INGREDIENTE:

400 gr faina
300 gr zahar
1 pliculet praf de copt
200 ml cafea preparata (espresso)
110 gr unt
100 ml ulei
50 gr cacao
2 oua
100 ml lapte batut
1 esenta vanilie sau rom
Glazura
250 de grame de ciocolata amaruie
100 ml smantana pentru frisca
MOD DE PREPARARE:
Intr-un vas amestecati foarte bine faina, zaharul si praful de copt. Bateti oual
e. Pregatiti laptele batut. Intr-o craticioara puneti cafeaua, untul, uleiul si
cacao. Puneti la foc mic, amestecand tot timpul ca sa se omogenizeze amestecul.
Cand ajunge la fierbere si da primul clocot, turnati acest sirop peste faina cu
zahar. Amestecati rapid. Cand siropul e incorporat in mare, adaugati ouale batut
e. Amestecati foarte bine si cand oul nu se mai vede, adaugati laptele batut si
esenta. Amestecati bine pana aluatul are o culoare omogena. Turnati aluatul intr
-o tava tapetata cu hartie de copt. Nivelati aluatul in tava si se baga la cupto
r pentru 25 minute. Cand este gata, sa se raceasca.
Preparam glazura: Ciocolata si smantana se pun la bain-marie si cand s-au topit,
se toarna glazura peste blatul copt. Pofta buna!
Ingrediente:
1 ceasca faina
1/2 ceasca unt
1 ceasca nuci tocate
250 g crema de brnza
1 ceasca zahar
250 g fri?ca
1 plic budinca instant de ciocolata
1 plic budinca instant de vanilie
3 cesti lapte
Mod de preparare:
Se ncalze?te cuptorul la 170 de grade. O tava de aproximativ 20 x 30 centimetri s
e unge cu ulei sau unt. Se amesteca faina cu untul, apoi se adauga nucile. Amest
ecul se pune n tava, apasnd bine. Se ?ine la cuptor n jur de 20 de minute sau pna cnd
capata o culoare aurie. Apoi se lasa sa se raceasca complet.
Se bate crema de brnza cu zaharul pna cnd capata o consistenta pufoasa. Se adauga o
cea?ca de fri?ca ?i se amesteca bine. Se ntinde peste blat dupa ce acesta s-a ra
cit complet. Se prepara budinca de ciocolata cu o cea?ca ?i jumatate de lapte. S
e lasa putin la racit, apoi se toarna peste stratul de brnza. Se prepara budinca
de vanilie ?i se toarna peste stratul precedent.
fri?ca ramasa. La final, se poate decora cu buca?ele de
Se pune si ultimul strat
nuci sau cu ciocolata rasa. Prajitura se ?ine la rece 2-3 ore nainte de a fi ser
vita.