91.

Aur Caramel

S-au gsit n reeta Internet caramel aur i a decis s ncerce s fac, mai ales c se
face n Egipt pe strad - un spectacol fascinant !!!
i aici este reteta:

Zahr 1 can

2 linguri. linguri de miere

2 linguri. ntindere lingura. unt (pentru ungere tava)

Intr-o tigaie cu fund gros, cu foc mediu pentru a topi zahrul, cnd zahrul este complet
topit, se adaug miere (nu neaprat lichid). Atenie - amestec voin balon n sus
puternic. Se amestec bine i se toarn caramel pe o ntindere uns. . baia de ulei
D rece la momentul va fi n msur s ia armele caramel - va arde, este mai bine s lucreze
cu mnui, dar fr ele este posibil pentru a nscoci.
bomboane Deci ntindere n mn, conectai capetele din nou ntins i att timp ct aceasta
nu zahryasnet .
Greutate nlocuiete astfel dar lumineaz, asistent perlat nuan aurie.
Apoi, la discreia dvs. -. doar rsucii sau tiate n poriuni
Dac firele comprima, pentru a primi un garou strns, dac nu comprima - caramele sunt

obinute fibros
S ncepem ...
s toarne zahr ntr-o crati pune pe foc mediu i privit, amestecand ocazional, pana
cand totul se topeste (a se vedea perezhgite nu, altfel caramel va avea un gust
amar!)

se adaug miere i m-am ntors imediat pe zapenilsya. turnat peste o coacere cuit
ncercat . ca un mic blocat si se intinde

am decis s ia n mn - cald. Pune pe mnui - prea subire,

a fost necesar ca ei chiar mnui tricotate pentru a purta (!)

i a tras (cel mai amuzant moment - cnd se transform n aur !!!) i aceasta sa
dovedit (i ar putea ntinde nc dvs.) Dac nu avei timp Toate caramel intindere avei o ngheat un pic de cldur tigaie pe gaz i devine moale din nou. Fac foarte
interesant, dar eu nu-i pot promite c este u or i simplu. Din prima dat chiar nu se
poate ntmpla. i te sftuiesc s folosii doar miere natural! Daca tot ndrzni s
ncerce, s pstreze n minte vor fi multe feluri de mncare n caramel
ngheat. Dar! totul s-a splat este simplu, umple o crati cu ap la aceea i arunca o
lingur. i a pus tava pe gaz, n cazul n care caramel este topit, scoate cu itul i
tergei rmiele unui burete umed.

http://kulinariya123.blogspot.ro/2010/08/blog-post_22.html