Prunul

(Prunus Domestica)
Consideratii generale
Prunele sunt fructe, apartinand familiei Rosaceae. Fructul este o drupa apartinand speciei
Prunus. Planta este cel mai bine descrisa drept un copac de mici dimensiuni find des
intalnit in Statele Unite, Europa, Japonia si China.
Pe intreg globul exista mai multe specii ce difera in functie de tara de origine in culoare,
marime si caracteristici. In general, prunul da roade intre lunile mai-septembrie, fructe de
o marime relativ uniforma.
Fiecare pruna are o mica adancitura in locul in care codita este prinsa de fruct. La interior,
pulpa este zemoasa, avand o culoare ce difera, de la galben la albastru deschis sau verde
deschis, in functie de soi.
Fructele isi gasesc multiple intrebuintari in industria alimentara, pentru conserve sau
gemuri, fiind consumate si in stare proaspata, dar cea mai cunoscuta utilizare este pentru
fabricarea rachiului. Se folosesc uneori si in combinatie cu muraturi.
Prunele reprezinta fructele cu valoarea nutritiva ridicata. Continutul fructelor in zaharuri
este cuprins intre 16-20%, prunele avand proprietati diuretice, laxative, depurative, de
stimulent nervos si descongestionant hepatic.
Prunele proaspete contin toate microelementele necesare omului: potasiu 170 mg%, Ca
12 mg%, Mg 10 mg%, P 18 mg%, Na 1mg%, Fe 0,5 mg%, Cl 1,5 mg% etc.
Dintre vitaminele cele mai reprezentative sunt: vitamina C sub 4,0mg%, caroten 0,9 mg
%, B 10,83 mg%, B1 0,03 mg%, PP 1,0 mg% si altele.
Fiecare fruct are o singura samanta plasata in mijloc, avand un invelis foarte dur si fiind
necomestibil. Fructul Are un gust dulceag, cu o aroma placuta.
Cultura prunului in Romania
In prezent in Romania, sortimentul de baza din principalele centre pomicole este alcatuit
din soiurile: Tuleu gras, Tuleu timpuriu, Vinete Romanesti, Centenar, Valor, Pescarus,
Silvia, Blue Free.
Pentru dealurile inalte si mijlocii sunt recomandate soiurile: Gras romanesc, Gras
ameliorat, Pitestean, Albatros, Stanley, Vinete de Italia, iar pe coline si la campie se
recomanda soiurile Anna Spath, Renclod Althan, Silvia, Carpatin, Centenar si Stanley.
In partea de sud si de vest a tarii rezultate bune dau soiurile: Rivers timpuriu, Ialomita,
Pescarus, Diana si D'Agen.
Soiurile Anna Spath, D'Agen, Tuleu gras si Rivers timpuriu, dau rezultate slabe in zonele
mai inalte, iar soiul Vinete de Italia nu se adapteaza la conditiile de campie.

Soiuri de prun

Stanley

- Soi originar din S.U.A.

- Pomul de vigoare medie, cu coroana conic-rasturnata, ramuri de schelet
semiviguroase, garnisite in special cu buchete de mai. Este precoce,
productiv (25 t/ha), tolerant la Plum-pox, autofertil si foarte bun polenizator.
- Fructul mediu (30-40 g), elipsoidal, asimetric, vanat-inchis, acoperit cu
pruina albastruie. Fructele se coloreaza cu mult inainte de maturitatea
deplina. Fructul este de calitate medie, mai ales daca este recoltat in avans.
Pulpa este galbuie, consistenta, dulceaga, slab aromata, neaderenta.
- Perioada de maturare prima jumatate a lunii septembrie, la 130-140 zile de
la inflorire.

Tuleu
Gras

- Soi originar din Romania.

- Pomul semiviguros, cu coroana invers-conica, cu ramuri de schelet fragile,
unghiuri mici de ramificare, se deformeaza sub greutatea rodului. Fructifica
pe formatiuni scurte si mijlocii, este precoce, productiv (20-25 t/ha), dar
inconstant. Este androsteril si incompatibil cu corcodusul. Este tolerant la
viroze, sensibil la afide, monilinia si ger.
- Fructul este mijlociu (30-35 g), elipsoidal, cu varful rotunjit, de culoare
vanat-inchis, cu pruina albastruie si cu rugina spre baza. Pulpa este galbenverzuie, aschiata, consistenta, crocanta, neaderenta, cu gust foarte bun,
dulce-amarui. Sunt considerate fructe de calitate superioara.
- Perioada de maturare: mijlocul lunii august.

Tuleu
Timpuriu

- Soi originar din Romania.

- Pomul semiviguros spre viguros, cu coroana piramidala usor neregulata, cu
unghiuri mari de ramificare, cu fructificare pe buchete de mai si ramuri
mijlocii; nu este pretentios la sol dar este mai sensibil la temperatura,
semiprecoce si semiproductiv (7-12 t/ha).
- Fructul este mediu (35-45 g), ovoid, asimetric, cu baza largita, vanatviolaceu, cu pruina cenusiu-albastruie. Pulpa este verde-galbuie, crocanta si
suculenta, se desface in fascicole, cu gust dulce-acrisor, placut.
- Perioada de maturare: 25 iulie-5 august.

Gras
Ameliorat

- Soi originar din Romania.

- Pomul este viguros, coroana sferica, rodeste predominant pe ramuri mixte,
cu epoca de inflorire mijlocie, rezistent la ger si seceta.
- Fructul este mare, sferic, de culoare vanat-inchis, cu pruina albastruie.
Pulpa este galben-verzuie, consistenta, neaderenta la sambure.
- Perioada de maturare: prima decada a lunii septembrie.

D Agen

- Soi originar din Franta.

- Pomul de vigoare mijlocie, cu coroana globuloasa, cu fructificare pe ramuri
scurte si mijlocii, rezistent la ger si seceta, tolerant la viroze, autofertil,

precoce, productiv (20-24 t/ha).

- Fructul este mic (18-35 g), invers-ovoid, usor asimetric, rosu-violaceu,
acoperit cu pruina violacee. Pulpa este galben-verzuie, suculenta,
semicrocanta, foarte dulce, semiaderenta la sambure, pretabila la
industrializare,
- Perioada de maturare: sfarsitul lunii august-inceputul lunii septembrie, la
125-135 zile de la inflorit.

Record

- Soi originar din Romania.

- Pomul de vigoare mare, coroana fusiforma, fructifica predominant pe
buchete de mai. Infloreste semitarziu, este autosteril, precoce, mediu
productiv, rezistent la ger si boli, sensibil la Plum-pox.
- Fructul este foarte mare (64-78 g), de tip - renclod, sferic, colorat in vanat
inchis, cu multa pruina fina, albastruie. Pulpa este galben-verzuie,
consistenta, suculenta, cu gust placut, neaderenta la sambure. Prezinta
uniformitate in maturare.
- Perioada de maturare: prima decada a lunii septembrie.

Diana

- Soi originar din Romania.

- Pomul de vigoare mijlocie, coroana globuloasa, fructifica predominant pe
ramuri de rod mijlocii. Infloreste semitarziu, este partial autofertil, precoce,
mediu productiv, rezistent la ger si boli, sensibil la Plum-pox.
- Fructul este mare (50-60 g), de tip renclod, sferic turtit, colorat in albastru
deschis, cu multa pruina grosiera, cenusiu-albastruie. Pulpa este verdegalbuie, consistenta, suculenta, cu gust placut, neaderenta la sambure.
Prezinta uniformitate in maturare.
- Perioada de maturare: inceputul lunii iulie.

Centenar

- Soi originar din Romania.

- Pomul este de vigoare mijlocie sau submijlocie, coroana globuloasa cu
ramuri fructifere de tip spur, este autosteril. Practic este cel mai productiv soi
din Romania (32 t/ha), rezistent la ger, seceta si boli; tolerant la Plum-pox.
- Fructul este mare (52 g), invers ovoid, albastru ultramarin, acoperit cu
pruina multa, cenusie. Pulpa este alb-verzuie, potrivit de consistenta,
suculenta, cu gust placut, neaderenta.
- Perioada de maturare: prima jumatate a lunii august, la 120 zile de la
inflorire.

Boli si daunatori
Prunul este specia pomicola care este atacata de numeroase boli si daunatori care produc
pagube insemnate, indeosebi fructelor. Intre acestea, cele mai mari daune sunt produse de
boli virotice ca plumpox (varsatul prunului sau sharka), piticirea prunului (prundwarf),
patarea inelara necrotica (prunus ring spot), declinul prunului (plum decline), mozaicul
liniar (plum pseudopox) etc.

Dintre bolile criptogamice, patarea rosie a funzelor de prun, (Polystigma rubrum),

monilioza (Monilinia laxa), nurlupii (Taphina pruni), ciuruirea micotica a frunzelor
(Coryneum beijerinckii). Ca daunatori ai prunului sunt recunoscuti viespea semintelor de
prun (Eurotoma schreineri), viespea neagra a prunelor (Hoplocampa minuta), viermele
prunelor (Laspeyresia funebrana), paduchele din San Jos (Quadraspidiotus perniciosus),
si acarianul rosu al pomilor (Panonychus ulmi).