Prajitura cu ciocolata-de post

3 cani de faina
2 cani de zahar
cana de cacao
2 lingurite praf de copt
1 lingurita sare
cana de ulei/margarina topita
2 lingurite esenta de valile/rom/portocala
2 lingurite otet
1 cana de cafea preparata
1 cana de apa
Ciocolata topita, zahr pudra, etc. pt decorat
Se incalzeste cuptorul. Se unge o tava (de cuptor daca se masoara cu cana, mica de
22 cm daca se masoara cu ceasca) cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt sau
faina.
Se pregateste cafeaua. Se lasa deoparte sa se raceasca putin. Intr-un castron se
amesteca ingredientele uscate: faina, zaharul, cacao si sarea. Se adauga praful de
copt (fix un pliculetz!) si se amesteca toate ingredintele uscate in castron bine bine.
Separat in apt castron se amesteca ingredintele umede: uleiul, otetul, apa, cafea
calda si mirodeniile. Se introduc in amestecul uscat si se amesteca bine pana la
omogenizarea completa a ingredientelor. Se toarna in tava si se coace, 30-40 de
minute la foc potrivit. Cand prajitura este calda se topeste ciocolata si se pune
peste prajitura. Sau cand e rece se pudreaza cu zahar. Se lasa sa se raceasca
complet si apoi se taie, altfel se faramiteaza.