Cupcakes cu mascarpone

2010-05-11

recomanda  tipareste 

Carte bucate

Categorie: Creme si spume

Specific: francez
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Status: testat

12 mini delicii cu mascarpone care ii vor incanta pe micutii tai!

Ingrediente
4 oua
200 g unt
150g zahar
200g faina
1 pliculet de drojdie uscata
100g stafide
Aveti nevoie de 12 forme pentru tartine.

Pentru glazura si decor

125g Mascarpone
75g miere
12 alune de padure

Mod de preparare
Intr-un vas, puneti drojdia uscata peste faina si amestecati.

Intr-un alt vas amestecati ouale cu zaharul apoi adaugati incet

incet adaugati faina amestecata cu drojdia.

Amestecati pana obtineti o textura omogena. Adaugati

stafidele.
 Incalziti cuptorul la 180 o C.

Cu o lingurita, puneti cate putin aluat in formele pentru tartine.

Adaugati cu o lingurita dulceata de capsuni si puneti deasupra un alt strat de aluat.

Dati la cuptor cca 20 de minute.

Scoateti si lasati sa se raceasca.

Glazura:

Amestecati crema mascarpone cu mierea pana obtineti o consistenta pastoasa. Totul depinde de
consistenta mierii, asa ca adaptati cantitatile.
Cu ajutorul unui cutit fara zimti glasati prima cupcake.
Varsati apoi cate o jumatate de lingurita de miere peste glazura si decorati cu o aluna de padure.

Procedati la fel cu toate cele 12 cupcakes.