Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 180 grade.
Se unge o forma de chec cu unt si se tapeteaza cu faina
Intr-un castron amestecam faina, praful de copt si sarea.
Separat batem spuma crema de branza mascarpone cu untul
si zaharul.
Adaugam ouale unul cate unul.
Adaugam coaja de lamaie si vanilia si amestecam .
Se toarna amestecul de faina peste amestecul de aluat si cu
ajutorul unei spatule incorporam fara sa ramana faina, apoi
punem afinele.
Transferam aluatul in tava de copt si dam la cuptor pentru 5055 min sau pana scobitoarea introdusa in centru iese curata.
Se lasa sa se raceasca dupa care se scoate din tava.
Glazura
Intr-un mixer se omogenizeaza crema de branza si untul
Se adauga zaharul zaharul in continuare pana ce crema este
numai buna.
Se aromatizeaza cu vanilie.
Se unge checul deasupra cu glazura si se da la rece .
Se portioneaza si se serveste .
Chec