Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Elemente de Termodinamica Biologica
Elemente de Termodinamica Biologica
Termodinamica studiaza relatiile ntre caldura (Q) si lucru mecanic (L), n sens
mai larg, este stiinta care studiaza transformarile reciproce ale diferitelor forme
de energie n sistemele naturale si n cele construite de om. Termodinamica
biologica se ocupa cu studiul transformarilor de energie n sistemele biologice.
Sisteme termodinamice
Sistem - ansamblu de componente aflate n interactiune, delimitat de
mediul extern care l nconjoara.
Sistem termodinamic - sistem macroscopic alcatuit dintr-un numar foarte
mare de particule (atomi si molecule), aflate n interactiune energetica att ntre
ele ct si cu mediul exterior.
Clasificarea sistemelor termodinamice:
- deschise schimba cu exteriorul att energie ct si substanta
- nchise schimba cu exteriorul numai energie
- izolate nu au nici un fel de schimburi cu exteriorul, de care sunt
separate prin pereti adiabatici.
Starea sistemului termodinamic - este reprezentata de totalitatea
parametrilor sai de stare (marimi fizice masurabile) la un moment dat.
Parametrii de stare sunt de doua feluri:
- intensivi au n orice punct al sistemului valori definite, care nu depind de
dimensiuni (presiunea, concentratia, temperatura);
- extensivi depind de dimensiunile sistemului si de cantitatea de substanta
existenta n sistem (volumul, masa, numarul de moli).
Starea de echilibru termodinamic - este caracterizata de urmatoarele
proprietati:
- parametrii de stare sunt constanti n timp;
- dezordinea este maxima (entropia termodinamica este maxima);
- schimburile de energie si substanta, att ntre componentele sistemului, ct si
cu mediul nconjurator nceteaza;
- producerea de entropie nceteaza.
Fig. 4 Transcitoza
Fig. 7 Valinomicina este un ionofor care face ca ionii de K+ sa iasa din celula
bacteriana, provocndu-i moartea
Din studiul comparativ al transportului pasiv prin difuzie facilitata si al
transportului prin canale rezulta urmatoarele:
- moleculele transportoare au o specificitate mai mare pentru moleculele sau
ionii transportati dect canalele, moleculele transportoare putnd distinge ntre
diferitii izomeri ai unei molecule
- moleculele transportoare au o viteza mult mai mica de lucru dect a canalelor
ionice, permitnd trecerea doar a 1000 de ioni pe secunda, acest lucru fiind
compensat de numarul lor foarte mare
- transportorii pot participa si la transportul activ
- canalele au o foarte mare viteza de lucru, pna la 10 milioane de ioni pe
secunda motiv pentru care canalele sunt caile preferate pentru transportul ionilor
atunci cnd sunt necesare variatii bruste ale compozitiei si concentratiei ionice
(n excitatia celulara, de exemplu).