Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

A 9.Furnizarea serviciilor de consultan i asisten pentru nceperea unei

activiti independente sau pentru iniierea unei afaceri

Nr Dosar:

Plan de afaceri: Infiintarea unei ferme de gaini ouatoare

Cuprinsul planului de afaceri

Pagina
1. Sinteza planului de afaceri:

2-3

2. Datele de identificare ale firmei

3. Descrierea afacerii

3-4

4. Definirea pietei

5-7

5. Planul de marketing

7-8

6. Produsele si a serviciile

7. Organizarea firmei si managementul acesteia

9-14

9. Situatia economico-financiara a firmei

15

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

1. Sinteza planului de afaceri

Societatea Eggs SRL si-a inceput activitatea in anul 2009 cu un capital social de 200 RON.
Tipul activitatii principale este cresterea pasarilor. Capitalul social este impartit in 2 parti sociale
cu valoarea de 100 RON fiecare si este reprezentat de aport in numerar si in natura (terenul pentru
constructia fermei.
Afacerea este considerata o oportunitate pe piata locala, prin caracterul specializat. Fiind o ferma
de crestere a gainilor pentru oua, isi va concentra activitatea pentru optimizarea productiei si pentru a
valorifica un potential calitativ ridicat.
Din statisticile existente, o gaina crescuta in conditiile gospodariilor taranesti produce pe an circa
120 oua, exclusiv in timpul verii, dar consuma pe zi 120 g graunte, sau pe an 43,8 kg, rezultand cca.
365 g furaje pe ou, fata de 280 300 oua pe an in sistemul intensiv de crestere, cu un consum de 140
-1 50 g pe ou. In concluzie, oportunitatea afacerii consta in faptul ca o gaina crescuta in sistem
intensiv (ferma) produce de 2,3 2,5 ori mai multe oua pe an, cu un consum de furaje pe ou de 2,4
2,6 ori mai mic.
Datorita pietii insuficient controlate in Romania, pe piata exista trei categorii de oua (oua de
complex, oua taranesti si oua de import).
Consumatorii urbani pot consuma anual 2,9 miliarde oua (11,9 milioane x 250 oua). In prezent
se produc industrial numai 1,2 miliarde, cu perspective ca acest numar de oua sa scada in perioada
urmatoare.
Conducerea fermei este asigurata de cei doi asociati fondatori, cu rol activ in societate, ocupand
posturile de Director de Productie si Director Comercial. Cei doi formeaza o echipa atat prin calitatile
comune (capacitati organizatorice, abilitati de lider, spirit practic), cat si prin aptitudinile
complementare pe care le poseda:
Pentru dezvoltarea activitatii, Eggs SRL si-a propus valorificarea terenului (1 ha) aportat de cei
2 asociati, prin construirea a 4 hale pentru cresterea gainilor, a unui depozit si a unui sediu pentru
birouri.
Acest proiect necesita o suma initiala de 1.300.000 EUR, detaliata in cadrul planului financiar.
Pentru obtinerea acestei sume se are in vedere contributia financiara a unui investitor, implicat
pasiv in desfasurarea activitatii firmei.
JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

De asemenea, se estimeaza o crestere a veniturilor (incepand cu al doilea an de functionare) cu

25% anual.
Investitorii interesati sa finanteze afacerea de fata urmeaza sa beneficieze de 30% cota parte din
noul capital social in urma investitiei.
Posibilitatile de parasire a afacerii disponibile pentru un potential investitor vor fi stabilite de
comun acord in momentul investirii fondurilor.

2. Datele de identificare ale firmei

Societatea comerciala din punct de vedere a formei se doreste a fi Societate cu raspundere

limitata SRL

Denumirea firmei: SC Egss SRL

are ca principal obiect de activitate: cresterea pasarilor, cod CAEN 0147

capital social: 200 ron

sediul social: localitatea Farau, judetul Alba

2 asociati

3. Descrierea afacerii
SC Egss SRL va avea ca obiect de activitate cresterea pasarilor (pentru carne), CAEN
A0147. Ferma urmeaza sa isi desfasoare activitatea pe terenul de 1 ha detinut de cei doi fondatori, in
zona Farau.
Misiunea companiei este aceea de a valorifica potentialul productiei locale de oua, pentru a
oferi consumatorilor produse cu valoare superioara .
De asemenea, valorile care stau la baza afacerii sunt calitatea si depasirea asteptarilor
clientilor.
Obiectiv general : Asigurarea productiei de oua in 3 zone cheie ale judetului Alba.

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

Obiective calitative :
- dezvoltarea unei imagini favorabile pe piata distribuitorilor zonali de oua;
- pozitionarea in mintea potentialilor clienti (intermediari) ca ferma de la care se poate obtine cel
mai simplu oua de gaina sanatoase;
- crearea unor relatii cu furnizorii si distribuitorii bazate pe incredere si profesionalism;
- consolidarea imaginii pe piata prin promotii si campanii de fidelizare;
- cresterea gradului de loialitate al clientilor (intermediari) fata de produsele oferite;
- specializarea exclusiv pe avicultura ecologica;
Obiective cantitative :
- dezvoltarea unui portofoliu de minim 20 clienti (distribuitori);
- atingerea unei cifre de afaceri de cel putin 700.000 euro;
-

atingerea unei cifre de afaceri de 875.000 euro;

cresterea profitabilitatii productiei de oua cu 20%;

- extinderea portofoliului de clienti (intermediari) cu 30%;

- reinvestitia a 80% din profitul obtinut in actualizarea tehnologiilor;
Realizarea obiectivelor propuse se va baza pe un sistem bine organizat al productiei si o
strategie de distributie flexibila si avantajoasa reciproc. De asemenea, unul din mijloacele de obtinere
a succesului pe piata se intentioneaza a fi o importanta investitie in mijloacele de promovare in randul
intermediarilor.

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

4. Definirea pietei
Fundamentarea actiunilor firmei porneste de la urmatoarele premise si anume: firma va fi
orientata in permanenta catre clienti si catre piata. Intreaga activitate si intreg personalul vor fi
canalizate in directia satisfacerii cererii clientilor intermediari si finali.
Descrierea Pietei
Pe piata din Romania predomina influenta negativa a productiei taranesti de oua. Cele 5,5
miliarde de oua se realizeaza doar in cca. 7 luni din an (aprilie septembrie), iar impreuna cu cele 0,6
miliarde produse de sectorul industrial in aceiasi perioada asigura populatiei tarii cca. 1 miliard de
oua pe luna, adica aproape 40 oua lunar pe locuitor. In celelalte cinci luni ale anului, exista pe piata
interna aproape numai ouale produse de sectorul industrial (cca. 0,5 miliarde), asigurand doar 10
milioane oua pe luna, sau doar 4,5 oua pe locuitor. Aceasta neasigurare a pietii determina cresterea
excesiva a pretului oualor in timpul anotimpului rece, ca si masive importuri de oua, care
destabilizeaza piata interna, ce nu mai poate fi controlata cu cantitatea foarte mica de oua autohtone.
In Romania sunt produse in prezent numai 1,2 miliarde oua in conditii industriale, care sa
poata fi comercializate conform HG 415/2004, adica sa fie sortate, marcate, ambalate, pastrate la
temperatura de maximum 14C si comercializate corespunzator. Cele cca. 5,5 miliarde oua produse
in micile gospodarii taranesti nu pot fi comercializate in conformitate cu HG 415/2004, neindeplinind
nici una din conditiile prevazute de reglementarile UE. De aceea, dupa ce o parte dintre aceste oua
sunt utilizate pentru clocire si scoatere de pui de o zi, restul se autoconsuma sau se ofera ocazional la
rudele si cunostintele din mediul urban al producatorilor agricoli.
Odata cu infiintarea exploatatiilor agricole, sunt incurajate microferme, iar exploatatiile
agricole vor inlocui treptat productia de oua a micilor producatori agricoli, al caror numar si activitate
vor scadea treptat in perioada urmatoare. Micii producatori agricoli vor continua sa-si produca ouale
pentru autoconsum, iar populatia urbana in numar de 11,9 milioane in prezent, dar care va creste
treptat se va aproviziona numai de la producatorii industriali actuali, la care se vor adauga
producatorii cu exploatatii agricole (avicole).
Dar producatorii avicoli actuali risca sa-si reduca productia la jumatate in urmatorii ani, ca
urmare a interzicerii bateriilor actuale in care se cresc ouatoarele, adica sa ajunga la cca. 600 milioane
de oua, care n-ar asigura decat cca. 50 oua pe locuitor urban, fata de 250 oua cat sunt necesare pentru
o hranire rationala. S estimeaza ca se vor infiinta cateva complexe avicole de ouatoare, sau se vor
introduce baterii alternative, admise de UE, in unele din complexele avicole actuale, insa aceste
cresteri de capacitate vor fi nesemnificative intr-o perioada in care avicultura industriala poate sa
JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

ofere doar 20 % din productia de oua necesara populatiei. Infiintarea de exploatatii avicole nu este
numai in interesul noilor producatori avicoli din Romania, ci mai ales este de interes national.
Segmentul tinta
Mai jos sunt detaliate informatii cu privire la clientii vizati, caracteristicile lor comune,
precum si modul in care privesc acestia principalul beneficiu al ofertei de oua de gaina:
- distribuitori, persoane juridice;
- centre comerciale, supermarketuri;
- deschisi la introducerea de noi produse consumatorului final;
- interesati de construirea/ consolidarea unor valori precum calitatea;
Pe termen lung, se urmareste mentinerea si fidelizarea acestor clienti si in acelasi timp
atragerea de noi firme interesate de ouale proaspete de gaina, superioare calitativ, lucru care va
implica si un consum mai mare de resurse umane, financiare si materiale. De asemenea, se va urmari
patrunderea pe piata marilor centre comerciale de tip hipermarket.
Concurenta
Concurenta este una puternica la nivel de industrie si se remarca urmatoarele categorii de
concurenti directi:
- principalele companii cu distributie la nivel national (Toneli Group, Agricola Bacau, Agrisol);
- fermele de ouatoare care folosesc tehnologia de crestere a pasarilor in baterii.
Concurenta indirecta este reprezentata de:
-

ferme de alte tipuri de oua (prepelita);

producatorii individuali de oua de gaina (gospodariile);

Surse de concurenta viitoare

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

Fermele avicole ecologice sunt considerate principale surse de concurenta viitoare, deoarece
pe termen lung, populatia Romaniei va acorda o mai mare atentie produselor bio certificate. In
prezent, industria alimentatiei bio este foarte slab reprezentata in tara noastra, dar pe termen lung are
perspective multiple de dezvoltare, datorita tendintelor globale. In acest sens, Egs SRL urmareste
deschiderea unei linii de productie bio in urmatorii ani.
Bariere de intrare pe piata
Principala bariera de intare pe piata este lipsa notorietatii fermei si pozitia puternica ocupata
de marii jucatori pe piata de oua de gaina. Alta bariera se considera lipsa flexibilitatii unor furnizori,
ceea ce ar ingreuna procesul de productie. De asemenea, si flexibilitatea si gradul de deschidere al
distribuitorilor poate reprezenta o bariera pe piata abordata, motiv pentru care ne-am orientat spre un
canal cat mai scurt de distributie rentabil in situatia actuala. Pe viitor se intentioneaza crearea
propriului lant de distributie.

5. Planul de marketing
Pentru primul an de activitate ne propunem urmatoarele obiective:
Calitative:
- castigarea unui renume zonal;
- crearea unei imagini profesioniste in randul distribuitorilor;
Cantitative:
- atingerea targetului de vanzari propus: 7.300.000 oua/ an;
- dezvoltarea unei retele de minim 20 distribuitori.

Strategia de vanzari si distributie

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

Strategia de vanzari este conceputa pentru a pune bazele unui portofoliu de clienti la intrarea
firmei pe piata. Activitatea de vanzari va fi desfasurata de cei 2 agenti de vanzari din cadrul
Departamentului Comercial si va urmari o traiectorie orientata spre rezultat.
Tehnica de vanzare ce urmeaza a fi implementata se va concretiza prin contactarea telefonica
a reprezentantilor companiilor din baza de date, cu scopul de a stabili intalniri pentru a prezenta
oferta de produse disponibila din partea Eggs SRL. Pana la incheierea unui contract se estimeaza un
numar de minim 2 intalniri intre reprezentantii de vanzari si clienti, pentru clarificarea detaliilor
legate de distributie.
Promovarea si relatiile publice
Ferma va beneficia atat de un logo, cat si de un slogan, pentr a fi mai udsor recunoscuta in
randul clientilor:
Ca mijloc de promovare se va alege mediul de comunicare online (site, newsletter), precum si
materialele promotionale.
Site-ul va fi unul de prezentare al companiei si al beneficiilor oferite colaboratorilor, iar
newsletterul se doreste a fi unul informativ cu tenta interactiva, construit pe principiul utilitatii pentru
clienti (intermediari). Se va pune mai putin accent pe descrierea firmei si se vor redacta articole si
stiri cu continut de specialitate, de interes pentru distribuitori. De asemenea, in cazul ofertelor
speciale, acestea vor fi prezentate in acest newsletter.
Mapa de prezentare a fermei pentru intermediari va contine pe langa prezentarea firmei si
avantajele unei colaborari, idei de promovare in randul consumatorului final, puse la dispozitie in
mod gratuit. Astfel se urmareste ca distribuitorii sa fie interesati sa faca eforturi minime pentru a-si
vinde marfa, obtinand un beneficiu din partea fermei, pe langa produsele de baza. Solutiile de
promovare puse la dispozitie sunt reprezentate de:
- brosuri cu retete din carne de pui, sfaturi de compatibilitate intre alimente si bauturi;
- brosuri informative legate de alimentatia sanatoasa;
- materiale promotionale de tipul: tacamuri sau farfurii branduite;
Mijloacele de promovare vor fi suplinite de activitatea de vanzari desfasurata in cadrul
Departamentului Comercial.

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

6. Produsele si serviciile
Capacitatea fermei va fi de 32.000 de gaini ouatoare, ingrijite corespunzator pentru o
productie optima. Ouale proaspete vor fi ambalate si etichetate in-house pentru o rationalizare a
costurilor si vor fi distribuite pe baza de contract centrelor comerciale din zona.
Utilitatea ofertei si interesul pietei
Oportunitatea acestei afaceri consta mai ales in comparatia din punct de vedere calitativ si al
costurilor cu producerea oulor n gospodriile rneti. Astfel, exista un tot mai crescut interes pe
piata pentru obtinerea oualelor pe cale intensiva, deoarece prin productia traditionala in Romania are
urmatoarele dezavantaje:
-

se cresc rase locale de psri, cu potenial genetic i productiv foarte sczut;

creterea se realizeaz n adposturi (cotee) necorespunztoare, sau chiar n aer liber,

sistem total contraindicat la psri, care au un metabolism foarte ridicat i nu-i exprim nici
potenialul productiv cu care sunt nzestrate, datorit frigului excesiv din timpul iernii i cldurilor
toride din cursul verii;
hrnirea psrilor este deficitar, constituit exclusiv din cereale, neasigurnd necesarul
nutritiv energo-proteic, pentru realizarea de curbe economice de ouat. O gin crescut n sistem
intensiv produce de 2,3-2,5 ori mai multe ou pe an, cu un consum de furaje pe ou de 2,4-2,6 ori mai
mic.

7. Organizarea firmei si mangementul acesteia

Descrierea echipei manageriale
Intreprinzatorii
Intreprinzatorii afacerii detin atat parti egale din capitalul social, cat sunt si persoane implicate
in activitatea firmei, in procesul efectiv de conducere. Acestia vor ocupa posturile de Director de
Productie si Director Comercial.

JOB CLUB OCNA MURES

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

Directorii
Fiind o afacere in faza de lansare, intreprinzatorii se vor implica activ si in partea de
manageriat, impreuna cu ceilalti directori care vor fi alesi pentru a conduce departamentele
mentionate mai sus.
Corpul consilierilor
Consilierii vor fi reprezentati de cate un reprezentant din fiecare sub-departament. Deciziile in
acest sens vor fi luate de departamentului responsabil, dupa o consultare prealabila cu toti
reprezentantii departamentelor.
Consultantii-cheie
Deoarece ferma este in perioada de lansare pe piata si nu are un portofoliu de clienti
(experienta) pana in prezent, se va apela la consultanti-cheie din domeniul economiei agroalimentare,
pentru o infruntare mai sigura a concurentei din domeniu si pentru o intampinare mai eficienta a
cererii pietei. De asemenea, se va incheia un contract de prestari servicii cu un contabil.
Colaboratori
Se va urmari colaborarea sezoniera cu:
-

2 medici veterinari;

companie de transport;

furnizor de materiale promotionale;

Proprietarii afacerii
Investitorii interesati sa finanteze o parte din afacerea descrisa urmeaza sa beneficieze de 30%
cota parte din noul capital social in urma investitiei.
Managementul resurselor umane va fi gestionat de ambii fondatori, pentru fiecare
departament in parte. Oamenii reprezinta resursa de baza a firmei si prin urmare se va investi in
pregatirea angajatilor inainte de a-si incepe activitatea, in scopul unor rezultate cat mai competitive.
Periodic se vor organiza traininguri pentru motivarea si actualizarea cunostintelor angajatilor. De
asemenea, se va initia o implicare a angajatilor in crearea unei culturi proprii fermei, fapt ce va avea
JOB CLUB OCNA MURES

10

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

consecinte pozitive pe termen lung si se va reflecta si in activitatea pentru clienti. In acest sens, vor fi
serbate zile de nastere, de nume, sarbatori oficiale, sarbatorirea succesului unor campanii, competitia
angajatul lunii si alte competitii interne pentru motivarea angajatilor, toate acestea avand scopul sa
creeze o echipa.
Tehnologia utilizata
Se are in vedere construirea i punerea n funciune a 4 hale cu o suprafa totala de 4000 mp,
cu crestere pe aternut permanent.
Se va opta pentru construirea unei hale nchise, fr ferestre, prevzut cu un sistem de
ventilaie care s asigure un microclimat corespunztor att n timpul verii, ct i al iernii. n plus,
hala nchis permite un program de lumin conform tehnologiei de cretere i asigur o foarte bun
biosecuritate, datorit limitrii contaminrii psrilor cu germeni patogeni, n comparaie cu creterea
n aer liber sau chiar n hale prevzute cu ferestre.
Se va lua in considerare si constructia unui depozit, complementar activitatii de productie,
care sa cuprinda: depozite de furaje, materiale, instalatia de producere a necesarului de furaje.
Utilaje
Utilajele din hala sunt calculate in asa fel, incat sa se asigure un hranitor tranconic la 40-50 de
gaini si o adapatoare circulara la 100 de gaini. Inaltimea utilajului se va mentine, in functie de
dezvoltatea gainilor, la nivelul spatelui acestora, in asa fel incat pasarile sa poate circula pe sub utilaje
fara sa sufere traumtatisme si sa-si deprecieze carcasa, precum si pentru a se preintampina risipa de
furaje.
Conditii interne de mediu
a)

Temperatura

Temperatura deasupra nivelului solului: 35 grade C in primele 3 zile, dupa care se reduce cu un grad
pana in ziua 12, dupa care se mentine aprx. constanta.
b)

Umiditatea

Umiditatea trebuie sa fie mai scazuta in prima perioada de dezvoltare si mai mare in a doua perioada
de crestere. Vor fi evitate atat umiditati prea mari, cat si umiditati prea scazute (sub 60% in primele
saptamani si peste 60% in ultimele saptamani).
JOB CLUB OCNA MURES

11

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

c)

Curentii de aer

La temperaturile situate in zona confortului termic, curentii de aer nu influenteaza negative sanatatea
puilor. Se va actiona cu precautie in cazul temperaturilor mai scazute.
d)

Factorii chimici ai microclimatului

Concentratia amoniacului nu va sa depasi 0,02%. Hidrogenul sulfurat va fi admis in

de 0,01%, iar bioxidul de carbon in concentratie de 0,5-0,6%.
e)

concentratie

Iluminatul

Indicele de lumina pentru halele fara ferestre ce urmeaza a fi construite (iluminarea se face numai cu
ajutorul luminii artificiale), reprezinta intensitatea luminii raportata la unitatea de suprafata.
Mentinerea luminii aprinse toata noaptea se va evita, nefiind economica si nici urmata de o sporire a
productiei; aceasta pentru ca pasarile au nevoie de odihna, de care nu se pot bucura atunci cand
lumina este aprinsa tot timpul.
Iluminarea brusca consta in expunerea pasarilor la o lumina de mare intensitate, pe perioade foarte
scurte, prin utilizatea unor lampi de 1000-1500W, care se aprind de 3-4 ori pe noapte, timp de 20-30
secunde.
f)

Ventilatia

Ventilatia conditioneaza in masura hotaratoare posibilitatea cresterii pasarilor in spatii inchise. Fiind
vorba de adaposturi fara ferestre si cu o latime de peste 10m, ventilatia fermei va fi realizata prin
intermediul electroventilatoarelor.
Vor fi acceptate urmatoarele limite in ceea ce priveste viteza de circulatie a aerului in interiorul
halelor:
-la nivelul pasarilor 0,2-0,3m/sec;
-la nivelul orificiilor de admisie si evacuare, 1m/sec cel mult.
Necesarul de aer al pasarilor este in sransa legatura cu varsta (deci cu greutatea corporala).
Temperatura, ventilatia si lumina trebuie controlate de termostate si ceasuri programatoare.
JOB CLUB OCNA MURES

12

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

g)

Concentatia amoniacului: maxim 0,2 la mie.

Plan de productie
Deoarece tipul de crestere in baterii este mai costisitor si mai dificil in exploatare, se va opta
pentru cresterea la sol, pe asternut permanent, caz in care fiecare hala se populeaza cu 8000 puicute
de 16 saptamani, care sunt mentinute in productie pana la varsta de 77 80 saptamani, dupa care se
sacrifica si se inlocuiesc, dupa dezinfectia halei, cu o noua serie de 8000 puicute.
Fiind vorba de 4 hale, se au in vedere cresterea a 32.000 de capete.
Ferma realizeaza 4 feluri de productie, din care unul se autoconsuma iar alte trei se livreaza ca
productie marfa. Produse care se autoconsuma: nutreturile combinate: se realizeaza 1.168 tone
nutreturi combinate intr-un micro-FNC, cantitatea medie zilnica produsa in cele 5 zile lucratoare ale
saptamanii fiind de 4,8 tone si maximum 4,16 tone. Zilnic, doi muncitori deservesc timp de 3 ore
acest micro-FNC, pentru macinarea, dozarea, malaxarea si depozitarea furajului combinat rezultat.
Lucerna masa verde va fi cumparata (24.000 kg pe timpul verii) si se va administra, sub forma de
manunchiuri, zilnic, mici cantitati de lucerna (5 -10 g pe gaina si zi), atat pentru completarea
necesarului vitaminic si proteic, cat si pentru a da o preocupare pasarilor.
Din exploatare rezulta si 30.000 de gaini reforma, din cele 32.000 introduse la crestere
(pierderi 2.000 capete 6 %). La o greutate medie de 2,2 kg/gaina, rezulta 66.000 kg pasari vii. Cu
precizarea ca ciclul de productie este de 64 saptamani (4 saptamani ca puicuta, 57 saptamani ca
ouatoare si 3 saptamani vid sanitar) si doar la acest interval rezulta o serie de gaini reformate.
In medie, pentru un an se obtin: 52/64 = 81,2 %, 66.000 x 80 % = 52.800 kg pasari vii in
medie pe an. Tot dupa o perioada de 65 saptamani rezulta din exploatare un foarte valoros
ingrasamant natural. Cantitatea de gunoi de pasare, pe ciclu de productie, este de 1,5 ori fata de
furajul consumat, adica cca. 200 kg gunoi de pasare, sau de cca. 1.520 tone pe un ciclu de productie.
Acest gunoi poate fertiliza anual 152 ha teren arabil, administrand cate 10 tone pe ha.
adic:

Un ciclu normal, cu reforma ginilor la vrsta de sptmni, are lungimea de 61 sptmni,

- 4 sptmni acomodare (vrsta 16-20 sptmni)

- 57 sptmni producia de ou (vrsta 20-77 sptmni)
JOB CLUB OCNA MURES

13

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

Perioada de 64 sptmni a unui ciclu de ouat presupune utilizarea halei n proporie de 81,25
% pe an, adic:
52 sptmni 64 sptmni = 81,25 %
Pe de alt parte, efectivul mediu pe perioad este de 97 % fa de cel iniial (100 % la
populare, 94 % la reform), ceea ce conduce ctre urmtorul efectiv mediu anual, la care se
calculeaz producia de ou:
81,25 % x 97 % = 78,8 %
n cazul populrii unei cu 8.000 puicue de 16 sptmni, efectivul mediu anual per hala va fi:
8000 x 78,8 % = 6.304 capete, iar pe toate cele 4 hale: 25.216 capete
La o producie medie de 289,5 ou pe gin (78,3 %), rezult o producie anual total de
7.300.000 ou.
Investitia va necesita un teren total de aprx. 1ha, alocati astfel:
-

4 hale x 1000mp;

Cladire de birouri: 1600mp;

Depozit: 900mp;

Spatiu exterior pentru silozuri, zona logistica si dezvoltari ulterioare: 3.500mp.

Acest teren este detinut de fondatorii afacerii.

Furnizorii sunt decisivi in desfasurarea activitatii, iar contractele cu acestia este necesar sa fie
avantajoase in conditiile intrarii pe piata a fermei.
Necesitatile de depozitare vor fi asigurate de 2 silozuri in cazul furajelor si de un depozit
pentru echipamente tehnologice. Pentru ouale produse nu este nevoie de un spatiu de depozitare,
deoarece aceasta va fi transportata catre distribuitorii contractati imediat dupa ambalare.
Stocurile de furaje, precum si productia efectiva a fermei se va controla prin rapoarte zilnice
si evidente in baza de date.
JOB CLUB OCNA MURES

14

Investete n oameni!

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane
2007 2013
Axa prioritar 5: Promovarea msurilor active de ocupare
Domeniul major de interventie 5.1: Dezvoltarea si implementarea msurilor active de ocupare
Titlul proiectului: Msuri active de ocupare pentru someri n vederea facilitrii accesului la ocupare si a integrrii pe piata
muncii
Contract nr. POSDRU/105/5.1/G/76114

8. Situatia economico-financiara a firmei

Ipotezele de fundamentare a previziunilor
Cheltuieli anuale: 673.000 euro
Venituri anuale estimate: 700.000 euro
Profit anual estimat: 27.000 euro.
Capitalul necesar este calculat in asa fel incat, in situatia unor devieri de la performantele
financiare anticipate, probleme neprevazute sau dezechilibre de trezorerie, acesta sa fie capabil sa
regleze situatia financiara.
Pentru finantarea activelor imobilizate prin intermediul unui investitor, se va opta pentru
participarea la capitalui social al firmei, printr-o cota de maxim 30%, in functie de posibilitatea de
finantare.

JOB CLUB OCNA MURES

15