguri caise cubulete
Se amesteca ingredientele in blender si se servesc ca desert sau snack.

2. “Nectar” din fructe

1 mar
½ piersica
2-3 felii portocala
1 morcov
Se fac suc, apoi din pulpa ramasa se pastreaza putin (ce e mai marunt) si se amesteca cu sucul
rezultat (sa iasa ceva mai subtire decat un piure.

3. un strat caise, o lingurita gris, un strat piersica, lapte cat sa le cuprinda, dar la cuptor
maxim 25 min in vas yena cu capac .. iese delicios.
poti scoate grisul din compozitie si lasa doar fructele si adaugi branza + galbenus ou
amestecat .. am incercat si asa si iese bun

4. Piureul de banane cu branzica (de la 5-6 luni):

Se alege o banana bine coapta, se striveste bine cu lingurita, se freaca pana devine spumoasa,
peste care se adauga 2-3 lingurite de branzica facuta in casa (eventual din laptele praf cu care
eobisnuit sugarelul). Amestecul rezultat se poate dilua cu ceai.
Daca sugarul are nevoie de un aport caloric mai mare (nu a luat bine in greutate), se pot
adauga in amestecul de mai sus si 1-2 lingurite de pesmet / biscuiti sau cereale.

5. "Salata" de fructe a celor mici (recomandata celor cu tendinta la constipatie):

Se amesteca o piersica / nectarina, o pruna si o para pana cand devine o pasta omogena...
Peste amestecul format se toarna 10-20 ml de suc de portocale.
6. Piureul de fructe al "mofturosilor" (a se citi sugarei care nu au luat bine in greutate):
Se amesteca o piersica si un mar (zemos) pana se obtine o pasta omogena. Se adauga la
cantitatea formata 3 masuri de cereale.

7. Branza de casa cu fructe

pt 250g branza aveti nevoie.. 1 l lapte de 1.5% grasime, 8 tablete de calciu lactic.cand incepe
sa fiarba laptele se adaiga tabletele de ca pisate.. imediat se branzeste si se strecoara printr-
un tifon. branzica se baga la blender cu o para si zeama si pulpa de la o portocala... tot pt cei cu
tendinta de constipare.... si se da la bebe

8. Gutuie fiarta si pasata amestecata cu iaurtel si cereale sau biscuiti rasi

9. Milk-shake (cocktail de lapte) cu fructe rosii

-120 ml de lapte pentru varsta a doua
-o jumatate de banana taiata in bucati
-cateva bucati de portocala, mandarine si visine (eventual congelate)
-1 varf de lingurita cu glucoza ( daca vrea mai dulce.... )
Se zdrobesc fructele si se amesteca cu laptele cu mixerul pana se obtine o crema groasa.
Se adauga glucoza si se serveste.

10. Banana cu biscuiti si iaurt

1 banana
2-3 lingurite de iaurt
1-2 lingurite de biscuiti facuti in casa din cartea "mama si copilul" sau cereale
Suc de citrice (portocala, clementina, ce gasim si e dulce)
Strivim banana cu furculita, o amestecam cu iaurtul si biscuitii + suculetul.

11. Orez cu mere coapte

Se pune apa la fiert intr-un ibric, cu o lingurita de zahar. Cand fierbe se pune orezul (cam o
mana) si se fierbe bine, pana 'infloreste'. Se aleg doua mere mari, se spala, se sterg de apa si
se pun intr-o tavita la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce s-au copt se alege miezul, se paseaza cu
furculita si se amesteca cu orezul fiert si scurs de apa.

12. Idei combinatii

1.papaya + orez + pui sau
2.papaya + avocado + banana
3.mango + para
4.avocado + carne pui (de la 6-7 luni) + dovlecel
5. avocado + para + banana ( se poate adauga iaurt de la 8 lunite )
6.pepene galben+piscot

13. Iaurt cu piersica proaspata (6-7 luni)....

Combinatia dintre fructul proaspat, zemos si iaurtul gras devine un desert foarte hranitor si
care se poate prepara foarte rapid. Folosind un iaurt natural veti oferi copilului, mici doze de
substante probiotice, foarte sanatoase. Pentru variatie puteti incerca si cu alte fructe, cum ar fi
nectarinele, mango,caisele, merele sau perele.
1 piersica bine copta, cojita cu samburele scos, maruntita
1 lingura de apa
4 linguri de iaurt natural
Puneti piersica intr-o catricioara cu apa si acoperiti. Cand incepe sa fiarba reduceti focul si
lasati-o la fiert inca 5-10 min, pana se inmoaie. Amestecati pana se obtine un piure. Amestecati
cu iaurtul. se obtin 2-4 portii. Se poate pastra la frigider 24 de ore.

14. Desert
2-3 banane coapte
1 avocado copt (sa nu aiba pete negre)
1 para
Ca sa nu se oxideze se pot pune cateva picaturi de suc de lamaie/portocale.
Se curata si se fac piure in blender.
Pentru cei mai mari se poate pune cacao(sau pudra de roscoave)si miere dar mie imi place si
simplu.

15. Budinca din mar copt , orez si branza (8 luni)

Se fierbe o cescuta orez cu zahar, dupa gust. Se coc 2 mere , se decojesc, se pun deoparte. Se
bate 1 ou (sau un galbenus), se amesteca cu brinza proaspata nesarata, cea facuta in casa de
ex, si se amesteca cu orezul fiert si cu merele coapte apoi se baga la cuptor vreo 20 minute, se
incearca atunci cind e gata, trebuie sa fie legat.!

16. Budinca de gris cu mere (8 luni)

fierb cam jumatate de litru de lapte (de vaca, de obicei zuzu de 1.5%), pun un pliculet de zahar
vanilat (bourbon, e mult mai placut aromat, mai scump bine dar merita), niste fructoza sa iasa
putin mai dulce (nu foarte, ca nu vreau sa il invat), si incep sa pun grisul in ploaie pina devine
mai consistent (chiar nu stiu cit pun ca torn direct din punga, cred ca vreo 3 linguri). Fierb cam
10 minute, amestec cu doua mere rase pe razatoarea de sticla, doua galbenusuri, o lingura
zdravana de brinzica de vaci si bag totul la cuptor intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu
pesmet. Las o ora la foc mediu si gata! Iese cam pentru doua mese plus o bucatica de gust si pt
mami ca pofteste rau la dulciuri

17. Orez cu lapte (8 luni)

Fierb orezul 5 minute in apa, sa se umfle un pic. Il scurg si torn peste laptele. Se indulceste cu
banana pasata sau mar copt si se aromatizeaza cu coaja de lamaie.

Budinca de orez cu mere (8 luni)

se fierbe orezul in lapte (o cana de orez in 2 cani jumate de lapte). Merele taiate felii se baga la
cuptor 20-30 min(vasul sa fie uns cu unt), dupa care se toarna peste ele orezul fiert amestecat
cu 2 galbenusuri, putin zahar (dupa preferinte) si 2 albusuri batute spuma. Peste toate acestea
am pus ici si colo putin unt si le-am lasat la cuptor cam 40-50 min (pana s-a facut crusta) . Dupa
ce s-a racit am intors compozitia cu merele deasupra. Eu am pus 3 mere curatate , dar data
viitoare sigur o sa pun mai multe

Adaptare, dar cu paste stelline: am feliat 2 mere mari intr-un vas uns cu unt. Separat am fiert
ceva paste, apoi le-am amestecat cu un galbenus de ou, 2 linguri zdravene de branza de vaci
si un praf de scortisoara si am turnat peste mere. Dat la cuptor pana se rumeneste frumos
deasupra, iar rezultatul a fost devorat de copil

DESERT CU MERE (se obtin 2 portii) (1 an)

Ai nevoie de: 4 mere, 1/2 lgt scortisoara, 1/4 lgt chimbir, 50 gr nuca (migdale, fistic etc) eu i-am
dat nuca sfarmata ca sa simta gustul, lui asa ii place nuca , 50 gr biscuiti simpli, 5-6 lg zahar
brun (eu am folosit zahar normal), 1/2 lamaie mica, 1 lingura unt, iaurt de vanilie (sau cu musli,
nuci verzi ... orice aroma se potriveste cu componentele din desert) eu am cumparat musli cu
piersici de la Unicarm .
Merele se curata de coaja si cotor, se taie cubulete mici si se stropesc cu zeama de lamaie sa
isi pastreze culoarea, sa nu se oxideze .
Nuca si biscuiti se macina marunt, se pun intr-o tigaie fara ulei, cu 3 linguri de zahar, se prajesc
la foc rapid pana se rumeneste usor amestecul . Se lasa la racit.
Merele se pun intr-o tigaie in care s-a topit untul, se adauha 2-3 linguri zahar si aromele (chimbir
si scrotisoara). Se calesc pana se inmoaie un pic, dar nu de tot, cam 5 minute. Se iau de pe foc
si se lasa la racit.
Cele doua compozitii se pastreaza la frigider pana in momentul in care se serveste desertul,
doar atunci se asambleaza in pahare ca sa nu se inmoaie amestecul de nuca - biscuiti. Intr-un
pahar se pune un strat de amestec nuca-biscuiti, apoi un strat de mere .. se repeta straturile
pana se umple paharul. Pe ultimul strat se pune 1-2 lingurite iaurt si se presara cu putin
amestec de nuca- biscuiti.
Are un gust ffff aromat.
Pentru bebeii care nu papa bucatele, merele se pot face cu blenderul

Pandispan- reteta Tasha (dupa 1 an)

Deci, sase oua, un pahar de iaurt de 500 gr (eu am folosit Numa bun de la napolact), care
pahar dupa golire e folosit pe post de masura pt urmatoarele ingrediente: o masura ulei, o
masura zahar si trei masuri faina. Doua plicuri praf de copt si daca tenteaza pe cineva ceva
arome, e liber sa le foloseasca, eu n-am pus, ca zgaiba nu se omoara dupa vanilie, iar cu coaja
de lamiie sau portocala eu am niste pasarici personale (insecticid, conservant, colorant, etc)

Se separa ouale, se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga iaurtul, apoi uleiul treptat,
batind continuu cu mixerul. Faina impreuna cu praful de copt se pun si ele in ploaie sa nu
faca ceva cocoloase. Cind a fost totul gata, m-am apucat sa pregatesc piersicile: spalat, taiat
bucatele cum mi-a venit mie la mina, eu le-am pus cu tot cu coaja, n-am avut chef sa o curat, si
am zis ca se si inmoaie la copt.
Am batut bine albusurile spuma, dupa care le-am incorporat in maclavasiul ala de mai devreme,
amestecind incet si de sus in jos sa nu se lase albusurile. Am tapetat o tava (maaaaaaareeeee
) cu unt si faina, am turnat trei sferturi din compozitie, am pus peste piersicile cum mi-a venit
mie la mina si am turnat peste restul de compozitie. Bagat in cuptorul incins in prealabil, nu stiu
cam la cite grade, eu l-am dat la 3 intr-o scara de 8, si am lasat vreo 30-40 de minute, pina s-a
rumenit frumos deasupra si nu se mai lua aluat pe scobitoare.

Crema de vanilie (dupa 1 an)

O reteta foarte simpla
150 gr. zahar
3 galbenusuri
3 linguri cu varf de faina
500 ml lapte
Vanilie dupa gust
Galbenusurile se amesteca bine cu cele 150g zahar, vanilia, se adauga cate putin laptele si
faina in ploaie, se omogenizeaza bine. Lichidul obtinut se da prin sita si se pune in vas la bain
marie, amestecand pana devine o crema consistenta. Cam 15 minute ii ia sa devina grosuta,
dar vezi si tu dupa cum iti place.
O poti face mai putin dulce si sa o amestci cu piure de fructe.

Mere cu gris (peste 6 luni)

Fructele se fierb in apa, apoi se scurg si, in aceeasi apa, se fierbe grisul; se amesteca cu
merele pasate. Se bate cu telul, la rece, pana devine spuma.