Invata sa mananci sanatos! Incearca dieta DASH!

Suntem ceea ce mancam, iar alimentele pe care le consumam reflecta intocmai

starea sanatatii noastre. In 1990, o echipa de specialisti in nutritie din SUA (NHLBI)
a gandit un program alimentar complex, care nu numai sa ajute la slabit, dar si sa
previna anumite afectiuni. Asa a aparut dieta DASH (Dietary Approaches to Stop
Hypertension).
Cu totii am auzit, am incercat sau am urmat diferite retete
de slabit, bifand in aventura noastra culinara si diete
drastice, care ne puneau sanatatea in pericol, diete ce
presupuneau renuntarea la alimentele preferate sau
consumul unor ingrediente mai putin gustoase. Ei bine,
dieta DASH promite altceva! Acest program revolutionar
nu numai ca modeleaza corpul, dar si echilibreaza
presiunea sangvina, reducand astfel riscul cardiovascular.
De asemenea, DASH a fost supranumita Dieta tutoror
bolilor pentru ca a avut rezultate spectaculoase si in
prevenirea si ameliorarea diabetului, osteoporozei sau obezitatii.

DASH mai mult decat o dieta

Programul DASH nu trebuie privit ca o simpla dieta. DASH este un mod sanatos si
delicios de a trai, o disciplina culinara ce aduce beneficii in toate planurile vietii.
Alimentele permise sunt variate, iar restrictiile nu sunt multe, insa trebuie respectate cu
sfintenie. Astfel, in meniul zilnic al dietei DASH trebuie sa isi faca loc fructele,
legumele, nucile, semintele crude de dovleac, pestele, soia, orezul, cerealele integrale,
iar sarea, zaharul, grasimile, dulciurile si carnea rosie trebuie sa dispara, pe cat posibil.

Variante pentru mic dejun in dieta DASH

Un bol cu lapte de soia, cereale integrale si felii de banana proaspata

Un cocteil delicios din iaurt probiotic, fulgi de ovaz si afine pisate

Doua felii de paine Graham prajite, unse cu branza de vaci, stafide sau felii de
banana

Omleta din doua oua cu ciuperci taiate marunt si rosii decojite

Fresh de portocale cu lamai si un sandwich cu branza light

Variante pentru pranz:

Supa crema de mazare cu crutoane

Sote de legume (vanata, ceapa, morcov, ardei gras, ciuperci, usturoi)

Peste la abur cu garnitura de orez salbatic

Salata de cruditati (telina, morcov, mar, nuci, migdale, toate cu sos light de iaurt)

Salata greceasca cu foi de salata icebearg, branza degresata, crutoane, masline

si dressing de iaurt

Supa crema de ciuperci sau ciorba de rosii cu oregano si busuioc

Orez sarbesc cu ciuperci si ardei gras

Salata orientala

Conopida pane

Chiftelute din spanac cu pilaf

Varza cu orez la cuptor, asezonate din plin cu marar si foi de dafin

Dovlecei cu sos de rosii la cuptor

Mancare de bame

Variante pentru cina in dieta DASH:

Salata de ton cu porumb dulce, lamaie si ceapa rosie

Legume la grill cu sos vinaigrette (dovlecel, vanata, morcov, ardei gras, ciuperci,
ceapa rosie)

Salata de fasole verde cu usturoi

Toast cu tofu, avocado, rosii si busuioc

Sufle de gulii

Salata de frunze de ceapa verde cu rosii

Paste integrale cu sos de rosii si usturoi

Variante pentru desert:

Frigarui din fructe cu ananas, mar, capsuni, gutui, struguri

Alune de padure, nuci, fistic, migdale, caju, seminte crude, stafide

Mere la cuptor cu iaurt inghetat deasupra

Salata de fructe

Dovleac copt

Briose din tarate

Orez cu lapte de soia

Biscuiti dietetici

Programul DASH trebuie asociat unei rutine sportive saptamanale. Specialistii

recomanda exercitiile executate in aer liber, departe de agitatia salilor de sport. Inotul,
alergarile, yoga, mersul pe role sau cu bicicleta, plimbarile prelungite, toate aceste
activitati stimuleaza organismul si il fortifica.

Ponturi pentru dieta DASH!

Bauturile pe care mizeaza DASH sunt apa plata si shake-urile din fructe si
legume, asa ca pune-ti imaginatia la incercare si prepara-ti un suc pe gustul tau.
Morcov cu mar si banane, sfecla rosie, portocale, lime, minole si lamai, toate
combinatiile sunt permise!

Inlocuieste sarea si da savoare mancarurilor cu ajutorul ierburilor si

condimentelor! Curry, boia de ardei dulce, oregano, busuioc, menta, ienibahar,
salvie, rozmarin, piper alb, verdeturi italiene, gama este extrem de variata, asa ca
poti sa optezi pentru ceea ce iti place!

O lingurita cu mix de miere de albine si scortisoara inghitit dimineata inainte de

masa poate face minuni pentru organismul tau!

CE SE NTMPL DAC
FACI SEMNUL CRUCII
deasupra mncrii!
Oamenii de tiin AU, N
SFRIT, DOVADA
Oamenii de tiin rui susin c au dovedit
experimental proprietile miraculoase ale
semnului crucii i al rugciunii. Ei spun c
gestul fcut de credincioi poate purififa
mncarea i apa, avnd proprieti bactericide.
Am stabilit c obiceiul facerii semnului crucii deasupra mncrii i buturii, nainte de
mas, are un profund sens mistic. n spatele lui este un folos practic: mncarea este
purificat efectiv instantaneu. Este un mare miracol, ce se ntmpl fizic n fiecare zi", a
declarat fizicianul Angelina Malakhovskaya, potrivit ziarullumina.ro.
Malakhovskaya a studiat puterea semnului crucii timp de 10 ani. Ea spune c a
descoperit, n special, proprietile bactericide unice ale apei dup ce este binecuvntat
cu o rugciune ortodox i cu semnul crucii.
Oamenii de tiin au studiat impactul rugciunii "Tatl nostru" i al semnului crucii
asupra bacteriilor patogene. Mostre de ap din diferite surse - fntni, ruri, lacuri - au
fost folosite n cercetare. Toate mostrele conineau anumite bacterii. S-a observat c
dac se rostete rugciunea domneasc i se face semnul crucii asupra apei, numrul
de bacterii duntoare scade de apte, zece, sute chiar mii de ori.
Rugciunea a fost spus att de credincioi, ct i de necredincioi, iar numrul
bacteriilor, indiferent de mediu, a sczut. Oamenii de tiin au mai dovedit efectul
benefic al rugciunii i al semnului crucii asupra oamenilor. S-a stabilit c presiunea
sngelui tuturor celor supui la teste s-a mbuntit. S-a mai observat c dac semnul
crucii este fcut nengrijit, i fr s ating punctele corespunztoare - centrul frunii,
centrul plexului solar i umerii -, rezultatele pozitive ale testelor sunt mai slabe sau chiar
absente.