Cheesecake cu glazura de caramel

Ingrediente
200 g biscuiti sfaramati
2 linguri nuca de cocs
3-4 linguri de zahar
esenta de migdale
100 g unt
CREMA
500 g branza
100 g zahar
200 g frisca
200 g smantana
1 plic gelatina
60 ml apa
3 linguri de zahar
esenta de vanilie
1 praf de sare
GLAZURA
1 plic glazura caramel
3- lingurite apa
ciocolata

Mod de preparare
Cheesecakeul cu glazura de caramel este un tort de branza delicios. Biscuitii ii amestecam cu
zaharul, esenta, nuca de cocos si untul topit pana absoarbe tot untul.
O tava cu pereti detasabili o ungem cu ulei si asezam folie alimentara, adaugam biscuitii si cu o
lingura presam bine.
CREMA-branza se freaca bine cu zaharul, se adauga esenta si praful de sare. Frisca se bate bine
cu cele 3 linguri de zahar, smantana se adauga in frisca si apoi se combina cu branza. Se adauga
gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic. Compozitia se toarna peste blatul de biscuiti
si se da la rece 3-4 ore.
Am adaugat in mijloc bucati de rahat topite putin (am pus intr-un ibric 200 ml de apa si bucati de
rahat, am lasam sa fiarba putin)
Tortul am ornat cu glazura de caramel (care la mine nu s-a intarit si am intepat-o cu cutitul si a
intrat si in crema)