Vitamina c

vitamina
c reprezinta
un antioxidant de
exceptie
ce
contribuie activ la
franarea
proceselor degenerative din organism. Facand parte din grupa vitaminelor hidrosolubile (solubile
in apa) vitamina c se elimina in cantitati mari dinorganism. organismul uman nu isi poate sintetiza
propria vitamina c si tocmai de aceea trebuie sa si-o procure dinalimente sau din alte surse. Sensibila
la lumina, caldura si vapori de apa, vitamina c este necesara in formareacolagenului, o proteina ce da
tarie oaselor, cartilagiilor, muchilor si vaselor de sange si contribuie la buna mentinere a
capilarelor, oaselor si dintilor.
Acidul
ascorbic
administrat
in
mod
sustinut
ajuta
la:
-functionarea normala a sistemului imunitar, inhiband cresterea tumorilor si asigurand rezistenta
organismului
impotriva
infectiilor
participa
la
sinteza
hormonilor glandelor
suprarenale
- previne uzura celulara, incetinind procesul de imbatranire, are rol de echilibrare a organismului fiind
necesar
inmetabolismul calciului si
al
altor minerale
- are rol de echilibrare a sistemului imunitar, prevenind aparitia astmului si a alergiilor si stimuland
productia de interferon, factor cu proprietati antiinfectioase remarcabile. Acidul ascorbic accelereaza
vindecarea ranilor, regenerarea tesuturilor, participa la sinteza fibrelor de colagen, a cartilajelor si oaselor,
precum si la sinteza hormonilor cortico-suprarenalieni. Scade colesterolul sangvin, protejeaza organismul
fata
de
substantele
cancerigene
si
creste
si
mentine
randamentul
fizic.
Vitamina C ajuta absorbtia fierului la nivelul intestinului, creste rezistenta la infectii si mentine numarul
globulelor albe din sange, ofera protectia antioxidanta, prevenind transformarea nitratilor (din tigari, fum,
grasimi, unele legume) in substante cancerigene. Cauzata de o alimentatie insuficienta, de o
malabsorbtie digestiva, de o crestere a necesitatilor sau eliminare excesiva, carenta apare cel mai des la
subiectii varstnici, alcoolici, suferind de malabsorbtie cronica (doza zilnica recomnadata de vitamina C
este de 60 de mg). Simptomele lipsei de vitamina C sunt: oboseala, astenie, slabiciune, stare de
depresie, lipsa poftei de mancare, dureri osoase moderate, ameteli, piele uscata, edeme, gingivita,
hemoragii.