Gogosi cu mere

Neaparat sa incercati aceasta reteta de gogosi, este una super buna, pufoasa, aromata
cu gust de mere. Cu siguranta nu o sa rezistati tentatiei, iar cel mai mult imi place la
aceasta reteta este ca nu necesita framantare.

Ingrediente:

3 oua intregi

1 lamaie ( coaja rasa si sucul stors )

30 g drojdie

3 linguri cu zahar

600-700 g faina alba tip 000

50 g unt moale

250- 300 ml lapte caldut

un praf de sare

3-4 mere mijlocii

ulei pentru prajit ( 1 litru )

zahar pudra vanilat pentru servit

Pentru inceput puneti toata faina intr-un castron inalt. Adaugati drojdia sfaramata,
zaharul, un praf de sare, ouale, untul moale, coaja rasa si zeama de lamaie, si
laptele caldut.

Amestecati totul cu un mixer puternic sau cu o masina de framantat paine, pe

urma adaugati merele ( curatate inainte si date pe razatoare ).

Incorporati merele in aluat , apoi lasati aluatul sa creasca , langa o sursa de

caldura, aproximativ 30 minute. Aluatul trebuie sa fie mai moale, se va lua din
compozitie cu o lingura, nu se framanta si nu se intinde.

Incingeti uleiul intr-o cratita mai inalta si luati din compozitia de aluat cu ajutorul
unei linguri, apoi prajiti pe o parte si pe cealalta in uleiul incins, pana ce devin
usor maronii.

Scoateti gogosile pe servetele de hartie ca sa aboarbe surplusul de ulei, pe urma

pudrati cu zahar.

Sunt atat de bune si pufoase , incat nu te mai opresti din mancat :))

Pofta dulce sa aveti !!!

Menu

Related News

Full Content