Taitei cu creveti

- 250 gr creve?i
- 100 gr unt
- 1 ceapa
- 2-3 ca?ei de usturoi
- 1 lingura zeama de lamie
- 1 lingura marar (sau patrunjel, dupa gust) taiat marunt
- 1 ardei ro?u (prefer capia pentru culoarea mai intensa ?i gustul mai bun)
- 500 gr tagliatelle (tai?ei)
- sare
- piper
- parmezan
se taie marunt ceapa + usturoiul ?i se calesc n unt, de preferat se acopera tigai
a cu un capac pentru a se nabu?i, dect a se rumeni ?i cu ocazia asta se ?i nmoaie i
ngredientele nct va ramne doar aroma...se lasa cam 5-7 min.
acum e timpul sa aruncam creve?ii peste amestecul din tigaie + 1 lingura zeama d
e lame
se acopera ?i se lasa 10-15 min. amestecnd din cnd n cnd
apoi se adauga mararul (sau patrunjelul) n cazul de fa?a patrunjel
se acopera ?i se mai lasa 5 min.
apoi se adauga ardeiul taiat marunt
se amesteca, se mai lasa 5 min. pe foc, se potrive?te de sare ?i piper
ntre timp pastele se fierb al dente (sa ramna un pic mai tari, sunt ?i mai bune pent
ru stomac, adica digestia se face mai bine ?i mai u?or - e indicat, dar ?i aici
intervine gustul fiecaruia)
apoi se pun in farfurie, dupa inspira?ie....la mine arata a?a....?i am ras ?i ni
?te parmezan deasupra
parmezanul l-am pus de poza, dar cnd m-am apucat de mncat am mai ras nca de 2 ori p
e att....deh, ce pot sa spun.....pur ?i simplu iubesc parmezanul !
ah, era sa uit, am avut ?i ni?te tagliatelle cu spanac ?i le-am amestecat cu cel
e normale, pentru o pata de culoare...sper sa va placa